עריכת שולחן השנה החדשה בבית קפה. קישוט שולחן השנה החדשה בנרות. קישוט שולחן ראש השנה מפירות וירקות

שולחן השנה החדשה הוא תמיד מרכז תשומת הלב של האורחים. איך לקשט אותו יפה ומקורי, באמצעות אמצעים מאולתרים, קרא את המאמר.

השולחן לחגיגת השנה החדשה דורש הרבה יותר תשומת לב מאשר בחגים אחרים. זה מצד אחד. מצד שני, יש כזה חופש לדמיון!

כמובן שכל שנה מכתיבה את הכללים שלה וקובעת מגבלות. אבל בלי לוותר על סלט אוליבייה המסורתי והרינג מתחת למעיל פרווה, אתה יכול להמציא הרבה מנות לא סטנדרטיות. ועריכת השולחן מגוונת: מפורמלי לפגישת חברה ועד עליז למסיבת ילדים.

אפשרויות לקישוט שולחן החג לשנה החדשה

סגנון קלאסי: אדום ולבן עם זהב

עריכת שולחן חגיגי באדום ולבן הייתה ונשארה נצחית. מלכותי ואלגנטי. על ידי הוספת זהב בצורת תפאורה לכוסות וסכו"ם, העיטור מקבל צליל חגיגי עוד יותר.

ניתן לשלב צבעים אלו בדרכים שונות לחלוטין. מפה לבנה, מפיות אדומות, תחתיות משובצות וכן הלאה.

כל מקום אישי מקושט באלמנטים נוספים של ראש השנה או חג המולד. אלה מפיות רקומות, ענפי עץ חג המולד, טינסל וסרפנטין. סכו"ם ארוז בשקיות שנעשו במיוחד לקראת השנה החדשה. יש תחושה של חגיגיות, ציפייה לשמחה ואושר בכל דבר.

השתקפויות קפואות של הממלכה המושלגת

הרבה פחות לעתים קרובות, בין האפשרויות לקישוט שולחן החג של השנה החדשה, נעשה שימוש בגוונים קרים כחולים ואחרים, אלא אם כן, כמובן, יש נושא מיוחד להחלטה כזו או ההעדפות האישיות של הבעלים. שינוי הצבע יקטין מעט את החגיגיות, אך יחד איתו תעלם גם נוקשות מסוימת, ויופיעו קלילות וכיף. הגשה בצבעים קרים משמשת לרוב כתוספת לקישוט הכללי של הבית.

מינימליזם, אקולוגיה וסגנונות נוספים

חסידי סגנון מסוים יהפכו את עריכת השולחן לאלגנטית ללא קושי רב. שולחן עץ ללא מפה, בתוספת אצטרובלים וזרדים המונחים עליו, ייראה ידידותי לסביבה. מפיות פשתן, חוט יוטה להצמדת צעצועים - הכל טבעי יתקבל בברכה.

מינימליזם בגוונים כחולים ישמח את חובבי ההייטק. בלי סלסולים בצורת טינסל, בלי נצנצים זוהרים. עם זאת, זה לקוני, אבל נראה מסוגנן.

קישוטים טעימים לשולחן השנה החדשה

מנות שהוכנו למסיבת ראש השנה משמשות אלמנטים דקורטיביים בפני עצמם. מנות חמות, סלטים, צלחות פירות - כל עקרת בית שואפת להמציא משהו יוצא דופן, לגוון את הקישוטים הטעימים של שולחן השנה החדשה.

קישוטים לשנה החדשה על השולחן מאוכל, מוצרים ומנות

גולת הכותרת של המנה העיקרית, הקובעת את מצב הרוח לכל החגיגה, יכולה להיות עיצובה תוך התחשבות בהורוסקופ הסיני. לדוגמה, 2017 הייתה השנה של התרנגול. לכן, תרנגול או עוף צלוי על מנה יפה יבואו לידי ביטוי. פרוסות בהירות של תפוזים ותפוחים, פטרוזיליה, בצל, מלפפונים ועגבניות יעזרו להציג אותם יפה.

פלפלים ממולאים אהובים על אניני טעם רבים. מניפולציות פשוטות יעזרו לכם להפוך מנה רגילה למשהו יוצא דופן - שתלו עץ חג המולד בכל פלפל, בעזרת גזר, מלפפון או אותו פלפל, רק בצורה וצבע שונים. אבל את מתכון המלית עצמו אין צורך לשנות!

גם צלחות גבינות, בשר ופירות ים יקשטו את השולחן אם תעצבו אותן, בשילוב לא רק מוצרים, אלא גם צבעים וצורות. בתוספת ענפי תבלינים מדובללים המזכירים עצי חג המולד, הכלים ייראו נהדר.

קישוטי ראש השנה מאוכל, מוצרים ומנות כוללים ממתקים. והעוגה דורשת קישוט ראש השנה, שאגב אפשר להכין אפילו מגבינה רגילה. חותכים את עצי חג המולד בסכין חדה ומניחים אותם באחו השוקולד.

קישוט שולחן ראש השנה מפירות וירקות

קלמנטינות, תפוזים, אננס ותפוחים הם הכי הרבה פירות לשנה החדשה. הכינו והניחו עץ חג המולד יוצא דופן במרכז שולחן השנה החדשה באמצעות פרוסות פרי. זה לא קשה: פרוסות של פירות הדר, אגסים, תפוחים וענבים מונחות על בסיס אננס באמצעות שיפודים, כך שהצורה המתקבלת היא חרוט.

קלמנטינות גם מעוצבות כמו עץ ​​חג המולד יפהפה אם יש הרבה מהן. מעורבב עם ענפי אשוח הם יקשטו את הסלון.

נושא עץ חג המולד יכול לשמש עבור כל סוגי הירקות והפירות.

קשטו את שולחן השנה החדשה בפירות וירקות בשנת החולדה בצורת החיות הללו. אננס, אבטיח וקצת דמיון.

קישוט סלטים על שולחן השנה החדשה

סלט אוליבייה המסורתי לעולם אינו לבד בחג. בהחלט יהיו יצירות מופת קולינריות צבעוניות בהירות בקרבת מקום. הכינו את הסלט לפי המתכון הרגיל, אבל מקשטים אותו בשמיר מדובלל, פטרוזיליה, שבבי גזר דקים וחרוזי זית ורימון, כתוצאה מכך תניחו על השולחן זר צבעוני לשנה החדשה.

