प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान पोषण. खनिजों की आवश्यक खुराक. गर्भावस्था के दौरान आंशिक पोषण

संतुलित, वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले पोषण की समस्या हर गर्भवती महिला के लिए प्रासंगिक है। आपको क्या खाना चाहिए? कितने? कितनी बार? क्या हानिकारक है और क्या उपयोगी है? कैसे खाएं ताकि बच्चे के, उदाहरण के लिए, मजबूत दांत हों, और माँ - खूबसूरत बाल?
हम इन सवालों का जवाब देने की कोशिश करेंगे और आपको सही और विविध आहार बनाने में मदद करेंगे।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण नियम- ये नियम काफी सरल हैं और अगर आप इनका पालन करेंगे तो गर्भधारण और प्रसव आसान हो जाएगा और बच्चा स्वस्थ पैदा होगा।
पोषण का मूल सिद्धांत संयम है, मुख्य प्रवृत्ति दैनिक आहार को आवश्यक न्यूनतम तक कम करना है, भोजन व्यवस्था के सही निर्माण के लिए मुख्य शर्त भोजन की विविधता और गुणवत्ता है।

नियम 1।ज़्यादा न खाएं, यानी थोड़ा भूखा महसूस करके टेबल पर छोड़ दें। सिर्फ इसलिए कि आपके पास खिलाने के लिए एक और छोटा व्यक्ति है इसका मतलब यह नहीं है कि आपको बहुत अधिक खाना होगा। पेट में भारीपन का एहसास काफी अप्रिय होता है और इससे बच्चे पर बुरा असर पड़ता है।

नियम 2.सामान्य आहार बनाए रखने का प्रयास करें। यदि भोजन समय पर लिया जाए, तो आपका शरीर इसे संसाधित करने के लिए पहले से ही "तैयार" होगा, और इसलिए इसे बेहतर ढंग से पचाएगा और आत्मसात करेगा।
हम नींद से जागने के तुरंत बाद और बिस्तर पर जाने से 2-3 घंटे से कम समय पहले खाने की सलाह नहीं देते हैं। भोजन के बीच सामान्य अंतराल 4-5 घंटे का होता है।

नियम 3.यदि आप नहीं खाना चाहते तो मत खाइये। याद रखें कि भूख लगने पर ही खाना अच्छे से पचता है।

नियम 4.अपने दैनिक आहार में यथासंभव अधिक से अधिक सब्जियाँ, फल और जामुन शामिल करें। प्रकार में. यदि प्राकृतिक कच्चा भोजन पर्याप्त नहीं है, तो आप प्राकृतिक आहार अनुपूरक गाइ-बाओ और स्पिरुलिना की मदद से विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की आपूर्ति को फिर से भर सकते हैं।

नियम 5वाँ.अपने आप को परिष्कृत खाद्य पदार्थों, डिब्बाबंद भोजन और रंगों वाले खाद्य पदार्थों तक सीमित रखें। भ्रूण के विकास पर परिरक्षकों और रंगों के प्रभाव का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। मार्जरीन, च्युइंग गम और बार में मौजूद कई परिरक्षक जो हम बेचते हैं, यूरोप में प्रतिबंधित हैं। इसलिए, अपने आहार से सभी "फास्ट फूड" खाद्य पदार्थों को हटा दें।

नियम 6.तले हुए, नमकीन और मीठे खाद्य पदार्थों को बाहर करने की सलाह दी जाती है। ग्लूकोज के अत्यधिक सेवन से भ्रूण में मोटापा हो सकता है और बच्चे में इसकी प्रवृत्ति पैदा हो सकती है मधुमेह. अधिक मात्रा में नमक (एक व्यक्ति के लिए 2-3 ग्राम पर्याप्त है) चयापचय को धीमा कर देता है और जोड़ों में नमक जमा होने का कारण बनता है।

नियम 7वाँ.पारंपरिक भोजन, यानी अपने देश का विशिष्ट भोजन खाने का प्रयास करें। सर्वशक्तिमान विटामिन सी की आशा में, रूसी माँ बहुत सारे विदेशी संतरे खाती है और इस तरह एक वर्ष की आयु में बच्चे के डायथेसिस विकसित होने के लिए सभी स्थितियाँ बनाती है। कारण क्या है? "उत्तरी" बच्चे का शरीर खट्टे फलों के प्रसंस्करण के लिए एंजाइम का उत्पादन नहीं करता है। तथ्य यह है कि ये एंजाइम आनुवंशिक रूप से नहीं बनते हैं, क्योंकि खट्टे फल हमारे पूर्वजों के आहार का हिस्सा नहीं थे। परिणामस्वरूप, शिशु का शरीर एंटीजन के प्रति प्रतिक्रिया उत्पन्न करना शुरू कर देता है ( ईथर के तेलसाइट्रस) एंटीबॉडीज। यदि गर्भवती महिला नियमित रूप से मीठे खट्टे फलों का सेवन करती है। बच्चों का शरीरकिसी भी अन्य मीठे फल और उनसे बने जैम के प्रति एंटीबॉडी का उत्पादन शुरू हो जाएगा। यहां तक ​​कि सेब भी वर्जित फल बन सकता है।

हम आपको कीनू, नींबू, संतरे खाने से मना नहीं करते हैं, लेकिन हम आपसे केवल माप का पालन करने के लिए कहते हैं। वैसे, ताजा बिछुआ, पत्तागोभी और क्रैनबेरी, बेल मिर्च - आमतौर पर रूसी उत्पादों - में बहुत सारा कुख्यात विटामिन सी होता है।

गर्भवती महिला का आहार- एक गर्भवती महिला के आहार में प्रतिदिन 100-120 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए, जिसमें से 70-90 ग्राम पशु मूल (दूध, पनीर, पनीर, अंडे, मांस, मछली) का होता है। हम अधिक बार किण्वित दूध पेय (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही) पीने की सलाह देते हैं।
गर्भावस्था के दौरान, वसा की आवश्यकता 80-100 ग्राम होती है, जिसमें से कम से कम 20 ग्राम वनस्पति होती है।
गर्भवती महिला के आहार में कार्बोहाइड्रेट प्रतिदिन 350-400 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट से अत्यधिक बड़े भ्रूण का निर्माण होता है और ऐसे बच्चों को प्रसव के दौरान चोट लगने की संभावना बहुत अधिक होती है। इसलिए, हम आपको गर्भावस्था के दूसरे भाग में आहार में ब्रेड, आटा उत्पादों और चीनी की मात्रा को कम करके कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को 300-350 ग्राम प्रति दिन तक कम करने की सलाह देते हैं।

एक गर्भवती महिला को अपने शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए रोजाना ताजी सब्जियां और फल, जामुन, बगीचे की जड़ी-बूटियों का सेवन करना चाहिए विकासशील भ्रूणखनिज लवण एवं विटामिन पर्याप्त मात्रा में। यदि आपमें उपरोक्त की कमी है, तो विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से युक्त आहार अनुपूरकों का उपयोग करें।

आयोडीन, मैग्नीशियम, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के लिए आवश्यक हैं सामान्य विकासभ्रूण वे समुद्री भोजन (समुद्री मछली, झींगा, आदि) में पाए जाते हैं। समुद्री शैवाल, स्पिरुलिना)।

चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान की सिफारिशों के आधार पर, गर्भावस्था के पहले भाग में महिलाओं के लिए उत्पादों का दैनिक सेट इस प्रकार हो सकता है:
मांस - 150 ग्राम
मछली - 50 ग्राम
अंडा - 1 पीसी।
दूध - 500 मिली
खट्टा क्रीम - 20 ग्राम
वनस्पति तेल - 20 ग्राम
विभिन्न सब्जियाँ - 400-500 ग्राम
फल - 400-500 ग्राम
चीनी - 40 ग्राम
राई की रोटी - 150 ग्राम
गेहूं की रोटी - 150 ग्राम
पनीर - 200 ग्राम
मक्खन - 25 ग्राम
अनाज और पास्ता- 60 ग्राम
आलू - 150 ग्राम

