गर्भवती महिलाओं के लिए हल्का आहार। तिमाही के अनुसार गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

गर्भावस्था किसी भी महिला के जीवन का एक महत्वपूर्ण और विशेष समय होता है। यह बहुत आम राय है कि अब आपको दोगुना खाने की ज़रूरत है - अपने लिए और बच्चे के लिए। हालाँकि, इससे अतिरिक्त वजन, सूजन और अन्य अप्रिय परिणामों की समस्या होती है। गर्भावस्था के दौरान वजन कम करने के कई तरीके हैं। वे विशेष रूप से उन महिलाओं के लिए हैं जो वास्तव में अतिरिक्त पाउंड से पीड़ित हैं। यह याद रखना चाहिए कि यदि गर्भवती महिला का शरीर का वजन पूरी तरह से अवधि के अनुरूप है, और प्रति सप्ताह वृद्धि स्वीकार्य मानदंड के भीतर है, तो वजन कम करने के विचार से आपको परेशान नहीं होना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान सामान्य वजन

बेशक, महिला शरीर काफी व्यक्तिगत है। इस संबंध में संकेत देना आसान नहीं है आदर्श वजनजो एक गर्भवती महिला के लिए होना जरूरी है। हालाँकि, चिकित्सा विशेषज्ञ वजन बढ़ने पर लगभग आम सहमति पर आ गए हैं और वृद्धि की दर निर्धारित की है। पहली तिमाही में, संकेतक न्यूनतम होना चाहिए और दो से तीन किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव होना चाहिए।

दूसरी और तीसरी तिमाही में, गर्भावस्था के प्रत्येक सप्ताह के लिए वजन बढ़ने का स्वीकार्य मानदंड तीन सौ से पांच सौ ग्राम है। नतीजतन, बच्चे के जन्म से ठीक पहले वजन दस से पंद्रह किलोग्राम से अधिक नहीं बढ़ना चाहिए। यदि आप ध्यान देने लगें कि आपका वजन काफी बढ़ रहा है सामान्य से अधिक, तो यह सोचने का समय है कि गर्भावस्था के दौरान वजन कैसे कम किया जाए। इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि अपने वजन की निगरानी और नियंत्रण करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह आपको बेहतर नींद लेने और पूरे दिन अच्छे मूड और सतर्क स्थिति में रहने में मदद कर सकता है, आपके रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने और अवांछित खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकने में मदद कर सकता है। उचित पोषण यह सुनिश्चित करेगा कि आपके बच्चे को आवश्यक सूक्ष्म तत्व और स्वस्थ विटामिन मिले।

गर्भावस्था के दौरान भोजन

संतुलित और उचित पोषणगर्भावस्था के दौरान - न केवल बहुत महत्वपूर्ण शर्तके लिए सामान्य विकास, बच्चे की स्थिति और स्वास्थ्य, लेकिन यह भी सर्वोत्तम उपायवजन सुधार के लिए. अगर आप सोच रही हैं कि गर्भावस्था के दौरान वजन कैसे कम किया जाए तो अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। केवल एक अनुभवी विशेषज्ञ ही सही ढंग से एक पोषण कार्यक्रम बना सकता है जो बच्चे को फायदा पहुंचाएगा और नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

सबसे पहले, आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है। आदर्श रूप से, आपको दिन में 5-6 बार खाना चाहिए। तीन बार मुख्य भोजन होता है: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना, और दो बार छोटे स्नैक्स होते हैं। रात के समय भोजन न करने की सलाह दी जाती है। अगर आप शाम सात बजे से पहले डिनर कर लें तो गर्भावस्था के दौरान आपका वजन कम हो सकता है। अपने दैनिक मेनू से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, चिप्स, हैमबर्गर और अन्य जंक फूड को हटाना बहुत महत्वपूर्ण है। सभी प्रकार की मिठाइयों को सूखे मेवों (अंजीर, खजूर, आलूबुखारा, आदि) से बदलने का प्रयास करें। यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। वसायुक्त मांस और विभिन्न प्रकार के स्मोक्ड मांस बहुत कम खाएं। ऐसे मामले में जहां आप प्रसिद्ध वाक्यांश के बिना नहीं रह सकते हैं "यदि आप जानते हैं कि आप नहीं कर सकते हैं, लेकिन वास्तव में करना चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं।"

चिकन, मछली, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, सब्जियां, फल और नट्स को प्राथमिकता दें। पेय के रूप में स्वच्छ, शांत पानी चुनें। याद रखें कि अत्यधिक कार्बोनेटेड पेय आपके लिए और तदनुसार, आपके बच्चे के लिए एक असहज भावना पैदा करेंगे। डिब्बाबंद जूस और नींबू पानी भी नहीं हैं सर्वोत्तम विकल्प. इनमें भारी मात्रा में शुगर होती है, जिसका असर निश्चित रूप से आपके वजन पर पड़ेगा। बेशक, गर्भावस्था के दौरान वजन कम करने का सवाल बहुत प्रासंगिक है। हालाँकि, यह मत भूलिए कि इस अवधि के दौरान आप जोखिम नहीं उठा सकते हैं और सख्त आहार के साथ प्रयोग नहीं कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात सही और स्वस्थ भोजन खाना है जो आपके वजन को सामान्य सीमा के भीतर बनाए रखने में मदद करेगा।

शारीरिक गतिविधि की विशेषताएं

गर्भवती महिलाओं को शारीरिक गतिविधि से प्रतिबंधित नहीं किया गया है। यह पैदल चलना (छोटी या लंबी दूरी), वॉटर एरोबिक्स, योग हो सकता है। कभी-कभी लड़कियों के वाक्यांश जो कहते हैं: "सक्रिय खेलों की बदौलत गर्भावस्था की पहली तिमाही में मेरा वजन कम हुआ" आश्चर्यजनक हैं। हालाँकि, यह वास्तव में काफी संभव है। अगर डॉक्टर से है प्रसवपूर्व क्लिनिकशारीरिक गतिविधि के लिए मतभेद नहीं दिखता है, तो पहली और दूसरी तिमाही में खेलों की अनुमति है। तीसरी तिमाही में, आपको अपने शरीर की बात सुनना सीखना होगा और कुछ व्यायामों को हटाकर उनके स्थान पर अधिक हल्के व्यायामों को अपनाना होगा। तो, उदाहरण के लिए, के बजाय जिमगर्भवती महिलाओं के लिए योग में भाग लेना उचित है। यदि आपका पसंदीदा खेल चोट का कारण बन सकता है (वॉलीबॉल, बास्केटबॉल), तो बेहतर है कि आप अपनी और अपने बच्चे की सुरक्षा करें और इसे पूरी तरह से छोड़ दें।

कैलोरी गिनना

गर्भावस्था के दौरान जल्दी से वजन कम करने का तरीका जानने के लिए, आपको कैलोरी की संख्या पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। जिन महिलाओं को गर्भधारण से पहले हुआ था सामान्य वज़नदूसरी और तीसरी तिमाही के दौरान, आपको प्रति दिन औसतन तीन सौ अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, यानी प्रति दिन 1900 से 2500 कैलोरी का उपभोग करें। अधिक कैलोरी खाने से अतिरिक्त वजन बढ़ सकता है।

जो महिलाएं गर्भावस्था से पहले अधिक वजन वाली थीं और परिणामस्वरूप मोटापे से पीड़ित थीं, उन्हें अपने दैनिक कैलोरी सेवन के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करनी चाहिए। जिनका वजन स्थापित सीमा से कम था और गर्भावस्था के दौरान उनका वजन तेजी से बढ़ने लगा था, उन्हें भी सलाह लेनी चाहिए।

यह याद रखना चाहिए कि एक व्यक्ति एक अद्वितीय व्यक्ति है, और हर किसी की ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं। भले ही आपके पास ऐसी विशेष परिस्थितियाँ हैं जिनके लिए तत्काल वजन घटाने की आवश्यकता है, फिर भी आपको उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को बनाए रखने या बढ़ाने की आवश्यकता होगी। एकाधिक गर्भावस्था के दौरान, आपको अपने डॉक्टर से अपनी दैनिक ऊर्जा आवश्यकताओं पर भी चर्चा करनी चाहिए।

जंक फूड और खाली कैलोरी से बचने की कोशिश करें। पेसिफायर न केवल आपके बच्चे को पोषक तत्व प्रदान नहीं करेगा, बल्कि अत्यधिक वजन भी बढ़ाएगा।

संतृप्त वसा (पनीर, वसायुक्त मांस, संपूर्ण दूध) या उच्च चीनी सामग्री (मिठाई, कार्बोनेटेड पेय) वाले खाद्य पदार्थों का अत्यधिक मात्रा में सेवन करना अवांछनीय है।

वजन कम करने के लिए गर्भावस्था के दौरान आहार

पोषण के बुनियादी सिद्धांत हैं जो आपके बच्चे को नुकसान पहुंचाए बिना वजन नियंत्रित करने और वजन कम करने में आपकी मदद करेंगे।

• पौष्टिक खाद्य पदार्थों के सेवन से आहार में कैलोरी की मात्रा मानक मूल्य के 20% से अधिक नहीं बढ़नी चाहिए। यदि आप सटीक गणना करना नहीं जानते तो एक भोजन जोड़ना ही पर्याप्त है।
• नमक और मसाला सीमित करें। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के संतुलन की निगरानी करें। चीनी और पशु वसा का न्यूनतम मात्रा में सेवन करें।
• गर्भावस्था के दौरान (वजन कम करने के लिए) आहार मौजूदा बीमारियों को ध्यान में रखकर बनाया जाना चाहिए: मोटापा, पाचन तंत्र के रोग, गुर्दे या अन्य विकृति जिसमें आहार के साथ सुधार की आवश्यकता होती है।

