बच्चों को पूरक आहार कब दिया जा सकता है? छह महीने के बच्चे के लिए दैनिक मेनू का नमूना लें। क्या वनस्पति प्यूरी को किसी अन्य प्रकार के भोजन से बदला जा सकता है?

3-4 महीने के बच्चों की माताएं अक्सर सोचती हैं कि क्या पूरक आहार शुरू करने के बारे में सोचने का समय आ गया है? शिशु के नए भोजन के लिए तैयार होने का समय व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है। यह विकास, भोजन के प्रकार, स्वास्थ्य स्थिति, एलर्जी की प्रवृत्ति और वजन बढ़ने की दर पर निर्भर करता है।

बच्चे के चार महीने का होने के बाद, माताएं पूरक आहार देने के बारे में सोचना शुरू कर देती हैं

आपको पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में देरी नहीं करनी चाहिए और आयु-अनुचित उत्पादों की पेशकश नहीं करनी चाहिए। इसके बाद, पाचन संबंधी समस्याएं और एलर्जी प्रतिक्रियाएं संभव हैं, जो अंततः पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में देरी करेंगी। कुछ डॉक्टर 3-4 महीने से आहार में सेब का रस और अनाज शामिल करने पर जोर देते हैं। इसके विपरीत, अन्य लोग पहले दांत आने तक प्रतीक्षा करने की सलाह देते हैं। एक बच्चे की मां के लिए उनकी राय सुनना महत्वपूर्ण है, लेकिन केवल अपने अंतर्ज्ञान और बच्चे की टिप्पणियों के निष्कर्षों पर भरोसा करना चाहिए।

पूरक आहार के लिए बच्चे की तैयारी के मानदंड

पांच महीने के बच्चे सक्रिय रूप से दुनिया का अन्वेषण करते हैं और रसोई की मेज पर मौजूद हर चीज में रुचि दिखाते हैं। यदि माता-पिता में से कोई एक बच्चे को रसोई में अपनी बाहों में रखता है, तो उसे हर चीज में दिलचस्पी होती है - नैपकिन, चम्मच, भोजन। यह हमारे आस-पास की दुनिया में एक स्वस्थ रुचि है, लेकिन इसे पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के संकेत के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। स्तनपान कराने वाले बच्चे की नए भोजन के लिए तत्परता का संकेत निम्न से मिलता है:

• वजन बढ़ना जन्म के समय की तुलना में 2 गुना है (समय से पहले जन्मे बच्चों में 3 गुना);
• बच्चे को पर्याप्त स्तन का दूध नहीं मिलता (लेख में अधिक विवरण:);
• पहले दांतों की उपस्थिति;
• बच्चा मेज से खाना लेता है, मुँह में डालता है, चखता है;
• जीभ के थ्रस्ट रिफ्लेक्स का लुप्त होना - बच्चा गैग रिफ्लेक्स का अनुभव किए बिना और भोजन को पीछे धकेले बिना अपने मसूड़ों से चबा सकता है;
• बच्चा इशारे से दिखा सकता है कि वह कौन सा टुकड़ा आज़माना चाहती है;
• शिशु को वयस्क भोजन खाने के बाद, उसे कब्ज या अपच का अनुभव नहीं होता है।

पहले दांतों का निकलना पूरक आहार के लिए तत्परता का संकेत है

आपको पूरक आहार शुरू करने में कब देरी करनी चाहिए?

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स्तनपान करने वाले कुछ बच्चे 6 महीने की उम्र में पूरक आहार देने के लिए तैयार नहीं होते हैं (हम पढ़ने की सलाह देते हैं:)। यह वजन बढ़ने, विकास और नए खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग की तत्परता की विशेषताओं के कारण है। आपको निम्नलिखित स्थितियों में पूरक आहार देने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए:

• बच्चे का जन्म सिजेरियन द्वारा हुआ था;
• बच्चा अक्सर बीमार रहता है;
• टीकाकरण की अवधि;
• एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास में विकृति;
• कम वजन बढ़ना;
• गर्म गर्मी का मौसम, एलर्जी पैदा करने वाली जड़ी-बूटियों के फूलने की अवधि।

आपको अपने नए निवास स्थान पर अनुकूलन की अवधि के दौरान पूरक आहार देने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। पीछे कैलेंडर योजनाऔर साथियों से कुछ भी भयानक नहीं है। बच्चा तय समय में हर चीज़ की भरपाई कर लेगा। माँ के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वह उसके विकास और वजन की निगरानी करते हुए उसे अपना दूध पिलाती रहे।

टीकाकरण अवधि के दौरान, नए भोजन के रूप में अतिरिक्त तनाव से बचना बेहतर है।

शिशु को किस उम्र में दूध पिलाना चाहिए?

आज तक, WHO द्वारा विकसित समान नियम लागू हैं। वे संकेत देते हैं कि स्तनपान कराने वाले बच्चे को पहले 6 महीनों में अतिरिक्त पीने या पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती है। छह महीने तक बच्चे को इसके अलावा कुछ भी देने की अनुशंसा नहीं की जाती है स्तन का दूध. कुछ मामलों में, बच्चे 7-8 महीने या उसके बाद दूध पीना शुरू कर देते हैं। मिश्रित पर शिशुओं और कृत्रिम आहारआप 4-5 महीनों में नए स्वाद पेश कर सकते हैं।

आधुनिक पूरक आहार योजनाएँ

विशेषज्ञों ने दो पूरक आहार योजनाएँ विकसित की हैं शिशुओं: बाल चिकित्सा (पारंपरिक) और शैक्षणिक। पहले में कुछ उत्पादों का क्रमिक परिचय शामिल है। शुरुआत में इन्हें कम मात्रा में पेश किया जाता है, जिससे एक सप्ताह के भीतर ही इन्हें पेश किया जाता है आयु मानदंड. यह विधि आहार से स्तन के दूध को धीरे-धीरे विस्थापित करने और सामान्य आहार में परिवर्तन के लिए तैयार करने में मदद करती है।

शैक्षणिक पूरक आहार में माता-पिता की थाली से छोटे हिस्से में पूरक भोजन प्राप्त करना शामिल है। साथ ही, बच्चा उन खाद्य उत्पादों से परिचित हो जाता है जिन्हें परिवार में पसंद किया जाता है। हालाँकि, एक वर्ष की आयु तक मुख्य भोजन फार्मूला या माँ का दूध ही रहता है। अधिकांश माताएँ जो अपने बच्चों को शीघ्रता से वयस्क भोजन की ओर स्थानांतरित करना चाहती हैं और इस बात में रुचि रखती हैं कि किस उम्र में यह किया जा सकता है, बाल चिकित्सा पूरक आहार का चयन करती हैं।

शैक्षणिक पूरक आहार बच्चे को माता-पिता की मेज से व्यंजन आज़माने की अनुमति देता है

भोजन का शेड्यूल

पूरक आहार के लिए कौन सा उत्पाद दूसरों से बेहतर है? शिशु? पहले, बाल रोग विशेषज्ञों ने माताओं को यह सलाह दी थी फलों के रस. तथापि आधुनिक अनुसंधानदिखाया गया कि ये पेय शिशुओं के जठरांत्र संबंधी मार्ग पर कठोर होते हैं। डॉक्टर निम्नलिखित सुरक्षित और पौष्टिक पूरक आहार विकल्पों की सलाह देते हैं:

• एक प्रकार का अनाज और चावल से बना ग्लूटेन-मुक्त दलिया। अनाज को पीसकर आटा बनाया जाता है और पतला दलिया उबाला जाता है, या तैयार शिशु आहार का उपयोग किया जाता है, जिसे पानी (बच्चे के दूध का एक हिस्सा) से पतला किया जाना चाहिए। जिन बच्चों का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है उन्हें अनाज खिलाना शुरू कर दें।
• सब्जी प्यूरी. पहली बार खिलाने के लिए आदर्श सब्जियाँ हाइपोएलर्जेनिक तोरी, आलू हैं। फूलगोभी. प्यूरी को नमक या अन्य स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों के बिना तैयार किया जाना चाहिए। यह उन शिशुओं के लिए प्रारंभिक पूरक आहार का सबसे अच्छा विकल्प है जिनका वजन सामान्य रूप से बढ़ रहा है।
• डेयरी उत्पादों। डॉ. कोमारोव्स्की के अनुसार, बेबी केफिर और पनीर पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सबसे सही विकल्प हैं, क्योंकि उनकी संरचना माँ के दूध के समान है। बच्चों का पाचन तंत्र अच्छे से ग्रहण करता है डेयरी उत्पादों. उन्हें पूरक आहार के लिए शुरुआती बिंदु होना चाहिए। समय से पहले बच्चे, एलर्जी से पीड़ित और डिस्बैक्टीरियोसिस से पीड़ित बच्चे।

किण्वित दूध उत्पाद बन सकते हैं उत्कृष्ट विकल्पपूरक आहार

स्तनपान के दौरान पूरक आहार शुरू करने के लिए तालिका

अपने बच्चे को सुबह के समय नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराना उचित है ताकि आप पूरे दिन पकवान के प्रति उसकी प्रतिक्रिया पर नज़र रख सकें। पहला भाग एक चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए। शायद बच्चे को यह व्यंजन पसंद आएगा और वह और अधिक खाने की इच्छा व्यक्त करेगा, लेकिन आपको आवश्यकता से अधिक नहीं देना चाहिए। यदि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत सफल होती है, तो भोजन की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है, इसके स्थान पर किसी एक आहार को शामिल किया जाता है। तालिका आरेख उत्पादों के प्रकार और बच्चे के आहार में उनके परिचय के समय को दर्शाता है प्राकृतिक आहार:

बच्चे की उम्र	पकवान की स्थिरता	पूरक आहार उत्पादों की अनुमति	भोजन की विशेषताएं
6 महीने	तरल या खट्टा क्रीम स्थिरता।	तोरी, फूलगोभी, आलू निवास के क्षेत्र में उगाए जाते हैं। इसे बिना नमक के मोनो प्यूरी के रूप में पेश किया जाता है और बाद में इसमें दो तरह की सब्जियां मिलाई जाती हैं।	वे प्रति दिन 2-3 ग्राम का सुझाव देते हैं, जिसे एक सप्ताह के दौरान दो बड़े चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है। पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
7 माह		एक प्रकार का अनाज, चावल और मकई के आटे से बना ग्लूटेन-मुक्त अनसाल्टेड दलिया। इन्हें पानी, सब्जी शोरबा, स्तन के दूध या अनुकूलित मिश्रण से तैयार किया जाता है। यदि बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है, तो सब्जियों से पहले दलिया को आहार में शामिल किया जाता है।	वे दिन में 1-2 बार एक चम्मच देते हैं, जिससे एक सप्ताह के भीतर यह मात्रा 3 बड़े चम्मच हो जाती है, और एक वर्ष तक - 150 मिलीलीटर।
8 महीने (अधिक विवरण लेख में :)	प्यूरी जैसी स्थिरता (मैश किए हुए या ब्लेंडर में संसाधित खाद्य पदार्थ)।	दुबला मांस: वील, सूअर का मांस, चिकन, खरगोश। मांस को उबालकर ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर के माध्यम से पीस लिया जाता है। किण्वित दूध उत्पादों के लिए इरादा शिशु भोजन.	चिकन की जर्दी (चौथाई) को सप्ताह में 1-2 बार तैयार व्यंजनों में मिलाया जाता है, एक वर्ष की आयु तक दोगुना (आधे में खिलाया जाता है)। मांस को प्यूरी के रूप में तैयार किया जाता है, ½ चम्मच के साइड डिश के साथ पेश किया जाता है, इसे एक सप्ताह में 30-50 ग्राम तक लाया जाता है। दही और पनीर को सावधानी से पेश किया जाता है; एक वर्ष की आयु तक, बच्चे को प्रति दिन 100 ग्राम पनीर या 150 ग्राम केफिर मिलना चाहिए।
9-11 महीने	प्यूरी जैसी स्थिरता (मैश किए हुए या ब्लेंडर में संसाधित खाद्य पदार्थ)।	मछली: हेक, फ़्लाउंडर, ट्राउट, हेक, कॉड। चिकन की जर्दी. जई का दलिया, रोटी, पटाखे।	मछली को 5 ग्राम की मात्रा में पेश किया जाता है, जिसे धीरे-धीरे बढ़ाकर 100 ग्राम किया जाता है। इससे मीटबॉल तैयार किए जाते हैं, जो सब्जी या अनाज के साइड डिश के लिए एक अच्छा अतिरिक्त के रूप में काम करते हैं।
12 महीने	बिना नमक और चीनी के कटा हुआ भोजन।	हरे सेब, आड़ू, आलूबुखारा, खुबानी से बने फलों और सब्जियों के रस। प्रारंभ में एकल-घटक, फिर मिश्रित (सेब-गाजर, सेब-खुबानी और अन्य)।	प्रारंभ में वे ½ चम्मच का सुझाव देते हैं। रस भाग धीरे-धीरे बढ़ता है और वर्ष तक यह लगभग 100 ग्राम हो जाता है।

पूरक आहार देने के नियम क्या हैं?

यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने बच्चे को केवल ताज़ा तैयार व्यंजन ही दें और उन्हें एक सुंदर कटोरे या तश्तरी में परोसें। आपको अपने बच्चे को अपनी प्लेट या चम्मच से खाना नहीं खिलाना चाहिए - उपकरण पर खतरा हो सकता है। पाचन नालऔर मौखिक बैक्टीरिया. निम्नलिखित नियम आपको खाद्य पदार्थों के अवशोषण में समस्याओं से बचने में मदद करेंगे:

• पूरक आहार के लिए ताजा जैविक उत्पादों और नई सब्जियों का चयन किया जाता है;
• स्तनपान से पहले नाश्ते या दोपहर के भोजन के दौरान एक नया व्यंजन पेश किया जाता है;
• उत्पादों को एक-एक करके, छोटी खुराक में, 12 घंटे तक बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करते हुए दिया जाता है;
• यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो पकवान रद्द कर दिया जाता है;
• धीरे-धीरे मात्रा को आयु स्तर पर लाया जाता है;
• यदि आपका बच्चा "वयस्क" भोजन पसंद करता है, तो आपको स्तनपान बंद नहीं करना चाहिए।

जब बच्चा दलिया का स्वाद चख ले, तो आपको उसे डालना चाहिए मक्खन(लगभग 3 ग्राम). जब तक बच्चा एक वर्ष का न हो जाए, मशरूम, विदेशी फल, शहद, चाय और मेवे नहीं दिए जाने चाहिए।

एक खाद्य डायरी, जिसे जीवन के पहले तीन वर्षों के दौरान रखने की सिफारिश की जाती है, आपको पूरक खाद्य पदार्थों के समय, मात्रा और मात्रा को ट्रैक करने की अनुमति देगी। यह रिकॉर्ड करने लायक है कि बच्चे ने कितना, कब और क्या खाना खाया, और यह भी रिकॉर्ड करना चाहिए कि उसके बाद नकारात्मक प्रतिक्रिया देखी गई।

विदेशी और एलर्जेनिक फलों को 1 वर्ष के बाद सबसे अच्छा पेश किया जाता है

6-7 महीनों में दलिया परिचय योजना

6 महीने में, बच्चे को स्तनपान से पहले सब्जियां या अनाज दिया जाता है, धीरे-धीरे एक भोजन के स्थान पर पकवान दिया जाता है। किसी भी व्यंजन को चम्मच से पेश किया जाना चाहिए; बोतलों और निपल्स का उपयोग अस्वीकार्य है, चाहे वह माँ के लिए कितना भी सुविधाजनक क्यों न हो। यदि बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है, तो निम्नलिखित योजना का पालन करते हुए 5-6 महीने से दलिया दिया जाता है:

• वे हर दिन नाश्ते में बिना नमक या चीनी के दलिया देते हैं। सबसे पहले, डिश की स्थिरता स्तन के दूध जैसी होनी चाहिए, धीरे-धीरे इसे गाढ़ा बनाना चाहिए।
• पहला सप्ताह - क्रीम की स्थिरता के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया 1 चम्मच की मात्रा में सुबह परीक्षण के लिए पेश किया जाता है। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नोट नहीं की जाती है, तो दूसरे दिन 2-3 चम्मच दिए जाते हैं। चौथे दिन, स्थिरता गाढ़ी हो जाती है (खट्टा क्रीम की तरह), बच्चा पहले से ही 5 चम्मच खा सकता है। अंत तक, मलाईदार दलिया का हिस्सा प्रति दिन 100 ग्राम होना चाहिए।
• दूसरा सप्ताह - वे एक प्रकार का अनाज के समान प्रणाली के अनुसार चावल का दलिया देते हैं, या वैकल्पिक रूप से एक प्रकार का अनाज और चावल देते हैं, जिससे चावल की मात्रा प्रति दिन 100 ग्राम हो जाती है।
• तीसरा सप्ताह - मकई के आटे से बना दलिया पेश किया जाता है। पूरक आहार अनुसूची चावल और एक प्रकार का अनाज के समान है।
• चौथा सप्ताह - बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करते हुए, दलिया पेश किया जाता है। पकवान में ग्लूटेन (वनस्पति प्रोटीन जिसे सभी बच्चे पचा नहीं पाते) होता है।
• अगले सप्ताह. एक दलिया व्यंजन धीरे-धीरे एक दूध पिलाने की जगह ले लेता है।

समय के साथ, दलिया के साथ पूरक आहार की जगह ले ली जाती है पूरा खिलाना

6-7 महीने में सब्जियाँ शुरू करने की योजना

दलिया के समान, सब्जियों को शामिल करने, उन्हें अच्छी तरह से उबालने और एक मोनोप्यूरी तैयार करने की योजना निर्धारित की गई है। युवा तोरी या आलू से शुरुआत करना बेहतर है। कैरोटीन युक्त सब्जियाँ (कद्दू, गाजर) 8 महीने के बाद दी जाती हैं। जब डाला गया सब्जी पूरक आहारआपको इस योजना का पालन करना चाहिए:

• पहला सप्ताह आहार में तोरी प्यूरी को शामिल करने का है। सब्जी को उबालकर ब्लेंडर (कांटा, छलनी) का उपयोग करके काटा जाता है। पहले दिन ½ छोटा चम्मच दें। प्यूरी. दूसरे दिन आपको एक बूंद डालने की अनुमति है वनस्पति तेलऔर 2-3 चम्मच डालें। स्तनपान से पहले. सप्ताह के दौरान पूरक आहार की मात्रा 60 ग्राम तक लानी चाहिए।
• दूसरा सप्ताह - उबली हुई फूलगोभी डालें। सबसे पहले वे केवल 1 चम्मच देते हैं। फूलगोभी प्यूरी और 6 चम्मच। तोरी प्यूरी, बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करें। यह हिस्सा दोपहर के भोजन की जगह ले सकता है, लेकिन बच्चे को दूध के साथ पूरक आहार देना चाहिए। दूसरे दिन फूलगोभी की मात्रा 2-3 चम्मच तक बढ़ा दीजिये. और 5 चम्मच के साथ पूरक करें। तोरी प्यूरी। सप्ताह के अंत तक, फूलगोभी की प्यूरी स्क्वैश की जगह ले लेती है।
• तीसरा सप्ताह - आलू का परिचय। सबसे पहले, वे बच्चे को दोपहर के भोजन के लिए 1 चम्मच देते हैं। मसले हुए आलू और 6 चम्मच। तुरई। दूसरे दिन - 2 चम्मच। आलू और 4 चम्मच. फूलगोभी। सप्ताह के अंत तक आलू की मात्रा 7 बड़े चम्मच होनी चाहिए।
• चौथा सप्ताह - वैकल्पिक सब्जियाँ, उबली हुई गाजर डालने का प्रयास करें। इसे ½ चम्मच से बढ़ाकर 2-3 चम्मच तक दिया जाता है। एक दिन में। सभी पूरक खाद्य पदार्थों को एक गाजर प्यूरी से बदलना आवश्यक नहीं है। तोरी, आलू और फूलगोभी को शामिल करने के क्रम को बदलना उचित नहीं है, लेकिन यह संभव है।

गाजर की प्यूरीचौथे सप्ताह में पूरक आहार दें

क्या शिशु के लिए पहले पूरक भोजन के रूप में सूजी दलिया खाना संभव है?

