गर्भावस्था के दौरान उपयोग के लिए अनुशंसित। स्मोक्ड मछली और समुद्री भोजन. कच्ची मछली और मांस

गर्भावस्था के दौरान क्या नहीं करना चाहिए

आइए सबसे महत्वपूर्ण बात से शुरू करें - निषेध के साथ।

यह दिन के समान साफ़ है. जो लोग नहीं जानते, उनके लिए मैं आपको बताऊंगा कि यह इतना हानिकारक क्यों है। तथ्य यह है कि सिगरेट में शामिल हैं 4,000 से अधिक रासायनिक यौगिक, और धूम्रपान के दौरान वे सुरक्षित रूप से महिला के रक्त में और उसके साथ बच्चे में भी प्रवेश कर जाते हैं।

माँ के धूम्रपान से शिशु पर क्या परिणाम होते हैं?

• कमीवजन और ऊंचाई
• खराब विकसित फेफड़े, जो आगे चलकर घातक हो सकते हैं अस्थमा का विकास
• यहां तक ​​कि कई बार अंग अविकसित हैं(जैसे उंगलियाँ)
• धूम्रपान करने वाली माताओं में विकास का खतरा बढ़ जाता है सिंड्रोम अचानक मौत बच्चा
• धूम्रपान बुरा है बच्चे के मस्तिष्क पर, बाद में वह बिगड़ा हुआ ध्यान और कमजोर स्मृति से पीड़ित होना शुरू हो सकता है।

ये आपके अजन्मे बच्चे पर धूम्रपान के कुछ परिणाम हैं। एक डॉक्टर के रूप में, यदि आप बच्चा पैदा करने से पहले ही छोड़ने का निर्णय ले लें तो यह सबसे अच्छा है छोड़ने की अनुशंसा नहीं की गईगर्भावस्था के दौरान धूम्रपान.

शराब पी

बेशक, महीने में एक बार एक गिलास वाइन या 200 मिलीलीटर अच्छी बीयर का ऐसा प्रभाव नहीं होगा नकारात्मक प्रभावफल के लिए. तथापि फिर भी दुर्व्यवहार नहीं करना चाहिए, विशेषकर पहली तिमाही में, जब एक नए जीव के निर्माण की नींव रखी जाती है।

तेज़ मादक पेय से बचें. शराब बच्चे के मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। इसके अलावा, यह बच्चे के तंत्रिका तंत्र को भी प्रभावित करता है। और शराबियों के बच्चे में विभिन्न विकासात्मक दोष होने की संभावना अधिक होती है।

कैफीन का दुरुपयोग करें

शिशु के विकास पर कैफीन का क्या प्रभाव पड़ता है? प्रदान नहीं करता हैहालाँकि, कैफीन के दुरुपयोग का कारण बन सकता है गर्भपात के लिएया समय से पहले जन्म(यह सब समय सीमा पर निर्भर करता है)।

आपको कैफीन को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए (जब तक कि निश्चित रूप से, डॉक्टर के विशेष आदेश न हों)। अगर सेवन किया जाए 150 मिलीग्राम से कम कैफीनप्रति दिन, यह काफी सुरक्षित हो सकता है। डिकैफ़िनेटेड पेय पीने का प्रयास करें या अपनी चाय/कॉफ़ी को बहुत तेज़ न बनाएं। और हां, आपको एक दिन में कई कप कॉफी नहीं पीनी चाहिए, जैसा कि आप गर्भावस्था से पहले पीती थीं।

कुछ प्रकार का भोजन करें

बाल रंजक

आधुनिक बाल डाईबहुत है अच्छी गुणवत्ता, और त्वचा बहुत कम रंगद्रव्य को अवशोषित करती है। फिर भी, इसका उपयोग करना बेहतर है कोमल रंग, टिंट बाम- कौन जानता है कि चीजें वास्तव में कैसी हैं?

और यहां से पर्म इससे पूरी तरह परहेज करना ही बेहतर है। ये पदार्थ निश्चित रूप से आपके रक्त में मिल जायेंगे।

आत्म कमाना

भ्रूण पर इन दवाओं के प्रभाव का कोई डेटा नहीं है। सुरक्षित रहने के लिए, केवल अपने चेहरे, गर्दन, कंधों और छाती पर ब्रोंज़र और सेल्फ-टेनर लगाएं।

टीकाकरण

सवाल ये है कि कौन सी वैक्सीन ली जाए. इस बारे में फिर से अपने डॉक्टर से सलाह लें। लेकिन उनमें भी मतभेद हैं. उदाहरण के लिए, कुछ लोग ऐसा मानते हैं फ्लू का टीकाजीवन के पहले वर्ष में बच्चे में इस बीमारी के होने की संभावना को 60% तक कम किया जा सकता है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सा संदेह आप पर हावी है, अपने डॉक्टर से परामर्श लें और अपने शरीर की बात सुनें. आख़िरकार, यह न केवल खुद पर काम करने का, बल्कि अपनी इच्छाओं को पूरा करने का भी दौर है

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गर्भवती महिलाएं क्या खा सकती हैं और क्या नहीं, इसकी सूची यहां दी गई है। क्या गर्भवती महिलाएं पी सकती हैं? गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू. बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में एक नर्सिंग मां का पोषण।

कई गर्भवती महिलाएं अपने आहार के बारे में बिल्कुल भी नहीं सोचती हैं और "सबकुछ" खाती हैं। गर्भवती महिलाएं वास्तव में क्या खा सकती हैं और क्या नहीं। क्या गर्भवती महिलाएं पी सकती हैं? आपको इस लेख में गर्भवती महिलाओं के लिए एक सांकेतिक मेनू मिलेगा।

महामारी विज्ञान के अध्ययन से संकेत मिलता है कि गर्भावस्था के दौरान कुपोषण का कारण बन सकता है गंभीर परिणाम: गर्भपात, समय से पहले जन्म, विभिन्न अंतर्गर्भाशयी दोषों के साथ बच्चे का जन्म, शारीरिक और न्यूरोसाइकिक विकास में देरी। यह गंभीर उल्लंघनों को संदर्भित करता है: माँ के शरीर की थकावट, गंभीर बीमारियाँ, आदि। और इसका मतलब यह नहीं है! कि अगर आप फास्ट फूड खाएंगे तो आपका बच्चा बीमार होगा।

उचित पोषण, स्वस्थ छविजीवन, ताजी हवा में चलना और नींद अच्छी गर्भावस्था और प्रसव के साथ-साथ स्वस्थ बच्चे के जन्म की संभावना को बढ़ाने में मदद करेगी।

यह संभावना नहीं है कि आप अपने खाने की आदतों को मौलिक रूप से बदलने में सक्षम होंगे, और आपको अपने शरीर को अतिरिक्त तनाव में नहीं डालना चाहिए, लेकिन समायोजन करने की सलाह दी जाती है।

गर्भवती महिलाओं को क्या नहीं खाना चाहिए

निषिद्ध!

1. शराब
2. परिरक्षक, रंग, इमल्सीफायर, ई-102, ई-202, ई-122 युक्त उत्पाद विशेष रूप से हानिकारक होते हैं।
3. कच्चा और अधपका भोजन (मांस, मछली, अंडे, दूध)
4. डिब्बाबंद और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ (बोटुलिज़्म से खतरनाक), मसालेदार, तले हुए खाद्य पदार्थ (भारी बोझ)। पित्ताशय की थैलीऔर गर्भवती जिगर)
5. मजबूत एलर्जी: चॉकलेट, खट्टे फल, नट्स, स्ट्रॉबेरी, शहद, लाल जामुन। यदि आप वास्तव में इसे चाहते हैं, तो शायद इसे कम मात्रा में उपयोग करें।
6. कार्बोनेटेड पेय, दुकान से खरीदा हुआ जूस।
7. जड़ी बूटी चाय, जड़ी बूटी। बहुत से लोग कॉल करते हैं गर्भाशय संकुचन, बढ़ाएँ, दबाव घटाएँ। उपयोग से पहले यह अवश्य पढ़ लें कि इसे गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं ले सकती हैं या नहीं।

एक गर्भवती महिला के आहार में गड़बड़ी, एक नियम के रूप में, शरीर से कुछ पदार्थों की कमी के बारे में संकेत हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि यदि आप चम्मच से नमक या चीनी खाना चाहते हैं, दूध के साथ मछली खाना चाहते हैं, चॉक चबाना आदि चाहते हैं, तो आपको ऐसा करना चाहिए। समस्या की तलाश करें और विशिष्ट सूक्ष्म तत्वों की कमी को दूर करें।

गर्भवती महिलाएं क्या खा सकती हैं और क्या खाना चाहिए

पहले तीन महीनेकई लोगों में भयानक विषाक्तता और भोजन के प्रति पूर्ण अरुचि होती है। इस समय, एक महिला के शरीर की बुनियादी पोषक तत्वों और ऊर्जा की आवश्यकता व्यावहारिक रूप से नहीं बदलती और मेल खाती है शारीरिक मानक. फोलिक एसिड (विटामिन बी9) की आवश्यकता बढ़ जाती है, विटामिन लें या अधिक फलियां, पालक, हरा प्याज, पत्तागोभी, मटर आदि खाएं।

हमेशा की तरह खाएं, इन महीनों के दौरान अपने शरीर पर अधिक भार न डालें, मौसमी फल, सब्जियां और अनाज अधिक खाएं। पके हुए, उबले और उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दें। मुझे विषाक्तता थी, मैंने तब तक छोटे हिस्से खाने की कोशिश की जब तक मुझे मिचली महसूस नहीं हुई, केले, मूसली बार और दही ने मुझे बचा लिया।

दूसरी और तीसरी तिमाही मेंभ्रूण के विकास की उच्च दर और नाल और गर्भाशय के आगे विकास को सुनिश्चित करने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है। इस अवधि के दौरान आपको कैल्शियम और विटामिन डी की आवश्यकता होती है; स्रोतों में डेयरी उत्पाद, पनीर, दलिया, मक्खन, अंडे की जर्दी, पालक, हरा प्याज, किशमिश और समुद्री मछली का जिगर शामिल हैं।

