हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य बनाए रखने के लिए

हीमोग्लोबिनलाल रक्त कोशिकाओं (एरिथ्रोसाइट्स) का हिस्सा है, जिसका मुख्य कार्य फेफड़ों से सभी अंगों और ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाना है। सभी को ऑक्सीजन की जरूरत है चयापचय प्रक्रियाएंजीव - जहाँ श्वास नहीं, वहाँ जीवन नहीं। महिलाओं में हीमोग्लोबिन का सामान्य स्तर 120-140 ग्राम/लीटर है; गर्भावस्था के दौरान, सामान्य की अनुमेय निचली सीमा 110 ग्राम/लीटर है। हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य फिंगर प्रिक रक्त परीक्षण में निर्धारित किया जाता है, जो गर्भावस्था के प्रत्येक तिमाही में किया जाना चाहिए। हीमोग्लोबिन का कम स्तर एनीमिया है। गर्भावस्था के दौरान एनीमिया विशेष रूप से खतरनाक होता है, क्योंकि न केवल मां, बल्कि अजन्मा बच्चा भी ऑक्सीजन की कमी से पीड़ित होता है। 1 . लंबे समय तक गंभीर एनीमिया (मातृ हीमोग्लोबिन 90 ग्राम/लीटर से कम) के साथ, बच्चे में कुपोषण (शरीर के वजन में कमी) और अन्य असामान्यताएं विकसित हो सकती हैं, जो कभी-कभी सामान्य संक्रमण का सामना करने पर नवजात शिशु की मृत्यु का कारण बन सकती हैं।

यदि किसी गर्भवती महिला को पहले से ही एनीमिया है, तो डॉक्टर कारण का पता लगाकर उचित सलाह देते हैं दवा से इलाज. अगर हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य है तो इसे बनाए रखने के लिए प्रयास करना जरूरी है। यहाँ उद्धृत करना उचित होगा " सुनहरा नियम» दवा - रोकथाम हमेशा इलाज से आसान होती है!

रक्त को स्वस्थ रखने के लिए शरीर को बहुत कुछ प्राप्त करने की आवश्यकता होती है विभिन्न विटामिनऔर खनिज. गर्भावस्था के दौरान, उनकी आवश्यकता बढ़ जाती है, क्योंकि इस समय माँ ही बच्चे के लिए पोषक तत्वों का एकमात्र स्रोत होती है, और उसे अपनी जरूरतों को पूरा करने की भी आवश्यकता होती है: माँ के शरीर में परिसंचारी रक्त की मात्रा बढ़ जाती है, और इसलिए लाल रक्त होता है कोशिकाएं और हीमोग्लोबिन। रोकथाम के लिए एक अनिवार्य शर्त रक्ताल्पता- यह पूरा हो गया है विभिन्नपोषण, चूंकि आयरन, प्रोटीन, विटामिन बी की कमी से एनीमिया हो सकता है, फोलिक एसिड, एस्कॉर्बिक अम्ल, तांबा, कोबाल्ट, आदि।

अधिकांश सामान्य कारणगर्भवती महिलाओं में एनीमिया होता है आयरन की कमी. भोजन से प्राप्त आयरन को आम तौर पर दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है (इसमें शामिल यौगिक के प्रकार के आधार पर): अकार्बनिक, पौधों के उत्पादों में पाया जाता है, और हीम, पशु उत्पादों में पाया जाता है। हेम आयरन अकार्बनिक आयरन की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है। इसलिए, रोकथाम के लिए लोहे की कमी से एनीमियाआपको हर दिन मांस (बीफ, पोर्क) या पोल्ट्री, मछली या लीवर जैसे खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है। आयरन अनाज (उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज), फलों, सब्जियों, जामुनों में भी पाया जाता है, लेकिन पौधों के उत्पादों से केवल 5-7% आयरन ही अवशोषित होता है।

आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के अलावा, आयरन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए ऐसे पदार्थों की आवश्यकता होती है जो शरीर को इस तत्व को अवशोषित करने में मदद करते हैं। आयरन का सबसे अच्छा "मित्र" विटामिन सी है (वैसे, यह फोलिक एसिड के अवशोषण में भी मदद करता है)। आयरन के पर्याप्त अवशोषण के लिए, प्रतिदिन 75 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है। इस विटामिन की यह मात्रा निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में से एक चाय के कप में निहित होती है: ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, क्रैनबेरी, संतरा, अंगूर या अनानास का रस, पपीता (टुकड़े), ताजा स्ट्रॉबेरी।

अक्सर इसका कारण एनीमिया होता है विटामिन बी12 की कमी. बी12 की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकने के लिए, आहार में पशु उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है: डेयरी उत्पाद, अंडे, मांस।

फोलिक एसिडहीमोग्लोबिन बनाने के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है। यह मुख्य रूप से निहित है ताजा फलऔर सब्जियां जो मौजूद होनी चाहिए रोज का आहारगर्भवती महिला।

सामान्य हेमटोपोइजिस के लिए आवश्यक आयरन और अन्य सूक्ष्म तत्वों और विटामिन के प्राकृतिक स्रोतों के अलावा, गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष उत्पाद हैं:

• आयरन-फोर्टिफाइड जूस;
• दूध या सोया प्रोटीन या अनाज पर आधारित विशेष उत्पाद: घरेलू ("माँ का दलिया", "मेमेलक", "ओलंपिक") और विदेशी - "एनफ़ामामा" (यूएसए - हॉलैंड), "डुमिल" (डेनमार्क)।

एनीमिया को रोकने के लिएआप गर्भवती महिलाओं के लिए मल्टीविटामिन का भी उपयोग कर सकती हैं, जैसे मैटर्ना, विट्रम प्रीनेटल, अल्ट्रा प्रीनेटल। इन दवाओं का उपयोग करते समय, आपको ओवरडोज़ से बचने के लिए निर्देशों का पालन करना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में आपको दो या दो से अधिक विटामिन की तैयारी एक ही समय में समान संरचना वाली नहीं लेनी चाहिए। गर्भावस्था के दौरान सबसे खतरनाक है विटामिन ए की अधिक मात्रा, जो भ्रूण की विकृति का कारण बन सकती है, और विटामिन सी, जो गर्भपात का कारण बन सकता है। विटामिन ए की दैनिक खुराक 0.8-1 मिलीग्राम, सी - 70-100 मिलीग्राम है।

गर्भवती महिला में एनीमिया विकसित होगा या नहीं यह काफी हद तक गर्भावस्था से पहले उसके प्रारंभिक हीमोग्लोबिन स्तर पर निर्भर करता है। इसलिए, बच्चे की योजना बनाने के चरण में भी इसकी गिरावट को रोकने की सलाह दी जाती है। गर्भावस्था से पहले, आपको पौष्टिक और विविध आहार खाने और मल्टीविटामिन लेने की आवश्यकता होती है।

