מה אוכל לאכול לילד בן שנה? אנו יוצרים תפריט פירות וירקות לילדים. פירות יער ופירות

עדכון: דצמבר 2018

מרגע שילד מגיע לגיל שנה, התזונה שלו מתרחבת ומשתנה בהדרגה. אבל זה בכלל לא אומר שאחרי שנה צריך להחליף את הילד לאוכל למבוגרים; מערכת עיכולעדיין אינו מוכן לעכל מזונות רבים למבוגרים, ואנזימי הלבלב והמרה עדיין אינם פעילים באופן תפקודי מלא.

תזונה לילדים עד גיל שנה וחצי

לאחר גיל שנה, התזונה של הילד משתנה, מתקרבת בהדרגה וחלקה לשולחן המבוגרים. מהן התכונות התזונתיות לאחר שנה:

• ילדים הופכים פעילים ומסודרים יותר ליד השולחן, הם לומדים להשתמש בסכו"ם, לשתות מכוס ולהשתמש במפית
• ילדים שותים מים באופן פעיל, שוטפים איתם את האוכל שלהם, עושים זאת פעמים רבות במהלך הארוחות
• ילדים יכולים לאכול אוכל תוך כדי תנועה, לעתים קרובות קשה להחזיק אותם ליד השולחן, והם רצים מדי פעם לאמא, לוקחים חתיכות אוכל וממשיכים לזוז, להסתחרר בכיסא, לזרוק אוכל מסביב
• הם סלקטיביים באכילתם, הם יכולים לבחור באוכל, לזרוק מהצלחת מה שהם חושבים שהוא חסר טעם, והם יוצאים ל"שביתות" ודורשים אוכל מסוים.

אלו הם המאפיינים של התנהגות האכילה של הילדים; כל ההורים עוברים שלבים אלה של פיתוח הטעם והרגלי האכילה של הילד.

בדרך כלל, לאחר גיל שנה, ילדים עוברים לחמש ארוחות ביום. בדרך כלל, הדיאטה של ​​הילד נראית כך:

• ארוחת בוקר (8.00-8.30)
• ארוחת בוקר שנייה (10.30-11.00)
• ארוחת צהריים (12.30-13.00)
• חטיף אחר הצהריים (15:30-16:00)
• ארוחת ערב (18.30-19.00)

בין הארוחות, עשויים להיות חטיפים קטנים של פירות או קינוחים קלים, מיצים, לפתנים. חשוב לא לתת לילדים מזונות עתירי קלוריות (עוגיות מתוקות, לחמניות, ממתקים, שוקולד, סוכריות) במהלך החטיפים הללו, כדי שיהיה לילד תיאבון לארוחה הבאה.

בדרך כלל, ילדים בשנה הראשונה לחייהם מקבלים חלב אם או פורמולת חלב מותאמת כתזונה העיקרית שלהם. תזונת הילד לאחר שנה עוברת כמה שינויים, במיוחד בהתאם לסוג ההאכלה:

• בזמן הנקהחלב האם מוחלף בהדרגה במזונות משלימים במהלך היום והופך לתזונה נוספת. אבל לפי ארגון הבריאות העולמי, אין צורך להפסיק את ההנקה לאחר שנה, רצוי להמשיך עד שנה וחצי עד שנתיים, תוך גמילה הדרגתית וחלקה של הילד מהשד. בתקופה של עד שנה וחצי, עדיין ניתן לשמור על הנקה בשעות היום לפני השינה וכנשנושים בין הארוחות, האכלה מצטמצמת בהדרגה עד יניקה מהשד בלילה ובלילה, כמו גם היצמדות לשד לא. לתזונה, אבל בעיקר לתקשורת ולהרגעה.
• כשהילד דולק תערובות מותאמות , ישנו מעבר לפורמולות משולשות, מוצרי חלב מיוחדים המיועדים להחליף חלב פרה בגיל זה, שאינו מומלץ בתזונה של ילדים צעירים בשל האלרגניות הגבוהה שלו. התערובת ניתנת בעיקר בלילה, מוחלפת במהלך היום במוצרים רגילים.

מדוע תזונת הילדים משתנה? המוזרויות של עיכול ילדים.

הרחבת התזונה ושינוי דפוסי התזונה נקבעים על פי המאפיינים ההתפתחותיים של מערכת העיכול של הילד. לאחר שנה מתרחשת בקיעת שיניים פעילה של קבוצת הלעיסה (צריכות להיות 12 מהן), יש עליה חדה בריכוז מיצי העיכול ובפעילות אנזימי המעיים והלבלב. זה עוזר להקל על העיכול של מזון חדש ודחוס יותר וספיגתו הפעילה.

מראה השיניים מצריך הגברת עומס הלעיסה עליהן לצורך היווצרות נכונה ומלאה של מנגנון השיניים ושלד הפנים. ילד בגיל זה לומד ללעוס חתיכות מזון בגודל של כ-2-3 ס"מ ובעלות עקביות רופפת יחסית. הלעיסה מסייעת בהתפתחות השרירים והעצמות של הלסת, היוצרות נשיכה נכונה וטחינה מלאה של המזון לעיכולו הפעיל.

• הילד מתחיל לצרוך כמויות גדולות של מזון עקב עלייה בנפח הקיבה לכ-250-300 מ"ל, בעוד שריקון המזון שלו מתרחש בערך כל 3-4 שעות מרגע הצריכה הקודמת.
• זה קובע את היווצרותו של משטר צריכת מזון חדש, חמש ארוחות ראשונות ביום, וככל שהם מתבגרים, המעבר לארבע ארוחות ביום עד גיל שלוש שנים.
• נפח המזון ליום בגיל זה הוא כ-1200-1300 מ"ל, נפח מנת המזון הממוצעת בחמש ארוחות ביום הוא כ-250 מ"ל עם סטיות קלות בטווח של 30-50 גרם.
• עם הופעת השיניים, עקביות המזון צריכה להתעבות בהדרגה ממזון דייסתי למזון מוכר עם עקביות רכה (ירקות מבושלים, דגנים, פסטה, קציצות בשר, קציצות וכו'), שניתן לנגוס וללעוס.

בתקופה זו נוצרים הרגלי אכילה והרגלי אכילה, אז עכשיו זה הזמן להציע לילדכם מגוון מאכלים (מותרים, בריאים) להתנסות, כדי שילמד לאכול מאכלים שונים. בעת אכילה, מיצי עיכול מיוצרים באופן פעיל, אשר מסייע בספיגה פעילה של מזון. בגיל זה, חשוב להקפיד על התזונה, המסייעת "להפעיל" את העיכול עד לזמן מסוים ולספוג כראוי את כל מרכיבי המזון.

תכונות של בישול לילדים צעירים

• מזון צריך להיות מעובד תרמית לחלוטין, מוצרים לא צריכים להיות מבושל יתר על המידה, רצוי בישול באדים או בישול על אש נמוכה
• מזון מוכן ישירות לצריכה, לא מקובל לחמם אותו ולאחסן אותו אפילו ליום אחד במקרר, הדבר מפחית בחדות את ערכו התזונתי ומגביר את הסיכון לקלקול, זיהום בחיידקים מסוכנים והרעלת מזון, במיוחד בחום עונה
• מרקים ודגנים מוכנים למחית, ירקות ופירות מועכים במזלג, בשר ודגים ניתנים בצורה של בשר טחון, מוצרים קצוצים או סופלה
• המנות מוכנות מבושלות, מבושלות או מאודות ללא הוספת תבלינים, שום ופלפל.

דרישות בסיסיות לתזונה לילדים

התזונה של ילד מתחת לגיל שנה וחצי צריכה להיות:

• נכון ומאוזן בכל המרכיבים העיקריים
• התפריט צריך להיות מגוון, להרכיב במשך שבוע עם מנות ומוצרים שונים
• מותאם לחלבונים, שומנים ופחמימות, ויטמינים ורכיבים מינרלים.

זה מושג על ידי שילוב של דיאטה יומיתירקות ופירות, מנות בשר או דגים, מוצרי חלב, מוצרי קמח ודגנים.

חשוב להחליט מיד אילו מזונות הילד יכול לאכול, תוך התחשבות במצב הבריאותי ומאפייני ההתפתחות המוקדמת.

במהלך השנה הראשונה לחייו, ילד עלול לסבול מאלרגיה למזון או אי סבילות אישית למזונות, דבר שיוציא את המזונות הללו מהתזונה למשך עד שנתיים או שלוש. ככל שהם מתבגרים, ניתן להכניס אותם בזהירות לתזונה תחת בקרת סובלנות.

מאפיינים השוואתיים של הדיאטה עד 3 שנים

מאפיינים עיקריים	מגיל שנה עד 1.6 שנים	מגיל 1.6 עד 3 שנים
מספר השיניים שיש לילד	8-12 חתיכות, חותכות קדמיות וקדם טוחנות לעיסה. אפשר לנגוס וללעוס רק מאכלים רכים.	20 שיניים, כל קבוצות השיניים גם לנשיכה וגם לקיצוץ וללעיסת מזון
נפח קיבה	250-300 מ"ל	300-350 מ"ל
מספר ארוחות	5 ארוחות ביום	4 ארוחות ביום
נפח של ארוחה אחת	250 מ"ל	300-350 מ"ל
נפח מזון יומי	1200-1300 מ"ל	1400-1500 מ"ל.
חלוקת קלוריות של ארוחות	ארוחת בוקר ראשונה - 15% ארוחת בוקר שנייה 10% ארוחת צהריים - 40% חטיף אחר הצהריים - 10% ארוחת ערב - 25%.	ארוחת בוקר - 25% ארוחת צהריים - 35% חטיף אחר הצהריים - 15% ארוחת ערב - 25%.

כמו כן, יש צורך לדעת אילו מזונות ילד מתחת לגיל שנה וחצי יכול לאכול, ואילו מאפיינים בסיסיים צריכים להיות מוצרי מזון לילדים. הנה רשימה לדוגמה של מוצרים אלה.

