איזו צורה של ויטמין C היא הטובה ביותר?ולמה אף אחד לא צריך לקחת חומצה אסקורבית.
כנראה שאין אדם בתקופתנו שלא יודע על ויטמין C או, כפי שנהגנו לקרוא לזה, חומצה אסקורבית.
ברגע שאנו חולים, חומצה אסקורבית עגולה צהובה תמיד בהישג יד. למשל, נהגתי לאכול אותם פשוט כי הם נראו לי טעימים להפליא!
באופן כללי, נראה שהשפעת הפלבנואידים על הזמינות הביולוגית של ויטמין C זניחה; עם זאת, יש צורך במחקרים מבוקרים בקפידה תוך שימוש בתמציות פלבנואידים ספציפיות. מחקר זה לא פורסם בכתב עת בעל ביקורת עמיתים. אין לבלבל את Ester-C ® עם אסקורביל פלמיטאט, המשווק גם כ"אסטר ויטמין C". תכשיר נוסף של ויטמין C, ויטמין C מוקף בליפוזומלי, זמין כעת באופן מסחרי. דיווח אחד העלה כי ויטמין C המצופה בליפוזומלי נספג טוב יותר מהוויטמין בצורתו הבלתי מכוסה.
לאחרונה נתקלתי שוב בוויטמין C והתקרית הזו גרמה לי לחשוב ברצינות על הוויטמין הזה ככזה.
לאמי הייתה מחלת חניכיים קשה מאוד, החניכיים שלה לא הפסיקו לדמם. רופא השיניים רשם לה ויטמין C או החומצה האסקורבית הידועה. מה, בתיאוריה, היה אמור לעזור לה. אבל זה לא עזר כי זה היה צורה סינתטית של ויטמין C. כן, קראתם נכון - חומצה אסקורבית, שנמכר בבתי מרקחת, מסונתז במעבדה וכמעט ואינו נספג בגופנו.
השפעות של תוספי חומצה אסקורבית בשחרור פשוט ואיטי אצל גברים מעשנים על חמצון ליפופרוטאין. חומצה אסקורבית או ויטמין C היא תרכובת אורגניתמקבוצת האלכוהול הרב-הידרי הבלתי רווי. ויטמין C חיוני לתפקודם של כל היצורים החיים. עבור בעלי חיים ובני אדם רבים, ויטמין זה חייב להיות מסופק בתזונה מכיוון שהם אינם מיוצרים על ידי האורגניזמים עצמם. חומצה אסקורבית היא נוגד חמצון המשמש כתוסף תזונה.
IN תנאים רגיליםזה גבישי לבן מוצק. מסיס במים, התמיסה חומצית. מקורות עשירים של ויטמין C הם פירות טרייםוירקות: דומדמניות, תותים, פירות הדר, כרוב, פטרוזיליה, תרד, גרגיר נחלים, עגבניות ופלפל ירוק.
כל זה הוביל אותי לחפש מקור אמיתי, טבעי וטבעי לוויטמין C.
קצת על ויטמין C
מסתבר שוויטמין C הוא לא רק ויטמין, הוא גם נוגד החמצון הנפוץ והחזק ביותר.
כל בעלי החיים, למעט הפרימטים האהובים שלנו ו שרקניםיש את היכולת לסנתז ויטמין זה בכבד ובכליות. עדיין יש לנו גן מיוחד שאחראי לסינתזה של האנזים - L-Gluconolactone Oxidase, שהופך את הגלוקוז לוויטמין C. אבל הוא לא מתפקד בנו. ומסיבה זו עלינו לקבל ויטמין C מהמזון.
תפקידו של ויטמין C בגוף האדם
ויטמין C חשוב מאוד תפקיד חשובבתפקוד גוף האדם. הצריכה המומלצת של ויטמין C למבוגרים היא 45 עד 90 מ"ג ליום.
השפעת יעילות ויטמין C בגוף האדם
אַחֵר השלכות רציניותמחלה זו כוללת דיכאון, אוסטאופורוזיס, אנמיה. היפוכרום מיקרוציטי, פעיל יתר בלוטות התריס, הפרעות נוירולוגיות, מחלות קיבה. זה יכול להוביל לתקופות מוגברות של צמרמורות וקושי לטפל בזיהומים וכן בזיהומים משניים.ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים. הוא נמצא בירקות ופירות רבים: פירות הדר, אבטיח, מנגו, קיווי, פירות יער, עגבניות, כרוב, ירקות.