जब बच्चे का वजन कम बढ़ता है, तो सोवियत बाल रोग विशेषज्ञ अक्सर सलाह देते हैं कि शिशुओं की मां तरल सूजी दलिया के साथ पूरक आहार शुरू करें। अनुशासित माता-पिता लगभग दो माह से नवजात शिशुओं को सूजी देते रहे। आधुनिक डॉक्टर इस बारे में क्या कहते हैं? गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट का मानना ​​है कि एक साल की उम्र से पहले सूजी का सेवन करना अवांछनीय है, क्योंकि जठरांत्र पथऔर शिशुओं का एंजाइमेटिक सिस्टम इसे पचाने के लिए तैयार नहीं होता है। अपवाद वे बच्चे हैं जिनका वजन कम है (उन्हें 9वें महीने से सूजी आज़माने की अनुमति है)।

बच्चे को सूजी दलिया की आवश्यकता होती है, लेकिन यह कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डालता है, जो हड्डियों, दांतों और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक है। में उसकी उपस्थिति बच्चों की सूचीप्रत्येक 10 दिन में 3 बार से अधिक बार नहीं होना चाहिए ग्रीष्मकालीन आयु. चूँकि 2.5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को गाय आदि खाने की सलाह नहीं दी जाती है बकरी का दूध, दलिया नुस्खा एक अनुकूलित मिश्रण या पानी पर आधारित होना चाहिए। 1.2-1.5 साल की उम्र में, आप बच्चे के दूध को 1 से 1 पानी में मिलाकर उपयोग कर सकते हैं।

बच्चा पूरक आहार लेने से इंकार करता है: क्या करें?

ऐसा होता है कि एक बच्चा चम्मच से पूरक आहार लेने से साफ इनकार कर देता है और खाना थूक देता है। कभी-कभी उसे उल्टियां भी हो जाती हैं, जिसकी वजह से उसे उल्टी हो जाती है गंभीर चिंतामाताओं. विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गैग रिफ्लेक्सिस से न डरें। उनकी एक कार्यात्मक उत्पत्ति होती है और आमतौर पर तब होती है जब स्तनपान की अवधि लंबी हो जाती है।

लगभग छह महीने की उम्र में, शिशुओं को अधिक ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। माँ को इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि पूरक आहार को ठीक से कैसे पेश किया जाए। भविष्य में पाचन अंगों का विकास इसी पर निर्भर करता है। पहला भोजन चबाने की तकनीक के विकास का आधार बनता है और सही उत्पादनएंजाइम.

विश्व स्वास्थ्य प्रणाली (डब्ल्यूएचओ) ने पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए एक प्रणाली विकसित की है और इसे कब दिया जा सकता है इसकी अनुमानित सीमा निर्धारित की है। लक्ष्य न केवल बच्चों के शरीर को पोषक तत्वों से समृद्ध करना है, बल्कि उन्हें ठोस, वयस्क भोजन से परिचित कराना भी है।

आम तौर पर स्वीकृत डब्ल्यूएचओ मानकों के अनुसार, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार 6 महीने से पहले शुरू नहीं किया जाना चाहिए। छह महीने की उम्र तक, बच्चे की पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए स्तन के दूध में विटामिन और खनिज अपर्याप्त हो जाते हैं।

फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे 4-5 महीने की उम्र में थोड़ा पहले ही नया भोजन आज़मा सकते हैं। उन्हें सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता स्तनपान करने वाले बच्चों की तुलना में बहुत अधिक होती है। इस समय तक, प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र नए खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त परिपक्व हो चुके होते हैं।

पूरक आहार की शुरुआत बच्चे के व्यवहार और विकास से ही तय की जा सकती है। WHO द्वारा परिभाषित संकेत:

• बच्चे को स्तन का दूध या फार्मूला दूध पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता है;
• बच्चा बिना सहारे के बैठ सकता है;
• पहले दांत निकल आए हैं, बच्चा भोजन को मुंह से बाहर नहीं निकालता, वह उसे चबाने की कोशिश करता है;
• एक वयस्क की थाली में क्या है, उसमें रुचि रखता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नए उत्पादों को पेश करने की पूरी अवधि के दौरान, एक नर्सिंग मां को स्तनपान को पृष्ठभूमि में नहीं छोड़ना चाहिए।

तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि स्तनपान के दौरान पूरक आहार कहाँ से शुरू करें, कब और कितना दें। डेटा स्वीकृत WHO मानकों के अनुरूप है।

उम्र, महीने	6	7	8	9	10	11
उत्पाद और व्यंजन
दलिया	40	70	90	150	170	190
सब्जी प्यूरी	130	160	170	190	200	200
फ्रूट प्यूरे	50	70	80	90	100	100
मक्खन और सूरजमुखी तेल	1 ग्रा	3 ग्राम	3-4 ग्राम	4 ग्राम	5 ग्राम	5-6 ग्राम
जर्दी मुर्गी का अंडा		¼ पीसी।	½ पीसी.	½ पीसी.	½ पीसी.	½ पीसी.
मांस प्यूरी		30	50	60	70	80
रस्क, कुकीज़		5 ग्राम	5 साल	8 ग्रा	10 ग्रा	15
मछली			30	40	50	60
कॉटेज चीज़		30	40	50	50	50
केफिर			100	150	170	200
रोटी			5 ग्राम	10 ग्रा	10 ग्रा	10 ग्रा

उत्पादों और व्यंजनों को दर्ज करने के नियम

किसी नए उत्पाद से बच्चों को केवल लाभ हो और अवांछित प्रतिक्रिया न हो, इसके लिए कई नियमों का पालन करना होगा।

• किसी नए उत्पाद को पेश करते समय शिशु का स्वस्थ होना आवश्यक है। यह निर्धारित टीकाकरण की अवधि के दौरान, अपनी मां से अलग होने या किसी नए स्थान पर जाने के समय नहीं किया जा सकता है।
• दिन के पहले भाग में, स्तन के दूध या फार्मूला के साथ मुख्य आहार से पहले, एक समय में कुछ ग्राम पूरक आहार दें।

• बर्तन अच्छी तरह से धोने चाहिए और भोजन ठीक से तैयार करना चाहिए।
• तैयार पकवान को रेफ्रिजरेटर में भी स्टोर करना उचित नहीं है।
• पूरक आहार चम्मच से दिया जाना चाहिए (धातु वाला नहीं)।
• आपको एक सप्ताह से पहले अगले नए उत्पाद पर स्विच नहीं करना चाहिए।

यदि कोई नया उत्पाद उल्टी, दस्त, दाने आदि का कारण बनता है। अप्रिय लक्षण, तो आपको इसे एक महीने के लिए अपने आहार से बाहर करने की आवश्यकता है। इसके बाद दोबारा प्रशासन दोहराएं।

यह आरेख स्पष्ट रूप से आपको यह समझने में मदद करेगा कि डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, बच्चे को नए खाद्य पदार्थ देने का क्रम कैसे चलाया जाता है।

इनपुट समय	परोसने का प्रकार	आहार में परिचय की आवृत्ति	परोसने की मात्रा
6-8 महीने	भोजन की स्थिरता स्तन के दूध जैसी होनी चाहिए या शुद्ध होनी चाहिए।	दिन में 3 बार तक, 2 स्नैक्स की अनुमति है।	5 मिली से 120 मिली तक धीरे-धीरे संक्रमण।
9-11 महीने	भोजन को कांटे से मसला हुआ या बारीक कटा हुआ। बच्चे को ऐसे उत्पाद दिए जाते हैं जिन्हें हाथों में पकड़ा जा सकता है।	प्रति दिन 4 फीडिंग और 2 स्नैक्स तक।	एक खुराक 120 मिलीलीटर के बराबर है।
12 महीने और उससे अधिक	दलिया पिसा नहीं है, ठोस आहारमध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें.	पूरक आहार के स्थान पर 4 स्तन या फार्मूला आहार और 2 स्नैक्स दिए जाएंगे।	एक सर्विंग लगभग 230 मिली है।

1. यदि बच्चा केवल स्तनपान करता है तो उसे पहले ऊपरी आहार के साथ पानी भी देना चाहिए।
2. यदि आपका वजन कम है, तो पूरक आहार की शुरुआत अनाज से होती है।
3. यदि आपको मल की समस्या है, तो पहले से ही अपने आहार में आलूबुखारा शामिल करने की सलाह दी जाती है।
4. जब बच्चे के पास एक सप्ताह में उत्पाद को अवशोषित करने का समय नहीं होता है, तो समय सीमा बढ़ाई जा सकती है। अंश शिशु के वजन पर निर्भर करते हैं।

उदाहरण के तौर पर सब्जियों का उपयोग करते हुए 6 महीने के बच्चों के लिए नए खाद्य पदार्थों को पेश करने की तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि पहले दिनों में कितना पूरक आहार शुरू करने की अनुमति है।

नए उत्पाद	सप्ताह, नहीं.	दैनिक आहार (दोपहर के भोजन के दौरान ठोस आहार)
तुरई	1	पहला दिन। प्यूरी, 1 चम्मच। दूसरा दिन. तोरी प्यूरी, 2 चम्मच। प्रतिदिन 5 ग्राम डालें। 60 ग्राम तक बढ़ाएँ।
फूलगोभी	2	पहला दिन। फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच, और 60 ग्राम तोरी प्यूरी। दूसरा दिन. नए उत्पाद से प्यूरी, 2 चम्मच, और 55 ग्राम तोरी प्यूरी (पहले से ही अवशोषित उत्पाद में 5 ग्राम की क्रमिक कमी)। छठा दिन. फूलगोभी, 60 ग्राम, और 25 ग्राम तोरी। सातवां दिन. केवल फूलगोभी, 70 ग्राम।
ब्रोकोली	3	1. ब्रोकोली प्यूरी, 1 चम्मच, और 70 ग्राम तोरी। 2. ब्रोकोली, 2 चम्मच, और 60 ग्राम फूलगोभी। 6. फूलगोभी प्यूरी, 80 ग्राम, और तोरी, 20 ग्राम। 7. फूलगोभी प्यूरी, 100 ग्राम।
	4	1. ब्रोकोली और तोरी - 50 ग्राम प्रत्येक। 2. फूलगोभी और तोरी - 50 ग्राम प्रत्येक, आदि। 7. ब्रोकोली और फूलगोभी - 50 ग्राम प्रत्येक।

तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि नए उत्पाद पेश किए जाने की अवधि के दौरान आप अपने बच्चे को कितने ग्राम व्यंजन और किस दिन दे सकते हैं।

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अपने बच्चे को दूध पिलाना कहाँ से शुरू करें? स्तनपान के दौरान पहला पूरक आहार शिशु की स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करता है। यदि वह मूल्यवान किलोग्राम नहीं प्राप्त कर रहा है, तो लस मुक्त अनाज से बने दलिया से शुरुआत करना बेहतर है। अन्य मामलों में, परिचय सब्जी के व्यंजनों से शुरू होता है, लेकिन फलों से नहीं।