מוצרים נחוצים לילד מתחת לגיל שנה וחצי

	פחית	לא מומלץ	על כמה גר. ביום
ירקות	כרוב, סלק, גזר, זוקיני, פלפלים, עגבניות, מלפפונים, חצילים, דלעת, דלעת וכו'. תפוחי אדמה (לא יותר מ-40% מהערך היומי של ירקות) בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה	צנון, צנון, שום היזהר עם קטניות (עדשים, אפונה, שעועית)	200 -300 גר'.
פירות	תפוח, אגס, דובדבן, שזיף, משמש, אפרסק מחית פירות יער - דומדמניות, דומדמניות, פטל, חמוציות, תותים	עַנָב פרי הדר פירות אקזוטיים אחרים	100-200 גר'.
מַחלָבָה	קפיר - 2.5-3.2% יוגורט - 3.2% שמנת חמוצה - 10% שמנת - 10% גבינת קוטג '- 5-9% שמנת חמוצה, שמנת, גבינה - להלבשה במרקים, סלטים, תוספות	חלב כל מוצרי חלב עם תוספים, עם חיי מדף ארוכים	כל יום: קפיר, יוגורט: 200-300 מ"ל. ביום אחד: גבינת קוטג '50-100 גרם. סה"כ חלב 400 מ"ל. ביום
דגנים, לחם, פסטה	דגנים ללא גלוטן (כוסמת, אורז ותירס) מכיל גלוטן (חיטה, שיבולת שועל, שיפון), ארטק, שיבולת שועל מגולגלת, סולת, פולטבקה	—	לחם שחור: 10 גרם. לחם לבן: 40 גרם. פסטה, דייסה בצד: 100 גר'. דייסה 200-250 גר'.
דג	בַּקָלָה הייק או פולוק זנדר בס ים	מרק דגים דגים עם הרבה עצמות קטנות - אייד, דניס, קרפיון וכו'.	1-2 פעמים בשבוע, 100 גרם.
בשר עוף	הודו, ארנב בשר עגל, בקר עוף טלה פסולת: לשון, כבד, לב	כל מוצרי בשר מוגמרים למחצה (נקניקים, נקניקיות, נקניקיות, כופתאות וכו') ייצור תעשייתי שומן חזיר, כבש, חזיר שומני בשר של חיות בר, עופות מים בר	100 גר'.
ביצה	עוף שליו	—	1 PC. עוף, 2 יח'. שליו

לגבי מוצרי חלב

מוצרי חלב צריכים להיות מרכיב חיוני בתזונה של ילד עד גיל שנה וחצי. עם זאת, הכי הרבה שאלה עיקריתלהיום - ? מערכת העיכול של תינוק אינה מסוגלת לעכל חלב מלא עד גיל שנתיים, מכיוון שעדיין אין אנזימים נחוצים (יש אנשים שלא מייצרים אנזים זה לאורך כל חייהם). בהקשר זה, הכנסת חלב פרה מלא אינה מומלצת לפני 2-3 שנים. בנוסף, כיום קיימת אלרגיה מסיבית של האוכלוסייה, בעיקר בקרב ילדים, לרבות מספר הולך וגדל של מקרי התפתחות. אתה צריך להיות זהיר במיוחד עם חלב:

• ילדים עם אטופיק דרמטיטיס
• אם להורי הילד יש אי סבילות לחלב
• ילדים עם הפרעות עיכול.

תינוקות יונקים אינם זקוקים לחלב פרה מלא בהגדרה; הם מקבלים חלב אמם. לילדים על פורמולות מלאכותיות, עדיף להחליף את צריכת חלב הפרה בתערובות חלב מיוחדות בטרויקות ומוצרי חלב מותססים.

מוצרי חלב עשירים בחלבון מן החי הניתן לעיכול בקלות, בשומן מן החי, וכן בסט של ויטמינים ורכיבים מינרלים הנחוצים לגדילה והתפתחות של התינוק. מוצרי חלב מותסס מכילים חיידקים מועילים המסייעים לתפקוד המעי, תומכים בצמיחה ובתפקוד של המיקרופלורה שלך וממריצים את מערכת החיסון.

• מוצרי חלב צריכים להיכלל בתזונה כל יום - קפיר, יוגורט, יוגורט
• כל יומיים - גבינת קוטג', גבינות, שמנת חמוצה או שמנת
• לילדים עם משקל נורמלילגוף לא מומלץ לצרוך מוצרי חלב דלי שומן או דלי שומן.
• הנפח היומי של מוצרי החלב, בהתחשב בעלויותיהם להכנת מנות, הוא לפחות 400 מ"ל.
• נלקחת בחשבון צריכת חלב בדייסה, גבינת קוטג' בכלים, שמנת חמוצה ושמנת במנות.

כדאי לשקול את העובדה כי כיום ברוסיה יצרנים רבים כוללים במוצרי חלב כדי להפחית את עלויות הייצור שמן דקלים, וזה הרבה יותר זול שומן חלב, וזה לא תמיד מצוין בסימון המוצר (או פשוט מצוינים שומנים צמחיים). לכן, סביר להניח שמוצרי חלב זולים מאוד (חמאה, גבינה, שמנת חמוצה, קוטג' וכו') מכילים אותו. ויכוחים על הסכנות והיתרונות של שמן דקלים נמשכים כבר זמן רב, וברור שהוא לא מזיק גוף הילדאין צורך ל.

ברור שככל שחיי המדף של המוצר קצרים יותר וככל שהוא טרי יותר (היום, של אתמול), כך ייטב. IN שעון קיץישנם מקרים רבים של הרעלת ילדים עם מוצרי חלב, כגון קרם, שמנת חמוצה, יוגורט, שכן בחום, עקב רשלנות רשתות השיווק, יש פעמים רבות השבתה של סחורה ללא מקרר (הובלה, אחסון, המתנה ל טעינה, פריקה וכו'). לכן, לפני שנותנים לילדכם מוצר חלבודא שהוא טרי, נסה את המוצר בעצמך.

אילו מוצרי חלב ילד יכול לאכול?

יוגורט

לאחר גיל שנה יש לתת לילדים יוגורטים מיוחדים לילדים המאוזנים בכמות השומנים והפחמימות. מכינים אותם באמצעות מתנע מיוחד של יוגורט (סטרפטוקוקוס תרמופילוס ומקל יוגורט (בולגרי). יוגורטים אלו אינם מעובדים תרמית ובעלי חיי מדף קצרים מאוד (מאוחסנים רק במקרר), מה שמאפשר להם לשמור על תכונותיהם המועילות. יוגורטים בעלי חיי מדף ארוכים עברו עיבוד תרמי או מכילים חומרים משמרים; ילדים לא צריכים לצרוך יוגורטים כאלה. אין בהם חיידקים מועילים, אבל רכיבים נוספיםיכול להזיק לגוף הילד.

קפיר

משקה חלב מותסס זה מסייע לתפקוד מערכת הלב וכלי הדם והמעיים בשל התוכן של חיידקים מיוחדים של חומצת חלב ופלורה ביפידה. חיידקים אלו מסייעים לצמיחת מיקרופלורת מעיים מועילה, אשר תשפר את העיכול ואת תפקוד מערכת החיסון. יחד עם זאת, לקפיר יש חומציות גבוהה ומתקן צואה, במיוחד כאשר הוא מאוחסן לאורך זמן; יש להגביל את צריכתו ל-200-300 מ"ל ליום.

גבינת קוטג

גבינת קוטג' היא מקור לחלבון וסידן לילד, אך היא קשה מאוד לעיכול בגלל אחוז החלבון הגבוה. לכן, נפח גבינת קוטג' ליום לא יעלה על 50-100 גרם. רק גבינת קוטג 'עם תכולת שומן של לפחות 5-9% תהיה שימושית לספיגה מלאה של סידן; גבינת קוטג 'אפס שומן היא לא כל כך שימושית, שכן סידן כמעט ולא ייספג ללא שומן. ניתן לצרוך גבינת קוטג' בצורתה הטהורה או בתוספת פירות, מנות עתירות קלוריות וחלבונים לא ניתנות עוד במקביל עם גבינת קוטג'.

גבינה, שמנת חמוצה ושמנת

מוצרים אלו מומלץ לתת לילדים בכמות מוגבלת או להשתמש בהכנת מנות לילדים. שמנת חמוצה ושמנת ניתנים לרוב כרוטב למרקים או למנות עיקריות; ניתן להוסיף גבינה לתוספות. עם התקדמות בקיעת השיניים, אתה יכול לתת לתינוק שלך חתיכות גבינה קשה ללא מלח ללעיסה.

דג

מומלץ להשתמש במנות דגים בתזונה לילדים פעם או פעמיים בשבוע. לילדים מתחת לגיל שנה וחצי מותרים סוגי דגים כמו בקלה, הליק או פולוק, פיקס, מוסר ים, אבל אם הילד אלרגי, כדאי לוותר על דגים עד שנתיים-שלוש לפחות. ניתן להציע דגים בצורת שימורים מיוחדים לילדים, סופלה דגים, דג מבושל עם תוספת, או קציצות מאודות.

דגים טובים לילדים בגלל החלבון הנקל לעיכול שלו ומערכת של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, יוד ופלואור, זרחן וסידן, שימושיים לצמיחת שלדים ושיניים. אבל מרקים שנעשו עם מרק דגים אסורים בהחלט בגיל זה - מיצוי ו חומרים מזיקיםמפגר דג.

בָּשָׂר

• בשר הוא המקור העיקרי לחלבון מן החי לתינוק ועליו להיות על שולחנו של הילד לפחות חמש פעמים בשבוע.
• ניתן להכניס לתזונה של הילדים סוגים שונים של בשר ועופות בכמות של 100 גרם.
• מנות בשר יכולות להיות בצורת בשר טחון, קציצות, קציצות אדים או בשר משומר לילדים.
• חשוב לזכור שלבשר לוקח הרבה זמן להתעכל ויש להכניס אותו במחצית הראשונה של היום - בצהריים.
• לאחר שנה, התזונה מתרחבת וכוללת פסולת - לשון, כבד, לב.
• גם עופות, ארנבת, הודו וטלה מועילים.

שומן חזיר, בשר טלה וחזיר שומני, בשר של עופות מים וחיות בר אינם נכללים בתזונה של ילדים צעירים. אסור בתכלית האיסור לילדים מתחת לגיל 3 להכניס נקניקיות ופרנקיות, גם כאלו המסומנות כילדים (לרוב שמות הילדים שעליהם הם תחבולות של היצרנים, אלו נקניקיות וווינר רגילות). נקניקיות לילדים חייבות לשאת את הכיתוב "מוצר מיוחד למזון תינוקות" ולציין את גיל הילד (לנקניקיות זה בדרך כלל 3+).

ביצה

ביצים הן מקור לחלבון; בנוסף לחלבון, הן מכילות חומצות אמינו רבות שימושיות, מיקרו-אלמנטים וויטמינים. ביצים ניתנות לילד לאחר שנה בכל יום, בהיעדר אלרגיות או פתולוגיות של מערכת המרה. אפשר להוסיף ביצה לתבשילים או לתת לה קשה, או להכין ממנה חביתת קיטור. אסור לילדים קטנים לתת בשקית ביצים רכות או ביצים מטוגנות. אם אתה אלרגי לחלבון ביצת עוף אלטרנטיבה מצוינתעלולות להפוך לביצי שליו. אתה יכול לקבל עד 2 חתיכות ליום.

שמנים

תזונה לילדים צריכה להכיל מספיק שומנים בצורה של שמנים צמחיים ו חמאה. ניתן לתת חמאה עם לחמנייה רכה בצורת כריך או להוסיף לדגנים מוכנים ולמחית ירקות כדי שהחמאה לא תעבור טיפול בחום ולא תאבד תכונות שימושיות. כמות החמאה ליום היא לא יותר מ 10-15 גרם.

שמנים צמחיים משמשים לבישול ותיבול תבשילים מוכנים; הם משמשים לתיבול סלטים ומנות ירקות. עדיף להשתמש בשמנים לא מזוקקים - זית כתית מעולה, חמניות. הנורמה של שמנים צמחיים היא לא יותר מ 10 גרם ליום.

מנות דגנים

לאחר שנה, גם דגנים ללא גלוטן (כוסמת, אורז ותירס) וגם דגנים המכילים גלוטן (חיטה, שיבולת שועל, שיפון) משמשים בתזונה של ילדים. דגנים נצרכים הן בצורת דייסות והן כתוספת של דגנים למנות עיקריות. דייסות כוסמת, תירס ושיבולת שועל ודייסות מרובות דגנים יועילו במיוחד לילדים.

