גרגרי חיטה מונבטים שימשו זה מכבר בתזונה תזונתית. הם עשירים בויטמינים שלא תמצאו במאפים העשויים מקמח חיטה. ניתן לאכול חיטה מונבטת גולמית בפני עצמה או להוסיף למנות שונות. השאלה העיקרית היא היכן לקנות, איך לבחור ולהנביט גרגרי חיטה רגילים במו ידיך.
דגנים כל כך שונים
דגנים הם אחד ממוצרי המזון העיקריים של עמים שונים בעולם. אורז, כוסמת, שיפון, שעורה וחיטה מהווים חלק נכבד מהתזונה שלנו. בשל מסורות מזון מבוססות, רוב הדגנים מוכנים ללא התחשבות בערכם התזונתי האמיתי. לדוגמה, לאורז כהה לא מלוטש יש הרבה יותר יתרונות בריאותיים מאשר לאורז לבן, שהצרכנים כבר מזמן רגילים אליו.
אותו דבר לגבי חיטה. בדרך כלל משתמשים בה להכנת קמח לאפיית לחם וממתקים. עוגות, לחמניות ורודות, מאפינס ושאר דברים טובים משביעים בצורה מושלמת את הרעב, אבל לא מביאים לגוף אלא קלוריות "ריקות". האחרונים נותנים אנרגיה לשעה או שעתיים בלבד, ולאחר מכן הם מופקדים על הצדדים עם שומן לא מושך.
הסיבה לחוסר התועלת של מוצרים כאלה היא שבתהליך העיבוד התעשייתי, דגנים מאבדים את כל ערכם התזונתי והוויטמינים. חשוב למי שרוצה לרדת במשקל לזכור זאת. כדי שהשומן יתחיל להמיס, אתה צריך לנטוש כל מאפים ומאפינס. יש להחליף אותם במוצרי דגנים מלאים: דגנים ודגנים מונבטים. לארוחת בוקר עדיף לאכול צלחת דייסת שעורה מאשר כריך לחם לבן הכי מעורר תיאבון עם חתיכת בשר חזיר.
נבט חיטה: מה היתרונות?
גרגרי חיטה גולמיים שופעים בויטמינים (F, C, B1, B6, PP, E), חומצה פולית, פקטין, לקטוז, קרוטן, עמילן, ביוטין, שמנים אתריים, סיבים, בורון, ברזל, מגנזיום ועוד מגוון שלם של חומרים שימושיים. . חיטה מונבטת מאפשרת לקבל את כל העושר הזה בצורתה הטבעית. הנה מה שהרכיבים של מוצר מזון זה נותנים לגוף:
- סיבים משפרים את תנועתיות המעיים ומסירים רעלים;
- פקטין סופגים רעלים, עוזרים להימנע מתהליכי תסיסה וריקבון;
- ויטמינים מנרמלים את העבודה של כל האיברים והמערכות, משפרים את העור, הראייה, הזיכרון;
- ביוטין מסדיר את רזרבות השומנים והחלבונים בגוף, עוזר לרדת במשקל;
- חומצה פולית מנרמלת את חילוף החומרים, משפרת את מצב הרוח, מסייעת להיווצרות דם ותפקודי גוף אחרים.
וזה רק חלק מהיתרונות שמביאה חיטה מונבטת! זה כבר זמן רב בשימוש לטיפול במחלות של מערכת העיכול.
איפה קונים חיטה להנבטה?
בעבר ניתן היה לקנות גרגירי דגנים רק בשוק. בדרך כלל הם נמכרו לפיטום תרנגולות, ברווזונים וחיות בית אחרות. הצעה גדולה יכולה להיעשות יום קודם לכן חג הפסחא. לקראת החג הזה, כל האורתודוקסים מכינים מנה בריאה מאוד שצריכה להיכלל בתזונה הרגילה שלכם - קוטיה.