उपरोक्त सभी से, आपने संभवतः मुख्य निष्कर्ष निकाला है: एनीमिया को रोकने के लिए, गर्भवती महिलाओं का आहार यथासंभव विविध होना चाहिए और इसमें पशु उत्पाद शामिल होने चाहिए . लेकिन उन गर्भवती माताओं के बारे में क्या जो शाकाहारी भोजन का पालन करती हैं या सख्ती से उपवास का पालन करती हैं? ऐसे में यह सोचने वाली बात है कि क्या आपकी मान्यताएं अजन्मे बच्चे को नुकसान पहुंचाएंगी। में ईसाई परंपरागर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को उपवास से छूट है। एनीमिया उन कुछ परेशानियों में से एक है जो शिशु और उसकी माँ के लिए निश्चित है यदि शिशु पशु उत्पादों का सेवन नहीं करता है। किसी भी मामले में, गर्भावस्था की शुरुआत में शाकाहार अवांछनीय है और पांचवें महीने के बाद, जब भ्रूण का तेजी से विकास शुरू होता है, बिल्कुल असंभव है।

इसका मतलब यह नहीं है एक गर्भवती महिला को तथाकथित उपवास के दिन नहीं बिताने चाहिए। इन दिनों प्रोटीन और अन्य का स्रोत आवश्यक पदार्थशायद, उदाहरण के लिए, पनीर, अंडे। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं में जेस्टोसिस के उपचार में भी इसी तरह के आहार का उपयोग किया जाता है।

इस प्रकार, मांस (विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों के साथ संयोजन में), डेयरी उत्पाद, अंडे, ताजे फल और सब्जियों का पर्याप्त सेवन समर्थन कर सकता है सामान्य स्तरगर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन। याद रखें: यदि एनीमिया पहले ही विकसित हो चुका है, तो केवल एक उचित पोषणएक नियम के रूप में, हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य नहीं किया जा सकता है और दवा उपचार की आवश्यकता होती है। इसलिए एनीमिया को रोकना इसका इलाज करने से कहीं अधिक आसान है।

पहले दो भागों में हमने एनीमिया और उसकी अभिव्यक्तियाँ तथा उसके नकारात्मक प्रभाव () के बारे में विस्तार से बात की। हालाँकि, एक तार्किक सवाल उठता है कि फिर इस एनीमिया से कैसे निपटा जाए, आयरन की कमी को पूरा करने और बीमारी का इलाज करने के लिए क्या किया जाना चाहिए या क्या नहीं किया जाना चाहिए? अब समय आ गया है कि एनीमिया के उपचार पर विस्तार से चर्चा की जाए।

आयरन की कमी की भरपाई कैसे करें?
आयरन शरीर के लिए अवशोषित करने के लिए एक कठिन खनिज है, क्योंकि बहुत कुछ भोजन के साथ आपूर्ति किए गए आयरन के प्रकार पर निर्भर करता है। यदि यह हीम आयरन है, जो शरीर के मुख्य प्रोटीन का हिस्सा है, तो यह अधिक आसानी से अवशोषित हो जाएगा। ऐसे आयरन के मुख्य स्रोत मांस, ऑफल और मछली हैं। गैर-हीम आयरन, जो पौधों के खाद्य पदार्थों का हिस्सा है जिसे हर कोई आयरन का संभावित स्रोत मानता है, कम अवशोषित होता है। इन सबके अलावा अन्य सामान. पौधों में ऐसे विशेष पदार्थ होते हैं जो स्वयं लोहे के अवशोषण में बाधा डालते हैं - उदाहरण के लिए, इनमें अनाज से प्राप्त फाइटेट्स शामिल हैं।

आहार फाइबर भी आयरन के अवशोषण को जटिल बनाता है, क्योंकि यह अन्य के साथ-साथ आंतों से आयरन को भी सोख लेता है पोषक तत्व. इस गुण के कारण, सेब, जिसे प्रचुर मात्रा में आयरन और हीमोग्लोबिन के लिए लाभकारी माना जाता है, वास्तव में, आहार फाइबर और आयरन के रूप के कारण, दैनिक मात्रा के 1-2% से अधिक की आवश्यकता को पूरा नहीं कर सकता है। आयरन और आपको गर्भावस्था की बढ़ी हुई लागत को ध्यान में रखे बिना आयरन का अपना दैनिक हिस्सा प्राप्त करने के लिए कम से कम एक बाल्टी हरे सेब खाने की आवश्यकता होगी।

आयरन का अवशोषण आहार के आधार पर भिन्न होता है विभिन्न समूहउत्पाद, उदाहरण के लिए, डेयरी उत्पाद खाते समय, गाय के प्रोटीन के कारण आयरन का अवशोषण मुश्किल होता है। इसके अलावा पनीर, चाय और दलिया से बने अनाज आयरन के अवशोषण पर बुरा प्रभाव डालते हैं। औसतन, उनका भोजन 10 से 20% आयरन को अवशोषित करता है, इसलिए भोजन से आयरन का पूरा हिस्सा प्राप्त करना होता है आधुनिक स्थितियाँगर्भवती महिलाओं के लिए पोषण बहुत कठिन है। बेशक, आप मांस उत्पादों के साथ अपना आहार बढ़ा सकते हैं, लेकिन यह केवल पुनःपूर्ति में मदद करेगा दैनिक मानदंड, भोजन एनीमिया का इलाज नहीं कर सकता, यह असंभव है। यदि आपका डॉक्टर एनीमिया के मामले में हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए लीवर, अनार और सेब की सलाह देता है, तो ऐसे डॉक्टर के पास जाएं, इन उत्पादों से मौजूदा एनीमिया का इलाज करना संभव नहीं है, और यह आपके बच्चे को नुकसान पहुंचाएगा।

यदि आपको एनीमिया का खतरा है तो आहार की योजना कैसे बनाएं?
स्वाभाविक रूप से, गर्भावस्था के दौरान पोषण के लाभ और एनीमिया के खतरे को कम करके नहीं आंका जा सकता है, और भले ही एनीमिया का इलाज दवा से किया जाता है, फिर भी ठीक से खाना जरूरी है, अन्यथा आयरन की खुराक आसानी से अवशोषित नहीं होगी। इसलिए, एनीमिया या इसके नैदानिक ​​​​अभिव्यक्ति के खतरे वाली गर्भवती महिलाओं के लिए यह आवश्यक है विशेष आहार. सबसे पहले, अपने आहार में उन खाद्य पदार्थों का नियमित रूप से सेवन करना आवश्यक है जो विशेष रूप से आयरन और उसके हीम रूप से समृद्ध हैं, और उन्हें दवाओं या विटामिन बी, फोलिक एसिड और विटामिन सी और ए से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ मिलाना चाहिए, जो मदद करते हैं। लोहे का चयापचय.