לאחר שנה, אתה יכול להוסיף בהדרגה דייסת סולת ודוחן לתפריט של ילדך, אבל יש לתת סולת לעתים רחוקות - היא עשירה מאוד בקלוריות. דייסות מוגשות לרוב לארוחת הבוקר וכמותן אינה עולה על 200-250 מ"ל. נפח התוספת למנות עיקריות צריך להיות כ-100-150 גרם.

לחם, פסטה

לילדים ניתן להציע לחם מקמח לבן ושיפון לאורך כל השנה, בעוד לחם לבן ניתן לתת עד 40 גרם ולחם שיפון לא יותר מ-10 גרם. לחם לבן מתעכל טוב יותר, עודף לחם שיפוןיכול להוביל לנפיחות בבטן התינוק.

בתזונה של ילדים מתחת לגיל שנה וחצי, ניתן לכלול אטריות בייבי, קורי עכביש או אטריות ביצים. כמות הפסטה לא תעלה על 100 גרם ליום.

פירות וירקות

ירקות ופירות חייבים להיות נוכחים בתזונה של ילדים מתחת לגיל שנה וחצי מדי יום. הם מקור לויטמינים ו מינרלים, פקטין, חומצות פרי וסוכרים, כמו גם סיבים צמחיים להמרצת העיכול. ירקות ופירות יכולים לשמש גם בעיבוד תרמי (מבושל, מאודה, אפוי) וגם טרי.

ירקות

הנפח היומי של ירקות ופירות צריך להגיע ל-300-400 גרם, מתוכם הירקות צריכים להוות לפחות מחצית מהנפח.

פחית	בִּלתִי רָצוּי
חלקם של תפוחי האדמה הוא לא יותר מ-40% מנפח הירקות הכולל בשל תכולת הקלוריות הגבוהה ועודף עמילן. ירקות בריאים לילדים בגיל זה יהיו: כרוב, סלק, גזר, זוקיני, פלפלים, עגבניות, מלפפונים, חצילים, דלעת, דלעת וכו'. כדאי להוסיף למנות עשבי תיבול גינה - בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה.	בגיל זה לא רצוי לתת ירקות כמו צנוניות, צנוניות, שום; יש להכניס אותם בזהירות אפונה ירוקהושעועית, עדשים. הם יכולים לגרום לכאבי בטן, נפיחות ושלשולים. אסור להלביש סלטים עם מיונז, רק עם שמנים צמחיים, שמנת חמוצה או מיץ פירות סחוט טרי.

פירות

מגוון הפירות מתרחב משמעותית לאחר שנה, אך כדאי להכניס פירות מקומיים בעונה ובהתחלה בכמויות קטנות, לעקוב אחר תגובות.

• עד גיל שנתיים יש להתייחס בזהירות לתותים ופירות אקזוטיים (פירות הדר, קיווי ועוד). כמות הפירות הללו לא תעלה על 100 גרם.
• דומדמניות, דומדמניות, פטל, חמוציות ואחרים יהיו שימושיים לאחר שנה. בצורה עלובה.
• כדאי להימנע מאכילת ענבים במשך שנתיים לפחות; הם מובילים לתסיסה בקיבה ועלולים לגרום להפרעות עיכול.

דִברֵי מְתִיקָה

עד גיל שלוש אסור לפנק ילדים עם שוקולד, ממתקים או ממתקים בגלל עומס הגלוקוז בלבלב, עודף הכימיקלים במוצרים אלו, עודף קלוריות והסיכון לעששת. כדאי גם להימנע מאכילת עוגות שמנת, מאפים ועוגיות. ממוצרי קונדיטוריה אפשר לתת מרשמלו, מרשמלו ומרמלדה.

אל תעודדו את התשוקה של תינוקכם למתוק: זה לא נדיר שהורים, כשהם מעודדים את תינוקם לסיים ירקות או בשר, מבטיחים ממתקים כפרס. החלפת ערכי הטעם מתרחשת מהר מאוד והילד יעדיף בקרוב ממתקים במקום מזון בריא.

כדאי להימנע ככל האפשר מסוכר בתזונה של ילדים, ולהחליף אותו בדבש (בהיעדר אלרגיות) או בפירות מתוקים. כן, כמובן, ממתקים טובים למוח, הם מקור לפחמימות מהירות והנאה לילדים, אבל כדאי לחשוב על ההשלכות ארוכות הטווח של צריכת סוכר לא רציונלית.

• בעת צריכת ממתקים, גלוקוז נספג באופן פעיל ומהיר מהמעי לדם, ומגדיל את ריכוזו פי שניים עד שלוש. תנודות כה חדות ברמות הגלוקוז בדם מובילות לעומס על הלבלב בייצור אינסולין. גלוקוז מנוצל באופן פעיל ברקמות, שם הוא מעובד לשומנים, מה שמוביל לעודף משקל ולשינויים מטבוליים שגורמים לאחר מכן לגוף לעבוד במצב "חירום".
• מהילדות המוקדמת מתוכנתת נטייה לטרשת עורקים, סוכרת והשמנה.
• בנוסף, על פי מחקרים עדכניים, עודף סוכר במזון מוביל לירידה בחסינות וסילוק מהגוף. מיקרו-אלמנטים שימושיים- כרום, מגנזיום ונחושת.
• סוכר גם מעורר היווצרות של אלרגיות בגופם של ילדים עם תסמיני עור, מעיים וריאות.

אל תשכח את הנזק הפוטנציאלי של סוכר לשיניים, במיוחד לשיני חלב. ממתקים, כלומר סוכר, יהיו אחת הסיבות העיקריות להיווצרות עששת אצל ילד. בשל המאפיינים האנטומיים והפיזיולוגיים של שיני החלב - אמייל דק עדין, היעדר מנגנוני הגנה מושלמים, העששת מקבלת מהלך מהיר בזק, ומתפתחים במהירות סיבוכים: דלקתיים באופיים (פולפטיטיס, פריודונטיטיס), מה שגורם לרוב לשן מוקדמת. מיצוי - פתולוגיות סתימה.

עששת היא תהליך זיהומי, והמחוללים העיקריים הם סטרפטוקוקים מסוימים. שטח הגידול ובית הגידול עבורם יהיה רובד שיניים. סוכרים וממתקים, בעיקר הדביקים (עוגיות בעלות תכולת מרגרינה גבוהה, סוכריות על מקל) יוצרים שכבה דביקה על פני השיניים שקשה לנקות אותה ונשארת על השיניים לאורך זמן. תנאים אלו מבטיחים את התפתחות העששת והשלכותיה.

בנוסף, שיניים עששות הן מקורות קבועים לזיהום ועלולות לגרום להתפתחות של דלקת שקדים, מחלות זיהומיות של הכליות ואיברים פנימיים אחרים.

אבותינו, שלא צרכו סוכר, אלא השתמשו בדבש ופירות כממתקים, היו בריאים מאיתנו. זה מצביע על כך שכבר מגיל צעיר כדאי לשלוט בצריכת הסוכר, להגביל אותה או להחליפו במוצרים טבעיים בריאים יותר. ועוד יותר מכך, אסור לתת לילדים משקאות ממולאים בסוכר (משקאות מתוקים מוגזים, קולה, פפסי, מיצים קנויים), ובעיקר לא לאפשר להם ללעוס גוש סוכר.

כיום, קשה ביותר לשלוט בצריכת סוכר מזוקק בקרב בני המשפחה, שכן הוא מצוי במזונות מוכנים רבים במדפי הסופרמרקטים וכמה ממנו קשה לחשב במוצר מסוים. אבל כדאי להפחית את צריכת הסוכר, לפחות כשמבשלים בבית.

תן לנו לחזור על כך שבאופן אידיאלי אתה לא צריך לתת ממתקים לילד מתחת לגיל 3 שנים. אם זה לא עובד, לפחות הגבילו את צריכתו ל-4-5 כפיות ביום, תוך התחשבות במאכלים מתוקים.

תפריט לדוגמא ליום אחד לילד בן 1.5

• ארוחת בוקר ראשונה: קְוֵקֶרעם בננה, לחמנייה לבנה עם חמאה, תה/עם חלב
• ארוחת בוקר שנייה: בננה, מיץ תפוחים, לחם יבש
• ארוחת צהריים: סלט מלפפונים עם עגבניות ושמן זית, בורשט צמחוני, תבשיל ירקות עם קציצת עגל מאודה,
• חטיף אחר הצהריים: תבשיל גבינת קוטג' עם תפוח, יוגורט
• ארוחת ערב: מחית כרובית ותפוחי אדמה, קפיר, עוגיות, תפוח.

ראוי להזכיר כי הנורמות המפורטות להלן הן רק כמות משוערת שבממוצע, ילד בגיל זה יכול לאכול. אבל, למשל, בנות שבריריות ודקות (ילדות קטנות) אוכלות הרבה פחות מבנים, אז אם התינוק שלכם אוכל פחות אוכל, זה נורמלי, אל תיבהלו. כל ילד הוא אינדיבידואלי והעלייה במשקל תלויה במבנה הילד ובגובהו. כדי לשלוט בעלייה הרגילה של התינוק במשקל, אתה יכול להשתמש (בגובה בנים ובנות עד 115 ס"מ) במאמר אחר שלנו.

אֲכִילָה	הרכב המנה	כַּמוּת
ארוחת בוקר	מנת ירקות, דייסה קרם, דגים, מנת בשר, חביתה סלט או פירות משקה: לפתן, תה חלש, מיץ מדולל סחוט טרי, חלב (אך לא מומלץ)
ארוחת צהריים	פירות, עוגיות, לחמנייה יוגורט, גבינת קוטג ', קפיר, מיץ
אֲרוּחַת עֶרֶב	מתאבן ירקות או סלט מנה ראשונה (מרק, מרק כרוב, בורשט במרק ירקות) מנה שנייה של עופות, דגים או בשר
חטיף אחר הצהריים	יוגורט, קפיר, מיץ, קומפוט גבינת קוטג', דגנים, מנת ירקות אפייה, עוגיות, ייבוש פירות, פירות יער
אֲרוּחַת עֶרֶב	קרם, מנת ירקות, דייסה קפיר, יוגורט

126 תגובות

רק אתמול חזרת מבית היולדות עם מעטפה בידיים, והיום את כבר חוגגת יום הולדת ראשון, אמיתי. השמחות והחיוכים הראשונים, המילים והצעדים הראשונים כבר מאחורינו. התינוק שלך, לאחר שחצה את רף השנה, מתחיל להשתנות במהירות מפתיעה. ולאמא יש הרבה דאגות. בצע את השגרה היומית הנכונה, ללכת הרבה, להמציא משחקים מענייניםולעזור לקטנה להכיר היכרות ראשונה במגרש המשחקים. אלא בשביל התפתחות פיזיתמה שהכי חשוב הוא התזונה האופטימלית לילדים בני שנה.

כמה פעמים ביום אנחנו מתיישבים לשולחן?

לדברי רופאי ילדים, עד גיל 12 חודשים, התינוק יכול להמשיך לאכול חמש פעמים ביום, אך ייתכן שהוא כבר מוגבל לתזונה למבוגרים, ארבע פעמים ביום. התבונן בהתנהגותו של ילדך ליד השולחן; בבוא הזמן, הוא יסרב באופן עצמאי למדי לארוחת הבוקר הראשונה שלו ויתחיל להתעורר בשעה 8-9 בבוקר. במקרה זה, גרף משוער ייראה כך. ארוחת בוקר מזינה, ארוחת צהריים בשעה 13:00, חטיף אחר הצהריים אחרי תְנוּמָהוארוחת ערב לאחר ההליכה, בשעה 19:00. אם התינוק שלכם לא יכול לסבול את השגרה הזו, הוסיפו חטיף נוסף בצורת יוגורט או מחית.

