स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में और कमरे के तापमान पर कैसे और कितने समय तक संग्रहित किया जा सकता है? ब्रेस्ट मिल्क को रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है और इसे कैसे करें

कभी-कभी आपको भंडारण की आवश्यकता होती है स्तन का दूध. और इसका मतलब यह है कि यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए!

आख़िर माँ की प्राकृतिक दूधयह एक बच्चे के लिए आदर्श पोषण है, और अधिकांश माताएं इसे बनाए रखने के लिए कुछ भी करेंगी प्राकृतिक आहार.

लेकिन ऐसी परिस्थितियाँ उत्पन्न हो सकती हैं जब माँ को लंबे समय तक दूर रहने की आवश्यकता होती है, और दूध को हाथ में रखना पड़ता है।

आपूर्ति को रेफ्रिजरेटर में बहुत लंबे समय तक रखा जा सकता है, लेकिन लघु अवधि- पर कमरे का तापमान.

एक महिला को बस नियमित रूप से पंप करना होगा!

तो, कौन सा भंडारण इष्टतम है, दूध को ठीक से फ्रीज और डीफ्रॉस्ट कैसे करें।

स्तन का दूध कहाँ संग्रहित करें

इससे पता चलता है कि कमरे के तापमान पर भी भंडारण की अनुमति है, लेकिन अवधि 10 घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए।

इसलिए, इसे रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है। कितना समय है? उपयोगी गुण और गुण लगभग आठ दिनों तक रहते हैं।

जब इसे और भी अधिक समय तक संरक्षित करना आवश्यक हो, तो फ्रीजर में जमने की अनुमति दी जाती है। और सबसे ज्यादा लंबे समय तक चलने वाला प्रभाव-18 डिग्री से नीचे जमने से प्राप्त होता है।

लेकिन जमने पर, आपको याद रखना चाहिए: एक उत्पाद जो इस तरह से संग्रहीत किया जाता है वह कई उपयोगी गुण खो देता है।

उचित भंडारण

• नए निकाले गए स्तन के दूध को सीधे फ्रीजर में न रखें।

सबसे पहले आपको इसे रेफ्रिजरेटर में ठंडा करना होगा और फिर फ्रीज करना होगा।

• उत्पाद को भागों में फ्रीज करने का प्रयास करें।

वे। पूरी मात्रा को छोटे-छोटे भागों में बाँट लें। और उन सभी को एक-दूसरे से अलग-अलग फ्रीज करें, ताकि बाद में पूरी मात्रा को डीफ्रॉस्ट न करना पड़े।

• व्यक्त किये गये स्तन के दूध के अंशों को मिश्रित न करें अलग समय.

इसके अलावा, इस मिश्रण को जमाया नहीं जाना चाहिए - यह अज्ञात है कि इसे कितने समय तक संग्रहीत किया जाएगा

• निकाले गए स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर के दरवाजे से जुड़ी शेल्फ पर रखना उचित नहीं है।

तरल पदार्थ अस्थिर तापमान वाले स्थान पर नहीं होना चाहिए

• भ्रम से बचने के लिए, स्तन के दूध भंडारण कंटेनरों पर लेबल लगाना सबसे अच्छा है।

प्रत्येक पर यह अंकित करें कि दूध कब निकाला गया।

• फ़्रीज़र में, उत्पाद को दूर की दीवार के सामने जमाना सबसे अच्छा है।

इससे इसे तापमान परिवर्तन से प्रभावित होने से रोका जा सकेगा।

• जमने पर दूध का रंग और गंध बदल जाता है।

फैटी एसिड, जो के प्रभाव में बदलते हैं कम तामपान.

• फ्रीजर में "बैंक" बनाना तभी समझ में आता है जब माँ के लंबे समय तक अनुपस्थित रहने की उम्मीद हो।

अन्यथा, पांच सर्विंग्स पर्याप्त होंगी: आपके पास तरल को जमने के लिए हमेशा समय होगा, और माँ से ताज़ा उत्पाद प्राप्त करना बच्चे के लिए स्वास्थ्यवर्धक है

• डीफ़्रॉस्टेड उत्पाद के अवशेषों को कहाँ रखा जाए, इसका प्रश्न ही नहीं उठना चाहिए!

दोबारा जमाना असंभव है, इसलिए आपको अतिरिक्त दूध को बिना बख्शे बाहर डालना होगा, चाहे कितना भी दूध बचा हो।

शेल्फ जीवन या दूध कितने समय तक "जीवित" रहेगा

उन माताओं के लिए चिंताएँ जिन्हें अपने बच्चों के लिए भोजन को फ्रीज करने की आवश्यकता होती है, और अन्य महत्वपूर्ण सवाल: स्तन के दूध को कितने समय तक संग्रहित किया जा सकता है?

यह ऊपर उल्लेख किया गया था: व्यक्त दूध को कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, और यह जितना कम होगा, शेल्फ जीवन उतना ही लंबा होगा।

• अपार्टमेंट में हवा 22 डिग्री और उससे अधिक तक गर्म होती है, दूध 6 घंटे से अधिक नहीं टिकेगा।

• 22 से नीचे तापमान - "बेबी फ़ूड" का शेल्फ जीवन पहले से ही 10 घंटे होगा - ऐसी परिस्थितियों में अस्थायी अधिकतम।

जाहिर है, अगर इस दौरान बच्चे को अपना भोजन मिल जाता है, तो उसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, जिससे इसकी उपयोगिता प्रभावित होगी।

उत्पाद को 24 घंटे तक और 10 से 15 डिग्री के बाहरी तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

अगर आपको दूर जाने की जरूरत है एक लंबी अवधि, इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें (0 से 4 डिग्री), या इससे भी बेहतर फ्रीजर में (-13 - -18 डिग्री)। व्यक्त दूध 6 महीने तक "जीवित" रह सकता है, और डीप-फ़्रीज़ कक्ष में यह पूरे एक वर्ष तक रह सकता है।

क्या जमाना है

आपको यह सोचने की जरूरत है कि दूध का भंडारण कैसे किया जाए।

माताओं की सुविधा के लिए, भंडारण और ठंड के लिए विशेष कंटेनर और बैग हैं।

कोशिश करें कि बोतलों का प्रयोग न करें शिशु भोजन, क्योंकि वे उत्पाद के सूक्ष्म तत्वों को अपनी दीवारों की ओर आकर्षित करते हैं, जिससे संरचना ख़राब हो जाती है।

यह स्तन के दूध की थैलियाँ हैं जो निष्फल होती हैं और फ्रीजिंग के लिए सबसे सुरक्षित होती हैं दीर्घावधि संग्रहण.

वे सुविधाजनक हैं क्योंकि उनकी क्षमताएं अलग-अलग हैं। वे फ्रीजर में ज्यादा जगह नहीं लेते हैं, जिससे दूध भंडारण सुविधाजनक हो जाता है। इसके अलावा, यह अनुमान लगाना मुश्किल है कि उत्पाद को स्टोर करने के लिए कितने कंटेनरों की आवश्यकता होगी, लेकिन बैग के साथ कोई समस्या नहीं होगी।

अन्य मामलों में, व्यंजन को निष्फल किया जाना चाहिए, जिससे उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ सके।

में भंडारण करने से बचें प्लास्टिक के बर्तन, क्योंकि प्लास्टिक, जब पुनर्चक्रित किया जाता है, तो ऐसे पदार्थों के टुकड़े छोड़ सकता है जो स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित हैं।

अपवाद मेडिकल पॉलीप्रोपाइलीन से बने कंटेनर हो सकते हैं उच्च गुणवत्ता– ऐसे व्यंजनों पर एक खास निशान होता है.