מחסור בוויטמין C הוא תופעה נפוצה למדי, למרות שהדרגה הקיצונית ביותר שלה, שלדעתי כולם יודעים עליה – צפדינה, היא נדירה מאוד. מי מאיתנו לא שמע סיפורים על מלחים שאיבדו את כל השיניים במהלך הפלגה ארוכה?
אם לא מטפלים, זה יכול אפילו להוביל למוות. ויטמין C אינו רעיל, אך במינונים מופרזים הוא עלול לגרום לבעיות קיבה ופריחה בעור. סֵרוּב תרופהיכול בעצם להוביל לירידה בחסינות. עם זאת, בדרך כלל, עודף ויטמין מופרש מהגוף בשתן. במקרה של קיום מאובחן או נטייה להיווצרות אבנים בכליות, לא מומלץ לצרוך מינונים העולה על 500 מ"ג ליום.
מחקרים קליניים אינם תומכים בהשפעות המזיקות של נטילת מינונים מומלצים של ויטמין C במהלך ההריון. תעשיית התרופות והרופאים אינם ממליצים על סוג זה של טיפול, בעוד שכמה מדענים ורופאים ממליצים להשתמש בו למספר מחלות קשות מאוד. להלן נציג את דעותיהם של כמה מהם.
תכונות מועילות של ויטמין C:
- תומך ומחזק את מערכת החיסון
- מגן מפני רדיקלים חופשיים
- משתתף בסינתזה של נוגד החמצון העיקרי של גופנו - גלוטתיון
- תומך בתפקוד תקין של יותרת הכליה, עוזר להילחם
- מסדיר את חילוף החומרים התאי
- משתתף בסינתזה של קולגן
- משפר ריפוי והתחדשות
מהו ויטמין C?
בשנת 1930, הביוכימאי ההונגרי אלברט סנט-גיורגי החל לחפש חומר המונע צפדינה ולבסוף הצליח "להפחית" חומר מיוחד, שאותו כינה ויטמין C, שעליו זכה בפרס נובל.
התומכים בטיפול ומניעה באמצעות מנות מגה של ויטמין C משוכנעים ביעילותו. המתנגדים מזהירים מפני השלכות שליליות אפשריות. עדיין אין מספיק מקורות אמינים הנתמכים במחקר שבוודאי יאשרו או יסתור את ההשפעות האפשריות של נטילת מינונים גבוהים של חומצה אסקורבית על בריאות האדם.
בריכוזים גבוהים חומצה אוקסליתמגרה את העור ואת הריריות, אך גם בכמויות שנמצאות במזון עלול להזיק - בשילוב עם יוני סידן נוצרת סידן אוקסלט מסיס בצורה גרועה, אשר משקע בצורה של אבנים בכליות. לכן צריכה תכופה של כמויות גדולות של ירקות המכילים חומצה עלולה להוביל להיווצרות אבנים בכליות ולמחסור בסידן בגוף. בשתן משתחררים בממוצע 500 מ"ג חומצת שתן ביום ליום צורה חופשיתאו בצורה של מלח. חומצת שתן מסיסה בצורה גרועה במים ובסביבה חומצית עלולה להצטבר במפרקים ולגרום לגאוט ובכליות וליצור אבני גאוט.
- חומצת אנרגיה היא תרכובת כימית אורגנית המופקת מפורין.
- יוצר גבישים לבנים שאינם מסיסים במים.
והמחקר שלו כבר אז הוכיח בבירור שוויטמין C מתקבל בצורה הטובה ביותר ממקורות מזון מאשר, למשל, מהגרסה הסינתטית שלו - חומצה אסקורבית.
מה אנחנו רואים עכשיו? הצורה הנפוצה ביותר של ויטמין C על המדפים היא חומצה אסקורבית, צורה סינתטית מבודדת של ויטמין C. צורה זו אינה מופיעה בטבע. הוא מיוצר במעבדה.
Hypervitaminosis של חומצה אסקורבית
זה הכרחי והכרחי עבור עור בריאורקמת חיבור, ריפוי פצעים, ספיגת ברזל ותפקודים נוספים. הקצבה התזונתית המומלצת היא 75 מיליגרם ליום לנשים ו-90 מיליגרם לגברים - הכמות בכ-6 אונקיות של מיץ תפוזים. מעשנים זקוקים לתוספת של 35 מיליגרם ביום, וכך גם מי שנחשף לעשן טבק.