חלב אם ומזונות משלימים

התזונה של ילדים בגיל שנה חייבת להיות מגוונת. בגיל זה, תינוקות רבים מקבלים הרבה חומרים מזינים מחלב האם. אולי תשמעי הרבה עצות שהגיע הזמן לגמול את תינוקך בדיוק שנה מהשד, אבל עדיף להסתמך על חוות דעת של מומחים. לפי ארגון הבריאות העולמי, מומלץ להמשיך להניק עד 1.5, ואף טוב יותר, עד שנתיים. התזונה של ילדים בני שנה כבר כוללת מגוון גדול של מזונות, אך חלב האם ימשיך להיות מקור לחלבון והגנה מפני זיהומים רבים.

לאנשים מלאכותיים

אם הנקהבלתי אפשרי, אז פורמולת חלב מותאמת יכולה להפוך להחלפה מלאה. במקרה זה, דיאטה של ​​ילדים בני שנה אינה מרמזת על הפחתה בשיעור מוצרי החלב בתזונה. זהו מקור לחלבון וסידן, ויטמינים שונים. לגדילה והתפתחות תקינים, תינוק בן שנה צריך לפחות 600 מ"ל של מוצרי חלב ו מוצרי חלב מותססיםליום.

אל תשכח שלתערובות יש סימונים מיוחדים המציינים לאיזה גיל הן מיועדות. התזונה של ילדים בני שנה צריכה להיות מורכבת ממוצרים מיוחדים למטרה זו. קטגוריית גיל. אלו תערובות חלב, קפיר וגבינות עדינות. גבינת קוטג' היא גם מרכיב חיוני בתזונה, ולאו דווקא בצורתה הטהורה. אתה יכול להכניס בהדרגה תבשילים העשויים מגבינת קוטג' וירקות או פירות לתפריט של התינוק שלך.

מרק כרוב ודייסה

מרקים קלים הם עוד מוצר בריא שהגיע הזמן להכיר לתינוק הגדל שלך. התזונה של ילד בן שנה כוללת אכילת מרק טעים ועשיר עם כל סוג של דגנים פעם ביום. מוודאים שהמרק לא שומני מדי. מומלץ להרתיח את הבשר, לאחר מכן לנקז את המים, להוסיף מים נקיים ולבשל עד בישול. אבל הגוף הגדל כלל אינו זקוק לתבלינים ומלח; נסו לצמצם אותם למינימום.

מנות דגנים, דייסות

התזונה של ילד בן שנה חייבת לכלול אחד מהדגנים מדי יום. שנה אותם זה עם זה כל יום. רופאי ילדים לא ממליצים לתת לתינוקך רק דייסת סולת, כמו גם קטניות, מכיוון שהעיכול של התינוק עדיין לא מוכן לעומסים כאלה. ולכן דגנים הם המוצר היקר ביותר שחייב להיות על השולחן כל יום. אתה לא צריך לבשל אותם עבים, אחרת יהיו בעיות עם האכלה.

אמהות צעירות מתקשות לפעמים לשלוט בטכניקת הבישול כמות גדולהדַיסָה. אבל אין בזה שום דבר מסובך. ראשית, הדגנים מבושלים היטב במים, ולאחר מכן מוסיפים להם חלב. אפשר להכין אותם מתוקים וגם ניטרליים, ולהגיש כתוספת למנות בשריות.

הגנה על העיכול

למרות היתרונות של דייסה, היא אינה אופציה להאכלה מספר פעמים ביום. זוהי מנה משביעה מאוד, ובטן עדינה אמורה להיות מסוגלת להתמודד עם המוצרים הנכנסים. לכן, הקפידו לתת דייסה לתינוק פעם ביום. הורים צריכים להיות מודעים לכך שחלק מהדגנים, כמו חיטה ושיבולת שועל, מכילים חומצה פיטית. הוא מפריע לספיגה של סידן ומגנזיום, כמו גם מספר מיקרו-אלמנטים אחרים המועילים ביותר לגדילה והתפתחות של התינוק. דייסת הסולת הפופולרית בעבר צריכה להיכלל בתזונה לעתים רחוקות ככל האפשר.

אין צורך למהר להציג פסטה לתינוק שלך. ערכם התזונתי אינו גבוה במיוחד, אך העומס על הלבלב עצום. כמוצא אחרון, תן לזה להיות מרק פסטה מחיטת דורום. עם זאת, עדיף להשאיר זאת עד שהתינוק יהיה בן שנתיים. מה עוד צריכה לכלול דיאטה של ​​ילד בן שנה? השולחן אומר להורים צעירים שבשעה זו הם יכולים להתחיל לתת לו לחם לאט לאט. רק לא מאפים מתוקים, אלא לחם חיטה לבן רגיל. לאחר זמן מה, אתה יכול לתת בהדרגה לחם שחור ושיפון.

פירות וירקות

היכרות עם מוצרים בריאים אלה צריכה להתחיל כבר מגיל 6 חודשים, ולהעדיף ירקות, שכן לאחר פירות מתוקים טעמם לא ייראה אטרקטיבי לתינוק, וסביר להניח שהוא יסרב. לכן, השאירו את התפוח לאחר מכן, והתחילו עם גזר, סלק וברוקולי.

אם עד עכשיו הם היו נוכחים בתפריט הפירורים בצורת רסק, עכשיו אפשר לשנות את אופן ההגשה. כשהילד בן שנה וחודש, התזונה עשויה לכלול סלטים מגוררים. אם לתינוק עדיין יש בעיות בלעיסה, אז אתה יכול להשתמש בפומפייה הקטנה ביותר. גזר ומלפפונים ועגבניות קלופים, כמו גם ירקות, מושלמים לתקופה זו.

בקיץ תוכלו לגוון את התזונה שלכם עם פירות העונה. אלה יכולים להיות תפוחים, אגסים ושזיפים. אבל עדיף לא לקחת פירות אקזוטיים בכלל או לתת אותם בחתיכות זעירות. IN תקופת החורףפירות נמכרים לעתים קרובות מטופלים בתרכובות מיוחדות לשימור טוב יותר. לכן עדיף לאחסן ירקות ופירות יער קפואים לשימוש עתידי ולהכין מהם ג'לי ולפתנים. בנוסף, ניתן להכין מרקים ומחיתים או לקנות מזון לתינוקות בצנצנות.

בסיס הצמיחה הוא חלבון

דיאטה של ​​ילד לאחר שנה חייבת לכלול מקורות חלבון. אלה הם בשר, דגים וביצים. בלעדיהם, אי אפשר לדמיין את ההתפתחות המלאה של הגוף. חייב להיות בשר בתפריט כל יום. בנוסף לחלבון, הוא נותן לגוף ברזל וויטמינים מקבוצת B. כמובן, בשר מבושל יהיה מזון מחוספס מדי. מומלץ לבשל קציצות מאודות, קציצות מבשר בקר או עגל וארנב. הנורמה היומית היא לפחות 85 גרם. ניתן גם לתת שימורים מיוחדים.

פעמיים או שלוש בשבוע, בשר בתפריט מוחלף בדגים רזים. פילה פולוק עובד היטב. בחירה טובההוא גם דג ים, מקור נוסףיוד וחומצות שומן רב בלתי רוויות. ניתן לבשל את הדג בצורה של קציצות אדים או לבשל, ​​ולאחר מכן לטחון היטב.

שנה שנייה לחיים

בהדרגה, מגוון המזונות שהתינוק שלך יכול לאכול גדל. מדי חודש התפריט שלו הופך יותר ויותר דומה למה שמוכר למבוגרים. אז, הדיאטה של ​​ילד בן 1.2 מאפשרת לך להוסיף ביצה, אם כי רק החלמון לעת עתה. המינון היומי הוא בערך ½. אבל תצטרך לחכות קצת עם חלבון לעת עתה. בדרך כלל החלמון אינו ניזון בפני עצמו, אלא מתווסף למחית ירקות ולדייסות. חביתה משתלבת טוב מאוד עם גזר ואפונה.

עקרונות חלוקת מזון במהלך היום

התזונה של ילד בן 1.3 כבר כוללת כמעט הכל, מלבד ביצה לבנה, פסולת, וכמובן, ממתקים, מעושנים ומתובלים. אֵיך מאוחר יותר תינוקאם הוא יתוודע למעדנים המזיקים האלה, כך זה יהיה טוב יותר עבורו. עם זאת, לכל מנה יש את הזמן האופטימלי שלה לצריכה, שבו יהיה הכי קל לגוף להתמודד עם העומס ולספוג בצורה מיטבית את האוכל המתקבל. חומרים מזינים. אנו מקפידים על העקרונות של ארבע ארוחות ביום, האופטימליות לגיל זה:

• המזונות המזינים ביותר הם הטובים ביותר למחצית הראשונה של היום. זמן ארוחת הצהריים נחשב לאופטימלי. אלה הם בשר ודגים, עופות וגבינת קוטג', כמו גם ביצים. אבל בכל מוצרי החלב האחרים ניתן להשתמש לאורך כל היום.
• יש להציע לתינוק שלך דיאטה מאוזנת. בעת שימוש במוצרים דומים, יש להפחית את השיעור של כל אחד מהם בהתאם. לדוגמה, אם אתה מציע כבד לתינוק שלך (40 גרם), אז אנחנו מפחיתים את כמות הבשר באותה כמות בדיוק. חלבונים, שומנים ופחמימות צריכים להיות על השולחן כל יום כדי שלא יהיה עומס יתר. וכמובן, להתמקד העדפות טעםואת מאפייני העיכול של התינוק שלך.
• אם מוצר חסר, יש לחפש תחליף בין מקורות דומים. אנחנו מחליפים פחמימות בפחמימות, שומנים בשומנים וכו'.
• אחסון ארוחות מוכנות היא אחרת נקודה חשובה. מחית ירקות ופירות תחזיק מעמד במקרר לא יותר מ-12 שעות, מרקים ופאטות לא יותר מ-1.5 יום.

כמה ילד צריך לאכול

בשנה השנייה לחייו, קצב הגדילה של התינוק מואט באופן משמעותי. כעת מספר הארוחות ביום מצטמצם בכמעט חצי, אך המנות גדלות. התזונה של ילד (שנה 3 חודשים) כוללת לפחות ארבע ארוחות. אלו הם שלושת העיקריים, חטיף אחר הצהריים וקפיר לפני השינה. אפשר להחליף אותו ביוגורט, אבל לא בחלב פרה. בדיוק כמו לתינוק בשנת חייו הראשונה, מוצרי חלב חשובים כיום מאוד. עם זאת, אסור לתת לתינוקך יותר מ-50 גרם גבינת קוטג' ליום ו-150 גרם יוגורט.

תפריט לדוגמא להיום

התזונה של ילד בן 1.5 אינה שונה בהרבה מזו שלילד בן שנה. עם זאת, כבר ניתן לתת לו פסולת וחלבוני ביצה. כמות המזון הכוללת הנצרכת היא כ-1200 גרם. כלומר, מנה אחת לא תעלה על 240 גרם, כולל מיץ.