בעזרת חלבונים קצוצים דק, מקלות גזר ופלפל אדום, אפשר לקשט בקלות ובפשטות סלט סמיך. קישוט סלטים לשולחן השנה החדשה הוא לא בעיה, העיקר שהסלטים עצמם טעימים ומעוררי תיאבון.

קישוט שולחן השנה החדשה במפיות

מפית בד רגילה, מקופלת להפליא ומעוטרת באביזרים לשנה החדשה, נראית חגיגית מאוד על צלחת לבנה.

כדי להעניק למפית מראה עוד יותר של השנה החדשה, היא מקופלת בצורת עץ חג המולד ומשלימה עם טינסל דק, סרטים ופירות קטנים מלאכותיים. או להניח אותו על צלחת בתוך קונוס.

קישוט שולחן השנה החדשה במפיות עשוי לדרוש הכנה מקדימה. לדוגמה, מפיות בד דו צדדיות עשויות בהחלט להשלים את הדפסת השנה החדשה של ניירות. אבל תצטרך לתפור אותם מראש.

קישוט שולחן השנה החדשה בנרות

עריכת שולחן השנה החדשה תישאר חלקית אם אין נרות. זה לא משנה אם הם גדולים או קטנים, צבעוניים או פשוטים, עבודת יד או קונים בחנות קרובה! העיקר שהם קיימים. אור נר יהפוך ערב רגיל לקסם מדהים.

בהתאם לעיצוב הכללי ולזמינות של מקום פנוי על שולחן האוכל, העיצוב עבור הנר נבחר. יכולים להיות הרבה מהם על השולחן אם המקום מאפשר. או אחד או שניים, מוקפים בזר של ענפי אשוח וקישוטי עץ חג המולד. קישוט שולחן השנה החדשה עם נרות אינו מוגבל לסגנון אחד.

נרות עבודת יד הם דקורטיביים, חבל לשרוף אותם, אתה רק רוצה להעריץ אותם. וודאו במקרה זה שיש נרות פשוטים יותר למפגשי ערב.

אם תקשטו את הנרות במקלות קינמון ופרוסות תפוז, הם ייראו כמו מאכל אקזוטי.

עצי חג המולד לקישוט שולחן השנה החדשה

ענף עץ חג המולד חי מונח ליד צלחת הגשה או לקשט מפית הוא פתרון סביר. מתאים לכל סגנון קישוט, שכן עץ חג המולד הוא תכונת חובה של חג זה.

ואם אין יופי מרכזי גדול מעוטר בצעצועים, אז עצי חג המולד על השולחן יהיו בדיוק כמו שצריך.

ענפים קטנים בודדים מונחים במיכלים קטנים עם מים ומניחים לאורך השולחן. התפאורה משלימה עם נרות ואצטרובלים. התוצאה היא קומפוזיציה ראויה לקשט חג משפחתי.

זרי אשוח אינם נחשבים לקישוט רוסי מסורתי, אך נמצאים יותר ויותר על שולחנות החג באזור עם נרות.

קישוט שולחן ראש השנה המקורי

זה יכול להיות קשה להמציא קישוט מקורי לשולחן השנה החדשה, אבל רעיונות ניתן למצוא באינטרנט. לדוגמה, למה לא להשתמש בטכניקה של קישוט עם נרות לא בפמוטים קלאסיים, אלא באמצעות תחתית של כוסות, כמו בתמונה.

הופכים את כוסות היין הגבוהות והניחו נרות על בסיסן. תאורה הרבה יותר טובה עם עמדת אש גבוהה. ויוצא דופן, מעניין.

השתמש בנייר עטיפה בצבעים עזים כדי לעטוף מתנות קטנות. זה מאוד פשוט ומהיר לביצוע: מגלגלים את התיק בדרך הרגילה וסיימתם. מניחים כמה ממתקים בפנים ועל צלחת לכל אורח. המתכון די מתאים להגשת חלק הקינוח של ארוחת הערב.

בקבוקים יכולים לשמש ליותר מסתם משקאות. מנורה יוצאת דופן תיראה נהדר על השולחן. מניחים זר ראש השנה בבקבוק שמפניה, מקשטים אותו בניצוצות, אבני חן וטינסל - אור מהבהב יקשט את מפגשי הערב, וייצור אווירה חגיגית.

או הלבישו את הבקבוקים בבגדי חורף!

ניתן להכין קישוט שולחן יוצא דופן מקליפות תפוזים. השתמשו בחותכני עוגיות כדי לחתוך כוכבים, לפרוסות אפויות בתנור ולקשט נרות.

בעת הקמת שולחן, אל תשכח את הכיסאות. קשטו את משענות הגב באותו עיצוב ששימש לעריכת שולחן.

קישוטי שולחן פשוטים לשנה החדשה: תמונות

לקשט את שולחן השנה החדשה במו ידיך אינו דורש הרבה זמן ומאמץ. מספר גיליונות של נייר כתיבה לבן, מספריים - פתיתי שלג לבנים כשלג נראים נהדר על מפה צבעונית או מפיות.

הדקו מפיות רגילות עם "גשם" וטינסל של השנה החדשה - פשוט, סביר, והכי חשוב, אלגנטי!

אם אין ירקות ופירות אקזוטיים, הכינו תלולית מסלט רגיל וקשטו אותו באותם ירקות שיש לכם בהישג יד.

קישוט שולחן ראש השנה לילדים: תמונה

אין להעמיס על שולחן הילדים בסכו"ם ובקישוטים מורכבים, כדי לא לדאוג לגבי כוסות שבורות. ילדים ישמחו ממנות העשויות בצורת אנשי שלג, סנטה קלאוס וגיבורי אגדות חורף אחרים.

לגבי ההגשה בפועל, הראו גם כאן את הדמיון שלכם, או אפילו יותר טוב, ערבו את הילדים עצמם בתהליך. שימו כובעים מצחיקים על בקבוקי משקה וקשרו קשתות יפות על כפיות. קנה מפיות עם דוגמה בהירה שילדך יכול להבין.