डिफ्रॉस्ट कैसे करें

स्तन के दूध को सही ढंग से डीफ्रॉस्ट करने में सक्षम होना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

प्रक्रिया के बुनियादी नियम नीचे दिए गए हैं:

• दूध के डिब्बों को फ्रीजर से बाहर निकालते समय, उन्हें किसी अपार्टमेंट में तुरंत डीफ़्रॉस्ट करना अस्वीकार्य है।

उत्पाद को धीरे-धीरे सभी चरणों से गुजरना होगा: पहले रेफ्रिजरेटर में डीफ़्रॉस्टिंग, और फिर कमरे के तापमान पर।

• रेफ्रिजरेटर से उतना ही उत्पाद निकालें जितना आपको बच्चे को एक बार दूध पिलाने के लिए चाहिए
• उत्पाद को डीफ्रॉस्ट करना समाप्त करने के बाद, इसे बोतल वार्मर में दोबारा गर्म करना बेहतर होता है।

क्यों? जब तापमान 37 डिग्री से ऊपर बढ़ जाता है, तो यह अपने लाभकारी गुण खो देता है। वे। एक नियमित स्टोव को गर्म करना बहुत असुविधाजनक होता है, और माइक्रोवेव कुछ एंजाइमों को नष्ट कर देता है।

स्तनपान न केवल बच्चे के लिए एक अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद प्रक्रिया है, बल्कि एक बहुत ही सुविधाजनक प्रक्रिया भी है: "उत्पाद" सीधे "निर्माता" से "उपभोक्ता" के पास आता है, जो ज्यादातर मामलों में असेंबली, भंडारण और परिवहन स्थापित करने की आवश्यकता को समाप्त करता है। प्रक्रियाएँ।

हालाँकि, कुछ स्थितियों में अभी भी दूध को व्यक्त करने और संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है। कुछ माताओं को इसका सामना बहुत ही कम होता है, तो कुछ को लगभग हर दिन। नीचे दी गई जानकारी की समीक्षा करने के बाद, आप सीखेंगे कि व्यक्त दूध कैसा दिखता है, इसे कैसे संग्रहीत किया जाए, यह कितने समय तक उपयोग योग्य रहेगा, और कई अतिरिक्त चीजें प्राप्त होंगी उपयोगी जानकारीविचाराधीन प्रक्रिया के बारे में.

जिन महिलाओं ने पहले कभी दूध नहीं निकाला है वे अक्सर बहुत आश्चर्यचकित होती हैं उपस्थितिअंतिम एक। प्राकृतिक उत्पादअपने पैक किए गए स्टोर-खरीदे गए समकक्ष से स्पष्ट रूप से भिन्न। यदि उत्तरार्द्ध एक समान स्थिरता के साथ एक ही रंग के मिश्रण जैसा दिखता है, तो पहले, थोड़ी देर खड़े रहने के बाद, परतों में विभाजित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सबसे मोटा घटक शीर्ष पर आ जाता है। यह दूध के खराब होने का सबूत नहीं है: बस कंटेनर को थोड़ा हिलाएं और उत्पाद फिर से सजातीय हो जाएगा।

अलग-अलग समय पर प्राप्त दूध का प्रकार भी अलग-अलग होगा क्योंकि... उत्पाद की संरचना और रंग कई अलग-अलग कारकों से प्रभावित होते हैं।

ज्यादातर मामलों में, माँ का दूध होता है पीला रंग, पीला-नारंगी हो सकता है। कोलोस्ट्रम को "पूर्ण" दूध में बदलने की प्रक्रिया में आमतौर पर लगभग 2 सप्ताह लगते हैं, जिसके दौरान उत्पाद का रंग धीरे-धीरे नीला-सफेद हो जाता है।

इसके अलावा, दूध का रंग दूध पिलाने वाली मां के आहार से भी प्रभावित होता है। उदाहरण के लिए, यदि कोई महिला विभिन्न कार्बोनेटेड पेय, मीठी जेली और अन्य समान उत्पादों का सेवन करती है, तो खाद्य रंग के प्रभाव में दूध का रंग बदल सकता है। इसलिए, जब आप हरे रंग का व्यक्त दूध देखें, तो सोचें कि क्या आपने एक दिन पहले टैरागोन या समान रंग वाला कुछ और पिया था। उदाहरण के लिए, ताजी हरी सब्जियाँ भी या समुद्री शैवालएक महिला द्वारा अधिक मात्रा में सेवन करने से दूध का रंग हरा हो सकता है। अगर आपके आहार में ऐसा कुछ नहीं है, तो अपने डॉक्टर से सलाह लें।

यदि निकाले गए दूध का रंग गुलाबी है, तो उसमें खून है। स्तनपान कराने वाली माताओं के निपल्स पर अक्सर दरारें होती हैं - यहीं पर "रंग" प्रक्रिया होती है। निकाले गए दूध में थोड़ी मात्रा में रक्त बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यदि आपको अपने बच्चे के जन्म के 2 सप्ताह बाद भी अपने दूध में गुलाबी रंग दिखाई देता है, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें - यह शरीर में प्रतिकूल प्रक्रियाओं की उपस्थिति का संकेत हो सकता है।

स्तन का दूध कैसे संग्रहित करें?

पैकेजिंग के लिए कई बुनियादी आवश्यकताएँ हैं। उसे करना होगा:

• बिल्कुल साफ रहो;
• कसकर बंद करे;
• ऐसी सामग्री से बना हो जो दूध की संरचना को प्रभावित न करे।

व्यक्त दूध को संग्रहित करने के लिए अक्सर प्लास्टिक और कांच से बने कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। कौन सी सामग्री बेहतर है, इस पर आज भी बहस जारी है। हाल के अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, ग्लास और दोनों प्लास्टिक कंटेनर- दोनों सामग्रियों का दूध की गुणवत्ता पर कोई हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है।

• ग्लास पहला स्थान लेता है;
• रेटिंग में दूसरा स्थान कठोर पारदर्शी प्लास्टिक को दिया गया है;
• अपारदर्शी प्लास्टिक (पॉलीप्रोपाइलीन) से बने कंटेनर शीर्ष तीन को बंद कर देते हैं।

सामान्य तौर पर, यदि बच्चे को समय-समय पर व्यक्त दूध पीना पड़ता है, तो आपको बर्तन बनाने के लिए सामग्री की पसंद पर इतना ध्यान देने की ज़रूरत नहीं है: भले ही इस्तेमाल किया गया कंटेनर किसी तरह उत्पाद की संरचना को बदल दे, कुल मिलाकर ऐसे बदलाव बेहद महत्वहीन होंगे और इससे बच्चे को कोई नुकसान नहीं होगा।

अलावा, महत्वपूर्ण मानदंडव्यक्त दूध के भंडारण के लिए कंटेनर चुनने में मुख्य कारक इसका उपयोग में आसानी है। उदाहरण के लिए, प्लास्टिक की थैलियों को अधिक भंडारण स्थान की आवश्यकता नहीं होती है और ज्यादातर मामलों में इसे सीधे स्तन पंप से जोड़ा जा सकता है, जो बहुत सुविधाजनक है।