एक नियम के रूप में, इस अवधि के दौरान आयरन की कमी की समस्याएँ सामने आती हैं (गर्भावस्था के दौरान एनीमिया: इलाज कैसे करें)। किडनी और लीवर पर भारी भार पड़ता है। क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी और चेरी का काढ़ा अनुपचारित पायलोनिफ्राइटिस (गुर्दे में सूजन प्रक्रिया) के खिलाफ मदद करेगा। मैंने इन काढ़े को लगातार पिया, जिसकी बदौलत मैं बिना एंटीबायोटिक दवाओं के सूजन से बच गया।

आहार, विशेषकर पिछले 2-3 महीनेगर्भावस्था, प्रसव के पाठ्यक्रम को बहुत प्रभावित करती है। में पिछला महीनागर्भावस्था के दौरान, आपको पशु प्रोटीन - मांस, मछली, मक्खन, अंडे, दूध का सेवन सीमित करना चाहिए। दूध के बजाय किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करना बेहतर होता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए सांकेतिक मेनू

नाश्ता (विकल्प) : जई का दलियाफल के टुकड़े, मूसली, अनाज, केला, मक्खनयुक्त टोस्ट, चाय के साथ।

रात का खाना (विकल्प) : सूप, सब्जी का सलाद, साइड डिश के साथ टर्की फ़िलेट, उबले हुए कटलेट के साथ मसले हुए आलू, साइड डिश के साथ गौलाश, भरवां मिर्च या गोभी रोल।

दोपहर का नाश्ता (विकल्प) : दही, फल के साथ पनीर, पके हुए सेब।

रात का खाना (विकल्प) : साइड डिश के साथ मछली, उबला हुआ मांस, पके हुए आलू, सब्जियाँ।

नाश्ता (विकल्प) : मूसली बार, सूखे मेवे, कैंडिड फल।

मैंने प्रसवपूर्व विभाग में बहुत सी माताओं को देखा है जो बच्चे को जन्म देने से कुछ दिन पहले ही आइसक्रीम, पाई, सॉसेज रोल, चॉकलेट, कैंडीज, सॉसेज, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी आदि बहुत अधिक मात्रा में खा लेती हैं। किस लिए? -ठीक है, जन्म देने के बाद यह संभव नहीं होगा! ऐसी माताएं, एक नियम के रूप में, डायथेसिस, चकत्ते आदि वाले बच्चों को जन्म देती हैं, मैं उन्हें सूचीबद्ध भी नहीं करूंगा, और मैंने खुद इसे प्रसवोत्तर विभाग में देखा था। बच्चे के जन्म के बाद आप कर सकते हैं! लेकिन सावधानी से और धीरे-धीरे।

एक नर्सिंग मां का पोषण (आहार)।

स्तनपान प्रक्रिया- ऊर्जा-गहन, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज, विटामिन युक्त महत्वपूर्ण मात्रा में दूध के स्राव के साथ, जिसके लिए माँ के आहार में इन आवश्यक खाद्य सामग्रियों की पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है।

जन्म के बाद पहला महीना:दलिया (एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया), पास्ता, आलू, दुबला मांस (टर्की, बीफ, चिकन) अधिमानतः तला हुआ नहीं, सूप, ब्रेड, मक्खन, बिना चीनी के सूखे मेवे की खाद।

फिर हम धीरे-धीरे अपने सामान्य आहार से खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं और बच्चे की प्रतिक्रिया (अर्थात् एलर्जी) की निगरानी करते हैं, घमौरियों और एलर्जी को भ्रमित न करें! तीन महीने तक, बच्चे अक्सर "खिल" जाते हैं, उनके गालों पर दाने दिखाई देते हैं और तीन महीने के बाद वे गायब हो जाते हैं। "निषिद्ध" सूची के खाद्य पदार्थ और पेय निषिद्ध रहेंगे।

मिठाई, बन और चॉकलेट को कैसे बदलें:मार्शमैलोज़ (चॉकलेट के बिना), नियमित कुकीज़, क्रैकर, क्रैकर, बैगल्स।

मिथक 1! बच्चे को पेट का दर्द है क्योंकि मैंने पत्तागोभी खाई, कैंडी खाई, आदि। स्तन का दूध रक्त से बनता है, अर्थात। बच्चे को दूध में वही मिलेगा जो माँ के रक्त में अवशोषित होता है। शिशु शूल का कारण अभी भी स्पष्ट नहीं है। जीवन के पहले महीनों के दौरान, बच्चे का पाचन तंत्र परीक्षण मोड में काम करता है, पेट का दर्द, कब्ज और दस्त संभव है। 90% मामलों में, माँ के आहार से संबंध एक संयोग है।
मिथक 2! भरपूर मात्रा में स्तन का दूध पाने के लिए, आपको दूध या गाढ़े दूध वाली चाय पीने की ज़रूरत है। मिथक! मिथक! मिथक! किसी भी अन्य गर्म पेय की तरह, ऐसी चाय से वास्तव में अधिक दूध निकलेगा। लेकिन एक बच्चे को गाय के दूध या गाढ़े दूध से एलर्जी हो सकती है और यह बहुत आम है (प्रोटीन से एलर्जी) गाय का दूध).

मिथक3! यदि आप शराब पीते हैं, तो आपको इसे बाद में व्यक्त करना होगा। शराब माँ के रक्त में अवशोषित हो जाती है और तदनुसार, कुछ समय बाद माँ के रक्त में प्रवेश कर जाती है स्तन का दूध. एक निश्चित अवधि के बाद, दूध से अल्कोहल "खत्म" हो जाता है। यह अवधि पेय की मात्रा, ताकत और आपके वजन से निर्धारित होती है, इसलिए 300 ग्राम वाइन या 500 ग्राम बीयर लगभग 4-5 घंटों में गायब हो जाती है। इसलिए, जब तक आपके खून में अल्कोहल मौजूद है, तब तक शराब का इजहार करने का कोई मतलब नहीं है।

गर्भवती महिलाओं को इस बारे में अलग-अलग नियमों से परेशान क्यों होना चाहिए कि वे क्या खा सकती हैं और क्या नहीं? हां, ताकि लापरवाही से आप एक स्वस्थ बच्चे (भ्रूण) को विकलांग व्यक्ति में न बदल दें। आखिरकार, यदि गर्भावस्था के दौरान आप फोलिक एसिड नहीं खाते हैं, जो ताजी जड़ी-बूटियों (अजमोद, डिल, प्याज, सलाद) में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, तो बाद में बच्चे को रीढ़ की हड्डी में समस्या हो सकती है, और यदि आप मांस नहीं खाते हैं और अंतिम तिमाही के दौरान अंडे, तो मस्तिष्क के विकास में संभावित समस्याएं।

लेकिन इससे न केवल भावी उत्तराधिकारी का स्वास्थ्य प्रभावित होता है खराब पोषण: इस मामले में गर्भावस्था का कोर्स अक्सर विभिन्न जटिलताओं के साथ होता है, जिसमें समय से पहले जन्म या गर्भपात भी शामिल है।

यदि कोई महिला नियमों के अनुसार भोजन करती है, लेकिन साथ ही अपने शरीर पर नजर रखती है, तो उसे एनीमिया विकसित होने की संभावना नहीं है और उसकी दृष्टि में तेजी से गिरावट आएगी, सबसे अधिक संभावना है कि उसके पैरों में ऐंठन नहीं होगी और दांत नहीं गिरेंगे। कैल्शियम की कमी से, वह प्रसन्न महसूस करेगी और उसे पता नहीं चलेगा कि उल्टी और मतली, कब्ज क्या होती है, उसका समय से पहले जन्म नहीं होगा और वह खुश और शांत रहेगी, और बच्चे के जन्म के बाद जल्दी आ जाऊँगाअच्छे शारीरिक आकार में।

आप क्या जानना चाहते हैं?

यदि आपको कम वजन होने की समस्या नहीं है और आपको जन्म देने से पहले तत्काल वजन बढ़ाने की आवश्यकता नहीं है, तो भोजन का यह या वह टुकड़ा अपने मुँह में डालने से पहले, अपने आप से यह प्रश्न अवश्य पूछें: "मेरा क्या होगा" बच्चे को इस भोजन से मिलता है? क्या वह उसके काम आएगी?

तथ्य यह है कि सभी कैलोरी समान नहीं बनाई जाती हैं।

यदि आप 100 ग्राम/कैलोरी चिप्स खाते हैं, तो ये खाली और हानिकारक कैलोरी भी होंगे, क्योंकि चिप्स में बहुत सारे संरक्षक और अन्य रसायन होते हैं - ऐसा भोजन आपके बच्चे के लिए हानिकारक होगा। लेकिन अगर आप 100 ग्राम/कैलोरी सेब खाते हैं, तो इससे उसे फायदा होगा, क्योंकि इस अद्भुत फल में भ्रूण के शरीर के विकास के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिज होते हैं।

कहो नहीं!" गर्भावस्था के दौरान उपवास!

विशेषकर बाद के चरणों में. जब तक, निश्चित रूप से, आप समय से पहले एक बीमार बच्चे को जन्म देना नहीं चाहते।

नियमित रूप से खाएं.

जब बच्चा पैदा हो जाए तो आप उसे नियमित रूप से मां का दूध पिलाएंगी या कृत्रिम पोषण, सच? तो आप ऐसा क्यों सोचते हैं कि आपको अपने ही गर्भ में पल रहे बच्चे को भूखा मारने का अधिकार है?