טענות, יתרונות לכאורה: מונע או מטפל בסרטן, הצטננות, אוסטאופורוזיס, יתר לחץ דם, מחלת אלצהיימר, קטרקט ומחלות רבות אחרות. מגביר חסינות ומשפר את תפקוד העורקים. מגן מפני ההשפעות השליליות של פעילות גופנית מאומצת ומשפר את הביצועים.
בדיוק כמו עם - הגוף שלנו לא יודע לספוג היטב ויטמינים סינתטיים.
אבל תן לי להסביר לך קצת.
ויטמין C וחומצה אסקורבית אינם אותו דבר. האחרון אינו ויטמין שלם, אלא רק חלק קטן ממנו.
ויטמין C מלא מורכב מ:
- Rutinbiofavonoids (ויטמין P), פקטור K
- פקטור JFactor O Tyrosinase
- חומצה אסקורבית אסקורבינוגנית
כל הרכיבים הללו חייבים להיות נוכחים כדי שהגוף יקבל את מלוא התועלת של ויטמין C. ומכיוון שחומצה אסקורבית סינתטית אינה שלמה, הגוף שלנו לוקח את הרכיבים החסרים מהמאגרים שלו או פשוט מסלק חומצה אסקורבית ללא כל השפעה על הגוף.
קַר. מחקרים רבים לא הצליחו למצוא מה ויטמין C יכול למנוע. כל השפעה כזו, אם בכלל, נראית קטנה. למרות שמחקרים רבים קשרו רמות תזונתיות גבוהות של ויטמין C להפחתת הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, תוצאות מחקר על תוסף C כאמצעי מניעה או טיפול אפשרי בסרטן היו מאכזבות. יש חוקרים שחושבים כי ויטמין C תוך ורידי, המספק רמות גבוהות בהרבה ממה שניתן במתן דרך הפה, עשוי לסייע בטיפול בסרטן.
איזו צורה של ויטמין C היא הטובה ביותר?
כמובן, הטבעי ביותר, כלומר ממקורות מזון. השתדלו לצרוך מזונות עשירים בויטמין זה ככל האפשר. ירקות, פירות וירקות.
או, למשל, כפי שאני עושה, לסחוט את מיץ הלימון הטרי לתוך מים ולשתות מספר פעמים ביום.
אם אתה צריך כמות גדולה יותר של ויטמין C, אז אני יכול להמליץ על דומדמניות הודיות, Acerola, Easter-C עם ביופלבנואידים. ד"ר מרקולה ממליצה באופן אישי על ויטמין C ליפוזומלי.
עם זאת, מספר מחקרים מצביעים על כך שמינונים גבוהים של ויטמין C עלולים לגרום לנזק לחולי סרטן, כגון על ידי הפרעה לכימותרפיה והקרנות. לפי התקן הטבעי, אין ראיות משכנעות לכך שוויטמין C מונע או מטפל בסרטן, קטרקט או מחלות לב.
מאמר המערכת המצורף קבע כי השפעה זו, אם היא נכונה, היא "בוודאי קטנה מדי מבחינה קלינית" מכדי להצדיק המלצה על הוויטמין לאנשים עם יתר לחץ דם. מחקרים רבים בחנו ויטמין C בשילוב עם כפי שהם עשויים להיות בעלי השפעה סינרגטית נגד עקה חמצונית.
אמא שלי לוקחת את זה. ולא מזמן הזמנתי את אבקת האסרולה הזו, אבל לא קראתי היטב את המרכיבים, ומכיוון שהיא מכילה גם חומצה אסקורבית, אני לא חושבת שזו תהיה הבחירה הבאה שלי. בפעם הבאה אזמין את הוויטמין C הזה.
מהו ויטמין C?
ממצא זה לא שוחזר על ידי מחקרים אחרים. מינונים גבוהים יותר עלולים לגרום גם לשלשולים. שורה תחתונה: תוספי ויטמין C אינם נחוצים או מומלצים. נראה שצריכה של 75-90 מיליגרם ליום היא כל מה שאתה צריך, ויותר לא נראה טוב יותר, פרט למעשנים. עם זאת, זה רעיון טוביש הרבה.