प्रसवपूर्व विटामिन

इस महत्वपूर्ण अवधि के दौरान, आपको अतिरिक्त पोषक तत्व लेने की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए विटामिन आपको बहुत अधिक कैलोरी का उपभोग किए बिना उन्हें प्राप्त करने में मदद करेंगे। हालाँकि, किसी भी परिस्थिति में आपको विटामिन को नियमित भोजन का विकल्प नहीं मानना ​​चाहिए। भोजन के साथ पोषक तत्वों की खुराक बहुत बेहतर अवशोषित होती है।

फोलिक एसिड अवश्य लें। डॉक्टर बिना किसी अपवाद के सभी गर्भवती महिलाओं को इसकी सलाह देते हैं, क्योंकि यह न्यूरल ट्यूब दोष विकसित होने के जोखिम को कम करता है।

कैल्शियम, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त विटामिन भी शरीर को सहारा देते हैं, जो बच्चे के स्वस्थ विकास में योगदान देता है। उपयोग नहीं करो पोषक तत्वों की खुराकविटामिन ए, डी, ई, के की अत्यधिक उच्च सामग्री के साथ।

गर्भावस्था के बाद वजन कैसे कम करें

सबसे पहले, अपने लिए वह अवधि निर्धारित करें जिसके दौरान आप अपना वजन कम करने जा रहे हैं। उदाहरण के लिए, छह महीने से एक साल तक. पर्याप्त कैलोरी का सेवन जारी रखें। बार-बार (5-6 बार) खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में, ज्यादा न खाएं। जान लें कि खाने के आधे घंटे बाद शरीर पूरा भर जाता है। आपके आहार में पर्याप्त मात्रा में सब्जियां और फल शामिल होने चाहिए। अधिक पानी पीना। यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो इससे आपको जल्दी वजन कम करने में भी मदद मिलेगी। जन्म के दो से तीन महीने बाद फिर से शुरू करें शारीरिक व्यायाम. आसान से शुरुआत करें, फिर उन्हें और अधिक कठिन बनाएं, और फिर आप सक्रिय खेलों में शामिल हो सकते हैं। ज्यादा चलना। बार-बार घुमक्कड़ी के साथ चलना ताजी हवा- वजन घटाने का एक अद्भुत साधन और बच्चे के लिए लाभ दोनों।

निष्कर्ष

इस प्रकार, गर्भावस्था के दौरान आपको कई बार अधिक नहीं खाना चाहिए, केवल एक भोजन जोड़ना चाहिए। स्त्री शरीरव्यक्तिगत। हालाँकि, विशेषज्ञ एकमत हुए और यह निर्धारित किया कि एक गर्भवती महिला को तीनों तिमाही में से प्रत्येक में कितना लाभ होना चाहिए। ऐसी महत्वपूर्ण अवधि के दौरान भोजन यथासंभव स्वास्थ्यवर्धक, आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होना चाहिए। फास्ट फूड, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, कार्बोनेटेड पेय आदि से बचें। गर्भावस्था के दौरान और उसके बाद वजन कम करने के लिए, आपको प्रतिदिन एक निश्चित मात्रा में कैलोरी का सेवन करना होगा और अपने भोजन में कम नमक और मसाला शामिल करना होगा। शारीरिक व्यायामभी अनुमति है, लेकिन अंदर अंतिम तिमाहीउन्हें सौम्य होना चाहिए.

गर्भावस्था के दौरानमहिला आमतौर पर अधिक चिंतित हो जाती है। और ये बात समझ में आती है. भावी माँ बच्चे के स्वास्थ्य, अपने स्वास्थ्य, पारिवारिक रिश्तों आदि को लेकर चिंतित रहती है; चिंता के अभी भी बहुत सारे कारण हैं। इन्हीं में से एक है फीमेल फिगर के साथ होने वाले बदलाव। शायद, अतिरिक्त पाउंड से बचने के लिए, आप नए-नए तरीकों में से किसी एक का उपयोग करना चाहेंगे आहार. क्या इसे करना संभव है गर्भावस्था के दौरान?

आइए शरीर विज्ञान में एक संक्षिप्त भ्रमण से शुरुआत करें। खाना खाने की प्रक्रिया में हमें मिलता है पोषक तत्व, जो खर्च किए जाते हैं:

• हमारे शरीर के लगातार नवीनीकृत ऊतकों का निर्माण करने के लिए ( गर्भावस्था के दौरान- यह न केवल गर्भवती मां के ऊतकों का नवीनीकरण है, बल्कि भ्रूण के एक नए जीव का "निर्माण" भी है);
• जीवन के लिए आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करना।

सबकी कार्रवाई आहारखपत की गई किलोकैलोरी की संख्या को कम करने पर आधारित, यानी, ऊर्जा की खपत को कम करना और निश्चित रूप से, पोषक तत्वों की खपत को कम करना। पोषक तत्वों की कमी से बच्चे के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है और कुछ मामलों में भ्रूण में जन्मजात असामान्यताएं हो सकती हैं।

अगर बाहर गर्भावस्थाखपत की गई ऊर्जा की मात्रा 1800-2000 किलो कैलोरी की सीमा में है, फिर गर्भावस्था के दौरान ऊर्जा की आवश्यकता बढ़ जाती है, जो 2500-2800 किलो कैलोरी तक पहुंच जाती है।

प्रोटीन सबसे पहले आते हैं निर्माण सामग्री, जिससे नए ऊतकों और अंगों का निर्माण होता है। के लिए गर्भवती महिलासंपूर्ण प्रोटीन की आपूर्ति गर्भावस्था के दूसरे भाग में विशेष रूप से महत्वपूर्ण होती है, जब भ्रूण सक्रिय रूप से बढ़ रहा होता है। तो, 5वें महीने से एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन 96 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, केवल पशु उत्पादों में ही अमीनो एसिड होते हैं, जिन्हें चिकित्सा विज्ञान की भाषा में आवश्यक कहा जाता है। मानव शरीर उन्हें अन्य अमीनो एसिड से संश्लेषित नहीं कर सकता है और उन्हें भोजन से प्राप्त करना होगा - इसलिए यह सुवक्ता नाम है। अमीनो एसिड प्रोटीन के "निर्माण खंड" हैं।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता गर्भावस्था के दौराननिम्नलिखित नुसार। प्रोटीन की खपत की आवश्यकता प्रति दिन 100 ग्राम तक बढ़ जाती है, जिसमें से 60% पशु प्रोटीन होना चाहिए: जिसमें से मांस और कम वसा वाली मछली - 30%, डेयरी उत्पाद - 25%, अंडे - 5%। यह लगभग 100-150 ग्राम वील या बीफ या 150-200 ग्राम कॉड, पाइक पर्च, पोलक है; 100-50 ग्राम कम वसा वाला पनीर; 50-70 ग्राम पनीर.

बाकी 40% प्रोटीन आपको सब्जियाँ, फल, फलियाँ और अनाज खाने से मिलेगा। हालाँकि, विशेष रूप से पौधे-आधारित मेनू पर्याप्त कैलोरी प्रदान नहीं कर सकता है। गर्भवती महिला का आहार. भारी मात्रा में पादप खाद्य पदार्थ खाकर आवश्यक कैलोरी प्राप्त करने का प्रयास करने से पेट फूलना (सीधे शब्दों में कहें तो, फूला हुआ पेट) का विकास होगा। महत्वपूर्ण मात्रा में पादप भोजन खाने के साथ, गर्भवती महिलारिलेटिव फेरमेंटोपैथी हो सकती है, यानी। पौधों के खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए जिम्मेदार एंजाइमों की कमी (खपत)।

गर्भावस्था के दौरान ऊर्जा की कमी (भोजन की अपर्याप्त कैलोरी सामग्री) और प्रोटीन की कमी भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी कुपोषण (विलंबित विकास) का कारण बनती है।

वसा की मात्रा गर्भावस्था के दौरानऔसतन 80 ग्राम होना चाहिए, जिसमें से 30% सब्जी है। ऐसा करने के लिए, प्रति दिन 25-30 ग्राम अपरिष्कृत वनस्पति तेल का उपभोग करना पर्याप्त है। यदि आप मोटापे से ग्रस्त हैं, तो आपके वसा का सेवन कम किया जा सकता है, लेकिन वनस्पति और पशु वसा की खपत के बीच प्रतिशत अनुपात को बनाए रखा जा सकता है। इसके अलावा, वसा तथाकथित पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक स्रोत हैं। इन एसिड की कमी से रेटिना और मस्तिष्क का विकास ख़राब हो जाता है। इसके अलावा, वसा वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी) के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। कोलेस्ट्रॉल, जो एक वसा भी है और केवल पशु उत्पादों में पाया जाता है, माँ और बच्चे में कई हार्मोनों के संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से ऊर्जा के स्रोत के रूप में मूल्यवान हैं। ब्रेड, जो कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोतों में से एक है, विटामिन बी की आवश्यकता का भी स्रोत है गर्भवती महिलाकार्बोहाइड्रेट में प्रति दिन 400 ग्राम तक वृद्धि होती है। हालाँकि, यदि आप मोटापे से ग्रस्त हैं या इससे ग्रस्त हैं, तो कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए। इन्हें साबूत राई की रोटी में पाए जाने वाले स्टार्च से प्राप्त करने का प्रयास करें। प्रतिदिन 50 ग्राम काली और सफेद ब्रेड खाने से आप अपने शरीर को 70% स्टार्च और शेष 30% फल प्रदान करेंगे। हालाँकि चीनी, कन्फेक्शनरी, प्रीमियम आटे से बनी ब्रेड, रिफाइंड वनस्पति तेल, चॉकलेट जैसे कार्बोहाइड्रेट के स्रोत वास्तव में सीमित होने चाहिए। प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा के अलावा भोजन एक स्रोत है खनिज, माँ और बच्चे दोनों के लिए भी आवश्यक है।