कभी नहीं, कभी नहीं, कभी भी भोजन न छोड़ें! बच्चे को दिन में कम से कम 3 बार भोजन की आवश्यकता होती है, और आदर्श दिन में 4-6 बार होता है। अपने बच्चे को यह सीखने के लिए मजबूर न करें कि आपके पेट में रहते हुए वास्तविक भूख क्या होती है।

वसा कम से कम रखें।

वसा ठोस कैलोरी हैं, वे ठोस कार्बोहाइड्रेट हैं। इसलिए, दुबला मांस खरीदें, चिकन सबसे अच्छा है, व्यंजनों को तलने के बजाय ओवन में पकाएं, खाना पकाने के लिए केवल एक चम्मच वसा या वनस्पति तेल का उपयोग करें, आधा गिलास का नहीं।

गर्भावस्था के दौरान खाने योग्य स्वस्थ खाद्य पदार्थ:

ध्यान! सिर्फ इसलिए कि वे स्वस्थ हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उन्हें ट्रक में भरकर खाना होगा! हर चीज़ उचित अनुपात में होनी चाहिए, एक बार में लगभग 30-60 ग्राम।

1. दाने और बीज;
2. ब्रोकोली, समुद्री शैवाल, नियमित गोभी, युवा मटर, बीन व्यंजन (लेकिन अंतिम तिमाही में नहीं - सूजन और गैस से बचने के लिए);
3. दूध और केफिर, पनीर और किण्वित बेक्ड दूध, हार्ड पनीर;
4. चिकन, लीन बीफ़ और पोर्क, लीवर - उन्हें ताज़ा खरीदें और स्वयं पकाएं;
5. अंडे;
6. ताजा जामुन, फल ​​और सब्जियां - सेब, आड़ू, खुबानी, नाशपाती, अंगूर (सावधानीपूर्वक!), तरबूज, तरबूज, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, किशमिश, मिर्च, टमाटर, खीरे, आलू (थोड़ी मात्रा में), तोरी, कद्दू, बैंगन...
7. सब्जियों को भाप में पकाना या थोड़े समय के लिए ढक्कन के नीचे उबालना सबसे अच्छा है। हर दिन कुछ ताज़ी सब्जियाँ और फल और जड़ी-बूटियाँ खाने का प्रयास करें। यदि सर्दी है, तो जमे हुए फल और जामुन खरीदें;
8. साग - अजमोद, डिल, प्याज;
9. सूखे खुबानी;
10. मछली - विशेष रूप से लाल मछली - ट्राउट, सैल्मन, साथ ही क्रूसियन कार्प, पाइक पर्च, फ़्लाउंडर, आदि - फिर से: मछली पूरी और ताज़ा खरीदें, और इसे स्वयं पकाएं;
11. जटिल अपरिष्कृत कार्बोहाइड्रेट - एक प्रकार का अनाज, भूरा चावल, काली या ग्रे ब्रेड, साबुत अनाज वाली ब्रेड, उबले जैकेट आलू (छिलके के साथ), उबले मटर और बीन्स, सब्जियां और फल - फाइबर, बी विटामिन, प्रोटीन और खनिजों के आपूर्तिकर्ता;
12. फलों से प्राकृतिक रस, लेकिन पानी के साथ कम से कम 50% से 50% पतला;
13. शहद - वस्तुतः 1-2 चम्मच प्रति दिन, और नहीं;
14. साफ पानी, अधिमानतः फिल्टर से शुद्ध किया हुआ, - पहली दो तिमाही के दौरान कम से कम 2 लीटर प्रति दिन और तीसरी तिमाही में 1-1.5 लीटर प्रति दिन;
15. मक्खन और वनस्पति तेल (प्रति दिन कुल मिलाकर लगभग 30 ग्राम), जैतून का तेल।

गर्भवती महिला को क्या नहीं खाना चाहिए?

आप ऐसा नहीं कर सकते - यह अवधारणा एक ऐसी स्थिति है जिसका अर्थ है - यह बड़ी मात्रा में और विशेष रूप से हर दिन अवांछनीय है, लेकिन यदि आप वास्तव में, वास्तव में इसे चाहते हैं, तो यह संभव है, लेकिन एक बार के अपवाद के रूप में। इसलिए, यह अनुशंसित नहीं है:

1. चिप्स, पैक में स्टोर से ब्रेड के टुकड़े, नमकीन स्क्विड और उसके छल्ले, नमकीन मेवे, बीयर या वोदका के साथ जाने वाले अन्य स्नैक्स;
2. शराब की अनुमति नहीं है! - बियर, वोदका, आदि, मादक पेयजैसे बर्न, रेडबुल एनर्जी ड्रिंक, वाइन...;
3. कॉफी;
4. काली और हरी चाय (सीमित मात्रा में और बहुत कम);
5. बड़ी मात्रा में चॉकलेट बार, केक, पेस्ट्री;
6. सफेद चावल (कब्ज का कारण बनता है);
7. सफेद ब्रेड (बेकार कैलोरी + संभावित कब्ज);
8. चीनी, मीठे और आटे के उत्पाद, चीनी के विकल्प;
9. कोई भी डिब्बाबंद भोजन - डिब्बाबंद मक्का, डिब्बाबंद मछली और मांस;
10. नमकीन - नमकीन मछली (हल्की नमकीन और काफी ताजा - ठीक है), संरक्षित, मांस बालिक;
11. सॉसेज, लार्ड, फ्रैंकफर्टर्स, कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन;
12. स्मोक्ड उत्पाद - स्मोक्ड मछली, मांस, चिकन - अनुमति नहीं है;
13. मसालेदार, कई तेज़ मसालों के साथ, लहसुन और प्याज के साथ, कोरियाई सलाद;
14. तली हुई पाई, पेस्टी, कबाब;
15. चॉकलेट, चॉकलेट केक और कुकीज़, आइसक्रीम;
16. मेयोनेज़;
17. नकली मक्खन;
18. वसायुक्त खाद्य पदार्थ;
19. मसालेदार केचप - अदजिका, सहिजन, सिरका, लाल गर्म मिर्च, सरसों, औद्योगिक केचप।

बुनियादी नियम याद रखें: ताज़ा भोजन खरीदें और उससे अपना भोजन स्वयं तैयार करें।

ज़्यादा मत खाओ! दो लोगों के लिए खाने का मतलब है कि कैलोरी आपके वयस्क शरीर के लिए पर्याप्त होनी चाहिए और दूसरे - छोटे, स्थिर भ्रूण के लिए। इसलिए, आपका हिस्सा और बढ़ते बच्चे का हिस्सा उनके अनुपात में अतुलनीय हैं!

वे। एक गर्भवती महिला के आहार में उसके भोजन की सामान्य खुराक + उसके बच्चे के लिए प्रति दिन 300 कैलोरी शामिल होनी चाहिए। इसके अलावा, पहली तिमाही के दौरान आपको और भी कम भोजन की आवश्यकता होगी, क्योंकि... फल अभी बहुत छोटा है.

1. यदि आप एक निष्क्रिय जीवनशैली जीते हैं, ज्यादातर बैठे रहते हैं, तो अपना वजन 24 से गुणा करें और आपको और आपके बच्चे को प्रति दिन आवश्यक कैलोरी की संख्या प्राप्त करें;
2. यदि आप मध्यम रूप से सक्रिय हैं, तो अपने कुल को 30 से गुणा करें;
3. यदि आप बहुत सक्रिय हैं, तो अपना वजन 40 से गुणा करें।
4. यदि आपका वजन अधिक है, तो आपको अपने द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की मात्रा को कम करने के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए;
5. यदि आपके एक से अधिक बच्चे हैं, तो प्रत्येक बच्चे के लिए अपने आहार में 300 कैलोरी जोड़ें;
6. यदि आप बहुत छोटे हैं और बड़े हो रहे हैं (उम्र 18-25 वर्ष तक), तो शायद आपको थोड़ा और खाने की ज़रूरत है;
7. यदि आपका वजन कम है, तो आपको आवश्यक वजन बढ़ाने के लिए अधिक खाने की जरूरत है - गर्भावस्था के दौरान पतले लोगों के लिए यह 12 से 17 किलोग्राम तक होता है।

जोखिम में महिलाएं:

अगर आपको वजन की कोई समस्या नहीं है, यह सामान्य है तो गर्भावस्था के दौरान आपका वजन 8-12 किलो बढ़ जाए तो अच्छा रहेगा।

आप ज़्यादा क्यों नहीं खा सकते?

क्योंकि अंततः बच्चे का चयापचय बाधित हो जाएगा और वह बहुत बड़ा हो जाएगा प्राकृतिक जन्म- आपको यह भी करना पड़ सकता है सीजेरियन सेक्शनइस "हीरो" को आपसे बाहर निकालने के लिए।

यहां तक ​​कि अगर आप सिजेरियन सेक्शन का सहारा नहीं लेते हैं, और बच्चे का वजन अभी भी 4 किलोग्राम से अधिक है, तो कठिन प्राकृतिक जन्म का उच्च जोखिम है, आप सभी जगह "फाड़" सकते हैं, और बच्चा अंततः जन्म से पीड़ित होगा। अधिक वजन, उसके पास मांसपेशियाँ नहीं होंगी, केवल वसा होगी, उसका शरीर असमान रूप से विकसित हो सकता है।

यह भी भयावह है समय से पहले जन्मऔर यहां तक ​​कि गर्भपात भी. इसलिए, गर्भवती महिलाओं को इतना खाना चाहिए कि दो लोगों के लिए पर्याप्त हो, न कि, क्षमा करें, दो वयस्कों के लिए खाएं।

गर्भावस्था के पहले भाग में भोजन.

पहले की तरह खाना जारी रखें, लेकिन अगर आप दोष वाले बच्चे को जन्म नहीं देना चाहते हैं या फिर गर्भपात के बारे में रोना नहीं चाहते हैं तो शराब पीना और सिगरेट और हुक्का पीना बंद करने की ताकत खोजें। तुरंत निर्णय लें कि आपके लिए क्या अधिक महत्वपूर्ण है: एक और कश या स्वस्थ बच्चे से अल्पकालिक आनंद।

साग-सब्जियों - खीरे, मिर्च, विशेष रूप से ताजा अजमोद और डिल, हरे प्याज का सेवन करें, क्योंकि इनमें फोलिक एसिड की बड़ी मात्रा होती है, जो विकास के इस विशेष चरण में आपके भ्रूण के लिए बहुत आवश्यक है। वे। यदि संभव हो तो ताजी सब्जियों और फलों से अधिक सलाद खाने का प्रयास करें, उन्हें हर दिन खाएं।

दिन में 4 बार भोजन करने की सलाह दी जाती है: हार्दिक नाश्ता, हल्का दोपहर का भोजन, भरपूर दोपहर का भोजन, हल्का भोजऔर सोने से 2 घंटे पहले एक गिलास केफिर या किण्वित बेक्ड दूध।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में पोषण.