बच्चों की बोतलों के लिए डिस्पोजेबल लाइनर का उपयोग करने से बचना बेहतर है - वे दूध भंडारण के लिए नहीं हैं। ऐसा पैकेज जमने की प्रक्रिया के दौरान आसानी से फट सकता है, जिससे भविष्य में जब पिघला हुआ उत्पाद कंटेनर से बाहर गिर जाएगा तो बहुत असुविधा होगी। अंतिम उपाय के रूप में, आप एक बैग में एक बैग डालकर दो-परत वाले कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं।

दूध को अलग-अलग छोटे भागों में - 100-150 मिलीलीटर तक - फ्रीज करें, ताकि भविष्य में आपको अप्रयुक्त उत्पाद का निपटान न करना पड़े।

दूध के भंडारण के लिए एक श्रृंखला की आवश्यकता होती है महत्वपूर्ण नियम- यही एकमात्र तरीका है जिससे उत्पाद आवश्यक समय तक उपयोगी और उच्च गुणवत्ता वाला बना रहेगा। आप इस बिंदु के लिए मुख्य आवश्यकताएँ निम्न तालिका में पा सकते हैं।

मेज़। व्यक्त दूध के भंडारण के नियम

आवश्यकताएं	स्पष्टीकरण
निकाले गए स्तन के दूध को सीधे फ्रीजर में न रखें	ताजे उत्पाद को पहले रेफ्रिजरेटर में पर्याप्त रूप से ठंडा होने दिया जाना चाहिए, और उसके बाद ही कंटेनर को फ्रीजर में स्थानांतरित किया जा सकता है।
उत्पाद को भागों में फ्रीज करें	आमतौर पर माताओं को पता होता है कि उनके बच्चे एक बार के भोजन में कितना दूध खाते हैं। इस मूल्य पर ध्यान केंद्रित करें और दूध को भागों में फ्रीज करें।
अलग-अलग समय पर प्राप्त दूध को न मिलाएं
रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर दूध न रखें	दरवाजे से जुड़ी शेल्फ पर, तापमान रीडिंग स्थिर नहीं है, जो दूध भंडारण करते समय बेहद अवांछनीय है।
कंटेनरों को लेबल करें	इससे आपके लिए नेविगेट करना आसान हो जाएगा. प्रत्येक कंटेनर पर पम्पिंग की तारीख लिखना ही पर्याप्त है।
फ्रीजर में सही जगह चुनें	उत्पाद को सबसे दूर की दीवार पर संग्रहीत करना सबसे अच्छा है - यहां तापमान परिवर्तन सबसे कम महत्वपूर्ण हैं।
अनावश्यक रूप से बहुत अधिक स्टॉक न रखें	यदि मां लंबे समय के लिए कहीं बाहर रहती है तो दूध "बैंक" बनाने की सलाह दी जाती है। यदि कोई महिला हमेशा बच्चे के पास रहती है, तो उसे 5-6 सर्विंग्स से अधिक फ्रीज नहीं करना चाहिए - बच्चे को ताजा उत्पाद खिलाना बेहतर है।
स्तन के दूध को दोबारा जमा न करें	अप्रयुक्त उत्पाद को फेंकना होगा। इसे दोबारा जमाया नहीं जा सकता.

प्रश्न में उत्पाद के दीर्घकालिक भंडारण के लिए सबसे अच्छा विकल्प इसे फ्रीज करना है: दूध के कंटेनर को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, फिर इसे फ्रीजर में स्थानांतरित करें।

यदि बच्चा अगले कुछ दिनों में दूध का सेवन करेगा, तो उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। इस विकल्प का लाभ यह है कि बिना जमाए ठंडा किया हुआ दूध व्यावहारिक रूप से अपना स्वाद नहीं खोता है उपयोगी गुण.

यदि कोई बच्चा दिन के दौरान दूध का सेवन करता है, तो इसे ठंडा करने और फ्रीज करने का कोई मतलब नहीं है: बस भंडारण कंटेनर को कसकर बंद करें और इसे कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

दूध की स्वीकार्य शेल्फ लाइफ

प्रश्न में उत्पाद का शेल्फ जीवन सीधे उसकी भंडारण स्थितियों पर निर्भर करता है: तापमान जितना कम होगा, उत्पाद को उतने ही लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। तो, 22 डिग्री से कमरे के तापमान पर, दूध 5-6 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा। कमरे में कम तापमान पर, यह 10 घंटे तक "रुका" रह सकता है।

10-15 डिग्री के तापमान पर, संबंधित उत्पाद को एक दिन तक संग्रहीत किया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में 0-4 डिग्री पर, उत्पाद कई दिनों तक चलेगा। फ्रीजर में -13 - -18 डिग्री के तापमान पर, दूध सबसे लंबे समय तक "जीवित" रहेगा - 5-6 महीने तक, लेकिन ऐसी लंबी अवधि की ठंड से बचना बेहतर है - उत्पाद के लाभकारी गुणों में काफी कमी आएगी .

डिफ्रॉस्टिंग के बाद, दूध का उपयोग बहुत जल्दी किया जाना चाहिए - सामान्य कमरे के तापमान पर 1 घंटे के भीतर या रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे के भीतर। निर्दिष्ट समय के बाद, उत्पाद से छुटकारा पाएं।

डीफ़्रॉस्टिंग प्रक्रिया को कई महत्वपूर्ण बारीकियों के ज्ञान के साथ भी करने की आवश्यकता है।

1. सबसे पहले, यदि दूध को फ्रीजर में संग्रहित किया गया है, तो उसे तुरंत कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट न करें। डीफ्रॉस्टिंग के विपरीत क्रम का पालन करें, अर्थात। सबसे पहले, कंटेनर को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
2. दूसरे, उत्पाद को ऐसी मात्रा में डीफ़्रॉस्ट करें जो आपके बच्चे की एक बार की ज़रूरत से अधिक न हो। जैसा कि उल्लेख किया गया है, अधिशेष का निपटान करना होगा।
3. तीसरा, डीफ़्रॉस्टेड दूध को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका बोतल वार्मर का उपयोग करना है। इसके लिए नियमित स्टोव का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि... जब उत्पाद को 37 डिग्री से अधिक तापमान पर गर्म किया जाता है, तो यह अपने लाभकारी गुणों को खो देता है।
4. चौथा, अपने बच्चे को डीफ़्रॉस्टेड दूध देने से पहले उसे सूंघना सुनिश्चित करें - खराब उत्पाद में एक विशिष्ट गंध होती है।

चलते-फिरते दूध का भंडारण करना

यदि आप सैर पर अपने साथ दूध ले जाते हैं, तो इसे स्टोर करने के लिए बच्चों की बोतलों के लिए एक विशेष थर्मस या एक साधारण थर्मल बैग का उपयोग करें। ऐसे उपकरण अपेक्षाकृत सस्ते हैं, लेकिन आप तुरंत उपयोग में आसानी महसूस करेंगे।

इस प्रकार, व्यक्त दूध को फ्रीज करने, भंडारण करने और डीफ्रॉस्टिंग करने में कुछ भी जटिल नहीं है। आपको इसके लिए आवश्यक सभी जानकारी प्राप्त हो गई है और आप संबंधित कार्यक्रम को सफलतापूर्वक संपन्न करने में सक्षम होंगे।

आपको और आपके बच्चे को स्वास्थ्य!

वीडियो - पंप करने के बाद स्तन के दूध को कितने समय तक संग्रहित किया जा सकता है?