शरीर में आयरन की पर्याप्त मात्रा का मुद्दा विशेष ध्यान देने योग्य है। इसका बहुमूल्य स्रोत मांस उत्पाद हैं। शाकाहार की स्पष्ट अस्वीकृति के पक्ष में यह एक और तर्क है आहार. तथ्य यह है कि लोहा, जो पौधों में निहित अकार्बनिक यौगिकों का हिस्सा है, मानव शरीर द्वारा खराब अवशोषित होता है। शरीर की आयरन की आवश्यकता मुख्य रूप से तथाकथित "हीम" आयरन से पूरी होती है - मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन से जुड़ा आयरन। यह हर किसी के लिए जरूरी है चयापचय प्रक्रियाएं, रक्त कोशिकाओं के निर्माण से लेकर मांसपेशियों के काम तक। शरीर 100 ग्राम मांस से उतना ही आयरन अवशोषित करता है जितना 2 किलो सेब से। मुश्किल से गर्भवतीवह प्रतिदिन इतने सारे सेब खा सकता है, भले ही वे बहुत स्वादिष्ट हों। शरीर में आयरन के अपर्याप्त सेवन से एनीमिया (हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी) का विकास होता है, जिसके परिणामस्वरूप मां और भ्रूण के ऊतकों को ऑक्सीजन की आपूर्ति बाधित होती है। विटामिन ई की कमी से भी एनीमिया संभव है, जो केवल पशु खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

साथ ही, गर्भवती मां को पर्याप्त कैल्शियम मिलना चाहिए। भ्रूण की हड्डी के ऊतकों के निर्माण के लिए कैल्शियम आवश्यक है, और मां के आहार में इस पदार्थ की कमी से एक ओर, भ्रूण की हड्डी का निर्माण ख़राब हो सकता है, और दूसरी ओर, क्षय, ऑस्टियोपोरोसिस (को नरम होना) का विकास हो सकता है। अस्थि ऊतक) और महिलाओं में हड्डियों की नाजुकता बढ़ गई। कैल्शियम का मुख्य स्रोत दूध और डेयरी उत्पाद (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही और विशेष रूप से पनीर और पनीर) हैं। प्रति दिन 100 ग्राम पनीर या 0.5 लीटर दूध या केफिर का सेवन करके, आप खुद को कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता प्रदान करते हैं।

अलावा, गर्भवती महिलाभ्रूण की हड्डियों के निर्माण, तंत्रिका तंत्र के गठन और कामकाज के लिए प्रति दिन 1.5 ग्राम फॉस्फोरस और 0.45 ग्राम मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है; वे अन्य प्रक्रियाओं में भी भाग लेते हैं। गुलाबी सैल्मन, मैकेरल, कॉड लिवर, सूखे मशरूम, हरी मटर, चूम सैल्मन कैवियार, काले दानेदार कैवियार फास्फोरस से भरपूर होते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि 70% फॉस्फोरस पशु उत्पादों से आंतों में अवशोषित होता है और केवल 40% पौधों के उत्पादों से।

पादप खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं समुद्री शैवाल, तरबूज, गेहूं की भूसी, खुबानी, दलिया, सेम, बाजरा, मटर, एक प्रकार का अनाज और मोती जौ, मैकेरल, स्क्विड, अंडे। अपने आहार में 1 अंडा, 100 ग्राम साबुत आटे की ब्रेड, दूध के साथ हरक्यूलिस दलिया (50 ग्राम अनाज + 150 ग्राम दूध), 100 ग्राम तरबूज शामिल करें, आप सुनिश्चित करेंगे दैनिक आवश्यकतामैग्नीशियम में गर्भवती महिला(0.45 ग्राम).

हार मानने का एक और कारण गर्भावस्था के दौरान आहार, - विटामिन की आपूर्ति में उल्लेखनीय कमी जो एक या दूसरे प्रकार के भोजन से इनकार करने पर होती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पादप खाद्य पदार्थ केवल सीमित संख्या में विटामिन प्रदान कर सकते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड, फोलिक एसिड और विटामिन ए अग्रदूत, जबकि विटामिन की भारी मात्रा: विटामिन बी, विटामिन डी, ई, के, आदि। - पशु भोजन और आटा उत्पादों के साथ शरीर में प्रवेश करें।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भले ही गर्भवती माँ किसी का पालन न करे गर्भावस्था के दौरान आहारविटामिन और सूक्ष्म तत्वों के कॉम्प्लेक्स लेना आवश्यक है जो उसे अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और बच्चे को ठीक से विकसित करने की अनुमति देगा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उचित पोषण भी यह सुनिश्चित नहीं कर पाएगा कि शरीर को सब कुछ मिले आवश्यक विटामिनऔर खनिज: इस दौरान के लिए गर्भावस्थाले भी लेना चाहिए मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स. लेकिन आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि मल्टीविटामिन और खनिज कॉम्प्लेक्स लेने से आपको प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे सभी आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिल पाएंगे। कोई आहार, जो ऊर्जा की मात्रा में कमी पर आधारित है, आहार से एक या दूसरे घटक को हटाने से अपूरणीय परिणाम हो सकते हैं - भ्रूण की विकृतियों के गठन से लेकर कम वजन वाले, कमजोर बच्चों के जन्म तक। इसके अलावा, एक मां को बच्चे के जन्म के दौरान ताकत की जरूरत होती है, साथ ही प्रसवोत्तर अवधि में ठीक होने के लिए भी संतुलित आहार की जरूरत होती है पर्याप्त पोषण.

लेकिन पर्याप्त पोषण को अधिकता, या तथाकथित "दो के लिए भोजन" के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरानअतिरिक्त पाउंड के संचय के हानिकारक परिणाम होते हैं, क्योंकि... मौजूद निश्चित संबंधवजन बढ़ने और गर्भावस्था विषाक्तता (एडिमा, मूत्र में प्रोटीन, उच्च रक्तचाप) की घटना के बीच। विषाक्तता भ्रूण के विकास में देरी कर सकती है; इसलिए, अपने वजन को नियंत्रित करके, आप अपने स्वास्थ्य और अपने अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को सुरक्षित रखते हैं। इसके अलावा, जैसे-जैसे शरीर का वजन बढ़ता है, पानी और वसा में वृद्धि के कारण ऊतक अपनी लोच खो देते हैं। इसका परिणाम कठिन प्रसव होता है। अंत में, गर्भावस्था के दौरान आपका वजन जितना अधिक बढ़ेगा, बच्चे को जन्म देने के बाद वजन कम करने में आपको उतना ही अधिक समय लगेगा। इसलिए, सप्ताह में कम से कम दो बार नियमित रूप से अपना वजन मापें। संपूर्ण गर्भावस्था अवधि के दौरान गर्भवती माँ के शरीर का वजन 8-12 किलोग्राम तक बढ़ना चाहिए।

पहले 3 महीनों में, शरीर का वजन आमतौर पर नहीं बदलता है, लेकिन गर्भावस्था के पहले भाग में विषाक्तता के कारण कुछ महिलाओं का वजन 1-2 किलोग्राम कम हो जाता है। यह डरावना नहीं होना चाहिए. चौथे महीने से आपका वजन 8-12 किलो बढ़ जाएगा गर्भावस्था,प्रति सप्ताह औसतन 300-350 ग्राम शरीर का वजन बढ़ रहा है। यदि आप अधिक जोड़ते हैं, तो आप बहुत अधिक खा रहे हैं और आपको अपना आहार बदलने की आवश्यकता है।

इस संबंध में, एकमात्र संभव है आहार, जिन पर बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान चर्चा की जा सकती है, वे उपवास के दिन हैं जिनका उपयोग केवल अनुमति के साथ और डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार ही किया जा सकता है। इसके अलावा, "खतरनाक खाद्य पदार्थों" को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। हमें मिठाइयों और पके हुए सामानों की खपत के लिए उचित दृष्टिकोण के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि ये उत्पाद बहुत ऊर्जा-गहन होते हैं: यदि आप मिठाई खाने में इसे ज़्यादा करते हैं, तो भी आप समय के साथ अतिरिक्त पाउंड बढ़ने का जोखिम उठाते हैं। गर्भावस्था का समय.