בכל עסק חשוב לעצור בזמן. אל תעמיסו את שולחן החג בפרטים, הרי הוא מיועד למאכל, לא לקישוט. מוצרים גם לא סובלים צפיפות.

היזהר בעת שימוש בנרות, במיוחד דקים: השתמש בפמוטים מיוחדים כדי להחזיק אותם מבלי ליפול עד שהם נשרפים לחלוטין. ואל תקשט את הקומפוזיציה עם נרות עם תפאורה דליקה: ענפי אשוח יבשים, קשתות ניילון וכו'.

אל תשתמשו בנרות על שולחן הילדים; קיסמים המשמשים להצמדת חלקי עץ הפרי, כמתואר לעיל, הם גם לא האפשרות הטובה ביותר למנות ילדים. עדיף לקשט את צלחת הפירות קצת יותר פרוזאית, אבל בבטחה.

השתמשו בקישוטים חד פעמיים, כדי שתוכלו להיפרד מהתפאורה המשומשת שלכם למחרת החג בלי הרבה חרטה.

קשטו את הבית וערכו את השולחן עם כל המשפחה. זה כיף ויעזור לכם להיות חברים.

וִידֵאוֹ: עריכת שולחן לשנה החדשה

ראש השנה הוא החג האהוב על מבוגרים וילדים. ואני רוצה להעביר את האווירה שלו אפילו דרך פרטי פנים קטנים. קישוט שולחן השנה החדשה הוא רגע מכריע בהכנה לחגיגת החורף. לקראת החג הכנו עבורכם רעיונות מקוריים.

מודעות הקשורות לבקשה

על תכונות ההגשה ב-2019

החיה העיקרית של 2019 תהיה החזיר הצהוב. מסורות סיניות אומרות לנו להתייחס לסמל השנה החדשה בכבוד. מאמינים כי חגיגה נכונה של החג מגדילה משמעותית את ההצלחה ב-365 הימים הבאים. לכן, עדיף לקשט את השולחן בצבעים לבן, צהבהב ושאר צבעים חמים. חשוב שהמפה תהיה בהירה: אדום, חום או צהוב זהוב. אותו הדבר חל על ערכת הצבעים המועדפת של מפיות.

טרנד נוסף לשנה הקרובה הוא עיצוב השולחן באמצעות חומרים טבעיים ואלמנטים בוערים: זרים ובמידה רבה יותר נרות דקורטיביים. אבל המהות לא משתנה מעת לעת. איך לקשט שולחן בתקציב ובצורה אסתטית? חילקנו את שיטות הקישוט לשתי קבוצות, אז הגיע הזמן ללמוד דברים חדשים!

יצירת תפאורה מחומרי גרוטאות

כדי לא לבזבז זמן בחנויות ולקשט בהצלחה את השולחן בשנת החזיר הצהוב, אתה יכול לעשות את התפאורה בעצמך. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי להשתמש בגיזמוס או במשאבי הטבע הזמינים בבית. הכינו אותם מראש או בחרו אותם ברחוב לפני תחילת העבודה: הבחירה בידכם.

כדי לקשט את שולחן השנה החדשה, מותר לבחור נושא טבעי. לדוגמה, קנים עשויים מענפים דקים יתאימו היטב לתוך פנים טבעי. להכנת קנים, הכינו חוט מתכופף, עצי מכחול ודשא יבש. עדיף לקחת ענפי ערבה: הם משנים בקלות את צורתם וניתנים ללחץ מכני מבלי להישבר. כופפו את הענפים לטבעת, אבטחו את המפרק בחוט וכופפו אותו כך שלא ייראה. לארוג להבי דשא לתוך הקן. ניתן להניח את האלמנט הדקורטיבי הזה על השולחן, ועליו ניתן להניח נרות חג המולד גדולים או מתנות קטנות למשפחה ולאורחים.

כדי להפוך את עריכת השולחן לשנה החדשה למושלמת, אל תשכחו לטפל בנרות. ניתן להשתמש בהם הן בהרכבים והן בנפרד. אבל היזהר ואל תשכח את אמצעי הבטיחות בעת עיצוב השולחן עם חפצים בוערים. הרבה רעיונות עיצוביים לא סטנדרטיים פותחו במשך זמן רב; הכנו עבורכם חמישה אופטימליים.

• מכסים נר לבן גדול בענפי אברש וקושרים סביבו קשת סאטן אדומה;
• קח תפוחים אדומים וירוקים מסודרים. חשוב שהם לא ייפגעו. פירות אלו הם למטרות דקורטיביות ולא לצריכה. גזור את הגבעול ועשה בהם חריצים, הכנס נרות לקונים על רגליים מוארכות לתוך החורים שנוצרו;
• טבלו נרות ארגמן בכוס כך שיבלטו ב-1.5-3 סנטימטרים. הנח את החומר שאתה אוהב בשקע. קני ממתקים אדומים ולבנים מפוספסים, כדורי עץ חג המולד קטנים, פתיתי שלג מלאכותיים או גרגרי הולי דקורטיביים יעבדו היטב;
• קח נרות בחנות, ובבית נסו לעצב עבורם פמוטים יוצאי דופן מבצק חימר או מלח. העיקר שילדים בגיל הגן ובית הספר היסודי אוהבים את הפעילות הזו; היא מפתחת מיומנויות מוטוריות ודמיון. זה ייתן לך את ההזדמנות לבלות זמן איכות עם המשפחה שלך;
• ממלאים מיכל זעיר במים. טבלו פירות יער בהירים ועלים ירוקים מנוגדים וזרדים עם מחטי אורן בתוכם. מניחים נר צף קטן מעל.

אומנים מוכשרים לפעמים מגלפים תפאורה מעץ. כדי לעשות זאת אתה צריך להשתמש במסור חזק או מסור חשמלי. חיתוכי עץ דומים לגדמים, אך אם תשלבו אותם נכון בקונספט החגיגה, תקבלו עיטור מקורי בעלות נמוכה. כדאי לשים פסלון מעל; בעלי חיים מתאימים: דובים בכובעים של חג המולד, צבאים או סמל של השנה הקרובה.