गर्भावस्था के दूसरे भाग में आपको प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने और कार्बोहाइड्रेट को कम करने की आवश्यकता होती है। इस अवधि के दौरान, चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान के विशेषज्ञ निम्नलिखित आहार वितरण की सलाह देते हैं: नाश्ता - 30%, दोपहर का भोजन - 40%, दोपहर का नाश्ता - 10%, रात का खाना - 20%। अंतिम भोजन सोने से 2-3 घंटे पहले होना चाहिए और इसमें आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थ (केफिर, दही, खट्टा क्रीम के साथ पनीर, शहद) शामिल होना चाहिए।

मां और बच्चे के लिए मजबूत दांत- गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को कैल्शियम की आवश्यकता कई गुना बढ़ जाती है, खासकर पहली तिमाही में, जब भ्रूण के कंकाल के निर्माण की प्रक्रिया शुरू होती है। यदि कैल्शियम, फ्लोरीन या फास्फोरस की कमी है, तो ये ट्रेस तत्व हड्डियों और दांतों से लिए जाते हैं। इसलिए गर्भवती महिला का आहार कैल्शियम और उससे जुड़े तत्वों से भरपूर होना चाहिए, यानी वो तत्व जिनके बिना उसका अवशोषण नहीं हो सकता।
फ्लोराइड (मुख्य रूप से समुद्री मछली) और कैल्शियम (पनीर, पनीर, दूध) युक्त उत्पाद विशेष रूप से दांतों को मजबूत बनाने और दांतों की सड़न को रोकने में योगदान करते हैं। यदि आप इस प्रकार का भोजन अधिक बार खाते हैं, तो अपने बच्चे को प्रदान करें स्तन पिलानेवाली, और फिर विभिन्न प्रकार के भोजन (अनाज और गाजर से लेकर मांस और ब्रेड क्रस्ट तक), तो, सबसे अधिक संभावना है, बच्चा विशेष रूप से निवारक परीक्षाओं के लिए दंत चिकित्सक के पास आएगा।
सर्वोत्तम उपायगर्भवती महिला के शरीर में कैल्शियम की पूर्ति के लिए बायोकैल्शियम गाइ-बाओ है, जो विशेष रूप से गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए अनुशंसित है। इस दवा की कैल्शियम अवशोषण दर 90% से अधिक है और यह सच है अद्वितीय उत्पादआधुनिक जैव प्रौद्योगिकी.
दंत चिकित्सक आपके बच्चे को दूध के प्रत्येक घूंट को 2-3 मिनट तक मुंह में रखना सिखाने की सलाह देते हैं। इसलिए आपको हर चीज़ पीने की ज़रूरत नहीं है बच्चे के कारणउम्र के हिसाब से दूध, लेकिन दिन में कम से कम आधा गिलास। हालाँकि, दंत चिकित्सकों के अनुसार, यह अधिक प्रभावी होगा यदि बच्चा बुनियादी स्वच्छता नियमों का पालन करता है। इस बीच, मछली खायें और दूध पियें!

क्या और कैसे खाना चाहिए भावी माँ को? तुरंत लेने के लिए बहुत अधिक जानकारी है सही समाधान. हम एलर्जी, अजन्मे बच्चे के विकास में समस्याओं और हमारी उपस्थिति के लिए विभिन्न खतरों से भयभीत हैं।

और जो आ रहा है उसे रोकने की कोशिश कर रहा हूं प्रवणता, बच्चे की लंबाई या वजन का कम होना और बालों का झड़ना, गर्भवती महिलाएं तरह-तरह के आविष्कार करने लगती हैं आहार. या फिर वे सब कुछ छोड़ कर गर्भावस्था से पहले जैसा ही खाना जारी रखती हैं। सही करने वाली चीज़ क्या है?

भावी माँ का पोषण, सबसे पहले, स्वस्थ, विविध, पौष्टिक भोजन है। अपना मेनू बनाते समय, हमें निम्नलिखित सिद्धांतों द्वारा निर्देशित होना चाहिए।

पहला सिद्धांत

कोई उत्पाद प्रकृति से जितनी तेजी से हमारी मेज तक पहुंचता है, वह जितना अधिक "जीवित" होता है, एक महिला के लिए उतना ही अच्छा होता है। यह बिल्कुल हर चीज़ पर लागू होता है: मांस, मछली, सब्जियाँ, फल और डेयरी उत्पाद।

यह बिल्कुल स्पष्ट है कि दूध, जो छह महीने तक संग्रहीत किया जाता है, दही, जो कई महीनों तक खराब नहीं होता है, डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज, और जमे हुए मछली जो न जाने कितने समय से स्टोर में हैं, "की अवधारणा से बहुत दूर हैं।" जीवित भोजन।"

दूसरा सिद्धांत

गर्भावस्था के दौरान, जीवन के किसी भी अन्य समय की तरह, भोजन आनंददायक होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि यह या वह भोजन मैं चाहता था . किसी को इच्छा ("मैं इसे खाना चाहता हूं") द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए, न कि कुछ दृष्टिकोणों ("यह स्वस्थ है" या "मैं यह नहीं कर सकता") द्वारा निर्देशित होना चाहिए।

हम अक्सर उस सिद्धांत से खाते हैं जो सिर से आता है, न कि शरीर की ज़रूरतों से - और फिर ऐसा भोजन केवल इसलिए अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होता है क्योंकि शरीर को इसकी आवश्यकता नहीं होती है। अधिकांश ज्वलंत उदाहरण - गर्भवती महिलाओं द्वारा पनीर का सेवन।इसे बिना किसी इच्छा के खाया जाता है क्योंकि यह कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है, जिसकी गर्भवती माताओं को आवश्यकता होती है।

इस बीच, सबसे पहले, पनीर मुख्य रूप से एक प्रोटीन है, और दूसरी बात, यदि आप इसे जबरदस्ती खाते हैं, तो यह सच नहीं है कि पोषक तत्वइससे सीख मिलेगी.

.और"हर किसी के लिए" कोई सख्त मानदंड नहीं है! प्रत्येक महिला का अपना मेटाबॉलिज्म होता है और गर्भावस्था के दौरान ये अंतर और भी अधिक बढ़ जाता है। इसलिए, आप किसी विशेष उत्पाद के लिए औसत खपत दर पर भरोसा नहीं कर सकते।

कई लोगों के मन में शायद यह सवाल होगा: अगर आप खुलकर बात करना चाहते हैं तो क्या करें हानिकारक उत्पाद? बड़ी मात्रा में चिप्स, कोका-कोला और चॉकलेट सामान्य परिस्थितियों में स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते हैं, गर्भावस्था के दौरान तो दूर की बात है।

ऐसी प्राथमिकताओं को निश्चित माना जा सकता है निदान चिह्न- इसका मतलब है कि महिला का आहार पहले से ही बाधित है, और वह अपने शरीर की जरूरतों को सही ढंग से महसूस नहीं कर पा रही है, लेकिन साथ ही वह इन उत्पादों से प्राप्त आनंद को अच्छी तरह से महसूस करती है। अजीब बात है, लेकिन गर्भावस्था की स्थिति में, लेने का आनंद खास प्रकार काभोजन अपनी उपयोगिता पर हावी रहता है।

यह या वह लत क्या संकेत दे सकती है?उदाहरण के लिए, यदि किसी महिला को चॉकलेट की अदम्य इच्छा है, तो शायद वह खुद को जीवन से आनंद प्राप्त करने की अनुमति नहीं देती है, निषेध की शक्ति में रहती है और सब कुछ प्रस्तुत करती है। दूसरा, और अधिक महत्वपूर्ण कारणयह पता चल सकता है कि एक महिला व्यवस्थित रूप से खुद को वसा से वंचित करती है - और शरीर कम से कम इस तरह से इसकी कमी को पूरा करने का प्रयास करता है।

एक और आम भोजन की लालसा है नमकीन लालसा- शायद इस तथ्य के कारण कि महिला कम पीती है, और शरीर इस प्रकार ऊतकों में आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ बनाए रखने का ख्याल रखता है। यह कार्बोनेटेड पेय की अदम्य इच्छा से भी संकेत मिलता है।