उपवास के दिनों की सिफारिश की जाती है प्रेग्नेंट औरतशरीर के अतिरिक्त वजन के साथ, साथ देर से गर्भपात(बढ़ोतरी रक्तचाप, एडिमा की उपस्थिति, मूत्र में प्रोटीन), एडिमा की प्रवृत्ति, वृद्धि या असमान वजन बढ़ना। उन्हें हर 7-10 दिनों में एक बार निर्धारित किया जाता है। प्रति दिन निर्धारित उत्पादों की पूरी मात्रा को 5-6 खुराक में विभाजित किया गया है; भोजन के बीच 3-4 घंटे का ब्रेक होना चाहिए। एक दिन की शाम (उदाहरण के लिए, 18.00 बजे से) से दूसरे दिन की शाम (18.00 बजे) तक भोजन से परहेज करना सबसे आसान है। 18.00 बजे - अंतिम भोजन। बाद उपवास का दिनकेवल हल्का भोजन (पानी के साथ दलिया) खाने की सलाह दी जाती है। उबली हुई सब्जियां). गर्भावस्था के 28वें सप्ताह से उपवास के दिनों की सबसे अधिक सिफारिश की जाती है, जब बच्चे के सभी मुख्य अंग और प्रणालियाँ बन जाती हैं। यहां उपवास के दिनों के आहार के उदाहरण दिए गए हैं:

• सेब - 5-6 खुराक के लिए 1.5 किलो सेब;
• दूध - 0.5 किलोग्राम कम वसा वाला पनीर और 1 लीटर केफिर, दिन के दौरान 5-6 सर्विंग्स में विभाजित।

गर्भावस्था के दौरानचयापचय प्रक्रियाओं की तीव्रता बढ़ जाती है और तदनुसार, श्लेष्म झिल्ली पर भार बढ़ जाता है पाचन नाल, यकृत और गुर्दे (ये अंग भ्रूण के चयापचय उत्पादों को भी हटाते हैं)। इसके साथ ही गर्भावस्था के दौरान महिला के खान-पान संबंधी विकार आगे चलकर बच्चे में एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

इन कारकों को देखते हुए, इसे बाहर करना बहुत महत्वपूर्ण है गर्भवती महिलाओं के लिए पोषणगर्भावस्था की पूरी अवधि के दौरान, विशेष रूप से इसके दूसरे भाग में, महिलाओं के लिए कई "खतरनाक" उत्पाद होते हैं। इसमे शामिल है:

• एलर्जी युक्त और हिस्टामाइन की रिहाई को बढ़ावा देने वाले उत्पाद - एक पदार्थ जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं (स्ट्रॉबेरी, टमाटर, कोको, चॉकलेट, खट्टे फल, झींगा, आदि) की घटना में अग्रणी भूमिका निभाता है;
• निष्कर्षण पदार्थों से भरपूर उत्पाद जो भूख को उत्तेजित करते हैं और भोजन की पाचनशक्ति को बढ़ाते हैं (मांस और मछली शोरबा), और ईथर के तेल(प्याज लहसुन);
• ऐसे उत्पाद जिनमें नमक, मसाले और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं (मछली के व्यंजन, डिब्बाबंद स्नैक खाद्य पदार्थ, सॉसेज, सॉसेज);
• कम पोषण मूल्य वाले उत्पाद, जिनमें एक ही समय में संरक्षक, सिंथेटिक रंग और स्वाद (शीतल पेय, कुछ प्रकार के कन्फेक्शनरी) शामिल होते हैं;
• मादक पेय।

इसलिए, सब्जियों, फलों, जूस सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों सहित, बिना अधिकता के, लेकिन बिना कमी के भी उचित, संतुलित पोषण, आपको और आपके अजन्मे बच्चे को सामान्य विकास के लिए आवश्यक हर चीज प्रदान करेगा।

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क्या बात है

गर्भाधान के क्षण से, कार्यक्रम शुरू होता है - नया जीव लगभग एक घड़ी की सटीकता के साथ क्रमिक रूप से विकसित होता है। उदाहरण के लिए, 18वें दिन इसे बिछाया जाता है तंत्रिका तंत्र, 25 से 35 दिन तक - हृदय, 23 से 38 दिन तक - हाथ और पैर। इस तरह से खाना जरूरी है कि मां के शरीर में सही समय पर उपयुक्त सामग्री तैयार हो।

सेंट पीटर्सबर्ग राज्य के प्रसूति, स्त्री रोग और पेरिनेटोलॉजी विभाग के एसोसिएट प्रोफेसर, उच्चतम श्रेणी के प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ एलेना ओस्ट्रोव्स्काया कहते हैं, "यह माना जाता था कि एक बच्चा अपनी मां से अपनी जरूरत की हर चीज लेने में सक्षम था।" मेडिकल अकादमी का नाम रखा गया। आई. आई. मेचनिकोवा। “अब यह ज्ञात है कि अपर्याप्त पोषण के साथ, एक महिला का शरीर एक शक्तिशाली आत्म-संरक्षण तंत्र को चालू कर देता है, न कि भ्रूण के पक्ष में। इसीलिए इसे सही करना बहुत महत्वपूर्ण है।"

आहार कैसे काम करता है

में पहली तिमाहीगर्भावस्था के दौरान, मुख्य अंग और प्रणालियाँ बनने लगती हैं - मस्तिष्क, रीढ़, हृदय, रक्त परिसंचरण, इसलिए आहार में प्रोटीन पर जोर दिया जाता है। एक महिला को प्रतिदिन प्रति 1 किलो वजन के हिसाब से कम से कम 1.5 ग्राम प्रोटीन मिलना चाहिए।

मसालेदार और नमकीन व्यंजन (हेरिंग, कैवियार, खट्टी गोभी, मसालेदार खीरे) यदि आप चाहें तो काफी उपयुक्त हैं। ऐलेना ओस्ट्रोव्स्काया बताती हैं, "नए हार्मोनल शासन के तहत गैस्ट्रिक जूस के अपर्याप्त स्राव के कारण उनकी आवश्यकता उत्पन्न होती है।" "आमतौर पर, गर्भावस्था के तीसरे या चौथे महीने में गैर-मानक भोजन प्राथमिकताएँ गायब हो जाती हैं।"

फोलिक एसिड, जिंक, कॉपर और सेलेनियम की कमी से बचना जरूरी है। ये पदार्थ जन्मजात विकृति के जोखिम को कम करते हैं। विषाक्तता को कम करने के लिए सी और बी की आवश्यकता होती है। आयोडीन और कोबाल्ट अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं और निर्माण में शामिल होते हैं थाइरॉयड ग्रंथिबच्चा।

में दूसरी तिमाहीआमतौर पर बढ़ता है: शिशु और नाल दोनों बढ़ते हैं और उन्हें अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इस समय प्रोटीन की मात्रा 2 ग्राम प्रति 1 किलो वजन तक बढ़ा देनी चाहिए। महिलाओं को भी अधिक विटामिन की आवश्यकता होती है, लेकिन वे बेहतर अवशोषित होते हैं। सबसे पहले हम बात कर रहे हैं आयरन, विटामिन बी 12 और फोलिक एसिड की।

बच्चा बढ़ रहा है और महिला का वजन बढ़ रहा है। एक स्वस्थ वजन हर महीने लगभग 1-1.5 किलोग्राम बढ़ता है। अपना वजन देखें: सिर्फ इसलिए कि आप गर्भवती हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपको दो लोगों के लिए खाना पड़ेगा। पहली तिमाही में, आहार की कैलोरी सामग्री 1800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। दूसरे में - 2000-2200 किलो कैलोरी। तीसरे में - 2200 से 2400 किलो कैलोरी के बीच। यदि आपको गर्भावस्था के समय अधिक वज़न(बॉडी मास इंडेक्स 25 से अधिक), आहार में वसा को प्रतिदिन 50-60 ग्राम तक कम करें।

हड्डियों, त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली और रेटिना के निर्माण के लिए कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन ए और डी की आवश्यकता होती है। क्रोमियम, जिंक और बी विटामिन वजन नियंत्रित करने और गर्भवती महिलाओं में मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

तीसरी तिमाही मेंमाँ और बढ़ते भ्रूण के शरीर में, वसा डिपो बनते हैं - बच्चे के जन्म के दौरान और पूर्ण स्तनपान के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के गुच्छे . आपको कार्बोहाइड्रेट का अधिक तीव्रता से सेवन करने की आवश्यकता है: वे शरीर के यकृत और मांसपेशियों के साथ-साथ प्लेसेंटा और गर्भाशय की मांसपेशियों में ग्लाइकोजन की आपूर्ति की भरपाई करते हैं।

इस पर कैसे स्विच करें

गर्भावस्था की शुरुआत में चार आम समस्याएं: सुबह की मतली, कब्ज, आंतों की खराबी और सीने में जलन। "बाइट मोड" आपको मॉर्निंग सिकनेस और हार्टबर्न से निपटने में मदद करेगा - कम और बार-बार खाएं, कम कॉफी/चाय पिएं और अधिक साफ पानी(प्रति दिन 6-8 गिलास)। कब्ज के लिए, अपने मेनू में अधिक सब्जियों और फलों के सलाद को शामिल करें; दस्त के लिए, फाइबर युक्त साबुत अनाज की ब्रेड, केले, दलिया, चावल, चोकर और दलिया।

हर दिन, कैल्शियम (दूध, पनीर, हार्ड पनीर, हरी पत्तेदार सब्जियां) और आयरन (समुद्री भोजन, टर्की, पालक, जामुन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, एक प्रकार का अनाज, सूखे फल) से भरपूर खाद्य पदार्थों की कम से कम 3-4 सर्विंग खाएं। दिन में कम से कम एक बार भरपूर भोजन का सेवन करें फोलिक एसिड(बीन्स, दाल, हरी पत्तेदार सब्जियाँ, बीफ़) और विटामिन सी (खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, पपीता, ब्रोकोली, फूलगोभी, टमाटर, मीठी मिर्च, कीवी)।

पूरी अवधि के दौरान, सुबह और दोपहर में, प्रोटीन और वसा से भरपूर भोजन करें, अधिमानतः असंतृप्त भोजन। दिन के दूसरे भाग के लिए आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थ (डेयरी, सब्जियां, अनाज के व्यंजन) छोड़ दें। वे जठरांत्र संबंधी मार्ग पर अधिभार नहीं डालते हैं और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित नहीं करते हैं।