• ארוחת הבוקר הראשונה היא חלב או דייסה.
• ארוחת הבוקר האידיאלית היא דייסה, שתיתן לך דחיפה של אנרגיה.
• ארוחת צהריים היא המנה העיקרית, חלבון.
• חטיף אחר הצהריים - מחית פירות.
• ארוחת ערב - מחית ירקותאו קפיר.

גְמִילָה

התזונה של ילד בן 1.6 עושה לרוב בדיוק את ההתאמה הזו. עד עכשיו, אמא הייתה רגועה שאם התינוק לא יאכל כמו שצריך, הוא ינשנש חלב אם. עכשיו הכל תלוי בתיאבון שלו. וכדי שיהיה טוב, הכי חשוב לא לתת לו לנשנש דברים לא בריאים או לסחוב עוגיות וקרקרים. צריך גם לצאת לטיולים נוספים אוויר צח. ואז עד הארוחה הבאה הוא יהיה רעב ובהחלט יאכל טוב ולא יבחר רק במעדנים בודדים. זכרו שאנו בעצמנו יוצרים העדפות טעם אצל ילדינו. ולעתים קרובות אנו מונעים מהרצון לאכול אוכל בריא בכך שאנו מציעים לילד באופן קבוע פינוקים טעימים שעה לפני הארוחה העיקרית.

נקודה חשובה נוספת היא העדפות הטעם של ההורים עצמם. אם יש לכם באופן קבוע צ'יפס וקרקרים, עוגיות וסוכריות על השולחן, והתוספת הנפוצה ביותר לארוחת צהריים היא צ'יפס, אז אל תתפלאו שילדכם יימשך לתענוגות הגסטרונומיים הללו. ילדים קטנים נוטים ללכת בעקבות הוריהם ולגנוב אוכל מהצלחות שלהם. לכן, קודם כל, התאמנו לאכול ירקות וקציצות מאודות, וקנו פירות כתוספת.

התפריט של תינוק שהגיע לגיל שנה שונה משמעותית ממה שהתינוק רגיל אליו. אם קודם לכן אמו הייתה צריכה לבשל על פי כל הכללים - לבשל ירקות, דגנים ומרקים בכלים נפרדים ללא מלח, אז מגיל שנה התמונה משתנה. הורים רבים מנסים להקל על חייהם ולהעביר את ילדם לתזונה משפחתית. לדברי יבגני קומרובסקי, זו האסטרטגיה הנכונה, עם זאת, חשוב לא לשכוח שתזונה של תינוק עדיין צריכה להיות שונה במקצת ממנות למבוגרים. אז בואו נסתכל מקרוב על מה צריכה להיות התזונה של ילדים מעל גיל שנה.

אתה יכול ליצור תפריט לילד בן שנה תוך התחשבות בתזונה של בני משפחה מבוגרים.

דִיאֵטָה

לאחר שנה, רצוי להאכיל את תינוקך אך ורק לפי השעון. זה הכרחי כדי שהילד יתפתח רפלקס מותנה, והאוכל נספג בצורה מלאה ככל האפשר. הסטיות המותרות בשעות הארוחה הן בסביבות 15-20 דקות. מספר ההאכלות ביום צריך להיות לפחות 4, מקסימום - 5. אם אתם מתכננים ללכת לגן, רצוי ליצור מצב נכון, קרוב ככל האפשר לגן. ארוחת הבוקר מוגשת שם בסביבות 8-30, ארוחת צהריים - בשעות 12-12.30. תזמון האכלה משוער לתינוק:

• ארוחת בוקר – 8-30. רצוי שעד זה לילד יהיה זמן לצחצח שיניים, לשטוף פנים ולעשות התעמלות.
• ארוחת צהריים – 12.30. כדי שהתינוק יוציא אנרגיה וירצה לאכול, צריך לעשות לו הליכה לפני ארוחת הצהריים. זה נהדר אם האם הולכת איתו למגרש המשחקים, שם הבן או הבת יכולים לתקשר עם ילדים אחרים.
• חטיף אחר הצהריים – 16.30. זה הזמן שלאחר השינה, ככלל, התינוק עדיין לא מרגיש רעב, אבל הוא צריך להחזיק מעמד עד ארוחת הערב. עבור חטיף אחר הצהריים, אתה יכול להציע לתינוק שלך גבינת קוטג 'או תבשיל.
• ארוחת ערב – 19-00. זו עשויה להיות הארוחה האחרונה, שלאחריה הצאצא מבצע הליכים ליליים - שוטף, מצחצח שיניים, משחק קצת והולך לישון. עם זאת, עבור חלק מהתינוקות, אכילה שעתיים לפני השינה אינה מספיקה. בלילה, הילד יכול לשתות חלב או פורמולה.

מספיק לתת פורמולה לתינוק בן שנה 1-2 פעמים ביום

מומחים מציינים שחלב אם או פורמולה הם מוצר חשוב לתינוק בן שנה. עם זאת, יש להבין כי הנקה שווה ערך לאכילה, ולכן לא כדאי להניק את התינוק בין הארוחות העיקריות. עדיף להאכיל אותו בחלב מוקדם בבוקר או בלילה כדי להקל עליו ללכת לישון. ד"ר קומרובסקי סבור בדרך כלל שמספיק לתת חלב או פורמולה לתינוק פעם ביום.

סטנדרטים תזונתיים לתינוק בן שנה

מאמר זה מדבר על דרכים טיפוסיות לפתור את הבעיות שלך, אבל כל מקרה הוא ייחודי! אם אתה רוצה לברר ממני איך לפתור את הבעיה הספציפית שלך, שאל את שאלתך. זה מהיר ובחינם!

השאלה שלך:

שאלתך נשלחה למומחה. זכור את הדף הזה ברשתות החברתיות כדי לעקוב אחר תשובות המומחה בתגובות:

יש לזכור שכלים להאכלת אכלנים קטנים צריכים להיות בעלי עקביות דמויית פירה או להכיל גושים. למרות נוכחותם של מספר מסוים של שיניים, לעיסה עדיין לא קלה לתינוק. על פי התקנים, ילד מגיל שנה עד 1.5 צריך לאכול בין 1100 ל 1200 מ"ל ליום.

יש לחלק את כמות המזון הכוללת באופן הבא: לארוחות בוקר וערב התינוק יכול לאכול רבע מהתזונה (275-300 מ"ל), לארוחת צהריים 35% (385-420 מ"ל), לחטיף אחר הצהריים - רק 15 % (165-180 מ"ל). כמובן שחישובים אלו מותנים והם נחוצים רק כדי שההורים יוכלו להיות מודרכים על ידם.

בטבלה למטה נתנו את הנפחים המשוערים של מוצרים שתינוק יכול לצרוך ביום. תקנים אלו עומדים בהמלצות של תזונאים לילדים.

שם המוצר	משקל ליום, ג
חלב אם/פורמולה וקפיר	500-600
גבינת קוטג	50
שמנת חמוצה	10
גבינה	5
דַיסָה	200
בָּשָׂר	75
ירקות	200-350
פירות (אלה כוללים מיצים, פירה, לפתנים)	200
לחם	40
דג	30
ביצים	40-50
חמניות ושמנים צמחיים אחרים	5
חמאה	20
סוכר (או פרוקטוז)	20-40
מלח	3

• ארוחת בוקר: דייסת חלב או ירקות מבושלים - 150 גרם, צלחת חלבון (ביצה, בשר או דגים) - 50 גרם, מיץ או קומפוט - 70 מ"ל;
• ארוחת צהריים: מרק - 50 גרם, דגים או בשר - 50 גרם, תפוחי אדמה, כרוב, קישואים - 100 גרם, מיץ - 70 גרם;
• חטיף אחר הצהריים: קפיר - 100 מ"ל, עוגיות או לחמנייה - 15 גרם, בננה, תפוח או אגס - 100 גרם;
• ארוחת ערב: דייסה, ירקות או גבינת קוטג ' - 150 גרם, קומפוט - 50 גרם;
• בלילה: פורמולה / חלב אם או קפיר - עד 200 גרם.

הכנה לדיאטה

אם אתה מאכיל את ילדך על פי הכללים, הוא בהכרח יימאס לקבל את אותו הדבר לארוחת צהריים. בהקשר זה, על ההורים לנסות לגוון את שולחנו של התינוק.

למרות הרשימה המצומצמת של המנות המותרות, התפריט יכול להיות די מעניין אם אתה משתמש במתכונים שונים. לאחר מכן, נפרט את המרכיבים העיקריים בתזונה של תינוק ונספר לכם כיצד הכי טוב לתכנן את התפריט של ילדכם.

מוצרי חלב וחלב מותסס

מוצרי חלב הם אחד מהמוצרים שבהם אלמנטים חשוביםתזונה של ילד בן שנה. הם מכילים חלבונים הנספגים בצורה המלאה והנוחה ביותר על ידי הגוף, השומנים והפחמימות של הילד. משקאות חלב מותסס - קפיר, נארין, יוגורט, מכילים חיידקים חיים הדרושים לתפקוד יעיל של המעיים. גבינה וקוטג' הם מקור לסידן. עם זאת, בשל תכולת שומן גבוההגבינה ושמנת חמוצה יש להניח על שולחן התינוק אחת ליומיים-שלושה.

גבינה היא מוצר טעים ובריא כאחד, אך בשל תכולת השומן הגבוהה ניתן לתת אותה אחת ל-3-3 ימים.

יחד עם זאת, אם ילד סובל מתת משקל, מוצרי החלב המונחים על שולחנו צריכים להיות בעלי תכולת שומן רגילה, ובשום מקרה לא דלי שומן. אנחנו מדברים על חלב וקפיר עם תכולת שומן של 2.5-3.2%, יוגורט 3.2%, שמנת חמוצה וגבינת קוטג' - 10% שומן. חלב ומנות חלב הכלולים בתזונה של ילד צריכים להיות 500-600 מ"ל ליום. כמו כן, יש צורך לקחת בחשבון את הכלים שבהם הם כלולים.

נגיד בנפרד על ילדים שאובחנו עם אי סבילות לחלבון פרה. עדיף לא לתת לתינוקות כאלה חלב מלא עד גיל 2-2.5 שנים. החלב יוחלף בתרכיזים לילדים מגיל שנה עד 1.5, המכילים אבקת חלב ואינם מוסיפים מי גבינה.

לילדים ניתן לתת יוגורט, המיועד במיוחד לתינוקות מעל גיל שנה, בנפח של עד 100 מ"ל ליום. הוא מכיל שומנים ופחמימות בכמות מתונה, ואין סוכר.

מותר להציע גם גבינת קוטג' לילדים עד 50 גר' שמנת חמוצה משמשת לעתים כרוטב לסלטים או למנות בשריות (קציצות), אך נפחה מוגבל ל-10 מ"ל ליום. במקרים מסוימים, שמנת חמוצה מוחלפת ביוגורט.

מנות דגנים

דגנים משמשים להכנת דייסות, שיכולות להיות מגוונות למדי. דגנים הם המקור הטוב ביותר לפחמימות, והם מכילים גם חלבונים מהצומח, מינרלים וויטמינים. כוסמת ושיבולת שועל נחשבות המועילות ביותר לתזונת תינוקות, בעוד שלעתים קרובות יותר מומלץ להציע סולת לילדים הסובלים מתת משקל. אין בו ויטמינים רבים, והוא מכיל גם גלוטן, שעלול לגרום לאלרגיות.