सब्जियों के व्यंजन कब्ज के लिए अच्छे होते हैं। फल स्वयं मीठे होते हैं, और उनके बाद बच्चे को अन्य व्यंजनों का आदी बनाना अधिक कठिन होता है।

पहला दलिया एकल-घटक, ग्लूटेन-मुक्त के रूप में दिया जाना चाहिए। इनमें मक्का, चावल, एक प्रकार का अनाज और दलिया शामिल हैं। यदि बच्चे को कब्ज होने का खतरा हो तो चावल का दलिया पहले नहीं देना चाहिए और इसे सप्ताह में एक बार से ज्यादा नहीं पकाया जा सकता है। सबसे उपयोगी है एक प्रकार का अनाज। यह एनीमिया के विकास को रोकता है, ऊर्जा देता है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसके विपरीत इसे सप्ताह में कम से कम दो बार आहार में शामिल करना चाहिए।

बच्चों के लिए पहला अनाज डेयरी मुक्त होना चाहिए। इनमें चीनी या नमक नहीं होना चाहिए. घर में व्यंजन पकाते समय भी इसी नियम का पालन करना चाहिए। वर्ष के करीब, दलिया को पानी के साथ पाश्चुरीकृत दूध में पकाया जा सकता है। जब बच्चा एक वर्ष का हो जाता है, तो उसे पूरी तरह से दूध दलिया देने की अनुमति दी जाती है।

सब्जियों के व्यंजन सही आंतों का माइक्रोफ्लोरा बनाते हैं और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं। तोरी, ब्रोकोली और फूलगोभी से खिलाना शुरू करना बेहतर है। 8 महीने के करीब, गाजर और कद्दू को आहार में शामिल किया जा सकता है। आपको एक घटक से शुरुआत करनी होगी. एक बार जब बच्चे को कई सब्जियों की आदत हो जाए, तो उन्हें एक डिश में मिलाया जा सकता है।

पहला फल प्यूरी हरा सेब या नाशपाती होना चाहिए। आपको बस उन्हें सावधानी से पेश करने की जरूरत है। वे गैसों के निर्माण को बढ़ा सकते हैं और पेट फूलने का कारण बन सकते हैं।

मांस व्यंजन 7 महीने के बाद शुरू किए जाने चाहिए। आपको दुबले मांस से शुरुआत करनी होगी: टर्की, वील, चिकन। यदि कोई बच्चा स्तनपान करता है और वह अपने आहार में मांस के व्यंजन नहीं लेना चाहता है, तो आपको जिद करने की जरूरत नहीं है। यदि किसी बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है और उसका हीमोग्लोबिन कम है, तो उसके आहार में मांस अवश्य शामिल करना चाहिए।

9 महीने में आप मछली (हेक, पोलक) देना शुरू कर सकते हैं - सप्ताह में 2 बार तक। इसी अवधि के दौरान, केफिर और पनीर जैसे किण्वित दूध उत्पाद पेश किए गए।

डब्ल्यूएचओ के स्वीकृत मानकों के अनुसार, स्तनपान करने वाले बच्चों को पूरक आहार देने की प्राथमिकता योजना:

• 6 महीने - सब्जी व्यंजन;
• 6.5-7 महीने - फल;
• 7-9 महीने - दलिया;
• 8-9 - जर्दी;
• 9-11 - मछली, मांस;
• 11-12 - केफिर;
• 12- पनीर.

नवप्रवर्तन

शब्द "शैक्षणिक पूरक आहार" अपेक्षाकृत हाल ही में सामने आया है। इसमें WHO मानक से थोड़ा अंतर है, इसमें माता-पिता का अनुभव और सलाह शामिल है और यह किसी अन्य वैज्ञानिक डेटा द्वारा समर्थित नहीं है।

शैक्षणिक पूरक आहार बच्चे को खिलाने के उद्देश्य को पूरा नहीं करता है। एक दूध पिलाने वाली मां को बस अपने बच्चे को टेबल मैनर्स सिखाने और भोजन में रुचि पैदा करने की जरूरत है।

शैक्षणिक पूरक आहार में निम्नलिखित युक्तियाँ शामिल हैं:

1. दूध पिलाना WHO द्वारा अपनाए गए कैलेंडर की कुछ सीमाओं के अनुसार नहीं, बल्कि बच्चे के अनुरोध पर होता है। साथ ही, यह अभी भी ध्यान में रखा जाता है कि शिशु को पहला पूरक आहार 6 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए।
2. प्रथम पूरक आहार के लिए WHO द्वारा प्रस्तावित खाद्य स्थिरता मानकों का पालन करने में विफलता। बच्चा मेज से वह सब कुछ लेता है जो वयस्क खाते हैं। माँ को यह सुनिश्चित करना होगा कि भोजन ठीक से तैयार किया गया है (इसमें स्मोक्ड, तला हुआ, मसालेदार या डिब्बाबंद भोजन नहीं होना चाहिए)। टुकड़े कुचले नहीं जाते.
3. बच्चों का अलग से भोजन नहीं बनाया जाता है. बच्चे वही खाते हैं जो वयस्क खाते हैं।
4. 9 महीने तक का बच्चा किसी वयस्क की थाली से स्वतंत्र रूप से खा सकता है। और तय अवधि के बाद ही उसे अलग से चम्मच और प्लेट दी जाती है.
5. कृत्रिम आहार के दौरान शैक्षणिक पूरक आहार का उपयोग नहीं किया जाता है। इस प्रवृत्ति के समर्थक एक नर्सिंग मां को यथासंभव लंबे समय तक अपना दूध संरक्षित करने की अनुमति देने के पक्ष में हैं।

शैक्षणिक पूरक आहार में बहुत कुछ है सकारात्मक पहलुओं. इनमें मुख्य बात है बच्चों को पूरक आहार के पहले दिन से ही उनके परिवार में खान-पान की परंपराओं से परिचित कराना। एक दूध पिलाने वाली माँ को अलग व्यंजन तैयार करने में समय और मेहनत बर्बाद करने की ज़रूरत नहीं है। अलावा, शैक्षणिक पूरक आहारअच्छे स्तनपान को बढ़ावा देता है, जिससे दूध लंबे समय तक बना रहता है।

इस पद्धति का उपयोग करके नए व्यंजन पेश करने के लिए एक माँ की मार्गदर्शिका:

1. नाश्ते के लिए, माँ को अपनी प्लेट में केवल ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद ही रखने चाहिए, उदाहरण के लिए, पनीर, कुकीज़, पनीर।
2. बच्चे को घुटनों के बल बैठाया जाता है और उसके हाथों में एक चम्मच दिया जाता है। जैसे-जैसे माँ खाना शुरू करती है, उसे भी इस प्रक्रिया में रुचि होने लगती है।
3. यदि आपका बच्चा भोजन के लिए पहुंचता है, तो आपको उसे एक छोटा सा टुकड़ा (माचिस की तीली के बराबर) देना चाहिए।
4. बच्चा या तो उत्पाद को चबाता है या थूक देता है।
5. यदि बच्चे को यह पसंद आता है और वह और मांगता है, तो उसे ऐसी दो और खुराक देने की अनुमति है। धीरे-धीरे, 3-5 दिनों में, आपके पसंदीदा उत्पाद की मात्रा 5 ग्राम तक बढ़ जाती है।
6. यदि आप किसी बच्चे को वही उत्पाद खिलाएंगे तो उसकी इसमें रुचि जल्दी ही खत्म हो जाएगी। इसलिए, उसका ध्यान अन्य खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित करना उचित है।

साथ ही, मां को बच्चे में टेबल मैनर्स सिखाने की जरूरत है। बच्चे को शरारती होने की इजाजत देने की जरूरत नहीं है, उसे थाली में मौजूद हर चीज को चखने की इजाजत दें।

ये युक्तियाँ आपको नए खाद्य पदार्थों को तेजी से अपनाने में मदद करेंगी। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि एक वर्ष से कम उम्र के अधिकांश बच्चे खाद्य एलर्जी से पीड़ित हैं। ऐसे में इस तकनीक का इस्तेमाल करना और भी मुश्किल है.

जब पहले पूरक आहार की अवधि शुरू होती है, तो आपको बच्चे के स्वास्थ्य और स्वाद की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना होगा। दूसरों की सलाह उचित नहीं हो सकती क्योंकि प्रत्येक बच्चे का विकास अलग-अलग होता है। सबसे बढ़िया विकल्पएक विशेषज्ञ परामर्श है.

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक ऐसा विषय है जिसके बारे में कई मिथक और किंवदंतियाँ हैं। कितनी अनुभवहीन माताएँ अपने बच्चों को दूध पिलाने की कोशिश करती हैं? एक राय है कि जूस या प्यूरी के रूप में फल पहले पूरक आहार के लिए खाद्य पदार्थ नहीं हैं। बल्कि, वे पूरक खाद्य पदार्थों के अग्रदूत हैं और बच्चों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं तीन महीने. ऐसी भी राय है - चार महीने की उम्र में एक बच्चे को पहले से ही 100 ग्राम तक सब्जी प्यूरी खानी चाहिए, और पांच महीने में उसे दूध के साथ दलिया खाना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की एक समान तकनीक पहले भी हो चुकी है। इसे 1999 में स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित किया गया था। लेकिन आज डॉक्टरों ने अपना मन पूरी तरह बदल लिया हैइस मुद्दे से सम्बंधित। इसलिए, आपको यह पता लगाना चाहिए कि बच्चे के आहार में खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे शामिल किया जाए और किस उम्र में इसे सही तरीके से किया जाए।

प्रारंभिक पूरक आहार की विशेषताएं

यदि छह महीने से कम उम्र के बच्चे को स्तनपान कराया जाता है, तो उसे किसी अतिरिक्त उत्पाद की आवश्यकता नहीं होती है। यह तथ्य वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका हैयूरोपीय वैज्ञानिकों द्वारा शोध। उन्होंने पाया कि यदि कोई बच्चा माँ का दूध पीता है तो उसे कोई अतिरिक्त खाद्य पदार्थ देने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उसे सभी उपयोगी पदार्थ दूध से ही प्राप्त होते हैं। इसके अलावा, 4 महीने की उम्र तक, बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग में कोई उपयोगी एंजाइम नहीं होते हैं जो दूध के अलावा किसी भी भोजन को पचाने के लिए आवश्यक होते हैं। ऐसे एंजाइम जीवन के छह महीने तक ही प्रकट होते हैं, और कभी-कभी बहुत बाद में भी।