עיטור סרט

הרעיון לא כל כך מסובך; כדי לבצע אותו, בחר סרטי סאטן בגוונים הנדרשים. עדיף להשתמש לא יותר משניים בשולחן אחד. אורכם צריך להיות 200-350 סנטימטרים. קשרו את הסרטים המוכנים לצרור אחד הדוק. מקשטים את הקשר שנוצר בקשת שופעת, הניחו את הסרטים על השולחן כך שהקשת תהיה באמצע משטח השולחן, והסרטים החופשיים מתפרסים בהיקף ויורדים לרצפה. זה יעזור לאזור בצורה פשוטה ומוצלחת את מקום המשתה. אם בחדר יש תקרות של 2 מטר ונברשת גדולה, השתמש בסרטים אחרת. קשרו סרטים ארוכים למנורה ויישרו אותם סביב השולחן עם פינוקים. זה ייצור אשליה של חופה.

כדי לקשט, אתה לא צריך לקנות עץ ירוק עד מן המניין. מניחים ענפים בודדים באגרטלי זכוכית באמצע שולחן האוכל. אל תשכח למלא את הכלי במים מתוקים. אתה יכול להשלים את הרכב עם נרות חג המולד מסורתיים ואצטרובלים. טפלו בהם בספריי צבע כדי לשלב טוב יותר את הקונוסים בקישוט שולחן השנה החדשה.

עדיף להציג אותם על גבי הצלחות של המוזמנים לחגיגת חורף. אל תמלאו את הקופסאות בדברים יקרים במיוחד: הפתעה סמלית קטנה ברוח מגנט או מחזיק מפתחות עם סמל 2019 תספיק. אם אתה לא רוצה להוציא כסף על מתנות, פשוט צור קופסאות דקורטיביות. מכסים בזהירות את הקופסאות בנייר עטיפה בצבע עז וקושרים בסרט. במקרה זה, אתה צריך למקם קופסאות מתנה באמצע השולחן הערוך. הגשת סעודת ראש השנה ועיצוב הבית הם היבט מרכזי בהכנה לחג המרכזי. במקרה זה, יום חורף קסום ייזכר במשך חודשים רבים.

- הדברים הקטנים והחשובים האלה נמצאים רק איתנו!

הקדוש הפטרון של 2019 על פי הסגנון המזרחי הוא חזיר האדמה. היא מבטיחה להביא יציבות ושגשוג לכולם. עם זאת, לא יזיק להפגין כבוד למארחת השנה ולחשוב על עריכת שולחן השנה החדשה מראש. קבלו את השירות הטוב ביותר, אל תחסכו באלמנטים דקורטיביים, צרו תפריט ועצבו מנות - כל זה לא רק יעזור לכם לזכות בחסד החזיר, אלא גם ייצור מצב רוח קסום בערב המרכזי של השנה.

צֶבַע

קודם כל, כדאי להחליט באיזו ערכת צבעים יעוטר השולחן החגיגי. העיקר כאן הוא לא להגזים, זה אופטימלי להשתמש 1-2 צבעים. הפלטה המסורתית נחשבת לאדום, אדום-ירוק, אדום-זהב, זהב וכסף, אך כדאי לקחת בחשבון את העדפותיה של מארחת השנה. היא אוהבת צהוב, אדום, ורוד, חום וירוק בהיר.

אָדוֹם

האהוב הבלתי מעורער של ערב השנה החדשה הוא אדום, ולכן צבע זה חייב להיות נוכח בעיצוב. חשוב ביותר להרגיש את הגבול בין יופי לעודף. אתה לא צריך לכפות את השולחן מכוסה במפה אדומה עם כלים אדומים ולהשתמש בנרות אדומים. בחרתם מפה אדומה? תן עדיפות לכלים לבנים. צלחות אדומות ונרות מאותו צבע ייראו נהדר על רקע בהיר.

צבע אדום הולך טוב עם צבעי לבן וזהב. הצג מעט דמיון ובהחלט תסיים עם קומפוזיציה יוקרתית.

זהב/צהוב

צבע פופולרי נוסף לעריכת שולחן השנה החדשה הוא זהב או, כדי לרצות את החזיר, צהוב. צבע הזהב יוקרתי, אך יחד עם זאת קשה מאוד לשימוש. לכן, אם תבחרו בו כעיקרי לקישוט, אז שימו לב לא להגזים, אחרת קיים סיכון שיאשימו אתכם בטעם רע.

ירוק ליים

וכמובן, הגיוני לקשט את שולחן השנה החדשה בגוונים ירוקים, כי עץ חג המולד הוא הקישוט העיקרי של החג בצבע המסוים הזה. תנו דרור לדמיון שלכם - מפות ירוקות, כוסות ירוקות, צלחות ירוקות ואפילו עצי חג מולד דקורטיביים במרכז כל צלחת - כל זה יתאים.

השמפניה "הסובייטית", האהובה על רבים, שנרכשה עבור המשתה, תשלים את ההרכב הירוק ותדגיש את החגיגיות של הרגע.

טֶקסטִיל

אי אפשר לדמיין שולחן ערוך בפאר ללא טקסטיל. מפה אלגנטית מגוהצת, מפיות יפות ושכמיות חמודות על גב הכיסאות, ככלל, הן אחת הנגיעות החשובות ביותר בעת יצירת תמונה יפה.

מפת שולחן

ניתן לבחור את המפה באותה פלטה עם העיצוב הכללי, אבל האפשרות win-win, כמובן, נשארת לבנה. החזיר לא אוהב במיוחד פאר, אז בחרו בבדים טבעיים - כותנה, צמר, יוטה וכו'. לגבי גודל המפה, הקצוות שלה בכל צד צריכים להיות תלויים לפחות ב-25 סנטימטרים.

פתרון מקורי יהיה להציב מה שנקרא ראנר או, כפי שזה נקרא יותר, מסלול במרכז הטבלה. יחד עם זאת, ניתן להניח אותו על מפת שולחן או להשתמש בלעדיו.

מפיות

כשחושבים על איך לערוך את שולחן השנה החדשה, אסור לנו לשכוח מפיות. הם צריכים להיות לא רק אסתטיים, אלא גם פרקטיים. עקרות בית משתמשות לעתים קרובות בגרסת בד עם טבעות מדהימות (לקישוט) ומפיות נייר התואמות את הסגנון.

אם יש לך רצון גדול ליצירתיות, אתה יכול לקפל מפיות בד בצורה יוצאת דופן. התמונה למטה מציעה כמה רעיונות מעניינים.

