צריך להגיע לדאצ'ה לפחות בבוקר: לחמם את הבית, לקשט את האזור לפני רדת החשיכה, לקשט את עץ חג המולד וכמובן לבשל שולחן חגיגי. לכן, אתה צריך להיות מוכן שהכיף יתחיל בדרך, במיוחד אם אתה נוהג חברה גדולה, ועם ההגעה - בטוח. אז חשוב שיהיו בהישג יד כמה חטיפים נוחים וקלים כדי להשביע את הרעב אחרי מה שיכול להיות נסיעה קשה.
אגב, אתה גם צריך להתכונן לדרך לדאצ'ה, זה עשוי להועיל רכבעל החלקה, כי הכביש לא תמיד במצב מושלם, ואולי תצטרך טרקטור "ידידותי". אבל לא על זה אנחנו מדברים עכשיו. ועל הלחם היומיומי שלנו, על מה לשים על השולחן.
הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב אליו כשחושבים על תפריט המדינה של השנה החדשה: קלות הובלה של מנות. בואו נודה בזה לעצמנו בכנות - לא סביר שנחתוך את אוליבייה בדאצ'ה. ברוב המקרים הרבה יותר נוח להכין בבית כל מה שאפשר. או להכין כמה שיותר לבישול: להרתיח, לטגן, לקצוץ הכל מראש. אם אתם מתכננים אווז, הכינו את המילוי, הכינו את הציפור (אפשר אפילו להרתיח אותה מעט כדי שתיאפה מהר יותר).הנקודה השנייה היא רבגוניות. עַל שולחן ראש השנהצריכות להיות מנות שכולם יאכלו. אז הגיוני לשאול את החוגגים לגביהם העדפות קולינריותואלרגיות. הדבר הטוב ביותר הוא כמובן לבקש מחבריכם להכין גם משהו לשולחן החג.
שלישית: צפו שלא יהיו חנויות בקרבת מקום, ותבלו לפחות שלושה ימים בדאצ'ה.
רביעית: כאמור לעיל, חטיפים טובים חשובים ביותר בדאצ'ה, שישמרו על ההתלהבות והאנרגיה של משתתפי החג כל היום וכל הלילה.
אנו מציגים מספר מנות שיכולות להרכיב תפריט של אחת או שתיים חגיםבארץ.
מתאבנים כפריים
תמונה: mmenu.com/undefined
כיכר בורודינסקי אחת
2-3 פילה הרינג
4-5 מלפפונים טריים
5 ביצים קשות
שמן צמחי
שלב 1. חותכים לחם בורודינו למשולשים קטנים.
שלב 2. מעבירים את השום במכבש ומוסיפים מלח.
שלב 3. מטגנים את הלחם בשמן, וכאשר מוכן, משפשפים בתערובת השום.
שלב 4. חותכים את הרינג לחתיכות, מלפפונים וביצים לעיגולים.
שלב 5. מרכיבים את הקנאפים: לחם בתחתית, הרינג עליו, ואז מלפפון.
קרא גם: >>
עוגת סנדוויץ'
עוגת סנדוויץ' צילום: Shutterstock.com
1 כיכר לחם דגנים
300 גרם חזיר מבושל
½ צנצנת חזרת
4-5 חמוצים
חופן זיתים
1 צרור שמיר
2-3 כפיות. חרדל רוסי
שלב 1. חותכים כיכר לחם גרגרים לרוחב כדי ליצור את השכבות הגדולות ביותר האפשריות - עוגות.שלב 2. פורסים דק את בשר החזיר, המלפפונים לעיגולים.
שלב 3. מערבבים מעט מהמיונז עם חזרת, אפשר להוסיף גם חרדל.
שלב 4. קוצצים דק את הביצים והזיתים, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומתבלים במיונז לקבלת עיסה.
שלב 5. מרכיבים את העוגה: לחם, שכבת מיונז עם חזרת, חזיר מבושל, מלפפונים, שוב לחם ממרח במשחת ביצים, חוזרים על הכל, מפזרים עשבי תיבול מעל.
שלב 6. הניחו לעוגה להשרות לפחות 8 שעות.