किसी भी स्थिति में, बच्चे को माँ के शरीर से वह सब कुछ मिलेगा जो उसे चाहिए, खासकर यदि यह पहली गर्भावस्था हो। इसी तरह हमारा शरीर काम करता है. एकमात्र सवाल यह है कि पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान न करने वाले आहार से महिला के लिए क्या बचेगा और बच्चे के जन्म के बाद उसकी स्थिति क्या होगी।

तीसरा सिद्धांत

के बारे मेंआहार में आवश्यक पोषण घटकों को अनिवार्य रूप से शामिल करना . गर्भवती महिलाएं अक्सर अपने लिए एक बड़ा काम निर्धारित करती हैं: जितना संभव हो उतना विटामिन खाना। इस बीच, एक गर्भवती महिला को सबसे पहले विटामिन की नहीं, बल्कि प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है।

आपके दैनिक मेनू में निश्चित रूप से इन तीन घटकों वाले उत्पाद शामिल होने चाहिए। स्रोत गिलहरीडेयरी उत्पाद, मछली, मांस, फलियां, अंडे, अनाज हैं - और इन सबका सेवन अवश्य करना चाहिए, क्योंकि प्रोटीन है निर्माण सामग्रीबच्चे की वृद्धि और विकास के लिए.

कार्बोहाइड्रेटयह भी आवश्यक है - वे एक महिला का शरीर और एक बढ़ते बच्चे का शरीर प्रदान करते हैं आवश्यक मात्राऊर्जा। गर्भवती महिलाओं के आहार में रोटी, आलू, सब्जियां, फल और अनाज जरूर शामिल करना चाहिए। वास्तव में कितने कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है यह महिला की जीवनशैली पर निर्भर करता है - वह जितनी अधिक सक्रिय होगी, उसे उतने ही अधिक कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होगी।

उपयोग मोटागर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से हो जाता है महत्वपूर्ण भूमिका, क्योंकि वे निर्माण में शामिल हैं तंत्रिका तंत्रऔर बच्चे के बढ़ते शरीर की झिल्लियाँ। उन्हें न्यूनतम तक कम करना असंभव है, वसायुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करना तो दूर की बात है।

एक गर्भवती महिला के आहार में वसायुक्त मछली, वसायुक्त मांस, चरबी, लंबे समय तक पका हुआ शोरबा, जेली वाला मांस, मक्खन और वनस्पति तेल, नट्स और डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए। वसायुक्त मछली विशेष रूप से उपयोगी होती है क्योंकि इसमें सक्रिय रूप में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और तुरंत शरीर में शामिल हो जाते हैं।

यूलिया गुसाकोव्स्काया - स्टारोवोइटोवा, निदेशक परिवार केंद्र

प्रिय पाठकों! आपकी राय में गर्भवती महिला का आहार कैसा होना चाहिए? क्या गर्भवती माँ को सख्त स्वस्थ सीमाओं का पालन करना चाहिए या क्या वह खुद को स्वादिष्ट व्यंजन और नमकीन भोजन की अनुमति दे सकती है?

गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, खासकर यदि यह पहली है, तो हर महिला सवाल पूछती है - अब क्या संभव है, और क्या मना करना बेहतर है? और यह काफी तार्किक है, क्योंकि अब से एक पूरी तरह से नया, और कभी-कभी अप्रत्याशित जीवन शुरू होता है।

भोजन की खपत के मामले में, वास्तव में, कई अन्य मुद्दों की तरह, दो चरम सीमाएँ हैं। पहले, यह माना जाता था कि एक गर्भवती महिला दो लोगों के लिए भोजन करने के लिए बाध्य होती है। अब, इसके विपरीत, यह विषय इतना व्यापक हो गया है कि महिलाएं अतिरिक्त वजन बढ़ने के डर से सामान्य से कम खाना खाने लगी हैं। दोनों दृष्टिकोण मौलिक रूप से गलत हैं।

अब से, आपको खाने की मात्रा पर नहीं, बल्कि उसकी गुणवत्ता पर नज़र रखने की ज़रूरत है! ज़रूरी अच्छा पोषकगर्भावस्था के दौरान।

गर्भावस्था के दौरान ख़राब पोषण

आरंभ करने के लिए, आइए अवधारणा को ही समझें - अस्वास्थ्यकर पोषण क्या है। तो, यहाँ चार बिंदु हैं:

1. भोजन का अभाव.
2. अत्यधिक भोजन का सेवन.
3. खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की खराब गुणवत्ता।
4. भोजन के लिए आवश्यक घटकों का गलत अनुपात सामान्य पाठ्यक्रमगर्भावस्था.

नतीजे खराब पोषणवास्तव में कठिन हो सकता है:

1. प्रीक्लेम्पसिया (विषाक्तता पर बाद में). इसके तीव्र रूप में, शरीर में तरल पदार्थ जमा होना शुरू हो जाता है, आवश्यक प्रोटीन मूत्र के साथ बाहर निकल जाता है, धमनी दबावउगना।
2. यदि प्लेसेंटा को उसके सामान्य विकास के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज नहीं मिलते हैं तो समय से पहले जन्म या गर्भपात भी हो सकता है।
3. यह भी संभव है कि प्लेसेंटल एबॉर्शन पहले भी हो सकता है श्रम गतिविधि. बच्चे के जीवित रहने की संभावना केवल 50/50 है।
4. एनीमिया या एनीमिया विकसित हो सकता है गर्भवती माँआयरन, प्रोटीन और विटामिन की कमी या अनुचित अवशोषण के कारण।
5. शिशु के विकास में देरी।
6. अपर्याप्त या अधिक वजनबच्चा। पहले मामले में, यह प्रारंभिक प्रसव से जटिल हो सकता है समय से पहले पैदा हुआ शिशुऔर इसकी कम व्यवहार्यता. दूसरे मामले में यह अनावश्यक है बड़ा फलइसके आकार के कारण प्रसव जटिल हो जाएगा। अगर हम बात कर रहे हैं प्राकृतिक प्रसव, शायद एक अपॉइंटमेंट भी सीजेरियन सेक्शनया मूलाधार में आपातकालीन चीरा लगाया जाए ताकि वह सुरक्षित रूप से बाहर आ सके।
7. कुपोषण प्रसव को काफी कमजोर कर सकता है और प्रक्रिया को लम्बा खींच सकता है।
8. बच्चे के जन्म के बाद रक्तस्राव, खराब रक्त का थक्का जमना, पेरिनेम का लंबे समय तक ठीक रहना, गर्भाशय का धीमा संकुचन।
9. यकृत, फेफड़े और गुर्दे पर जटिलताएँ।
10. शिशु की अत्यधिक गतिविधि और उत्तेजना।
11. एक बच्चे में कम प्रतिरक्षा, विभिन्न अवांछित बीमारियों की प्रवृत्ति।
12. मस्तिष्क क्षति, एन्सेफैलोपैथी।

गर्भावस्था के दौरान आहार

इसलिए, हमने माँ और बच्चे के लिए खराब पोषण के परिणामों से निपटा है। आइए अब सोचें कि दोनों के लिए सही खाना कैसे खाया जाए।

सबसे पहले, कैलोरी की गिनती महत्वपूर्ण है। यदि औसत ऊंचाई (170 सेमी) की महिला का वजन लगभग 60 किलोग्राम है, तो उसे प्रति दिन लगभग 2000 कैलोरी की आवश्यकता होती है। बशर्ते कि वह सोफे पर न बैठे, बल्कि मध्यम सक्रिय जीवनशैली अपनाए। कैलोरी मूलतः ऊर्जा है। गर्भावस्था की शुरुआत के साथ उनकी ज़रूरत लगभग एक चौथाई बढ़ जाती है। हमारे उदाहरण में महिला के लिए, यह लगभग 2,500 कैलोरी होगी। किसी पोषण विशेषज्ञ से अधिक सटीक गणना कराना बेहतर है। मानक से अधिक मात्रा में खाई जाने वाली हर चीज माँ और बच्चे के अतिरिक्त वजन में योगदान करेगी।

