नई स्वादिष्ट पाक कृतियों के साथ अपने परिवार को खुश करने की कोशिश करते हुए, आप सब कुछ पूरी तरह से करना चाहते हैं, लेकिन यह केवल तभी सही हो जाता है जब आप सब कुछ बिल्कुल नुस्खा के अनुसार करते हैं। लेकिन अक्सर-घनी मात्रा वनस्पति तेलइसे चम्मचों और गिलासों में नहीं, बल्कि ग्रामों में दर्शाया जाता है, जैसा कि अब रेसिपी लिखते समय करने की प्रथा है। साथ ही यह सवाल उन लड़कियों को भी परेशान करता है जो अपना वजन कम करना चाहती हैं। आख़िर, वे नहीं तो और कौन, भोजन में ली जाने वाली वसा की मात्रा के बारे में बेहद महत्वपूर्ण हैं। मापने का सबसे आसान तरीका विभिन्न प्रकारतरल पदार्थ, जब उन्हें सटीक रूप से डालने की आवश्यकता होती है, न कि "आंख से", यह एक साधारण चम्मच (या बड़ा) चम्मच है। भविष्य में गलतियों से बचने के लिए आपको यह जानकारी होनी चाहिए कि एक चम्मच में कितने ग्राम वनस्पति तेल है।
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बिना तराजू के भोजन का द्रव्यमान मापना
यदि हम तराजू की मदद के बिना सब्जियों या फलों का वजन नहीं पता कर सकते हैं, तो अनाज का वजन, मान लीजिए, अनाज को आसानी से और किसी विशेष उपकरण के उपयोग के बिना मापा जा सकता है। प्राचीन काल से ही लोग द्रव्यमान मापते रहे हैं, और हमारे समय तक ऐसा करने के कई तरीकों का आविष्कार किया गया है:
- तराजू का प्रयोग करें. लेकिन हम उन्हें न छूने पर सहमत हुए;
- मापने वाले कप का प्रयोग करें. बहुत उत्तम विधि. ऐसे व्यंजनों पर विशेष निशान होते हैं जिनके द्वारा उत्पाद का वजन निर्धारित करना संभव होता है। इस पद्धति का नुकसान यह है कि तेल के लिए बने निशानों के साथ, भले ही ऐसे व्यंजन मिल भी जाएं, आपको एक दिन या महीने से अधिक समय तक देखना होगा;
- कप. इसका उपयोग रूस सहित दुनिया के सभी देशों में गृहिणियों द्वारा किया जाता है। केक बनाने के लिए आटे की मात्रा या खाना पकाने के लिए सामग्री को मापना बहुत सुविधाजनक है जई का दलियादूध पर. लेकिन एक गिलास में वनस्पति वसा की मात्रा, जिसकी आमतौर पर थोड़ी सी आवश्यकता होती है, को सटीक रूप से मापना मुश्किल होगा;
- चम्मच. लेकिन यह टेबलवेयर तेल की मात्रा मापने के लिए आदर्श है। और सबसे अच्छी चीज़ जो इसमें आपकी मदद करेगी वह है एक बड़ा चम्मच। उन्होंने प्रिंस व्लादिमीर के शासनकाल के दौरान, रूस में इसका उपयोग करना शुरू किया। शासक द्वारा सभी को चम्मच से खाने का आदेश देने के बाद, उस समय की गृहिणियों ने यह पता लगा लिया कि भोजन को और भी स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए।
विभिन्न प्रकार के वनस्पति तेल का एक चम्मच कितना उपयोगी है?