כיום נמכרים גרעינים, כמו גם נבט חיטה, ברוב הסופרמרקטים, מכיוון שיש ביקוש גבוה אליהם. הרבה נשים במאמץ לרדת במשקל ולשפר את בריאותן הכניסו נבט חיטה לתפריט שלהן. בקניית תבואה, שימו לב לתאריך הייצור. הנבטת חיטה שנחה על המדפים יותר משנה אינה טובה. אם האריזה שקופה, בדקו את החיטה לאיתור גרגירים פגומים וחומרים זרים.
גידול חיטה בבית
ישנן מספר דרכים להנביט חיטה למאכל. הפשוטה ביותר היא כדלקמן:
- ראשית, יש להשרות גרגרי חיטה להנבטה במים בטמפרטורת החדר. פשוט יוצקים חיטה לתחתית קערה עמוקה ומכסים במים. האחרונים צריכים להיות פי שניים מהגרגרים.
- לאחר 3-5 שעות, הגרגירים יספגו מים ויתפחו מעט. יש לנקז את הנוזל, ואת החיטה עצמה יש לשטוף היטב מתחת לברז (יש להשתמש במסננת מטעמי נוחות). בשלב זה קל להיפטר מהפסולת.
- אז שוב צריך למלא את החיטה במים נקיים ולהשאיר לבד למשך יום. אין צורך בתנאים מיוחדים להנבטה של דגנים טובים. כבר למחרת יבקעו נבטי חיטה קטנים. אם פג תוקפו של המוצר, הם יופיעו תוך 2-3 ימים, אבל אנחנו לא ממליצים לאכול חיטה כזו.
- לאחר ההנבטה יש לשטוף את החיטה ולפזר אותה בשכבה דקה על צלחת שטוחה. הגרגירים חייבים להיות בסביבה לחה ואוורירית. הם ימשיכו לגדול.
החיטה חייבת להיות תמיד לחה מספיק, אך לא ספוגה מדי. יותר מדי מים עלולים לגרום להיווצרות עובש על המנה. כאשר נבטי החיטה מגיעים לאורך של 3-5 מ"מ, ההנבטה הושלמה. עכשיו אתה יודע איך להנביט חיטה כראוי.
איך לשמור ואיך להשתמש בנבט חיטה
חיטה מונבטת היא מוצר חי שלם. באביב, ניתן לשתול אותו באדמה ולאחר זמן מה לקבל את היורה הירוקים הראשונים, ולאחר מכן את האוזניים. אם חקלאות זה לא הקטע שלך, אפשר לשמור נבט חיטה במקרר ולהוסיף לאט לאט לסלטים, פולי סויה מבושלים ומנות אחרות. נבט חיטה משתלב היטב עם ירקות שונים, עשבי תיבול, תירס משומר, שומשום, מלפפונים וכו'.
במקרר ניתן לשמור חיטה מונבטת בבד גבינה או בכלי פלסטיק. אל תשמור את זה יותר מדי זמן. עדיף להנביט חלק חדש של דגנים מאשר להשתמש בישנים. במבצע יש גם מנבטים מוכנים לתבואה עם מגש שטוח ומסננת לניקוז עודפי מים.
תגובה על המאמר "איך להנביט חיטה"
נבטי חיטה - נו... אכלו סלטים עם כל מיני נבטים, יש שמן פשתן, זרעים וכו'. כמה שנים בבדיקה גופנית, הרופא אמר שרמת הכולסטרול שלי היא רק נבטי שעועית - בטעות גיליתי את זה בעצמי - גם גולמי וגם מבושל...
פתאום מישהו מתעניין. ניסיתי חיטה שלא נבטה בבוקר, כמו גומי. בערב הופיעו נבטים של 1 מ"מ והתברר שהוא אפילו אכיל. יש לזה טעם של צנוברים.
מדור: בערוגות (איך לגדל פטרוזיליה ב-3 שעות ביקורות). הם נובטים פי 2 מהר יותר.