כלי אוכל

כשמדברים על הגשה, אנחנו לא יכולים שלא לדבר על מנות. לחגיגה חגיגית, ככלל, הם מוציאים את השירות היפה ביותר. בעת הצגת צלחות וכוסות, זכרו שעליהם להיות נקיים לחלוטין, לכן לאחר הכביסה, הקפידו לנגב אותם במגבת. אתה צריך לכסות עבור כמה אנשים שאתה מזמין.

כמובן, אם הארוחה הולכת להיות מפגש משפחתי, ייתכן שלא תזדקק לכל סט המזלגות, הכפות והצלחות. עם זאת, אם אתה רוצה להרשים את האורחים שלך, אז התכונן לכולם:

• צלחת הגשה גדולה בה יונחו מיכלים עם מתאבנים, מרקים ומנות חמות;
• צלחת פאי עם סכין חמאה;
• כף למנה ראשונה;
• מזלגות לפירות ים ולמנה העיקרית;
• סכין שולחן;
• כף ומזלג קינוח;
• זכוכית למים;
• כוסות שמפניה, יינות לבנים ואדומים.

סכינים מונחות מימין כשהצד החותך פונה לצלחת, מזלגות משמאל עם החלק הקמור כלפי מטה.

המארחת של השנה הבאה בהחלט תעריך את זה אם תפגין יצירתיות בעת ההגשה. לדוגמה, אם אתה קושר את הסכו"ם עם סרט יפה או לקשט גבעולים של כוסות יין.

פרטים

השלמות של כל קומפוזיציה ניתנת על ידי פרטים שעלולים להיראות חסרי משמעות במבט ראשון. באופן טבעי, הם צריכים להדגיש את הסגנון הכללי. אתה יכול להשתמש בחרוזים, קישוטי עץ חג המולד, ענפים של עצים מחטניים, כמו גם גרגרי חורף - חמוציות, רואן, עננים. אבל זכרו - לא צריכים להיות יותר מדי אביזרים!

אל תשכחו למקם את הגיבור הראשי של האירוע במרכז השולחן. לא, לא עץ חג המולד, אלא סמל של 2019.

צמחים חיים ייראו מקוריים גם על שולחן השנה החדשה. אגב, הסמל של חג המולד והשנה החדשה הוא פוינסטיה או ספוג יפה.

למי שאוהב פתרונות לא סטנדרטיים להגשה, אנו ממליצים לך להתנסות בעץ. יש הרבה אפשרויות לתפאורה מתאימה, רק צריך לבחור את זה שאוהבים ולנסות להחיות אותו.

כלי אוכל

ועכשיו, כשהשולחן ערוך ותוכלו לחגוג את השנה החדשה 2019, הגיע הזמן להגיש פינוקים, כי החזיר אוהב לאכול.

אנו מציעים להתרחק מהגשה מסורתית ולהפוך סלטים, מתאבנים ומנות עיקריות לקישוטים. יישום זה לא קשה כמו שזה נראה - הכינו סלטים בצורת צעצועים לשנה החדשה, הגישו אותם במנות, במקום פרוסות הפירות/בשר הרגילות, הציבו עץ חג המולד מפירות או מנות בשר. ודא שכולם, כולל חזיר העפר, יעריכו את המאמצים שלך.

האנשה של חגי השנה החדשה תמיד הייתה עץ חג המולד מעוטר להפליא. עם כדורים צבעוניים, גשם מנצנץ וזר מנצנץ. אבל בערב הסילבסטר עצמו, הבכורה עדיין לא שייכת לשולחן החגיגי.

זה ליד השולחן שכל קרובי המשפחה והחברים מתאספים כדי לחגוג את החג האהוב עליהם, לעשות חשבון נפש על השנה החולפת ולהביע משאלות יקרות חדשות. כאן אנחנו מרימים את כוסות השמפניה המבעבעת עד לבוא השנה החדשה וסופרים בעליזות את הצלצולים.

לכן עקרות בית מנסות להפוך את שולחן השנה החדשה ליפה בצורה יוצאת דופן. למה מתחילים לחפש מה לשים על השולחן לקראת השנה החדשה ורעיונות לעיצוב שולחן יפה?

עם רעיונות ההגשה שלנו, כל אחד יכול ליצור אגדה לשנה החדשה. המצגת שלנו עם טיפים שימושיים ותמונות של איך נראית עריכת שולחן לשנה החדשה תעזור לך לבחור את האפשרות המתאימה.

אדום תמיד נחשב לצבע השנה החדשה ביותר. וזה מתאים יותר מתמיד למפגש של 2017.

אחרי הכל, זו תהיה שנת תרנגול האש האדום, שמכתיבה את הכללים שלה, כולל לחגיגת החג.

הוא האמין כי גוונים אדומים יהיו הרלוונטיים ביותר השנה.

ומכיוון שאדום הולך טוב עם לבן, שקול עריכת שולחן לשנה החדשה בגווני אדום ולבן.

כסף וזהב הולכים טוב עם אדום. הנושא הלוהט של ההגשה נותן עדיפות לסוג כזה של תפאורה.

אם אתה דבק ברעיונות לפייס את סמל השנה, אז אתה צריך לשים לב לנושא הכפר.

במקרה זה, צבעים לבנים וירוקים טבעיים יתאימו. ירוק הוא בחירה ראויה לעריכת שולחן השנה החדשה. עם זה, כל התפאורה משתנה.

עם זאת, אין צורך להקפיד על מגמות אופנה. לא לכולם יש הזדמנות לעדכן לחלוטין את כל ארסנל האביזרים לשנה החדשה בהתאם לדרישות השנה הקרובה.

לכן, זה יספיק להוסיף כמה נגיעות מעניינות והשולחן החגיגי הרגיל ינצנץ בצבעים חדשים.

לשם כך בחרנו עבורכם תמונות ותמונות של הגדרות שולחן יפהפיות לשנה החדשה במגוון שילובי צבעים.

הוא האמין כי המפה החגיגית ביותר היא לבנה. אתה לא יכול לסטות מהרעיון הזה, אבל ליצור מבטאים בהירים על השולחן החגיגי בעזרת מפיות, כלים וקישוטים.