प्रारंभ में, आपको पता होना चाहिए कि कौन से घटक महत्वपूर्ण हैं और कितनी मात्रा में हैं।

गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन

और विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है समय पर विकासबच्चा। यह एक बच्चे के लिए तथाकथित "निर्माण सामग्री" है। प्रतिदिन खाए जाने वाले कुल भोजन का 20-25% प्रोटीन होना चाहिए। और खाया जाने वाला आधा प्रोटीन पशु प्रोटीन होना चाहिए।

आश्वस्त शाकाहारियों को गर्भावस्था और यहां तक ​​कि स्तनपान के दौरान अस्थायी रूप से अपनी मान्यताओं को त्याग देना चाहिए। प्रोटीन के कोई करीबी एनालॉग भी नहीं हैं, जो पाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, मांस में! यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं को लेंट के दौरान भी मांस खाने की अनुमति है।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ - कोई भी मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे, डेयरी उत्पाद, पनीर, इत्यादि।

गर्भावस्था के दौरान वसा

कुल आहार का 20-30% वसा से आता है, यह लगभग 85 ग्राम है। 30 ग्राम तक वनस्पति वसा से आना चाहिए।

वसा होती है विशेष पदार्थ, जो हृदय प्रणाली की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वसा ऊतक झटके और गिरने से भ्रूण की यांत्रिक सुरक्षा की भूमिका निभाता है। इसमें थर्मल इंसुलेटिंग गुण होते हैं, जो गर्भाशय क्षेत्र में गर्मी बनाए रखता है। इसलिए, वसा का सेवन माँ और उसके अजन्मे बच्चे दोनों के लिए आवश्यक है, मुख्य बात माप का पालन करना है!

उदाहरण के लिए, वनस्पति वसा में जैतून और मकई का तेल शामिल हैं। पशुओं के लिए - मक्खन, घी। सभी विकल्पों को बाहर करना बेहतर है मक्खन(मार्जरीन, लार्ड...)।

गर्भावस्था के दौरान कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए तथाकथित "ईंधन" हैं, इसकी ऊर्जा का स्रोत हैं। इनके सही इस्तेमाल का सीधा संबंध गर्भ में भ्रूण के सामान्य विकास से होता है। एक महिला के आहार में प्रतिदिन 40-45% या 350 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मौजूद होना चाहिए। गर्भावस्था के दूसरे भाग में आप इसे 400 ग्राम तक बढ़ा सकती हैं। आपको कार्बोहाइड्रेट की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए और लंबे, नियमित कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिकता देनी चाहिए।

उचित कार्बोहाइड्रेट में दलिया शामिल है, राई की रोटीदरदरा पिसा हुआ, फल और सब्जियाँ। सभी प्रकार की मिठाइयाँ, आटा उत्पाद, केक इत्यादि गलत या कम कार्बोहाइड्रेट वाले होते हैं। वे गर्भवती महिला के आहार में अवांछनीय हैं, क्योंकि वे उन्हें कोई लाभ नहीं देते हैं - वे केवल खाली कैलोरी हैं।

गर्भावस्था के दौरान विटामिन

पेट में पल रहे बच्चे के सामान्य और समय पर विकास के लिए कई विटामिन की आवश्यकता होती है। उचित पोषण के साथ भी, वे पर्याप्त नहीं हो सकते हैं, और डॉक्टर अक्सर गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त मल्टीविटामिन लिखते हैं। आपको योजना के चरण में ही विटामिन लेना शुरू कर देना चाहिए और डॉक्टर के बताए अनुसार समाप्त करना चाहिए - आमतौर पर तब तक जब तक महिला स्तनपान नहीं करा रही हो।

प्लेसेंटा के सामान्य विकास और कार्यप्रणाली के लिए विटामिन ए आवश्यक है, जो बच्चे को सभी प्रकार के संक्रमणों से बचाने का कार्य करता है। विटामिन की दैनिक खुराक लगभग 2.5 मिलीग्राम होनी चाहिए। लाल, नारंगी और पीली सब्जियों और फलों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, गाजर, कद्दू, टमाटर, तरबूज, रोवन, समुद्री हिरन का सींग। अजमोद, साथ ही फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए होता है।

बी विटामिन मांसपेशियों के तंतुओं को मजबूत करने के साथ-साथ तंत्रिका और हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं। भूरे चावल और मटर में शामिल। लीवर, किडनी और हृदय भी इस विटामिन से भरपूर होते हैं।

विटामिन सी या एस्कॉर्बिक अम्लमाँ और उसके अजन्मे बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के साथ-साथ इसे उचित स्तर पर बनाए रखने के लिए भी यह आवश्यक है। सभी प्रकार के खट्टे फल (नींबू, संतरा, अंगूर), कीवी, गुलाब कूल्हों में पाया जाता है।

विटामिन डी एक बच्चे में सामान्य कंकाल विकास के लिए आवश्यक है और रिकेट्स की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है। कई नवजात शिशुओं में इस स्थिति का निदान किया जाता है और अतिरिक्त विटामिन अनुपूरक निर्धारित किया जाता है। में निहित अंडे की जर्दीऔर मछली का तेल.

इसके अलावा, विटामिन ई गर्भवती मां की प्रजनन प्रणाली के कामकाज को नियंत्रित करता है; उचित विकासगर्भ में भ्रूण. प्रतिदिन 15-20 मिलीग्राम विटामिन आवश्यक है। अंडे, अनाज, नट्स में पाया जाता है।

गर्भावस्था की योजना बनाते समय फोलिक एसिड विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। के लिए आवश्यक पूर्ण विकासऔर शिशु के तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली। किसी भी प्रकार की हरियाली में समाहित।

गर्भावस्था के दौरान खनिज और ट्रेस तत्व

कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। वे शिशु के निर्माण और विकास में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिसका वे हिस्सा हैं मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्सगर्भवती के लिए.

कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस बच्चे के कंकाल के निर्माण और मजबूती के लिए आवश्यक हैं। कैल्शियम में बड़ी मात्राडेयरी उत्पादों, पनीर, नट्स में पाया जाता है। फास्फोरस मछली, अंडे, मांस में होता है और मैग्नीशियम अनाज, नट्स और सब्जियों में होता है।

कैल्शियम और सोडियम शरीर में जल-नमक संतुलन को नियंत्रित करते हैं। टेबल नमक में सोडियम पाया जाता है। हालाँकि, आपको इस पर निर्भर नहीं रहना चाहिए, क्योंकि नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है, और यह बदले में, एडिमा को भड़काता है, जिससे गर्भवती महिलाओं को पहले से ही खतरा होता है।

आयरन के सेवन का सीधा संबंध रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर से होता है। इसकी कमी के साथ है ऑक्सीजन भुखमरीमाँ और बच्चे दोनों में, जिससे भ्रूण हाइपोक्सिया का विकास हो सकता है। जिगर, साग, एक प्रकार का अनाज और फलों में निहित।

गर्भावस्था के दौरान तरल पदार्थ

गर्भावस्था के दौरान सबसे अच्छा और सही तरल पानी है। दिन में लगभग आठ गिलास, अन्य सभी तरल पदार्थों के अलावा, पूरे दिन समान रूप से पीना चाहिए, रात में सेवन से बचना चाहिए।

आपको मीठे स्पार्कलिंग पानी और पैकेज्ड जूस के बारे में भूल जाना चाहिए। वे प्राकृतिक नहीं हैं और उनमें चीनी का प्रतिशत अधिक होता है। चाय और कॉफ़ी की अनुमति है - मध्यम मात्रा में और, यदि संभव हो तो कम मात्रा में। साथ ही चीनी का प्रयोग भी कम से कम करें!