बिलकुल नहीं है बेहतर पोषणऔर नवजात शिशु के लिए माँ के दूध की तुलना में दवाएँ। स्तनपान- माँ और बच्चे दोनों के लिए सभी प्रकार के आहार में सबसे सरल, सबसे सुविधाजनक, सुलभ, किफायती, सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक। यही कारण है कि नियोनेटोलॉजिस्ट इस तथ्य पर इतना ध्यान देते हैं कि सही स्थापित करना आवश्यक है स्तन पिलानेवालीशिशु के जीवन के पहले दिनों से.

हालाँकि, कुछ मामलों में बच्चे को माँगने पर स्तन से लगाना संभव नहीं होता है। ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से युवा माताएं इस सवाल में रुचि रखती हैं कि निकाले गए स्तन के दूध को ठीक से कैसे संग्रहित किया जाए, ताकि उनके बच्चे को पोषण के सबसे मूल्यवान रूप से वंचित न किया जाए।

अगर आपके सामने यह सवाल है तो आपको इसका ठीक से अध्ययन करना चाहिए।

व्यक्त स्तन के दूध को कैसे संग्रहित करें: व्यंजन और कंटेनर

सबसे पहले, आपको व्यक्त स्तन के दूध के भंडारण के लिए उपयुक्त कंटेनरों की देखभाल करने की आवश्यकता है। पहले, विशेषज्ञ इन उद्देश्यों के लिए टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले कांच के कंटेनर चुनने की सलाह देते थे। लेकिन आज यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो गया है कि खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक के कंटेनर दूध भंडारण के लिए कांच के कंटेनर से भी बदतर नहीं हैं। स्वाभाविक रूप से, आपको इसके लिए उच्चतम गुणवत्ता वाले व्यंजन चुनना चाहिए (और चीनी उपभोक्ता सामान नहीं), और यह बेहतर है अगर वे पारदर्शी हों (पेंट जोड़े बिना)।

छोटे कंटेनरों पर स्टॉक करें, जिनमें से सामग्री एक बार खिलाने के लिए पर्याप्त होगी। बर्तनों का चुनाव इस बात पर भी निर्भर हो सकता है कि आप दूध कहाँ संग्रहित करेंगे: रेफ्रिजरेटर के लिए कांच सबसे अच्छा है, और प्लास्टिक को फ्रीजर में रखा जाना चाहिए।

ऐसे उत्पाद को संग्रहीत करने के लिए कंटेनरों को बाँझ और भली भांति बंद करके सील किया जाना चाहिए: यह न केवल दूध के शेल्फ जीवन को बढ़ाएगा, बल्कि इसके प्रतिरक्षा गुणों को भी संरक्षित करेगा, और इसे विदेशी स्वाद और गंध को अवशोषित करने से भी रोकेगा।

अब आप दूध निकालने और जमाने के लिए विशेष प्लास्टिक बैग या कंटेनर पा सकते हैं - यदि आप स्तन पंप का उपयोग करके दूध निकालते हैं तो यह बहुत सुविधाजनक है: वे सीधे स्तन पंप से जुड़े होते हैं, और बाँझ भी बेचे जाते हैं, और बैग पर आप तारीख लिख सकते हैं अभिव्यक्ति की - बिल्कुल वही जो आपको चाहिए। अक्सर ऐसे कंटेनर ब्रेस्ट पंप के साथ तुरंत बेचे जाते हैं।

निकाले गए स्तन के दूध को खाद्य कंटेनरों में संग्रहित करें प्लास्टिक की थैलियांअनुशंसित नहीं: वे बहुत आसानी से फट जाते हैं और, उनकी संरचना के कारण, ऐसे उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

भंडारण के लिए आप जो भी कंटेनर इस्तेमाल करें, वह बंद होना चाहिए ताकि आसपास की हवा से रोगाणु उसकी सतह पर न जमा हो जाएं।

व्यक्त स्तन के दूध को संग्रहित करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है?

निस्संदेह, ताजे स्तन के दूध से बेहतर कुछ भी नहीं है, और इसलिए, आदर्श रूप से, इसे संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, बल्कि बच्चे को तुरंत दिया जाना चाहिए। लेकिन, दुर्भाग्य से, यह हमेशा पूरी तरह से काम नहीं करता है: कई माताओं को कुछ समय बाद अपने बच्चे को ऐसा उत्पाद पंप करके खिलाना पड़ता है।

यदि बच्चा पंप करने के 8-10 घंटे के भीतर दूध पी लेता है, तो वह गुणवत्ता से समझौता किए बिना कमरे के तापमान पर इंतजार कर सकता है। वैज्ञानिकों ने प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध किया है कि स्तन के दूध में विशेष बैक्टीरिया होते हैं जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रसार को रोकते हैं, और इसलिए यह लंबे समय तक ताजा रह सकता है और खराब नहीं होता है।

आप कोलोस्ट्रम को कमरे के तापमान पर 12 घंटे तक के लिए छोड़ सकते हैं: दूध के विपरीत, सिद्धांत रूप में इसे अधिक समय तक संग्रहीत करना उचित नहीं है। लेकिन दूध को बाद में पिलाने और कई दिनों और महीनों तक के लिए बचाया जा सकता है।

बिना प्रशीतन के स्तन के दूध का भंडारण करना

किसी भी अन्य दूध की तरह, स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना सबसे अच्छा है: इससे यह लंबे समय तक ताज़ा रहेगा और खराब होने की संभावना कम होगी। लेकिन एक दूध पिलाने वाली मां के पास हमेशा रेफ्रिजरेटर नहीं होता है: शायद वह काम पर या अन्य परिस्थितियों में पंप करती है जब रेफ्रिजरेटर के बिना स्तन के दूध को ताजा रखने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, आपको पहले से ही भंडारण पोत की देखभाल करने की आवश्यकता है।

यदि आपको स्तन के दूध को बिना प्रशीतन के संग्रहित करना है, तो आपको अपने साथ एक थर्मस ले जाना चाहिए, उसमें बर्फ के टुकड़े भरकर रखना चाहिए। इस मामले में, जमने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी साफ (फ़िल्टर किया हुआ) होना चाहिए। आपको बस इतना करना है कि थर्मस में दूध भरने से पहले बर्फ को बाहर फेंक दें और उसे कसकर बंद कर दें।

यदि दूध को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा, और यदि यह उस कमरे में और बाहर गर्म नहीं है जहां इसे संग्रहीत किया जाएगा, तो आपको इसे पहले से ठंडा करने की आवश्यकता नहीं है। निकाले गए दूध को कमरे के तापमान पर कई घंटों तक ताजा रखा जाता है, बशर्ते इसे साफ और कीटाणुरहित रखा जाए।

यदि आप अपने बच्चे को निकाला हुआ स्तन का दूध पिला रही हैं, तो जब आप टहलने जाएं, तो आप बोतल को बोतलों के लिए एक विशेष थर्मस में रख सकती हैं।

स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करना

लेकिन सबसे सुविधाजनक बात व्यक्त दूध को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना है: सबसे पहले, यह जल्दी खराब नहीं होता है और 7-9 दिनों तक ताजा (या बच्चे को खिलाने के लिए उपयुक्त) रह सकता है; दूसरे, प्रशीतन कक्ष में बनाए गए तापमान पर दूध की संरचना कमोबेश अपरिवर्तित रहती है, अर्थात इसमें मौजूद लाभकारी पदार्थ नष्ट नहीं होते हैं।