जैसा कि मैंने पहले कहा, सेब और अनार एनीमिया के इलाज में मदद नहीं करेंगे, अगर आप इन्हें ऐसे ही खाएंगे, तो इनमें बहुत कम उपयोगी आयरन होता है। लेकिन, वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो मांस और मछली उत्पादों, साथ ही दवाओं से आयरन के अवशोषण में मदद करता है। इसलिए, यदि आप कोई गोली लेते हैं, तो आप इसे सेब या अनार के साथ खा सकते हैं, इन फलों का रस पी सकते हैं, या मिठाई के लिए मांस व्यंजन के बाद खा सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए एनीमिया के लिए आहार।
आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए उपचार निर्धारित करते समय, डॉक्टर हमेशा गर्भवती महिलाओं के आहार में विशेष आहार परिवर्तन की सलाह देते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अचानक से अपना आहार बदलने की जरूरत है। मांस उत्पादों को आहार में शामिल किया जाता है, क्योंकि उनसे 25-30% तक आयरन अवशोषित होता है, जबकि पौधों से 1-2%। एनीमिया की रोकथाम और उपचार की दृष्टि से सबसे उपयोगी सूअर का जिगर है, अंडे, कोको, वील लीवर, पशु हृदय, टर्की, चिकन, ब्राउन ब्रेड, बादाम, खुबानी, वील और पालक। इन खाद्य पदार्थों को जितनी बार संभव हो अपने आहार में शामिल करना चाहिए। लेकिन अगर आप उन्हें पसंद नहीं करते हैं, तो आपको खुद को मजबूर करने की ज़रूरत नहीं है, आप उनके लिए पर्याप्त रूप से प्रतिस्थापन चुन सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के आहार में, एक निश्चित शासन का पालन करना आवश्यक है - आहार में मांस उत्पादों को शामिल करें; गर्भावस्था के दौरान शाकाहार सबसे अच्छी बात नहीं है; मांस उत्पादों में गोमांस और ऑफल, पोल्ट्री, अंडे शामिल हैं; डेयरी उत्पाद सीमित हैं - याद रखें, वे आयरन के अवशोषण में बाधा डालते हैं। आपको जिस वसा की आवश्यकता है वह चीज, पनीर, खट्टी क्रीम या क्रीम में पाई जाती है। जटिल-स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट के रूप में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना बेहतर है। राई की रोटीचोकर, टमाटर, गाजर, मूली, चुकंदर, पत्तागोभी और कद्दू जैसी सब्जियों के साथ। स्वाभाविक रूप से, फल और जामुन स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, साथ ही उनके साथ सभी प्रकार के उत्पाद - जूस, फल पेय, कॉम्पोट, जेली, प्यूरी और अन्य। आपको अनाज खाने की ज़रूरत है, लेकिन उन्हें आयरन सप्लीमेंट लेने से अलग रखें और उन्हें मांस के साइड डिश के रूप में न परोसें। ताजी हरी सब्जियाँ बहुत उपयोगी होती हैं।

स्वाभाविक रूप से, सभी डॉक्टर एकमत से ऐसा कहते हैं सर्वोत्तम उपचारएनीमिया इसकी रोकथाम है, और यह पहले से ही आवश्यक है, यहां तक ​​कि योजना के चरण में भी, सभी संक्रमणों का पहले से इलाज किया जाए, अपनी सभी पुरानी बीमारियों की जांच की जाए और लौह भंडार की भरपाई की जाए, सामान्य किया जाए मासिक धर्म, सही खाना और विटामिन लेना शुरू करें।

दवाएँ कब निर्धारित की जाती हैं?
सामान्य तौर पर, रूसी संघ के संघीय कार्यक्रम के अनुसार, आयरन की कमी की रोकथाम अब सभी गर्भवती महिलाओं को दी जाती है प्रसवपूर्व क्लिनिकआपके निवास स्थान पर निःशुल्क विटामिन और आयरन अनुपूरक के लिए एक नुस्खा। हालाँकि, रोकथाम हमेशा व्यक्तिगत होनी चाहिए - आयरन की खुराक लेने का समय रक्त की मात्रा के आधार पर अलग-अलग होना चाहिए। आमतौर पर, गर्भावस्था के 14 सप्ताह से शुरू करके, कुछ हफ्तों के अंतराल के साथ, दो से चार सप्ताह की अवधि के लिए निवारक आयरन अनुपूरण की सिफारिश की जाती है।

लेकिन यह उन लोगों के लिए है जिनमें परीक्षणों के अनुसार स्पष्ट रूप से आयरन की कमी नहीं है। यदि रक्त में हीमोग्लोबिन में कमी देखी जाती है, तो दवाओं के साथ सुधार और आहार शैली में बदलाव आवश्यक है। उपचार एक डॉक्टर द्वारा किया जाता है और वह लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन की संख्या के आधार पर इसकी प्रभावशीलता की निगरानी भी करता है। आदर्श रूप से, दवाएँ लेने पर हीमोग्लोबिन प्रति सप्ताह 1-2 यूनिट बढ़ जाता है, यानी एनीमिया को कम से कम 6-8 सप्ताह या उससे भी अधिक समय में ठीक किया जा सकता है।

एनीमिया की गंभीरता और प्रकार के आधार पर, डॉक्टर को आयरन सप्लीमेंट का चयन करना होगा - ये गोलियां, ड्रॉप्स या सिरप और कभी-कभी इंजेक्शन भी होंगे। इसके अलावा, डॉक्टर दिन के दौरान आयरन की खुराक और इसके सेवन की आवृत्ति की गणना करेगा। इसके बाद दवा के उपयोग की अवधि और चिकित्सीय से रखरखाव रोगनिरोधी खुराक में संक्रमण की गणना की जाएगी, जिसे अधिक लेने की आवश्यकता होगी लंबे समय तक. यह सब परीक्षणों के नियंत्रण में किया जाता है।

एनीमिया महीनों या वर्षों में विकसित होता है, और तदनुसार, इसे कम से कम तीन से छह महीनों में ठीक किया जा सकता है, लेकिन दो सप्ताह में नहीं, जैसा कि जिन डॉक्टरों ने बहुत अच्छी तरह से अध्ययन नहीं किया है वे भोलेपन से विश्वास करते हैं। इसके अलावा, ताकि दवाएं बंद होने पर एनीमिया दोबारा न हो। सभी लौह डिपो को इससे संतृप्त करने और ऊतकों में इसका भंडार बनाने के लिए लोहा लेना भी आवश्यक है। आमतौर पर दवाएं मौखिक रूप से दी जाती हैं, लेकिन कभी-कभी वे खराब सहन की जाती हैं या अप्रभावी होती हैं, तो इंजेक्शन द्वारा आयरन की खुराक का उपयोग किया जाता है।

दवा का चयन कैसे किया जाता है?
धीमी गति से अवशोषण वाले लोहे के द्विसंयोजक रूपों को प्राथमिकता देने की सिफारिश की जाती है; वे बेहतर सहन और अवशोषित होते हैं, और अधिक स्पष्ट प्रभाव देते हैं। आयरन की दैनिक खुराक लगभग 50 मिलीग्राम है, उपचार में 100 मिलीग्राम या इससे अधिक का उपयोग किया जाता है। गर्भवती महिलाओं के लिए, दवा और इसकी खुराक को व्यक्तिगत रूप से और सावधानी से चुना जाता है - कई आयरन सप्लीमेंट बहुत सुखद परिणाम नहीं देते हैं दुष्प्रभाव– मतली, उल्टी या कब्ज हो सकती है. बहुत अधिक खुराक से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। जटिलताओं को रोकने और आयरन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए, इसका उपयोग विटामिन ई और मेथिओनिन के साथ किया जाता है, और इसके अलावा, आयरन की खुराक को विटामिन सी और समूह बी के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