על רקע לבן דברים כאלה ייראו בהירים וחגיגיים במיוחד.

באופן כללי, בבחירת מפה עדיף להתמקד בצורה והחומר של השולחן החגיגי.

אז, עבור שולחן עץ מלבני מסיבי, זה יהיה מספיק כדי להניח רץ בד באמצע. בדרך כלל מניחים כלים נפוצים על רצועה כזו, והכלים נבחרים בהתאם.

לשולחן עגול עדיף לבחור מפה עם רקמה או תמונות לאורך הקצוות. זה עשוי להיות הדפס יוצא דופן שיש לשלב עם התפאורה הכללית.

או מפה עם צבאים, אנשי שלג, תמונות של צעצועים לשנה החדשה, מחטי אורן.

אם אתם עורכים שולחן ראש השנה לילדים, שימו לב למפות עם ציורים מגניבים של דמויות אגדות או מצוירות שונות, שעשויות להיות בקשר מאוד עקיף לשנה החדשה.

מפות כפולות נראות מעניינות כאשר על השולחן מונחת מפת בסיס לבנה או אדומה, ומעליה מפה נוספת בגודל קטן יותר ובצבע מנוגד בזווית או בצורת אותו שביל.

אבל מתאימה מפה זוגית ואם רוצים אפשר להציג על השולחן כלים ואביזרים בשני צבעים ניטרליים.

בכל מקרה, הקצוות של המפה צריכים להיות תלויים 30-35 ס"מ מתחת למשטח השולחן, היא צריכה להיות נקייה, מגוהצת ואם רוצים גם מעומלן.

איך לערוך יפה שולחן לשנה החדשה: בחירת תפאורה וקישוטים לשולחן השנה החדשה

הבחירה של קישוטים שונים לשולחן השנה החדשה צריכה להיות ניגשת מתוך מחשבה.

קודם כל, דאגו שהאורחים שלכם ירגישו בנוח ליד השולחן החגיגי, וזה תלוי במידה רבה בעיצוב הנכון.

שולחן מלא בתכשיטים מגניבים שונים ייראה וולגרי. בנוסף, זרי פרחים וקומפוזיציות עשירות כאלה חוסמים את הנוף, והכדורים, הנרות והפסלונים הרבים על השולחן פשוט מפריעים.

ותאמינו לי, קישוטים נוספים במהלך החג יעברו במהירות מהשולחן לכל מקום.

נסה להעביר את עצם הרעיון של חגיגה בעיצוב שולחן השנה החדשה שלך. אם עבורך השנה החדשה היא חג בהיר, תן להכל לזרוח ולנצנץ על שולחן השנה החדשה. פמוטים כסופים מבריקים ועצי אשוח מנצנצים על השולחן יתאימו כאן.

אם חגיגת השנה החדשה היא מסורת משפחתית של התכנסות סביב אותו שולחן לשיחה נעימה עם קרובי משפחה, שום זוטות בהירות לא צריכים להסיח את תשומת הלב.

תנו לאלו להיות סלסלות נצרים נעימות תוצרת בית עם פירות, אגוזים וממתקים. עצי חג המולד דקורטיביים צנועים יוסיפו צבע לשולחן כזה.

כשראש השנה הוא מפגש רומנטי לשניים, כדאי להוסיף סידורי פרחים יפים, נרות צפים ועלי כותרת של ורדים.

נרות תופסים מקום מיוחד על שולחן השנה החדשה. זה יכול להיות רק דרך של תאורה, או תפאורה נהדרת. לכן, גם נרות לבנים פשוטים נראים נהדר על שולחן החג.

האורות שלהם משתקפים בכוס המשקפיים ויוצרים מצב רוח נפלא.

תרנגול האש יאהב גם נרות.

אפשר להכין קומפוזיציות עם נרות במרכז השולחן או להניח פמוטים מעניינים מסביב לשולחן.

גם נרות מונחים ליד כל אורח, אבל במקרה זה צריך לבחור מקומות כדי שהנרות לא יפריעו להגיע לכלים.

ניתן להכין פמוטים מאולתרים מכוסות, למלא אותם בכדורי חג מולד קטנים, או מקליפות אגוזים, מאבטחת נרות בפנים.

פנסים עם נרות, שלידם מניחים כפות אשוח, נראים מאוד מעניינים.

אל תשכח עיצוב פרחוני. אלה הם, קודם כל, פירות יער בהירים של רואן, ויבורנום והולי - הם מתאימים לכל תפאורה.

אתה יכול גם ליצור קומפוזיציות ירוקות על ידי הנחת ענפים מחטניים עם קונוסים בצלחת רחבה.

להכנת זרי פרחים, השתמשו בפרחים מיובשים ובדוקרנים של חיטה. הם נראים נהדר באגרטלי עץ וחמר.

הכינו לכל אורח זרי פרחים מיניאטוריים מענפי אשוח קטנים בשילוב גרגרי יער אדומים.

קני תרנגולות, שניתן להכין מקש או לסרוג מחוט, יתאימו בשנת התרנגול. מלאו קנים כאלה בביצי שוקולד, תפוחים וממתקים בעטיפות בהירות.

הקפידו לערב ילדים בהכנת השולחן החגיגי. פתיתי שלג וכוכבים חתוכים מנייר על ידי ילדים ייראו נהדר לא רק על החלונות, אלא גם מונחים על השולחן, במיוחד אם הם בצבע מנוגד למפת השולחן.

איך לערוך נכון את השולחן לשנה החדשה: בחירת מנות

המפה מונחת, הקישוטים לשולחן השנה החדשה מוכנים. כל מה שנותר הוא למצוא את המנות הנכונות.

עבור חגי השנה החדשה, צלחות עם עלילה מסורתית, תמונות של עצי אשוח, חיות יער, נופים מושלגים ודפוס משובץ אדום וירוק הם אידיאליים. כלים כאלה נמכרים בכל חנות לחומרי בניין.

אבל אם אתה לא מתכנן לקנות כלי שולחן לשנה החדשה לעריכת שולחן, נסה לקשט את הרגילים. ניתן לקבל מנת חג צבעונית באמצעות טוש קבוע.

הכינו במו ידיכם סטנסיל המתאר כל דוגמה פשוטה וקשטו צלחות או ספלים.