अब आपको दूसरी तिमाही से थोड़ा अधिक खाने की ज़रूरत है - लेकिन केवल थोड़ा सा। मुख्य जोर डेयरी और मांस कम वसा वाले उत्पादों पर है। आपको हर दिन दूध या केफिर, या किण्वित बेक्ड दूध पीने की कोशिश करनी चाहिए, या दही, या पनीर, या पनीर खाना चाहिए।

उबला हुआ चिकन, दुबला दम किया हुआ बीफ़ और सूअर का मांस, जिगर, कोई भी तेल (यदि हम वनस्पति तेल के बारे में बात कर रहे हैं तो अधिमानतः अपरिष्कृत), उबले अंडे, ओवन में पन्नी में पकी हुई मछली, एक प्रकार का अनाज, जौ, ग्रे या काली रोटी, अनाज के साथ रोटी, ताज़ी सब्जियांऔर फल, साग - यह सब आपके साप्ताहिक आहार में मौजूद होना चाहिए।

अब कोशिश करें कि मिठाइयाँ कम खाएँ और अधिक पिएँ साफ पानीबिना गैस के. लेकिन तीसरी तिमाही से आपको कम पीना होगा और कार्बोहाइड्रेट भी कम खाना होगा, लेकिन प्रोटीन - मांस, डेयरी उत्पाद, नट्स पर ध्यान देना होगा।

दिन में 6 बार भोजन करने की सलाह दी जाती है: एक अच्छा कल, दोपहर का भोजन, शक्तिशाली दोपहर का भोजन, हल्का रात्रि भोजन, शाम की रोशनीदोपहर का भोजन, एक गिलास दही या केफिर

उपयोगी विटामिन और खनिज। गर्भवती महिलाओं को चाहिए:

1. बच्चे के श्वसन तंत्र के रक्त निर्माण और विकास के लिए आयरन - सेब, अंडे, लीवर, एक प्रकार का अनाज, दलिया, साग, और अन्य फल;
2. मांसपेशियों की वृद्धि के लिए बी विटामिन - अनाज में, सफेद ब्रेड, दलिया में नहीं - ब्राउन चावल, दलिया, एक प्रकार का अनाज, गोभी;
3. हड्डियों, दांतों के लिए विटामिन डी, एनीमिया के खिलाफ - वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन और ट्राउट, कार्प, फ़्लाउंडर, धूप में अल्पकालिक टैनिंग;
4. हड्डियों, आंखों, त्वचा के लिए विटामिन ए - यकृत, पीली सब्जियां और फल - गाजर, मिर्च, खुबानी;
5. गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में फोलिक एसिड - साग, पीले फल और सब्जियां;
6. बच्चे के कंकाल, उसकी प्रतिरक्षा, गर्भाशय की मांसपेशियों के निर्माण के लिए विटामिन सी - संतरे, करंट, नींबू (नींबू - कम मात्रा में), एस्कॉर्बिक एसिड;
7. थायरॉयड ग्रंथि और मस्तिष्क के लिए आयोडीन - समुद्री शैवाल, आड़ू, युवा अखरोट, संतरे;
8. हृदय और संचार प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए विटामिन ई - अंडे, वनस्पति तेल - सूरजमुखी, जैतून, आदि, यकृत, अनाज, सलाद;
9. पीपी या बी3 - जौ, गुर्दे, मांस, जिगर, एक प्रकार का अनाज, मशरूम, खमीर, जई, अंकुरित गेहूं, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध;
10. दांतों और हड्डियों के लिए कैल्शियम - डेयरी उत्पाद। यदि आप दीवारों को चबाना चाहते हैं और चाक खाना चाहते हैं, तो बस अधिक दूध पिएं, मिल्कशेक बनाएं, पनीर खाएं।

मछली और मांस के व्यंजनों को अनाज के साथ नहीं, बल्कि ताजी सब्जियों और थोड़ी मात्रा के साथ मिलाना सबसे अच्छा है नींबू का रस, जिसका उपयोग उन्हें पानी देने के लिए किया जा सकता है।

सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का सेवन उचित मात्रा में - थोड़ा-थोड़ा करके करने की सलाह दी जाती है, अन्यथा जटिलताएँ पैदा हो सकती हैं। स्वर्णिम मध्य का नियम याद रखें.

अगर आपको कोई उत्पाद नापसंद है तो उसे न खाएं, अपने शरीर पर भरोसा रखें। कुछ गर्भवती महिलाएं आम तौर पर स्टोर से खरीदे गए भोजन और सॉसेज, मीट बालिक्स, चीज, कुकीज़ जैसे औद्योगिक व्यंजनों को अस्वीकार कर देती हैं और अपना आहार बदल लेती हैं। प्राकृतिक उत्पादगांव से. यह ठीक है।

कभी-कभी आप अपने लिए व्यवस्था कर सकते हैं उपवास के दिन, यदि आप सीने में जलन से पीड़ित हैं और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, सप्ताह में केवल एक बार से अधिक नहीं, उदाहरण के लिए, केवल पनीर या केवल आड़ू, केवल सेब या केवल किण्वित बेक्ड दूध खाएं।

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गर्भावस्था हर महिला के जीवन का सबसे महत्वपूर्ण समय होता है। गर्भवती माताओं द्वारा पूछा जाने वाला पहला सवाल यह है कि गर्भावस्था के दौरान वे क्या नहीं खा सकतीं, पी सकती हैं या क्या नहीं कर सकतीं? आइए इस पर करीब से नज़र डालें कि गर्भवती महिलाओं को शराब, कॉफी क्यों नहीं पीनी चाहिए और पहली, दूसरी और तीसरी तिमाही के दौरान गर्भवती महिलाओं को क्या नहीं खाना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

उचित पोषण सफल गर्भावस्था और अच्छे स्वास्थ्य के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। गर्भवती माँपूरे 9 महीनों में. इसका मतलब यह नहीं है कि एक स्वस्थ गर्भवती महिला को किसी विशेष आहार का पालन करने की आवश्यकता है। बात बस इतनी है कि उसका आहार संतुलित होना चाहिए, उसमें स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो माँ और बच्चे को सभी आवश्यक पोषक तत्व और लाभकारी तत्व प्रदान करें।

बेकार और हानिकारक उत्पादइसके विपरीत, इसे बाहर करना आवश्यक होगा ताकि आंतरिक अंगों पर अनावश्यक काम का बोझ न पड़े, और नवजात शिशु में संभावित एलर्जी से भी बचा जा सके। यही कारण है कि यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिलाएं अलग-अलग चरणों में क्या खा सकती हैं और क्या नहीं।

1. सबसे पहले, आपको यह स्पष्ट करना होगा कि गर्भवती माँ को गर्भावस्था से पहले की तुलना में अधिक पोषण मिलना चाहिए। उसका शरीर अब दो लोगों के लिए काम करता है, और एक बच्चे को जन्म देने के लिए उसे प्रति दिन 500-800 किलो कैलोरी अधिक प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।
2. हालाँकि, अतिरिक्त पोषण कुपोषण से कम खतरनाक नहीं है - यह पेट, लीवर, अतिरिक्त पर एक अतिरिक्त बोझ है अधिक वज़नआपकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इसलिए गर्भवती महिलाओं को ज्यादा खाना नहीं खाना चाहिए।
3. अनुचित पोषण का परिणाम भ्रूण का भारी वजन भी हो सकता है, और इससे बच्चे के जन्म के दौरान कठिनाइयां पैदा होंगी संभावित समस्याएँबच्चे के भविष्य के स्वास्थ्य के साथ।

निषिद्ध उत्पाद

शराब और सिगरेट के सेवन पर प्रतिबंध

आपकी पहली मुलाकात में, आपके डॉक्टर को आपको बताना चाहिए कि गर्भवती महिलाओं को क्या बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। इस सूची में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

यह वह सब है जिसकी प्रारंभिक और अंतिम अवस्था में स्वस्थ गर्भवती महिलाओं को अनुमति नहीं है। हालाँकि, कभी-कभी सूची व्यापक हो सकती है - यह जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करती है।

बहुत से लोग मानते हैं कि गर्भवती महिलाओं को कॉफी नहीं पीनी चाहिए - यह पूरी तरह सच नहीं है। आप गर्भवती होने पर कॉफी पी सकती हैं, लेकिन बहुत सीमित मात्रा में।

प्रारंभिक अवस्था में निषिद्ध खाद्य पदार्थ

गर्भावस्था के पहले 12-13 सप्ताह के दौरान पोषण व्यावहारिक रूप से सामान्य आहार से अलग नहीं होता है। इस स्तर पर उपभोग की जाने वाली किलोकलरीज में वृद्धि नगण्य है - यह एक अतिरिक्त गिलास केफिर पीने या एक केला खाने के लिए पर्याप्त है।

हालांकि, किसी भी महिला को यह याद रखने की जरूरत है कि शुरुआती दौर में गर्भवती महिलाओं के लिए यह वर्जित है।

1. हरी चाय। यह अवशोषण में बाधा डालता है फोलिक एसिड, जो प्रारंभिक अवस्था में भ्रूण के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।
2. कॉफी। कैफीन गर्भाशय के संकुचन का कारण बन सकता है, जिससे गर्भपात हो सकता है - यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं को कॉफी नहीं पीनी चाहिए।
3. टूना, मैकेरल. इस प्रकार की मछलियाँ भारी धातुओं को जमा कर सकती हैं जो मस्तिष्क के विकास के साथ-साथ भ्रूण के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को भी नुकसान पहुँचाती हैं।
4. हर्बल चाय। इन स्वस्थ पेयशुरुआती दौर में खतरनाक साबित हो सकता है, क्योंकि कुछ जड़ी-बूटियों में गर्भपात कराने वाले गुण होते हैं।