पूरक खाद्य पदार्थों को जल्दी शुरू करने का खतरा इस तथ्य के कारण है कि बच्चे में खाद्य एलर्जी विकसित होने की उच्च संभावना है। इसके अलावा, एक अविकसित जीवगरिष्ठ भोजन पच नहीं पाएगा।

इस दृष्टिकोण के लिए वैज्ञानिक तर्कबच्चे के पोषण से पता चलता है कि बच्चे की अविकसित आंतें अभी इतना भारी भोजन खाने के लिए तैयार नहीं हैं। अत: तृप्ति नहीं हो पाती, बच्चा भूखा रह जाता है। इस पृष्ठभूमि में हैं बार-बार उल्टी आना, रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी और दस्त।

छह महीने तक स्तनपान करने वाला बच्चा बहुत तेजी से रेंगने और चलने लगा। इससे पहले, जिसे पेश किया गया था कृत्रिम पोषण. लेकिन अगर आप अभी भी सोच रहे हैं कि पूरक आहार कब शुरू किया जाए, तो अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि छह महीने से ऐसा करना उचित है।

पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश करें? आपको किन उत्पादों से शुरुआत करनी चाहिए? किस उम्र में नए उत्पाद पेश करने की अनुमति है? इस मामले में, मुख्य मानदंड निष्पादन हैछह महीने का बच्चा. जो बच्चे स्तनपान करते हैं, कृत्रिम रूप से या मिश्रित आहार, निम्नलिखित सरल कारकों के आधार पर पहला पूरक आहार प्राप्त करना चाहिए:

पूरक आहार के लिए तत्परता के मुख्य लक्षण

अक्सर बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा जांच के दौरानमांएं कहती हैं कि बच्चा पर्याप्त नहीं खाता। फिर पहले प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के बारे में सवाल उठता है। लेकिन निम्नलिखित कारकों को भी ध्यान में रखा जाता है, जो नए उत्पादों का उपभोग करने के लिए बच्चे की तत्परता का संकेत देते हैं:

पूरक आहार की तकनीक एवं प्रकार

अगर कोई बच्चा छह महीने की उम्र में अपनी मां या पिता की थाली के खाने में दिलचस्पी लेने लगे तो आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि बच्चा खाना खाने के बाद भी भूखा रह जाता है। वह बस हर नई चीज़ में रुचि जगाता है। इसके अलावा, वह अपने माता-पिता को भोजन से मिलने वाले आनंद से आकर्षित होता है और वह स्वयं भी वही आनंद प्राप्त करना चाहता है। इस समय, शैक्षिक पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जा सकते हैं. इसमें माता-पिता की सूक्ष्म खुराक होती है और यह केवल माचिस के सिर के आकार के बराबर होती है।

लेकिन बाल चिकित्सा पूरक आहार भी है, जो डॉक्टर की सिफारिश पर दिया जाता है और इसकी मात्रा आधा चम्मच पोषण के बराबर होती है। लेकिन पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश किया जाए? शिशु के आहार में एक नया उत्पाद शामिल करने के नियम सरल हैं:

उत्पाद परिचय का क्रम

पहले स्थान पर लंबा समयबच्चे के आहार के परिचय में जूस और प्यूरी के रूप में फल शामिल थे। लेकिन आज यह दृष्टिकोण मौलिक रूप से गलत माना जाता है। फलों में मौजूद एसिड नकारात्मक प्रभाव डालते हैं पाचन तंत्रबच्चा। फलों में जैविक शर्करा होती है बड़ी मात्रा, और इसलिए आमतौर पर उन्हें एक वर्ष से पहले बच्चे के आहार में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

लेकिन आपको याद रखना चाहिएछह महीने की उम्र से, बच्चे को विटामिन और खनिजों, विशेष रूप से जिंक और आयरन की कमी का अनुभव होने लगता है। इसलिए, इस उम्र में बच्चे के आहार में अनाज दलिया और सब्जियां शामिल करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें ये विटामिन आसानी से पचने योग्य रूप में होते हैं।

यदि आपके शिशु को पाचन संबंधी विकार है - पेचिश होना, तो आपको अनाज की शुरूआत के साथ खाना शुरू करना होगा, और यदि कब्ज है, तो आपको सबसे पहले सब्जी प्यूरी पेश करनी चाहिए।

तीसरे चरण में आपको प्रवेश करना चाहिए मांस प्यूरी, और उसके बाद इसे फलों की प्यूरी और जूस पेश करने की अनुमति है। बच्चे को दूसरा पूरक आहार भी पहले पूरक आहार के साथ ही देने की सलाह दी जाती है, ताकि उसे विभिन्न प्रकार के स्वादों का अनुभव करने का समय मिल सके।

लेकिन भोजन को सही तरीके से कैसे पेश किया जाए और किस उम्र में ऐसा करने की सलाह दी जाती है? पहला पूरक आहार कहाँ से शुरू करें?

सब्ज़ियाँ

चाहे बच्चा किसी भी प्रकार का पोषण ले रहा हो, उसे मिलता ही है सब्जी प्यूरी 6 महीने से. डॉक्टर पूरक खाद्य पदार्थों में बिल्कुल उन्हीं सब्जियों को शामिल करने की सलाह देते हैं जो उस क्षेत्र में उगती हैं जहां बच्चे और माता-पिता रहते हैं: आलू, गाजर और तोरी। फलियां थोड़ी देर बाद देने की सलाह दी जाती है, और एक वर्ष की आयु तक टमाटर और प्याज जैसे खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करने की अनुमति है।

डॉक्टर स्वयं सब्जी प्यूरी तैयार करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक उत्पाद को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करने और साफ करने की सिफारिश की जाती है। आप सब्जियों को तीन तरह से पका सकते हैं: भाप में पकाकर, पानी में या ओवन में पकाकर। जब वे पूरी तरह से तैयार हो जाते हैं, तो सब्जियों की प्यूरी बना ली जाती है।

इसके बाद सब्जियों को छलनी से छानने या ब्लेंडर में पीसने की सलाह दी जाती है। अधिक एकरूपता के लिए, थोड़ा शोरबा जोड़ने की सिफारिश की जाती है। आपको मैशर का उपयोग करके प्यूरी नहीं बनानी चाहिए, इससे इसकी एकरूपता नहीं बनती है और बच्चे का इस मिश्रण से दम घुट जाएगा। स्वाद के लिए आप प्यूरी में दूध या थोड़ा सा मिश्रण मिला सकते हैं. बच्चे को नया उत्पाद खिलाना शुरू करने के डेढ़ महीने बाद ही प्यूरी में तेल डालने की अनुमति दी जाती है। लेकिन चीनी और नमक से पूरी तरह परहेज करना ही बेहतर है।

दलिया

इन्हें सात महीने से बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है।. यदि बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है तो सबसे पहले दलिया देने की अनुमति दी जाती है। लेकिन सामान्य वजन बढ़ने के साथ, यह उत्पाद तब दिया जाता है जब बच्चा सब्जियों और फलों में महारत हासिल कर लेता है।

शुरुआत करने के लिए, आपके बच्चे के आहार में ग्लूटेन-मुक्त अनाज शामिल करने की सिफारिश की जाती है: चावल, एक प्रकार का अनाज या मक्का। इससे एलर्जी विकसित होने का खतरा न्यूनतम हो जाएगा। 8 महीने के बाद, बच्चे के आहार में सूजी, बाजरा और दलिया के टुकड़े शामिल करने की अनुमति है। अनाज को कॉफी ग्राइंडर में अच्छी तरह से पीसकर बिना दूध डाले पानी में उबालना चाहिए। सबसे पहले, दलिया बहुत तरल होना चाहिए, केवल एक वर्ष के करीब इसकी स्थिरता को सामान्य दलिया में लाया जाना चाहिए।

आज आप बक्सों में दलिया खरीद सकते हैं. वे अच्छे हैं क्योंकि उनमें सभी आवश्यक घटकों का कड़ाई से सत्यापन किया जाता है और उन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। दलिया को बस उबलते पानी के साथ डाला जाता है और आप बच्चे को खिला सकते हैं. ऐसे दलिया एक वर्ष तक डेयरी-मुक्त होना चाहिए, लेकिन एक वर्ष के बाद उन्हें दूध के साथ दिया जा सकता है।

फल

इन्हें सात महीने से शिशुओं को देने की सलाह दी जाती है। सभी फलों को शुद्ध कर लेना चाहिए. पूरक आहार की शुरुआत सेब, आलूबुखारा, नाशपाती, खुबानी और केले से होती है। लेकिन आप उन फलों को भी चुन सकते हैं जो आपके क्षेत्र में उगते हैं। आपको डिब्बाबंद प्यूरी भी नहीं छोड़नी चाहिए। वे पहले से ही तैयार रूप में बेचे जाते हैं, और इसलिए स्वयं प्यूरी तैयार करने की तुलना में बच्चे को उनके साथ खिलाना अधिक सुविधाजनक है।

पाचन समस्याओं से निपटने में मदद के लिए फलों की प्यूरी बहुत अच्छी होती है। वे एक सप्ताह के भीतर चले गए हैं . आज कई माताएं पसंद करती हैं फ्रूट प्यूरे कारखाने में निर्मित - वे जीवाणुरहित और सुरक्षित हैं।

मांस की प्यूरी

आप पहले मांस को मीट ग्राइंडर से गुजार सकते हैं और फिर उसे उबाल सकते हैं। लेकिन आप जार में तैयार मांस प्यूरी भी खरीद सकते हैं।

जर्दी

सोवियत बाल रोग विशेषज्ञों की तरह, आधुनिक डॉक्टरजर्दी को 8 महीने से पहले नहीं देने की सलाह दी जाती है। में शुद्ध फ़ॉर्मइसे बच्चे को नहीं देना चाहिए. लेकिन यह दलिया या प्यूरी के साथ मिलाने लायक है. आपको बस यह ध्यान से देखना होगा कि शिशु का शरीर कैसा व्यवहार करता है।

जर्दी एक बहुत भारी उत्पाद है, और इसलिए यह कब काछोटी खुराक में दिया जाना चाहिए.

एक वर्ष की आयु से पहले कौन से खाद्य पदार्थ नहीं देने चाहिए?