दवाएँ लेने के नियम.
बहुत से लोग लिखते हैं कि वे आयरन की खुराक लेते हैं, लेकिन इससे उन्हें कोई फायदा नहीं होता है और ऐसा आमतौर पर तब होता है जब इन्हें गलत तरीके से लिया जाता है। सबसे पहले:
- अगर आपको पाचन संबंधी समस्या नहीं है तो भोजन से कुछ घंटे पहले खाली पेट आयरन सप्लीमेंट लेना चाहिए। आप इन्हें दूध, डेयरी उत्पाद, चाय या कॉफी के साथ नहीं पी सकते। इन्हें पानी के साथ पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है; बेहतर अवशोषण के लिए, आपको इन्हें पीना होगा फलों का रस, फल पेय या कॉम्पोट। आयरन की खुराक लेने के बाद, आपको दो से चार घंटे तक दूध का दलिया नहीं खाना चाहिए, डेयरी उत्पाद नहीं पीना चाहिए, या अनाज नहीं खाना चाहिए; वे आयरन को बांध देंगे और इसे अवशोषित होने से रोकेंगे।

यदि पाचन संबंधी समस्याएं हैं या दवाएं मतली का कारण बनती हैं, तो भोजन के दौरान इसे लेना आवश्यक है, लेकिन यह मांस या वनस्पति भोजन होना चाहिए, लेकिन अनाज, फल या डेयरी व्यंजन नहीं। उन्हें 3-4 घंटे के लिए आयरन सप्लीमेंट से अलग रखना चाहिए।
आयरन की खुराक लेते समय, आहार में आटा और अनाज को कम करना आवश्यक है, वे आयरन के अवशोषण में बाधा डालते हैं।
- सीने में जलन के उपचार और अल्माजेल आयरन की तैयारी के अवशोषण में बाधा डालते हैं। उन्हें भी कम से कम 4 घंटे के लिए अलग रखना होगा।

आम तौर पर, स्वास्थ्य में सुधार रक्त गणना से अधिक होता है, हीमोग्लोबिन धीरे-धीरे बहाल होता है, लेकिन शरीर आयरन से संतृप्त होता है। आप कैसा महसूस करते हैं उस पर ध्यान दें और फिर हीमोग्लोबिन पर, याद रखें - यह प्रति सप्ताह 1-2 यूनिट तक बढ़ सकता है। जैसे ही हीमोग्लोबिन का स्तर ठीक हो जाता है, आप आयरन लेना बंद नहीं कर सकते; आपको खुराक को आधा कम करना होगा और इसे अगले 8 सप्ताह तक लेना जारी रखना होगा - तब प्रभाव होगा और एनीमिया की पुनरावृत्ति की संभावना कम होगी।

कम हीमोग्लोबिन वाली गर्भवती महिलाओं के लिए विशिष्ट पोषण एनीमिया की स्थिति से राहत दिलाने की आवश्यकता के कारण होता है। तीसरी तिमाही में एनीमिया विशेष रूप से खतरनाक होता है, क्योंकि ऑक्सीजन की कमी न केवल मां के शरीर को नुकसान पहुंचाती है, बल्कि भ्रूण हाइपोक्सिया का भी कारण बनती है। जटिल और गंभीर एनीमिया के मामले में, जब हीमोग्लोबिन का स्तर 90 ग्राम/लीटर या उससे कम हो जाता है, तो बच्चे को कुपोषण और अन्य असामान्यताओं का खतरा होता है। गर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन कम हो तो क्या खाएं?

गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के लिए आहार निदान के बाद निर्धारित किया जाता है और रोग का प्रकार, गंभीरता और अवधि निर्धारित की जाती है।

महत्वपूर्ण: विशेष रूप से गंभीर मामलों में, उचित दवाएँ लेने के साथ पोषण संबंधी सुधार भी किया जाता है। जब हीमोग्लोबिन में उछाल हो तो पोषण विशेषज्ञ को गर्भवती महिला के लिए एक मेनू बनाना चाहिए ताकि उसे आयरन के अलावा बी12, बी9, बी6 और फोलिक एसिड भी मिले।

गर्भावस्था के दौरान कम हीमोग्लोबिन के साथ संतुलित आहार जटिलताओं को रोकने में मदद करेगा, और एनीमिया सिंड्रोम को बाद में इलाज करने की तुलना में रोकना आसान है।

गर्भवती महिलाओं में आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए आहार

हेमटोपोइएटिक अंगों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, गर्भवती महिला के शरीर को सभी सुपाच्य भोजन प्राप्त करना चाहिए खनिजऔर विटामिन. बच्चे को जन्म देने की प्रक्रिया में, उनकी आवश्यकता कई गुना अधिक हो जाती है महिला शरीरइस अवधि के दौरान यह भ्रूण के लिए पोषक तत्वों का एक प्राकृतिक स्रोत प्रतीत होता है।

महत्वपूर्ण: गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के लिए पोषण को मां के शरीर में रक्त की बढ़ती मात्रा को ध्यान में रखते हुए संतुलित किया जाना चाहिए, जिसका अर्थ है कि लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन के मात्रात्मक संकेतक आनुपातिक रूप से बढ़ने चाहिए।

आहार अपरिहार्य प्रतीत होता है निवारक उपाय, प्रोटीन, विटामिन, एस्कॉर्बिक और फोलिक एसिड, कोबाल्ट, तांबा, लौह की कमी को रोकना।

यदि आपको गर्भावस्था के दौरान एनीमिया है तो एनीमिया के सबसे आम कारण - आयरन की कमी - को रोकने के लिए क्या खाना चाहिए? लोहा, जो गर्भवती माँभोजन के साथ प्राप्त होने वाले भोजन को दो समूहों में विभाजित किया गया है: गैर-हीम और हीम। अकार्बनिक (गैर-हीम) पादप खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, हीम - पशु खाद्य पदार्थों में। गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के लिए साप्ताहिक मेनू मांस के व्यंजनों से भरपूर होना चाहिए, क्योंकि हीम प्रकार का लोहा पौधे के प्रकार की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है। एनीमिया सिंड्रोम की रोकथाम में गोमांस, सूअर का मांस, टर्की, समुद्री भोजन और ऑफल (यकृत, हृदय) खाना शामिल है। अनाज को साइड डिश के रूप में परोसना बेहतर है, इस संबंध में अनाज उपयोगी है। और मिठाई के लिए आयरन और बी12 से भरपूर फल और जामुन चुनें।

महत्वपूर्ण: यदि कोई गर्भवती महिला अनुभव करती है गंभीर विषाक्तता(कुछ खाद्य पदार्थों को न लेने सहित), तो कम हीमोग्लोबिन के साथ गर्भावस्था के दौरान हेमटोजेन अभी भी बना हुआ है सबसे अच्छा समाधानसमस्या।

गर्भवती महिला का हीमोग्लोबिन कम हो तो क्या खाएं?