השנה אני בעצמי לא יכול להבין מתי הם עובדים. אין מידע באתר המעבדה להגנת הצומח. בפסצ'ניה הכל מכוסה בשלג, החנות בבית הייתה סגורה לחלוטין, הודעה תלויה. כתובות st. פרינישניקובה, 3a, st. Pasichnaya 4a, 5. יש שם הרבה שקעים.
איך לגדל שתילי ASTR? גידול פרחים בארץ.. זרעים קטנים נזרעים על פני האדמה ללא זילוף, הם נובטים באור.
חיטה? שיבולת שועל? שָׁמִיר? פטרוזיליה? או שיש פרחים שנובטים מהר? אתה יכול להשתמש בזרעים שמחכים בכנפיים לא יותר מ 3-4 שנים. לפני הזריעה, ניתן להשרות את הזרעים במים חמים או בתמיסה של יסודות קורט.
ובכל זאת - על נבט חיטה מונבט כתוב - לילדים אחרי 12 שנים. למה כל כך מאוחר? למה זה קשור? נתתי אחרי שנה. סובין מאוד שימושי. הם נמכרים גם בנפרד, אני מוסיפה אותם לכל הדגנים. ונבט חיטה נראה אלרגני, אני לא יודע בוודאות.
עדשים ונבטי שעועית. ללמוד לבשל! בישול. מתכונים קולינריים, עזרה ועצות בבישול, תפריטים חגיגיים וקבלות פנים, בחירה מיקס נבטי שעועית (סויה, חיטה) עם מלפפון טרי קצוץ, עשבי תיבול ומיונז.
חיטה מונבטת. ... קשה לי לבחור קטע. אופנה ויופי. חיטה (ולא רק אותה) אפשר לקנות במוסקבה ליד תחנת המטרו Kuznetsky Most (Kuznetsky Most House 11) בבית הקפה Jagannat - יש הרבה כל מיני אוכל בריא למכירה.
אני יודע רק להנביט לשתילה, האם זה מתאים למטרות קולינריות - אני לא יודע. עטפו במטלית לחה ונקייה, למשל. שמור את המטלית הזו לחה. באיזה יום יופיעו נבטי חיטה, אני לא יודע.
אבל מה אם ניקח חיטה לקוטיה ונטחן אותה במטחנת קפה? האם זה יהיה קמח גס דגנים מלאים? עלי לא? ואם טוחנים גם דגנים אחרים?
גרגירי חיטה מונבטים. ללמוד לבשל! בישול. מתכונים קולינריים, עזרה וייעוץ בבישול, תפריטים וקבלות פנים חגיגיות, בחירת אוכל.
תגיד לי, איך לעצור את הריקבון של הייחורים של הקומפקטית של הדרקנה? חתכתי אותם מצמח חולה ושמתי אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט בתקווה להנביט שורשים.
שאלה ונבט חיטה... בישול. מתכונים, עזרה וייעוץ לבישול, תפריט חג וקבלה בנות, איך בדיוק ואיפה מוסיפים נבט חיטה? בסלטים? ומה? חיפשתי משהו בחיפוש ולא מצאתי :-(תודה...
חיטה מונבטת. . הריון ולידה. קראתי ספרות חכמה על תזונת נשים בהריון, וכך כתוב שם שצריך לאכול חיטה מונבטת כל יום בנות, ספרו לי איך מנביטים אותה או שאולי היא כבר נמצאת בוודה המוגמרת...
איך להנביט דגנים?.. בישול. מתכונים קולינריים, עזרה וייעוץ בבישול, תפריטים וקבלות פנים חגיגיות, בחירת אוכל.
עקרות בית רבות מכירות את ההמולה המתישה של ימי השבוע הקדוש. אנחנו נקרעים בין מיליון מטלות בית חשובות ושירותי כנסייה, ולעתים קרובות עושים בחירות עצובות לטובת הראשונים. מטלות טרום החג הן ממכרות ופשוט מתישות, כי ממש ברגע האחרון צריך לנקות את הבית, לקנות כל מה שצריך, לאפות עוגות פסחא, לצבוע ביצים ואפילו לבשל מגוון מנות לארוחת חג משפחתית.