טיפ: אם אתה לא רוצה לחתוך את הכיכר לאורכה, אתה יכול לחתוך אותו לרוחב ולהכין כמה עוגות קטנות.
גליל שרימפס
גליל שרימפס צילום: mmenu.com
לאבש ארמני
200 גרם שרימפס
2 גבינות מעובדות
2 כפות. חמאה
מלח ופלפל
שלב 1. מפשירים את השרימפס, קוצצים אותם דק ומטגנים אותם במהירות.
שלב 2. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, קוצצים את השמיר ומערבבים הכל עם השרימפס. מלח ופלפל.
שלב 3. משמנים את הפיתות בשמן, מוסיפים את המילוי, מגלגלים ומניחים להשרות למשך הלילה. להגשה חותכים ומקשטים בפלחי לימון.
אוליבייה עם דג אדום וקוויאר
אוליבייה עם דגים וקוויאר צילום: mmenu.com
בלעדיו - בשום מקום. אנו מציעים לנסות את האפשרות עם דגים מלוחים וקוויאר.
5 ביצים קשות
300 גרם דג אדום מלוח
1 קופסת אפונה ירוקה
4 תפוחי אדמה, מבושלים במעיליהם
4 חמוצים
1 כף. קוויאר אדום
שלב 1. קולפים ביצים ותפוחי אדמה וקוצצים דק.
שלב 2. קוצצים דק את הדגים והמלפפונים, מערבבים הכל ומוסיפים אפונה.
שלב 3. מפלפלים, מתבלים במיונז, מקשטים בקוויאר אדום.
סלט טונה
1 קופסת שימורים של טונה במיץ משלה
1 סלק מבושל
200 גרם עיסת דלעת
1 מלפפון טרי
1 מלפפון כבוש
קצת שמיר
מיונז לפי הטעם
מלח ופלפל
שלב 1. מרתיחים סלק ודלעת בנפרד עד לריכוך. מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. מרתיחים גם את הביצים.
שלב 2. חותכים את המלפפונים לאותן קוביות. קוצצים דק את הביצים בעזרת סכין. קוצצים את הירוקים.
שלב 3. מערבבים הכל ומתבלים במיונז. מלח ופלפל. לפני ההגשה עדיף לשמור במקרר למשך הלילה.
חטיף קבב
צילום: mmenu.com
1 ק"ג חזיר
אריזת עגבניות שרי
אריזת שמפיניון
2 בצלים
מיץ לימון
רוטב סויה
מלח פלפל
1 פלפל חריף
שלב 1. מכינים את המרינדה: מערבבים את המיץ ו רוטב סויה, קוצצים את הבצל. מקלפים את הפלפל החריף מהזרעים, חותכים אותו לשניים (אם אתם אוהבים אותו חריף מאוד, אז חותכים אותו לחתיכות קטנות) ומכניסים למרינדה.
שלב 2. חותכים את הבשר לחתיכות בערך בגודל עגבנייה, מוסיפים מלח ופלפל, מכניסים למרינדה ומשאירים ל-3 שעות לפחות.
שלב 3. משחילים בשר, עגבניות ופטריות על שיפודים. גְרִיל.
אמבטיות מהירות
קופטי על תיקון מהירצילום: mmenu.com
500 גרם עיסת חזיר
2 בצלים
1/2 שעה. כפות קינמון טחון
פלפל שחור טחון
½ כפית. ציפורן טחון
1 שן שום
2-3 כפות. גרעיני רימון
½ פלפל חריף
שלב 1. חותכים את עיסת החזיר לחתיכות ומעבירים במטחנת בשר יחד עם בצל אחד. מוסיפים לתערובת מלח, פלפל שחור, פלפל קצוץ דק, קינמון וציפורן, שום כתוש, ביצה ומערבבים היטב.
שלב 2 הוסיפו לתערובת גרעיני רימון או ברברי וערבבו שוב בזהירות כדי לא למעוך את הגרגירים.
שלב 3. טופס מהמסה המוכנה כדורים קטנים, ואז לעצב אותם לסיגרים.
שלב 4. מטגנים את הקופטים במחבת מחוממת בשומן או על הגריל.
שלב 5. מגישים את הקופאטס בצלחת עם הבצל הקצוץ הנותר, זרעי הרימון או הברברי המיובש הכתוש. אפשר להגיש רוטב חריף בנפרד.