अब आप जानते हैं कि पूरक आहार कैसे शुरू करें और इसे करने का सबसे अच्छा समय कब है। लेकिन यह जानने योग्य है कि डॉक्टर एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को जूस देने की सलाह नहीं देते हैं, जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा को गंभीर रूप से परेशान करते हैं। सब्जियों को उनके शुद्ध रूप में देने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है। इसका कारण पेट फूलना और भोजन का ठीक से पच न पाना है। एक साल तक के बच्चे को केवल उबली हुई सब्जियां ही दी जा सकती हैं।

किसी भी परिस्थिति में आपको अपने बच्चे को कुकीज़ या अन्य मिठाइयाँ नहीं देनी चाहिए।, साथ ही गाय का दूध।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार पिछले साल काभावी और स्थापित युवा माताओं के बीच एक लोकप्रिय विषय बन गया है। कई माता-पिता इस डॉक्टर की सलाह सुनते हैं, यहां तक ​​कि अनुभवी माताएं और कई बच्चों वाले पिता भी। एवगेनी कोमारोव्स्की के बाल रोग विज्ञान का करिश्मा और व्यक्तिगत दृष्टिकोण बच्चों के विशेषज्ञमाता-पिता को उसकी सिफारिशों पर विश्वास दिलाता है।

शिशु के आहार में नए उत्पादों का आना युवा माता-पिता और उनके बच्चे के जीवन में एक रोमांचक चरण है। लेकिन कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत बच्चे का निरीक्षण करने वाले बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिशों से भिन्न हो सकती है। किस विशेषज्ञ की बात सुननी है यह माता-पिता पर निर्भर है।

अधिकांश युवा माताओं को "पूरक आहार" और "पूरक आहार" की परिभाषाओं के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं दिखता है, लेकिन वास्तव में ये दो पूरी तरह से अलग शब्द हैं।

"पूरक आहार" की अवधारणा तब लागू होती है जब किसी बच्चे को पर्याप्त दूध नहीं मिलता है, और इसकी कमी की भरपाई या तो पहले से या घरेलू जानवरों के दूध से की जाती है (जो बेहद अवांछनीय है)। इस मामले में उनका कहना है कि बच्चा मिश्रित आहार लेता है।

पूरक आहार का मतलब है कि बच्चे को उसके सामान्य आहार - स्तन का दूध या फार्मूला के अलावा भोजन भी मिले। पूरक आहार का उद्देश्य बच्चे के शरीर को "वयस्क" भोजन के अनुकूल बनाना और आदी बनाना है।

कब परिचय कराना है?

बाल चिकित्सा में बच्चे के विकास का पहला वर्ष सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है और इस चरण में पोषण का बहुत महत्व होता है। कोमारोव्स्की की परिचय तालिका के अनुसार, बच्चे को 6 महीने का होने से पहले पहला पूरक आहार देना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बच्चे को क्या बुनियादी पोषण मिलता है - मां का दूधया अनुकूलित मिश्रण.

डॉ. कोमारोव्स्की का मानना ​​है कि यदि किसी बच्चे का विकास 6 महीने तक सामान्य सीमा के भीतर है, तो उसे स्तन के दूध और फॉर्मूला के अलावा किसी अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।

इस अवधि के बाद पहला पूरक आहार देना उचित नहीं है। बच्चे के आहार में नए खाद्य उत्पादों को शामिल करने पर, बच्चे को प्राप्त होता है पोषक तत्व, जो उसके शरीर की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, जब पहला ठोस भोजन बहुत देर से दिया जाता है, तो चबाने और ठीक मोटर कौशल जैसे कौशल विकसित नहीं होते हैं।

छह महीने के बच्चे अपने पहले दांतों के निकलने के लिए अपने मसूड़ों को तैयार करने के लिए चबाने का उपयोग करते हैं, और भोजन के साथ खेलते समय, बच्चे में बढ़िया मोटर कौशल विकसित होता है। इसके अलावा, 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों में नीरस आहार से विकास मंदता हो सकती है।

कोमारोव्स्की तालिका के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों का समय पर परिचय बच्चे के स्वास्थ्य को मजबूत करता है और उसे मनो-भावनात्मक और शारीरिक दिशा में सही ढंग से विकसित करने की अनुमति देता है।

प्रारंभिक पूरक आहार के फायदे और नुकसान

युवा माताएं अक्सर दूसरों से सुनती हैं कि वे आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञों की अनुशंसा से पहले शुरुआत कर सकती हैं। बच्चा जितना बड़ा होगा, जर्दी, दलिया और अन्य उत्पादों के साथ पूरक आहार के संबंध में घरेलू सलाह उतनी ही अधिक बार सुनी जाएगी।

आजकल, यदि स्तनपान कराने वाली मां ठीक से और विविध रूप से भोजन करती है, या बच्चे को स्तन के दूध के विकल्प के रूप में उच्च गुणवत्ता वाला अनुकूलित फार्मूला मिलता है, तो 6 महीने की उम्र तक पूरक आहार देने की कोई आवश्यकता नहीं है। बहुत जल्दी पूरक आहार देने से भी कोई फायदा नहीं होता, बल्कि इससे बच्चे को नुकसान होगा।

उदाहरण के लिए, जीव भी उत्पन्न हो सकते हैं। इसीलिए माता-पिता को पूरक आहार शुरू करने के मुद्दे पर विस्तार से विचार करना चाहिए। व्यापक जानकारी प्राप्त करने के लिए, वे कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की तालिका का अध्ययन कर सकते हैं।

परिचय नियम

डॉ. कोमारोव्स्की इसका पालन करने की सलाह देते हैं निम्नलिखित सिफ़ारिशेंपूरक आहार शुरू करते समय:

1. किसी भी उत्पाद को सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए। शुरुआत के लिए, नए भोजन का एक चम्मच या घूंट पर्याप्त है, और फिर बच्चे को उसका सामान्य भोजन - दूध या फॉर्मूला खिलाया जाता है। अगर त्वचाऔर बच्चे की श्लेष्मा झिल्ली, मल और नींद अपरिवर्तित रहेगी, पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।
2. यदि संदेह है, उदाहरण के लिए, बच्चे के गालों पर परतदार धब्बे दिखाई देते हैं, या वह रात में अधिक बार उठता है और कम सोता है, तो सलाह दी जाती है कि नए उत्पाद के साथ थोड़ी देर प्रतीक्षा करें और सब कुछ वैसे ही छोड़ दें।
3. यदि दर्दनाक अभिव्यक्तियाँ, उदाहरण के लिए, शरीर की एलर्जी प्रतिक्रिया, स्पष्ट हो गई हैं, तो परेशानी के लक्षण गायब होने तक नया भोजन पेश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
4. आप बीमारी की अवधि के दौरान, उसके 3 दिन पहले और 3 दिन के बाद कोई नया उत्पाद पेश नहीं कर सकते।
5. यदि किसी बच्चे को कोई उत्पाद पसंद नहीं है या वह उसे खाने में अनिच्छुक है तो आपको जिद नहीं करनी चाहिए।

आपको किन उत्पादों से शुरुआत करनी चाहिए?

कुछ लोगों का मानना ​​​​है कि पहला पूरक आहार सब्जियों से शुरू होता है, दूसरों को यकीन है कि यह फल है, और फिर भी अन्य लोग इस बात पर जोर देते हैं कि बच्चे को पहली बार स्तन के दूध से बना दलिया खिलाया जाना चाहिए।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार शुरू करने के नियमों के अनुसार, केफिर के साथ पूरक आहार शुरू करना बेहतर है। विशेषज्ञ इसे इस तथ्य से समझाते हैं कि जन्म से ही बच्चे के पाचन तंत्र को डेयरी उत्पादों की आदत पड़ने का समय मिल जाता है, और केफिर उनका निकटतम एनालॉग है।

इसके अलावा, केफिर में बहुत सारे किण्वित दूध बैक्टीरिया होते हैं, जो मजबूत होते हैं प्रतिरक्षा तंत्रऔर विकसित होने की संभावना कम हो जाती है आंतों में संक्रमण. केफिर गुणात्मक रूप से शिशु के अभी भी अपरिपक्व यकृत पर भार को कम करता है और शरीर में पाचन प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

कोमारोव्स्की पूरक आहार योजना सुबह में एक नया उत्पाद पेश करने की सिफारिश करती है, धीरे-धीरे बच्चे के मुख्य आहार को इसके साथ बदल देती है। पहली बार, बच्चे को परीक्षण के लिए बहुत कम केफिर दिया जाता है - 2 चम्मच से अधिक नहीं। यदि शरीर से कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया न हो, अगले दिनकेफिर की खुराक तब तक सुरक्षित रूप से बढ़ाई जा सकती है जब तक कि बच्चा पूरक आहार के बिना प्रति भोजन 150 मिलीलीटर खाना शुरू न कर दे।

इसके 5-7 दिन बाद, बच्चे के आहार में एक दूसरा नया उत्पाद शामिल किया जाता है - पनीर। बेशक, इसे शिशु के सापेक्ष स्वास्थ्य और उसकी कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ पेश किया गया है दुष्प्रभावनए भोजन के लिए. छह महीने के बच्चे के लिए प्रतिदिन 30 ग्राम पनीर खाना पर्याप्त है, 9 महीने से यह आंकड़ा बढ़कर 50 ग्राम हो जाता है। मैं फ़िन प्रकार मेंबच्चे को पनीर बिल्कुल पसंद नहीं है, डॉ. कोमारोव्स्की इसमें थोड़ी मात्रा में चीनी मिलाने की सलाह देते हैं।

जब बच्चे को केफिर और पनीर की आदत हो जाती है, यानी कि किण्वित दूध उत्पाद एक सुबह के भोजन की जगह ले लेंगे (आमतौर पर इसमें 10 दिन लगते हैं), डॉक्टर बच्चे के आहार में दूध और अनाज दलिया (चावल, दलिया या एक प्रकार का अनाज) शामिल करने की सलाह देते हैं। उसके शाम के भोजन की जगह।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार योजना बच्चे के जीवन के 8वें महीने तक ही सब्जियों और फलों को शामिल करने की सिफारिश करती है। इस मामले में, आपको सब्जियों के काढ़े से शुरुआत करने की ज़रूरत है और उसके बाद ही आप बच्चे को सब्जी प्यूरी या सूप दे सकते हैं। महीने के हिसाब से कोमारोव्स्की की पूरक आहार तालिका के अनुसार, 2 सप्ताह के बाद, आप आहार में अंडे की जर्दी और मांस शामिल कर सकते हैं।

प्रशासन योजना

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक आहार तालिका इस प्रकार है:

नए उत्पाद	6 महीने	7 माह	8 महीने	9 माह	दस महीने	11 महीने	12 महीने
केफिर, एमएल	5-30	50-70	90-100	100	100	100	100
पनीर, जीआर	5-20	20-30	40-50	50	50	50	50
बेक्ड सेब, जीआर		5 - 30	40-50	50	50	70	70
सब्ज़ी प्यूरी, जीआर			5-70	90-100	120-150	150	180-200
रस, मि.ली			5-10	15-20	20-30	40-50	60-70
डेरी दलिया, जीआर			5-70	90-100	120-150	150	180-200
जर्दी, पीसी।			0,25	0,5	1	1	1
मांस प्यूरी, जीआर				5-30	40-50	60-70	70
मछली प्यूरी, जीआर					5-20	30	40
उगता है। तेल, एमएल		1	3	3	3	3	3

इसे स्वयं पकाएं या खरीदें?