ताजा निचोड़े हुए रस की अनुमति है, लेकिन आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। याद रखें कि एक मानक गिलास जूस बनाने में लगभग 2-3 फल लगते हैं।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

गर्भावस्था के दौरान तिमाही तक पोषण

गर्भवती महिला के शरीर में क्या प्रक्रियाएँ होती हैं, इसके आधार पर ट्राइमेस्टर में विभाजन किया जाता है। तो, पहली तिमाही (1-12 सप्ताह) तब होती है जब गर्भाधान, भ्रूण की सक्रिय वृद्धि और विकास होता है। गर्भवती माँ की कैलोरी आवश्यकताएँ लगभग उतनी ही होती हैं सामान्य समय. इसलिए, इस अवधि के दौरान आपको भोजन पर निर्भर नहीं रहना चाहिए, बच्चे को अब इतनी ऊर्जा की आवश्यकता नहीं है, और इसलिए खाया गया सब कुछ फायदेमंद नहीं होगा, लेकिन वसा सिलवटों के रूप में जमा हो जाएगा।

यदि आपने गर्भावस्था की योजना बनाते समय इसके बारे में नहीं सोचा है तो फोलिक एसिड के सेवन पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

कई गर्भवती महिलाओं के लिए, पहली तिमाही ऐसी होती है अप्रिय घटनाविषाक्तता की तरह. इसे कम करने के लिए, आपको अपने पेट पर अधिक भार डाले बिना हर 3-4 घंटे में छोटे हिस्से में खाना चाहिए। चूंकि मतली विशेष रूप से सुबह के समय आम है, इसलिए शाम को एक गिलास पीने की सलाह दी जाती है साधारण पानीया एक मुट्ठी पटाखे और सुबह बिस्तर से उठे बिना ही उनमें से एक या दूसरे का सेवन कर लें।

दूसरी तिमाही (13-28 सप्ताह) में, बच्चे के सभी अंग और प्रणालियाँ पहले ही बन चुकी होती हैं, और उनके सक्रिय विकास, बढ़ी हुई वृद्धि और सुधार पर जोर दिया जाता है। 13वें सप्ताह से शुरू होकर, कैलोरी की आवश्यकता 20-25% बढ़ जाती है। कैल्शियम और आयरन की आवश्यकता बढ़ जाती है। आजकल एनीमिया एक काफी सामान्य निदान है। इसलिए, यह किण्वित दूध उत्पादों, एक प्रकार का अनाज और गोमांस यकृत के साथ अपने आहार को समृद्ध करने के लायक है।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं में कब्ज काफी आम है। इस समस्या को कम करने के लिए सब्जियां और फल, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ दैनिक मेनू में मौजूद होने चाहिए। पर्याप्त मात्रा में आलूबुखारा, सूखे खुबानी और साधारण पानी की खाद भी अप्रिय लक्षणों से राहत दिलाएगी।

इस तथ्य के कारण कि गर्भाशय हर हफ्ते ऊंचा और ऊंचा उठता है, नाराज़गी शुरू हो सकती है। वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थों से परहेज करने और, फिर से, छोटे हिस्से में खाने से इसे कम करने में मदद मिलेगी।

तीसरी तिमाही भर्ती के लिहाज से सबसे खतरनाक होती है अधिक वज़न. इस अवधि के दौरान, बच्चे का विकास अब पहले जैसा तीव्र नहीं होता है, मुख्य रूप से वसा की परत बढ़ जाती है; अब एक नियम के रूप में शारीरिक गतिविधिकम हो जाती है, इसलिए गर्भवती माँ को अपने भोजन की कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करना चाहिए।

समय-समय पर आप अपने लिए व्यवस्था कर सकते हैं उपवास के दिन, मेनू में केवल पनीर छोड़कर, हरे सेब, केफिर। खराब स्वास्थ्य के थोड़े से संकेत पर, आपको धीरे-धीरे अपना सामान्य आहार शुरू करना चाहिए - इसका मतलब है कि उपवास के दिन आपके लिए नहीं हैं, आपको इसे अपने स्वास्थ्य के नुकसान के लिए नहीं करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान सप्ताह के अनुसार पोषण

आप गर्भवती महिला के आहार पर अधिक विस्तार से विचार कर सकते हैं - सप्ताह दर सप्ताह।

फिर, पोषण सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि वास्तव में क्या है इस पलउसके पेट में होता है.

विटामिन और के सेवन का ध्यान रखें खनिजगर्भावस्था की योजना के चरण में यह पहले से ही बेहतर है। अगर ऐसा नहीं होता तो कोई बुरी बात नहीं है. इसलिए हमें यथाशीघ्र शुरुआत करनी होगी!

1-2 सप्ताह. अंडा निषेचित होता है और आगे के विकास के लिए गर्भाशय की दीवार से जुड़ने के लिए अपना रास्ता बनाता है। इस स्तर पर, आपको कोई विशेष जोर दिए बिना, उचित पोषण पर सामान्य सलाह का पालन करना चाहिए। बेशक, अब हमें बुरी आदतों को भूलने की ज़रूरत है!

सप्ताह 3. एक छोटे जीव की सभी महत्वपूर्ण प्रणालियाँ निर्धारित होती हैं। हड्डी, मांसपेशियों और तंत्रिका ऊतकों का निर्माण होता है। इसलिए, आहार में कैल्शियम की खपत (डेयरी उत्पाद, हरी सब्जियां) पर ध्यान देना चाहिए।

4-6 सप्ताह. बच्चे के हाथ-पैर, हृदय और सिर बन रहे हैं। इस अवधि के दौरान, फाइबर, जस्ता, लौह और फोलिक एसिड (जामुन, अनाज, गोमांस यकृत) से समृद्ध खाद्य पदार्थ विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

सप्ताह 7. आमतौर पर इस समय एक महिला को विषाक्तता का अनुभव होना शुरू हो सकता है। चूंकि सातवें सप्ताह में भ्रूण अपनी आंखें खोलता है, इसलिए आपको विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, कद्दू या गाजर। आहार में मांस वांछनीय है; असहिष्णुता के मामले में, इसे दही या हार्ड चीज से बदला जा सकता है।

8-12 सप्ताह. शिशु सक्रिय वृद्धि और विकास के लिए तैयारी कर रहा है। हमें फिर से ध्यान देने की जरूरत है विशेष ध्यानफाइबर (दलिया) वाले उत्पाद।

29वें सप्ताह से महिला तीसरी तिमाही में प्रवेश करती है। अब से, आपको अपने द्वारा उपभोग किए जाने वाले व्यंजनों की कैलोरी सामग्री की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है, इसे कुछ हद तक कम करना होगा। विभिन्न प्रकार के व्यंजन अवश्य होने चाहिए, अभी बच्चे को सूक्ष्म तत्वों के सबसे पूर्ण सेट की आवश्यकता है। यह आवश्यक है ताकि वह शांति से प्रसव के चरण से गुजर सके और मां के गर्भ के बाहर जीवन के लिए यथासंभव तैयार हो सके। आठवें महीने में, भविष्य के बच्चे के मस्तिष्क का निर्माण समाप्त हो जाता है, इसलिए शरीर में फास्फोरस और फैटी एसिड का सेवन सुनिश्चित करना आवश्यक है। ये मछली और नट्स में पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण: नमूना मेनू

हमने विस्तार से विश्लेषण किया है कि गर्भावस्था के दौरान आपको कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए और इसके विपरीत, आपको किन खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। हर दिन प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की गिनती करना काफी मुश्किल है, तो आइए गर्भावस्था के दौरान माँ को दूध पिलाने की युक्तियाँ संक्षेप में बताएं:

1. पहली और तीसरी तिमाही में, व्यंजनों की कैलोरी सामग्री दूसरी की तुलना में 20-25% कम होती है।
2. गर्भावस्था के दौरान, आपको साधारण कार्बोहाइड्रेट - केक, केक, पेस्ट्री (मिठाई और आटा) का सेवन बाहर करना या कम करना चाहिए। यही बात तले और स्मोक्ड पर भी लागू होती है।
3. यदि इसे पूरी तरह खत्म करना संभव नहीं है, तो पहली और दूसरी तिमाही में दोपहर के भोजन से पहले हानिकारक खाद्य पदार्थों का सेवन करना बेहतर होता है, ताकि दिन के दौरान उन्हें जलने का समय मिल सके। तीसरी तिमाही में इसे बाहर करना ही बेहतर होता है।
4. गर्भावस्था के दौरान फलों और सब्जियों की अनुमति है और यह आवश्यक भी है। लेकिन दिन के पहले भाग में फल खाना अभी भी बेहतर है, और आपको केले का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।
5. फास्ट फूड, असत्यापित कैफे के बजाय, तैयार भोजनस्टोर में आपको उच्च गुणवत्ता वाला घर का बना खाना खाना चाहिए।
6. गर्भावस्था प्रयोगों का समय नहीं है। आपको कोई विदेशी चीज नहीं खानी चाहिए जो आपने पहले नहीं खाई हो। एक सामान्य व्यक्ति की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है, और एक गर्भवती महिला की तो और भी अधिक।
7. दिन में 1-2 बार ज्यादा न खाएं. गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ भोजन - छोटे हिस्से में दिन में 5-6 बार।
8. पीने के नियम का पालन करना चाहिए, दिन में लगभग आठ गिलास पीना चाहिए। हालाँकि, सूजन से बचने के लिए आपको रात में तरल पदार्थ का सेवन सीमित करना चाहिए। यदि सूजन दिखाई दे तो पानी की मात्रा कम करनी होगी।

इसके आधार पर गर्भावस्था के दौरान मेनू कुछ इस प्रकार होना चाहिए:

1. खाली पेट एक गिलास पानी।
2. नाश्ता। 7-00. चुनने के लिए: कोई भी दलिया, अनाज, मूसली, दही। पनीर, अंडे. चाय या कॉफ़ी, शायद मीठी लेकिन तेज़ नहीं।
3. पहला नाश्ता. 10-00. केले के अलावा कोई भी फल, या दही, या जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
4. रात का खाना। 13-00. पहले कोर्स के लिए हल्का सूप, किसी भी मांस या कटलेट को उबालकर/बेक करके/उबला हुआ, साइड डिश में एक प्रकार का अनाज, चावल, आलू (संयम में), या सब्जियां हो सकती हैं। जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद.
5. दूसरा नाश्ता. 16-00. सब्जी का सलाद, या कोई भी ताजी सब्जी, या तो दही या पनीर।
6. रात्रिभोज 19-00. चिकन ब्रेस्टबिना छिलके वाला उबला हुआ, या कोई अन्य दुबला मांस, ओवन में पकाया हुआ या उबला हुआ, साइड डिश के रूप में एक प्रकार का अनाज या सब्जियों के साथ।
7. तीसरा नाश्ता (यदि मजबूत भावनाभूख) - सोने से पहले न्यूनतम वसा वाला एक गिलास दही।

यह स्पष्ट है कि मेनू काफी अनुमानित है। अब आप मूल बातें जानते हैं पौष्टिक भोजनगर्भावस्था के दौरान, और, इसलिए, विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने में सक्षम होगी।

गर्भावस्था के दौरान पोषण: वजन बढ़ाएं

अपर्याप्त वजन से समय से पहले बच्चे के जन्म का भी खतरा रहता है छोटा बच्चासंभावित मस्तिष्क क्षति के साथ, यही कारण है कि यह स्थिति बहुत खतरनाक है।

उच्च गुणवत्ता वाले वजन बढ़ाने के लिए, आपको एक खाद्य डायरी रखना शुरू करना चाहिए और आप जो कुछ भी खाते हैं उसे लिखना चाहिए, भले ही वह चलते समय पाई का एक छोटा टुकड़ा हो। इसके बाद, हम कैलोरी की गणना करते हैं और उनकी तुलना आपके व्यक्तिगत मानदंड से करते हैं। लेख की शुरुआत में दिए गए हमारे उदाहरण में, गर्भावस्था के दूसरे भाग में एक गर्भवती महिला को प्रति दिन लगभग 2500 कैलोरी का उपभोग करना चाहिए। यदि आपका वजन पर्याप्त नहीं बढ़ रहा है, तो संभवत: आपका वजन नहीं बढ़ रहा है। आवश्यक मात्राकैलोरी, जिसका अर्थ है कि आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए। आपको भोजन की संख्या, एक भोजन में भोजन की मात्रा या भोजन की गुणवत्ता बदलने की आवश्यकता हो सकती है। बन्स और मिठाइयों का अत्यधिक सेवन न करें! यह अस्वास्थ्यकर भोजन है, बेशक यह वजन बढ़ाएगा, लेकिन बिल्कुल शून्य लाभ के साथ।

अधिक मांस किण्वित दूध उत्पाद- स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों!

आइए इसे संक्षेप में बताएं

आम ग़लतफ़हमियों के विपरीत, उचित पोषण तेज़, सस्ता, विविध और आसान है! इंटरनेट की गहराई में आप परिचित सामग्रियों से बने व्यंजनों के हजारों व्यंजन पा सकते हैं, लेकिन साथ में मूल तरीके सेतैयारी. उदाहरण के लिए, लगभग सभी रसोई आधुनिक उपकरणों से सुसज्जित हैं, जैसे इलेक्ट्रॉनिक ओवन और मल्टीकुकर। यह गृहिणी को बिना किसी प्रयास के एक ही समय में कई व्यंजन पकाने की अनुमति देता है।

इसलिए, आप गर्भावस्था के दौरान सही खाना खा सकती हैं और खाना भी चाहिए! यह न केवल आपके लिए, बल्कि आपके होने वाले बच्चे के लिए भी ज़रूरी है! गर्भ में रहते हुए भी सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने से, उसके पूरी तरह से स्वस्थ और स्वस्थ जन्म लेने की बहुत अधिक संभावना होती है अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता! आपके अपने बच्चे के स्वास्थ्य से अधिक महत्वपूर्ण क्या हो सकता है?

वीडियो "गर्भावस्था के दौरान पोषण"

गर्भ में पल रहे बच्चे के विकास में खास भूमिका निभाता है। इसके अलावा, उचित पोषण के लिए सरल अनुशंसाओं का पालन करने से बचत हो सकती है सुंदर आकृति, जो कई महिलाओं के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। इसलिए गर्भावस्था की शुरुआत से ही आपको अपने खान-पान में बदलाव करना चाहिए और अपनी जीवनशैली में बदलाव करना चाहिए। भोजन को ठीक से कैसे व्यवस्थित करें? गर्भावस्था की एक निश्चित अवधि के दौरान आपके और आपके अजन्मे बच्चे के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अधिक फायदेमंद होंगे? इन प्रश्नों पर अधिक विस्तार से विचार करना उचित है।

गर्भावस्था के पहले दो सप्ताह सबसे महत्वपूर्ण होते हैं, क्योंकि इसी अवधि के दौरान एक नए जीवन का जन्म होता है। खुद को और अपने बच्चे को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको जंक फूड, जैसे फ्रेंच फ्राइज़ और हॉट डॉग के साथ हैमबर्गर, को छोड़ना होगा और पनीर, दही, अनाज और सलाद को प्राथमिकता देनी होगी। जो फल उपयोगी होंगे वे हैं आम, कद्दू और आड़ू। इससे बचने के लिए, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ-साथ मिठाइयों का सेवन भी सीमित करें। स्त्री रोग विशेषज्ञ फार्मेसी में खरीदारी करने की सलाह देते हैं, जो गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक है महिला शरीरआम तौर पर। इसलिए, इस सलाह को नज़रअंदाज न करें और इस दवा को न खरीदें या ऐसे उत्पादों का स्टॉक न करें जिनमें यह तत्व मौजूद हो।

गर्भावस्था के तीसरे सप्ताह में शरीर को इसकी आवश्यकता होती है, जो अजन्मे बच्चे के कंकाल के निर्माण के लिए बहुत आवश्यक है। इस अवधि से हम अपने आहार में डेयरी उत्पादों को शामिल करते हैं, ब्रोकोली और हरी सब्जियों से सलाद तैयार करते हैं, प्राकृतिक पेय पीते हैं फलों के रस. बच्चे के शरीर के निर्माण के लिए कैल्शियम के अलावा जिंक और मैंगनीज की भी आवश्यकता होती है। ये तत्व जैसे उत्पादों में पाए जाते हैं जई का दलिया, केले, नट्स, लीन मीट, अंडे और गाजर। इन उत्पादों को वैकल्पिक करें, उन्हें मिलाएं या अलग से पकाएं, मुख्य बात यह है कि वे आपके आहार में मौजूद हैं।

