रूसी लोक संस्कृति में मास्लेनित्सा अवकाश। मास्लेनित्सा के बारे में संक्षिप्त जानकारी

मास्लेनित्सा न केवल एक मज़ेदार और स्वादिष्ट सप्ताह भर चलने वाला उत्सव है, बल्कि यह एक वास्तविक परंपरा है, जिसकी जड़ें सुदूर अतीत में हैं, जो लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत के आगमन का प्रतीक है। इस छुट्टी को गाने, नृत्य, खेल और बड़े समारोहों के साथ मनाने की प्रथा है। मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान, लोग हमेशा पैनकेक पकाते हैं और उनका आनंद लेते हैं, दोस्तों और रिश्तेदारों से मिलते हैं, प्रतियोगिताओं का आयोजन करते हैं और भाग्य बताते हैं। पेनकेक्स सूर्य का प्रतीक हैं, और लोक उत्सव उससे मिलने की खुशी व्यक्त करते हैं।

मास्लेनित्सा कब मनाया जाता है?

मास्लेनित्सा एक पारिवारिक छुट्टी है, कम से कम सास की शाम या ननद की महफ़िल याद रखें

मास्लेनित्सा लंबे समय से वसंत का स्वागत करने और सर्दियों को अलविदा कहने से जुड़ा हुआ है। लोग काफी देर से काफी थके हुए थे सर्दी के दिन: ठंड, अंधेरा, भूख ने किसानों को थका दिया। और मास्लेनित्सा उत्सव गर्मी और बेहतर जीवन की शुरुआत से पहले हुआ।

मास्लेनित्सा परंपरागत रूप से लेंट से पहले आता है। 2019 में, अवकाश-अनुष्ठान 4 मार्च, फरवरी से शुरू होता है और 10 मार्च को समाप्त होता है।

रूस में छुट्टियों का इतिहास

मास्लेनित्सा हमेशा बड़े पैमाने पर मनाया जाता रहा है, क्योंकि सर्दी अपने ठंडे मौसम के साथ बिना किसी अपवाद के सभी किसानों को परेशान करती थी!

प्रारंभ में, मास्लेनित्सा एक प्राचीन बुतपरस्त घटना है, जो मौसम के परिवर्तन, संक्रांति के उत्सव और वसंत की शुरुआत के साथ निकटता से जुड़ी हुई है। लोग यारिलो में विश्वास करते थे - एक मूर्तिपूजक देवता जो फसल, भूमि की उर्वरता और सूर्य के प्रतीक के लिए जिम्मेदार है। वसंत संक्रांति से सात दिन पहले छुट्टी मनाई जाती थी।

हालाँकि, रूस में ईसाई धर्म अपनाने के कारण इसे अपना लिया गया रूढ़िवादी कैलेंडर, और मास्लेनित्सा की तारीख सीधे प्रवेश के समय पर निर्भर होने लगी रोज़ा. इस तथ्य के बावजूद कि चर्च द्वारा बुतपरस्त मान्यताओं को दबा दिया गया और धीरे-धीरे समाप्त कर दिया गया, मास्लेनित्सा अनुष्ठान, संकेत और अनुष्ठान आज भी लोकप्रिय चेतना में रहते हैं।

मास्लेनित्सा की मुख्य परंपराएँ

• पेनकेक्स।

परंपरा के अनुसार, ईसाई अब मास्लेनित्सा के दौरान मांस के साथ पेनकेक्स नहीं खाते हैं, लेकिन अन्य भराई की अनुमति है: खट्टा क्रीम, जैम, पनीर और अन्य व्यंजन

छुट्टियों के सप्ताह के दौरान मुख्य व्यंजन, निश्चित रूप से, पेनकेक्स हैं। पतले पैनकेक बेक करने की प्रथा है गोलाकारऔर उन्हें विभिन्न प्रकार की टॉपिंग के साथ परोसें। यह स्वादिष्टता बहुत अधिक होनी चाहिए, और उन्हें हर दिन पकाया जाना चाहिए।

• खेल।

स्लेज की सवारी सभी उम्र के बच्चों का पसंदीदा शगल है।

मौज-मस्ती और मनोरंजन उत्सव का एक अभिन्न अंग है। रूस में, उन्होंने मुट्ठी की लड़ाई का आयोजन किया, तेजी से खाने वाले पैनकेक का आयोजन किया, इनाम के लिए एक ऊंचे खंभे पर चढ़ गए, स्लेज की सवारी की, एक भालू के साथ खुद का मनोरंजन किया - वसंत की शुरुआत का एक और प्रतीक, एक बर्फ के छेद में गोता लगाया, और टग खेला युद्ध की। वे हमेशा गाने गाते थे, नृत्य करते थे, कपड़े पहनते थे और मजाक करते थे।

• पुतला दहन.

वह आग जो सर्दी को दूर भगाती है और शीघ्र वसंत ऋतु का आह्वान करती है, अवश्य ही उज्ज्वल होनी चाहिए!

छुट्टी के लिए, एक विशेष गुड़िया बनाई गई, जो एक सप्ताह तक उत्सव के केंद्र में खड़ी रही। यह मास्लेनित्सा का प्रतीक था। उन्होंने इसे चिथड़ों और पुआल से बनाया, और फिर इसे रंगीन महिलाओं के कपड़े पहनाए। मास्लेनित्सा पुतलायह एक ही समय में अजीब और डरावना लग रहा था।

रविवार को - उत्सव के अंतिम दिन - पुतले को जलाने के लिए खेतों में ले जाया गया। यह पूरी गंभीरता से और अनुष्ठान के अर्थ के बारे में पूरी जागरूकता के साथ किया गया था। मास्लेनित्सा को जलाकर, लोगों ने शीतकालीन बलों को नष्ट कर दिया और “दे दिया।” नया जीवन"वसंत।

लोग अभी भी प्राचीन परंपराओं का सम्मान करते हैं, इसलिए छुट्टी को शोर-शराबे, जोर-शोर से, पैनकेक दावत, खेल और प्रतियोगिताओं के साथ मनाया जाता है, जैसा कि पुराने दिनों में प्रथागत था।

7 दिनों की छुट्टियों के लिए लोक कैलेंडर

"हर दिन रविवार नहीं है? ठीक है, कम से कम मैं एक सप्ताह तक दावत करूँगा!

यह त्यौहार सोमवार से रविवार तक मनाया जाता है। मास्लेनित्सा के सभी दिनों के विशेष नाम होते हैं।

• सोमवार - "बैठक"।
• मंगलवार - "छेड़खानी"।
• बुधवार - "स्वादिष्ट"।
• गुरुवार - "रेंज", "ब्रॉड गुरुवार"।
• शुक्रवार - "सास-बहू की शाम।"
• शनिवार - "भाभी की सभा।"
• रविवार "क्षमा दिवस" ​​है।

सोमवार

हमने सोमवार को पैनकेक पकाना शुरू किया

"बैठक" छुट्टियों की शुरुआत को दिया गया नाम था। इस नाम का कारण समझाना आसान है - लोगों ने मास्लेनित्सा का स्वागत किया, आनन्दित हुए लंबे समय से प्रतीक्षित बैठकउसके साथ। इस दिन तक, छुट्टी की तैयारी पूरी कर ली गई थी और आगामी उत्सव और दावत के आयोजन से संबंधित शेष मुद्दों का समाधान कर लिया गया था।

आज ही के दिन उन्होंने पैनकेक और गोल केक बनाना शुरू किया था।एक परंपरा थी - पहला पैनकेक गरीबों और जरूरतमंदों के साथ साझा किया जाता था, ताकि वे अपने मृत रिश्तेदारों की आत्मा के लिए प्रार्थना पढ़ सकें। इसे अलग तरीके से किया जा सकता था - इसे अपने पूर्वजों की स्मृति और सम्मान के संकेत के रूप में घर की दहलीज पर छोड़ दें।

इसकी स्थापना इस प्रकार की गई: सुबह से ही सास-ससुर ने बहू को एक दिन के लिए उसके परिवार के पास भेज दिया। और शाम को वे स्वयं पेनकेक्स का आनंद लेने और शुरुआत का जश्न मनाने के लिए बहू के पिता और माँ के पास गए मास्लेनित्सा उत्सव.