इससे पहले कि आप तेल की मात्रा मापना शुरू करें, आइए जानें कि एक बड़ा चम्मच आपको कैसे फायदा पहुंचा सकता है अलग - अलग प्रकारतेल:
- जैतून. विभिन्न सूजन से अच्छी तरह निपटेंगे, काम में सुधार करेंगे पाचन तंत्रऔर शरीर को ओलिक एसिड से समृद्ध करें;
- . "स्पष्ट दिमाग" रखने में मदद करता है, मजबूत बनाता है तंत्रिका तंत्रऔर शरीर को लेसिथिन से समृद्ध करता है;
- भुट्टा. इसकी संरचना सूरजमुखी के समान है और यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करेगी;
- . ओमेगा-3 से भरपूर, कैलोरी में कम, इसलिए अक्सर आहार में उपयोग किया जाता है;
- कद्दू. के लिए विशेष रूप से उपयोगी है पुरुष शरीर, क्योंकि इसमें जिंक और सेलेनियम भारी मात्रा में होता है।
लेकिन याद रखें कि बहुत अधिक तेल और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन न केवल आपकी कमर को, बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचाएगा, इसलिए इसे "आंख से" मापना बंद करें।
एक चम्मच में कितना वनस्पति तेल
ग्राम में तेल को सटीक रूप से मापने के लिए, आपको एक चम्मच के अलावा किसी और चीज की आवश्यकता नहीं है। और ये सबसे ज्यादा है सही तरीकाचूंकि इस उत्पाद के कुछ ग्राम को तराजू पर मापना भी काफी समस्याग्रस्त होगा, इसलिए, कई साल पहले वैज्ञानिकों द्वारा की गई गणना का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सौभाग्य से, अब यह ऐसी समस्या नहीं है जो आपको लाइब्रेरी में जाकर कई घंटों तक जानकारी खोजने के लिए मजबूर करती है, जिससे आपका कीमती समय बर्बाद होता है। अब यह काम घर से बाहर निकले बिना 10-15 मिनट में किया जा सकता है (क्योंकि आपको इसके लिए हर साइट के शब्दों पर विश्वास नहीं करना चाहिए, बल्कि तुलना करनी चाहिए और गलत जानकारी को हटा देना चाहिए)।
लेकिन आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं होगी, क्योंकि जानकारी पहले ही मिल चुकी है और सत्यापित हो चुकी है।
तो, एक चम्मच में बिल्कुल 17 ग्राम फिट बैठता है। वनस्पति तेल, और एक बूंद भी कम या ज्यादा नहीं।
अब, यह पता लगाने के लिए कि आपको इस उत्पाद को आटे, सलाद में कितना डालना है, या तलते समय कितना डालना है, आपको बस ग्राम की संकेतित मात्रा को 17 से विभाजित करना होगा। उदाहरण के लिए, यदि सलाद रेसिपी में 50 ग्राम जोड़ने की आवश्यकता होती है यह। तेल, इसका मतलब है कि आपको वहां तीन बड़े चम्मच से थोड़ा कम डालना चाहिए।
इस विधि का उपयोग करके, आप देखेंगे कि आपके लिए खाना बनाना कितना आसान हो जाएगा, और स्वाद कितना अधिक सुखद और संतुलित हो जाएगा। और यह मत भूलिए कि यदि आप आहार पर टिके रहते हैं या प्रति दिन खाने वाली कैलोरी की गिनती करते हैं तो इस तरह आप अपने शरीर को नुकसान नहीं पहुँचाएँगे। आप इस विधि का उपयोग अन्य उत्पादों, जैसे शहद, दालचीनी, काली मिर्च, सूखी जड़ी-बूटियों आदि का वजन मापने के लिए भी कर सकते हैं।
एक चम्मच में कितने ग्राम वनस्पति तेल होता है, इस ज्ञान का उपयोग करें, इस विधि के बारे में और जानें और महंगे इलेक्ट्रॉनिक तराजू पर पैसा खर्च करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी, जो वैसे भी, रसोईघर में कैबिनेट में कहीं भी झूठ बोलेंगे। समय।
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एक चम्मच में कितने ग्राम वनस्पति तेल होता है?
प्रत्येक व्यक्ति अपने जीवन में कम से कम एक बार रसोइया अवश्य होता था, अर्थात रसोई में एक ऐसी स्थिति उत्पन्न हो जाती थी जब तैयार पकवान की पसंद और स्वाद उस पर निर्भर होता था। इससे पहले अच्छे मददगारपहले कुकबुक थी, अब इंटरनेट है। लेकिन पेचीदा सवाल हमेशा रहे हैं और रहेंगे। उदाहरण के लिए, एक चम्मच में कितने ग्राम वनस्पति तेल होता है? आइए इसे जानने का प्रयास करें।
एक चम्मच - यह किस प्रकार का माप है?