ולמרות שבכל שנה אנחנו מבטיחים לעצמנו להתחיל להתכונן לפסחא מראש, אנחנו עדיין חוזרים לישן שוב ושוב: הבצק לעוגות הפסחא בורח, החלונות לא נשטפים, הצבע לביצים לא נקנה, ו אנחנו עדיין צריכים להגיע בזמן לשירות... הפעם נדבר על איך לארגן הכנות לחגיגה חגיגית, לחסוך זמן ואנרגיה לפגישה המיוחלת של תחייתו המוארת של ישו.
באופן מסורתי, שלוש מנות סמליות עיקריות מוכנות לחג הפסחא - עוגת פסחא, פסחא קצוץ וביצים מבושלות מצוירות. אגב, מתכונים צריכים להיבחר מראש, כדי לא לדפדף בספרי בישול ובמגזינים ברגע האחרון ולא לבלות לילות באינטרנט בחיפושים מעניינים אך עקרים. חסר פירות כי אפילו המתכון הטוב ביותר לא יעזור לטבח עייף ודעתו מוסחת מחוסר שינה.
אז, בחרתם מתכון חדש או החלטתם להשתמש במתכון שלכם, שהוכח לאורך השנים. עכשיו הכינו רשימת מרכיבים עם הסברים - איפה, מה ובאיזה כמויות תקנו. לאחר קנייה, הכינו לשימוש את כל מה שניתן להכין מראש. לדוגמה, במשפחה שלנו, בנוסף לקמח, ביצים, חלב, חמאה ושמרים, מוסיפים לעוגות חג הפסחא צימוקים, פירות מסוכרים ואגוזים, כמו גם תבלינים. אנחנו קונים אגוזים, צימוקים וגם פירות יבשים לקוטג' לפסחא בשוק "מהטאג'יקים" כבר שנים רבות, שבו הסחורה איכותית וטרייה, וכנראה יש לכם "מקומות לחם" משלכם. משמשים מיובשים וצימוקים(לבן לא יעבוד, בחרו זנים כהים) צריך למיין, להשרות לזמן קצר, לשטוף היטב ולייבש. לפני שמוסיפים לבצק יש לגלגל צימוקים בקמח, כך שהוא יתפזר בצורה אחידה יותר בכל הנפח. דרך נוספת היא להשרות צימוקים ופירות מסוכרים למשך יום או יומיים ביין מועשר - פורט, שרי, ורמוט או מדיירה ולהוסיף אותו לבצק רטוב.
עדיף לנקות גרעינים לא קלויים מאגוזים (אגוזי מלך, שקדים) מסרטים - לשם כך יש לשפוך אותם במים רותחים, לנקז אותם ולצקת שוב במים רותחים, וכשהמים התקררו למצב נסבל לידיים, לקלף. : הסרטים יירדו בקלות. מְזוּכָּך אֱגוֹזִיםצריך גם לייבש - בתנור מחומם מעט או במחבת חמימה, תוך ערבוב מדי פעם. ואגוזים יבשים אפשר לכתוש מראש, זה יחסוך זמן בלישת הבצק. אל תשכח לבדוק אם יש מלאי טרי. תבלינים- במקרה שלנו, זה הל, קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, וניל, קליפת לימון, לפעמים זעפרן. יש לטחון דק את כל התבלינים, את האמצע עם הגרעינים מגרדים מתרמילי הווניל, רגע לפני שמוסיפים לבצק, וניתן להסיר מראש את קליפת הלימון במגרדת, לייבש ולצקת לצנצנת עם צנצנת. -מכסה מתאים - כך שהטעם שלו יהיה עשיר יותר.
סוכר וניל או אבקת סוכר.