ठोस और तरल खाद्य पदार्थों को संयोजित न करें - एक भोजन में पहले और दूसरे को खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। भोजन के बीच में पीना बेहतर है। प्रति दिन 1.5 लीटर विभिन्न तरल पदार्थ पर्याप्त हैं, जिनमें दूध, कॉम्पोट्स और सूप शामिल हैं।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में, डेयरी-सब्जी आहार पर स्विच करें। मांस और मछली के व्यंजन भी आवश्यक हैं, लेकिन सप्ताह में 4-5 बार से अधिक नहीं। मांस या मछली को उबालें, बेक करें, उन्हें सब्जियों के साइड डिश और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। कच्चे फल, जामुन और सब्जियाँ बहुत उपयोगी होती हैं।

में हाल के महीनेगर्भवती माँ का लीवर और किडनी भारी भार के तहत काम करते हैं, इसलिए गरिष्ठ शोरबा, तले हुए मांस और मसालेदार सीज़निंग के बजाय हल्के शाकाहारी सूप और सलाद का चयन करना बेहतर है।

कैफीन को प्रति दिन 300 मिलीग्राम तक कम करें: यह परिसंचरण को बाधित करता है और विटामिन और खनिजों के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। 200 मिलीलीटर कप कॉफी में 150 मिलीग्राम कैफीन होता है, एक कप काली चाय में लगभग 80 मिलीग्राम होता है, चॉकलेट बार- लगभग 25 मि.ग्रा.

किस पर ध्यान देना है

सब्जियाँ, फल, जामुन, मांस, जिगर, मछली, मुर्गी पालन, अंडे, दूध, फटा हुआ दूध, केफिर, कम वसा वाला पनीर, हल्का पनीर, अनाज और साबुत रोटी, मेवे, मक्खन, जैतून, अलसी का तेल।

मना करने से बेहतर क्या है

चीनी, कन्फेक्शनरी, सफेद ब्रेड - ये उत्पाद चयापचय को बाधित करते हैं, एलर्जी भड़काते हैं, महिलाओं और नवजात शिशुओं में अतिरिक्त वजन बढ़ाते हैं। सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद मांस और मछली नाइट्राइट के मुख्य स्रोत हैं। शराब सख्त वर्जित है.

दिन में कितनी बार खाना चाहिए

अक्सर और थोड़ा-थोड़ा करके - 2-3 घंटे के अंतराल पर दिन में 5-6 बार। शुरुआती चरणों में, इस आहार के साथ, गर्भावस्था के दूसरे भाग में विषाक्तता कम चिंता का विषय होती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग अतिभारित नहीं होता है।

तर्कसंगत पोषण सफल जन्म का आधार और अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य की कुंजी है।

उपयोगी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन की मात्रा के संदर्भ में संतुलित आहार चयापचय में सुधार करेगा और न केवल गर्भवती महिला, बल्कि भ्रूण के शरीर प्रणालियों के सुचारू कामकाज को स्थापित करेगा।

गर्भावस्था के दौरान आहार आपको बच्चे के जन्म के बाद जल्दी ही सामान्य वजन पर लौटने में मदद करेगा।

गर्भवती होने पर एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू

गर्भावस्था के दौरान महिला को अपने वजन पर नियंत्रण रखने की जरूरत होती है। यह मुद्दे के सौंदर्य संबंधी पक्ष के बारे में नहीं है। अधिक वजनवैरिकाज़ नसों, धमनी उच्च रक्तचाप और अन्य समस्याओं का कारण बन सकता है। अधिक वजन बच्चे के स्वास्थ्य और विकास पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

महत्वपूर्णगर्भधारण की पूरी अवधि में 10-12 किलोग्राम की वृद्धि को आदर्श माना जाता है।

गर्भावस्था के दौरान कोई भी आहार चार बुनियादी सिद्धांतों पर आधारित होता है:

• नमक और चीनी की खपत कम करना;
• अनुपालन पीने का शासन(प्रति दिन 2 लीटर तरल पदार्थ);
• हर 3 घंटे में खाना;
• भाग के आकार को कम करना।

दोपहर के भोजन के हिस्सों को समय के अनुसार विभाजित करना बेहतर है: सलाद और सूप खाएं, और 15-20 मिनट के बाद दूसरा पकवान खाएं।

महत्वपूर्णखाने से पहले एक गिलास स्टिल मिनरल वाटर पीने की सलाह दी जाती है।

संतुलित मेनू

सोमवार

• नाश्ता: बिना चीनी वाली चाय, दूध दलिया, सूजी को छोड़कर (500 ग्राम)।
• दूसरा नाश्ता: फल पेय, मक्खन या पनीर के साथ गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद (200 ग्राम), चावल का सूप (250 मिली, आधा भाग), उबला हुआ वील (50 ग्राम), राई की रोटी का एक टुकड़ा, कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: पनीर (150 ग्राम), आधा गिलास कम वसा वाले केफिर, बन (किशमिश के बिना!)।
• रात का खाना: मांस या मछली कटलेट (उबला हुआ), चावल (400 ग्राम), हरा सेब, चाय (200 मिली)।

मंगलवार

• नाश्ता: केफिर, दूध दलिया (500 ग्राम)।
• दूसरा नाश्ता: दूध के साथ चाय, पाटे के साथ गेहूं की रोटी।
• दोपहर का भोजन: सूप, दुबले मांस के साथ एक प्रकार का अनाज (200 ग्राम), राई की रोटी का एक टुकड़ा, सेब का रस।
• दोपहर का नाश्ता: एक गिलास केफिर, एक बन।
• रात का खाना: पनीर के साथ स्पेगेटी, बिना चीनी वाला सूखे मेवे का कॉम्पोट (200 मिली)।

बुधवार

• नाश्ता: कुरकुरे दलिया (150 ग्राम), जेली।
• दूसरा नाश्ता: 1 फल या 150 ग्राम जामुन।
• दोपहर का भोजन: तोरी कैवियार, मछली का सूप (250 मिली), प्यूरी के साथ उबली मछली (200 ग्राम), राई की रोटी, रस।
• दोपहर का नाश्ता: 100 मिलीलीटर दही, बन (2 बड़े चम्मच फाइबर से बदलना उपयोगी)।
• रात का खाना: मांस के साथ पत्तागोभी रोल, ब्रेड का 1 टुकड़ा, फल पेय।

गुरुवार

• नाश्ता: दो अंडों का स्टीम ऑमलेट, अदिघे पनीर, साबुत अनाज की ब्रेड (1 टुकड़ा)।
• दूसरा नाश्ता: बिस्कुट (40 ग्राम), दूध।
• दोपहर का भोजन: गाजर का सलाद, बोर्स्ट (250 मिली), एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ उबला हुआ त्वचा रहित चिकन।
• दोपहर का नाश्ता: फल या जामुन (150 ग्राम)।
• रात का खाना: पनीर, एक गिलास दूध, गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा।

शुक्रवार

• नाश्ता: दूध दलिया, छोटी रोटी, चाय।
• दूसरा नाश्ता: केला
• दोपहर का भोजन: गोभी का सलाद, चिकन सूप (आधा भाग), पिलाफ (150 ग्राम), ब्रेड का एक टुकड़ा, कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: पनीर (150 ग्राम), दूध के साथ चिकोरी।
• रात का खाना: उबले हुए या उबले हुए टर्की का एक टुकड़ा, उबले हुए आलू।

शनिवार

• नाश्ता: 1 अंडा, दूध दलिया, फल पेय।
• दूसरा नाश्ता: चाय, पनीर के साथ ब्रेड।
• दोपहर का भोजन: चुकंदर का सलाद, सब्जी का सूप का आधा हिस्सा, मांस के साथ उबली हुई गोभी (150 ग्राम), कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता: आधा गिलास दही, मफिन।
• रात का खाना: उबला हुआ वील, उबली हुई सब्जियाँ (200 ग्राम), ब्रेड, चाय।

रविवार

• नाश्ता: स्टीम कटलेट, एक प्रकार का अनाज (150 ग्राम)।
• दूसरा नाश्ता: मूसली, एक गिलास केफिर।
• रात का खाना: वेजीटेबल सलाद, दुबला गोभी का सूप, चावल के साथ पकी हुई मछली (150 ग्राम), रोटी का एक टुकड़ा, टमाटर का रस।
• दोपहर का नाश्ता: सूखे खुबानी, चाय के साथ पनीर पनीर पुलाव।
• रात का खाना: बिना छिलके वाला उबला हुआ चिकन मांस, कुरकुरे दलिया, फलों का पेय।

तिमाही के अनुसार आहार: यह महत्वपूर्ण क्यों है?