खाना पकाना एक जिम्मेदार, बहु-स्तरीय, एक शब्द में, जटिल प्रक्रिया है, खासकर अगर पाक कला की दुनिया में किसी शौकिया ने यह काम किया हो। अक्सर व्यंजनों और विभिन्न आहारों में, आवश्यक घटक की मात्रा, उदाहरण के लिए, वनस्पति तेल, अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों की प्रणाली से ग्राम या मिलीलीटर में इंगित की जाती है, जो हमें स्कूल और भौतिकी के पाठों से ज्ञात होती है। हालाँकि, यहाँ तक कि उन्नत रसोइयों के पास भी हमेशा विशेष मापने के पैमाने नहीं होते हैं, एक सामान्य व्यक्ति की तो बात ही छोड़िए।
पहली नज़र में, यह एक समस्या है, जिसका समाधान तैयार पकवान की शुद्धता और स्वाद को निर्धारित करता है, और परिणामस्वरूप, अपेक्षित प्रभाव इन ग्राम और मिलीलीटर पर निर्भर करता है। परेशान होने की कोई आवश्यकता नहीं है, और इसके लिए व्यावहारिक रूप से कोई समय नहीं है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया अक्सर काफी विनियमित होती है। ऐसी कठिन परिस्थिति में एक साधारण चम्मच जीवनरक्षक साबित होगा।
बेशक, ग्राम की संख्या को चम्मच में बदलने के मामले में डेटा की निष्पक्षता प्रभावित होगी, क्योंकि उच्च त्रुटि अपना काम करेगी। विभिन्न आकारचम्मच, लगभग एक ही आकार के होने के बावजूद, आपको उन्हें समान रूप से भरने की अनुमति नहीं देंगे। इस संबंध में, एक चम्मच से अधिक मात्रा मापने के मामले में अधूरा सूखा हुआ तेल का अवशेष अशुद्धि जोड़ देगा।
इसीलिए, यदि आपको बहुत सटीक मान की गणना करने की आवश्यकता है, तो मापने वाले कंटेनरों या तराजू का उपयोग करना सबसे अच्छा है। लेकिन अपनी तमाम कमियों के बावजूद यह तरीका आज भी काफी प्रभावी और सरल माना जाता है। एक चम्मच में कितने ग्राम वनस्पति तेल होता है यह नीचे दी गई तालिका में देखा जा सकता है।
यदि आपके पास तराजू नहीं है तो वनस्पति तेल की सही मात्रा कैसे मापें?
ऐसी स्थिति में जहां आपको सटीक मात्रा में तेल लेने की आवश्यकता है, लेकिन कोई तराजू नहीं है, एक चम्मच तक मापने वाले कंटेनर हाथ में रखने से मदद मिलेगी। बस तेल की बोतल के लेबल को देखें। वहां हम निम्नलिखित जानकारी देखेंगे:
- उत्पाद की मात्रा के बारे में जानकारी - 1 एल;
- शुद्ध वजन - 920 ग्राम;
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 899 किलो कैलोरी।
यह वसायुक्त घटक की दी गई मात्रा की गणना करने के लिए पर्याप्त होगा। यह जानने से कि 1 चम्मच में कितना वनस्पति तेल होता है, हमें सरल अंकगणितीय गणनाओं का उपयोग करके यह निर्धारित करने की अनुमति मिलेगी कि नुस्खा में निर्दिष्ट मूल्य प्राप्त करने के लिए कितने चम्मच की आवश्यकता होगी। लेकिन अनुभवी रसोई कर्मचारी अभी भी मापने वाले चम्मच या कप का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इन जहाजों में, भरने की रेखा स्पष्ट रूप से दिखाई देती है, और "स्लाइड के साथ" या "स्लाइड के बिना" की अवधारणा अस्वीकार्य होगी, जो माप की सटीकता में वृद्धि करेगी। और इससे निश्चित रूप से तैयार उत्पाद की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।
उत्पाद की कैलोरी सामग्री निर्धारित करें
अपने वजन पर नज़र रखने वाले लोग कंटेनर लेबल पर निर्माता द्वारा दी गई जानकारी और प्रत्येक स्कूली बच्चे को ज्ञात गणितीय गणनाओं का उपयोग करके यह निर्धारित कर सकते हैं कि वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा शरीर को कितनी कैलोरी देगा। हालाँकि माप की गुणवत्ता यहाँ भी अपना समायोजन करेगी। थोड़ी सी कमी या अधिकता अंततः प्रति दिन कैलोरी की नियोजित संख्या के उपभोग की अंतिम तस्वीर को धुंधला कर सकती है।