אתה יכול להכין סוכר וניל משלך בבית. זה מאוד פשוט - תרמילי ללא גרעינים (מגרדים אותם ומוסיפים ישירות לבצק) יש לשים בצנצנת, לכסות בסוכר או באבקת סוכר, לסגור היטב במכסה ולהשאיר למשך שבוע. סוכר יקבל ריח עדין של וניל טבעי.
אם משתמשים בזעפרן, תבלין נדיר ויקר, שזיופים עבורו נמכרים לרוב בשווקים, עדיף להשרות את עלי הכותרת שלו למספר ימים בוודקה או באלכוהול, כך שהארומה והצבע יתגלו בצורה מלאה יותר. כן, לבצק העוגה מוסיפים גם כמות קטנה של אלכוהול חזק, קוניאק או רום, וגם צריך לדאוג לנוכחותם מראש. עכשיו הו פירות מסוכרים. עכשיו הרבה פירות מסוכרים שונים מוצעים למכירה - הם מגיעים בצורה של קוביות, פסים או צורות אחרות. בבית, פירות מסוכרים, טעימים וריחניים, מבושלים לבד, וזה משפר באופן איכותי את הטעם של עוגות חג הפסחא. לרוב יש לנו שני סוגים של פירות מסוכרים - תפוז וג'ינג'ר.
קליפות תפוז מסוכרות .
בחרו בתפוזים גדולים ועבי קליפה (פירות אלה נוטים להיות גבשושיים ונקבוביים). מנקים היטב: אם אין חומר ניקוי מיוחד לפירות וירקות יש לשטוף במברשת, לצרוב במים רותחים ולשטוף שוב במים קרים. בעזרת קצה חד של סכין, חותכים את התפוז, מסירים בזהירות את "עלי הכותרת" שהתקבלו והשרו אותם ליום בהרבה מים קרים. לאחר מכן, לשטוף ולטבול בסירופ. לסירופ יוצקים למחבת קילוגרם סוכר מגורען, יוצקים כוס וחצי עד שתיים מים, מחממים עד להמסה מלאה של הסוכר. מרתיחים את הסירופ עם הקרום במשך שתיים עד שלוש דקות, מסירים מהאש ומצננים. בצע את השלבים הללו מספר פעמים, ולאחר מכן מורחים את הפירות המסוכרים על רשת או כלי גדול ומייבשים. הם יתייבשו בטמפרטורת החדר למשך יומיים עד שלושה. מכינים גם ג'ינג'ר מסוכר, עבורם צריך לבחור שורשי ג'ינג'ר עבים, לחתוך פרוסות בעובי של חצי ס"מ ולהשרות למשך שלושה עד ארבעה ימים. לג'ינג'ר מסוכר יש טעם רענן חד, לפני הוספה לבצק יש לקצוץ אותם דק.
הסירופ שנשאר מבישול פירות מסוכרים טוב מאוד לשימוש באפייה במקום סוכר.
הכינו תבשילי אפייה - אלו סירים מיוחדים בציפוי נון-סטיק, קופסאות פח, וצורות נייר חד פעמיות, שחנויות יש בהן בשפע בשנים האחרונות. בחרו לפי טעמכם, העיקר לעשות זאת מראש.
כדי להכין גבינת קוטג' פסחא, כמה עקרות בית משתמשות בגבינת קוטג' קנויה, בעוד שאחרות מבשלות אותה בעצמן מחלב טרי, במיוחד אם יש הזדמנות לקנות כפרי. גם גבינת קוטג' רצוי להכין מראש, היא תישמר בצורה מושלמת במקרר למשך שלושה עד ארבעה ימים.
עוד עבודה נחמדה היא צבע ביצים . בכל שנה יותר ויותר צבעים ו"ערכות קישוט" שונים מוצעים למכירה, הם כבר מזמן שוכבים על מדפי החנויות. לא נדון כאן אם מדבקות תרמיות, אבני חן ושאר "קישוטים" טובים או לא, העיקר לא לשכוח לקנות סט צבעים רזרבי למקרה שהראשון לא ישיג תוצאה משביעת רצון, וזה קורה. קרא בעיון את ההוראות על האריזה.