पहली तिमाही के दौरान गर्भवती महिलाओं को क्या नहीं खाना चाहिए इसके अलावा, आपको यह जानना होगा कि इस चरण में आपको क्या नहीं करना चाहिए - ये ताजी सब्जियां, आपके क्षेत्र में उगने वाले फल, कम वसा वाले पनीर, पनीर और ऑफल हैं। आपको दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे हिस्सों में खाना खाना चाहिए।

बाद के चरणों में निषिद्ध खाद्य पदार्थ

बाद की तारीखों के लिए " दिलचस्प स्थिति"प्रतिबंधों की एक सूची भी है। अब भ्रूण लगभग पूरी तरह से बन चुका है, इसलिए कई महिलाएं राहत की सांस लेते हुए इस निष्कर्ष पर पहुंची हैं कि अब वे हमेशा की तरह खा सकती हैं।

हालाँकि, आखिरी तिमाही नई कठिनाइयों से भरी होती है, इसलिए आपको यह याद रखना होगा कि गर्भवती महिलाओं को इस दौरान कुछ भी खाना-पीना नहीं चाहिए।

1. तला हुआ, मसालेदार, वसायुक्त भोजन लीवर और पित्ताशय पर बहुत अधिक दबाव डालता है। बच्चे को जन्म देते समय, ये अंग कड़ी मेहनत करते हैं - आपको जटिलताओं का खतरा नहीं बढ़ाना चाहिए।
2. विदेशी फल, समुद्री भोजन, जंगली जामुन, स्वाद और परिरक्षकों वाले खाद्य पदार्थ बच्चे में जन्मजात खाद्य एलर्जी का कारण बन सकते हैं।
3. नमक, साथ ही उच्च नमक वाले सभी खाद्य पदार्थ। इसका किडनी पर बुरा प्रभाव पड़ता है, और एडिमा की संभावना भी बढ़ जाती है - अंतिम तिमाही की मुख्य समस्याओं में से एक - यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं को इसका उपयोग नहीं करना चाहिए यह उत्पाद.

मसालेदार खाना खाने से बचें

आपको सावधानी के साथ क्या उपयोग करना चाहिए?

ऐसे कई उत्पाद हैं जो पूरी तरह से प्रतिबंधित नहीं हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में हानिकारक हो सकते हैं। डॉक्टर की सलाह को ध्यान में रखते हुए इनका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए।

एलर्जी की अनुपस्थिति में, चॉकलेट के एक टुकड़े या अपने पसंदीदा साइट्रस के कुछ स्लाइस के साथ खुद को खुश न करने का कोई कारण नहीं है। इसके अलावा, मध्यम मात्रा में, ये उत्पाद उपयोगी हो सकते हैं:

• चॉकलेट में शामिल है उपयोगी खनिज, फ्लेवोनोइड्स जो मजबूत करते हैं प्रतिरक्षा तंत्र, और प्रीक्लेम्पसिया के जोखिम को भी कम करता है;
• खट्टे फल विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, पाचन के लिए अच्छे होते हैं और मतली से राहत दिलाते हैं।

इन उत्पादों के सेवन से होने वाले जोखिम को कम करने के लिए, डार्क चॉकलेट चुनें या प्राकृतिक कोको से पेय बनाएं और संतरे के स्थान पर अंगूर का सेवन करें।

किसी कारण से, कुछ महिलाओं को यकीन है कि गर्भवती महिलाओं को कॉफी नहीं पीनी चाहिए। गर्भवती माँ के लिए कैफीन सख्त वर्जित पदार्थ नहीं है। सुबह दूध के साथ एक कप कॉफी पीना पूरी तरह से स्वीकार्य है - यह आपको ऊर्जावान और प्रफुल्लित महसूस करने में मदद करेगा। इसके अलावा, कॉफी हाइपोटेंसिव लोगों के लिए अपरिहार्य है - यह शानदार तरीकानिम्न रक्तचाप को सामान्य करें।

खराब पोषण के खतरे

ज़रूरी नहीं

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एक गर्भवती महिला के लिए उचित पोषण सफल प्रसव, स्वयं गर्भवती महिला के स्वास्थ्य को बनाए रखने और एक स्वस्थ बच्चे के जन्म की कुंजी है। लेकिन प्रेगनेंसी के दौरान क्या खाना चाहिए, यह तो आपको निरीक्षण करने वाला डॉक्टर ही बताएगा। आपको हमेशा अपने प्रियजनों की सलाह नहीं सुननी चाहिए जो आपकी ज़रूरतों के संबंध में आहार की सलाह देते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

गर्भावस्था के पहले महीनों में गर्भवती महिला के आहार को नियंत्रित करना बहुत मुश्किल होता है। पहली तिमाही में एक महिला को अनुभव हो सकता है गंभीर विषाक्तता, जिसके कारण उसे किसी भी भोजन को अस्वीकार करने का अधिकार है। इस अवधि के दौरान, यहां तक ​​कि कुछ पूरी तरह से गैर-आक्रामक गंध, व्यंजनों का तो जिक्र ही नहीं, परेशान कर देते हैं।

समय के साथ, जब विषाक्तता कम हो जाती है और भूख लौट आती है, तो एक और समस्या उत्पन्न होती है - तेजी से वजन बढ़ना, जिससे लड़ना बहुत मुश्किल होता है। अतिरिक्त पाउंड कई गंभीर समस्याओं को भड़काता है जो एक महिला के साथ बच्चे के जन्म के बाद भी होती हैं। यह:

• phlebeurysm;
• कब्ज की प्रवृत्ति;
• बवासीर;
• दिल की धड़कन रुकना;
• वृक्कीय विफलता;
• अग्न्याशय के विकार;
• उच्च रक्तचाप की प्रवृत्ति.

आहार, जिसे पर्यवेक्षक डॉक्टर द्वारा अनुमोदित किया जाता है, एक महिला को पूर्ण निराशा की ओर ले जा सकता है। एक गर्भवती महिला के लिए भोजन कभी भी स्वादिष्ट नहीं होता है, ताकि भूख न बढ़े और साथ ही शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त किया जा सके।

पहली तिमाही से, हिस्से का आकार डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है। अब गर्भवती महिला का पोषण बच्चे के विकास के सप्ताहों के अनुसार अलग-अलग होगा। एक संख्या है आवश्यक उत्पादजिसका सेवन गर्भवती महिलाओं को नियमित रूप से करने की सलाह दी जाती है। प्रमुख भूमिका पनीर और आयरन युक्त उत्पादों द्वारा निभाई जाती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ भोजन

गर्भवती महिला के लिए सभी प्रकार के व्यंजनों पर चर्चा करने से पहले आपको विचार करना चाहिए सामान्य नियमआहार तैयार करना. पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद प्रतिदिन खाए जाने वाले भोजन का ⅔ होना चाहिए। सबसे खास बात है ये मेन्यू नवीनतम तारीखेंगर्भावस्था, जन्म से कम से कम दो से तीन सप्ताह पहले। सब्जियों में बड़ी मात्रा में प्रोस्टाग्लैंडीन होते हैं, जो जन्म नहर के ऊतकों की लोच सुनिश्चित करते हैं।

सब्जियों के व्यंजन जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, कब्ज को खत्म करते हैं और वसा जमा के विकास को रोकते हैं। सब्जियों के सूप और सॉस खाते समय, एक गर्भवती महिला को पेट और अग्न्याशय पर अधिक भार महसूस नहीं होगा, खासकर अगर व्यंजन फ्राइंग पैन का उपयोग किए बिना भाप में पकाए गए हों।

हालाँकि, कोई भी सब्जियाँ माँ के शरीर या अजन्मे बच्चे के लिए मांस उत्पादों की जगह नहीं ले सकती हैं। गर्भावस्था के दौरान मांस खाने से इंकार करना सीधे तौर पर एक अपराध है। एक बढ़ते भ्रूण को बस पशु मूल के प्रोटीन की आवश्यकता होती है। हर दिन एक गर्भवती महिला के आहार में 100 ग्राम तक पशु प्रोटीन शामिल होना चाहिए। यदि किसी दिन कोई महिला मांस के बिना रहना चाहती है, तो उसे मछली से बदल देना चाहिए।

फलों को एक अलग वस्तु के रूप में हाइलाइट किया जा सकता है। बेशक, जिन गर्भवती माताओं को गर्भधारण से पहले भी एलर्जी की समस्या रही है, उन्हें सुपरमार्केट में फल चुनते समय बेहद सावधान रहना चाहिए। अधिकांश विदेशी फलों को लंबी अवधि के लिए विपणन योग्य बनाने के लिए तरलीकृत गैस या स्वीकार्य शाकनाशियों के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है।

स्थानीय बाज़ार में प्रवेश करने वाले विदेशी फल दक्षिणी देशों से काफ़ी दूरी तय करके आते हैं। कभी-कभी डिलीवरी में कई दिनों से लेकर कई सप्ताह तक का समय लग जाता है। आमतौर पर, विदेशों से फलों और सब्जियों को समुद्र के रास्ते ले जाया जाता है, क्योंकि यह डिलीवरी का सबसे सस्ता तरीका है। गर्भवती महिलाओं के लिए वैक्यूम पैकेज में बेचे जाने वाले फल और सब्जियां खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

आपको यह भी याद रखना चाहिए कि पहले से गर्म और तैयार किए गए भोजन की तुलना में ताजा तैयार भोजन अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति भोजन छोटे हिस्से में भोजन तैयार करना बेहतर है। रेफ्रिजरेटर में रात भर बचा हुआ भोजन प्लास्टिक की थैलियों से ढका नहीं जाना चाहिए और लंबे समय तक नायलॉन कवर के नीचे रखा जाना चाहिए। रोगजनक माइक्रोफ़्लोरा, मानव आँख के लिए अदृश्य, लेकिन धारण करने वाला उच्च डिग्रीस्वास्थ्य ख़तरे।