הדייסות הכי בריאות לילד בגיל שנה הן שיבולת שועל וכוסמת.

דייסת אורז מצוינת להאכלת תינוקות שיש להם בעיות במערכת העיכול. הוא נספג היטב ומסייע בוויסות העיכול. דייסת אורז אינה מכילה ויטמינים רבים, ולכן אין לתת אותה לילדכם כל יום.

דייסת תירס עוזרת לחדש את המחסור בסלניום בגוף, אך היא מכילה הרבה עמילן. חומר זה גורם לתסיסה במעיים, ולכן אסור לתת דייסה לילדים שיש להם בעיות קיבה. דייסת תירס ניתנת לעיכול בקלות, אך דורשת בישול ארוך (מומלץ לקרוא:).

פירות וירקות

עד גיל שנה, ילד, ככלל, כבר מכיר ירקות רבים. הם מקור לסיבים, מכילים ויטמינים, ורבים מתהדרים בחלבון. בשנה השנייה לחיים משולבים פירות וירקות עם דגנים. למשל, הם מוסיפים לאורז ושיבולת שועל תפוחים אפויים ודלעת. כמו כן, משמשים, שזיפים ותותים עשויים כבר להופיע בתזונה של התינוק. חלק מהפירות ניתנים לתינוק בצורה של מיצים ושייקים, אחרים - נאים ואפויים.

תותים מועילים לילדים בדיוק כמו למבוגרים, אבל אתה צריך להיות זהיר מאוד כאשר אתה מכניס אותם לתזונה של תינוקך.

כמו כן, רצוי להרחיב בהדרגה את תפריט הירקות. בנוסף לכרוב, תפוחי אדמה, קישואים, גזר, כמזון לילדים מעל שנהאפשר להשתמש בלפת מבושלת וסלק.

בנפרד נציין קטניות - עדשים, אפונה ירוקה ושעועית. מזונות אלו מכילים סיבים גסים, אשר גורמים לרוב לנפיחות ולעיתים לשלשולים. בעניין זה מומלץ להרתיח אותם היטב ולקצוץ. אין להציע לילדכם קטניות יותר מפעם בשבוע.

דגים ובשר

מנות בשר ודגים נחוצות להתפתחות מלאה של ילד. לתינוק בן שנה ומעלה יש להציע קציצות, קציצות קיטור, מרק קציצות בשר. בהתחשב בעובדה שחלבון מן החי קשה יותר לגוף לעיכול, עדיף להאכיל את הילד במחצית הראשונה של היום.

בנוסף לבשר הארנב והבקר המוכרים ממילא, מכינים את הילד עם בשר חזיר רזה ושפך (לשון, כבד). בשר חזיר שומני, כבש ועופות מים (ברווזים, אווז) ניתנים לעיכול גרוע, אז אתה לא צריך להציע אותם לתינוק שלך עדיין. לא מומלץ לתת לילדים נקניקיות, נקניקיות ובשר מעושן.

תינוקות בני שנה אוהבים מרק קציצות

רצוי להגביל את מוצרי הדגים לזנים דלי שומן - הייק, פולוק. יש לתת דגים לא יותר מפעמיים בשבוע, ולוודא שהתינוק אינו אלרגי אליו. הוא מכיל הרבה ויטמינים וחומצות שומן.

כדי לגוון את התפריט של התינוק, הגיוני לא רק להרתיח את הדג, אלא גם לתבשיל אותו ולהכין קציצות, קציצות וסופלה מהפילה. עדיף לתת קוויאר במנות קטנות, לוודא שלתינוק אין תגובה אלרגית.

ביצים

לעתים קרובות מאוד, ביצים גורמות לתגובה אלרגית אצל ילדים. אם בגיל 7-8 חודשים הלחיים של תינוקך הופכות לאדומות לאחר אכילת חלמון, זה הזמן לנסות להציע לו שוב את המוצר הזה. ביצים מכילות חומרים יקרי ערך, בעיקר חלבון קל לעיכול ומיקרו-אלמנטים. אם התינוק מגיב היטב, יש לשאוף לכך שביצים יופיעו בתזונה שלו מדי יום במנות מסוימות. שימו לב שד"ר קומרובסקי טוען שמספיק לתינוק בן שנה לאכול רק 1.5 ביצים בשבוע.

לילדים בני שנה יש להציע רק ביצים מבושלות או להכין חביתה.

מלבד ביצים קשות, מכינים חביתה לתינוק, והם מתווספים גם לעוגות גבינה, תבשילים ומנות אחרות. אתה לא צריך לתת לתינוק שלך ביצים גולמיות.

ניתן להחליף ביצי עוף בביצי שליו. עם זאת, כדאי לזכור שיש להם תכולה גבוהה יותר של חלבון, שומן וכולסטרול. במקביל, הם יכולים להפוך לחלופה לעוף, שהילד עלול להיות אלרגי אליו. במקום עוף אחד, מספיק לתת 2-3 ביצי שליו.

שמן

חמאה היא מקור חשוב לשומן וחייבת להיכלל בתזונה של ילד. התנאי העיקרי להיספג היטב ולגרום נזק הוא הכנסת השמן פנימה בסוגללא טיפול בחום. זה חל גם על חמאה וגם על שמנים צמחיים. ניתן להוסיף חלב שמנת לדייסה, למרוח על לחם, ניתן להשתמש בשמן צמחי להלבשת סלטים, או להוסיף למרק.

ממתקים וקמח

כל הילדים אוהבים לחם: לאחר שניסה אותו בפעם הראשונה, הילד לעולם לא מסרב לו לאחר מכן

עדיף להציע לחם לבן לילדים, מכיוון שהוא קל לעיכול. יחד עם זאת, רצוי לא לתת מוצרי ממתקים - שוקולד, קרמל, עוגות - לילד קטן. מתוך ממתקים אפשר לבחור מה התינוק אוכל בהנאה - ריבות, מרשמלו, ריבה, מרשמלו.

דבש די מקובל כתחליף מתוק. עם זאת, כדאי לזכור שמתיקות זו היא אלרגנית ביותר. סוכר רגיל ניתן להחליף בפרוקטוז.

מַשׁקָאוֹת

הילד חייב לקבל מספיק נוזלים. עם זאת, ילדים צעירים עדיין לא יכולים להגיד לאמם שהם צמאים, ולעתים קרובות הורים שוכחים להציע לתינוק מים בין ההנקות, תוהים מדוע הילד קפריזית. בהקשר זה, אתה צריך להבטיח שלתינוק תמיד תהיה גישה למים - הוא יכול לקחת את הבקבוק שלו או כוס הלגימה שלו. אתה יכול להציע לצאצאיך מים מבושלים או בקבוקי תינוק או תה חלש. אל תסתמכו על משקאות ממותקים – הם לא עושים את העבודה כמו שצריך, והם גם מכילים הרבה סוכר.

תפריט לדוגמא לתינוק בן שנה ליום

אנחנו רק ניתן תפריט לדוגמהעבור ילד, מלוקט תוך התחשבות בהמלצות שלנו. הורים יכולים לשנות בו נקודות שונות, תוך התמקדות בטעמו של הילד וביכולותיו.

האם זה יתאים? ילד בשנהאוכל מהשולחן שלך או שאתה צריך להמשיך לדבוק בפרט תפריט ילדים? ואיך אתה יכול להרחיב את התזונה של תינוקך לאחר שנת החיים הראשונה?

אם את מהאמהות שעדיין שמרו על הנקה, אל תמהרי לגמול את ילדך האהוב מהשד. מחקרים תומכים בערך של הנקה אפילו מדי פעם ילד בשנה. לכן, בוקר וערב (או בכל זמן ובכל מקום) אנו ממשיכים להעניק לתינוק לא רק תזונה, אלא גם הרגשה של שלווה, ביטחון וביטחון באהבת האם. במהלך תקופה זו, גם התזונה של התינוק התרחבה משמעותית: כעת זה לא רק חלב אם או פורמולה, אלא גם סוגים אחרים של מוצרים.

בואו נסתכל מקרוב תפריט ילדים. אז לארוחת בוקר אפשר להציע דייסה בתוספת חצי חלמון, מחית פירות (ניתן להוסיף פירות לדייסה). לתינוק בן שנה ניתן לתת גם דייסות נטולות גלוטן (תירס, כוסמת, אורז) וגם דייסות המכילות גלוטן 1 (חיטה, שיבולת שועל, סולת). נפח הדייסה נשאר זהה - 150 - 200 מ"ל. אל תשכחו להוסיף לדייסה חמאה (5 גרם). המשקאות כוללים תה, חליטת פירות, מיץ.

וריאנט נוסף ארוחת בוקר לילדים- חביתת אדים, גם מחלמונים וגם מלבנים. נורמה יומיתצריכת ביצים - 2 חתיכות, אך מכיוון שנותנים חביתה רק 2-3 פעמים בשבוע, המנה הבודדת תגדל בהתאם. לחביתה - חתיכת לחם עם חמאה (מגיל שנה עד שנה וחצי התינוק יכול לקבל עד 15 - 20 גרם חמאה ליום) או גבינה ושתייה (לפתן, ג'לי). עדיף לבחור זני לחם לבנים לילד בגיל זה, מכיוון שהוא קל יותר לעיכול (נפח - עד 40 גרם ליום).

ארוחת צהריים עבור ילד בשנהאפשר להתחיל עם סלט ירקות - מלפפונים, עגבניות או גזר, קצוצים דק או מגוררים על פומפיה גסה, בתוספת של שמן צמחי(5-7 גרם) או שמנת חמוצה (5-10 גרם).

אפשרויות מרקים לילדים:

• מרק חלב עם אטריות (פסטה לא ניתנת לעתים קרובות - בערך פעם בשבוע, ב כמות קטנה 30-35 גרם),
• מרק ירקות (כרובית, מרק כרוב, בורשט ועוד, כולל מרקים מרוחים).

עבור השני - פירה ירקות (לאחר 12 חודשים, לירקות שכבר נצרכו מוסיפים לפת, סלק, צנוניות, אפונה ירוקה, שעועית) ומנה בשרית (בשר מבושל בנפרד, לא במרק) - פירה, סופלה או קציצות.

אין להשתמש יתר על המידה בתפוחי אדמה, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של עמילן, שעלול לגרום לאלרגיות, צואה תכופה, היווצרות גזים מוגברת והצטברות מוגזמת של רקמת שומן). לכן, עדיף אם נפח תפוחי האדמה לא יעלה על 1/3 מהנפח הכולל של מחית ירקות.

אחרי שנה דיאטה של ​​הילדמתרחב עקב פסולת (לשון, לב, כבד) ובשר עוף. זנים שומניים של בשר חזיר, כבש, כמו גם בשר ברווז ואווז קשה לעיכול אינם מומלצים לתינוקות כאלה. וכמובן, אין צורך להציע לילדכם נקניקיות, נקניקיות או נקניקיות. במקום זאת 1-2 פעמים בשבוע בשר לתינוקלתת זנים דלי שומן של דגי נהר או ים (בהיעדר תגובה אלרגית) - למשל, הייק או פולוק.