यह बैठक के लिए था कि एक बिजूका बनाया गया था - मास्लेनित्सा का प्रतीक। फिर उन्होंने उसे एक नुकीली छड़ी पर बिठाया, उसे स्लेज में बिठाया और उसे पूरे गाँव में घुमाया। और उसके बाद ही, स्क्रिप्ट के अनुसार, गुड़िया को लोक उत्सवों के केंद्र में स्थापित किया गया, ताकि छुट्टियों के सप्ताह के दौरान हर कोई इसे देख सके।

मंगलवार

भैंसों के बिना मास्लेनित्सा इतना उज्ज्वल और हर्षित नहीं होगा

यह अकारण नहीं है कि मंगलवार की छुट्टी को फ़्लर्टिंग कहा जाता है। आज सुबह से ही लोग मौज-मस्ती कर रहे थे, शराब पी रहे थे, खेलों और प्रतियोगिताओं में भाग ले रहे थे। और भेष बदले हुए विदूषक सड़कों पर राहगीरों का मनोरंजन करते थे। महिला गृहिणियों के लिए इस तरह के मनोरंजन का प्रबंध करना प्रथागत था।

परंपरागत रूप से, मंगलवार को रिश्तेदारों, दोस्तों और पड़ोसियों को पैनकेक खाने के लिए आमंत्रित किया जाता था।

ज़िग्रीश पर शादी करने की प्रथा थी। युवा पुरुष संभावित दुल्हनों की तलाश में रहते थे, और लड़कियाँ लड़कों पर नज़र रखती थीं और शीघ्र मंगनी और शादियों के बारे में सोचती थीं। और, निश्चित रूप से, पुरानी पीढ़ी ने संभावित रिश्तेदारों का अध्ययन किया, कभी-कभी, जैसे कि एक मजाक के रूप में, परिवार युवाओं के भविष्य के मिलन पर चर्चा और सहमत होने लगे।

बुधवार

इस दिन, सास ने अपने दामाद को सबसे स्वादिष्ट पैनकेक और व्यंजन खिलाए

और इस दिन, दामाद अपनी सास के पेनकेक्स पर दावत देता था, यही वजह है कि बुधवार को लाकोम्का कहा जाता है। आज सास ने अपनी बेटी के पति का भरपूर स्वागत किया और यथासंभव उसके प्रति अपना स्नेह और सम्मान व्यक्त किया। बदले में, दामाद ने सास और तैयार व्यंजनों की प्रशंसा की, उनके सम्मान में गीत गाए और छोटे हास्य प्रदर्शन किए।

अमीर मेज पर न केवल दामादों को आमंत्रित किया गया था, बल्कि सभी रिश्तेदारों, दोस्तों, पड़ोसियों और अच्छे परिचितों को भी आमंत्रित किया गया था।

युवा लड़कियाँ, साथ ही महिलाएँ, स्लेज पर सवार होकर अपने गाँव और अन्य गाँवों में घूमती थीं। मौज-मस्ती के साथ-साथ डिटिज और जीवंत गीतों का प्रदर्शन भी हुआ।

गुरुवार

व्यापक गुरुवार को, हर कोई, युवा और बूढ़े, पैदल चले; अब काम करना संभव नहीं था!

इस दिन को लोकप्रिय रूप से रज़गुले गुरुवार या ब्रॉड गुरुवार कहा जाता था। यह गुरुवार को था कि सप्ताह भर चलने वाले उत्सव का दूसरा भाग शुरू हुआ - वाइड मास्लेनित्सा। अब महिलाओं को घर का कोई भी काम करने की मनाही थी, असली आराम और बेफिक्र मौज-मस्ती का समय आ गया था। मेज़ें सभी प्रकार के व्यंजनों और पारंपरिक मास्लेनित्सा व्यंजन - पैनकेक से भरी हुई थीं। और बस्तियों के निवासियों ने स्नोबॉल खेला, स्लाइड और हिंडोले पर सवारी की, मंडलियों में गाया और नृत्य किया, एक शब्द में - उन्होंने दिल से मज़ा किया।

अविवाहित युवकों ने खुद को दिखाया साथ सर्वोत्तम पक्षभावी दुल्हनों के सामने वे ताकत और साहस का घमंड करते थे। इस उद्देश्य के लिए, विभिन्न खेलों और प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया: मुट्ठी की लड़ाई, दीवार से दीवार का खेल, बर्फ से बने शहरों पर हमला और रस्साकशी विशेष रूप से लोकप्रिय थे।

रज़गुले पर, बच्चों और युवा पीढ़ी ने कैरोल गाए: वे विभिन्न संगीत वाद्ययंत्रों के साथ घर-घर गए और विशेष मास्लेनित्सा गीत - कैरोल गाए। इस तरह के मनोरंजन को वयस्कों द्वारा प्रोत्साहित किया जाता था, इसलिए युवा कैरोल्स को उपहार दिए जाते थे और उन्हें अपने परिवारों को शुभकामनाएं और बधाई देने के लिए कहा जाता था।

शहरों में भी रजगुलय मनाया गया। शहरवासियों ने अपनी सर्वश्रेष्ठ अलमारियाँ निकालीं, मास्लेनित्सा के सम्मान में सड़क समारोहों में भाग लिया, नाटकीय प्रदर्शन देखने गए, और बूथों का भी दौरा किया, जहाँ उन्होंने विदूषकों और भालू की भागीदारी के साथ प्रदर्शन का आनंद लिया।

शुक्रवार

शुक्रवार को, दामाद ने अपनी सास और प्रियजनों को विभिन्न व्यंजनों और निश्चित रूप से, पेनकेक्स से प्रसन्न किया

मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान सास की शाम को शुक्रवार कहा जाता है। अब दामाद अपनी सास को पैनकेक खिला रहा था। इसके अलावा, वह अकेले नहीं, बल्कि अपने दोस्तों और करीबी रिश्तेदारों के साथ घूमने आई थी। सच है, दामाद की पत्नी ने पैनकेक बनाए। और दामाद को खुद यह दिखाने की ज़रूरत थी कि वह अपनी सास और उसके आस-पास के सभी लोगों का कितनी ईमानदारी और दृढ़ता से सम्मान और प्यार करता है। परंपरा के अनुसार, सुबह सास अपने दामाद के घर एक पैनकेक पैन और आटे का एक टब देती थी। और ससुर हमेशा मक्खन और आटा खाते थे।

शनिवार

एक भी दोस्त या रिश्तेदार स्वादिष्ट पैनकेक के बिना नहीं छोड़ा गया

निम्नलिखित स्थापित किया गया था: बहू ने गंभीरतापूर्वक अपनी भाभियों, यानी अपने पति की बहनों को अपने घर में आमंत्रित किया, और प्रत्येक को एक उपहार दिया। भाभी की महफ़िलें स्वादिष्ट भोजन, पैनकेक और सच्ची बातचीत के साथ होती थीं।

यदि उसकी ननदों की अभी तक शादी नहीं हुई थी तो बहू ने अपने अविवाहित दोस्तों को भी आने के लिए आमंत्रित किया। और यदि पति की बहनों की शादी पहले ही हो चुकी थी, तो बहू के विवाहित रिश्तेदारों को आमंत्रित किया जाता था।

रविवार

रविवार आखिरी दिन है जब उपवास से पहले पैनकेक और अन्य त्वरित खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति थी

सात दिवसीय उत्सव का समापन दिन, जिसे क्षमा दिवस या क्षमा रविवार कहा जाता है। आज सभी रिश्तेदार और दोस्त एक-दूसरे से माफी मांगते हैं और सभी झगड़ों और झगड़ों के लिए उन्हें माफ करने के लिए कहते हैं।

ईसाई धर्म अपनाने के बाद एक और परंपरा सामने आई - आज चर्च में जाना, और क्षमाप्रार्थी शब्दों का जवाब "ईश्वर माफ करेगा और मैं माफ करता हूं" वाक्यांश के साथ करना।

आज मास्लेनित्सा का पुतला जलाया गया, और इसका मतलब था कि वसंत बहुत करीब था। रविवार का उत्सव जारी रहा, लेकिन अधिक धीमा और कम शोर-शराबा।

बच्चों को छुट्टियों की परंपराओं के बारे में क्या बताएं?

बच्चों को शोर-शराबे वाली पार्टियाँ बहुत पसंद होती हैं उज्जवल रंगमस्लेनित्सा

मास्लेनित्सा का इतिहास और इस छुट्टी की परंपराएँ अक्सर बच्चों के लिए दिलचस्प होती हैं, किंडरगार्टन और स्कूल में, बच्चों को अक्सर इस विषय पर असाइनमेंट मिलते हैं। मास्लेनित्सा वास्तव में एक जीवन-पुष्टि, सकारात्मक छुट्टी है जो आधुनिक लोगों के लिए भी दिलचस्प है। दोस्तो अलग अलग उम्रवे खुशी-खुशी मास्लेनित्सा खेलों और मौज-मस्ती में हिस्सा लेते हैं। हालाँकि, बच्चों की वर्तमान पीढ़ी व्यावहारिक रूप से इस बारे में कुछ भी नहीं जानती है कि छुट्टी क्या है। और केवल वयस्क ही बच्चों को महत्वपूर्ण और आवश्यक जानकारी देने में सक्षम हैं जो प्राचीन परंपराओं और लोक अनुभव की स्मृति को संरक्षित करेगी, और बच्चों के क्षितिज का विस्तार करने में भी मदद करेगी। तो फिर क्या कहने की जरूरत है?

1. छुट्टी की उत्पत्ति का इतिहास।यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मास्लेनित्सा का उत्सव क्या है पुराना रिवाज, जो आज तक जीवित है। बता दें कि उन्होंने इसे बहुदेववाद के दौर में मनाना शुरू किया था - यह छुट्टी बहुत पुरानी है। हमें बताएं कि ऑर्थोडॉक्स चर्च ने उन पर कैसे प्रभाव डाला।
2. मास्लेनित्सा किसके सम्मान में मनाया जाता है?इस छुट्टी को इतना पसंद क्यों किया गया, इसका इंतज़ार क्यों किया गया और इसे बड़े पैमाने पर क्यों मनाया गया? यह समझाना आवश्यक है कि यह घटना वसंत के आगमन और प्रकृति के जागरण का पूर्वाभास देती है। इस तरह, लोगों ने सर्दियों को अलविदा कहा और गर्म, धूप वाले दिनों के जल्द आगमन का आह्वान किया।
3. मास्लेनित्सा पेनकेक्स के लिए मुख्य व्यंजन क्यों है?पैनकेक का आकार सूर्य जैसा दिखता है। और सूरज है अच्छा मौसमऔर जमानत उपयुक्त परिस्थितियाँकृषि कार्य के लिए.
4. मनोरंजन और परंपराएँ।मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान वयस्कों और बच्चों ने क्या किया? शायद बच्चा स्वयं किसी न किसी घटना का दर्शक या भागीदार था छुट्टी का मज़ा. एक रंगीन और जीवंत कहानी उसे जानकारी को बेहतर और तेज़ी से सीखने में मदद करेगी।
5. मास्लेनित्सा के कौन से दिन मौजूद हैं, उन्हें क्या कहा जाता है।अपने दिनों को संक्षेप में और बिंदुवार निर्धारित करें ताकि आपका बच्चा ऊब न जाए। अधिक जानकारी के लिए दिलचस्प कहानीआप विभिन्न कहावतों, कहावतों और कहावतों का उपयोग कर सकते हैं।
6. मास्लेनित्सा का पुतला जलाने की प्रथा क्यों है?हमें बताएं कि छुट्टियों की गुड़िया किस चीज से बनी थी और किस उद्देश्य से, यह किसका प्रतीक थी, कब और क्यों इसे दांव पर जला दिया गया था।

एक साथ पैनकेक पकाने से पूरा परिवार एक साथ आ जाता है। बच्चों को भी इस प्रक्रिया में भाग लेने दें। उन्हें ये जरूर पसंद आएगा और ये आपके परिवार में दिखेगा नई परंपरामास्लेनित्सा पर.