सूखा भोजन और "चलते-फिरते" भोजन को बाहर रखा जाना चाहिए। आप ज़्यादा नहीं खा सकते, जैसे आप चल नहीं सकते कब काभूखा। प्यास की भावना उत्पन्न होते ही उसे बुझा देना चाहिए। महत्वपूर्ण यह है कि गर्भवती महिला क्या पिएगी और कितनी मात्रा में पिएगी। अधिक तरल पदार्थ के सेवन से एडिमा हो जाएगी, जिससे सांस लेने में तकलीफ होगी, निचले छोरों की नसों में रुकावट होगी और सामान्य रक्त परिसंचरण में बाधा आएगी। पीना तो होगा ही कमरे का तापमान. कार्बोनेटेड, टॉनिक और मादक पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। भोजन धीरे-धीरे, शांत वातावरण में, खूब चबा-चबाकर करना चाहिए। जल्दी में प्रवेश करने वाली हवा लंबे समय तक डकार, पेट दर्द और सामान्य असुविधा का कारण बन सकती है।

किन उत्पादों की जरूरत है

गर्भवती महिला के लिए स्वस्थ खाना पकाने में निम्नानुसार तैयार किए गए व्यंजन शामिल होते हैं:

• भोजन पकाना डबल बॉयलर में या ओवन में पकाना. यह सर्वाधिक है उपयोगी तरीकाउत्पादों का ताप उपचार। आप सब्जियों से लेकर मांस और मछली तक कोई भी खाना पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए फ़ॉइल, पॉलीप्रोपाइलीन पैकेजिंग या चर्मपत्र कागज का उपयोग करें। इस तरह आप इसमें सभी लाभकारी पदार्थों को संरक्षित करके आहार मांस तैयार कर सकते हैं।
• खाना पकाया बुझाने की विधि. इस विकल्प में एक सीलबंद कंटेनर में थोड़े से पानी या वनस्पति तेल के साथ भोजन को लंबे समय तक पकाना शामिल है। मांस, सब्जियाँ और मिश्रित व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।
• खाना पकाया तलने की विधि. फ्राइंग पैन में तले हुए खाद्य पदार्थों में जितना संभव हो उतना पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए, सब्जियों या मांस को बिना वसा मिलाए गर्म सतह पर छोटे टुकड़ों में भूनना आवश्यक है। ऐसे व्यंजनों के लिए एक कड़ाही आदर्श है; इसमें पतली दीवारें होती हैं जो नीचे से ऊपर की सतहों तक समान रूप से गर्म होती हैं। बर्नर की लौ पैन की पूरी सतह को ढक देनी चाहिए, इसलिए बर्नर चौड़ा होना चाहिए।
• प्रकृति में तैयार किया गया भोजन खुली आग पर. मानव समाज में खाना पकाने की यह सबसे पहली विधि अब भी लोकप्रियता हासिल कर रही है। गर्भवती माँ के लिए मांस या मछली के दुबले टुकड़े चुनने की सलाह दी जाती है। आप कद्दू, टमाटर, तोरई, बैंगन और आलू को छोटे टुकड़ों में भून सकते हैं। खाने से पहले तलने के दौरान बनी पपड़ी हटा दें.

गर्भवती महिलाएं पौधे के खाद्य पदार्थों से सब कुछ कर सकती हैं, व्यक्तिगत रूप से उन चीजों को छोड़कर जो एलर्जी का कारण बन सकती हैं। खट्टे फल, टमाटर, स्ट्रॉबेरी और कुछ विदेशी फल खाते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है। सलाद को अपरिष्कृत बनाना बेहतर है वनस्पति तेल, कोशिश करें कि नमक और गर्म मसालों का अधिक प्रयोग न करें। नमक और मसाले प्यास की भावना को बढ़ाते हैं, जिससे सूजन होती है और अतिरिक्त वजन जमा होता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए बीफ जीभ के फायदे

बीफ जीभ को इसकी कम कोशिका सामग्री के कारण आहार उत्पाद माना जाता है। संयोजी ऊतक. बीफ़ जीभ के व्यंजन बिना किसी कारण के आसानी से पचने योग्य होते हैं पाचन तंत्रपुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं, जो अन्य प्रकार के मांस उत्पादों के लिए विशिष्ट हैं।

• हार्मोन और अमीनो एसिड के संश्लेषण में भाग लेता है;
• प्रदर्शन में सुधार करता है तंत्रिका तंत्र;
• एनीमिया को खत्म करता है;
• वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को स्थिर करता है;
• रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• त्वचा के कार्यों में सुधार करता है।

गोमांस जीभ से तैयार व्यंजन प्रोटीन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं, जो अग्न्याशय के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि यह उत्पाद लगभग आधे की पूर्ति कर सकता है दैनिक मानदंडसूक्ष्म तत्व, महत्वपूर्ण शरीर के लिए आवश्यकवयस्क।

गर्भवती महिलाओं को देखने वाले डॉक्टर आहार में गोमांस जीभ के व्यंजनों को शामिल करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं, जो एनीमिया, पेट के अल्सर के विकास को खत्म कर देगा और मां और अजन्मे बच्चे के शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगा।

गर्भावस्था के दौरान जेली

जेली में मौजूद जिलेटिन रक्त के थक्के जमने को प्रभावित नहीं कर पाता है। इसलिए गर्भवती महिलाएं जिलेटिन युक्त व्यंजनों का भरपूर सेवन कर सकती हैं। खाद्य जिलेटिन तैयार करने के लिए, प्रशांत समुद्री शैवाल, अगर-अगर, या पशु मूल के उपास्थि और टेंडन के अर्क का उपयोग किया जाता है। पशु उपास्थि ऊतक प्राकृतिक कोलेजन से संतृप्त होता है, जो गर्भवती महिला के उपास्थि और विकासशील भ्रूण के स्वास्थ्य को विश्वसनीय रूप से सुनिश्चित करेगा।

जिलेटिन ग्लाइसिन से भरपूर होता है। यह शरीर के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है। यह उसके लिए धन्यवाद है कि एक व्यक्ति ऊर्जा और मानसिक गतिविधि में वृद्धि महसूस करता है। जिलेटिन में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं जो पाचन अंगों और हृदय प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करते हैं:

• एलानिन;
• डाइकारबॉक्सिलिक एसिड;
• पेप्टाइड्स;
• सक्रिय प्रोटीन.

गर्भावस्था के दौरान कुछ फलों को कच्चा खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि वे डकार, आंत्र समस्याएं और सीने में जलन पैदा कर सकते हैं। फलों के रस या फलों के पेय के साथ एक स्वादिष्ट जेली तैयार करके, आप गर्भवती महिला के शरीर में सूक्ष्म तत्वों और विटामिन की आपूर्ति को पूरी तरह से भर सकते हैं, व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ सकते हैं।

जब डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को जिलेटिन युक्त व्यंजनों की सलाह देते हैं, तो उन्हें अपने रोगियों की आंतों की कार्यप्रणाली को ध्यान में रखना चाहिए, क्योंकि इसका थोड़ा कसैला प्रभाव होता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए शराब बनानेवाला का खमीर

शराब बनानेवाला का खमीर शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है। उत्पाद का उत्पादन फार्माकोलॉजिकल कंपनियों द्वारा टैबलेट, कैप्सूल और सस्पेंशन के रूप में किया जाता है। यह सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों का एक वास्तविक भंडार है, जो एक उत्कृष्ट आहार अनुपूरक है।

यीस्ट एकल-कोशिका कवक जीव हैं जो कुछ शर्तों के तहत "जीवित" अवस्था में जीवित रहते हैं। इन्हें निम्नलिखित संरचना की खेती की प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है: माल्ट, हॉप शंकु और बियर वोर्ट। घटकों के संयोजन के बाद, किण्वन चरण शुरू होता है, उसके बाद किण्वन होता है।

गर्भधारण के दौरान महिलाओं को अक्सर इसकी कमी के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव होता है पोषक तत्वजीव में:

• बढ़ी हुई थकान;
• भंगुरता नाखून प्लेटें;
• सिर पर बालों का झड़ना;
• प्रतिरक्षा समारोह में कमी;
• त्वचा पर चकत्ते का दिखना।

ऐसी कठिन अवधि के दौरान शरीर को सहारा देने के लिए गर्भवती महिलाओं को ब्रेवर यीस्ट निर्धारित किया जाता है। पूरक में भ्रूण और मातृ शरीर के लिए खतरनाक पदार्थ नहीं होते हैं, इसलिए विशेषज्ञ सुरक्षित रूप से इसे महिलाओं को देते हैं प्रारंभिक तिथियाँगर्भाधान.

शराब बनाने वाले के खमीर में निम्नलिखित सामग्री होती है:

• विटामिन बी, पी और डी. तंत्रिका तंत्र, त्वचा, नाखून प्लेटों और बालों के रोम के कार्यों को बहाल करने में मदद करता है।
• फास्फोरस. हड्डी के ऊतकों को नवीनीकृत करता है और मूत्र प्रणाली के कामकाज को स्थिर करता है।
• ताँबा. वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में सक्रिय भाग लेता है, और इंसुलिन के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है।
• पोटैशियम. नियंत्रित एसिड बेस संतुलनशरीर में और तंत्रिका आवेगों के संचरण में सुधार करता है।
• कैल्शियम. सेलुलर स्तर पर संरचनात्मक सामग्री बनाता है, भ्रूण और हड्डी में स्वस्थ दंत कलियों का निर्माण करता है।
• जस्ता. सेरेब्रल कॉर्टेक्स कोशिकाओं का पुनर्जनन प्रदान करता है।
• मैगनीशियम. शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, कंपकंपी को कम करता है, तंत्रिका तंत्र के कार्यों को स्थिर करता है।
• सिलिकॉन. शरीर द्वारा कैल्शियम के सामान्य अवशोषण को बढ़ावा देता है।
• सोडियम. महिला और भ्रूण के शरीर में इलेक्ट्रोलाइटिक संतुलन बनाए रखता है।
• सल्फर.त्वचा, बाल और नाखून प्लेटों की संरचना में सुधार करता है।
• सेलेनियम.निष्प्रभावी कर देता है खतरनाक उत्पादक्षय, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है।