विशेषज्ञों के मुताबिक, गर्भावस्था का चौथा सप्ताह है सही वक्तमना कर देना बुरी आदतें. यदि आप भारी धूम्रपान करने वाले और कॉफी प्रेमी हैं, तो चौथा सप्ताह आपके जीवन में वैश्विक परिवर्तन करने का सही समय है। इस अवधि के दौरान, शरीर नई अवस्था के अनुकूल हो जाता है और निकोटीन और कैफीन की वापसी को अधिक आसानी से सहन करने में सक्षम हो जाएगा। बुरी आदतों को हमेशा के लिए छोड़ने के लिए इस सप्ताह का लाभ उठाएं और अपने स्वास्थ्य और अपने बच्चे के स्वास्थ्य के बारे में चिंता करना बंद करें।

गर्भावस्था के पांचवें सप्ताह में कई महिलाओं को विषाक्तता की शिकायत होती है। असुविधा को कम करने के लिए, मांस और अंडे को सोया और फलियां उत्पादों से बदलें। पनीर, गाजर और नट्स का भरपूर सेवन करें। बेझिझक अपने आहार से वह सब कुछ बाहर कर दें जो आपके लिए अप्रिय है, यदि भोजन आपको आनंद नहीं देता है तो अपने आप को प्रताड़ित न करें।

गर्भावस्था के छठे से दसवें सप्ताह तक आपको अपनी गैस्ट्रोनॉमिक इच्छाओं को सुनना चाहिए। यदि आपको सुबह बेतहाशा भूख लगती है, तो अपनी सुबह की शुरुआत बिस्तर पर ही पटाखे, क्राउटन और एक कप चाय के साथ करें। सोने से पहले सूखे मेवे खाना फायदेमंद रहेगा। पर्याप्त तरल पदार्थ पियें - प्रति दिन कम से कम एक लीटर। तला हुआ भोजन, गोभी - कम से कम। चीनी - जितना संभव हो उतना कम। जिन लोगों को लगता है कि उनका वजन तेजी से बढ़ रहा है, उन्हें ब्रेड और पास्ता के स्थान पर साबुत आटे से बने उत्पादों का उपयोग करना चाहिए।

11 से 12 सप्ताह तक, कई महिलाएं खाने की सबसे असामान्य आदतों को नोटिस करती हैं। और अगर इस स्तर पर आप वास्तव में ऐसा कुछ चाहते हैं, तो अपने आप को सीमित न करें। आपका बच्चा आपको संकेत भेज रहा है कि उसे क्या चाहिए, इसलिए मेयोनेज़ के साथ एक बड़ा टुकड़ा या अचार का आधा जार पर्याप्त होगा, चिंता न करें।

गर्भावस्था के 13वें से 16वें सप्ताह तक, अजन्मे बच्चे के कंकाल और ऊतकों का निर्माण समाप्त हो जाता है, इसलिए आपको अपने आहार को और समृद्ध करना चाहिए। स्वस्थ उत्पाद. प्रत्येक भोजन के बाद, एक सेब खाएं या शाम को एक गिलास दूध पिएं, केफिर के बारे में न भूलें, शायद दलिया कुकीज़ के साथ। यदि आपको लगता है कि आपको पर्याप्त भोजन नहीं मिल रहा है, तो अपने दोपहर के भोजन के हिस्से को थोड़ा बढ़ाने की अनुमति दें। इस अवधि के दौरान, बच्चे का विकास तेजी से होता है, माँ के सभी संसाधन बहुत अधिक खर्च हो जाते हैं, जिसका अर्थ है कि आप बेझिझक अपने आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल कर सकती हैं।

17वें सप्ताह से 24वें सप्ताह तक की अवधि इस तथ्य की विशेषता है कि अजन्मे बच्चे में श्रवण, दृष्टि और अन्य आवश्यक संवेदी अंग विकसित होते हैं। इस दौरान पत्तागोभी और गाजर जैसे खाद्य पदार्थों में मौजूद विटामिन ए का सेवन शिशु के विकास के लिए बहुत फायदेमंद होगा। शिमला मिर्च. अपने आहार को इन उत्पादों से समृद्ध करने का प्रयास करें - यह आपके बच्चे के लिए बहुत फायदेमंद है।

गर्भावस्था के 24 से 28 सप्ताह तक पेट पर दबाव महसूस होना काफी सामान्य माना जाता है। तथ्य यह है कि गर्भाशय, जैसे-जैसे बढ़ता है, पेट की गुहा में बहुत अधिक जगह लेता है, जिससे ऐसी संवेदनाएं पैदा होती हैं। अक्सर सीने में जलन की अनुभूति होती है। असुविधा को कम करने के लिए, मसालेदार भोजन और वसायुक्त भोजन की खपत को सीमित करें, सोडा को खत्म करें, और अक्सर थोड़ी मात्रा में खाने का प्रयास करें।

29वें सप्ताह से 34वें सप्ताह तक बच्चे के शरीर को कैल्शियम, फैटी एसिड और आयरन की आवश्यकता होती है। इस अवधि के दौरान मस्तिष्क का विकास और हड्डियों का पूर्ण निर्माण होता है, इसलिए दही, लाल मछली, नट्स, ब्रोकोली, डेयरी उत्पाद और अंडे खाएं। कन्फेक्शनरी उत्पादों की खपत सीमित होनी चाहिए, उनके स्थान पर नट्स और ताजे फलों के साथ स्वादिष्ट दलिया का उपयोग करना चाहिए।

35वें सप्ताह से लेकर जन्म तक, गर्भवती माँ को सावधानीपूर्वक अपने शरीर को मजबूत करना चाहिए और महत्वपूर्ण क्षण के लिए तैयारी करनी चाहिए। इसके लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिसके स्रोत कच्ची और उबली हुई सब्जियाँ, अनाज और साबुत आटे के उत्पाद हैं। इन उत्पादों से अपने शरीर को मजबूत बनाएं और फिर बच्चे के जन्म के दौरान आपके लिए इस प्रक्रिया का सामना करना बहुत आसान हो जाएगा।

इसके अलावा, यह मत भूलो कि अंदर एक महिला है दिलचस्प स्थितिकुछ भी संभव है, लेकिन संयमित होकर। यदि खाने की इच्छा बहुत तीव्र है तो अपने आप को भोजन तक सीमित न रखें, बल्कि मात्रा पर ध्यान दें और फिर भी सही और स्वस्थ भोजन खाने का प्रयास करें।

खासकर- इरा रोमानी

"हम जैसा खाते हैं वैसा ही बनते हैं!" गर्भावस्था के दौरान पोषण और स्वास्थ्य के बीच संबंध विशेष रूप से मजबूत होता है। "पोषण" और "पालन-पोषण" शब्दों के बीच का भाषाई संबंध इस तथ्य की ओर सूक्ष्मता से संकेत करता प्रतीत होता है कि ठीक से भोजन करके, एक माँ, अपने अंदर एक नए जीवन के जन्म के पहले दिनों से, अपने बच्चे को स्वस्थ रहने के लिए "बड़ा" करती है। . यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आहार का ऊर्जा मूल्य, साथ ही इसके विभिन्न घटकों का गुणात्मक और मात्रात्मक अनुपात भी महत्वपूर्ण है। अलग-अलग तारीखेंफरक है। इस प्रकार, गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण तीसरी तिमाही में गर्भवती महिला के पोषण से काफी भिन्न होता है।

पहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए बुनियादी पोषण

भोजन चालू प्रारम्भिक चरणगर्भावस्था में व्यावहारिक रूप से किसी भी बदलाव की आवश्यकता नहीं होती है। पहले हफ्तों में, बुरी आदतों को छोड़ना और स्वस्थ आहार के बुनियादी सिद्धांतों का पालन करना पर्याप्त है: वसायुक्त भोजन, तले हुए खाद्य पदार्थ, मैरिनेड, मिठाई और अचार को बाहर करें। इस स्तर पर, बच्चे के सभी अंगों के साथ-साथ उसके जीवन समर्थन के लिए आवश्यक प्लेसेंटल ऊतकों का सक्रिय गठन होता है, इसलिए महत्वपूर्ण बारीकियांगर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण में भोजन में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन भोजन शामिल करना शामिल है, जो एक प्रकार की निर्माण सामग्री, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के रूप में कार्य करता है।