यह अकारण नहीं है कि डॉक्टरों ने शिशु के गर्भधारण की अवधि को कई अवधियों में विभाजित किया है। उनमें से प्रत्येक में, महिला के शरीर में इस चरण की विशेषता वाले कुछ परिवर्तन होते हैं। भ्रूण के विकास के बारे में भी यही कहा जा सकता है। जैविक रूप से मूल्यवान पदार्थों की आवश्यकता प्रत्येक समयावधि में भिन्न-भिन्न होती है।

यही कारण है कि ऐसे खाद्य पदार्थ खाना महत्वपूर्ण है जो आपकी गर्भावस्था के विशिष्ट चरण के लिए उपयुक्त हों।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में आहार

इस अवधि के दौरान, सक्रिय हार्मोनल परिवर्तन होते हैं। 80% से अधिक महिलाओं को विषाक्तता का अनुभव होता है। प्रोजेस्टेरोन का बढ़ा हुआ स्तर कब्ज का कारण बन सकता है। यह अवस्था भ्रूण के लिए भी कठिन होती है: महत्वपूर्ण प्रणालियाँ बनती हैं, अंग बनते हैं और मस्तिष्क बढ़ता है।

गर्भवती माँ को अपने आहार में निम्नलिखित शामिल करना चाहिए:

• सफेद मछली: इसमें आयोडीन, मूल्यवान अमीनो एसिड होते हैं;
• फोलिक एसिड: रक्त वाहिकाओं, भ्रूण के तंत्रिका ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करता है। खट्टे फल, हरा सलाद, अंडे, पनीर, लीवर, तरबूज़ में बहुत कुछ;
• फल जो सूजन का कारण नहीं बनते (सेब, केला, कीवी): पाचन तंत्र को सामान्य करने के लिए आवश्यक फाइबर का स्रोत;
• सब्जियाँ: पत्तागोभी, चुकंदर, गाजर को प्राथमिकता दें;
• एनीमिया को रोकने के लिए मांस (वील, चिकन ब्रेस्ट, बीफ लीवर);
• शहद, सूखे मेवे, मेवे (प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं!), विटामिन, खनिज, फैटी एसिड के स्रोत।

प्रयोग करना बन्द करें:

• कार्बोनेटेड पेय, वे गर्भाशय संकुचन को गति प्रदान कर सकते हैं,
• तला हुआ, मसालेदार भोजन;
• फास्ट फूड उत्पाद (इसमें भारी मात्रा में सिंथेटिक एडिटिव्स होते हैं);
• पनीर: कब्ज पैदा करता है;
• कॉफी और हरी चाय: कैफीन की बढ़ी हुई खुराक होती है, फोलिक एसिड की आपूर्ति को अवरुद्ध करती है;
• हर्बल चाय, कुछ प्रकार से गर्भपात का कारण बन सकती है।
• डार्क चॉकलेट: विटामिन के अवशोषण को धीमा कर देती है, विकास को गति दे सकती है ऑक्सीजन भुखमरीभ्रूण

जानकारीगंभीर विषाक्तता (आमतौर पर सेब आहार निर्धारित है) या प्रति सप्ताह 600 ग्राम से अधिक वजन बढ़ने के लिए पहली तिमाही में उपवास के दिनों की सिफारिश की जाती है।

दूसरी तिमाही में आहार

इस स्तर पर, गर्भाशय काफी बड़ा हो जाता है। एक बड़ी संख्या कीभोजन से असुविधा और भारीपन होता है, लेकिन इसी समय महिलाओं की भूख बढ़ जाती है।

महत्वपूर्णदूसरी तिमाही में, अपने वजन पर नज़र रखना और हर 3 घंटे में छोटे हिस्से में खाने के नियम का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

अजन्मे बच्चे के सक्रिय विकास के लिए आहार में विटामिन डी, कैल्शियम और पोटेशियम को शामिल करना आवश्यक है। पहली तिमाही की तुलना में भोजन के विकल्प कम सख्त होते हैं। गर्भवती माँ चॉकलेट के 2-3 स्लाइस या एक कप हर्बल चाय से खुद को खुश कर सकती है।

आहार में इन्हें शामिल करना है जरूरी:

• पनीर, साग, दूध, कैल्शियम से भरपूर;
• एक प्रकार का अनाज, अनाज, पालक, बीन्स (बहुत सारा आयरन होता है);
• विटामिन सी के स्रोत के रूप में फूलगोभी, मीठी मिर्च, अजमोद, गुलाब का काढ़ा;
• मछली, कॉड लिवर, अंडे की जर्दी (बहुत सारा विटामिन डी);
• विटामिन ई युक्त गाजर, मूली, खीरा, आलू।

खपत सीमित करें:

• सॉस;
• मीठा बेक किया हुआ सामान (केक, बेक किया हुआ सामान);
• वसायुक्त मांस;
• खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी (अजन्मे बच्चे में एलर्जी हो सकती है);
• पूर्ण वसा खट्टा क्रीम, क्रीम।

महत्वपूर्णयदि गर्भवती मां का वजन तेजी से बढ़ रहा है, तो उसे उपवास के दिन की व्यवस्था करने की सलाह दी जाती है। डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए. यह घटना कुछ महिलाओं के लिए वर्जित है!

आप खाना पूरी तरह से नहीं छोड़ सकते। दिन के दौरान आपको एक उत्पाद का सेवन करना होगा। उदाहरण के लिए, सेब, पनीर या केफिर।

तीसरी तिमाही में आहार

भावी प्रसव की तैयारी के लिहाज से यह चरण महत्वपूर्ण है। अधिक वजन जटिल हो सकता है श्रम, बच्चे को विभिन्न चोटें पहुँचाता है। तिमाही की एक विशेषता मूत्रवाहिनी पर बढ़े हुए गर्भाशय के दबाव के कारण पेशाब संबंधी समस्याओं के कारण सूजन में वृद्धि है।

महत्वपूर्णखपत किए गए तरल पदार्थ की कुल मात्रा को प्रति दिन 1 लीटर तक कम किया जाना चाहिए। तीसरी तिमाही में, सप्ताह में एक बार उपवास रखने की सलाह दी जाती है।

मेनू में शामिल करना उचित है:

• जैतून के तेल के साथ हरा सलाद;
• सब्जियाँ: खीरा, ब्रोकोली, शिमला मिर्च;
• कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद, विशेष रूप से पनीर;
• पूर्ण अनाज दलिया।

उच्च कैलोरी और एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें:

• सूजी;
• दूध, पनीर;
• शहद;
• लाल फल.

आपके लिए कौन सा आहार सही है

डॉक्टर को गर्भवती माँ की स्वास्थ्य स्थिति को ध्यान में रखते हुए आहार का चयन करना चाहिए। यदि कोई महिला अच्छा महसूस करती है, तो वह संतुलित आहार के उद्देश्य से पारंपरिक मेनू का पालन कर सकती है।

किसी भी बीमारी के लिए डॉक्टर इनमें से किसी एक की सिफारिश करेंगे विशेष आहार. चुनाव लक्ष्य और वांछित परिणाम पर निर्भर करता है:

• वजन घटना;
• सूजन में कमी;
• वसूली सामान्य ऑपरेशनआंतें;
• पुरानी बीमारियों या गर्भावस्था के दौरान प्राप्त बीमारियों के साथ स्वास्थ्य बनाए रखना।

प्रोटीन आहार

यह उन गर्भवती माताओं के लिए निर्धारित है जिनका वजन काफी अधिक है।

इसमें कार्बोहाइड्रेट की दैनिक कमी 300 ग्राम, वसा की 80 ग्राम, प्रोटीन खाद्य पदार्थ (पशु और वनस्पति प्रोटीन) कम से कम 100-120 ग्राम होनी चाहिए।

महत्वपूर्णआप अकेले प्रोटीनयुक्त भोजन नहीं खा सकते। कार्बोहाइड्रेट की अपर्याप्त खपत के साथ अतिरिक्त प्रोटीन गुर्दे, जननांग प्रणाली, रक्त वाहिकाओं के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है और प्रोटीन विषाक्तता को भड़का सकता है।

• समुद्री मछली,
• अंडे, मक्खन;
• पनीर, किण्वित दूध पेय;
• सेम, साग, गाजर, फूलगोभी;
• दुबला मांस।

उत्पादों को 5 भोजनों में विभाजित किया जाना चाहिए। नाश्ते और रात के खाने के लिए 30% प्रोटीन (दैनिक मूल्य का), दोपहर के भोजन के लिए 20%, दूसरे नाश्ते और दोपहर के नाश्ते के लिए 10% प्रोटीन का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

नमक रहित आहार

आमतौर पर तीसरी तिमाही में निर्धारित किया जाता है गंभीर सूजन, गेस्टोसिस, बछड़े की ऐंठन विकसित होने का खतरा।

आहार सौम्य है. गर्भावस्था के किसी भी चरण में उपवास के दिन अच्छा महसूस होने पर भी यह उपयोगी है। इसमें नमकीन खाद्य पदार्थ, आटा उत्पाद, खट्टे फल, मूली और खीरे से परहेज करना शामिल है। स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थों को बाहर करना सुनिश्चित करें (बच्चे को जन्म देने की पूरी अवधि के लिए उनके बारे में भूल जाना बेहतर है)।

नमूना दैनिक मेनू:

• नाश्ता: जई का दलियाअनसाल्टेड, सूखे मेवे का मिश्रण (किशमिश को छोड़कर), बिना मीठा।
• दूसरा नाश्ता: बिस्कुट, केफिर।
• रात का खाना: मछ्ली का सूप(नमक न डालें!), सेब।
• दोपहर का नाश्ता: शहद के साथ दूध (0.5 चम्मच)।
• रात का खाना: सब्जी का सलाद, चिकन ब्रेस्ट (200 ग्राम)।

गर्भावस्था के दौरान सेब का आहार

पहली तिमाही में गंभीर विषाक्तता और बाद की अवधि में तेजी से वजन बढ़ने वाली गर्भवती महिला के लिए निर्धारित। उपवास के दिनों के लिए आदर्श.