रूस के कोने-कोने में मास्लेनित्सा की परंपराएँ

मास्लेनित्सा पर कोसैक के खेल वास्तव में आकर्षक और खतरनाक हैं

• डॉन कोसैक के बीच उत्सव की परंपराएँ

जश्न से एक महीने पहले से ही तैयारियां शुरू हो गईं. डॉन पर मास्लेनित्सा व्यापक रूप से और जोर-शोर से मनाया गया। मेजें व्यंजनों से भरी हुई थीं, सूरज के आकार में गोल केक थे, घरों में मधुर वीर गीत गाए जा रहे थे और भजन गाए जा रहे थे। युवा और बूढ़े, पुरुष और महिलाएं, एक शब्द में कहें तो, सभी लोग चले, मौज-मस्ती की और वसंत और सर्दियों की विदाई के स्वागत में सक्रिय रूप से भाग लिया। स्थानीय उत्सव की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता घुड़दौड़ (सभी सड़कों पर आयोजित की जाती थी) और बंदूक की शूटिंग थी, जिसमें बच्चों ने भी भाग लिया।

• साइबेरियाई कोसैक की मास्लेनित्सा परंपराएँ

और साइबेरिया में उन्होंने बड़े पैमाने पर जश्न मनाया मास्लेनित्सा सप्ताह. कोसैक के लिए मुख्य व्यंजन पेनकेक्स था। पकवान को पनीर, खट्टा क्रीम और मक्खन के साथ परोसा गया था। इसके अलावा, उन्हें मुख्य रूप से मृत रिश्तेदारों की आत्माओं की स्मृति में पकाया जाता था। पैनकेक अलग-अलग आटे से गूंथे जाते थे: अखमीरी या खमीर; दलिया या राई, जौ, गेहूं या एक प्रकार का अनाज के आटे पर आधारित। खट्टे आटे पर आधारित बेकिंग के लिए एक विशेष नुस्खा था - ये साइबेरियाई शानेज़की हैं। कुछ खेल भी थे. स्थानीय कोसैक के बीच सबसे लोकप्रिय मनोरंजन एक बर्फ़ीली बस्ती पर धावा बोलना था।

• क्यूबन कोसैक के बीच मास्लेनित्सा

क्यूबन में कोसैक घुड़सवारी के अपने जुनून के लिए प्रसिद्ध हैं, जो घुड़सवारी के गुर के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है। यही कारण है कि क्यूबन कोसैक के बीच मास्लेनित्सा उत्सव सबसे लोकप्रिय मनोरंजन - घोड़ों द्वारा खींची जाने वाली बेपहियों की गाड़ी की सवारी के बिना पूरा नहीं होता था। परंपरागत रूप से, लड़कियां और लड़के एक-दूसरे से अलग-अलग स्केटिंग करते थे। उत्सव के दौरान, कोसैक घुड़सवारी और घुड़दौड़ हमेशा आयोजित की जाती थी, जहाँ पुरुष लिंग ने अपने सबसे मूल्यवान, बहादुर गुण दिखाए। उत्सव के अंत में, मास्लेनित्सा के पुतलों को काटने की प्रथा थी।

अन्य देशों में उत्सव: रोचक तथ्य

क्या आप जानते हैं कि मास्लेनित्सा के एनालॉग्स लगभग पूरे यूरोप में मौजूद हैं?

जैसा कि बेलारूस में उल्लेख किया गया है

बेलारूस में मास्लेनित्सा

परंपरा के अनुसार, मास्लेनित्सा की पूर्व संध्या पर, माता-पिता दिवस मनाते हुए मृतकों को याद किया गया। मास्लेनित्सा सोमवार से पहले भी, पेनकेक्स बेक किए गए और रिश्तेदारों और प्रियजनों की कब्रों पर ले जाए गए। बचे हुए पैनकेक भिखारियों, भिक्षुओं और बच्चों को बांट दिए गए। उसी दिन शाम को, मृतक रिश्तेदारों की आत्माओं को पारंपरिक रूप से "मेज पर आमंत्रित किया गया"। सुबह तक मेज़ से खाना साफ़ नहीं किया गया था। बेलारूसी मास्लेनित्सा के दौरान, उर्वरता और अच्छी फसल का वादा करने वाले संस्कारों और अनुष्ठानों पर ध्यान दिया गया था।

चेक गणराज्य में

रूस के विपरीत, चेक मासोपस्ट पर मांस और सॉसेज खाने की अनुमति है

चेक मास्लेनित्सा को मासोपस्ट कहा जाता है। छुट्टियों का इतिहास 13वीं शताब्दी का है, और उत्सव की परंपराएँ जर्मनी से यहाँ आई थीं। सामान्य तौर पर, यह त्यौहार यहाँ रूस की तरह ही समृद्ध और भव्यता से मनाया जाता है।

चेक मास्लेनित्सा ज्यादातर ग्रामीण बस्तियों में मनाया जाता था, लेकिन अब शहर के निवासियों ने उत्सव की परंपराओं को अपनाना शुरू कर दिया है। मासोपस्ट पर दिन भर ताकत बनाए रखने के लिए बहुत अधिक कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने की प्रथा है। साल भर. वे रोल और क्रंपेट तैयार करते हैं, बत्तखें और दूध पीते सूअर पकाते हैं, पारंपरिक पोर्क सॉसेज जिट्रानिस और दुर्लभ पोर्क - एलीटो तैयार करते हैं। और चेक गणराज्य में मास्लेनित्सा का प्रतीक डोनट है।

फ्रांस में

चमकीले रंग वसंत के आगमन को आकर्षित करते हैं

फ्रांसीसी क्षेत्रों में रूसी मास्लेनित्सा सप्ताह का एक एनालॉग वसंत के आगमन के लिए समर्पित एक कार्निवल है। यह मार्च के पहले मंगलवार को पड़ता है। और यह बहुत प्रतीकात्मक है - पहले वसंत महीने का पहला दिन। फ़्रांसीसी परंपराएँ कई मायनों में हमारी तरह ही हैं: मौज-मस्ती करना, ज़्यादा खाना, पैनकेक पकाना।

जर्मनी में

जर्मन उत्सव के दिनों में से एक को ट्यूलपेंसनटैग - ट्यूलिप रविवार कहा जाता है।

जर्मनी के साथ-साथ फ्रांस में भी बड़े पैमाने पर और रंग-बिरंगे कार्निवल होते हैं। पारंपरिक अवकाश भोजन - पेनकेक्स, पेनकेक्स, सॉसेज घर का बना. छुट्टियाँ लेंट से पहले की तारीखों पर पड़ती हैं, जो ऐश बुधवार से शुरू होती है - ईस्टर से 46 दिन पहले।

एक दिलचस्प परंपरा "भारतीय गुरुवार" का अस्तित्व है। इस दिन जर्मन महिलाओं को लगभग हर चीज़ की अनुमति होती है। किसी अजनबी की टाई काटने का प्यारा मज़ाक एक जंगली महिला की क्षमता का एक छोटा सा अंश है। यह ध्यान देने योग्य है कि नाराज व्यक्ति चुंबन का हकदार था, लेकिन जर्मन व्यावहारिक लोग हैं, इसलिए वे इस दिन कार्यालय में इस सहायक वस्तु को नहीं पहनना पसंद करते हैं।

ग्रेट ब्रिटेन में

यहाँ तक कि गंभीर ब्रितानियों को भी पैनकेक अवकाश पसंद है!

