כולנו מנסים לאכול טעים ו מאכלים בריאים, אבל לעתים קרובות אין לנו מושג עד כמה הם יכולים להשפיע על הגוף.
נכיר לכם מאוד בצורה מעניינתלשמור על הגוף שלך במצב טוב, והכי חשוב, הוא נגיש לכולם.
אישה מבריטניה החליטה לערוך ניסוי והחלה להוסיף כורכום למים החמים ששתה בבוקר. תוך שבוע היא שמה לב שינויים חיוביים: העיכול השתפר, עור הפנים התנקה וקל יותר להתעורר.
במזרח, התבלין הזה היה חלק מנשים במשך מאות שנים בזכותו נכסים יקריםהכרחי לכך. אין מה לדעת יותר. תרכובות על בסיס לפת ודבש יכולות אז לחזור להכי הרבה תסמינים מוקדמיםשפעת, שיעול, הצטננות, כאבי ראש ובעיות אחרות הקשורות למחלות עונתיות.
חומרים אלה שימושיים מאוד בהרגעת דלקת של דרכי הנשימה העליונות והגרון. לא במקרה דבש וכורכום יעילים במיוחד לשיעול. מצד אחד, דבש נוטה לרכך ריריות ולהרגיע שיעול, בעוד שהכורכום פועל כאנטי דלקתי על כל צורותיו. לשניהם כוחות אנטיביוטיים ואנטיספטיים ומחזקים את ההגנה של הגוף, המתמודדת בצורה הטובה ביותר עם התקפות של חיידקים, וירוסים או מיקרואורגניזמים אחרים.
חוץ מזה שכורכום הוא אחד מהכי תבלינים בריאים, יש לו תכונות אנטי דלקתיות חזקות, נוגדות חמצון ואנטי אייג'ינג.
המרכיב העיקרי שאחראי ליתרונות אלו הוא הכורכומין. הודות לו, מים עם כורכום הם אחד המשקאות המרפאים ביותר.
מתכון משקה נס
רכיבים:
לבסוף, חשוב להדגיש שבניגוד לאנטיביוטיקה מסורתית, התרכובת הטבעית הזו נקייה לחלוטין ממנה תופעות לוואי, אופיינית לתרופות מוכרות, בעיקר להרוס פלורת חיידקים טובה. להיפך, דבש וכורכום משפרים את תפקוד המעיים ומעודדים את העיכול.
קודם כל בואו נראה איך מכינים תערובת דבש וכורכום. פרופורציה אידיאליתלשימוש - 1 כף כורכום לכל 100 גרם דבש. את שני המרכיבים מערבבים היטב ומכניסים מיד לכלי זכוכית עם מכסה ומאחסנים במקרר.
- 0.5 כפית. כּוּרכּוּם
- 1 כוס מים חמים רותחים (ניתן להשתמש בחלב חם)
יוצקים כורכום לכוס נוזל ומערבבים. יש לשתות את המשקה במחצית הראשונה של היום. לפני או אחרי ארוחת הבוקר - זה לא משנה. אפשר להוסיף למשקה קורט פלפל שחור גרוס כדי שהתיבול ייספג טוב יותר. שתו תערובת זו במשך 1-2 שבועות, ולאחר מכן קחו הפסקה ארוכה.
אם רוצים להכין פודינג, אפשר לעשות זאת על ידי הוספת חומר מעבה טבעי כמו אגר אגר לזיגוג הקלאסי שלמעלה. זהו משקה מצוין עשוי מחלב, הודו, שמן שקדיםוממותק בדבש.
שימור דבש וכורכום
אם הכנתם תערובת של דבש וכורכום, אפשר להשאיר אותה במקרר ולהשתמש בה תוך מספר ימים. תמיד עצה טובה- לבשל כמויות קטנותלקבל תרכובת טרייה ששומרת טוב יותר על תכונותיה.
חָשׁוּב:
למרות שכורכום הוא אנטיביוטיקה טבעית, ישנן כמה התוויות נגד לשימוש במשקה, לכן הקפידו להתייעץ עם הרופא לפני שמתחילים.
השפעה חיובית על הגוף
- בריאות הלב. כורכומין מונע היווצרות של קרישי דם.
- עיכול משופר. מנרמל את העיכול ומאיץ את חילוף החומרים.
- הגנה על הכבד. משחזר תאים פגומים.
- השפעה חיובית על העור. מגן על העור מפני הזדקנות מוקדמת.
- מקל על סימפטומים של דלקת פרקים. מקל על נפיחות ומקל על כאב טוב יותר מאשר דיקלופנק.
- מניעת סרטן. כורכומין הוא בסיסי, ותאים סרטניים גדלים רק בסביבה חומצית.
למד על תכונות אחרות של כורכום בסרטון חינוכי זה.
כורכום ודבש הם תרופה טבעית שבדרך כלל עובדת עבור כולם, אבל כמו תמיד יש יוצאים מן הכלל. דבש בדרך כלל אינו מומלץ לאנשים עם סוכרת. מחקרים מרחבי העולם ממשיכים להראות את הקשר בין תבלינים למניעה וטיפול של יותר מ-150 בעיות בריאות, כולל מחלות לב, סרטן, סוכרת מסוג 2 ומחלת אלצהיימר.
הפוטנציאל הבריאותי החזק של תבלינים נובע מהעובדה שהם עשירים ביותר בחומרים צמחיים הנלחמים בחמצון ובדלקות, שני תהליכים עיקריים ברובם מחלות כרוניות. ד"ר בהרט אגרוואל, מומחה בעל שם עולמי לשימושים טיפוליים של תבלינים, מראה כיצד להפיק את המרב מכוחות הריפוי של 50 תבלינים בספרו "תבלינים צמחיים".