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में पोषण में पारंपरिक खाद्य पदार्थों और उनसे बने व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करना शामिल है, साथ ही कैफीन युक्त फास्ट फूड और पेय से परहेज करना शामिल है। गर्भावस्था के दौरान कॉफी पीने को लेकर विशेषज्ञों की अलग-अलग राय है, लेकिन फिर भी पहली तिमाही में इससे परहेज करने की सलाह दी जाती है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण: पहली तिमाही

पहली तिमाही में सप्ताह के अनुसार गर्भवती महिलाओं का पोषण कुछ इस तरह दिखता है:

• 1-2 सप्ताह: आपके दैनिक आहार में शामिल खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाने की सिफारिश की जाती है फोलिक एसिड(इनमें पत्तेदार बगीचे की सब्जियाँ, अनाज वाले खाद्य पदार्थ आदि शामिल हैं)। अत्यधिक वसायुक्त भोजन और मिठाइयों से बचें, क्योंकि ये उकसाते हैं प्रारंभिक विषाक्तता. अपने मेनू में चमकीले पीले और नारंगी फल और सब्जियाँ शामिल करें;
• 3-4 सप्ताह: मुख्य जोर उन खाद्य पदार्थों पर है जिनमें कैल्शियम (डेयरी, ब्रोकोली, साग, फल और सब्जियों के रस), साथ ही जस्ता और मैंगनीज (टर्की, लीन बीफ और पोर्क, पालक, केले, अंडे, आदि) होते हैं। ). यह सलाह दी जाती है कि कॉफी को पूरी तरह से छोड़ दें और नट्स के साथ बहुत दूर न जाएं, क्योंकि उनमें वसा की मात्रा काफी अधिक होती है;
• 5-7 सप्ताह: चूंकि हृदय, तंत्रिका ट्यूब और अधिकांश आंतरिक अंगों का निर्माण चल रहा है, इस चरण में कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन बी, विटामिन ई (टोकोफेरॉल), फ्लोराइड, प्रोटीन और वसा बेहद महत्वपूर्ण हैं (दही, पनीर, फल इस आवश्यकता की भरपाई करते हैं और सब्जियाँ, मेवे और फलियाँ, दुबला मांस);
• 8-9 सप्ताह: बच्चे का कंकाल, जोड़ के ऊतक, फेफड़े बनते हैं, और माँ के परिसंचारी रक्त की मात्रा काफी बढ़ जाती है। अब दोनों को विटामिन सी और बायोफ्लेवोनॉइड्स (विटामिन पी) की जरूरत है। वे स्ट्रॉबेरी, एक प्रकार का अनाज, खट्टे फल, प्याज, गुलाब कूल्हों, आदि में मौजूद हैं;
• 10-11 सप्ताह: हृदय और रक्त वाहिकाओं का निर्माण होता है, दांत, गंध की भावना और जननांगों का निर्माण होता है। उनका विकास सही हो, इसके लिए आहार में कैल्शियम, फ्लोरीन, जिंक, आयरन और विटामिन ई को शामिल करना जरूरी है, जो मांस व्यंजन, पनीर, हरी सब्जियां, पनीर, समुद्री भोजन और फलियां में पाए जाते हैं;
• 11-12 सप्ताह: अजन्मे बच्चे के शरीर और नाल का गठन अंतिम रेखा तक पहुंच रहा है - अब आंतरिक अंगबच्चा बढ़ेगा और विकसित होगा, और नाल पूरी तरह से काम करना शुरू कर देगी, भ्रूण की रक्षा करेगी और उसे पोषण और सांस लेने की सुविधा प्रदान करेगी। पहली तिमाही में गर्भवती महिला के आहार में अधिक फल, सब्जियां और जामुन शामिल होने चाहिए।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए पोषण के सामान्य सिद्धांत

दूसरी तिमाही में, भोजन की कैलोरी सामग्री को थोड़ा बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका अपने आहार में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को शामिल करना है। मध्य गर्भावस्था एक ऐसी अवधि है जो साथ-साथ चलती है सक्रिय विकासशिशु और अपरा ऊतक, साथ ही मात्रा उल्बीय तरल पदार्थ. यह सब माँ के शरीर पर एक गंभीर बोझ पैदा करता है। इसलिए, इस स्तर पर पशु मूल के अधिक प्रोटीन खाद्य पदार्थों, डेयरी उत्पादों और पौधों के खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है।

वसा की दैनिक आवश्यकता की भरपाई 20-25 ग्राम अपरिष्कृत द्वारा की जाती है वनस्पति तेल, जिसे विभिन्न में जोड़ा जा सकता है सब्जी सलाद. प्रोटीन में नरम और फफूंदयुक्त किस्मों को छोड़कर कम वसा वाली मछली और मांस, अंडे, पनीर की किस्में शामिल हैं, क्योंकि बाद वाली किस्में गर्भवती महिलाओं के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आती हैं। स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट के स्रोत ब्रेड (संपूर्ण रूप से साबुत आटे से बनी), फल और जामुन हैं।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण: दूसरी तिमाही

दूसरी तिमाही में सप्ताह के अनुसार गर्भवती महिलाओं की पोषण संरचना इस तरह दिख सकती है:

• 13-16 सप्ताह: यह समयावधि कंकाल की हड्डियों के निर्माण और उनकी शुरुआत का अंतिम चरण है तेजी से विकास. अब प्रतिदिन लगभग 300 किलो कैलोरी कैलोरी की मात्रा बढ़ाना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, हर दिन एक अतिरिक्त सेब, ब्रेड या दलिया का सामान्य से थोड़ा बड़ा हिस्सा खाने की सलाह दी जाती है। डेयरी उत्पादों के बारे में मत भूलिए (हर दिन एक गिलास दूध या केफिर पीना अच्छा है, और यदि यह पर्याप्त नहीं लगता है, तो आप उन्हें पूरक कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, दलिया कुकीज़ के साथ);
• 17-24 सप्ताह: बच्चे की दृष्टि और श्रवण विकसित हो रहे हैं, ऊतकों में सुधार हो रहा है त्वचाऔर श्लेष्मा झिल्ली, इसलिए आहार को उन खाद्य पदार्थों से पूरक करना आवश्यक है जिनमें विटामिन ए (लाल सब्जियां, गोभी, आदि) होता है;
• 25-28 सप्ताह: भ्रूण और गर्भाशय का बढ़ता आकार पेट पर ध्यान देने योग्य दबाव डालना शुरू कर देता है, इसलिए आपको कम और अधिक बार खाने की आवश्यकता होती है। से रोज का आहारअत्यधिक वसायुक्त भोजन, मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करने की सिफारिश की जाती है। 21 सप्ताह के बाद, माँ के शरीर में इंसुलिन का स्राव बढ़ जाता है, इसलिए मिठाइयों और पके हुए सामानों का दुरुपयोग गर्भवती महिलाओं में मधुमेह के विकास से भरा होता है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण: तीसरी तिमाही

तीसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए पोषण निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित है:

• नमक की मात्रा कम करना;
• हानिकारक खाद्य पदार्थों (स्मोक्ड, वसायुक्त, नमकीन, आदि) का पूर्ण बहिष्कार;
• खाद्य प्रतिबंधों से इनकार (यहां दृष्टिकोण उचित होना चाहिए और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से संबंधित होना चाहिए - सब्जी स्टू, भाप कटलेटवगैरह।);
• किण्वित दूध उत्पादों में वृद्धि;
• तरल खुराक (सूप सहित 1.5-2 लीटर से अधिक नहीं, हर्बल चाय, सादा पानी);
• बार-बार लेकिन छोटा भोजन।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण कुछ इस प्रकार दिखता है: 5 में से 4.7 (33 वोट)