पैनकेक दिवस, शाब्दिक रूप से - पैनकेक दिवस - यह इस राज्य में मास्लेनित्सा का नाम है। साथ ही स्लाव लोग,अंग्रेजों को वास्तव में पेनकेक्स बहुत पसंद हैं। इसलिए, वे इस व्यंजन को सूरज और वसंत से जोड़ते हैं और इसे छुट्टियों के लिए तैयार करते हैं। प्राचीन ब्रिटिश शहर ओल्नी में एक परंपरा है: मुख्य टाउन हॉल से घंटी की पहली घंटी की प्रतीक्षा करना, जो सभी निवासियों को सूचित करती है कि यह उनके संपूर्ण पैनकेक को बेक करने का समय है। दूसरी हड़ताल से शहर में तथाकथित "पैनकेक रेस" शुरू होती है।

इटालियन मास्लेनित्सा

फरवरी इटली में कार्निवल का महीना है

इटालियंस सजने-संवरने और नृत्य के साथ शोर-शराबे और रंग-बिरंगे कार्निवल आयोजित करते हैं। यह हमारे मास्लेनित्सा का इतालवी एनालॉग है। सबसे लोकप्रिय और सुंदर इतालवी कार्निवल वेनिस कार्निवल है। यह 10 दिनों के भीतर होता है। मीठी कंफ़ेद्दी को कार्निवल का पसंदीदा शगल माना जाता है - जुलूस में भाग लेने वालों पर छोटी मिठाइयाँ, मेवे और सूखे मेवे छिड़के जाते हैं। इटली में त्योहार का प्रतीक अविश्वसनीय सुंदरता का आतिशबाजी प्रदर्शन है।

और फिर भी, मास्लेनित्सा एक मूल रूसी उत्सव है, जो हमारे पूर्वजों का मानसिक और आध्यात्मिक अनुभव है। खेल और मनोरंजन की मदद से, रूसी लोगों ने सिर्फ आराम नहीं किया; वह फूट पड़ा नकारात्मक भावनाएँ, बुरी ऊर्जा को मुक्त किया, स्वच्छ और नवीनीकृत वसंत में प्रवेश करने के लिए खुद को अनसुलझे संघर्षों से मुक्त किया। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मास्लेनित्सा को स्लाविक नव वर्ष माना जाता है।

बहुत से लोग उत्सुकता से मास्लेनित्सा की शुरुआत का इंतजार करते हैं, जिसे मनाने की परंपराएं हमारे इतिहास में गहराई तक जाती हैं। पुराने दिनों की तरह, यह अवकाश मंत्रोच्चार, नृत्य और प्रतियोगिताओं के साथ बड़े पैमाने पर मनाया जाता है।

मास्लेनित्सा पर, युवाओं ने मुट्ठी की लड़ाई में अपनी चपलता दिखाई

गाँवों में होने वाले सबसे लोकप्रिय शगल थे: मुट्ठी की लड़ाई, थोड़ी देर के लिए पैनकेक खाना, स्लीघ की सवारी, पुरस्कार के लिए पोल पर चढ़ना, भालू के साथ खेलना, बिजूका को जलाना, बर्फ के छेद में तैरना। मुख्य व्यंजन, पहले और अब दोनों, पैनकेक हैं, जिनमें अलग-अलग भराई हो सकती है। इन्हें प्रतिदिन बड़ी मात्रा में पकाया जाता है।

कार्टून "देखो, मास्लेनित्सा", 1985

छुट्टियाँ सोमवार से रविवार तक मनाई जाती हैं। श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान, हमारे पूर्वजों की परंपराओं का पालन करते हुए, प्रत्येक दिन को अपने तरीके से बिताने की प्रथा है।

सोमवार - "मास्लेनित्सा की बैठक"

इस दिन वे पैनकेक पकाना शुरू करते हैं। पहला पैनकेक गरीब और जरूरतमंद लोगों को देने की प्रथा है। सोमवार को, हमारे पूर्वजों ने एक बिजूका तैयार किया, उसे कपड़े पहनाए और गाँव की मुख्य सड़क पर प्रदर्शित किया। यह पुनरुत्थान तक सार्वजनिक प्रदर्शन पर खड़ा रहा।

बोरिस कस्टोडीव मास्लेनित्सा, 1919

मंगलवार - "छेड़खानी"

यह युवाओं को समर्पित था. इस दिन, लोक उत्सव आयोजित किए गए: स्लेज की सवारी, बर्फ की स्लाइड और हिंडोला।

मांस से परहेज़ के कारण इसे मीट-एम्प्टी मास्लेनित्सा कहा जाता है

बुधवार - "गौर्मैंड"

इस दिन घर पर मेहमानों को आमंत्रित किया गया था. उन्हें पैनकेक, शहद जिंजरब्रेड और पाई खिलाए गए। बुधवार को, अपने दामादों को पेनकेक्स खिलाने की प्रथा थी, इसलिए अभिव्यक्ति "दामाद आ गया है, मुझे खट्टा क्रीम कहां मिल सकती है?" घुड़दौड़ और मुक्के की लड़ाई भी आयोजित की गई।

फिल्म "द बार्बर ऑफ साइबेरिया" में मास्लेनित्सा। 1998

गुरुवार - "रेंज"

इस दिन से शुरू होता है वाइड मास्लेनित्सा, जो स्नोबॉल लड़ाई, स्लेजिंग, हर्षित गोल नृत्य और मंत्रोच्चार के साथ होता है।

शुक्रवार - "सास की शाम"

इस दिन, दामादों ने सास को अपने घर बुलाया और उन्हें स्वादिष्ट पैनकेक खिलाए।

मास्लेनित्सा की परिणति पुतला दहन माना जाता है।

शनिवार - "भाभी की सभा"

बहुओं ने अपने पति की बहनों को अपने घर बुलाया, उनसे बातें कीं, उन्हें पेनकेक्स खिलाए और उपहार दिए।

रविवार - "क्षमा रविवार"

रविवार को हमने सर्दी को अलविदा कहा, मास्लेनित्सा को अलविदा कहा और प्रतीकात्मक तौर पर उसका पुतला जलाया. इस दिन, दोस्तों और परिवार से साल भर में हुई शिकायतों के लिए माफ़ी मांगने की प्रथा है।

पीटर ग्रुज़िंस्की - मास्लेनित्सा। 1889

वास्तव में, मास्लेनित्सा एक बुतपरस्त छुट्टी है, जिसे समय के साथ "प्रारूप" में फिट करने के लिए बदल दिया गया था। परम्परावादी चर्च. पूर्व-ईसाई रूस में, उत्सव को "सर्दियों की विदाई" कहा जाता था।

हमारे पूर्वज सूर्य को भगवान के रूप में पूजते थे, यही कारण है कि सूर्य के आकार के गोल केक पकाने की परंपरा सामने आई। ऐसा माना जाता था कि ऐसा व्यंजन खाने से व्यक्ति को धूप और गर्मी का एक टुकड़ा मिलेगा। समय के साथ, फ्लैटब्रेड की जगह पैनकेक ने ले ली।

मास्लेनित्सा वर्ष की सबसे आनंददायक छुट्टियों में से एक है, जिसे पूरे रूस में व्यापक रूप से मनाया जाता है। यह सदियों पुरानी परंपराओं को प्रतिबिंबित करता है, जिन्हें सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाता है और पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित किया जाता है। यह एक सप्ताह तक चलने वाला अवकाश-अनुष्ठान है जिसमें गोल नृत्य, गीत, नृत्य, खेल शामिल हैं, जो सर्दियों को अलविदा कहने और वसंत का स्वागत करने के लिए समर्पित है।

छुट्टी का इतिहास

वास्तव में, मास्लेनित्सा एक प्राचीन बुतपरस्त छुट्टी है। ऐसा माना जाता है कि मास्लेनित्सा मूल रूप से वसंत संक्रांति के दिन से जुड़ा था, लेकिन ईसाई धर्म अपनाने के साथ यह लेंट से पहले शुरू हुआ और इसके समय पर निर्भर होने लगा।

रूस में लंबे समय से ऋतु परिवर्तन का जश्न मनाने की प्रथा रही है। सर्दी हमेशा लोगों के लिए एक कठिन समय रही है: ठंड, भूख, अंधेरा। इसलिए, वसंत के आगमन पर विशेष रूप से खुशी मनाई गई, और इसका जश्न निश्चित रूप से मनाया जाना था। हमारे पूर्वजों ने कहा था कि युवा वसंत के लिए पुरानी घातक सर्दी पर काबू पाना मुश्किल है। वसंत को सर्दी को दूर भगाने में मदद करने के लिए, मास्लेनित्सा पर मज़ेदार उत्सव आयोजित किए गए। सर्दियों को अलविदा कहते हुए, पूर्वजों ने सूर्य और प्रजनन क्षमता के मूर्तिपूजक देवता यारिला की प्रशंसा की। यारिलो रूप में रूसियों को दिखाई दिया नव युवक, जो हर साल मरते थे और फिर से जी उठते थे। यारिलो ने पुनर्जीवित होकर लोगों को सूरज दिया, और वसंत की धूप भरपूर फसल की ओर पहला कदम है। रूस के बपतिस्मा से पहले, मास्लेनित्सा वसंत विषुव से 7 दिन पहले और एक सप्ताह बाद मनाया जाता था।

ईसाई धर्म अपनाने के साथ, मास्लेनित्सा मनाने का समय बदल गया और पूरे एक सप्ताह कम हो गया। चर्च ने उन सभी मज़ेदार परंपराओं के बावजूद, जो वास्तव में धार्मिक नियमों के अनुरूप नहीं थीं, मास्लेनित्सा को रद्द करने और मनोरंजन पर प्रतिबंध लगाने की हिम्मत नहीं की: यह छुट्टी लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण थी। लेकिन मास्लेनित्सा सप्ताह काफी सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है ईसाई परंपराएँ. मास्लेनित्सा लेंट की पूर्व संध्या पर मनाया जाने लगा। लेंट से एक सप्ताह पहले आप अब मांस नहीं खा सकते हैं, लेकिन लोगों को वास्तव में इसकी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पेनकेक्स मास्लेनित्सा पर बेक किए जाते हैं। वे तृप्ति महसूस करने और मांस भोजन की कमी से पीड़ित नहीं होने के लिए काफी हैं। एक रूढ़िवादी ईसाई के लिए लेंट से पहले खाने का यह एक शानदार अवसर है। लेकिन रूढ़िवादी व्याख्या में, मास्लेनित्सा सप्ताह मौज-मस्ती का सप्ताह नहीं है, बल्कि लेंट, क्षमा, सुलह की तैयारी का सप्ताह है, यही वह समय है जिसके लिए समर्पित होने की आवश्यकता है अच्छा संचारपरिवार, दोस्तों, दान के साथ।

बोरिस कस्टोडीव. मास्लेनित्सा। 1916

मास्लेनित्सा: इसे ऐसा क्यों कहा जाता है?