आप स्वयं कैलोरी गिन सकते हैं या ऊपर दी गई तालिका देख सकते हैं। यह संभवतः अभी भी अधिक सुविधाजनक है, और यदि आप इसे एक कंटेनर में मापेंगे तो यह अधिक सटीक होगा आवश्यक राशिगणना की गई कैलोरी खपत की स्थिति के अनुसार तेल और पूरे दिन बिना किसी डर के इसका उपयोग करें। एक चम्मच वनस्पति तेल में मिलीलीटर की संख्या जानने से भी मदद मिल सकती है। ऊपर दी गई टेबल में इसकी भी जानकारी है.
संभवतः, व्यापक अनुभव वाले रसोइये और गृहिणियां सहजता से महसूस करते हैं कि विभिन्न तालिकाओं और मापने वाले जहाजों का सहारा लिए बिना, तैयार पकवान का उचित स्वाद या संरचना प्राप्त करने के लिए कितना वनस्पति तेल डालने की आवश्यकता है, जो आवश्यक से अधिक नहीं है सामग्री में किलोकलरीज की संख्या. और शौकिया रसोइयों के लिए जिनकी रसोई अभी तक तराजू से सुसज्जित नहीं है, भोजन को मापने के लिए सभी प्रकार के चम्मच, गिलास और गिलास का उपयोग करना बस एक मोक्ष है।
अधिकांश राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजनों में वनस्पति तेलों का प्रचुर उपयोग शामिल है। भूमध्य सागर की विशेषता कोल्ड-प्रेस्ड जैतून के तेल का उपयोग है, जबकि रूसी सूरजमुखी तेल से अधिक परिचित हैं। इन उत्पादों की कैलोरी सामग्री एक दूसरे से थोड़ी अलग है; पसंदीदा सूरजमुखी तेल 15 किलो कैलोरी अधिक है, लेकिन इसमें भूमध्यसागरीय समकक्ष की तुलना में अधिक मात्रा में विटामिन ई होता है। जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है, तो सूरजमुखी तेल का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लाभकारी फैटी एसिड और वसा में घुलनशील विटामिन का भंडार - सूरजमुखी के बीज का तेल - यौवन और आकर्षण बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि पूर्वजों ने इसे स्वास्थ्य और दीर्घायु का उत्पाद कहा था।
सूरजमुखी के बीज के तेल के लाभकारी गुण और कैलोरी सामग्री
सूरजमुखी तेल के फायदे, जो इसे पशु वसा से अनुकूल रूप से अलग करते हैं, वे हैं: उत्तेजना चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में, अंतःस्रावी और प्रजनन प्रणाली का सामान्यीकरण, जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकारों और रोगों की रोकथाम, साथ ही यकृत और श्वसन प्रणाली; स्मृति में सुधार, एथेरोस्क्लोरोटिक प्रक्रिया की उपस्थिति और विकास को रोकना, रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करना; प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में सुधार करना। 
शास्त्रीय आहारशास्त्र के सिद्धांत यही कहते हैं एक सफल संयोजनमानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालने वाले पशु और वनस्पति वसा को निम्नलिखित अनुपात में माना जाता है: 20 प्रतिशत पशु उत्पाद और 80 प्रतिशत पौधों से प्राप्त तेल। सूरजमुखी का तेल आज असंतृप्त वसा और विटामिन का सबसे सुलभ स्रोत बन गया है। वनस्पति वसा (99.9 प्रतिशत) की उच्च सामग्री के कारण इस स्वस्थ उत्पाद की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है। यह 899 किलो कैलोरी है. जो लोग दैनिक उपभोग वाले खाद्य पदार्थों के ऊर्जा मूल्य की गणना करते हैं, उन्हें इतने ऊंचे आंकड़े से डरना नहीं चाहिए। चूंकि लोकप्रिय तेल की दैनिक मात्रा, जिसे पोषण विशेषज्ञ फैटी एसिड और विटामिन की कमी को पूरा करने की सलाह देते हैं, छोटी है।
सूरजमुखी तेल का दैनिक सेवन