रेफ्रिजरेटर में निकाला गया स्तन का दूध 5-8 दिनों तक ताज़ा रहता है, लेकिन इसे संग्रहीत करने के लिए कंटेनर को कसकर बंद किया जाना चाहिए ताकि यह बाहरी गंध को अवशोषित न कर सके।

स्तन का दूध जम जाना

व्यक्त दूध को फ्रीज करने की कोई आवश्यकता नहीं है विशेष स्थितिया कौशल: आपको बस इसे एक उपयुक्त कंटेनर में भरकर फ्रीजर में रखना होगा। हालाँकि, इस उत्पाद को शून्य से कम तापमान पर संग्रहीत करने में अभी भी कुछ विशेषताएं हैं:

• आप टॉप अप नहीं कर सकते एक बड़ी संख्या कीताज़ा निकाला हुआ दूध पहले से जमे हुए दूध में। लेकिन साथ ही, ऐसे हिस्से बनाना बेहतर है कि प्रत्येक एक बार खिलाने के लिए पर्याप्त हो: आप उत्पाद को दोबारा जमा नहीं कर सकते हैं, और इसे फेंकना अफ़सोस की बात है।
• प्रत्येक भाग पर व्यक्त और जमे हुए दिनांक का लेबल लगाएं।
• दूध को बहुत लंबे समय तक संग्रहित रखने से बचने के लिए पहले से जमे हुए दूध का उपयोग करें। साथ ही यह भी याद रखें कि सबसे उपयोगी चीज ही सबसे ज्यादा उपयोगी होती है ताजा दूध.
• कोशिश करें कि दूध को ज्यादा देर तक फ्रीजर में न रखें।

माँ का दूध जमना - शानदार तरीकाशिशु के लिए सबसे मूल्यवान खाद्य उत्पाद को यथासंभव लंबे समय तक सुरक्षित रखें। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, रचना भी बदलती है। मां का दूध, जो विकासशील छोटे जीव की बढ़ती जरूरतों के लिए "अनुकूलित" होता है। इसलिए, जन्म के बाद पहले हफ्तों में निकाला गया दूध पोषण के लिए उपयुक्त नहीं है एक साल का बच्चा. इसके अलावा, कुछ लाभकारी पदार्थ अभी भी बहुत कम तापमान पर मर जाते हैं, जिसका अर्थ है कि पिघला हुआ स्तन का दूध ताजा दूध की तुलना में पोषण मूल्य में काफी कम है: उन्हें एक दूसरे के साथ बराबर नहीं किया जा सकता है।

यदि आप अपने बच्चे को जमे हुए स्तन का दूध देते हैं, तो बच्चे के आहार में उम्र के अनुरूप पूरक आहार शामिल करना अनिवार्य है।

व्यक्त स्तन के दूध को डीफ़्रॉस्ट करना और गर्म करना

निकाले गए स्तन के दूध को ठीक से संग्रहित करने के अलावा, अपने बच्चे को दूध पिलाने से पहले इसे ठीक से गर्म करना भी आवश्यक है। दूध पिलाने के लिए शरीर का तापमान (36-37 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए - इस तरह यह बेहतर अवशोषित होता है और बच्चे द्वारा पीने पर अधिक आराम मिलता है।

ठंडे दूध को गर्म करने के लिए बर्तन को किसी कन्टेनर में रख लीजिये गर्म पानीऔर कुछ मिनट प्रतीक्षा करें. फिर दूध को हिलाएं और स्वाद लें: यदि आवश्यक हो तो और डालें। गर्म पानीऔर बोतल को कुछ देर के लिए इसमें रख दीजिए.

पहले से जमे हुए स्तन के दूध को डीफ्रॉस्ट करने पर भी यही सिफारिशें लागू होती हैं: इसके लिए आप इसे स्टोव पर या माइक्रोवेव में गर्म नहीं कर सकते हैं। दूध को डीफ्रॉस्ट करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में पिघलना देना सबसे अच्छा है। यदि आपको इसकी शीघ्र आवश्यकता है, तो दूध के कंटेनर को ठंडे पानी में रखें और जैसे ही यह बर्फ-ठंडा हो जाए, या गर्म बहते पानी की धारा के नीचे इसे ताजे पानी से बदल दें।

व्यक्त स्तन के दूध को कितने समय तक संग्रहित किया जा सकता है?

हम पहले ही इस बारे में थोड़ी बात कर चुके हैं, लेकिन हम समय पर अधिक विस्तार से ध्यान देंगे, क्योंकि यह हो चुका है बडा महत्व. तो, स्तन के दूध का शेल्फ जीवन मुख्य रूप से परिवेश के तापमान पर निर्भर करता है:

• तापमान 22-25 डिग्री सेल्सियस - 6 घंटे से अधिक नहीं;
• कमरे का तापमान (19-22 डिग्री सेल्सियस) - 10 घंटे से अधिक नहीं;
• तापमान 15-18 डिग्री सेल्सियस - 24 घंटे से अधिक नहीं;
• तापमान 0 से 5 डिग्री सेल्सियस तक - 8 दिनों से अधिक नहीं;
• तापमान -19-20°C - 6 महीने या उससे अधिक (लेकिन बहुत लंबे समय के लिए बेहतर नहीं)।

यदि आप दूध को रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर शेल्फ पर (अंदर, बिना अलग दरवाजे के) स्टोर करते हैं, तो इसकी शेल्फ लाइफ 2 सप्ताह से अधिक नहीं है। एक अलग फ्रीजर में, जिसे बार-बार खोलना पड़ता है, जिससे उसमें हवा का तापमान हर समय बदलता रहता है, व्यक्त स्तन के दूध को 3-4 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

डीफ़्रॉस्टिंग के बाद, स्तन के दूध को एक दिन से अधिक समय तक और केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहित किया जा सकता है।

जन्म के बाद पहले छह दिनों के दौरान व्यक्त कोलोस्ट्रम को 27 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर 12 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

इसमें कोई संदेह नहीं है कि निकाला गया स्तन का दूध जितना ताज़ा होगा, बच्चे के लिए उतना ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा।

अंत में, हम आपका ध्यान इस ओर आकर्षित करना चाहेंगे कि नियमित रूप से निकाला गया स्तन का दूध कैसा दिखता है। प्रस्ताव कुछ हद तक अजीब लग सकता है, लेकिन स्तन का दूध अभी भी उस जानवर से बहुत अलग है जिसके हम आदी हैं। इसका रंग अधिक नीला है: भूरा या नीला। यदि आप स्तन के दूध को कमरे के तापमान पर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, तो यह अंशों में अलग हो जाएगा जो मानव आंखों को दिखाई देगा: अधिक पूर्ण वसा दूधमलाईदार पीली क्रीम की एक परत बनाते हुए ऊपर की ओर उठेगा, और कम वसा वाला नीला-सफ़ेद नीचे रहेगा। इसका मतलब यह नहीं है कि दूध खट्टा हो गया है, इसे उपयोग करने से पहले इसे चिकना होने तक हिलाने की जरूरत है। हालाँकि, अगर खड़े स्तन के दूध का स्वाद खट्टा हो, तो इसे बच्चे को नहीं देना चाहिए।