सबसे आम संस्करण निम्नलिखित है: मास्लेनित्सा पर लोगों ने वसंत को मक्खन लगाने के लिए, यानी खुश करने की कोशिश की। इसीलिए इस उत्सव को "मास्लेनित्सा" कहा जाता था।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, यह नाम ईसाई धर्म अपनाने के बाद सामने आया। आख़िरकार, आप मांस नहीं खा सकते, लेकिन आप डेयरी उत्पाद खा सकते हैं। इसीलिए लोग पैनकेक पकाते थे और उन पर ढेर सारा मक्खन डालते थे। बटर पैनकेक से जुड़ा नाम संभवतः यहीं से आया है। इस सप्ताह को मांस सप्ताह भी कहा जाता था - क्योंकि इस सप्ताह मांस से परहेज़ किया जाता है, और पनीर सप्ताह - क्योंकि इस सप्ताह बहुत सारा पनीर खाया जाता है।

लोग मास्लेनित्सा को "ईमानदार", "व्यापक", "पेटू" और यहां तक ​​कि "बर्बाद करने वाला" भी कहते हैं।

परंपरा और रीति रिवाज

हमारे पूर्वज सूर्य को भगवान मानते थे, क्योंकि इसने हर चीज़ को जीवन दिया। लोग सूर्य को देखकर प्रसन्न हुए, जो वसंत ऋतु के निकट आते ही अधिकाधिक दिखाई देने लगा। इसलिए, वसंत सूर्य के सम्मान में सूर्य के आकार के गोल फ्लैट केक पकाने की परंपरा उत्पन्न हुई। ऐसा माना जाता था कि ऐसा व्यंजन खाने से व्यक्ति को धूप और गर्मी का एक टुकड़ा मिलेगा। समय के साथ, फ्लैटब्रेड की जगह पैनकेक ने ले ली। गोल, गुलाबी, गर्म, पैनकेक सूर्य का प्रतीक हैं, जिसका अर्थ है नवीकरण और उर्वरता।

मे भी प्राचीन रूस'पेनकेक्स को अंतिम संस्कार का व्यंजन माना जाता था और दिवंगत रिश्तेदारों की याद में तैयार किया जाता था। पेनकेक्स भी सर्दियों के अंत का प्रतीक बन गए।

मास्लेनित्सा के लिए, पैनकेक को जितना संभव हो उतना पकाना और खाना पड़ता था। उन्हें हर तरह की फिलिंग के साथ परोसा गया: मछली, पत्तागोभी, शहद, और, ज़ाहिर है, मक्खन और खट्टा क्रीम। बेकिंग पैनकेक सूर्य, समृद्धि, समृद्धि, समृद्धि को आकर्षित करने का एक प्रकार का अनुष्ठान बन गया है। जितने अधिक पैनकेक बनाए और खाए जाएंगे, उतनी ही तेजी से वसंत ऋतु शुरू होगी, फसल उतनी ही बेहतर होगी।

सेर्गेई उत्किन. पेनकेक्स। 1957

पैनकेक पकाने के अलावा, सूर्य की पूजा से जुड़े अन्य मास्लेनित्सा अनुष्ठान भी थे। उदाहरण के लिए, चूँकि सूर्य गोल है, इसलिए वृत्त के जादू के आधार पर विभिन्न अनुष्ठान क्रियाएँ की गईं। युवाओं और वयस्कों ने भी घोड़ों को जोता, स्लेज तैयार की और कई बार एक घेरे में गाँव के चारों ओर घुमाया। इसके अलावा, एक लकड़ी का पहिया सजाया गया था चमकीले रिबनऔर सड़क पर उसके साथ चला, और उसे एक खंभे से बांध दिया। सामान्य उत्सवों के दौरान, हमेशा गोल नृत्य होते थे, जो कि सर्कल, यानी सूर्य से जुड़ा एक अनुष्ठान भी था। सूर्य और अग्नि का प्रतीक: लोगों ने लकड़ी के पहिये जलाए और उन्हें पहाड़ी से नीचे घुमाया। जो कोई भी अपने पहिये को बिना गिरे घुमाने में सक्षम था, उससे अपेक्षा की जाती थी इस सालखुशी, भाग्य और समृद्धि।

मास्लेनित्सा के दौरान गांवों में होने वाले सबसे लोकप्रिय मनोरंजनों में मुट्ठी की लड़ाई, स्लेज की सवारी, पुरस्कार के लिए पोल पर चढ़ना, थोड़ी देर के लिए पेनकेक्स खाना और निश्चित रूप से, गोल नृत्य, गाने और नृत्य शामिल थे।

मास्लेनित्सा उत्सव में एक और अपरिहार्य भागीदार भालू था। लोगों ने एक आदमी पर भालू की खाल डाल दी, जिसके बाद वह मम्मर अपने साथी ग्रामीणों के साथ नाचने लगा। बाद में, शहरों में उन्होंने चौकों पर एक जीवित भालू दिखाया। भालू मास्लेनित्सा और वसंत की शुरुआत के प्रतीकों में से एक बन गया है, क्योंकि सर्दियों में भालू मांद में सोता है, और वसंत में वह जाग जाता है। भालू जाग गया, इसका मतलब है कि वसंत आ गया है।

और, ज़ाहिर है, छुट्टी का प्रतीक मास्लेनित्सा पुतला है, जो पुआल से बना है और कपड़े पहने हुए है चमकीले कपड़े. पुतले ने मास्लेनित्सा अवकाश और बुरी सर्दी दोनों को चित्रित किया। मास्लेनित्सा के आखिरी दिन, पुतले को एक अनुष्ठानिक आग पर जलाया गया।

मास्लेनित्सा पर हमेशा जितना हो सके खाने और मौज-मस्ती करने का रिवाज रहा है।

बोरिस कस्टोडीव. मास्लेनित्सा। 1919

हमारे पूर्वजों का मानना ​​था कि जो लोग मास्लेनित्सा पर खाना नहीं खाते और मौज-मस्ती नहीं करते, वे आने वाले वर्ष को खराब और आनंदहीन तरीके से जिएंगे।

वैसे, में बुतपरस्त समयरूस में नया साल इसी दिन मनाया जाता था वसंत विषुवयानी मास्लेनित्सा और नया साल एक ही दिन मनाया जाता था। सर्दी को भगा दिया गया है - इसका मतलब है कि वह आ गई है नया साल. और प्राचीन मान्यताओं के अनुसार, यह माना जाता था कि जो व्यक्ति वर्ष का स्वागत करेगा, वह वैसा ही होगा। इसलिए, इस छुट्टी में उन्होंने उदार दावत और बेलगाम मौज-मस्ती में कोई कंजूसी नहीं की।

मास्लेनित्सा सप्ताह

मास्लेनित्सा सोमवार से रविवार तक सात दिनों तक मनाया जाता है। पूरे सप्ताह को दो अवधियों में विभाजित किया गया है: संकीर्ण मास्लेनित्सा और व्यापक मास्लेनित्सा। नैरो मास्लेनित्सा - पहले तीन दिन: सोमवार, मंगलवार और बुधवार, वाइड मास्लेनित्सा - आखिरी चार दिन, गुरुवार से रविवार तक। पहले तीन दिनों में गृहणियां घर का काम और साफ-सफाई कर सकती थीं। गुरुवार से सारा काम बंद हो गया और ब्रॉड मास्लेनित्सा शुरू हो गया। इन दिनों, किसी भी गृहकार्य या गृहकार्य पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। केवल मौज-मस्ती करने और पैनकेक बेक करने की अनुमति है।

मास्लेनित्सा सप्ताह के प्रत्येक दिन का अपना नाम है और एक अद्वितीय अर्थ से भरा है।

तो, मास्लेनित्सा सप्ताह के दिन:

सोमवार - "बैठक"।

मास्लेनित्सा सप्ताह के पहले दिन को "बैठक" कहा जाता है - यह मास्लेनित्सा की बैठक है। इस दिन वे पैनकेक पकाना शुरू करते हैं। पहला पैनकेक परंपरागत रूप से गरीब, गरीब और जरूरतमंद लोगों को मृत रिश्तेदारों की आत्मा के लिए प्रार्थना करने के लिए दिया जाता था, या पैनकेक को उनके पूर्वजों को श्रद्धांजलि के रूप में दरवाजे पर छोड़ दिया जाता था।

सोमवार को हमने उत्सवों से संबंधित संगठनात्मक मुद्दों पर चर्चा की। इस दिन, छुट्टी की तैयारी पूरी हो गई थी: स्नो स्लाइड, बूथ, झूले और व्यापार के लिए स्टॉल का काम पूरा हो रहा था।

सुबह में, ससुर और सास ने बहू को दिन के लिए उसके पिता और मां के पास भेज दिया, और शाम को वे खुद दियासलाई बनाने वालों से मिलने आए और खुशी मनाते हुए खुद को पेनकेक्स खिलाया। मास्लेनित्सा सप्ताह की शुरुआत में.