वजन न बढ़ाने के लिए आप प्रति दिन कितना वनस्पति तेल खा सकते हैं, इस सवाल का जवाब देते हुए विशेषज्ञ खेल पोषणऔर पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि प्रति दिन दो (अधिकतम तीन) चम्मच से अधिक नहीं। इस मात्रा में सूरजमुखी का तेल भी शामिल है। इस मामले में, इसकी कैलोरी सामग्री प्रति दिन 300-450 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगी। यह आंकड़ा वजन कम करने वाले लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए स्वस्थ वसा की खपत के मानदंडों के भीतर है। 
वजन घटाने के लिए आहार में 30% वसा और 60% कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। इसके अलावा, मुख्य हिस्सा (वनस्पति तेल की कुल मात्रा का 60-70%) अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल है - प्रसंस्करण के बाद इसमें संरक्षित सभी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के साथ सबसे उपयोगी उत्पाद। यह गहरे रंग, स्वीकार्य तलछट और भुने हुए बीजों की स्पष्ट सुगंध की उपस्थिति से दूसरों से भिन्न होता है। इसका उपयोग सब्जियों के सलाद में मसाला डालने के लिए किया जा सकता है, लेकिन यह उत्पाद खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है। कोई भी इस तेल में मछली, मांस या सब्जियां तलने का जोखिम नहीं उठाएगा। अनुभवी गृहिणी, क्योंकि एक गर्म फ्राइंग पैन में यह छींटे मारता है, झाग बनाता है, जलता है, और तैयार पकवान में कड़वाहट भी जोड़ता है। तलने के लिए बेहतर अनुकूल होगापरिष्कृत सूरजमुखी तेल, जिसकी कैलोरी सामग्री इस उत्पाद के अन्य प्रकारों (899 किलो कैलोरी) के पोषण मूल्य से भिन्न नहीं है। यह तेल हल्के पीले रंग का, पारदर्शी होता है और इसमें सूरजमुखी की विशिष्ट गंध या स्वाद नहीं होता है।
कैलोरी सामग्री - 899 किलो कैलोरी
सूरजमुखी तेल की बोतलों के लेबल अक्सर प्रति 100 ग्राम उत्पाद की कैलोरी सामग्री दर्शाते हैं। यह 899 किलो कैलोरी है। पौधों से प्राप्त अधिकांश उपभोग किए जाने वाले तेल - अलसी, मक्का, तिल, नारियल और सूरजमुखी तेल - में प्रति 100 ग्राम में लगभग समान कैलोरी सामग्री होती है - 898-899 किलो कैलोरी। लेकिन केवल जैतून का तेलकोल्ड प्रेस्ड से शरीर को 884 किलो कैलोरी मिलती है। 
वनस्पति वसा में कोलेस्ट्रॉल की अनुपस्थिति के बारे में विपणन चालें पोषण विशेषज्ञों को मुस्कुराने पर मजबूर कर देती हैं - कोलेस्ट्रॉल केवल पशु मूल के उत्पादों में पाया जाता है। लाभ की खोज में, सूरजमुखी के तेल पर भी अक्सर ऐसे शिलालेख लगाए जाते हैं।
कैलोरी: 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
ऑनलाइन मंचों पर, लोग अक्सर प्रति चम्मच सूरजमुखी तेल की कैलोरी सामग्री पर चर्चा करते हैं। इसे दो मापदंडों के आधार पर निर्धारित किया जा सकता है: चम्मच की मात्रा या उसका वजन। चम्मच (स्कूप) के कामकाजी हिस्से की मात्रा 18-20 मिलीलीटर के बीच भिन्न हो सकती है, और 7x4 सेमी ग्राम मापने वाले उपकरण की क्षमता 17 ग्राम है। एक ग्राम सूरजमुखी तेल में 8.99 किलो कैलोरी होता है। आप चम्मच का आम तौर पर स्वीकृत वजन ले सकते हैं, या आप इसे रसोई के पैमाने का उपयोग करके व्यक्तिगत रूप से माप सकते हैं। एक सूखे चम्मच और सूरजमुखी तेल के एक पूरे चम्मच के बीच का अंतर 12 से 17 ग्राम तक हो सकता है। परिणाम को 8.99 किलो कैलोरी से गुणा किया जा सकता है और आपकी रसोई में उत्पाद के ऊर्जा मूल्य का अंतिम आंकड़ा प्राप्त किया जा सकता है (108-153 किलो कैलोरी से) ). 