לאחר מכן תצטרכו לשמור כלים כאלה בתנור כחצי שעה.

אבל אם יש לך צלחות יפות או שאין לך חשק לצייר, קשט אותן עם ענפי רוזמרין, כדורי חג המולד וממתקים.

אל תשכח שכשאנחנו נפגשים ב-2017, זה מייגע לפייס את התרנגול, והוא כפרי. לכן, הקפידו להניח על השולחן כלים מעץ וקרמיקה.

הבחור הזה ידוע גם בהתרברבות ובבזבזנות שלו. והמנות על השולחן צריכות להיות עשירות, איכותיות, בהירות.

התנאי העיקרי של התרנגול הוא שלא יהיו כלי מתכת או חפצי מתכת אחרים על השולחן.

לכן, אנו בוחרים ערכות קרמיקה או חרס. כפות עץ, קערות או כוסות צבועים כדי להיראות כמו Gzhel יתאים.

לילדים ניתן לרכוש מנות עם תמונות בנושא. ניתן לקשט ספלים וצלחות בציורים של תרנגול, תרנגולות, אפרוחים ודמויות פלסטיק על כפיות ומזלגות.

בכל מקרה, הכלים צריכים להיות בהירים ונעימים לעין. התרנגול ישמח ומרוצה מהבחירה הזו.

עריכת שולחן השנה החדשה: קישוט הסכו"ם

הקפד לבחור מפיות ראש השנה לעריכת שולחן. אבל אלה לא צריכות להיות גרסאות נייר רגילות של מפיות עם עיצובים בנושא השנה החדשה.

עדיף לתת עדיפות לבדים. אבל הרקמה שלהם נראית מקורית, במיוחד כשהיא מוקדשת לסמל השנה. אם מפיות כאלה מקופלות בצורה מקורית, אפילו לא תזדקק לקישוט נוסף.

זה יהיה מספיק כדי לקשור אותם עם סרט או לשים ענף אשוח על גבי, וההרכב יהיה שלם.

אבל אפשר להכין שקיות הגשה בהן מניחים סכינים ומזלגות. מקרה כזה יכול להתבצע בכל נושא של השנה החדשה, למשל, מוזיקה או אגדות.

כפפות או גרביים ייראו מגניבים כמו שקיות הגשה. ניתן לרכוש אותם מוכנים ולהכין במו ידיך. מתאימות כפפות סרוגות או כאלה העשויות לבד, בד צפוף אחר ואפילו נייר.

מפיות ומקרים עשויים פשתן, יוטה ותחרה נראים מקסימים.

יתר על כן, השנה רעיונות כאלה רלוונטיים במיוחד.

אבל אם לא נשאר זמן להכין שקיות ומפיות יפות, אפשר פשוט לעטוף את הסכו"ם בסרט יפה או חוט.

או השתמשו באותן מפיות מוכנות, אבל נסו לקפל אותן בצורה יוצאת דופן, ולא למניפה או המשולש הרגילים.

עריכת שולחן לשנה החדשה עשה זאת בעצמך: כיסאות קישוט

השלב האחרון שנותר הוא לקשט את הכיסאות. יש מקום לדמיון שלך להשתולל כאן.

לילדים תוכלו להכין כובעים לשנה החדשה או פסלוני צבי, אותם תוכלו לתלות על הגב. תפאורה זו תשמח ילדים.

אצטרובלים המחוברים לסרטים נראים מגניבים על כיסאות. הם קשורים על הגב בצורה של קשת.

קשתות הן קישוט אוניברסלי לכיסא. הם יכולים להיות ענקיים ומיניאטוריים, בהירים וצבעוניים. קשתות מתאימות לכל סוג של כיסאות.

אתה יכול לחבר סרטים וקשתות על ידי קשירתם מסביב לגב או באמצעות סרט דו צדדי.

העיצוב של השנה החדשה ביותר לקישוט כיסאות הוא השימוש בזרים שונים לשנה החדשה.

אפשר להכין אותם מכל דבר, מכפות אשוח וקישוטי עץ חג המולד, סרטים, טינסל, ועד כדורי סריגה וחתיכות פרי מיובשות.

עריכת שולחן השנה החדשה: סרטון

החג המופלא והקסום ביותר שמבוגרים וילדים מצפים לו הוא, כמובן, השנה החדשה. אתה תמיד מתכונן לזה בהשראה ובחשש מיוחד, מנסה בכל דרך אפשרית לרצות את סמל השנה, חושב דרך עיטור שולחן השנה החדשה ויוצר יצירות מופת קולינריות.

על פי ההורוסקופ המזרחי, הסמל של השנה החדשה הקרובה 2017 הוא תרנגול האש. שנת 2017 מבטיחה להיות בהירה ובלתי נשכחת. משהו מיוחד מאוד מחכה לכל אחד מאיתנו השנה. התרנגול הוא ציפור גאה, מצב רוחו יקבע את אופי האירועים שיקרו לנו בשנה החדשה. כדי שבעל השנה יהיה מרוצה ויעדיף את כל העשייה והחלומות שלנו, עלינו לפגוש אותו בדרך הנכונה. כשמאפיינים את התרנגול, אנחנו יודעים שהוא אוהב להיות במרכז תשומת הלב, צריך לשים לב אליו ולשמח אותו, אז הוא יהיה שמח ומרוצה.

בישול וקישוט

חשוב לא רק איך אתה מקשט את שולחן השנה החדשה, אלא גם מה אתה שם עליו.

הערה!ברור שהתרנגול לא יאהב את זה אם תחליטו לפנק את האורחים שלכם בבשר עופות, בעיקר עוף.

חַם

יש לתת עדיפות לבשר בקר, חזיר וכבש. רצוי לא להגיש מנות הודו, ברווז או שליו.

אפשרות מצוינת תהיה מנות תפוחי אדמה וחזיר אפויות בסירי חימר. התרנגול מאוד יאהב את סידור השולחן הכפרי הזה. אפשר גם להכין קציץ בשר עסיסי עם פטריות ועשבי תיבול; בשר ממולא בחמוציות; בשר בצק עלים עם עגבניות ועשבי תיבול. אפשרות טובה לתפריט חג תהיה תבשיל ירקות אפוי עם גבינה בתנור.