और यह इस दिन था कि उन्होंने पुआल और अन्य तात्कालिक सामग्रियों से मास्लेनित्सा का एक बिजूका बनाया, उन्हें तैयार किया पुराने कपड़े, विभिन्न लत्ता, एक ही समय में पुराने सामान से छुटकारा। फिर पुतले को सूली पर चढ़ा दिया गया और एक स्लेज में सड़कों पर घुमाया गया, और अंत में रविवार तक गांव की मुख्य सड़क या चौराहे पर सार्वजनिक प्रदर्शन के लिए रखा गया।

मंगलवार - "छेड़खानी"।

मंगलवार परंपरागत रूप से उत्सव, खेल और मौज-मस्ती का दिन रहा है। इस दिन, मौज-मस्ती की शुरुआत सुबह स्लेज की सवारी, बर्फ की स्लाइड और हिंडोले के साथ हुई। भैंसे सड़कों पर चलते थे, लोगों का मनोरंजन करते थे और गृहिणियों की उदार भिक्षा का आनंद लेते थे।

लियोनिद सोलोमैटकिन। मास्लेनित्सा। 1878

इस दिन, रिश्तेदारों और दोस्तों को पेनकेक्स के लिए आमंत्रित किया गया था।

गाँवों में इश्कबाज़ी मंगनी का दिन था। युवा लोग गुप्त रूप से एक-दूसरे को देखते थे, लड़के दुल्हनों की तलाश करते थे, लड़कियाँ लड़कों को देखती थीं और गुप्त रूप से सोचती थीं कि उनमें से कौन सबसे पहले मैचमेकर्स भेजेगा। और माता-पिता ने भविष्य के रिश्तेदारों और पर करीब से नज़र डाली हास्य रूप मेंआगामी उत्सव के बारे में बात करने लगे।

लेंट के तुरंत बाद शादी करने के लिए, सभी मास्लेनित्सा अनुष्ठान, संक्षेप में, मंगनी करने तक सीमित हो गए।

बुधवार - "स्वादिष्ट"।

बुधवार को, परंपरा के अनुसार, दामाद अपनी सास के पास पेनकेक्स के लिए आया, जिसे उसने विशेष रूप से उसके लिए तैयार किया था। सास को अपने दामाद को भरपूर खाना खिलाना पड़ता था और हर संभव तरीके से अपनी बेटी के पति के प्रति अपना स्नेह दिखाना पड़ता था। इस प्रथा से यह अभिव्यक्ति आई कि "दामाद आ गया है, मलाई कहाँ से लाऊँ?" वहाँ कई दामाद हो सकते थे, अन्य मेहमानों, रिश्तेदारों, पड़ोसियों को आमंत्रित किया गया था, और मेजें दावतों से भरी हुई थीं। दामादों ने अपनी सास की प्रशंसा की और उनकी प्रशंसा में गीत गाए और बजाए मजेदार दृश्यकपड़े बदलने के साथ. महिलाएँ और लड़कियाँ एकत्र हुईं, गाँवों के चारों ओर स्लेज की सवारी की और मज़ेदार गाने और गीत भी गाए।

गुरुवार - "मौसम"।

इसी दिन से ब्रॉड मास्लेनित्सा की शुरुआत हुई। घर का सारा काम रुक गया और मास्लेनित्सा के सम्मान में वास्तविक उत्सव मनाया गया। लोग हर तरह की मौज-मस्ती, खेल-कूद और आमोद-प्रमोद में लिप्त रहे। लोग स्लाइडों पर, झूलों और हिंडोलों पर सवार हुए, घुड़सवारी और स्लेज की सवारी का आनंद लिया, स्नोबॉल खेले, शोर-शराबे से दावतें कीं, यह सब हर्षोल्लासपूर्ण नृत्य और मंत्रोच्चार के साथ हुआ।

इस दिन, आम तौर पर मुक्के की लड़ाई और दीवार से दीवार तक के खेल होते थे, जहां युवा लोग अपनी ताकत दिखाते थे और लड़कियों और दुल्हनों के सामने खड़े होकर दिखावा करते थे। दो गांवों के निवासी, जमींदार और मठ के किसान, विपरीत छोर पर रहने वाले एक बड़े गांव के निवासी लड़ाई में भाग ले सकते थे और प्रतिस्पर्धा कर सकते थे। इसके अलावा, उन्होंने लड़ाई के लिए बहुत गंभीरता से तैयारी की: उन्होंने स्नानागार में भाप ली, ताकत हासिल करने के लिए दिल खोलकर खाया और यहां तक ​​कि जीत के लिए एक विशेष मंत्र के अनुरोध के साथ जादूगरों के पास भी गए।

पसंदीदा पारंपरिक शगलों में से एक बर्फ के किले पर हमला करना और उस पर कब्ज़ा करना था। लोगों ने एक गेट के साथ बर्फ और बर्फ का एक शहर बनाया, उन्होंने वहां गार्ड तैनात किए, और फिर हमले पर चले गए: वे दीवारों पर चढ़ गए और गेट तोड़ दिया। घिरे हुए लोगों ने यथासंभव अपना बचाव किया: उन्होंने स्नोबॉल, झाड़ू और चाबुक का इस्तेमाल किया।

वसीली सुरिकोव. बर्फीले शहर को ले कर. 1891

इन खेलों का अर्थ, पूरे मास्लेनित्सा की तरह, सर्दियों में संचित ऊर्जा को मुक्त करना है। नकारात्मक ऊर्जाऔर लोगों के बीच विभिन्न संघर्षों का समाधान।

बच्चे और युवा तंबूरा, सींग और बालिका के साथ घर-घर जाकर कैरोल गाते थे। उन्हें स्वेच्छा से स्वादिष्ट व्यंजन खिलाए गए और उन्होंने अपने माता-पिता और रिश्तेदारों को बधाई और प्रणाम किया।

शहरों में, निवासियों ने, अपने सबसे अच्छे परिधान पहनकर, उत्सव के उत्सवों में भाग लिया, भालू और भैंसों के साथ मौज-मस्ती देखने के लिए नाटकीय प्रदर्शन और बूथों पर गए।

कॉन्स्टेंटिन माकोवस्की। सेंट पीटर्सबर्ग में एडमिरल्टेस्काया स्क्वायर पर मास्लेनित्सा के दौरान लोक उत्सव। 1869

शुक्रवार - "सास की शाम"।

इस दिन, दामाद ने अपनी सास को पैनकेक के लिए अपने यहाँ आमंत्रित किया। सास पुनः मुलाक़ात के लिए आई, यहाँ तक कि अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ भी। बेटी, दामाद की पत्नी, ने उस दिन पैनकेक बनाये। दामाद को अपनी सास और उसके रिश्तेदारों के प्रति अपना स्नेह प्रदर्शित करना था। पारिवारिक समारोहों ने रिश्तेदारों के बीच संबंधों को मजबूत किया, और सामान्य मनोरंजन ने लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत और गर्मी के आसन्न दृष्टिकोण की याद दिला दी।

शनिवार - "भाभी की सभा।"

इस दिन, बहू ने सम्मानपूर्वक अपने पति के रिश्तेदारों को पैनकेक के लिए घर पर आमंत्रित किया। यदि ननदें, पतियों की बहनें, अविवाहित थीं, तो बहू अपनी अविवाहित सहेलियों को आम समारोहों में आमंत्रित करती थी। अगर पति की बहनें पहले से शादीशुदा थीं तो बहू अपने शादीशुदा रिश्तेदारों को बुलाती थी। रीति-रिवाज के अनुसार नवविवाहिता ने अपनी भाभियों के लिए उपहार तैयार किए और प्रत्येक को उपहार दिए।

रविवार - "मास्लेनित्सा को विदाई"। क्षमा रविवार.

क्षमा रविवार को मास्लेनित्सा सप्ताह समाप्त होता है। इस दिन, करीबी लोग एक-दूसरे से साल भर में हुई सभी परेशानियों और अपमानों के लिए माफ़ी मांगते हैं। ईसाई धर्म स्वीकार करने के बाद, वे हमेशा इस दिन चर्च जाते थे: रेक्टर ने पैरिशियनों से माफ़ी मांगी, और पैरिशियनों ने एक-दूसरे से माफ़ी मांगी, और झुककर माफ़ी मांगी। क्षमा के अनुरोध के जवाब में, वाक्यांश "भगवान माफ कर देगा" पारंपरिक रूप से कहा जाता है। मे भी क्षमा रविवारकब्रिस्तान में जाकर मृतक रिश्तेदारों को याद करने की प्रथा थी।

कई साल पहले की तरह, आज भी सभी मास्लेनित्सा की परिणति रविवार को पुतला दहन माना जाता है। यह क्रिया सर्दियों के अंत और वसंत की शुरुआत का प्रतीक है। इस दिन, लोग मेलों का आयोजन करते थे, बैगल्स, रोल और पैनकेक के साथ चाय पार्टी करते थे, खेल खेलते थे, मास्लेनित्सा के पुतले के चारों ओर नृत्य करते थे, गाते थे और नृत्य करते थे और अंत में पुतला जलाते थे, यह सपना देखते हुए कि जीवन में जो भी बुरा हुआ था वह इसके साथ जल जाएगा। और राख खेतों में बिखर गई।

शिमोन कोझिन। मास्लेनित्सा। सर्दी की विदाई. 2001

बड़ी आग भी लगी थी महत्वपूर्ण परंपरा, उन्हें विशेष रूप से शेष बर्फ को पिघलाने और सुंदर झरने को जल्दी से आने के लिए आमंत्रित करने के लिए जलाया गया था। उन्होंने पुरानी अनावश्यक चीज़ों को आग में फेंक दिया, इस प्रकार जीवन में बाधा डालने वाली हर चीज़ से छुटकारा पा लिया। आग के चारों ओर गोल नृत्य किए जाते थे, और पसंदीदा शगलों में से एक धधकती आग पर कूदना था। इस दिन, सभी पुराने गिले-शिकवे और झगड़ों को भुला दिया गया और कहा गया: "जो कोई भी पुरानी बातों को याद करता है, वह बाहर देखता है।"

मास्लेनित्सा संकेत.