תרופת הפליאה הראשונית היא חומצה אסקורבית. ויטמין C הוא חריג אמיתי לכלל "טוב מדי מכדי להיות אמיתי". תרופת פלא היא מבחר רחב של תרופות. ויטמין C הוא הדרך של הטבע להילחם במתח ובמחלות, כפי שניתן לראות כאשר אנו מסתכלים על בעלי חיים שעדיין מייצרים ויטמין C בעצמם בכבד שלהם. ויטמין C עוזר למחלות מכל הסוגים, כמו גם לכל מתח חמצוני.
אני לוקח עד 1 כפית אמלה כל יום בשייק הבוקר שלי ועכשיו עוד 1 כפית של אסרולה בכוס מים (זה טעים מאוד, אגב). מקור נוסףהחלטתי להכניס ויטמין C כי אני רוצה לחזק עוד יותר את המערכת החיסונית שלי ולשמור על עור יפה וצעיר.
איזו צורה של ויטמין C אתה לוקח? והאם תעדיף חלופות טבעיות, לדעת איזו צורה של ויטמין C עדיפה?
עקב שגיאה מטבולית גנטית, רובנו המכריע כבר לא מייצרים תרופת פלא זו בכבד שלנו, וזה מותיר אותנו הרבה יותר פגיעים למחלות וזיהומים כרוניות ואקוטיות רבות ושונות ממה שהיינו אחרת. כמה מהמיתוסים הנפוצים ביותר על ויטמין C כוללים.
אין ראיות לכך שוויטמין C עובד. ויטמין C גורם אבנים בכליות. הצורך שלנו בויטמין C מסופק באמצעות תזונה. ויטמין C רק מייקר שתן. אם ויטמין C באמת עובד, כולנו נשתמש בו. ויטמין C במינון המתאים.
* חשוב: קוראים יקרים! כל הקישורים לאתר iherb מכילים את קוד ההפניה האישי שלי. זה אומר שאם תכנסו לקישור הזה ותזמינו מאתר iherb או תיכנסו HPM730כאשר אתה מזמין בשדה מיוחד (קוד הפניה), אתה מקבל 5% הנחה על כל ההזמנה שלך,אני מקבל עמלה קטנה עבור זה (לכך אין שום השפעה על מחיר ההזמנה שלך).
היסטוריה של הגילוי והמחקר של ויטמין C
מינון ותדירות הם הכל כשמדובר בוויטמין C! ד"ר לוי מסביר ש-6 גרם ויטמין C מדי יום במינונים מחולקים זה טוב נקודת התחלהלמבוגר בריא, אך מכיוון שלכל אחד מאיתנו יש צרכים שונים של ויטמין C המשתנים עם הזמן, באופן אידיאלי עלינו להתחיל בכל פעם בעמידה במינון הסבילות לוויטמין C שלנו באמצעות נתרן אסקורבט.
ד"ר לוי ממליץ לבנות את סבילות המעיים שלך על בסיס חודשי או אפילו שבועי. הוא גם ממליץ לשים לב היטב לאיך אתה מרגיש ולתת לזה להיות מדריך למידת ההתאמה של המינון הנוכחי שלך. אם אתה מרגיש בסדר עם מינון מסוים של ויטמין C, אז אתה מעלה אותו קצת יותר ולא מקבל תועלת מוגברת, אז אתה כנראה לוקח כמה שהגוף שלך יכול להשתמש בו.
זוכרים את הלימונים שמלחים אנגלים מרדו בהם? כבר באמצע המאה ה-18 היה ידוע שהפירות החמוצים הצהובים הללו יכולים למנוע צפדינה. רק עשורים רבים לאחר מכן התגלה כי החומר המרפא עצמו שמונע ומטפל בצפדינה הוא חומצה אסקורבית, או ויטמין C.
המינונים צריכים להתאים למידת הלחץ שאתה נמצא תחת ובאופן קבוע ולאורך תקופה ארוכה. ככל שהגוף שלך לחוץ יותר, כך הוא יזדקק ליותר. 6 גרם ליום הוא המינון המינימלי היעיל המוחלט, ורבים מאיתנו צריכים הרבה יותר. נטילת כמויות קטנות פשוט לא תהיה אותה השפעה כמו נטילת המינון המתאים. מינון נכון של ויטמין C חיוני. אבל ד"ר לוי גם מסביר ששימוש בנוגדי חמצון רחבי טווח עם זה הוא רעיון טוב מאוד, שכן כולם פועלים ביחד בצורה סינרגטית.
יפה עור חלק;
חדות ראייה;
שינה עמוקה, מצב רוח טוב.