गर्भावस्था के दौरान एनीमिया के लिए, आपको केवल ताजे उत्पादों का चयन करना चाहिए, अधिमानतः खेत या घरेलू उत्पादन से। आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के अलावा, इस पदार्थ के पूर्ण अवशोषण के लिए, एक महिला के शरीर को ऐसे साधनों की आवश्यकता होती है जो आयरन को अवशोषित करने में मदद करें। आपको अपने मेनू में विटामिन सी से भरपूर फलों को शामिल करना होगा, ताकि आयरन और फोलिक एसिड दोनों बेहतर अवशोषित हो सकें। गर्भावस्था के दौरान कम हीमोग्लोबिन के लिए आहार में कम से कम 75 मिलीग्राम की खुराक में इस पदार्थ का दैनिक सेवन शामिल होता है। यह लगभग एक कटोरी ब्रोकोली, फूलगोभी या ब्रसेल्स स्प्राउट्स, एक गिलास क्रैनबेरी जूस, एक पूरा पपीता या स्ट्रॉबेरी की एक प्लेट है। गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के लिए भी अनार बहुत उपयोगी होगा - इसमें फोलिक एसिड, विटामिन सी और बी और आयरन होता है।

गर्भवती महिलाओं में एनीमिया केवल बी12 की कमी के कारण हो सकता है, जबकि आयरन की कमी नहीं देखी जाती है। इस विटामिन की कमी को दूर करने के लिए, एक महिला को पशु मूल के उत्पादों का सेवन करना चाहिए: चिकन और बटेर अंडे, खट्टा क्रीम, लाल मांस। यदि गर्भवती महिलाओं में हीमोग्लोबिन कम है तो फोलिक एसिड की कमी को रोकने के लिए उन्हें क्या खाना चाहिए? सब्जियों और फलों में इसकी मात्रा अधिक होती है, लेकिन इस उद्देश्य के लिए आपको "स्टोर से खरीदे गए" से परहेज करते हुए, केवल मौसमी उत्पाद खाने की ज़रूरत है।

गर्भवती महिलाओं में कम हीमोग्लोबिन के लिए आहार: सहायक और विशिष्ट पोषण

यदि गर्भवती महिलाओं का हीमोग्लोबिन कम है तो उन्हें मुख्य आहार में शामिल खाद्य पदार्थों के अलावा क्या खाना चाहिए? खाद्य उद्योगसुझाव है कि गर्भवती महिलाएं अतिरिक्त रूप से विटामिन और आयरन से भरपूर जूस का सेवन करें। साथ ही विशेष अनाज और अन्य तात्कालिक व्यंजन, जिनका आधार दूध और सोया प्रोटीन है। एनीमिया की रोकथाम पूरी नहीं होगी यदि आहार को समायोजित करते समय गर्भवती महिला मल्टीविटामिन लेने से इनकार कर दे।

ये दवाएं संलग्न निर्देशों के अनुसार ली जाती हैं, क्योंकि विटामिन की अधिक मात्रा मां और भ्रूण के लिए कम खतरनाक नहीं है।

गर्भवती महिलाओं को विटामिन ए की कमी से सबसे अधिक परेशानी होती है। एक बच्चे में यह स्थिति पैदा हो जाती है पैथोलॉजिकल परिवर्तनऊतक विकृति की ओर ले जाते हैं। और विटामिन सी की अधिकता गर्भपात को भड़काती है।

गर्भवती महिलाओं में कम हीमोग्लोबिन के लिए उत्पादों का चयन शरीर की व्यक्तिगत जरूरतों को ध्यान में रखकर किया जाता है। ऐसा कोई एक आहार नहीं है जो सभी के लिए उपयुक्त हो। आपको योजना प्रक्रिया के दौरान एनीमिया की रोकथाम के बारे में चिंतित होना चाहिए, जबकि केवल अपने आहार को समायोजित करके इसे रोका जा सकता है।

25/11/2015 00:30

एनीमिया एक ऐसी बीमारी है जिसका निदान आज भी किया जाता है हर सातवेंहमारे देश के निवासी. वहीं, कई लोगों को इस बात का अंदाजा भी नहीं होता है कि उन्हें यह समस्या है, जिसके लिए दिखाई देने वाले लक्षणों के लिए रोजमर्रा की सामान्य थकान और काम की समस्याएं जिम्मेदार मानी जाती हैं।

दरअसल, एनीमिया को आसानी से शारीरिक और भावनात्मक थकान समझ लिया जा सकता है, लेकिन वास्तव में, यह अक्सर किसी अन्य बीमारी का लक्षण होता है।

एनीमिया की विशेषता हीमोग्लोबिन में कमी, लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी और रक्त में ऑक्सीजन की कमी का विकास है। और एक मुख्य भूमिकाएनीमिया के विकास में भूमिका निभाता है खराब पोषण, उदाहरण के लिए, अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड के साथ बार-बार दोपहर का भोजन और उपभोग किए गए व्यंजनों में विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स की कमी।

आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया क्या है और हीमोग्लोबिन रक्त में क्या भूमिका निभाता है?

एनीमिया कई प्रकार का होता है:

• अपर्याप्त- विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स (अक्सर आयरन) की कमी के साथ होता है, जो हेमटोपोइजिस में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
• रक्तलायी- गंभीर विषाक्तता के कारण लाल रक्त कोशिकाओं का विनाश, चिपकना रसायन(जहर), आनुवंशिक रोग, बार-बार गंभीर तनाव, बहुत के संपर्क में आना कम तामपानऔर अन्य कारक।
• हंसिया के आकार की कोशिका- एरिथ्रोसाइट्स का उत्परिवर्तन, रक्त कोशिकाओं द्वारा अधिग्रहण अनियमित आकार. इस प्रकार को वंशानुगत रोग माना जाता है।
• हाइपो-और अविकासी- अस्थि मज्जा में बिगड़ा हुआ हेमटोपोइजिस से जुड़ा एक गंभीर प्रकार का एनीमिया।
• तीव्र और जीर्ण रक्तस्रावी पोस्टहेमोरेजिक- बड़े रक्त हानि (घाव, रक्तस्राव) का परिणाम।

आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया (आयरन की कमी)- हमारे क्षेत्र में एनीमिया का सबसे आम प्रकार, और यह इसका निदान करने में मदद करेगा सामान्य विश्लेषणरक्त, जहां हीमोग्लोबिन स्तर का संकेत दिया जाएगा।

यह आयरन युक्त प्रोटीन हीमोग्लोबिन है जो रक्त के माध्यम से मानव और पशु शरीर में अंगों और ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाता है। यदि हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है, तो कोशिकाओं का अपर्याप्त पोषण होता है, जिसके परिणामस्वरूप ऑक्सीजन की कमी हो जाती है।

एक नोट पर!