सेब आहार के लिए, आपको 1 किलो (अधिमानतः हरे वाले) लेने की आवश्यकता है। मात्रा को 5 भोजन में विभाजित करें:

• नाश्ता: साबुत सेब;
• दूसरा नाश्ता: कसा हुआ सेब, जैतून का तेल के साथ अनुभवी;
• दोपहर का भोजन: कटा हुआ सेब और अजमोद का सलाद (आप अजवाइन जोड़ सकते हैं), नींबू का रस छिड़कें;
• दोपहर का नाश्ता: साबुत सेब (ताजा निचोड़ा हुआ रस से बदला जा सकता है);
• रात का खाना: बारीक कटा हुआ सेब, आलूबुखारा और सूखे खुबानी का सलाद (प्रत्येक 1 टुकड़ा)।

मधुमेह के लिए आहार

आहार की मुख्य दिशा प्रत्येक रोगी के लिए व्यक्तिगत रूप से निर्धारित मूल्य पर ग्लाइसेमिक स्तर को बनाए रखना है। मेनू में 50-60% कार्बोहाइड्रेट, 25-30% वसा, 15-20% प्रोटीन शामिल होना चाहिए। आपको चीनी से पूरी तरह परहेज करना चाहिए।

महत्वपूर्णआप प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को एक डिश में नहीं मिला सकते। उन्हें अलग-अलग भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए (उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए पास्ता खाएं, दोपहर के भोजन के लिए मांस)।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• हलवाई की दुकान;
• दही पनीर, क्रीम;
• उबले हुए चुकंदर और गाजर;
• स्मोक्ड सॉसेज, डिब्बाबंद मांस, नमकीन चीज;
• नींबू पानी, मीठा रस.

नमूना दैनिक मेनू:

• नाश्ता: बिना चीनी के दूध वाली कॉफी, राई के आटे की रोटी, मीट पाट (50 ग्राम)।
• दूसरा नाश्ता: छोटा अंगूर।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप (150 मिली), आधा चिकन ब्रेस्ट, अजमोद के साथ 80 ग्राम सलाद।
• दोपहर का नाश्ता: फल या केफिर।
• रात का खाना: 70 ग्राम उबली हुई सब्जियाँ, 2 बीफ़ कटलेट (अधिमानतः उबले हुए), बिना चीनी की चाय।

मधुमेह के लिए शारीरिक गतिविधि महत्वपूर्ण है। दैनिक सैर आपके आहार में उपयोगी योगदान होगी।

गर्भावस्था के दौरान एडिमा के लिए आहार

आहार का मुख्य लक्ष्य अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालना है। आमतौर पर नमक रहित आहार निर्धारित किया जाता है।

सूजन से राहत पाने के लिए आपको चाहिए:

• नमक छोड़ दो;
• प्रति दिन कुल तरल पदार्थ का सेवन 1 लीटर तक कम करें;
• स्मोक्ड मीट, अचार, मिठाइयाँ, वसायुक्त डेसर्ट, मेयोनेज़, क्रीम को बाहर करें।

पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना उपयोगी है: चावल, अजमोद, तरबूज, आलू, सोया व्यंजन।

गर्भवती महिलाओं में कब्ज के लिए आहार

आहार का उद्देश्य पाचन तंत्र को उत्तेजित करना है।

आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए जो आपकी मल त्याग को धीमा कर देते हैं:

• कुछ फल और जामुन: ख़ुरमा, नाशपाती, अनार, ब्लूबेरी;
• पके हुए माल;
• चॉकलेट;
• प्रोटीन भोजन.

अपने मेनू में आहार फाइबर को शामिल करना सुनिश्चित करें: चोकर (एक भोजन में 2 बड़े चम्मच जोड़ें), सेब, सफेद गोभी, फलियां।

आदर्श साइड डिश: एक प्रकार का अनाज, ब्रोकोली, पालक।

दिन में 2-3 आलूबुखारा या 1 कीवी फल खाना उपयोगी है। खाली पेट एक गिलास उबला हुआ पानी या सब्जी का रस पियें (यदि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग नहीं हैं!)।

एनीमिया के लिए आहार

हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी इसकी विशेषता है। आहार का उद्देश्य लौह भंडार, बी विटामिन और लिपोट्रोपिक पदार्थों की पूर्ति करना है।

जानकारीएनीमिया से पीड़ित गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन मांस उत्पादों का सेवन करना चाहिए: बीफ लीवर, टर्की, वील। यह शरीर में प्रवेश करने वाले आयरन का मुख्य स्रोत (30%) है, पौधों के खाद्य पदार्थों से 5% से अधिक आयरन अवशोषित नहीं होता है।

आहार में शामिल होना चाहिए:

• कोई भी मछली;
• अनाज का दलिया;
• कॉटेज चीज़;
• जैतून का तेल;
• अखरोट;
• समुद्री शैवाल.

प्रतिदिन 100 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ क्रैनबेरी रस या गुलाब का काढ़ा पीना उपयोगी है।

ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो लीवर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं: पशु वसा, बाजरा, कोको, सॉरेल। दूध आयरन के अवशोषण को धीमा कर देता है, इसे किण्वित दूध पेय से बदलना बेहतर होता है।

नाराज़गी के लिए आहार

पाचन तंत्र के रोगों के लक्षणों में से एक। आहार आहार में परिवर्तन पर आधारित है और उचित तैयारीव्यंजन। लक्ष्य गैस्ट्रिक जूस के स्राव को स्थिर करना और अन्नप्रणाली में इसकी रिहाई को रोकना है।

गर्भवती माँ को सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

• भोजन को धीरे-धीरे और अच्छी तरह चबाएं, हवा फंसने से बचाएं;
• तले हुए खाद्य पदार्थों को त्यागें और उबले हुए खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें;
• किसी भी भोजन के बाद, कुछ मिनटों के लिए क्षैतिज स्थिति लें।

खाद्य पदार्थ जो नाराज़गी का कारण बनते हैं:

• खट्टे जामुन और फल, खट्टे फल;
• कॉफ़ी, चॉकलेट;
• सूअर का मांस, चिकन पैर और पंख;
• गर्म सॉस.

जठरशोथ के लिए आहार

यह आहार हार्टबर्न आहार के समान है। तकनीक का उद्देश्य सूजन प्रक्रिया के लक्षणों को खत्म करना होना चाहिए।

एक अनुमानित दैनिक मेनू का उद्देश्य अंतर्निहित बीमारी का इलाज करना है:

• नाश्ता: चावल दलिया, चाय।
• दूसरा नाश्ता: गैर-अम्लीय फल या तरबूज के दो टुकड़े।
• दोपहर का भोजन: शुद्ध चिकन ब्रेस्ट, जेली के साथ मोती जौ का सूप।
• दोपहर का नाश्ता: उबले हुए चुकंदर और गाजर का सलाद।
• रात का खाना: उबली हुई सब्जियाँ, मछली।

अपने आहार से मशरूम, बीफ और पोर्क शोरबा सूप और सफेद गोभी को हटा दें।

गर्भावस्था के दौरान थ्रश के लिए आहार

(थ्रश) के लिए आहार का उद्देश्य गर्भावस्था के दौरान रोग के विकास के मुख्य कारण के रूप में प्रतिरक्षा बढ़ाना है।

महत्वपूर्णबच्चे के पिता को भी आहार की आवश्यकता होती है: पुरुष थ्रश के वाहक होते हैं।

रोग का कारण बनने वाला कवक प्रकृति में खमीर है, इसलिए मेनू से चीनी, कार्बोनेटेड पेय, आइसक्रीम, मीठे फल, पेस्ट्री, चावल और आलू को हटाना आवश्यक है।

अपने आहार में शामिल करें:

• सब्जियाँ: गाजर, ब्रोकोली, खीरा, चुकंदर;
• फल: आलूबुखारा, सेब;
• कोई साग;
• उबली हुई मछली;
• गोमांस जिगर

प्रतिदिन नींबू का एक टुकड़ा खाना और लिंगोनबेरी के पत्तों का 150 मिलीलीटर काढ़ा या ताजा जामुन से बना फल पेय पीना उपयोगी है।

अग्नाशयशोथ के लिए आहार

आहार कम कैलोरी वाला होना चाहिए। इसका उद्देश्य गर्भवती माँ और बच्चे के लिए बीमारी के बढ़ने और विभिन्न जटिलताओं को रोकना है। भोजन को भाप में पकाने की सलाह दी जाती है। उपयोग से पहले पीस लें या काट लें।

आहार में शामिल हैं:

• 120 ग्राम तक पशु प्रोटीन: पनीर, मछली, मांस;
• गेहूं के आटे से बने पटाखे या सूखी रोटी;
• सब्जी सूप (सफेद गोभी को छोड़कर);
• आमलेट;
• दूध, मक्खन.

आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और मजबूत शोरबा से बचने की सलाह दी जाती है।

जानकारीबीमारी के बढ़ने के दौरान, एक गर्भवती महिला को चिकित्सीय उपवास निर्धारित किया जा सकता है। दिन के दौरान आपको क्षारीय पानी (उदाहरण के लिए, बोरजोमी) और गुलाब का काढ़ा कम मात्रा में पीना चाहिए।

पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार

आहार का उद्देश्य प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और बैक्टीरिया के विकास के लिए प्रतिकूल परिस्थितियाँ बनाना है।

• क्रीम के साथ अनुभवी सब्जी सूप (प्रति सेवारत 300 ग्राम);
• सूखी रोटी, सूखे बिस्कुट;
• पनीर के व्यंजन (चीज़केक, सूफले, बिना क्रस्ट वाला पुलाव), संपूर्ण दूध, दूध सूप;
• दुबली मछली और मांस (प्रति खुराक 200 ग्राम से अधिक नहीं);
• अनसाल्टेड मक्खन;
• फल और सब्जियाँ (सफेद गोभी को छोड़कर)।

ऐसे खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है जो मूत्र उत्पादन को धीमा करते हैं: चॉकलेट, सॉसेज, मशरूम, केक, मसालेदार सब्जियां, मिनरल वॉटरउच्च सोडियम सामग्री के साथ.