ויטמין C נמצא בארבעה צורות שונות, מה שנקרא סטריאואיזומרים (במקרה זה, ההרכב האטומי שלו תמיד זהה, רק שלמולקולה יש מבנה מרחבי שונה). זה נותן לוויטמין הזדמנות בכל מקרה לבצע פונקציות שונות בתהליך המטבולי, מה שהופך אותו למגוון ביותר.
משטר תוספי תזונה בסיסי המתמקד בויטמינים ומינרלים חיוניים הוא גם משטר חשוב לטווח ארוך ויעזור לך להפיק את המרב ממשטר הוויטמין C וכו' שלך. יש לצמצם את ההשפעות הרעילות ככל האפשר.
פונקציות של ויטמין C בגוף
במצבים מסוימים ניתן לטפל במינון גבוה של ויטמין C, אם ניתן מספיק, מוקדם מספיק. ויטמין C יכול גם למנוע מחלות רבות. על ידי לפחות, מינון גבוה של ויטמין C ישפר את הסימפטומים ואת איכות החיים. ויטמין C הוא ההגנה העיקרית של האדם מפני רעלים, פתוגנים ולחץ חמצוני.
הסטריאואיזומר הטבעי הפעיל ביותר של חומצה אסקורבית הוא חומצה L-אסקורבית.
לאחר כניסת ויטמין C למעיים עם מזון, הוא מופיע מיד כמעט מיד בדם, בחלל הבין-תאי ובתאים. לפי הנתונים העדכניים ביותר, למולקולת ויטמין C יש חלבון תחבורה משלה, שבזכותו הוא חודר לתאים.
תכונות מועילות של ויטמין C
הטיפול בגורמים למחלה יעיל הרבה יותר מסתם רפואה עיוורת. הגורמים האמיתיים למחלה הם פתוגנים, רעלים ומחסכים חומרים מזינים. ויטמין C במינון גבוה אינו מתאים למודל הרפואה המועיל כיום של טיפול-לא-מרפא, ולכן המטופלים צריכים לדחוף אותו. המאבק חייב להתחיל איתנו.
כפי שמסביר ברהיטות ד"ר לוי בספרו האחרון, ממשלה ותעשייה רפואה מסורתיתמחפשים תרופה קשה כמו שסוחרי בקלה מחפשים צורה לא מושכת של קוקאין! האמונה הרווחת שחברות תרופות וממשלות מתמקדות בניסיון לרפא כל מיני מחלות מאותגרת על ידי הספר הזה, ובצדק. ספר זה חושף את ניגודי האינטרסים האדירים הפועלים ברפואה ובמחקר, ומספק כמה עובדות ונתונים מזעזעים לחלוטין.
חומצה אסקורבית מגיעה לריכוז הגבוה ביותר שלה בקליפת האדרנל ובמרכז מערכת עצבים. תכולת ויטמין C גבוהה גם בלויקוציטים, תאי דם לבנים הממלאים תפקיד חשוב ב מערכת החיסון, הוא מעורב גם ביצירת המוגלובין בתאי דם אדומים.
אגב, לריכוז הזה של הוויטמין בגוף יש גבול משלו, שמעבר לו הוויטמין פשוט מפסיק להיות מועבר לתאים. לכן, הרבה יותר חכם, למשל, לאכול כמה תפוזים במהלך היום, במקום לאכול את כולם בבת אחת. חלק מהוויטמין מאוחסן בכליות, משם הוא נכנס לחילוף החומרים.
פעילות ויטמין C באה לידי ביטוי בכל הגוף.
הוא מסייע בחיזוק כלי הדם הקטנים ביותר, קרומי התא ומשתתף בביו-סינתזה של קולגן ואלסטין - חלבוני רקמת חיבור מיוחדים, מרכיבים תומכים של סחוס, עצמות ודפנות כלי הדם. הודות לתכונות אלו, ויטמין C מונע שטפי דם תת עוריים, מאיץ את תהליך הריפוי של פצעים ונזקי עור אחרים ומחזק את החניכיים והרצועות המחברים את העצמות.
בנוסף, חומצה אסקורבית מחליקה ומחזקת את דפנות כלי הדם - מנימים מיקרוסקופיים ועד ורידים עבים. הודות לתכונה זו, ויטמין C עוזר עם דליות וטחורים.
חומצה אסקורבית היא "רופא שיניים" ו"מברשת שיניים" מצוינת.