ניתן לקשט את המנות העיקריות בפרחים חתוכים מירקות ופירות: עגבניות, מלפפונים (מלוחים או טריים), צנוניות, לימון, זיתים, תפוחים. לתרנגול הלוהט בכלל לא יהיה אכפת לראות שפע של ירקות טריים ופרוסות על השולחן החגיגי.

הערה!כדאי להימנע מהגשת ביצי עוף ממולאות; אסור להשתמש בהן לקישוט מנות חג אחרות. אל תיבהלו, אפשר להוסיף ביצים לסלטים, ולבחור ביצי שליו להגשה.

אל תגזימו עם מזונות מטוגנים ומומלחים מאוד; המנות צריכות להיות קלות, לא עתירות קלוריות ופשוטות. אין להשתמש בקופסאות שימורים ובחמוצים; תן לשולחן שלך להיות מורכב ממנות עשויות מירקות טריים.

כריכים ומתאבנים

לחטיפים, בחרו כריכים ומתאבנים עם פלפל עגבניות או כתום, דג, קוויאר אדום ומקלות סרטנים, כאן תתאימו לצבעוניות ותשמחו את הקוקרל בלחם טרי. הקפד לחשוב דרך העיצוב של כריכים על שולחן השנה החדשה; זה צריך להיות חגיגי.

מתאבנים בדרך כלל נראים אלגנטיים בכל מקרה, אבל צריך להחליט איך להגיש את המנה החגיגית הזו, למשל, לפעמים מתאבנים נתקעים בלחמנייה, כיכר או ירק.

מדגים

מנות דגים יכולות להיות אופציה מצוינת לשולחן חגיגי. בחרו מה שאתם הכי אוהבים: מנות אסייתיות, מטבח ים תיכוני או רוסי. אם אתה עדיין מעדיף מנות סלאביות, אז דג ג'לי או אפוי בתנור יועיל.

פייק, חדקן, פורל - יש הרבה אפשרויות למנה טעימה וחגיגית. אם מגישים את הדג שלם, חתכו את גבו, הכניסו חתיכת לימון לנתחים, מעטרים במיונז, מוסיפים עשבי תיבול וצורות ירקות. זה ייצא טעים מאוד.

סלטים

התרנגול יאהב סלטי פירות ים ושרימפס, אורז ולחמניות. בסלטי ירקות, העדיפו עגבניות, פלפלים מתוקים ומלפפונים טריים. כל סלט ומתאבנים קרים יכולים להיות בצורת עץ חג המולד או סנטה קלאוס, והכי חשוב, יותר ירוק. שמיר, פטרוזיליה וחסה יהפכו את השולחן לעסיסי ירוק ובהיר; המארח של השנה הקרובה יאהב את זה מאוד.

קינוחים ושולחן מתוק

כאן יש לכם את הזכות להמציא מה שתרצו, העיקר לא להכין קינוחים מורכבים במיוחד, או קינוחים המכילים אלכוהול. התרנגול יאהב את כל השאר. לילדים אפשר לאפות עוגיות או מאפינס עם פירות יער ואגוזים. בנוסף, אתה יכול להכין צינורות עוגיות עם תחזיות; איחולים נעימים לשנה הקרובה יהיו נעימים למשפחתך; כולם יעריכו הפתעה כזו בחיוך ויחכו להגשמת התחזית.

לחם זנגביל בצורת עץ חג המולד, בית, תרנגול וכו' יתאים, הם יכולים להיות גם מתנה וגם פינוק. מתנה טעימה כזו בעבודת יד תהיה ההפתעה הכי נעימה לאורחים.

פנטז ותשמח את המשפחה והחברים שלך.

מַשׁקָאוֹת

אל תבחרו באלכוהול חזק במיוחד, עדיף לחגוג את השנה החדשה עם כוס יין או שמפניה. הבחירה האידיאלית תהיה קוקטיילים צבעוניים ובהירים, כמו זנב תרנגול. למי שלא שותה אלכוהול, תרנגול מציע מיצים ומשקאות פירות טבעיים; משקאות בצבעי אדום וצהוב יקשטו במיוחד את השולחן.

מָנָה

כדי לרצות את התרנגול, ערכו את השולחן בצבעי השנה. יש לתת עדיפות לגוונים של אדום, צהוב וזהב. אבל אל תקשטו את השולחן בצורה בהירה מדי. בחרו מפה בצבעים בהירים ועשויה מבדים טבעיים. הכלים על השולחן שלך יכולים להיות עם דפוסי זהב או צבעים בהירים; סמל ההורוסקופ המזרחי יאהב את זה, אבל רצוי שהם יהיו עשויים מחומרים טבעיים: זכוכית, עץ, חימר.

תרנגול האש פשוט אוהב קלאסיקות ופשטות; אין צורך להמציא משהו מקורי. בחר מפיות שמתאימות למפה; אם יש לך מפיות עשויות פשתן טבעי, הקפד להשתמש בהן כדי לערוך יפה את השולחן החגיגי; התרנגול יופתע לטובה. ניתן לקשט משקפיים בחוט שעווה טבעי או חתיכות יוטה. סכו"ם ניתן לקשט בענפי אשוח ולקשור בחוטים טבעיים או חוט זהב. טבעיות בכל דבר - התרנגול מאוד יאהב את זה. עצבו את הבית ואת שולחן החג שלכם בסגנון כפרי. אם יש לך צעצועי עץ או פמוטים, אגרטלי נצרים או חימר, כל האלמנטים הדקורטיביים האלה ישלימו בצורה הרמונית את הפנים החגיגי. במרכז השולחן מניחים צלחת עם גרגירים מונבטים וקערת מים נקיים, זה יראה איך אתם מחכים לבעל השנה הבאה ושמחים לפגוש אותו. במקום נצנצים, עדיף לקשט את השולחן במספר רב של נרות אדומים או זהב; הם יוסיפו חמימות ונוחות לאווירת השנה החדשה.

חופשת השנה החדשה המיוחלת צריכה להיות הבלתי נשכחת ביותר. נסה לרצות את תרנגול האש ולפייס אותו עם קבלת הפנים שלך במשך כל השנה, כי אחרת הוא יכול להראות את כל המזג החם של הדמות שלו.

קרא את המאמרים האחרים שלנו.