हालाँकि, शराब बनाने वाले के खमीर के सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, स्त्रीरोग विशेषज्ञ सावधानी के साथ इसका उपयोग करते हैं। सक्रिय एंजाइम जननांग पथ के श्लेष्म झिल्ली के डिस्बिओसिस और मूत्र प्रणाली के विघटन को भड़का सकते हैं। इसलिए, डॉक्टर गर्भवती महिला के चिकित्सीय इतिहास और व्यक्तिगत विशेषताओं की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं।

आवश्यक सूक्ष्म तत्व

शरीर को अधिकांश आवश्यक सूक्ष्म तत्व भोजन से प्राप्त होते हैं। ये हैं आयोडीन, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, सेलेनियम, जिंक। ऐसे मामलों में जहां चयापचय प्रक्रियाओं, प्रोटीन संश्लेषण, रक्त परिसंचरण और पाचन में सुधार में शामिल उपयोगी पदार्थों की कमी महसूस की जाती है, आवश्यक सूक्ष्म तत्वों को अतिरिक्त रूप से लिया जाना चाहिए। समुद्री भोजन, सब्जियाँ और फल विशेष रूप से सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान महिला शरीरअक्सर आयरन की कमी होती है। आयरन की कमी से भ्रूण के विकास में अपरिवर्तनीय प्रक्रियाएं हो सकती हैं। एक महिला को आयरन की कमी के पहले लक्षणों पर खुद निगरानी रखनी चाहिए और उसकी भरपाई करनी चाहिए। तो, आयरन की कमी के सबसे आम लक्षण इस प्रकार हैं:

• एनीमिया;
• बढ़ी हुई थकान;
• उनींदापन;
• चक्कर आना;
• मांसपेशियों में कमजोरी;
• बार-बार अचानक दिल की धड़कन;
• चिड़चिड़ापन की प्रवृत्ति;
• अवसाद;
• शुष्क त्वचा;
• नाखून प्लेटों की नाजुकता;
• पैर हिलाने की बीमारी;
• श्वास कष्ट;
• कम हुई भूख;
• जीभ और होठों पर सूजन या दर्द।

ज्यादातर मामलों में, आप अपने आहार को समायोजित करके आयरन की कमी की भरपाई कर सकते हैं। तालिका 1 में आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है।

तालिका संख्या 1। आयरन युक्त उत्पाद और उनमें सूक्ष्म तत्व सामग्री का स्तर

सूखे मशरूम		खरगोश का मांस
सूअर का जिगर
गेहु का भूसा		तुर्की मांस
शराब बनाने वाली सुराभांड
कोको पाउडर
गोमांस जिगर
अंडे की जर्दी		ब्रोकोली
		आलू
ताजा मशरूम		मुर्गी का मांस
समुद्री शैवाल		अंडे सा सफेद हिस्सा

विटामिन सही तरीके से कैसे लें

एक गर्भवती महिला को शरीर के लिए आवश्यक विटामिन का पूरा परिसर मिलना चाहिए। आप जो जामुन खरीद सकते हैं वे हैं क्रैनबेरी, रसभरी, करंट और ब्लूबेरी। सभी फलों में विटामिन सी होता है, जो पूरी तरह से संरक्षित रहता है लंबे समय तकफलों के पेय और चीनी के साथ मसले हुए जामुन में।

यदि गर्भवती महिला को गैस्ट्रिक जूस के बढ़े हुए स्राव और उनमें से कुछ से एलर्जी की समस्या न हो तो फलों को कच्चा भी खाया जा सकता है। जब एक महिला को लगता है कि कच्चे फलों से गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन बढ़ जाती है, तो आदर्श विकल्पजेली और फलों की खाद बन जाएगी। सेब को ओवन या स्टीमर में पकाया जा सकता है, और रसदार फल का उपयोग दही के व्यंजनों में भरने के रूप में किया जा सकता है।

फलों के अलावा, विटामिन मांस और डेयरी उत्पादों, सब्जियों और ऑफल में पाए जाते हैं। अधिकांश पूरी सूची आवश्यक विटामिनऔर उनमें शामिल उत्पाद तालिका संख्या 2 में दिए गए हैं।

तालिका संख्या 2. गर्भावस्था के दौरान आवश्यक वसा में घुलनशील विटामिन

विटामिन का नाम	उद्देश्य
ए (रेटिनॉल + बीटा-कैरोटीन)	दृश्य रिसेप्टर्स, त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली	जिगर, अंडा, मक्खन, डेयरी उत्पाद
डी (कैल्सीफेरोल)	कैल्शियम अवशोषण, हड्डी और दांतों का विकास	अंडा, मक्खन, हार्ड पनीर, दूध, वसायुक्त मछली
ई (टोकोफ़ेरॉल)	प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट	वनस्पति तेल, जैतून, गेहूं के बीजाणु
	खून का जमना	जिगर, प्याज, पालक, ककड़ी, हरी मटर, अजमोद, डिल
बी1 (थियामिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, तंत्रिका और मांसपेशी गतिविधि	जिगर, हृदय, जीभ, सेम, मटर, शराब बनानेवाला का खमीर, साबुत अनाज दलिया
बी2 (राइबोफ्लेविन)	चयापचय प्रक्रियाएं, हृदय कार्य	जिगर, हृदय, लाल मांस, अनाज, डेयरी उत्पाद, शराब बनानेवाला का खमीर
बी5 (पैंटोथेनिक एसिड)	चयापचय प्रक्रियाएं	गोमांस, जिगर, अंडा, शराब बनानेवाला का खमीर, अनाज दलिया
बी6 (पाइरिडोक्सिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, हीमोग्लोबिन उत्पादन	बीफ़, चिकन, सूअर का मांस, शराब बनानेवाला का खमीर, जिगर, अनाज दलिया
बी8 (बायोटिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, बाल विकास, नाखून प्लेटें	जिगर, अंडा, सूखे मेवे, फलियाँ, फलियाँ, मटर, मछली
बी9 (फोलिक एसिड)	कोशिका विभाजन एवं वृद्धि, अस्थि विकास	ककड़ी, पालक, अजमोद, तोरी, सूरजमुखी के बीज, सलाद, हार्ड पनीर, साबुत अनाज दलिया
बी12 (कोबालामिन)	लाल रक्त कोशिका उत्पादन, चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, चिकन, पोर्क, मछली, लीवर, हृदय, डेयरी उत्पाद
सी (एस्कॉर्बिक एसिड)	प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, घाव भरने वाला, वायरल संक्रमण के प्रति प्रतिरोध	अधिकांश फल और सब्जियाँ
पीपी, बी3 (नियासिन)	चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, चिकन, पोर्क, नदी मछली, समुद्री दुबली मछली, शराब बनाने वाला खमीर, सेम, मिर्च, मटर

करो और ना करो

प्रत्येक जीव व्यक्तिगत है। यह बहुत संभव है कि एक गर्भवती महिला का आहार दूसरी गर्भवती महिला के लिए बिल्कुल उपयुक्त न हो। प्रत्येक जीव की विशेषताएं बताएंगी कि बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान क्या मना करना उचित है और किस पर ध्यान केंद्रित करना है। हालाँकि, पोषण विशेषज्ञों ने गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष तालिकाएँ विकसित की हैं, जिनकी सलाह का पालन किया जाना चाहिए। तालिका संख्या 3 सबसे अधिक उपयोग किए जाने को दर्शाती है रोजमर्रा की जिंदगीउनसे बने उत्पाद और व्यंजन, साथ ही गर्भवती महिलाओं के लिए लाभ और संभावित नुकसान।

तालिका संख्या 3. गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित और अवांछनीय खाद्य पदार्थ

उत्पादों
ब्रेड और बेकरी उत्पाद	चोकर वाली रोटी, साबुत आटे की रोटी, पटाखे, स्वादिष्ट पके हुए माल	प्रीमियम आटे, पफ पेस्ट्री और बटर पेस्ट्री से बने बेक किए गए सामान
	कम वसा वाले शोरबा के साथ सब्जी सूप, दुबला बोर्स्ट, चुकंदर का सूप	मोटा शोरबा
	दुबला उबला हुआ या उबला हुआ गोमांस, खरगोश का मांस, त्वचा रहित चिकन	वसायुक्त मांस, घर का बना वसायुक्त सॉसेज, पकौड़ी, स्मोक्ड लार्ड, डिब्बाबंद मांस
	कम वसा वाली मछली की किस्में (पोलक, हेक, पेलेंगस, पर्च, कार्प, नवागा, ग्रेनेडियर)	वसायुक्त मछली, स्मोक्ड, नमकीन मछली, डिब्बाबंद मछली, केकड़े की छड़ें
अनाज, अनाज, फलियाँ	एक प्रकार का अनाज, चावल, गेहूं, मोती जौ, मक्का, दलिया	सूजी दलिया, व्यंजन के साथ उच्च सामग्रीसेम, मटर, फलियाँ
	प्रति दिन 1-2 अंडे (उबले हुए या आमलेट में)	तला हुआ या कच्चा
	किण्वित दूध उत्पाद, कम वसा वाला पनीर, चीज़केक, पुलाव, दही, कम वसा वाली खट्टी क्रीम, फ़ेटा चीज़	स्मोक्ड चीज़, कच्चा दूध
फल सब्जियां	उबली हुई सब्जियाँ, कॉम्पोट या जेली में फल; क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, नट्स, कद्दू के बीज	यदि आपको इनसे एलर्जी है तो लाल फल और सब्जियाँ, कुछ खट्टे फल
वसा और मिठाइयाँ	जैतून, सूरजमुखी, मक्का और मक्खन, जेली, जैम, चॉकलेट कैंडी कम मात्रा में	मक्खन पेस्ट्री के साथ गाढ़ी क्रीम, चॉकलेट का बहुत बड़ा भाग
नाश्ता, मसाले	सब्जी सलाद, विनैग्रेट, सब्जी कैवियार, फलों का सलाद	गरम सॉस, सहिजन, सरसों, गरम काली मिर्च, सिरका, नमक
	थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक रस, फलों की जेली, सूखे फलों की खाद, बेरी फलों के पेय, कमजोर चाय, गुलाब के कूल्हे का आसव, कैमोमाइल चाय	मादक पेय, मजबूत कॉफी और चाय, उच्च चीनी और गैस सामग्री वाले टॉनिक पेय