הכנסת דגים לתוך תזונת הילד בשנהצריך לעקוב אחר כל הכללים להכנסת מוצרי האכלה משלימים חדשים: החל מכמויות קטנות (5 - 10 גרם), הגדלת הנפח בהדרגה, מעקב אחר סבילות (צואה, מצב העור). קצב צריכה יומי דגים לתינוקגיל זה הוא בערך 25 - 30 גרם, כלומר על ידי הצעת דגים כמה פעמים בשבוע, אתה יכול לתת לילד כ 70 - 80 גרם של דגים בכל פעם.

למשקאות, הכינו ג'לי, לפתן, חליטת פירות, או הציעו לילדכם מיץ (גם סחוט טרי וגם תעשייתי, אבל תמיד מיוחד לילדים).

לנשנוש אחר הצהריים (בנוסף לקוטג' התינוק ולקפיר שכבר מוכרים לילד), אפשר להכין מנות מגבינת קוטג' (סופלה קוטג', עוגות קוטג' עם שמנת חמוצה, קרוב יותר לשנה וחצי (מזל בעלים של מספר גדול של שיניים) - פנקייק עם גבינת קוטג '(כמובן, לא לעתים קרובות - פעם בשבוע) בנוסף, לתת מיץ או מחית פירות, כמו גם עוגיות דלות שומן (למשל, כל יומיים).

שימו לב שיש צורך להשתמש תזונת הילד בשנהרק קפיר וגבינת קוטג' מיוחדים לילדים (בקרת איכות של ייצור והרכב מזון לילדים גבוהה מזו של מוצרים למבוגרים). אבל אתה יכול להכין גבינת קוטג 'וסופלה מגבינת קוטג' רגילה שנרכשה בחנות (כלומר, אתה צריך להציע לתינוק שלך גבינת קוטג 'למבוגרים בלבד לאחר טיפול בחום). ארוחת ערב לתינוק בן שנה יכולה להיות מורכבת מתבשיל ירקות-בשר או ירקות-דגנים (אפשרויות המוצעות על ידי תזונאים ביתיים - סופלה קישואים עם מחית בשר, דייסת שיבולת שועל עם דלעת, סלק מבושל עם תפוחים, תבשיל ירקות עם מחית בשר) פלוס מיץ או מחית פירות.

מגוון מוצעים פירות לילדים(כמו גם פירה ומיצים) בגיל זה מתחדשים באמצעות הכנסת פירות אקזוטיים כביכול (למשל, קיווי), כמו גם פירות הדר (תפוזים), תותים, סוגים אחרים (אם הילד לא ניסה אותם לפני) - דומדמניות, פטל, פטל שחור, דובדבנים וחמוציות. לרוב, מוצעים לתינוק לא יותר מ-100 מ"ל מיץ ולא יותר מ-100 גר' מחית פירות ליום.

לפני השינה - חלב אם או משקה חלב מותסס (קפיר לתינוק). IN תזונת הילד בשנהלא צריך לכלול (לא משנה כמה אמא ​​ובעיקר סבא וסבתא ירצו) עוגות, מאפים ובעיקר סוכריות שוקולד. אם אתם ממש רוצים לפנק את הקטן שלכם במשהו מתוק, בחרו במרשמלו, ריבה, שימורים (עדיף שהם מכילים פרוקטוז) וריבה. וזכרו את הכללים הבסיסיים: תינוק בגיל שנה עד שנה וחצי ניזון ארבע עד חמש פעמים ביום, כלומר בהפסקה בין ההנקה של כ-4 שעות. נסו להקפיד על דיאטה מספיק כדי שהילד יפתח רפלקס מותנה (כלומר, עד לזמן מסוים מערכת העיכול תהיה מוכנה לקבל ולעכל מזון).

תוכן קלורי של ארוחות עבור ילד בשנהשונה: הארוחה עתירת הקלוריות צריכה להיות ארוחת צהריים, ואז בסדר יורד - ארוחת ערב, ארוחת בוקר, חטיף אחר הצהריים. כמות המזון היומית (לא לספור נוזלים) היא 1000 - 1200 מ"ל (המלצות כאלה נמשכות כשנה וחצי). הקפד לעקוב אחר הכללים להכנסת מוצרים חדשים, לעקוב אחר טריות המזון וניקיון הכלים של תינוקך (כמו גם שלו ושל הידיים שלך) כדי למנוע דלקות מעיים.

1 גלוטן הוא חלבון צמחי המצוי בחלק מהדגנים: שיפון, שעורה, שיבולת שועל, וכן בחיטה, שממנה הם עשויים סוֹלֶת, שעלול לגרום לנזק לתאי המעי הדק בילדים צעירים - צליאק ותגובות אלרגיות, שכן לילדים יש מחסור באנזים פפטידאז המפרק גלוטן.

אולי יעניין אותך מאמרים

ילדים מתפתחים במהירות. ישנו צורך הולך וגובר להגדיל את אספקת החומרים התזונתיים לגוף. הגיע הזמן שכדאי לך לשקול מחדש את האכלת התינוק שלך. ללא קשר לשאלה אם ילד מקבל חלב אם, יש להוסיף לתזונה של ילד בן שנה דגנים, מרקים, ירקות ופירות, כמו גם בשר רזה ואיכותי.

ההתפתחות הגופנית תלויה בהרכבת התזונה ילד קטןבגיל 1 שנה.

איך לבחור רכיבים שימושיים, תוך התחשבות במאפייני האורגניזם? האם כדאי להתרגל לאוכל למבוגרים? כמה ארוחות עלי לאכול?

בשלב זה, ייתכן שכבר צמחו 8 שיניים. אל תדאג אם יש פחות מהם, כי הכל אינדיבידואלי.

הבטן מתחילה לעבוד בצורה פעילה יותר. פעילות האנזימים שלו לא הגיעה לבשלות מלאה, והקיבולת מגיעה ל-200-300 מ"ל. למזון לוקח 4 שעות לעכל - זו הזדמנות מצוינת להאכיל אחרי 4-5 שעות.

עד שנים עשר חודשים, ילדים מנסים לעמוד על הרגליים, להגביר את העומס על עצמות שבריריות עדיין, כך שהצורך בסידן עולה. לכן יש להעשיר את התזונה במזונות: גבינת קוטג', גבינה וביצים. זה יבטיח צמיחה תקינה של הילד בגיל 1 - 1.6 שנים.

איך להאכיל

כאשר מופיעות שיניים, לעיתים יש צורך לתת חתיכות מזון של עד שלושה סנטימטרים כדי לפתח לעיסה. הילד מתחיל להבין את הטעם של המוצר, נוצרים הרגלים. לספיגה מיטבית, מופעל רפלקס מזון מותנה: אתה צריך ללמוד לקחת מזון בזמן ולהציג בהדרגה מזונות חדשים.

התזונה של ילד קטן בגיל 12 חודשים צריכה להיות מגוונת ומאוזנת מבחינת רכיבי תזונה חיוניים.

מזונות עשירים בחלבון צריכים להעשיר את המזון, ואז התינוק יגדל ויתפתח בהתאם לסטנדרטים של גיל.

חלב משחק תפקיד עצום. זה מעצב מערכת החיסון, משפר את העיכול.

חשוב מאוד להאכיל גבינת קוטג' וגבינה - אלו הם מקורות יקרי ערך לסידן, הדרוש לעצמות ושיניים של התינוק. אם מתגלה אי סבילות לחלבוני חלב פרה, ניתן להחליפו בתערובות יבשות מוכנות.

יש צורך להציג מוצרי חלב בזהירות רבה ולקחת בחשבון חיי מדף. עדיף לתת עדיפות למזון תינוקות מוכן.

קפיר ויוגורט יאזנו את העיכול. המיקרואורגניזמים הכלולים בהרכבם משפרים את המיקרופלורה של המעיים ומסייעים במניעת עצירות. מומלץ להאכיל גבינת קוטג' דלת שומן לפני השינה, זה ירגיע את מערכת העיכול.

כל מרכיבי החלב נמצאים ביחס הדרוש לגוף, שיש לו השפעה מצוינת על הבריאות.

זהו מוצר יקר ערך המכיל שומנים ממקור בעלי חיים, אשר ממלאים תפקיד בבניית רקמות הגוף של הילד. החלמון מכיל ויטמינים בעלי ערך מסיסים בשומן התומכים בגדילה ומייעלים את תפקוד המערכות הפנימיות. מינרלים עוזרים לשמור על עור בריא.

האכל את התינוק ביצי תרנגולתאתה יכול להשתמש 1-2 חתיכות 4 פעמים בשבוע, ושליו אחד ליום.

ביצה היא מוצר דיאטטי. בפעם הראשונה כדאי לתת חלמון בגודל אפונה בבוקר, ובערב לצפות בתגובות שליליות אפשריות. חלבון ניתן לילדים גדולים יותר.

ביצי שליו תכונות תזונתיותיקר יותר מעוף, אבל אין הבדל מהותי ביתרונות.

בָּשָׂר

ללא נורמה מסוימת, התזונה של ילד קטן בגיל שנה לא תהיה מספקת: הוא לא יוכל לגדול ולהתפתח כראוי. בשר הוא מקור שאין לו תחליף לחלבון וחומצות אמינו שאינן מסונתזות על ידי הגוף. הוא משפר את התפקוד ההמטופואטי בשל תכולת הברזל הניתן לעיכול ומונע התפתחות אנמיה.

רצוי לגוון את התפריט עם בשר בקר רזה, חזיר, הודו, עוף. בשר ארנב הוא אידיאלי.

כל יום יש צורך להאכיל בבשר בכמות של 100 גרם. רצוי לאכול אוכל במחצית הראשונה של היום כי לוקח לו הרבה זמן להתעכל. אתה יכול להאכיל כבד. מומלץ להימנע מנקניקיות. בשר משומר לילדים מתאים גם לצריכה יומית.

היתרונות של נוזל

מים הם מרכיב חשוב בתהליכים רבים בגוף. בלעדיו, חילוף חומרים טוב בלתי אפשרי. התייבשות היא הגורם למחלות, במיוחד אצל ילדים.

במזג אוויר חם מתרחשת הזעה מרובה, כך שהגוף מאבד כמות עצומה של נוזלים. כדי להימנע מכך, מומלץ לתת לילדכם מים לעיתים קרובות. בעוד התינוק עדיין לא יכול לתקשר את הרצון לשתות, אתה צריך להציע את זה בעצמך מעת לעת. אסור לשתות בזמן האכילה, כיוון שהנוזל ידלל את מיץ הקיבה וספיגת החומרים התזונתיים תחמיר.

מומלץ לשתות מים מחוממים לטמפרטורת הגוף, שכן נוזל קר גורם לכאבי גרון ודלקת גרון. ניתן לגוון משקאות עם מיצי תינוקות מוכנים. קומפוט שימושי גם לגוף גדל. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים חיוניים. המשקה מרווה את הצמא בצורה מושלמת, אולם רצוי להפחית את כמות הסוכר בקומפוט או לחסל אותו כליל: בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C, הוא עלול לגרות את רירית הקיבה.

לפתן לא יחליף מים מתוקים ולכן יש לתת לתינוק מים בעת הצורך.

כמה פעמים לאכול

רופאי ילדים ממליצים להאכיל 5 פעמים ביום, אולי להגביל אותה ל-4 פעמים. לוח הזמנים של האכלה של ילד קטן בגיל שנה תלוי בשגרה שהוא קובע. צפו, אז תבינו איך להאכיל.