שיש קבב עם לחם
שיש קבב בקר, עם לחם ובייקון צילום: mmenu.com
1 ק"ג בשר בקר
200 גרם בייקון
12 פרוסות לחם
פלפל ומלח
שלב 1. חותכים את בשר הבקר לחתיכות, מקציפים, מלח ופלפל.
שלב 2. חותכים את הבייקון לפרוסות, את הלחם לקוביות.
שלב 3. משחילים לחם, בשר ובייקון על שיפודים, לסירוגין. צולים את השיש קבב על גחלים לוהטות כ-45 דקות.
יין חם
יין חם צילום: mmenu.com
1 ליטר יין אדום
2 כוסות רום
2 מקלות קינמון
1 תפוח ירוק
כוכב אניס 1
1 ס"מ שורש ג'ינג'ר
סוכר לטעום
שלב 1. יוצקים את היין לסיר ומחממים אותו.
שלב 2. קולפים וקוצצים דק את הג'ינג'ר. מניחים ג'ינג'ר, קינמון וכוכב אניס ליין.
שלב 3. חותכים את התפוח לחתיכות קטנות, מוציאים את הליבה. מכניסים יין.
שלב 4. מביאים את היין כמעט לרתיחה, מכבים את האש, מוסיפים רום וסוכר.
אל תשכח לקחת איתך
- שיפודים
- גפרורים (אלה בדאצ'ה אולי נרטבו)
- פנסים וסוללות עבורם
- נרות (רחוק מהציוויליזציה החשמל כבה לעתים קרובות)
- חוֹלֵץ
- המניה כלי אוכל חד פעמייםומשקפיים
- מלאי מפיות ומפות חד פעמיות
- נייר טואלט
שנה טובה!!! נברך אחד את השני בליל ה-31 בדצמבר. כן, זהו חג מבורך לכולם. זה אמור להיות בלתי נשכח כל השנה. ולמטרות אלו זה בלתי אפשרי יהיה מתאים יותרבית כפרי. כאן אתה צריך לא רק לקשט את הבית, העלילה, היופי של עצים מחטניים, אלא גם להתכונן בקפידה תוכנית בידור.
בדאצ'ה נוח לאסוף קבוצה גדולה של חברים, לשיר שירים, לרקוד במעגלים, לארגן קפיצה מעל בור מדורה, קרנבל של מסכות, להמציא תחרויות וכמובן לפגוש את האב הכפור האמיתי ואת עלמת השלג ! כגון שנה חדשהלמרבה הצער, אתה לא יכול לבלות את זה בדירה בעיר.
קישוט חלקת גן
אי אפשר לדמיין את השנה החדשה בלי קישוטים, אז הדבר הראשון להתחיל איתו הוא להפוך עץ אורן יופי של השנה החדשה. בדאצ'ה בראש השנה אתה יכול להראות יצירתיות מרבית; לתלות קלמנטינות, ממתקים בעטיפות בהירות, כדורי חוט וחפצים מעניינים אחרים (זכור את הקריקטורה "שלושה מפרוסטוקוואשינו"). אם אתה לא מגדל עצים מחטניים, אז קשט כל עץ פרי גדול או שיח שופע או גדר חיה.
אתה בהחלט צריך לקשט את הכניסה לבית (מרפסת): טינסל, זרים, ענפי אורן, ענפי רואן. אם החלטתם לארגן קרנבל בערב ראש השנה, אז כתבו ברכה מהאגדות על הגדר או השער כדי שכשהאורחים מתקרבים לשער יבינו שהם נכנסים לסיפור אגדה.
התקינו פנסים דקורטיביים או קטנים מהשער לבית. אפשר לאסוף ענפים יבשים, לכסות אותם בדבק, לפזר עליהם נצנצים או לכסות בנייר כסף ולהניח אותם על כל השטח, שגם ייראה יפה מבעד לזוהר הפנסים.
כפי שכבר הצענו, לחגוג את השנה החדשה בדאצ'ה שלך יכול להתחיל בקרנבל של מסכות. לאחר מכן, הקדישו את השנה היוצאת. שחקו בהגרלת משאלות, שבה המספר יתאים לגלויה שלה עם משאלה. חוגגים את השעון המצלצל עם כוסות שמפניה וקול "שנה טובה!!!"