परिपक्व स्तन के दूध का प्रकार (साथ ही इसकी संरचना) लगातार बदलता रहता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि पंप करने से कुछ देर पहले मां ने क्या खाया, बच्चे ने पहले कितना दूध पीया, आखिरी दूध पिलाने/पंपिंग कब हुई और कई अन्य कारक। दूध की वसा सामग्री और रंग बदल जाता है: यह न केवल सफेद, नीला, भूरा, क्रीम हो सकता है, बल्कि इसमें अन्य रंगों के शेड भी हो सकते हैं: लाल, भूरा, नारंगी, हरा, बैंगनी... हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि गुलाबी रंग स्तन के दूध में रक्त की अशुद्धियाँ हो सकती हैं: इससे बच्चे को कोई विशेष खतरा नहीं होता है, लेकिन अगर जन्म के बाद दो सप्ताह या उससे अधिक समय तक ऐसा दोबारा होता है, तो आपको अपने डॉक्टर को इसके बारे में बताना चाहिए।

और उन माताओं के लिए कुछ और सुझाव जो अपने बच्चों को निकाला हुआ स्तन का दूध पिलाने के लिए मजबूर हैं:

1. स्तन का दूध निकालने से पहले और उसे तैयार करने (गर्म/डीफ़्रॉस्ट करने) से पहले अपने हाथ अच्छी तरह धो लें।
2. स्तन के दूध को संग्रहित करने के बर्तन निष्फल होने चाहिए।
3. अपने बच्चे को निकाला हुआ स्तन का दूध पिलाने से पहले उसे अच्छी तरह से मिला लेना चाहिए।
4. अगर आपको दूध खट्टा लगता है तो आपको इसे अपने बच्चे को नहीं देना चाहिए।
5. ताजा दूध तुरंत या व्यक्त करने के तुरंत बाद जमाया जाना चाहिए, लेकिन 24 घंटों के भीतर नहीं।
6. आप पहले से जमे हुए दूध के एक हिस्से में ताज़ा दूध मिला सकते हैं, पहले इसे ठंडा करके, और फिर थोड़ी मात्रा में(पिछले हिस्से को डीफ़्रॉस्ट करने से बचने के लिए)।
7. पिघले हुए स्तन के दूध को दोबारा जमाया नहीं जा सकता।

यदि व्यक्त स्तन के दूध को घर के बाहर संग्रहीत किया जाना चाहिए (उदाहरण के लिए, अस्पताल में) या यदि इसका इरादा है समय से पहले पैदा हुआ शिशु, तो इसके भंडारण के लिए अनुशंसाएँ इस आलेख में निर्धारित अनुशंसाओं से भिन्न हो सकती हैं। इस मामले में, आपको विशेषज्ञों से परामर्श करने की आवश्यकता है।

विशेष रूप से ऐलेना सेमेनोवा के लिए

स्तन का दूध निकालना स्तनपान और सक्रिय जीवनशैली को संयोजित करने का एक तरीका है। स्तन के दूध को कमरे के तापमान पर कितने समय तक संग्रहित किया जा सकता है और इसे सही तरीके से कैसे संग्रहित किया जाए?

नवजात शिशु के लिए मां का दूध पोषण का सबसे स्वास्थ्यप्रद रूप है। इसमें विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के अलावा एंटीबॉडीज होते हैं जो बच्चे को बीमारियों से बचाते हैं। यही कारण है कि शिशु फार्मूला कम पसंद किया जाता है। उनमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, आवश्यक सूक्ष्म तत्व होते हैं, लेकिन कोई संक्रामक-विरोधी पदार्थ नहीं होते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिश है कि माताएं 2 साल तक स्तनपान जारी रखें। बाल रोग विशेषज्ञ और स्तन विशेषज्ञ एक वर्ष तक स्तनपान कराने की आवश्यकता के बारे में बात करते हैं।

यदि माँ को काम पर जाना हो, लेकिन वह स्तनपान जारी रखना चाहती हो तो क्या होगा? पर मदद मिलेगीव्यक्त स्तन का दूध. जो माताएं बच्चे को जन्म देने के बाद भी सक्रिय जीवनशैली जीने की कोशिश करती हैं, वे अक्सर पंपिंग का सहारा लेती हैं। मां की अनुपस्थिति में बच्चे की देखभाल करने वाला परिवार का कोई भी सदस्य बच्चे को दूध पिला सकेगा।

निकाले गए स्तन के दूध को कैसे संग्रहित करें?

इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीज़र में संग्रहित किया जा सकता है। 200 मिलीलीटर तक के छोटे कंटेनरों में छोड़ना अधिक सुविधाजनक है। फ्रीजर में स्तन के दूध को संग्रहित करने के लिए विशेष बैग होते हैं। उनका लाभ यह है कि वे कॉम्पैक्ट हैं। उन्हें व्यवस्थित करना सुविधाजनक है, खासकर यदि आप बड़े स्टॉक बनाते हैं। बैग कीटाणुरहित होते हैं और उन्हें अतिरिक्त कीटाणुशोधन की आवश्यकता नहीं होती है। नुकसान यह है कि वे डिस्पोजेबल हैं। 20-25 टुकड़ों के सेट में बेचा जाता है, कीमत 450 रूबल प्रति पैक से शुरू होती है। आमतौर पर बैग 100 मिली, 150 मिली और 180 मिली की मात्रा में उपलब्ध होते हैं।

आप निकाले गए दूध को स्टोर करने के लिए कंटेनर खरीद सकते हैं। इन्हें कई बार इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन ये काफी जगह घेरते हैं। व्यक्त स्तन के दूध के लिए कंटेनरों का लाभ यह है कि वे स्तन पंपों के साथ संगत हैं। यह माँ के लिए बहुत सुविधाजनक है: आप इसे सीधे एक भंडारण कंटेनर में डालें और फिर इसे ढक्कन से बंद कर दें। अतिरिक्त कंटेनरों को अधिक भरने या कीटाणुरहित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। ऐसे कंटेनरों की मात्रा आमतौर पर होती है:

• 180 मि.ली
• 200 मि.ली
• 150 मि.ली.

इसके अतिरिक्त, पूरक खाद्य पदार्थ पेश करते समय उनका उपयोग मांस या सब्जियों को गर्म करने के लिए किया जा सकता है।

प्रत्येक भंडारण कंटेनर पर पम्पिंग तिथि और फ्रीजिंग तिथि का लेबल लगाना सुनिश्चित करें। बैगों पर ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है: नियमित मार्कर या फ़ेल्ट-टिप पेन से लिखें। लेकिन कंटेनरों पर यह हमेशा संभव नहीं होता है: कभी-कभी फ़ेल्ट-टिप पेन उन पर नहीं लिखते हैं। यदि आपने एक कंटेनर खरीदा है जिस पर आप फेल्ट-टिप पेन से तारीख लिख सकते हैं, तो हमेशा यह जोखिम रहता है कि आप इसे बाद में मिटा नहीं पाएंगे। और आप इसे दोबारा उपयोग नहीं कर पाएंगे. इसलिए, कंटेनर पर तारीखों को इंगित करने वाले कागज की एक छोटी शीट को टेप करना बेहतर है।

स्तन के दूध की शेल्फ लाइफ

इस प्रश्न का उत्तर देना असंभव है कि स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह अवधि उस तापमान की स्थिति पर निर्भर करती है जिसमें इसे संग्रहीत किया जाता है। यदि आप स्तन के दूध को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना पसंद करते हैं, तो अवधि 8 दिनों तक होगी। सुनिश्चित करें कि रेफ्रिजरेटर में तापमान सकारात्मक है, 4 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं।

फ्रीजर में स्तन के दूध की शेल्फ लाइफ बहुत भिन्न होती है, 14 दिनों से लेकर 1 वर्ष तक। यदि आपके फ्रीजर में तापमान -20 डिग्री सेल्सियस है, तो आप सुरक्षित रूप से एक वर्ष के लिए आपूर्ति कर सकते हैं। ऐसे रेफ्रिजरेटर हैं जिनमें एक सामान्य दरवाजे के साथ एक फ्रीजर कम्पार्टमेंट होता है। ऐसे में दूध को 2 हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है। अलग दरवाजे वाले फ्रीजर में शेल्फ लाइफ 6 महीने तक होगी।

वहां का तापमान -5 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए.