एक युवा माँ को स्वयं निर्णय लेना होगा कि उसे पूरक आहार तैयार करना है या विशेष विभागों में तैयार भोजन खरीदना है। निश्चित रूप से यह कहना असंभव है कि कौन सा बेहतर है। व्यावसायिक और घरेलू शिशु आहार दोनों के अपने फायदे और नुकसान हैं।

फ़ैक्टरी उत्पादों के लाभ:

• माँ के लिए समय की बचत;
• यात्रा पर या टहलने के लिए इसे अपने साथ ले जाने की क्षमता;
• उत्पाद की आरामदायक स्थिरता;
• अतिरिक्त विटामिन और खनिज परिसरों के साथ भोजन का संवर्धन;
• बहु-घटक उत्पाद, जिसे हमेशा घर पर प्राप्त नहीं किया जा सकता।

फ़ैक्टरी-निर्मित शिशु आहार के नुकसान:

• बड़ी वित्तीय लागत;
• एक खुले जार का शेल्फ जीवन तैयार भोजनरेफ्रिजरेटर में 24 घंटे से अधिक नहीं रहता है, जो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की शुरुआत में बेहद लाभहीन है;
• आप दलिया के एक खुले पैकेज को 2 सप्ताह से अधिक समय तक स्टोर नहीं कर सकते हैं;
• सब्जियों की प्यूरी का स्वाद घर के बने व्यंजनों से बहुत हीन होता है।

घर का बना खाना खाने के फायदे:

• वित्तीय बचत;
• स्वाद आमतौर पर स्टोर से खरीदे गए उत्पादों से बेहतर होता है;
• आप अपने विवेक से पकवान की स्थिरता और स्वाद को समायोजित कर सकते हैं।

घर में बने भोजन के नुकसान:

• विशेष रूप से बच्चे के लिए व्यंजन खरीदने और प्रतिदिन तैयार करने में बहुत समय व्यतीत होता है;
• घर के बाहर उत्पाद तैयार करने में असमर्थता।

बच्चे के आहार में पूरक खाद्य पदार्थ और नए खाद्य पदार्थ शामिल करते समय, आपको हमेशा बच्चे का निरीक्षण करने वाले बाल रोग विशेषज्ञ और/या डॉ. कोमारोव्स्की द्वारा सुझाए गए नियमों का पालन करना चाहिए, ताकि कोई खतरा न हो। बच्चों का स्वास्थ्यखतरा।

कोमारोव्स्की के अनुसार, पूरक खाद्य पदार्थों के साथ कोई भी प्रयोग तब तक स्थगित कर दिया जाना चाहिए जब तक कि बच्चा 6-7 महीने का न हो जाए। बच्चा जितना बड़ा होगा, असामान्य खाद्य पदार्थों वाला भोजन उसके लिए उतना ही कम जोखिम वाला होगा।

यह याद रखना चाहिए कि कोमारोव्स्की तालिका के अनुसार पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का मतलब यह नहीं है कि आपको हार मानने की जरूरत है स्तनपान. बेशक, 6 महीने के हो चुके बच्चे के विकास और वृद्धि के लिए नए खाद्य पदार्थ आवश्यक हैं। लेकिन माँ का दूध ही वह उत्पाद है जिसकी एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को सबसे अधिक आवश्यकता होती है। आमतौर पर, 1 वर्ष की आयु तक, बच्चा अंततः "बुनियादी" पोषण पर स्विच कर देता है, लेकिन कम से कम 12 महीने तक एक स्तनपान छोड़ देना चाहिए।

कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बारे में उपयोगी वीडियो

स्तनपान की पहली कठिनाइयों के पीछे छूटने के तुरंत बाद, माँ को दूसरी कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। गंभीर समस्या- पहला भोजन। इस मामले में विषयगत वेबसाइटों, स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञों और दादी-नानी के दोस्तों द्वारा दी गई सिफारिशें एक-दूसरे से बहुत अलग हैं, इसलिए अनुभवहीन महिलाएं विरोधाभासी जानकारी के समुद्र में खो जाती हैं। पहले पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश करें, और इसके लिए कौन सी उम्र इष्टतम है?

कई दशक पहले, यह माना जाता था कि केवल माँ का दूध पीने वाले शिशुओं के लिए पहला पूरक आहार तीन महीने में शुरू किया जाना चाहिए। लेकिन आज इस योजना को न केवल गलत, बल्कि बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी माना जाता है।

एक बच्चे के शरीर में जो अभी छह महीने की उम्र तक नहीं पहुंचा है, नए भोजन को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं, इसलिए "वयस्क" खाद्य पदार्थ उसके पाचन तंत्र पर एक मजबूत भार पैदा करते हैं।

इसके अलावा, छह महीने तक के बच्चे के पास पर्याप्त उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं जो उसे मां के दूध से प्राप्त होते हैं, यानी पहले पूरक आहार शुरू करने का कोई मतलब नहीं है। ऐसे उपाय तभी उचित हैं जब चिकित्सीय संकेत- उदाहरण के लिए, ऐसे मामलों में जहां बच्चे का वजन पर्याप्त नहीं बढ़ रहा है। सच है, पूरक खाद्य पदार्थों को बहुत देर से शुरू करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि 7-8 महीनों में बच्चा पहले से ही अपरिचित भोजन को बहुत खराब समझ सकता है।

नए भोजन से परिचित होने के लिए बच्चे को पर्याप्त रूप से विकसित किया जाना चाहिए तंत्रिका तंत्र, साथ ही कुछ कौशल और सजगताएँ।

ऐसे कई संकेत हैं जिनके द्वारा कोई व्यक्ति पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए अपनी तत्परता निर्धारित कर सकता है।

1. बच्चा चबाना शुरू कर देता है, चूसने की शक्ति बढ़ जाती है और गैग रिफ्लेक्स जीभ के बीच से उसकी जड़ तक चला जाता है।
2. माँ का स्तन पूरी तरह से खाली हो जाने के बाद, बच्चा लगातार भूख के लक्षण दिखाता रहता है।
3. वयस्कों के भोजन में रुचि दिखाना और माता-पिता की थाली से कुछ आज़माने का पहला प्रयास।
4. जब माँ बच्चे को कोई नया उत्पाद देने की कोशिश करती है, तो वह चम्मच को दूर धकेलने की कोशिश नहीं करता है।
5. बच्चा लंबे समय तक एक ही स्थान पर बैठ सकता है और अपने हाथों से भोजन ले सकता है।

यदि किसी बच्चे में ऊपर सूचीबद्ध पांच लक्षणों में से कम से कम तीन लक्षण हैं, तो इसका मतलब है कि उसका शरीर नए व्यंजनों से परिचित होने के लिए काफी तैयार है।

पूरक आहार देते समय बच्चे को नुकसान न पहुँचाने के लिए, माँ को कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना चाहिए:

• नए उत्पादों को बच्चे के मेनू में हर 7-10 दिनों में एक बार से अधिक बार पेश नहीं किया जाता है;
• आप अपने बच्चे को टीकाकरण से तुरंत पहले या बाद में, जलवायु परिवर्तन के दौरान, बीमारी के बाद, दांत निकलने के दौरान, आदि से पहली बार परिचित नहीं करा सकते हैं;
• बच्चे को भूख लगने पर भोजन दिया जाना चाहिए, और किसी भी स्थिति में उसे जो दिया जाता है उसे खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए;
• प्रारंभ में, सभी पूरक आहार व्यंजन (उदाहरण के लिए, सब्जी प्यूरी) एक ही सब्जी से तैयार किए जाने चाहिए: आप अलग-अलग सब्जियां या अनाज तभी मिला सकते हैं जब बच्चा पहले से ही उनमें से प्रत्येक को अलग से चख चुका हो;
• पूरक आहार स्तनपान रोकने का कारण नहीं होना चाहिए - इसका उद्देश्य माँ के दूध को प्रतिस्थापित करना नहीं है, बल्कि इसे पूरक बनाना है।

कहाँ से शुरू करें?

पहले पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए दो विकल्प हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने नुकसान और फायदे हैं। पहला एक अधिक आधुनिक और क्रांतिकारी विकल्प है, जिसे पूरक आहार कहा जाता है, साथ ही पारंपरिक योजना, यानी आहार में विशेष शिशु आहार (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ) शामिल करना। बेशक, सबसे इष्टतम योजना का चुनाव माँ पर निर्भर है।

पूरक आहार की विशेषताएं

पूरक आहार का मुख्य सिद्धांत बच्चे को उसके परिवार से परिचित भोजन से परिचित कराना है, ताकि वह जल्दी से आहार में "शामिल" हो सके। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि छह महीने के बच्चों को तुरंत तला हुआ और वसायुक्त वयस्क भोजन खिलाना शुरू कर देना चाहिए। आपको उबले हुए या उबले हुए खाद्य पदार्थों के छोटे (एक चौथाई चम्मच से अधिक नहीं) भागों के साथ पूरक आहार शुरू करने की आवश्यकता है, जिसे तदनुसार तैयार किया जाना चाहिए: कटा हुआ या जमीन।

पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किए जा सकने वाले उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

• उबला हुआ मांस और मछली;
• डेयरी उत्पादों;
• उबली और उबली हुई सब्जियाँ;
• फल;
• दलिया और साइड डिश (मटर, आलू, बीन्स, आदि)।

सबसे पहले, बच्चा नए भोजन के स्वाद और बनावट से परिचित होता है, जिसके बाद इसकी मात्रा धीरे-धीरे बढ़ने लगती है। यह पूरक आहार योजना बच्चों को संचार कौशल विकसित करने का अवसर देती है, फ़ाइन मोटर स्किल्सऔर समन्वय, और आधार भी बनता है उचित पोषणमेरे जीवन भर के आराम के लिए।