לאחר מכן, תוכלו לעבור לחיפוש המטמון של השנה החדשה (מתנות). לשם כך, הכינו לכל אורח מפה משלו על קרטון לפיה יצטרכו למצוא את המתנות שלו. אל תשכח את המכשולים שהאורחים חייבים לעבור. אירוע כזה יהיה מהנה וקולני, כי כל אחד ינסה למצוא במהירות את שלו.
אם יש הרבה שלג בחוץ, הזמינו את האורחים לשחק בפעילויות שלג:
- תחרות על הכי הרבה איש שלג יצירתי(פינוקיו, ארנב, עז, נחש וכו');
- לתוך טפסים גיבורי אגדותיוצקים מים, וכשהם מתקשים, הניחו אותם ליד העץ או בכניסה;
- מלאו משטח החלקה בחצר, זה יהיה מאוד כיף, במיוחד אם האזור משופע;
- אש היא אמצעי לחימום, הדלקה, משחק (קפיצה מעל אש), הגשת משאלות או שריפת תלונות וכישלונות.
אחרי בילוי ברחוב, בבית, מתחת לצלצול האח ולקשקושים של הכוסות, חברו הורוסקופים קומיים אחד על השני ותרקדו, רקדו, רקדו!!! במעצר ערב השנה החדשהכמובן, זיקוקים חגיגיים.
אתה תזכור את השנה החדשה הזו בדאצ'ה שלך, אולי אפילו במשך שנים רבות. התנאי העיקרי של כל חג הוא מצב רוח טוב. אז תשכחו מהכל ותהנו לילה קסוםניסים.
ולבסוף...
אנו מאחלים לך אושר כל השנה
רק דאגות נעימות
בריאות, שלום ובהצלחה
הירגע בדאצ'ה לעתים קרובות יותר
כדי שהכל יגדל בגינה
היה לו ריח ריחני ופרח!
הזמן טס, כמו תמיד, מהר מאוד וחג השנה החדשה המיוחל הזה ממש מעבר לפינה. רוב האנשים מתכוננים מראש לחגיגת חג מלכותי שכזה. קודם כל, אתה צריך לבחור חברה טובהומקום לאירוע כזה. לכן, אנו יכולים להמליץ בבטחה על דאצ'ה כדי להפוך את המטרה הזו למציאות.
הדאצ'ה נוחה כי כאן אתה יכול לחגוג את השנה החדשה עם קבוצה גדולה, בעוד שקל יותר לארגן תוכנית בידור ולכלול שירים, ריקודים, ריקודים עגולים והרבה תחרויות. אבל לפני כל זה, יש צורך לקשט את חלקת הגן.
הכנת האתר
אי אפשר לדמיין יותר מחג אחד, ובמיוחד את השנה החדשה, ללא זרים וקישוטים אחרים, אז הצעד הראשון הוא לקשט את עץ חג המולד, להפוך אותו ליופי. הדאצ'ה, אגב, מושלמת להבעת הדמיון שלך. אתה יכול לתלות פירות וממתקים, כמו גם כמה אחרים פריטים יוצאי דופןבאופן כללי, התבטא בלי להתבייש. אם אין אשוח בדאצ'ה, זו לא סיבה להתעצבן; שיח או כל עץ אחר הממוקם בחצר יסתדר מצוין.
כמו כן, יש צורך לתלות משהו מבריק מול הכניסה לבית שלך, להדגיש אותו. אם ניגשתם לאירוע כזה בקנה מידה גדול ואתם מתכננים קרנבל, אז תוכלו לצייר פוסטר יפהפה ובו בזמן ענק עם מילים מסבירות פנים ודמויות מהאגדות.
מקם תאורה ליד השער; אתה יכול לקשט את השביל לבית עם פנסים קטנים המופעלים על ידי שמש. לאחר מכן, אספו ענפים יבשים מעצים ומצפים אותם בדבק, ולאחר מכן יש לפזר עליהם נצנצים ונייר כסף. ואז לפרוס את העיצוב שנוצר באתר; זה יהיה פשוט ובו בזמן יוצא דופן.