महत्वपूर्णपायलोनेफ्राइटिस के साथ, शरीर के वजन को नियंत्रित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

बच्चे को जन्म देने की अवधि बहुत महत्वपूर्ण होती है। छोड़ देना चाहिए बुरी आदतें, बढ़ोतरी शारीरिक गतिविधिऔर शरीर की आपूर्ति भी करता है आवश्यक खनिज. गर्भवती महिलाओं के लिए हर दिन के लिए एक अनुमानित स्वस्थ मेनू बनाने की सलाह दी जाती है। संतुलित आहारप्रदान सही विकासबेबी और रखने में मदद करता है सुंदर आकृतिबच्चे के जन्म के बाद.

आहार में उत्पाद

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण कार्यक्रम में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा शामिल होना चाहिए, लेकिन सीमित मात्रा में। प्रतिदिन प्रोटीन का सेवन 120 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। इनमें से 80 पशु मूल के उत्पाद हैं: केफिर, पनीर, मांस, अंडे। दैनिक मानदंडवसा 100 ग्राम है. कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक स्रोत हैं, लेकिन इनका सेवन सावधानी से करना चाहिए।

पहली तिमाही में आपको 400 ग्राम से ज्यादा नहीं लेना चाहिए। अंतिम तिमाही में, इसे प्रति दिन 250 ग्राम तक कम करने की सिफारिश की जाती है। सब्जियों को नहीं, बल्कि आटे और चीनी के व्यंजनों को बाहर करने की सलाह दी जाती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण में उबले हुए, उबले हुए, उबले हुए और पके हुए व्यंजन शामिल हैं। चीनी और नमक का सेवन सीमित करना उचित है। ग्लूकोज रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, जिससे गर्भकालीन मधुमेह हो सकता है। नमक शरीर में द्रव प्रतिधारण को बढ़ावा देता है और सूजन का कारण बनता है।

गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन क्या खाना चाहिए:

1. फल;
2. सब्ज़ियाँ;
3. दलिया;
4. डेयरी उत्पादों।

गर्भवती महिलाओं के दैनिक मेनू में 50% प्राकृतिक फाइबर शामिल होना चाहिए: फल, सब्जियां, जामुन, ड्यूरम गेहूं, चोकर।

गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन कितना खाना चाहिए?भोजन की मात्रा मानक से अधिक नहीं होनी चाहिए। आपको अपने सामान्य आहार में 300 किलो कैलोरी शामिल करना चाहिए। अगर आपका वजन कम है तो आपको दोगुना खाना खाना चाहिए।

निषिद्ध उत्पाद

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो मां और बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन अपवाद बनाना और एक कप कॉफी और चॉकलेट पीना शायद ही कभी संभव होता है।

शराब, नशीली दवाओं और सिगरेट को छोड़ना बिल्कुल उचित है। इन पदार्थों का मां और बच्चे पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है: भ्रूण में असामान्यताएं विकसित होती हैं, संवहनी तंत्र प्रभावित होता है, संभव है समय से पहले जन्म, साथ ही गर्भपात भी।

प्रतिबंधित उत्पादों की सूची:

• प्रसंस्कृत चीज, बिना पाश्चुरीकृत दूध और कच्चे अंडे। उनमें बैक्टीरिया हो सकते हैं जो संक्रमण और अनैच्छिक गर्भपात का कारण बन सकते हैं। बटेर अंडे इस श्रेणी में नहीं आते हैं;
• कुछ प्रकार की मछलियाँ: मार्लिन, शार्क, ट्यूना, किंग मैकेरल में पारा होता है, इससे बच्चे पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ेगा;
• ताजी मछली के साथ सुशी खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कृमिनाशक रोगों का खतरा अधिक रहता है;
• यदि गर्भावस्था से पहले एक महिला जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित थी, तो धूम्रपान, मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थ गंभीर नाराज़गी पैदा कर सकते हैं;
• चिप्स, क्रैकर, कार्बोनेटेड पेय में, च्यूइंग गमइसमें रंग, स्वाद बढ़ाने वाले और स्वादिष्ट बनाने वाले पदार्थ होते हैं। वे गर्भवती माँ के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

आपको दर्द निवारक दवाओं, दौरे-रोधी दवाओं और खांसी और सर्दी की गोलियों से सावधान रहना चाहिए। इनमें अल्कोहल और मादक एंजाइम हो सकते हैं। गर्भावस्था की पूरी अवधि के दौरान, आपको 2-3 बार सूखी शराब पीने की अनुमति है। यह हीमोग्लोबिन और भूख बढ़ाता है।

दैनिक मेनू

एक गर्भवती महिला के आहार में व्यंजनों के साथ एक इष्टतम दैनिक मेनू शामिल होना चाहिए। इससे आपको नए आहार की आदत डालने और स्नैकिंग के बारे में न सोचने में मदद मिलती है। विविध और स्वस्थ भोजन खाने की सलाह दी जाती है। सब्जियों को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है. गर्मी उपचार के दौरान वे अपने अधिकांश मूल्यवान गुण खो देते हैं।

गर्भावस्था के दौरान आपका वजन भी बढ़ सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक आहार वजन घटाने को बढ़ावा देता है और शरीर के वजन को भी सामान्य करता है।

गर्भवती महिला के 1 दिन के लिए मेनू;

• नाश्ता: दूध, केला, ब्रेड और मक्खन के साथ दलिया;
• दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा सूप, गोभी और गाजर का सलाद, सूखे फल का मिश्रण;
• दोपहर का नाश्ता: चीज़केक, सेब के साथ केफिर;
• रात का खाना: उबली हुई सब्जी स्टू, विनैग्रेट, हर्बल चाय।

• नाश्ता: जड़ी-बूटियों के साथ आमलेट, सेब, हरी चाय;
• दोपहर का भोजन: उबले हुए कटलेट के साथ पास्ता, फल पेय, सब्जी स्टू;
• दोपहर का नाश्ता: चीज़केक और दही;
• रात का खाना: पका हुआ मांस, सब्जी का सलाद।

• नाश्ता: सूखे मेवों के साथ पनीर, जैम के साथ ब्रेड, जूस;
• दोपहर का भोजन: उबले हुए मछली कटलेट, उबले आलू, कोको;
• दोपहर का नाश्ता: जेली, कुकीज़, केला;
• रात का खाना: सब्जी पुलाव, किण्वित बेक्ड दूध।

• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, मक्खन के साथ सैंडविच, जूस;
• दोपहर का भोजन: मीटबॉल के साथ सूप, जैतून के तेल के साथ सलाद, हर्बल चाय;
• दोपहर का नाश्ता: दूध, रोटी, फल;
• रात का खाना: उबले हुए बीफ़ कटलेट, ब्रेड, चाय।

• नाश्ता: खट्टा क्रीम, उबले अंडे, ब्रेड और मक्खन के साथ तोरी पेनकेक्स;
• दोपहर का भोजन: दलिया के साथ गोलश, सलाद के साथ हरे मटर, सूखे फल जेली;
• दोपहर का नाश्ता: केफिर, कुकीज़;
• रात का खाना: पत्तागोभी कटलेट, चुकंदर का सलाद, गुलाब जलसेक।

• नाश्ता: दूध के साथ मूसली, ताजा निचोड़ा हुआ रस, कैमोमाइल चाय;
• दोपहर का भोजन: शाकाहारी बोर्स्ट, उबला हुआ चिकन ड्रमस्टिक, कॉम्पोट;
• दोपहर का नाश्ता: किण्वित बेक्ड दूध, चीज़केक;
• रात का खाना: मछली स्टू, उबले आलू, रोटी।

• नाश्ता: सूखे मेवों के साथ पनीर, हरी चाय, सेब;
• दोपहर का भोजन: खट्टा क्रीम के साथ गोभी का सूप, चावल के साथ मीटबॉल, जूस;
• दोपहर का नाश्ता: जेली, केला;
• रात का खाना: सब्जी स्टू, दूध के साथ चाय, रोटी।

गर्भवती महिलाओं को दिन में कितनी बार खाना चाहिए?पहली तिमाही में दिन में 3-4 बार। तीसरी तिमाही में दिन में 4-6 बार खाना सामान्य माना जाता है। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक आहार को गर्भधारण अवधि के अंत तक बनाए रखा जा सकता है।

व्यंजन विधि

गर्भवती महिलाओं के लिए हर दिन के लिए आहार व्यंजन जल्दी और स्वादिष्ट तैयार किए जा सकते हैं। उन्हें विशेष उत्पादों या प्रयास की आवश्यकता नहीं है।

विटामिन का कटोरा.सामग्री: 1 आड़ू, 1 कीवी, 100 ग्राम नट्स, दही, 1 केला, 50 ग्राम करंट। सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाएं और उपयोग के लिए तैयार हो जाएं। इसे अधिक मिठाई माना जाता है। इस व्यंजन को हर 2 दिन में एक बार खाने की सलाह दी जाती है।

सब्जी मिश्रण.सामग्री: तोरी, गाजर, फूलगोभी, आटिचोक। सब्जियों को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लीजिए. इसे बाहर रखें। ऊपर से सूखे डिल और जैतून का तेल डालें।