महीने के हिसाब से गर्भवती महिला का पोषण

प्रत्येक तिमाही में, फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना आवश्यक है, इससे मदद मिलती है सामान्य विकासभ्रूण अपने आप को पानी की खपत तक सीमित रखना उचित नहीं है। हालाँकि, आपको दिन के दौरान और विशेष रूप से रात में बहुत अधिक तरल पदार्थ नहीं पीना चाहिए। पानी को रंगों और कृत्रिम स्वादों से मुक्त और गैर-कार्बोनेटेड, शुद्ध किया जाना चाहिए। भोजन करते समय या तुरंत बाद पानी पीने की सलाह नहीं दी जाती है; भोजन से पहले और भोजन के कुछ घंटे बाद ऐसा करना बेहतर होता है।

पहली तिमाही में, आप अपने दैनिक भोजन सेवन की योजना बना सकते हैं जैसा कि तालिका संख्या 4 में दिखाया गया है। विभिन्न फलों और सब्जियों से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है या नहीं, इसके आधार पर, प्रत्येक महिला को स्वतंत्र रूप से या एक पर्यवेक्षण डॉक्टर की सलाह पर अपनी खपत को नियंत्रित करना चाहिए।

तालिका संख्या 4. पहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए अनुशंसित दैनिक आहार

सप्ताह का दिन		दिन का खाना
सोमवार	एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया (आप दूध मिला सकते हैं), ताजा रस (गाजर, सेब, संतरा)	कद्दू या पालक के साथ पफ पेस्ट्री	साबुत अनाज की रोटी, ब्रोकोली के साथ मटर का सूप, गुलाब की चाय	सेब या गाजर	चावल या पास्ता के साथ दम किया हुआ चिकन, पुदीने की चाय
	ककड़ी या टमाटर और सख्त पनीर के साथ चोकर वाली रोटी	दही या फटा हुआ दूध	ट्यूना, तोरी और जैतून के तेल के साथ स्पेगेटी	दही चीज़केक	ओवन में पके हुए आलू और फलियाँ
	अतिरिक्त दूध, केफिर के साथ दलिया	अंगूर या संतरा	बीन्स के साथ लीन बीफ़ पुलाव	आलूबुखारा के साथ सूखे खुबानी	उबले चावल, अंडे और सार्डिन, टमाटर या क्रैनबेरी रस का सब्जी सलाद
	कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ चीज़केक, गूदे के साथ गाजर का रस	जैतून या मक्के के तेल के साथ सफेद या लाल पत्तागोभी का सलाद	अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल, मछली पाई, सूखे फल कॉम्पोट के साथ केल्प सलाद	केला या कीवी	साबुत आटे की रोटी, उबला अंडा, सलाद, पका हुआ दूध या केफिर
	सूखे खुबानी या आलूबुखारा, किण्वित बेक्ड दूध या दही के साथ पानी या दूध के साथ दलिया	कुछ अखरोट, उबले हुए सूखे मेवे	कम वसा वाले मांस सॉस, गाजर या क्रैनबेरी रस के साथ उबला हुआ ड्यूरम पास्ता	मक्खन के साथ टोस्ट	जड़ी-बूटियों, कैमोमाइल या गुलाब की चाय के साथ नरम या प्रसंस्कृत पनीर के साथ लवाश
	थोड़ी मात्रा में सब्जियों और हैम, क्राउटन, ताजा संतरे या टमाटर के रस के साथ आमलेट	कम वसा वाले हल्के नमकीन सामन के साथ चोकर वाली रोटी	उबला हुआ चिकन, एवोकैडो सलाद, दही या केफिर	कई अखरोट या मूंगफली	चोकर वाली ब्रेड, हल्का नमकीन हेरिंग, किण्वित बेक्ड दूध के साथ विनैग्रेट
रविवार	फल या जैम, दही के साथ पैनकेक या पैनकेक	सेब या नाशपाती	चोकर की रोटी, दुबले मांस के टुकड़े के साथ सब्जी का सूप, कॉम्पोट या हरी चाय	कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ गाजर का सलाद	आस्तीन में उबला हुआ या दम किया हुआ चिकन, उबले आलू, गाजर या उबले हुए चुकंदर, पुदीने की चाय

तालिका संख्या 5. दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित औसत दैनिक भोजन

	दैनिक मूल्य(जी)
गेहूं की रोटी
राई की रोटी
गेहूं का आटा
पास्ता या स्पेगेटी
आलू
सब्जी के व्यंजन
ताज़ा फल
सूखे मेवे
मीठे आटे के उत्पाद
मछली, समुद्री भोजन
कम वसा वाला पनीर
खट्टा क्रीम, वसा की मात्रा 10% से अधिक नहीं
डेयरी उत्पादों
मक्खन
वनस्पति तेल
कठोर चीज
काली चाय
आयोडिन युक्त नमक
प्राकृतिक कॉफ़ी

तालिका संख्या 6. तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित औसत दैनिक भोजन

	दैनिक मूल्य(जी)
मछली (उबली या दम की हुई)
मांस (उबला हुआ या बिना पपड़ी वाली आस्तीन में पकाया हुआ)
कम वसा वाला पनीर
डेयरी उत्पादों
कम वसा वाली खट्टी क्रीम
मक्खन
वनस्पति तेल (मकई, सूरजमुखी, जैतून)
संपूर्णचक्की आटा
प्रीमियम आटे से बनी सफेद ब्रेड
अनाज
आलू
फूलगोभी, सफ़ेद पत्तागोभी या ब्रोकोली
बल्ब प्याज
ककड़ी टमाटर
आलूबुखारा, अंजीर, सूखे खुबानी, किशमिश

तालिका संख्या 7. रासायनिक संरचनादूसरी और तीसरी तिमाही में प्रति दिन आवश्यक आहार सेवन

पोषक तत्व	दैनिक मूल्य(जी)
पौधे आधारित प्रोटीन
पशु प्रोटीन
पशु वसा
वनस्पति वसा
कार्बोहाइड्रेट
कुल दैनिक ऊर्जा मूल्य	2556 किलोकलरीज

तालिका संख्या 8. प्रति दिन भोजन की अनुशंसित संख्या, अनुमानित मात्रा दर्शाती है

मैं तिमाही	द्वितीय तिमाही	तृतीय तिमाही
भोजन 4 बार	भोजन 5 बार	भोजन 6 बार
नाश्ते की मात्रा दैनिक आहार का 30% है		नाश्ते की मात्रा दैनिक आहार का 20% है
दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 15% है		दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 10% है
	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 40%	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 30%
		दूसरे दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 10% है
	रात्रि भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 10%	दोपहर के नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 15% है
	सोने से कुछ घंटे पहले, आप एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद पी सकते हैं, जो आपके दैनिक आहार का लगभग 5% है।	रात्रि भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 10%
		सोने से कुछ घंटे पहले, आप एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद पी सकते हैं, जो आपके दैनिक आहार का लगभग 5% है।

निष्कर्ष

प्रत्येक गर्भवती महिला के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि गर्भावस्था के दौरान किन खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए और किन खाद्य पदार्थों का पूरी तरह से त्याग कर देना चाहिए। इस दौरान एक महिला जो कुछ भी करती है उसका असर उसके गर्भ में पल रहे बच्चे के स्वास्थ्य पर तुरंत पड़ता है। पहली तिमाही के दौरान महिला स्वयं और भ्रूण सबसे अधिक असुरक्षित होते हैं। उच्च नमक सामग्री विषाक्तता को बढ़ा सकती है और सूजन में वृद्धि का कारण बन सकती है, यही कारण है कि बहुत सारे मसालों और डिब्बाबंद सब्जियों के साथ मसालेदार भोजन को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, उनकी जगह ताजी सब्जियों को लेना चाहिए।

तला हुआ भोजन न केवल गर्भावस्था के दौरान, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी अवांछनीय है। जैसे ही गर्भवती महिला तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन कम कर देती है, उसमें कमी आ जाती है मजबूत भावनाप्यास और पाचन में सुधार। तले हुए खाद्य पदार्थ कब्ज और लीवर की शिथिलता को भड़काते हैं। आज खाने को भाप में पकाने के कई तरीके हैं। हालाँकि, आपको गर्भावस्था के दौरान माइक्रोवेव में पकाया गया खाना खाने से बचना चाहिए। हालाँकि उत्पाद पपड़ीदार नहीं बनते, क्योंकि तले जाने पर वे माँ और बच्चे के शरीर को बहुत नुकसान पहुँचा सकते हैं।

हर कोई अपने आहार से मिठाई को पूरी तरह से खत्म नहीं कर सकता। हालाँकि, यह समझा जाना चाहिए कि "तेज़ कार्बोहाइड्रेट" किसी को कोई विशेष लाभ नहीं पहुंचाते हैं, शरीर को केवल अतिरिक्त पाउंड देते हैं।

कार्बोनेटेड मीठे पेय में विभिन्न रंगों, परिरक्षकों, स्वादों और स्वाद के विकल्पों की उच्च मात्रा होती है। शराब के बारे में तो बात करने की जरूरत ही नहीं है. यह केवल विषाक्तता को बढ़ा सकता है, सभी अंगों की श्लेष्मा झिल्ली को परेशान कर सकता है पाचन नालऔर लाओ भी अपूरणीय क्षतिभ्रूण.

ग्रन्थसूची

1. सोबोलेव ए.एन. "एक नर्सिंग महिला के लिए पोषण", 2009
2. युरकोव ए.एस. "गर्भवती महिलाओं द्वारा विटामिन का दैनिक सेवन," 2010।
3. इवानसिख ए.वी. "गर्भवती महिलाओं, प्रसव पीड़ा वाली महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के पोषण की विशेषताएं", 2009