הוא מחזק אינספור כלים קטנים ותאי רקמת החיבור של החניכיים, ומפיץ מלחי חומצה גופרתית בכל התאים. אם המלחים האלה לא מספיקים, רקמות חיבורעלולים להופיע מיקרו-קרעים ואז החניכיים מתחילות לדמם... חומצה אסקורבית מסייעת גם באספקת סידן לעצמות הלסת והשיניים. ובכן, השוואה עם מברשת שיניים תהיה לטובת חומצה אסקורבית: אם תאכלו ירקות ופירות חיים, הם ינקו לכם את השיניים, יעניקו לכם נשימה רעננה, והוויטמין C שהם מכילים יתמודד עם חיידקים הגורמים לעששת!
חומצה אסקורבית מעורבת בשמירה על חסינות וסינתזה של הורמונים, הומאוסטזיס של גוף האדם.
מולקולת ויטמין C לא רק מבצעת את תפקידה "להדרן", אלא גם מסייעת לוויטמינים אחרים. מחקר אחד מצא שריכוזי ויטמין E באנשים שנטלו יותר מ-220 מ"ג ויטמין C ליום היו גבוהים ב-18% מאלה שנטלו 120 מ"ג או פחות.
בנוסף, בהיותה נוגדת חמצון, חומצה אסקורבית מסייעת לגוף להשתמש בנוגדי חמצון אחרים, היא מגנה על תאי הגוף וויטמינים אחרים מפני חמצון, ומספקת הגנה ישירה על חלבונים, שומנים, DNA ו-RNA מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים ופרוקסידים. לכן ויטמין C, יחד עם ויטמינים "מרפאים" נוספים כמו B5, E ו-PP, מתווספים לקרמים שונים לעור.
ויטמין C הופך למגן אמיתי של הגוף מפני חיידקים ווירוסים במהלך ההריון, ומגן על האישה מפני צרות רבות אחרות, למשל. ורידים בולטיםורידים או סימני מתיחה על העור.
על פתק
אתה לא צריך להיסחף יותר מדי עם תרופות המכילות חומצה אסקורבית.
מינונים גדולים של ויטמין C יכולים לגרום שרפרף רופף, היווצרות גזים ונפיחות, וגם מפריעים לספיגה של נחושת וסלניום. לכן יש ליטול ויטמין C במינונים גדולים רק לפי הנחיות רופא, ולמטרות מניעה עדיף להשיגו ממזון ומתוספי ויטמינים ומינרלים מאוזנים.
כמויות מספיקות של ויטמין C יסייעו לחסל משקל עודף! ויטמין C מעורב בסינתזה של קרניטין מחומצת האמינו ליזין. וקרניטין, בתורו, "לוקח" מולקולות שומן מהדם ומעביר אותן לתאים לצורך חמצון והפקת אנרגיה. לפיכך, חומצה אסקורבית מסייעת לנרמל משקל.
ויטמין C ממריץ את הייצור של חומרים ממריצים עצביים, דרכם מועברות כל התחושות שלנו. לכן, אנו יכולים לומר כי חומצה אסקורבית משחקת תפקיד גדול במצב הרוח של האדם.
ויטמין C הוא אחד מארבעת נוגדי החמצון החשובים ביותר. ויחד עם ויטמין A, ויטמין E וסלניום, הוא נלחם ברדיקלים חופשיים.
הספקים העיקריים של חומצה אסקורבית הם ירקות ופירות, רצוי לאכול גלם. ריכוז ויטמין C יורד במהלך האחסון, העיבוד ובעיקר בחימום.
צריכה קבועה של ויטמין C טובה לראייה ומונעת ניוון נקודה מקולריתרִשׁתִית.
על פי מחקרים, בשימוש ארוך טווח, ויטמין C מגן מפני קטרקט, עכירות של העדשה שמובילה לאובדן ראייה. על פי כמה דיווחים, בנשים שנטלו חומצה אסקורבית במשך עשר שנים או יותר, בשלבים הראשוניםקטרקט נצפה בתדירות נמוכה יותר של 77% מאשר באותן נשים שלא נטלו ויטמין זה.
אם העור הופך יבש, חיוור, דק ומחוספס, קמטים מתגברים ומופיעים שטפי דם, הסיבה עשויה להיות מחסור בוויטמין C.
עבור מחלות של מערכת העיכול, דיאטות דלות בויטמין C משמשות לעתים קרובות.