कई बार माँ को कुछ समय के लिए दूर जाना पड़ता है। क्या दूध को जमाना नहीं, बल्कि कमरे के तापमान पर छोड़ना संभव है? यह कब तक ताज़ा रहेगा? यदि कमरे का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है, तो इसे लगभग एक दिन तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि 25°C से ऊपर नहीं, तो 6 घंटे तक।

भले ही आप भंडारण के सभी नियमों का सख्ती से पालन करते हों, फिर भी दूध पिलाने से पहले हमेशा दूध की ताजगी की जांच करें। आप कैसे बता सकते हैं कि यह खराब हो गया है? गंध अप्रिय होगी और स्वाद खट्टा या कड़वा होगा। ताजा होगा तो मीठा होगा. यदि आपको जार के शीर्ष पर एक मोटी परत दिखाई देती है, तो चिंता न करें। खराब नहीं हुआ है, बस चर्बी अलग हो गई है. यह सामान्य घटना. परिवार के कई सदस्य माँ को बता सकते हैं कि दूध पारभासी है या उसका रंग नीला है। चिंता न करें, यह ताज़ा है लेकिन वसा कम है। यह जानने के लिए कि क्या आपके आहार को समायोजित करने की आवश्यकता है, अपने बाल रोग विशेषज्ञ से जाँच करें। यदि कोई चीज़ आपको चिंतित करती है, तो उत्पाद को बाहर निकाल देना बेहतर है ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे।

यह सुनिश्चित करना जरूरी है सही स्थितियाँन केवल भंडारण, बल्कि पम्पिंग भी। यदि आप अपने हाथों से व्यक्त करते हैं, तो ऐसा करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धो लें। ब्रेस्ट पंप का उपयोग करना बेहतर है। इस विधि से कंटेनर में रोगाणुओं के प्रवेश का खतरा कम होता है। इसे पूर्व-निष्फल कंटेनरों में व्यक्त करना आवश्यक है। घरेलू डिब्बे या बोतलों का उपयोग न करें, विशेष कंटेनर खरीदें। उन्हें चिह्नित किया जाना चाहिए कि उनमें बिस्फेनॉल ए नहीं है। यदि आप व्यक्त दूध को विशेष बैग में संग्रहित करना पसंद करते हैं, तो अतिरिक्त नसबंदी की आवश्यकता नहीं है। व्यक्त करने के बाद, कंटेनर को तुरंत रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रख दें। आपको जितनी बार आवश्यकता हो उतनी बार पंप करना चाहिए। यदि बच्चा पर्याप्त भोजन नहीं करता है या उसका वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है, तो प्रत्येक भोजन के बाद और उनके बीच में ऐसा करें। अगर बच्चे के वजन को लेकर कोई समस्या नहीं है तो केवल तभी जब स्तन बहुत सूजे हुए हों।

कंटेनर में उतना ही दूध डालने का प्रयास करें जितना आपके बच्चे को एक बार दूध पिलाने के लिए चाहिए। के लिए शिशुओंआदर्श यह है:

• 1-2 सप्ताह - 80-90 मिली;
• 1 महीना - 110 मिली;
• 2 महीने - 150 मिली.

3-4 महीने का बच्चा प्रति भोजन 150 से 180 मिलीलीटर तक पी सकता है। छह महीने से एक वर्ष तक के बच्चों के लिए, मानक 210-240 मिलीलीटर है। ध्यान रखें कि ये संख्याएँ मनमानी हैं, क्योंकि प्रत्येक बच्चा व्यक्तिगत है। पिघला हुआ दूध रेफ्रिजरेटर में दो दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

गर्म भोजन को दोबारा जमाना नहीं चाहिए और अप्रयुक्त भोजन को फेंक देना चाहिए।

व्यक्त स्तन के दूध का उचित उपयोग कैसे करें? यदि आपने इसे फ्रीजर में संग्रहीत किया है, तो पहले कंटेनर को पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट होने तक रेफ्रिजरेटर में ले जाएं। इसके बाद आप इसे गर्म करके बच्चे को खिला सकती हैं। दूध को गर्म करने का सबसे सुविधाजनक तरीका इसे बेबी फ़ूड वार्मर में रखना है। फिर आपको मांस गर्म करने के लिए इस उपकरण की आवश्यकता होगी सब्जी प्यूरी. आप बस दूध के कंटेनर को गर्म पानी के कटोरे में रख सकते हैं। स्तन के दूध को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में गर्म करने की भी सिफारिश की जाती है। ऐसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि तापमान को नियंत्रित करना मुश्किल होता है। और पानी के स्नान में गर्म करने में भी काफी समय लगेगा। बच्चे को दूध पिलाने के लिए दूध का तापमान 37 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

माँ के दूध को न उबालें! इस तरह इसके लाभकारी गुण ख़त्म हो जायेंगे।

प्रत्येक माँ स्वयं निर्णय लेती है कि स्तन के दूध को संग्रहित करने का कौन सा तरीका अधिक सुविधाजनक है। मुख्य बात यह है कि अब प्राकृतिक आहार बनाए रखने के पर्याप्त अवसर हैं।

नमस्कार प्रिय पाठकों! नवजात शिशु के लिए, पोषण का सबसे मूल्यवान स्रोत माँ का दूध है, और कोई भी फॉर्मूला इसकी जगह नहीं ले सकता। लेकिन ऐसे हालात भी होते हैं जब माँ को कुछ समय के लिए घर छोड़ना पड़ता है। और फिर सवाल उठता है कि स्तन के दूध को कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, और क्या इसे भविष्य में उपयोग के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। आइए युवा महिलाओं को प्रसव पीड़ा में मदद करें और इस समस्या का पता लगाएं।

में से एक सर्वोत्तम विकल्पएक बच्चे की मां के लिए - तरल पदार्थ निकालें और इसे एक बाँझ, कसकर बंद कंटेनर में ठंडे स्थान पर छोड़ दें। बोतल की सामग्री कोई मायने नहीं रखती. यह प्लास्टिक, प्लास्टिक या कांच से बना हो सकता है।

मुख्य शर्त यह है कि उन्हें व्यंजनों में नहीं मिलना चाहिए। विदेशी गंधऔर पदार्थ. आजकल फार्मासिस्ट विशेष डिस्पोजेबल बैग बेचते हैं जो कसकर सील किए जाते हैं और ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।

पंपिंग से पहले आपको अपने हाथों को साबुन से अच्छी तरह धोना चाहिए। यदि आप स्तन पंप का उपयोग करते हैं, तो तरल के संपर्क में आने वाले हिस्सों को अच्छी तरह से धो लें। फटे स्तनों और निपल्स पर लगी सभी क्रीम या मलहम को धो लें। बैक्टीरिया की तरह, वे शेल्फ जीवन को छोटा कर देते हैं।