हीमोग्लोबिन मानदंड के आम तौर पर स्वीकृत संकेतक हैं:

• महिलाओं के लिए– 120 से 140 ग्राम/लीटर तक, पुरुषों के लिए– 130 से 160 ग्राम/लीटर तक.
• बच्चों का आदर्शहीमोग्लोबिन बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, एक नवजात शिशु में, जो केवल 1-3 दिन का है, हीमोग्लोबिन सामान्यतः 145 से 225 ग्राम/लीटर तक होता है, 3-6 महीने की उम्र में - 95 से 135 ग्राम/लीटर तक। फिर, 1 वर्ष से वयस्कता तक, हीमोग्लोबिन दर धीरे-धीरे बढ़ती है और वयस्कों के समान हो जाती है।
• गर्भवती के लिएमहिलाओं के रक्त में हीमोग्लोबिन का मान 110 से 140 ग्राम/लीटर तक होता है, यानी इसे बहुत कम किया जा सकता है प्रारंभिक तिथियाँ, क्योंकि अंतर्गर्भाशयी विकासभ्रूण का मतलब हमेशा आयरन और फोलिक एसिड भंडार का तेजी से उपभोग करना होता है।

एनीमिया के कारण और लक्षण

आइए जानें कि आयरन की कमी से एनीमिया क्यों होता है और रक्त में आयरन के स्तर को बढ़ाने के लिए सही खान-पान कैसे करें।

इन और कई अन्य कारणों के परिणामस्वरूप, सामान्य दैनिक थकान के समान एनीमिया के लक्षण प्रकट होने लगते हैं।

आयरन युक्त खाद्य पदार्थ - सूची

खाना सही उत्पाद, आयरन से भरपूर।

आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची

पशु उत्पत्ति:

• मछली।
• मलाई।
• तेल।
• उपोत्पाद - यकृत, हृदय, जीभ, गुर्दे।

पौधे की उत्पत्ति:

• अनाज - एक प्रकार का अनाज, फलियां।
• सब्जियाँ - टमाटर, चुकंदर, आलू, जड़ी-बूटियाँ, गाजर, शिमला मिर्च।
• फल - अनार, नाशपाती, किशमिश, सेब, आलूबुखारा, खुबानी, श्रीफल, ख़ुरमा।
• जामुन - करंट, ब्लूबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी।
• मशरूम।

पेय पदार्थ:

• बेर का रस.
• शहद और नींबू वाली चाय।
• अंगूर-सेब का रस.
• टमाटर का रस।
• गाजर का रस।
• चुकंदर का रस।

उत्पादों में लौह सामग्री (प्रति 100 ग्राम):

• 72 मिलीग्राम - बीन्स
• 51 मिलीग्राम - हेज़लनट्स
• 45 मिलीग्राम - दलिया
• 37 मिलीग्राम - मलाई रहित दूध पनीर
• 31 मिलीग्राम - एक प्रकार का अनाज
• 29.7 मिलीग्राम - सूअर का जिगर
• 20 मिलीग्राम - मटर
• 19 मिलीग्राम - शराब बनानेवाला का खमीर
• 16 मिलीग्राम - समुद्री शैवाल
• 15 मिलीग्राम - सेब (सूखे फल)
• 12 मिलीग्राम - सूखे खुबानी
• 9 मिलीग्राम - ब्लूबेरी
• 9 मिलीग्राम - बीफ लीवर
• 6.3 मिलीग्राम - हृदय
• 5 मिलीग्राम - बीफ जीभ

आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से न केवल मदद से निपटना संभव और आवश्यक है दवाइयाँ. इस मामले में संतुलित आहार बहुत प्रभावी है - आयरन, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर आहार।

जानना दिलचस्प है!

• प्रति दिनमानव शरीर को न्यूनतम भोजन मिलना चाहिए 20 मिलीग्राम आयरन.
• आयरन बेहतर अवशोषित होता हैअगर इसे विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाए तो शरीर में। उदाहरण के लिए, आप दलिया और ताजा अनार, मांस और जूस एक साथ खा सकते हैं।

बच्चे में हीमोग्लोबिन का स्तर कैसे बढ़ाएं?

किसी भी उम्र के बच्चों में आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से निपटना अत्यावश्यक है। उदाहरण के लिए, शिशुओं में हीमोग्लोबिन में कमी हो जाती है ऑक्सीजन भुखमरीपूरे शरीर पर, जिसका काम पर निराशाजनक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्रशिशु, और उसकी शारीरिक और मानसिक स्थिति को गंभीर रूप से प्रभावित करता है मानसिक विकास. परिणामस्वरूप, बच्चा अक्सर रो सकता है, लड़खड़ा सकता है और चिड़चिड़ा हो सकता है।

किसी प्रकार की न्यूरोलॉजिकल बीमारी की उपस्थिति का संदेह होने पर माता-पिता तुरंत घबरा जाते हैं, लेकिन सबसे पहले यह बच्चे के रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर पर ध्यान देने योग्य है।

पर स्वस्थ तरीकामाँ के जीवन के दौरान, 6 महीने से कम उम्र के बच्चों में, आयरन के अवशोषण के बाद से, एनीमिया बहुत कम होता है मां का दूधअन्य उत्पादों की तुलना में काफी अधिक है।

शिशु में आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को ठीक करने के लिए मां के आहार को संतुलित करना जरूरी है। यदि बच्चे को पहले से ही पूरक आहार दिया जा चुका है, तो आपको सही पोषण प्रणाली का ध्यान रखने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, नर्सिंग मां और बच्चे दोनों को एक प्रकार का अनाज, मांस, चुकंदर, सेब और सेब का रस, अनार का रस का सेवन करना चाहिए।

3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ उनके आहार को सामान्य बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इस उम्र में, आप लगभग सब कुछ खा सकते हैं, केवल खाद्य पदार्थों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ध्यान में रखते हुए।

एनीमिया होने पर गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को कैसा खाना चाहिए?