מנות ראש השנה
ניתן להניח עליו גם את השולחן החגיגי אוויר צח. כך זה יהיה הרבה יותר נוח, ולא תצטרכו לרוץ הביתה כדי לאכול חטיף, ואז לרוץ לחצר לרחבת הריקודים. בנוסף לשיש קבב מסורתי, התפריט יכול להיות מגוון עם חמוצים שונים, ולגבי מנות חמות, לגמן, פילאף או סתם דייסת שדה מתאימים למדי. בצל או שום מתאימים כקישוט, ולאחר מכן כנשנוש.
פרויקט בידור
כפי שהוזכר לעיל, אתה יכול לחגוג את השנה החדשה באוויר הצח מחוץ לעיר על ידי ארגון ערב קרנבל. לאחר שכל האורחים מגיעים למקום המפגש, יש צורך לבלות את השנה היוצאת. לאחר מכן, תוכלו לשחק בלוטו על משאלות שיתגשמו לאחר שהשנה החדשה תבוא לידי ביטוי.
אתה יכול גם לשחק סוג של קווסט מתנות. כל אורח מקבל מפה משלו, המציגה את כל המידע הדרוש למציאת "האוצר". לכן, אתה צריך לעשות כמה שיותר מכשולים כדי לממש את התוכניות שלך. אתה יכול להוסיף פרס נוסף לאדם הראשון שימצא את המתנה שלו. 
אם החורף מושלג, מה שקורה לעיתים רחוקות, אפשר לשחק בכיף בכדורי שלג, או לחלק את האורחים למספר קבוצות ולתת לכל אחד מהם לבנות איש שלג או חיה שהשנה שלה בפתח. אש לא רק תעזור לך להתחמם, אתה יכול לרקוד סביבה, ובמיוחד האמיצים יכולים לקפוץ מעל האש.
כמה נחמד לחגוג את השנה החדשה עם המשפחה והחברים הקרובים. הדאצ'ה שלנו לשנה החדשה וחג המולד יכולה להפוך למרכז המשיכה עבור האנשים היקרים לנו ביותר. אין ספק שפנים הבית יעוצב בסגנון ראש השנה והשולחן החגיגי ייערך.
אבל אני רוצה שבקתת הקיץ תתאים גם לאווירת החג. אחרי הכל, בזמן שאנחנו מקשטים את קוטג' הקיץ שלנו, אנחנו כבר במצב רוח של השנה החדשה!
רעיונות ל תפאורה לשנה החדשההדאצ'ות תלויות במה שאתה בעצמך אוהב ויודע איך לעשות. יש כאן מקום לדמיון לאומניות שיודעות לסרוג, ולאלו שאוהבות לעבוד עם עץ ולאלו שרק מנסות את כוחן. סוגים שוניםעבודות יד.
תנו לנו קודם כל לדאוג לתאורה החגיגית של הבית והאזור: לקשט את הגינה והמרפסת בפנסים ומנורות קרח.
הכנת מנורות כאלה במו ידיך אינה קשה כלל - אתה צריך להקפיא קרח עם סתימות מפירות יער, ענפים וחרוטים בין שני כלים מידות שונות. ואז נר מוכנס לתוך המנורה, זר ראש השנהאו אלמנט LED.
מה לעשות אם אין כפור ביום השנה החדשה? בואו ניצור מנורות כפריות מרהיבות משקופות כוסות פלסטיקוזר ראש השנה. אנחנו מהדקים את הכוסות יחד עם דבק-על ומקבעים אותן עם אטבי כביסה למשך כמה דקות.
כבלי זוהר נוחים במיוחד לתאורת רחוב. חבלים כאלה יכולים לשמש לקישוט שערים ומרפסות, כמו גם גזעי עצים. במידת האפשר, קשט את הכניסה לחצר של קוטג' הקיץ שלך, אז לאורחים תהיה הרגשה שמחכים להם כאן בקוצר רוח.
הציפייה למתנות יוצרת את האווירה החגיגית הטובה ביותר. לכן, כדי לקשט את הדאצ'ה, נכין מנורות משלנו בצורה מתנות גדולות. נצטרך מסגרת עץ (ניתן לעשות ממנה חיקוי קופסת קרטון), זר ראש השנה, נייר לקישוט מתנות. אנחנו מניחים זר במסגרת, מכסים אותו בנייר, קושרים אותו בסרט אדום - מנורת השנה החדשה שלנו לדאצ'ה מוכנה!