शिशु आहार के साथ पूरक आहार

सबसे पहले जिन खाद्य पदार्थों को बच्चे के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है वे सफेद (फूलगोभी) या हरी सब्जियां (तोरी, ब्रोकोली) हैं, क्योंकि वे शायद ही कभी खाद्य एलर्जी का कारण बनते हैं। इसके बाद, कद्दू और गाजर को उनमें जोड़ा जाता है, और बाद में बच्चे को अन्य सब्जियों के साथ सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं दिया जाता है, अन्यथा उसके पैरों और हथेलियों पर पीले-नारंगी धब्बे दिखाई दे सकते हैं। इस नियम का अपवाद अपर्याप्त वजन वाले बच्चे हैं - इस मामले में, पूरक आहार की शुरुआत ग्लूटेन-मुक्त अनाज से होती है।

फलों के रस या ताजे फलों के साथ पूरक आहार शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - उनका स्वाद मीठा होता है, यही कारण है कि बच्चे को तुरंत मिठाई की लालसा होने लगती है, और इसके अलावा, वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को परेशान कर सकते हैं, जिससे पाचन संबंधी विकार हो सकते हैं।

नए उत्पादों को पेश करने के लिए डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञों द्वारा संकलित एक विशेष योजना है, जिसका पालन करने की सभी स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सिफारिश की जाती है।

पूरक आहार के प्रकार	प्रशासन के लिए इष्टतम आयु	सही तरीके से कैसे दर्ज करें	अनुशंसित सर्विंग आकार
सब्ज़ियाँ	6 महीने (यदि उपयुक्त संकेत हों, तो 5 महीने)	हरी और सफेद सब्जियां (आलू को छोड़कर) सबसे पहले प्यूरी के रूप में पेश की जाती हैं।	आरंभ करने के लिए, ½ छोटा चम्मच देने की सिफारिश की जाती है, और फिर धीरे-धीरे एक बार खिलाने की मात्रा (100-200 ग्राम) तक बढ़ा दी जाती है।
वनस्पति तेल	6 महीने	पहले प्रवेश करने की अनुशंसा की जाती है जैतून का तेल, सूरजमुखी और मकई के बाद, जिन्हें प्यूरी में मिलाया जाता है	कुछ बूँदें (एक चम्मच तक)
दलिया (डेयरी-मुक्त)	6.5-7 महीने. (4-5 महीने से अपर्याप्त वजन बढ़ने के साथ)	सबसे पहले ऐसे अनाजों को पेश किया जा सकता है जिनमें ग्लूटेन (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल) नहीं होता है, जिसके बाद मल्टीग्रेन दलिया को पेश किया जा सकता है।	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
मक्खन	7 माह	अनाज के लिए एक योज्य के रूप में	1/8 चम्मच के साथ. (10-20 ग्राम तक)
फल	7-8 महीने	एकल-घटक प्यूरी के रूप में, धीरे-धीरे कई प्रकार के फलों से प्यूरी की ओर बढ़ते हुए	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
दूध दलिया	8-9 महीने	सबसे पहले, लस मुक्त अनाज (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल), और एलर्जी और जठरांत्र संबंधी विकारों की अनुपस्थिति में, आप दलिया और मल्टीग्रेन पेश कर सकते हैं	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
मांस	8 महीने	शुरुआत में टर्की, खरगोश और वील की सिफारिश की जाती है, जिसके बाद धीरे-धीरे चिकन और बीफ को शामिल किया जाता है (सूअर का मांस पूरक भोजन के रूप में अनुशंसित नहीं है)	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
अंडे योक)	8 महीने	बटेर अंडे से शुरुआत करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे चिकन अंडे की तुलना में कम बार एलर्जी पैदा करते हैं	1/8 चम्मच चिकन से (यदि बटेर अंडा है, तो ¼ से), प्रति दिन ½ (एक पूरी बटेर) तक लाना
बच्चों की स्वादिष्ट कुकीज़	9-10 महीने	अधिकतम 5 पीसी. एक दिन में	छोटे टुकड़ों (लगभग 1/8) से लेकर पूरी कुकीज़ तक
डेयरी उत्पादों	9 माह	विशेष बच्चों का खट्टा दूध	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
कॉटेज चीज़	9 माह	बिना एडिटिव्स के विशेष पनीर	½ चम्मच के साथ. (50 ग्राम तक)। एक साल की उम्र से आप 100 ग्राम दे सकते हैं
सह-उत्पाद	9-10 महीने	बहु-घटक प्यूरी के भाग के रूप में, शुरुआत में सप्ताह में 1-2 बार से अधिक	½ चम्मच के साथ. (50-100 ग्राम तक)
मछली	दस महीने (यदि आपको एलर्जी है - 12 से)	सप्ताह में दो बार भाप में या उबालकर लें	½ चम्मच के साथ. (150-200 ग्राम तक)
फलों के रस	10-12 महीने	आरंभ करने के लिए, पानी में पतला शुद्ध रस (1 से 1 अनुपात), अधिमानतः सेब दें	½ चम्मच के साथ. (प्रति दिन 100 मिलीलीटर तक)
दलिया (सूजी, मोती जौ, बाजरा, आदि)	12 महीने	अच्छी तरह से पकाए गए बहु-घटक दलिया से शुरुआत करें	2-3 चम्मच से (200-250 ग्राम तक)
जामुन	12 महीने	प्यूरी के रूप में (अधिमानतः चमकीले जामुन से)	½ चम्मच के साथ. (100-150 ग्राम तक)

पूरक आहार शुरू करते समय, बच्चे को तुरंत अपने स्वयं के व्यंजन की आवश्यकता होती है: एक प्लेट और एक चम्मच। फार्मेसी में एक विशेष चम्मच खरीदा जा सकता है - यह सिलिकॉन या प्लास्टिक हो सकता है (कुछ माताएं चांदी के चम्मच का उपयोग करती हैं)।

बच्चों को बोतल से दूध पिलाना अस्वीकार्य है, भले ही निर्माता इंगित करता हो कि यह विशेष रूप से ऐसे उद्देश्यों के लिए है। शांत करने वाले को जानना हार मानने की दिशा में पहला कदम है माँ का स्तनऔर अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतों का निर्माण।

किसी बच्चे को नए उत्पादों से परिचित कराते समय, उसके शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है - इसके लिए एक विशेष डायरी रखने की सिफारिश की जाती है जिसमें माँ उनमें से प्रत्येक (परिचय का समय, मात्रा, आदि) को लिखेगी। . यदि आपके बच्चे को अचानक भोजन से एलर्जी, कब्ज या अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हो जाती हैं, तो रिकॉर्ड की मदद से "दोषी" की पहचान करना बहुत आसान होगा। जिस उत्पाद के कारण ऐसी प्रतिक्रिया हुई उसे कम से कम एक महीने के लिए आहार से बाहर कर देना चाहिए।

यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ, बच्चे के मल की प्रकृति किसी भी स्थिति में बदल जाएगी। सब्जियों में फाइबर होता है, इसलिए वे मल को थोड़ा ढीला कर सकते हैं (इसलिए, उन्हें विशेष रूप से कब्ज से ग्रस्त बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है)। अलग-अलग फल भी पाचन तंत्र पर अलग-अलग तरह से कार्य करते हैं: अधिक पानी वाले फल (उदाहरण के लिए, कीवी, सेब, खुबानी) का रेचक प्रभाव होता है, जबकि सघन फल (केला, नाशपाती) का प्रभाव मजबूत होता है।

पहला भोजन यकृत और एंजाइमी प्रणाली को सक्रिय करता है, जिसके कारण मल का रंग हरा हो सकता है या इसमें बलगम के टुकड़े और भोजन के अपचित टुकड़े हो सकते हैं। यदि बच्चा सामान्य महसूस करता है, तो ऐसी घटनाओं से माता-पिता को डरना नहीं चाहिए - जब पेट अपरिचित खाद्य पदार्थों के साथ "काम" करना सीख जाता है, तो मल तुरंत सामान्य हो जाएगा (आमतौर पर यह लगभग एक सप्ताह के भीतर होता है)।

नए उत्पादों को पेश करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, अन्यथा बच्चा पूरक आहार देने से पूरी तरह इनकार कर सकता है - बच्चे को किसी विशेष व्यंजन की पूरी तरह से आदत डालने के लिए, उसे इसे कम से कम 10 बार आज़माना चाहिए। यदि आप स्पष्ट रूप से इस या उस उत्पाद से इनकार करते हैं, तो आप एक छोटी सी तरकीब का उपयोग कर सकते हैं - प्यूरी या दलिया में थोड़ा सा स्तन का दूध मिलाएं। परिचित स्वाद को महसूस करते हुए, बच्चा जो भी दिया जाएगा उसे मजे से खाएगा।

पहली फीडिंग के लिए प्यूरी और अनाज विशेष दुकानों में खरीदे जा सकते हैं या खुद तैयार किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सब्जियां लेनी होंगी, उन्हें उबले हुए पानी में अच्छी तरह से धोना होगा, यदि आवश्यक हो तो उन्हें छीलकर बीज निकालना होगा, बारीक काटना होगा, फिर उबालना होगा या डबल बॉयलर में पकाना होगा (दूसरा विकल्प बेहतर है, क्योंकि भाप में पकाने से अधिक पोषक तत्व बरकरार रहते हैं)। उबली हुई सब्जियों को ब्लेंडर में मिलाकर पीस लें छोटी मात्राशोरबा या पानी.

उत्पाद की स्थिरता केफिर की याद दिलाते हुए तरल होनी चाहिए। जब बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाए, तो आप उसे गाढ़ी प्यूरी दे सकते हैं, और 10-11 महीने के करीब, सब्जियों को बस कांटे से मैश कर देना चाहिए ताकि बच्चा चबाना सीख जाए। आप पूरक आहार के लिए तैयार खाद्य पदार्थों को संग्रहित नहीं कर सकते - आपको हर बार एक नया भाग तैयार करने की आवश्यकता होती है।

पहली बार खिलाने के लिए दलिया तैयार करने के लिए, आपको अनाज को अच्छी तरह से धोना और सुखाना होगा, फिर इसे कॉफी ग्राइंडर में पीसें और उबलते पानी के साथ पीस लें (आप इसमें थोड़ा सा स्तन का दूध मिला सकते हैं)। किसी भी मामले में आपको बच्चे को बिना किसी निशान के सब कुछ खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए - पूरक आहार का मुख्य लक्ष्य बच्चे को खाना खिलाना नहीं है, बल्कि उसके शरीर को वयस्क खाद्य पदार्थों से परिचित कराना है, जिससे सही खाने का व्यवहार और कौशल बनता है जो भविष्य में आवश्यक होगा। .