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत होती है कि उसके शरीर को पर्याप्त विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी पदार्थ प्राप्त हों ताकि वे उसके और उसके अजन्मे बच्चे दोनों के लिए पर्याप्त हों।

चूँकि आयरन की कमी से हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी आती है और तदनुसार, ऑक्सीजन की कमी हो जाती है, यह माँ और बच्चे दोनों पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

विशेष रूप से डरावनी बात यह है कि भ्रूण का विकास धीमा होने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए गर्भवती महिला को अपने आहार पर गंभीरता से नजर रखने की जरूरत होती है। ऐसा करने के लिए, डॉक्टर जितना संभव हो उतना आयरन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं।

गर्भवती माताओं की पोषण संबंधी विशेषताएं:

1. गर्भवती महिलाओं को काली चाय की जगह हरी चाय लेनी चाहिए - यह आयरन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देती है।
2. हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए अनार का जूस कम मात्रा में पीना चाहिए - अति प्रयोगकब्ज का कारण बनता है.
3. गर्भवती महिलाओं की तरह एक नर्सिंग मां को भी खाद्य पदार्थों से पर्याप्त आयरन मिलना चाहिए स्तन का दूधबच्चे को भी यह प्राप्त होगा.
4. यदि आपको दस्त जैसी समस्याएं हैं, तो पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर से अपने आहार पर चर्चा करें - विशेषज्ञ एक संपूर्ण मेनू बनाने में सक्षम होंगे।

रोगियों में एनीमिया की रोकथाम मधुमेह

मधुमेह के रोगियों में, गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, अर्थात् वे एरिथ्रोपोइटिन हार्मोन का उत्पादन करते हैं। बदले में, यह लाल अस्थि मज्जा को संकेत भेजता है, जो फिर लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करता है। शुगर नेफ्रोपैथी में, एरिथ्रोपोइटिन का उत्पादन करने वाली कोशिकाएं मर जाती हैं, जिससे किडनी खराब हो जाती है और एनीमिया हो जाता है।

दुर्भाग्य से, मधुमेह के रोगियों में एनीमिया एक बहुत ही सामान्य घटना है। लेकिन इसे सिर्फ सेवन से ही ठीक किया जा सकता है चिकित्सा की आपूर्तिएरिथ्रोपोइटिन युक्त, के साथ संयोजन में संतुलित आहार, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर।

मधुमेह के रोगियों में एनीमिया को रोकने के लिए, आयरन और फोलिक एसिड से भरपूर आहार का पालन करना उचित है। ऐसा करने के लिए, एक प्रकार का अनाज, फलियां, सब्जियां, सब्जियों का रस, ख़ुरमा और अनार खाएं।

खून में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने के नुस्खे

ऐसे कई नुस्खे हैं जो खून में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करते हैं।

आज हम सबसे प्रभावी पर ध्यान केंद्रित करेंगे:

1. आधा किलो किशमिश, सूखी खुबानी लें। अखरोटऔर आलूबुखारा, साथ ही एक नींबू।हम इसे एक मांस की चक्की के माध्यम से घुमाते हैं, लगभग 350 ग्राम शहद जोड़ते हैं। परिणामी मिश्रण को एक ट्रे या जार में रखें और भोजन से पहले दिन में 3 बार 2 बड़े चम्मच सेवन करें।
2. हम हर दिन शहद के साथ चुकंदर और गाजर का जूस तैयार करते हैं।इसके लिए हमें 50 ग्राम चुकंदर का रस, 100 ग्राम गाजर का रस और 1 बड़ा चम्मच शहद चाहिए। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक स्वादिष्ट मीठा पेय प्राप्त होता है। इसमें मौजूद विटामिन के बेहतर अवशोषण के लिए दिन के पहले भाग में इस जूस को पीने की सलाह दी जाती है।
3. आधा गिलास सेब के रस में उतनी ही मात्रा में क्रैनबेरी जूस मिलाना चाहिए।परिणामी पेय में 1 बड़ा चम्मच चुकंदर का रस मिलाएं - और आयरन से भरपूर जूस तैयार है! इसे सप्ताह में कम से कम 4-5 बार पीने की सलाह दी जाती है।
4. एक गिलास अखरोट और आधा गिलास कच्चा कुट्टू को कॉफी ग्राइंडर से तब तक पीसें जब तक यह आटा न बन जाए। 100 ग्राम शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी मिश्रण का सेवन भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच करना चाहिए।
5. सबसे आसान नुस्खा जो तेजी से हीमोग्लोबिन बढ़ाता हैयह एक पेय है जिसमें प्राकृतिक सेब, गाजर, अनार, चुकंदर और अंगूर के रस को बराबर मात्रा में मिलाया जाता है। आप 1-2 बड़े चम्मच शहद के साथ पेय में मिठास मिला सकते हैं।

एनीमिया के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ: आयरन अवशोषण बढ़ाने के लिए क्या करें?

उचित पोषण में केवल आयरन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से कहीं अधिक शामिल है। यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि ऐसे कई खाद्य पदार्थ और पेय हैं जो आयरन के अवशोषण को धीमा कर देते हैं। सिद्धांत रूप में, यदि आपको एलर्जी नहीं है, तो आप लगभग कुछ भी खा सकते हैं, लेकिन जब आयरन अवशोषण की बात आती है, तो कुछ खाद्य पदार्थों से बचना अभी भी बेहतर है।

आयरन का अवशोषण धीमा हो जाता है:

• पेस्ट्री उत्पाद
• कैफीन युक्त कार्बोनेटेड पेय
• संरक्षण
• सिरका
• शराब
• कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ

जानना ज़रूरी है! मजबूत मादक पेय और उनके विभिन्न सरोगेट विकल्प रक्त के थक्के विकार सिंड्रोम के विकास को भड़काते हैं। ये हानिकारक भी होते हैं स्वस्थ व्यक्ति, और आयरन की कमी वाले एनीमिया वाले रोगी के लिए बेहद खतरनाक हैं।

आयरन के बेहतर अवशोषण के लिए क्या करें?

ऐसे कई नियम भी हैं जो खाद्य पदार्थों से आयरन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देते हैं:

1. सब्जियों को मांस और लीवर के साथ मिलाने का प्रयास करें। सब्जियाँ, विशेषकर चुकंदर और गाजर, मांस में निहित आयरन के पुनर्जनन की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं।
2. विटामिन सी आयरन के अवशोषण को तेज करता है, इसलिए इन्हें एक साथ खाने की सलाह दी जाती है। उदाहरण के लिए, मांस के साथ एक प्रकार का अनाज या मछली के साथ सब्जियों को ताजे संतरे के रस से धोया जा सकता है।
3. शहद आयरन के अवशोषण में सुधार करता है। डॉक्टर रोजाना 50-70 ग्राम इस मिठास का सेवन करने की सलाह देते हैं। यह न केवल एनीमिया से निपटने में मदद करेगा, बल्कि पूरे शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को भी मजबूत करेगा।
4. नाशपाती रक्त में सामान्य हीमोग्लोबिन एकाग्रता को बहाल करने की प्रक्रिया को तेज करती है। डॉक्टर अक्सर एनीमिया के रोगियों को नाशपाती खाने की सलाह देते हैं, खासकर अगर दवा उपचार अप्रभावी हो।

इन सभी सरल नियमयह शरीर द्वारा आयरन अवशोषण की प्रक्रिया में काफी सुधार करेगा और मदद करेगा जितनी जल्दी हो सकेआयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से छुटकारा पाएं।

7 दिनों के लिए मेनू

आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया की रोकथाम और उपचार के लिए मेनू बनाते समय, अनुमत उत्पादों की सूची का उपयोग करें, और व्यक्तिगत सहनशीलता को भी ध्यान में रखें।

दिन 1:

नाश्ता।एक प्रकार का अनाज दलिया और टमाटर का रस।
रात का खाना।, उबले हुए मांस का एक टुकड़ा, अनार का रस।
रात का खाना। वेजीटेबल सलाद, जामुन।