אנשים רבים יודעים על היתרונות של כורכום. תיבול זה עשיר במגוון חומרים מזינים, המעניקים לגוף כוח, עוזרים לשפר חסינות ומשפיעים לטובה על הגוף כולו.
אישה אחת מבריטניה החליטה לערוך ניסוי והחלה להוסיף כורכום במים חמימים, שהיא שתתה בבוקר. התוצאה לא איחרה לבוא. תוך שבוע, האישה הבריטית הבחינה בשינויים חיוביים: העיכול השתפר, המשקל ירד, עור הפנים התנקה, וקל יותר להתעורר.
בעבר נקרא בלעג "זעפרן עני" בשל הבהיר והכהה שלו צבע צהוב, כורכום נתפס כיום כאוצר הודי מוזהב. הסיבה לתהילה הכוכבת הזו היא היתרונות הבריאותיים המוזהבים של אנשים הצורכים אותה מדי יום והמוניטין המדעי ההולך וגדל שלה כאחת התרופות החזקות ביותר של הטבע.
כורכום הוא התבלין העיקרי של המטבח ההודי והוא קיים כמעט בכל המזונות הנצרכים על ידי ההודים - עובדה שהבחינו בה מדענים לפני 30 שנה לאחר שהתגלה כי השכיחות של מחלות כרוניות בקרב האוכלוסייה ההודית נמוכה משמעותית מאשר ברוב המערב. מדינות אירופה ובמיוחד בארצות הברית.
משקה כורכום
כך מכינים את המשקה:
- 0.5 כפית. כּוּרכּוּם
- 1 ערימה מים חמים
יוצקים כורכום למים חמים (או חלב). לְרַגֵשׁ. שתו את המשקה בבוקר. זה לא משנה מתי אתה עושה את זה, לפני או אחרי ארוחת הבוקר. אפשר להוסיף קורט פלפל שחור גרוס כדי שהתיבול ייספג טוב יותר. קח את זה במשך 1-2 שבועות ולאחר מכן קח הפסקה ארוכה.
מגן ו תכונות ריפויהכורכום נובע מהמרכיב הפעיל שלו, כורכומין, חומר בעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות מגוונות וחזקות כל כך שהוכח כמגן ומשפר את בריאותו של כמעט כל איבר בגוף.
אלפי מחקרים על בעלי חיים ובני אדם שנערכו ברחבי העולם הראו שכורכומין יכול להילחם ביותר מ-70 מחלות, כולל כמה מהמחלות איומים חמוריםמסיבות בריאותיות כמו סרטן, מחלות לב, סוכרת מסוג 2 ומחלת אלצהיימר, והרשימה ממשיכה לגדול.
ישנן כמה התוויות נגד לשימוש במשקה עם כורכום, לכן עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל ליטול אותו.
היתרונות של מים חמים עם כורכום
- בריאות הלב
הכורכומין, שהוא חלק מהכורכום, מנקה בקלות כלי דם ומונע היווצרות של קרישי דם. - מניעת סרטן
מדענים אומרים שתאים סרטניים גדלים רק בסביבה חומצית. וכורכום ביעילות בסיסית את הגוף, בהיותו מניעה מצוינת של מחלה זו. - הקלה על תסמיני דלקת פרקים
מחקרים רבים הוכיחו שכורכומין זהה אמצעים יעיליםלטיפול בדלקת פרקים, כמו תרופות אנטי דלקתיות אחרות. זה מטפל בנפיחות ובכאב טוב יותר מאשר דיקלופנק. - עיכול משופר
כורכום יכול לנרמל את העיכול וגם להאיץ את חילוף החומרים. מידע זה בהחלט יוערך על ידי מי שרוצה לרדת במשקל. - הגנה על הכבד
כדי לשקם תאי כבד פגומים, להיפטר מרעלים ולשפר את תפקוד כיס המרה, שתו מים חמימים עם כורכום בבוקר. - השפעות חיוביות על העור
לכורכומין יש השפעה חיובית על העור. ראשית, זה מונע קמטים. ושנית, הוא מנקה את הגוף מבפנים, וכתוצאה מכך העור נעשה נקי יותר. - ירידה יעילה במשקל
על פי ביקורות, כורכום יעיל מאוד לירידה במשקל. תוך חודש אתה יכול להשיג תוצאה של מינוס 4-5 ק"ג, כמו גם לנרמל את חילוף החומרים ולנקות את הגוף מרעלים.
ככה אפקט חיוביניתן לראות אם
כמה שמועות מתמשכות מאוד! הוא בקושי יכול היה לעשות טעות אבסורדית. לזעפרן ולכורכום אין שום דבר במשותף זה עם זה מלבד צבע. טעות זו הובילה לכך שהכורכום נחשב כתחליף זול לזעפרן במשך 700 השנים הבאות. שני התבלינים מייצרים מזון צהוב, אבל הם בשום אופן לא ניתנים להחלפה. והטעם והארומה שלהם שונים לחלוטין.
זה פיתוי, הוא מוסיף, שכל אחד "צריך לדעת ולאמץ את אורח החיים שלו". מחקר בינלאומי מוכיח למעשה כי כורכומין, כביכול תוספי מזון, יעיל כמו תרופות, ובמקרים מסוימים אף יעיל יותר, אך ללא תופעות לוואי.