כמובן, חייב להיות אשוח יפה מעוטר באתר. גם אם העץ הזה לא גדל בביתכם, תוכלו לרכוש עץ חג המולד במיכל ולשתול אותו באתר שלכם באביב. כדי להוסיף עוד לעץ חג המולד במיכל קסם השנה החדשהאנחנו נעשה ממנה גמד מצחיק. אנחנו קושרים את עץ חג המולד עם חוט, יוצרים כובע של gnome, ומקשטים את תחתית המיכל בענפי אשוח. אנחנו מכינים זקן לגמד מגרר, ואף ופונפון מכדורים.
כרטיס הביקור של כל בית הוא הדלת, אז בואו נקשט את הכניסה לבית בבהיר כדורי ראש השנהוזר. אחרי הכל, הרקע לשנה החדשה יהיה מונוכרום גן חורף, אז אנחנו צריכים להוסיף קצת צבע לעיצוב הארץ שלנו. מסורתי עמ'זר פרחים בכניסה מסמל חוזק ושגשוג בבית וכאילו מזמין אורחים לבית. אנחנו יכולים לקשט את הדלת זר מסורתיאו צור גרסה מקורית משלך.
כדי לקשט את המרפסת, החלון או אדני החלון השתמשו בזרי ענפי אשוח. אתה יכול להכין אותם בעצמך, לקשט אותם עם קונוסים, פירות יער, קשתות, זרי חשמל.
בכניסה לבית, אתה יכול למקם עצים מחטניים קטנים באמבטיות או קומפוזיציות של ענפים מחטניים; לקשט אותם עם צעצועים או זרים. קומפוזיציות אשוחיתבארץ הם הולכים טוב מאוד עם שונים קישוטים לשנה החדשה: אורות ראש השנה וקשתות אדומות חגיגיות.
זה יהיה נהדר אם משפחה שלמה של אנשי שלג תופיע בחצר שלך: אמא, אבא וילדים. ניתן לקשט אותם בכל מיני חומרים זמינים: אצטרובלים, כובעים, גזר וכו'. בנוסף, הכנת אנשי שלג היא מאוד פעילות מהנהלכל המשפחה.
אין שלג? אנחנו יכולים לעשות איש שלג מצחיק בלי שלג! אנחנו מכינים מסגרת מחוט קשיח, עוטפים אותה בפוליאסטר ריפוד (או רק בד לבן), ומכניסים פנימה זר ראש השנה.
בואו לא נשכח להכין קטנים לאורחים שלנו מתנות לשנה החדשהעשוי במו ידיך. לדוגמה, איש שלג וכרטיס פתית שלג ייצרו ציפייה לאורחים שלך לערב ראש השנה הקסום בדאצ'ה שלך.
קישוטים וקישוטים רבים לשנה החדשה לקוטג' הקיץ שלך יכולים להיעשות במו ידיך, כמו הכוכבים היפים האלה מחוט, דבק PVA ותבנית פשוטה.
עצי חג מולד קטנים המעוצבים במיומנות יוסיפו אישיות לבית שלך.
זה נחמד במיוחד שאנחנו יכולים לקשט את קוטג' הקיץ שלנו יחד עם הילדים שלנו. כדורי קרח כאלה עבור שביל גןאפשר לעשות בפשטות: לשפוך מים בצבעי מים לתוך בלוני אוויר, מקפיאים ומוציאים את הכדור. אם בכדור קרח כזה באמצעות מזלף ו מים חמיםלעשות חור - זה יכול לשמש כמנורת גן יפה להפליא.
חג הוא כאשר אנו מקבלים את פני האורחים היקרים ביותר שלנו, כאשר אנו מקשטים את קוטג' הקיץ שלנו באהבה ובשמחה כדי להפתיע ולשמח את יקירינו.
אנו מקווים שהטיפים שלנו יעזרו לך לקשט בשמחה את הדאצ'ה שלך לשנה החדשה וחג המולד, וליצור מסורות משפחתיות נפלאות חדשות!