मास्लेनित्सा से जुड़े कई संकेत हैं। ऐसा माना जाता है कि आप जितने अधिक पैनकेक पकाएंगे, इस वर्ष आपके परिवार को उतना ही अधिक भाग्य, पैसा और स्वास्थ्य मिलेगा। यदि आप भोजन पर कंजूसी करते हैं और कुछ पैनकेक पकाते हैं, तो वित्त कोई मायने नहीं रखेगा।

यदि पैनकेक खराब पके हुए या बदसूरत निकले, तो इसका मतलब है कि कठिन समय, बीमारियाँ और परेशानियाँ आने ही वाली हैं। पैनकेक तैयार करने की प्रक्रिया के दौरान, इसमें रहना आवश्यक था अच्छा मूड, अच्छे कार्यों के बारे में सोचें और उन सभी को शुभकामनाएं दें जो खुद को पैनकेक अच्छाई और खुशी देते हैं। मास्लेनित्सा के लिए पेनकेक्स के लिए प्रत्येक गृहिणी की अपनी निजी रेसिपी थीं, और वे हमेशा अपने रहस्यों को उजागर नहीं करती थीं। हम सभी से परिचित अंडे, आटा और दूध के अलावा, उन्होंने आटे में आलू, सेब, एक प्रकार का अनाज, मेवे और मक्का मिलाया।

हमारे पूर्वज भी मानते थे कि ठंड और खराब मौसममास्लेनित्सा की शुरुआत से पहले - को अच्छी फसलऔर कल्याण. और जो लड़कियाँ शादी करना चाहती थीं, उन्हें अपने मिलने वाले सभी पुरुषों - परिचितों और अजनबियों - को नशे में लाना पड़ता था, क्योंकि मास्लेनित्सा पर एक नशेड़ी आदमी से मिलना भी एक अच्छा शगुन है, जो एक खुशहाल और लंबी शादी का वादा करता है।

मास्लेनित्सा मनाने की परंपराएँ हमारे इतिहास में गहरी जड़ें जमा चुकी हैं। पुराने दिनों में और अब भी, यह अवकाश विभिन्न प्रकार के मनोरंजन और निश्चित रूप से, पेनकेक्स के साथ, बड़े पैमाने पर मनाया जाता है। अनेक मास्लेनित्सा परंपराएँआज तक जीवित हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि मास्लेनित्सा सबसे मज़ेदार लोक त्योहारों में से एक है!

हैप्पी मास्लेनित्सा, स्वादिष्ट पैनकेक और समृद्धि!

द्वारा जंगली मालकिन के नोट्स

फन पार्टीसामूहिक उत्सवों, खेलों और मौज-मस्ती के साथ। लोलुपता और शराब पीने का दिन, जिसके बाद हर कोई एक-दूसरे से माफ़ी मांगता है। धार्मिक अवकाश, लेंट की तैयारी। बुतपरस्त छुट्टी, सूर्य देव की पूजा - यारिल। सर्दियों की विदाई (फरवरी के मध्य में?), आग पर पुआल मासलीओना जलाना... इसका क्या मतलब है यह जानने की कोशिश करते समय मुझे ऐसे विविध उत्तर मिले आधुनिक लोगमास्लेनित्सा। केवल एक ही चीज़ समान थी: हर कोई पैनकेक पकाता था!

तो यह रहस्यमयी छुट्टी क्या है जिसे हम बचपन से जानते हैं, लेकिन दूसरों द्वारा इसकी व्याख्या इतनी अलग तरीके से की जाती है? मास्लेनित्सा मनाने की जड़ों और परंपराओं को खोजने के लिए, आइए हम इसकी उत्पत्ति के इतिहास की ओर रुख करें।

मास्लेनित्सा कहाँ से आया?

तो, मास्लेनित्सा प्राचीन स्लाव में से एक है राष्ट्रीय अवकाश. इसे कोमोएडित्सा भी कहा जाता था। "कोमा" दलिया, मटर और जौ के आटे से बनी ब्रेड हैं, जिसमें सूखे जामुन और मेवे मिलाए जाते हैं। इन्हें मास्लेनित्सा के आखिरी दिन खाया गया। यह दो सप्ताह तक चला - वसंत विषुव (22 मार्च) से एक सप्ताह पहले और एक सप्ताह बाद। इस पूरे समय वे पैनकेक पका रहे थे - सूर्य के प्रतीक। उन्हें गरमागरम परोसा गया और मक्खन का भरपूर स्वाद दिया गया, जो पैनकेक पर ऐसे पिघल गया जैसे धूप में बर्फ पिघलती है।

भालू, जो लंबे समय से रूस का प्रतीक रहे हैं, उन्हें "कोमा" भी कहा जाता था। पहला पैनकेक - वसंत का प्रतीक - भालू के पास ले जाया गया ताकि वह शीतनिद्रा से जाग जाए और वसंत तेजी से आ जाए। एक कहावत भी है:

पहला पैनकेक - कोमाटोज़ को, दूसरा पैनकेक - परिचितों को, तीसरा पैनकेक - रिश्तेदारों को, और चौथा पैनकेक - मुझे।

तो, पहला पैनकेक कॉमअम है, और गांठदार नहीं है, जैसा कि हम कहते थे। लम्पी - यह उन लोगों के लिए है जो सेंकना नहीं जानते!

रूस में ईसाई धर्म अपनाने के साथ, मास्लेनित्सा को समर्पित किया गया पिछले सप्ताहलेंट से पहले, इसलिए उत्सव की तारीख हर साल ईस्टर के आधार पर बदलने लगी।

मास्लेनित्सा का चर्च नाम चीज़ (या मांस-मुक्त) सप्ताह है। इस अवधि के दौरान, आपको डेयरी उत्पाद, अंडे और मछली का सेवन करने की अनुमति है, लेकिन आपको मांस से परहेज करना चाहिए। यानी यह एक तरह से व्रत की तैयारी है. छुट्टी का अर्थ प्रियजनों - दोस्तों, रिश्तेदारों के साथ अच्छा संचार है। मास्लेनित्सा क्षमा पुनरुत्थान के साथ समाप्त होता है।

पीटर I के तहत, मास्लेनित्सा को यूरोपीय तरीके से मनाया जाने लगा - विदूषक हरकतों के साथ, इतालवी कार्निवल के समान मम्मरों के जुलूस, शराब पीने और पार्टियों के साथ। उत्सव को "सबसे विनोदी, सबसे मादक और सबसे असाधारण कैथेड्रल" कहा गया। मास्लेनित्सा का यह "राक्षसी" उत्सव लगभग तीस वर्षों तक चला...

ये वे जड़ें हैं जिन पर हमारी जड़ें बढ़ीं आधुनिक छुट्टी- मास्लेनित्सा। तदनुसार, हर चीज़ में से थोड़ा-थोड़ा अवशोषित करना।

मास्लेनित्सा के अनुष्ठान और परंपराएँ

छुट्टियों की उत्पत्ति का पता लगाने के बाद, आइए अब छुट्टियों के अनुष्ठानों और परंपराओं पर विचार करें।

1. पैनकेक पकाना, सूर्य का प्रतीक है। वे अपनी तैयारी में जी-जान लगा देते हैं। आटा अच्छे मूड में, अच्छे विचारों के साथ गूंथा गया था, ताकि पैनकेक का स्वाद चखने वाले सभी लोगों के लिए गर्म भावनाएं व्यक्त की जा सकें।

2. बर्फ़ का किला लेना. यह नई (गर्मी की ताकतों) और संतुलन की नींव (ठंड की ताकतों) के बीच संघर्ष था। महिलाएं, संतुलन का प्रतीक, किले के शीर्ष पर थीं और शाखाओं और पुआल से बनी देवी मारेना (मारू) की रक्षा करती थीं, जो सर्दियों का प्रतीक थीं। जिन लोगों ने नई ताकतों का प्रतिनिधित्व किया, उन्हें किले पर कब्ज़ा करना पड़ा और मैडर को उसके महल से बाहर ले जाना पड़ा। लेकिन पहली बार नहीं, सिर्फ तीसरी बार. यह त्रिमूर्ति का प्रतीक था। पहले दो बार पुरुष बुद्धिमानी से पीछे हट गए, लड़कियों से कुछ चीजें छीनने की कोशिश की। और अंततः, तीसरी बार, न्यू की सेनाओं ने जीत हासिल की और मैडर-विंटर के भूसे के पुतले को आग के हवाले कर दिया।

3. भालू के जागरण का अनुष्ठान. रास्ते में, वे "भालू की मांद" के पास से गुजरे, जिसे जगाया गया और पहला पैनकेक खिलाया गया। भालू का जागरण, "कोमा", समस्त प्रकृति के जागरण, वसंत की शुरुआत का प्रतीक था।

4. भूसे को जलाना आदमीइसका मतलब विंटर को उसके बर्फीले हॉल में देखना था। घर पर, बड़ी गुड़िया के समान छोटी गुड़िया भी पहले से बनाई जाती थीं, और विभिन्न अन्य आकृतियाँ - घोड़े, पक्षी, फूल, सभी प्रकार की रस्सियों, रूमाल, कागज, रस्सा, लकड़ी और पुआल से तारे। उनमें वह सब कुछ बुरा डाल दिया गया जिससे वे छुटकारा पाना चाहते थे। जब मास्लेनित्सा के आखिरी दिन उन्होंने विंटर को जलाया, तो उन्होंने घर की बनी मूर्तियों को आग में फेंक दिया, और उनके साथ सभी परेशानियों और बीमारियों को भी दूर फेंक दिया।

हां, एक बात और। ईसाई धर्म के आगमन के कारण, तारीख कभी-कभी फरवरी की शुरुआत में स्थानांतरित हो जाती है, उदाहरण के लिए, इस वर्ष मास्लेनित्सा 16 फरवरी को पड़ता है। जब बर्फ पिघलने में दो महीने बचे थे तो विंटर को जलाना किसी भी तरह से अनुचित था। रूसी लोगों ने, अपनी सरलता से, पुतले को मास्लेनया कहकर इस विसंगति को ठीक किया, और इसके जलने का समय छुट्टी के अंत के साथ मेल खाने के लिए तय किया - मास्लेनित्सा, लेंट में संक्रमण।

5. गोल नृत्य और विदूषक. जब उन्होंने बिजूका के चारों ओर आग जलाई, ताकि आग और अधिक फैल जाए, तो वे उसके चारों ओर नाचने लगे और गीत गाने लगे: "जलाओ, स्पष्ट रूप से जलाओ, ताकि यह बुझ न जाए।" और भैंसों ने प्रदर्शन दिखाया और गीत गाए। "जैसे कि श्रोवटाइड के दौरान, पैनकेक चिमनी से बाहर उड़ रहे थे!.."