दूसरा दिन:

नाश्ता।उबले हुए मांस या उबली हुई मछली के टुकड़े के साथ आमलेट।
रात का खाना।बीन प्यूरी, बेक किया हुआ मांस, चुकंदर और गाजर का रस।
रात का खाना . गोमांस जिगर, अनार के साथ एक प्रकार का अनाज।

तीसरा दिन:

नाश्ता।जामुन के साथ दलिया, हरी चाय।
रात का खाना।सब्जी का सूप साथ में चिकन ब्रेस्ट, गाजर का रस।
रात का खाना।चावल और पकी हुई मछली, अंगूर-सेब का रस।

दिन 4:

नाश्ता।मूसली और अनार का रस.
रात का खाना।मांस और टमाटर के रस के साथ मटर का सूप।
रात का खाना।ऑफल, सब्जी के रस के साथ एक प्रकार का अनाज।

दिन 5:

नाश्ता।जामुन के साथ, ताजा.
रात का खाना।ऑफल के साथ सूप, हरी चाय।
रात का खाना।मांस, टमाटर के रस के साथ मसले हुए आलू।

दिन 6:

नाश्ता।किशमिश, हरी चाय के साथ एक प्रकार का अनाज।
रात का खाना।सब्जी स्टू, गोमांस जिगर, गाजर का रस।
रात का खाना।मसले हुए आलू, स्टू, सलाद ताज़ी सब्जियां, अनार का रस।

दिन 7:

नाश्ता।मूसली और हरी चाय।
रात का खाना।उबली हुई सब्जियाँ, मांस, अनार का रस।
रात का खाना।मछली और ताज़ी सब्जियों के सलाद, अंगूर और सेब के रस के साथ चावल का दलिया।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए पोषण न केवल समृद्ध हो सकता है, बल्कि स्वादिष्ट भी हो सकता है। पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करें - और आप एनीमिया जैसी अप्रिय बीमारी के बारे में भूल जाएंगे!

आप लेख से एनीमिया, एनीमिया के लक्षण और गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के कारणों के बारे में जानेंगे गर्भावस्था के दौरान एनीमिया. बेशक, एक डॉक्टर को गर्भवती महिला में एनीमिया का इलाज करना चाहिए; हम गर्भवती महिलाओं में एनीमिया के लिए चिकित्सीय पोषण के बारे में बात करेंगे।

गर्भवती महिलाओं के लिए एनीमिया के लिए पोषण

में पिछले साल काडॉक्टरों ने गर्भवती महिलाओं में एनीमिया की संख्या में 20-37% की वृद्धि देखी है। आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया सबसे अधिक बार देखा जाता है, ज्यादातर मामलों में इसे गर्भवती महिलाओं के विषाक्तता के प्रकारों में से एक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। अधिक बार यह गर्भावस्था के 18-22 सप्ताह के बाद प्रकट होता है। थकान, कमजोरी, चक्कर आना विकसित होता है, सिरदर्द, उनींदापन। रक्त में, हीमोग्लोबिन, रंग सूचकांक, लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या और रक्त सीरम में लौह सामग्री में कमी निर्धारित की जाती है।

माँ के रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी से परिवर्तन होता है ऊतक चयापचयभ्रूण में, ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में व्यवधान और ऑक्सीजन की कमी, विकास की उपस्थिति होती है अंतर्गर्भाशयी हाइपोक्सियाभ्रूण एनीमिया के साथ, गर्भवती माताओं में गर्भावस्था संबंधी जटिलताएँ (गर्भपात, गर्भपात) विकसित हो सकती हैं। देर से विषाक्तता, भ्रूण की मृत्यु) और प्रसव (असामयिक बहाव)। उल्बीय तरल पदार्थ, कमजोरी श्रम गतिविधि, स्टिलबर्थ)।

एनीमिया की रोकथाम और उपचार में संतुलित आहार का बहुत महत्व है।

आहार का उद्देश्य— प्रोटीन, आयरन, सूक्ष्म तत्वों और विटामिन की कमी की पूर्ति।

आहार की रासायनिक संरचना और ऊर्जा मूल्य: औसत ऊंचाई (155-165 सेमी) और औसत शरीर के वजन (55-65 किलोग्राम) वाली महिलाओं के लिए गर्भावस्था के पहले भाग में: प्रोटीन - 120 ग्राम; वसा - 80 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट - 300-400 ग्राम; ऊर्जा - 3200-3300 किलो कैलोरी।

यदि आपको गर्भावस्था में एनीमिया है, तो आपको अधिक पशु प्रोटीन का सेवन करने की आवश्यकता है, क्योंकि वे आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। आहार में अमीनो एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ (मांस, मछली, पनीर, चूम सामन कैवियार), आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ (जीभ, यकृत, अंडे, फल - आड़ू, खुबानी, खुबानी, एंटोनोव सेब, कद्दू, टमाटर, चुकंदर) शामिल होने चाहिए। . जामुन भी मूल्यवान हैं - जंगली स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी। विटामिन बी की कमी की भरपाई सब्जियों, फलों, एक प्रकार का अनाज और दलिया से की जाती है। सर्दियों में जब उत्पादों में विटामिन की कमी हो तो उपयोग करें विटामिन कॉम्प्लेक्सजैसा दवाएं. महत्वपूर्ण भूमिकाविटामिन सी एक भूमिका निभाता है, यह पेट और आंतों में आयरन के अवशोषण को सक्रिय करता है और फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 के चयापचय में शामिल होता है।

पाक प्रसंस्करण.सब्जियों के व्यंजनों में विटामिन के संरक्षण को अधिकतम करने के लिए, कटी हुई सब्जियों को उबलते पानी में डुबोना और एक बंद ढक्कन के नीचे नरम होने तक पकाना आवश्यक है। खाने से पहले कच्ची सब्जियों से बने व्यंजन तैयार करें। पके हुए भोजन को अधिक समय तक संग्रहित नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसे दोबारा गर्म करने से सूक्ष्म तत्वों और विटामिन की मात्रा कम हो जाती है।

आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए एक दिन का नमूना मेनू

पहला नाश्ता

गाजर के साथ दम किया हुआ लीवर - 75/200 ग्राम या लीवर पाट - 100 ग्राम। मक्खन - 15 ग्राम। नींबू के साथ चाय - 200 ग्राम। ओटमील कुकीज़ - 50 ग्राम।

दिन का खाना

पनीर पुलाव - 150 ग्राम या मसले हुए आलू के साथ उबली हुई मछली 120/100 ग्राम। सब्जी का सलाद - 100 ग्राम। सेब का रस - 200 ग्राम।

रात का खाना

मांस और खट्टा क्रीम के साथ यूक्रेनी बोर्स्ट - 300/80/15 ग्राम उबली हुई जीभ जई का दलिया- 80/200 ग्राम या एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ सॉसेज - 100/200 ग्राम। गुलाब जलसेक - 200 ग्राम।