एक अन्य गणना विकल्प के लिए, एक मानक चम्मच लें रूसी उत्पादन- 18 मिली. यदि 100 मिलीलीटर में 92 ग्राम सूरजमुखी तेल है, तो इसका ऊर्जा मूल्य 827 किलो कैलोरी है। कैसे पता करें कि सूरजमुखी का तेल कितना पौष्टिक है? इसके प्रति चम्मच कैलोरी सबसे उपयोगी उत्पाद 18x8.27 किलो कैलोरी = 148.9 किलो कैलोरी के बराबर। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि जो कोई भी अपने आहार के पोषण मूल्य पर सख्ती से निगरानी रखता है, उसे इससे अधिक नहीं खाना चाहिए दैनिक मानदंडसूरजमुखी तेल सहित वनस्पति वसा का सेवन। 
दिन में दो चम्मच वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी और ई, विटामिन एफ, जो हमारे शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होता है, और अन्य की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा कर सकता है। महत्वपूर्ण तत्व. आप सूरजमुखी तेल के ऊर्जा मूल्य को और कैसे माप सकते हैं?
कैलोरी: 1 चम्मच सूरजमुखी तेल
ईंधन भरवाते समय अक्सर लोगों का वजन कम हो जाता है सब्जी सलादमुझे इस सवाल में दिलचस्पी है कि एक चम्मच सूरजमुखी तेल में कितनी कैलोरी होती है। इस लोकप्रिय उपकरण का वजन लगभग 5 ग्राम है। सरल गणनाओं से, आप यह भी गणना कर सकते हैं कि एक चम्मच सूरजमुखी तेल से कितनी कैलोरी प्राप्त की जा सकती है: 8.99 किलो कैलोरी x 5 ग्राम = 45 किलो कैलोरी।
निष्कर्ष
अधिकांश सख्त आहार व्यंजनों में, लेखक किसी भी प्रकार की वसा की स्पष्ट अस्वीकृति की मांग करते हैं। वे उसे इस तथ्य से प्रेरित करते हैं कि सूरजमुखी तेल की कैलोरी सामग्री निषेधात्मक है; उत्पाद के 1 ग्राम को संसाधित करने के लिए आपको जिम में 9 किलो कैलोरी खर्च करना होगा। लेकिन वसा में घुलनशील विटामिन की कमी ऐसे आहार से काफी नुकसान पहुंचा सकती है। विटामिन डी के बिना जोड़ों, नाखूनों, दांतों और बालों की स्थिति खराब हो जाती है। "सौंदर्य विटामिन" ई त्वचा के जलयोजन, यौवन और स्वस्थ उपस्थिति के लिए जिम्मेदार है, विटामिन ए इसके पुनर्जनन के लिए जिम्मेदार है। ये विटामिन विशेष रूप से वसा में घुलते हैं। यह जानना कि इसमें कितनी कैलोरी है सूरजमुखी का तेल, आप ऐसे उपयोगी उत्पाद को छोड़े बिना अपने आहार को नियंत्रित कर सकते हैं।