6. फिर सभी को आमंत्रित किया गया सामान्य तालिका , व्यंजनों से भरपूर: मक्खन और शहद के साथ पेनकेक्स, दलिया जेली, कुकीज़, कोमा ब्रेड, हर्बल चायऔर कई अन्य व्यंजन.

ये मास्लेनित्सा की परंपराएँ हैं।

मास्लेनित्सा आज

हाल ही में, इन परंपराओं को पुनर्जीवित किया गया है। रूसी शहरों और गांवों में, वे पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह में पेनकेक्स पकाते हैं और एक-दूसरे से मिलने जाते हैं। और मास्लेनित्सा के आखिरी दिन घुड़सवारी के साथ सामूहिक उत्सव होते हैं, मनोरंजक प्रतियोगिताएँ, खेल प्रतियोगिताएं, सक्रिय शीतकालीन खेल।

खुल रहे हैं व्यापार मेलों, जहां वे सभी प्रकार के उपहार और लोक शिल्प और स्मृति चिन्ह बेचते हैं। शिल्पकार अपनी कृतियों का प्रदर्शन करते हैं। और यहाँ विकर टोकरियाँ, और मिट्टी के बर्तन, और रूसी लोक स्कार्फ, और सुंदर, भावपूर्ण, प्रिय, वास्तव में रूसी हर चीज का एक बहुत कुछ। हर कोई अपने और अपने प्रियजनों के लिए उपहार खरीद सकता है।

छोटे स्मृति चिन्ह - मास्लेनित्सा के प्रतीक, यदि आपके पास इन्हें घर पर बनाने का समय नहीं है तो आप इन्हें यहां से खरीद सकते हैं। मानसिक रूप से अपनी परेशानियों और दुखों को उनमें डालते हुए, उन्हें मास्ल्योना के जलते हुए पुतले के साथ आग में फेंक दें - इस प्रकार इस वर्ष दुर्भाग्य से छुटकारा मिलेगा।

आवश्यक भाग है समोवर में चाय पार्टीचित्रित जिंजरब्रेड कुकीज़ और बैगल्स के साथ। खैर, और, निश्चित रूप से, अपने आप को विभिन्न भराई के साथ पेनकेक्स और पेनकेक्स का आनंद लें। "गर्म, गर्म", मक्खन, लाल कैवियार, शहद के साथ - यह इस विशाल छुट्टी का एक छोटा सा हिस्सा है - मास्लेनित्सा!

और यद्यपि यह अवकाश कई देशों में मौजूद है, लेकिन इसे रूस जैसे पैमाने पर कहीं भी नहीं मनाया जाता है! इसलिए, बहुत से पर्यटक विभिन्न देशरूसी मास्लेनित्सा के उत्सव में शामिल होने की कोशिश कर रहा हूँ।

पोलीना वर्टिंस्काया

प्राचीन काल से, सर्दी लोगों के लिए एक वास्तविक परीक्षा रही है: इसमें जल्दी अंधेरा हो जाता है, ठंड होती है, और कभी-कभी आपको भूख लगती है।

इसलिए, प्राचीन स्लावों के बीच, वसंत का आगमन एक बहुत ही आनंददायक घटना है, जिसे निश्चित रूप से घातक सर्दी पर शीघ्र काबू पाने के लिए शोर-शराबे के साथ मनाया जाना चाहिए।

इस उद्देश्य से हर्षोल्लासपूर्ण सामूहिक समारोहों का आयोजन किया गया।

इस अवकाश नाम की उत्पत्ति के कई संस्करण हैं। सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित है: उत्सव के सप्ताह के दौरान, लोगों ने वसंत को मनाने, यानी खुश करने की कोशिश की। इसलिए नाम - "मास्लेनित्सा"।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, मास्लेनित्सा अवकाश को ईसाई धर्म के आगमन के बाद इसका नाम मिला। ईस्टर से आठ सप्ताह पहले, मांस खाना प्रतिबंधित है, लेकिन डेयरी उत्पादों की अनुमति है। इसलिए, स्लाव ने पेनकेक्स पकाया, उन्हें उदारतापूर्वक मक्खन के साथ डाला।

रद्द करना बुतपरस्त छुट्टीहिम्मत नहीं हुई, यह बहुत बुरा है बडा महत्वउनके पास सामान्य निवासियों के लिए था। ईसाई नेताओं ने इसे ईस्टर से "संलग्न" करने का निर्णय लिया। ईसाई व्याख्या में, मास्लेनित्सा सात दिवसीय सप्ताह मेल-मिलाप, क्षमा और लेंट की तैयारी का सप्ताह है।

मास्लेनित्सा परंपराएँ

सबसे पहले, साधारण गोल केक गेहूं के आटे और पानी से बेक किए जाते थे, और केवल 19वीं शताब्दी में उन्हें लेस वाले पैनकेक से बदल दिया गया था। गोल पीले पैनकेक सूर्य का प्रतिनिधित्व करते हैं। इसलिए, पैनकेक खाने का मतलब सूरज का एक टुकड़ा, उसकी कोमलता, उदारता और गर्मी को निगलना है।

ऐसे "सूरज" को पकाना भी सूर्य को आकर्षित करने के लिए एक प्रकार का अनुष्ठान माना जाता था। ऐसा माना जाता है कि आप जितने अधिक पैनकेक पकाएंगे और खाएंगे, उतनी ही तेजी से वसंत आएगा।

पेनकेक्स बनाने के अलावा सूर्य पूजा के अन्य अनुष्ठान भी होते हैं। उदाहरण के लिए, निवासियों ने विभिन्न प्रकार के अनुष्ठान कार्य किए जो चक्र के जादू पर आधारित थे। घोड़े की नाल पर सवार युवा लोग बुरी आत्माओं को दूर भगाते हुए कई बार एक घेरे में गाँव के चारों ओर घूमे।

मास्लेनित्सा अवकाश का एक और अनिवार्य गुण भालू था। उनके बीच क्या संबंध है? इससे पता चलता है कि भालू वसंत का प्रतीक है। इसलिए, एक आदमी भालू की खाल पहने हुए था और सामूहिक उत्सव के दौरान उसने अपने साथी ग्रामीणों के साथ नृत्य किया।

उत्सव के प्रत्येक दिन के अपने अनुष्ठान होते थे:

सोमवार- बैठक। उन्होंने भरवां मास्लेनित्सा बनाना शुरू किया, उसे कपड़े पहनाए महिलाओं के वस्त्रऔर स्लेज पर गाँव के चारों ओर घुमाया गया। फिर बिजूका को एक बर्फ की पहाड़ी पर रखा गया, जहाँ स्लेजिंग शुरू हुई।

मंगलवार- छेड़खानी करना। विभिन्न मनोरंजन शुरू हुए: लोक उत्सव, स्लेज की सवारी और प्रदर्शन। सड़कों पर आप मिल सकते हैं बड़े समूहममर्स, जो हंसमुख मुखौटों में घर से बाहर निकलते थे और अचानक संगीत कार्यक्रम आयोजित करते थे।

बुधवार- स्वादिष्ट. हर घर में स्वादिष्ट व्यंजनों से भरी मेजें सजाई गईं, पैनकेक बेक किए गए और बीयर बनाई गई। गाँव में थिएटर दिखाई दिए और स्टॉल लगाए गए, जहाँ वे भुने हुए मेवे, स्बिटनी और जिंजरब्रेड बेचते थे।

गुरुवार- मौज-मस्ती। यह खेल और मनोरंजन का केंद्र है। ऐसा माना जाता है कि इस दिन मास्लेनित्सा युद्ध हुआ होगा।

शुक्रवार- सास की शाम. सास ने अपने खास पैनकेक बनाए और अपने प्यारे दामाद के लिए असली दावत का आयोजन किया। कभी-कभी बुधवार को "सास-बहू पेनकेक्स" का आयोजन किया जाता था। फिर शुक्रवार को दामाद की बारी थी अपनी सास को पैनकेक पर आमंत्रित करने की।

शनिवार- भाभियों का मिलन समारोह: बहुओं ने अपने रिश्तेदारों का अपने यहां स्वागत किया और सभी को स्वादिष्ट पैनकेक खिलाए।

रविवार- किसर, विदाई का दिन, विदाई। सप्ताह के आखिरी दिन, दोस्तों और रिश्तेदारों ने आकस्मिक और जानबूझकर दुःख और अपमान के लिए माफ़ी मांगी।

मस्लेनित्सा- एक बुतपरस्त छुट्टी, जिसकी परंपराएं आज भी मनाई जाती हैं। आख़िरकार, वसंत का आगमन एक नए जीवन, नई आशाओं और सपनों के जन्म का प्रतीक है, जो हर किसी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।