שומרים על הבטן

אל תגישו את אותו האוכל לאורך היום. עדיף להתאפק עם הפסטה. ערכם התזונתי מזערי, והעומס על הבטן עצום. אם תחליט להתחיל האכלה משלימה עם מוצרים כאלה, אז זה חייב להיות עשוי מחיטת דורום.

מותר להוסיף לחם לבן לתפריט, בהדרגה להכניס שיפון ולחם שחור.

על ידי הקפדה על דיאטת הילד בגיל שנה, מיץ עיכול משתחרר בזמן האכילה. זה משפיע על עיכול טוב יותר ומקדם תיאבון. רצוי לאכול ארוחת בוקר בין השעות 8-9 בבוקר. יש להימנע מחטיפים.

חלוקת מזון ליום

הם מאכילים את התינוק כמעט בכל דבר מלבד חלבוני ביצה, ממתקים, מזון מעושן ומתובל. מוצרים שוניםיש להם זמן צריכה אופטימלי, כך שקל יותר לגוף לעכל מזון ולספוג את הכמות המקסימלית של חומרים מזינים.

מזון לבבי מתעכל היטב במחצית הראשונה של היום. הזמן האופטימלי לבשר ודגים הוא ארוחת צהריים. מוצרי חלב תמיד מתעכלים היטב.

זה הכרחי לאזן את התזונה שלך עם חומרים מזינים חיוניים. אם אתה מאכיל מזונות דומים, עליך להפחית את השיעור של כל אחד מהם. חלבונים, שומנים, פחמימות נחוצים מדי יום.

לבשל אוכל

לבישול, ירקות, בשר ודגים מומלץ לבשל, ​​לתבשיל ולאפות. רצוי להימנע מתבלינים ומלח. כדאי לתבשיל גזר ובצל במחבת עם כמות קטנה של מים להכנת מרק.

עדיף לטחון מזונות, להוסיף חתיכות בהדרגה כדי לפתח לעיסה. העיקר לשמור על ניקיון התכשיר. יש צורך ללמד את הפעוט לשטוף ידיים לפני האוכל.

אם התינוק אלרגי

אם אתם לא סובלניים למאכלים מסוימים, המגוון הרצוי מצטמצם מאוד. לא לכלול לחלוטין: דבש, פירות הדר, פירות יער אדומים, שוקולד, ממתקים, דגים, אגוזים. וגם קמח, חלב, ביצים, עגבניות, עוף.

במקרים חמורים יש לפנות לרופא. הוא ירשום בדיקות לאלרגנים.

אנחנו בוחרים אוכל בחוכמה

מתחילים בארוחת בוקר עשירה בחלבונים ופחמימות: חביתה, דייסה, מרק, ביצים, גבינת קוטג'.

לקינוח נותנים מחית פירות ומיץ פירות. ייצור אנזימי העיכול מעורר, הקיבה תתכונן לצריכת מזון נוספת.

התינוק יכול לאכול מרק דגים, מרק דל שומן עם בשר ומחית ירקות לארוחת הצהריים.

עבור חטיף אחר הצהריים, אתה יכול להציע חלב, יוגורט, פנקייק ועוגיות.

עדיף דייסה קלה או ירקות לארוחת ערב.

כוס קפיר דל שומן לפני השינה.

ביום ילד בן שנהאתה צריך לצרוך 1300 קק"ל. נפח המזון הוא 1250 מ"ל ליום.

אתה לא יכול להאכיל:

• מטוגן,
• נוֹעָז,
• נקניקיות,
• פירות אקזוטיים,
• בשרים מעושנים,
• דִברֵי מְתִיקָה,
• מוצרים המכילים צבעים, טעמים,
• פטריות.

ניואנסים

ילדים שפועלים האכלה מלאכותית, מועברים למזון רגיל באותו אופן כמו בני גילם לחלב. התזונה של ילד בן שנה אינה שונה מצריכת המזון של תינוק.

יש לקחת בחשבון שהילד הפך להיות יותר פעיל, מבלה יותר זמן ער, כלומר יש צורך בשינויים בתזונה. אין צורך להאכיל בלילה. כדי לגרום לתינוקך להיות רעב, מספיק להשאיר מרווח של 4-5 שעות בין הארוחות. שיטה זו תעזור לכם להסתגל לגן.

אנו מציגים מוצרים חדשים בצורה נכונה

כדאי להתחיל להאכיל במנות קטנות. יש צורך להתבונן בתגובת הגוף, במיוחד עבור הסובלים מאלרגיות. אסור להכניס כמה מאכלים לא מוכרים בו זמנית, אחרת אי אפשר יהיה לגלות מה נתן לתינוק תגובה שלילית. עליך להפסיק להאכיל את המזון החדש אם יש לך תגובה אלרגית קלה בצורה של פריחה בפנים או בגוף.

מטבע הדברים, התינוק עלול לסרב למנות מסוימות. אי אפשר להכריח אותו לאכול מנה מלאה: הילד צריך להתרגל למוצר החדש. שקול את העדפות התינוק שלך.

קינוח

כמות סבירה של ממתקים לא תפגע בבריאותך. אתם מוזמנים להאכיל אותו בריבה, מרשמלו ומרשמלו. נסה דבש בזהירות רבה, מכיוון שהוא אלרגן. העיקר שהקינוח לא יחליף ארוחה מלאה.

ארוחת בוקר בריאה

דייסה - אוכל בריאעבור התינוק. זה מגיע עם חלב וללא חלב. רצוי להימנע מהאכלת תינוקך במנה אחת כל היום.

הקפידו ללמד את תינוקכם לאכול מרק, שכן הוא משפר את תהליכי העיכול, עומד בדרישות לחומרים מזינים, ומזון דיאטטי לא יעמיס על הגוף. מומלץ להימנע מבצל וגזר שבושלו יתר על המידה בשמן. להמעיט בכמות המלח.

מרק הוא שפע של ירקות מרפא המכילים ויטמינים, מינרלים, ביולוגיים רכיבים פעילים. סיבים חשובים לעיכול מיטבי ומשפרים את תנועתיות המעיים. האכלה יומית תסייע למנוע הפרעות במערכת העיכול. מרק עוזר לשחזר מאזן מים- זוהי דרך נפלאה לשפר את הרווחה שלך!

התחל את היום שלך כמו שאתה צריך!

האוכל האופטימלי בבוקר הוא מנת שיבולת שועל! דחיפה מצוינת של אנרגיה עוזרת לחדש את אספקת המינרלים והוויטמינים החשובים לגוף. היתרון העיקרי הוא קלות ההכנה - הוא מתבשל מהר מאוד. הדייסה מועשרת במיקרו-אלמנטים כמו זרחן, אשלגן ומנגן. כולל פלואור, יוד, אבץ, ברזל.

להתחיל את הבוקר עם שיבולת שועל פירושה תרומה עצומה לבריאות התינוק הגדל שלך. היתרונות של דייסה הם לא יסולא בפז. ציינתי השפעה חיוביתעל רקמת העצם, משפר את תפקוד המוח, מערכת העצבים, מערכת עיכולמתחיל לתפקד בצורה מיטבית.

דייסת שיבולת שועל היא פשוט הכרחית לתפקוד חיסוני יציב. ברזל, שהוא חלק מהרכבו, תופס מקום חשוב בהמטופואזה.

• אין צורך להרתיח חלב יותר מ-3 דקות. כאשר מוסיפים את המוצר לדייסות ומרקים, יש לשפוך אותו חם.
• הבשר מבושל בחתיכה אחת. טוחנים לאחר הבישול.
• את הקליפה צריך לקלף דק יותר כדי לשמר ויטמינים.
• הנוזל תופס חומרים מזינים. עדיף פשוט לשטוף ירקות קלופים במים זורמים, אך לא להשאיר אותם בו לאורך זמן.

בתהליך ההיכרות עם מגוון רחב של מזונות, אסור לפגוע בגוף הגדל. רצוי שהתזונה החדשה לא תגרום לתינוק לסבול.

לסיכום, אנו יכולים לרשום את העקרונות הדרושים בעת האכלה:

• עדיף להתחיל בהאכלה משלימה אם התינוק במצב בריאותי תקין. מומלץ להימנע ממנו במהלך החיסונים.
• התנאים וההליך נקבעים על ידי מומחה. יש סדרי עדיפויות קבועים שיש לתאם איתם התפתחות אישיתתינוקות.
• המנה החדשה מוצגת בהדרגה. תגובה שלילית פירושה הפסקת האכלה משלימה לזמן מה.
• כדי להרגיל אותך למאכלים חדשים, אתה יכול להשתמש אוכל מוכןבצנצנות שהרכבן נבחר במיוחד לצרכי הקטן.

מזון משומר

קצב החיים התזזיתי המודרני מכתיב חוקים משלו, ומשאיר לילדים מעט זמן להכין אוכל. שימורי מזון מוכן יבוא להציל. הם נמעכים ומטופלים בחום.

סיבות לבחור במוצר זה:

• חוסך זמן נהדר. מספיק לחמם מנת מזון או לדלל אותה במים.
• עקביות דמוית דייסה הומוגנית.
• חברות גדולות מייצרות מוצרים ידידותיים לסביבה. לא תמיד ניתן להיות בטוח שמוצרים בשוק אינם מכילים חומרים מזיקים.
• האריזה כוללת מידע על היצרן, תאריך תפוגה והרכב.
• מגוון סוגי בשר - מארנב ועד הודו. בכל חנות תמיד יש משהו שיעניין את הצרכן.
• מוכן אך ורק על פי GOST, מה שאומר שהוא בטוח.
• שימורים מוכנים לילדים קל להובלה. יש חבילה סגורה. ניתן לאחסן לאורך זמן.

חסרון עצום הוא שתענוג כזה אינו זול. כלים כאלה עשויים להכיל שמן דקלים, המזיק לעיכול התינוק.

היתרונות של האכלה משלימה תוצרת בית:

• מרכיבים טריים.
• אמון בניקיון הכנת האוכל.

השלילי היחיד הוא שאוכל כזה לא מחזיק מעמד זמן רב במקרר.

אם התינוק לא רוצה להכיר מזון חדש, מומלץ לעקוב אחר העצות:

• להאכיל תינוק רעב;
• מערבבים את המוצר עם חלב או פורמולה;
• גלה את העדפות הטעם של תינוקך;
• אל תכריח אוכל;
• לשבת ליד השולחן עם התינוק שלך;
• לקחת בחשבון את המצב הפיזיולוגי של הילד: האם יש קוליק, האם יש חיתוך שיניים, האם יש מחלות.

לגדל תינוק זה לא קשה. בחירה נכונהמתכוני בישול, ציות להמלצות, ערבויות התפתחות טובהתינוקות. אם אתה לא מפר את הנורמות, אז התזונה של הילד בגיל שנה תניח בסיס חזק לעתיד.

ארוחת בוקר, משקל בגרמים	ארוחת צהריים, משקל/גרם	חטיף אחר הצהריים, משקל/גרם	ארוחת ערב, משקל/גרם
דייסת אורז, 200	מרק כרובית, 70	תפוח אפוי, 100	ביצה מבושלת, 50
תה עם חלב, 70	קציצות ארנבות, 50	תה, 100