यदि आप आश्वस्त हैं कि विदेशी तत्व बर्तनों में मिल गए हैं, तो 60 डिग्री पर आधे घंटे के लिए एक छोटा पाश्चुरीकरण करें और ठंडा होने के बाद उन्हें ठंडे स्थान पर रख दें।

प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ, डॉ. ई. कोमारोव्स्की, अपनी पुस्तकों और कार्यक्रमों में बताते हैं कि व्यक्त दूध रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक संग्रहीत रहता है। शेल्फ जीवन सीधे उस कमरे की स्थिति पर निर्भर करता है जहां वर्कपीस स्थित है। रेफ्रिजरेटर में मानक तापमान 0 से 5 डिग्री तक होता है।

इसे एक सप्ताह (अधिक सटीक रूप से, 8 दिन) से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, और निर्दिष्ट अवधि से पहले कच्चे माल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कुछ बाल रोग विशेषज्ञ इस आम तौर पर स्वीकृत आंकड़े को अधिक अनुमानित मानते हैं, क्योंकि वास्तव में, 4 डिग्री पर, भोजन 2 दिनों तक खराब नहीं होता है, और फिर लाभकारी गुण खो जाते हैं। क्या आपने देखा है कि यह कितनी देर तक ठंड में रहता है? गाय का दूध? 3 दिन से अधिक नहीं!

मुख्य नियम दरवाजे पर भंडारण नहीं करना है। इसे खोलने और बंद करने से, आप वर्कपीस के लिए तापमान में अंतर पैदा करते हैं, जिससे खट्टा होने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।

वैसे, यदि आप कुछ दिनों के बाद कंटेनर में देखेंगे, तो आप देखेंगे कि वर्कपीस ने अपनी उपस्थिति और स्थिरता में कुछ हद तक बदलाव किया है। कई महिलाओं को लगता है कि कच्चा माल खराब हो गया है, इसलिए वे उसे तुरंत फेंक देती हैं।

तथ्य यह है कि कम तापमान के प्रभाव में, वसायुक्त परत शीर्ष पर दिखाई देती है, और अधिक पानी वाली परत नीचे दिखाई देती है। इसलिए असामान्य उपस्थिति और यह अहसास कि खटास आ गई है।

यदि आप डीफ़्रॉस्टेड कच्चे माल का उपयोग करते हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत करना उचित नहीं है। यदि आप इसे डीफ़्रॉस्ट करने का निर्णय लेते हैं, तो इसका उपयोग करें। रेफ्रिजरेशन के बाद, बच्चे को दूध पिलाने से पहले, तरल को थोड़ा गर्म करना चाहिए। आप इसे लंबे समय तक कमरे के तापमान पर नहीं छोड़ सकते। आइए देखें कि कोई उत्पाद बिना प्रशीतन के कितने समय तक रह सकता है।

कमरे के तापमान पर स्तन का दूध कितने समय तक रहता है?

व्यक्त जीएम को कितने समय तक संग्रहीत किया जाता है, इसमें बाहरी स्थितियां फिर से एक बड़ी भूमिका निभाती हैं। एक नियम के रूप में, "कमरा" शब्द का अर्थ 20-22 डिग्री है। ऐसी स्थिति में इसे 10 घंटे से अधिक छोड़ना उचित नहीं है।

यदि तरल पदार्थ को बिना प्रशीतन के 26 डिग्री पर रखा जाए तो भंडारण का समय 5-6 घंटे तक कम हो जाता है। यह पता लगाना कठिन नहीं है कि यदि कमरा थोड़ा ठंडा है तो आपके बच्चे का भोजन कितने घंटों तक चलेगा। लेकिन फिर भी: आप इसे एक दिन से अधिक के लिए नहीं छोड़ सकते।

यदि आप सैर पर अपने साथ बोतलबंद पोषण ले जाते हैं, तो इसे तुरंत उपयोग करने का प्रयास करें। घर आने पर इसे 3-4 घंटे से अधिक समय तक छोड़ना अत्यधिक अवांछनीय है। सड़क और कमरे के बीच तापमान का अंतर गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

सामान्य तौर पर, कमरे का तापमान नहीं होता है बेहतर चयनभंडारण के लिए। पंपिंग के बाद अपने बच्चे के लिए भोजन को गर्म स्थान पर तभी छोड़ें जब आप आश्वस्त हों कि आपको 1-2 घंटे के भीतर इसकी आवश्यकता होगी। अन्यथा, इसे रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर है ताकि तरल अपना पोषण मूल्य न खोए।

कोलोस्ट्रम पर पूरी तरह से अलग नियम लागू होते हैं - सबसे पहला दूध जो एक महिला को बच्चे के जन्म के बाद पहले दिन दिखाई देता है। यह अपने गुणों को खोए बिना या खट्टा हुए बिना 12 घंटे तक 32 डिग्री पर खड़ा रह सकता है।

स्तन के दूध को फ्रीजर में संग्रहित करना

यदि आप लंबे समय के लिए बाहर जा रहे हैं और अपने बच्चे को दादी या नानी के पास छोड़ रहे हैं तो आप एक सप्ताह या एक महीने पहले से स्टॉक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको फ्रीजिंग के लिए साफ बर्तन और फ्रीजर की आवश्यकता होगी। सीलबंद बैग भंडारण के लिए आदर्श होते हैं, जिन पर आपको वह तारीख और समय लिखना चाहिए जब उत्पाद को साफ किया गया था।

ठंड के नियम सरल हैं:

1. तरल को एक कीटाणुरहित कंटेनर में छान लें।
2. इसे एक बैग में डालें और कसकर बंद कर दें।
3. खाना कब बना, यह लिखें।
4. ठंडा होने के लिए कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें (सीधे फ्रीजर में न डालें!)।
5. बैगों को फ्रीजर में रखें।

जमे हुए कच्चे माल को कितने दिनों तक संग्रहीत किया जाता है यह फ्रीजर की गुणवत्ता पर निर्भर करता है:

• एक साझा फ़्रीज़र में, जहाँ अन्य उत्पाद भी संग्रहीत होते हैं, 14 दिनों तक।
• एक अलग फ्रीजर में, जहां कोई अन्य खाद्य उत्पाद नहीं हैं, छह महीने तक।
• -20 डिग्री से नीचे के कक्ष में - एक वर्ष तक।

किसी भी परिस्थिति में भंडारण नियमों की उपेक्षा न करें। वे उपलब्ध कराएंगे गुणवत्तापूर्ण भोजनआपके बच्चे के लिए. जमे हुए, यह अपने कुछ लाभकारी गुणों को खो देता है, लेकिन यह अभी भी शिशु फार्मूला से बेहतर है, जिसका बच्चा आदी नहीं है।

यदि आपको डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है, तो बस वर्कपीस को एक साफ कटोरे में रखें और धीमी आंच पर गर्म होने तक गर्म करें। कमरे के तापमान पर छोड़े बिना, पूरे हिस्से को एक बार में गर्म करें। जब भोजन तैयार हो जाए तो तुरंत उपयोग करें। इसे दोबारा फ़्रीज़ नहीं किया जा सकता, न ही डीफ़्रॉस्ट करने के बाद इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है!

तो, प्रिय पाठकों, हमने आपके साथ चर्चा की है कि कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में स्तन के दूध को ठीक से कैसे एकत्र और संग्रहीत किया जाए। यदि आपको लेख पसंद आया हो तो सोशल मीडिया पर अपने दोस्तों को इसकी अनुशंसा करें। नेटवर्क. मैं आपको नई चर्चाओं में देखने के लिए उत्सुक हूं!