אם אינכם משתמשים בצבעים קנויים ורוצים לקבל קליפה אדומה מסורתית ועשירה, הגיע הזמן לדאוג לאיסוף קליפות בצל – תזדקקו להרבה ממנה. במקרה שהבצלים במשפחתכם מבוזבזים בצניעות, תוכלו להסתכל בשוק ולבקש שקית קליפות ממוכרי ירקות.
לצביעת ביצים, רבים משתמשים בעלים מגולפים ויפים של ירוקים חריפים, כמו פטרוזיליה, וכן צביעת חוטים וחתיכות בד - הכינו אותם מראש. תצטרכו גם טייץ ניילון - חותכים אותם לחתיכות, ביצה עוטפת בפנים שבלונה מחוברת (גיליון, תמונה, אותיות), קושרים וצובעים בדרך הרגילה.
ירקות טריים נראים יפה על השולחן החגיגי - לשתול שיבולת שועל! תוך שבוע הוא מייצר נבטים באורך 5 עד 10 סנטימטרים. כדי לגדל שיבולת שועל, קנה זרעים נבטים מחנויות טבע, חנויות מקוונות לטבעונות ורו פוד וחנויות לחיות מחמד. משרים את הגרגירים למשך הלילה בהרבה מים. בתחתית המיכל המוכן (אם מדובר בסל, מכסים את התחתית בצלופן) מניחים את האדמה בשכבה אחידה. במידת הצורך, ניתן להחליף את האדמה בצמר גפן. יוצקים גרגירי שיבולת שועל סמיך מלמעלה, מכסים בגזה, יוצקים היטב ומניחים במקום חשוך. לאחר יום וחצי עד יומיים, כאשר מופיעים נבטים, יש להסיר את הגזה ולסדר מחדש את ה"מיטה" על אדן החלון. אפשר גם להנביט זרעים אחרים עם נביטה מהירה, כמו גרגיר הנחלים.
בנוסף לעוגות חג הפסחא המסורתיות, עוגות הפסחא והביצים, שולחנות מפוצצים לרוב במגוון מנות בשר ודגים. אל תתעצלו, הכינו תפריט מראש וקנו את רוב המרכיבים מראש כדי שלא תצטרכו למהר לקנות נקניקים באיכות מפוקפקת, תוך סיכון בריאותכם ומצב הרוח החגיגי שלכם. בפעם הבאה נדבר על איך להיכנס לשבוע הבהיר כמה שיותר "במשורה", בלי אכילת יתר וכבדות בבטן. אבל רבים שמו לב שהיא, הכובד הזה, מוביל בהכרח לכבדות בנפש.
אני מקווה שאתם, הקוראים היקרים שלנו, תוכלו לפגוש הפעם את תחיית המשיח מבלי להתעטף במטבח ולשמור את שמחת הפסחא הבהירה בפנים...
שלום קוראים ואורחים יקרים בלוג על כל מה שאתה יכול לעשות במו ידיך! כאשר עשב ירוק עדין פורץ דרך האדמה, הנשמה מתחילה לשמוח. אז למה שלא יהיה לך חלק מההדר הזה בבית? אחרי הכל, ניתן לגדל בקלות את הדשא הזה ישירות .
בנוסף, חג הפסחא מגיע. זה ישלים באופן אידיאלי את הרכב החגיגי, יכול להפוך לבסיס למתנה בלתי נשכחת. ואיך חתולים אוהבים את הירוק הזה!
אנחנו נצטרך:
- זרעים;
- הידרוג'ל;
- חתיכת גזה;
- מיכל לגידול דשא.
כפי שהבנתם, נצמיח דשא לחג הפסחא על הידרוג'ל (מי שלא יודע, אלה כדורים קטנים כל כך, שנכנסים למים, סופגים לחות והופכים גדולים). למה דווקא החומר הזה?
לפני שנה רציתי לתת לקרובים שלי ביצי פסחא עם ממתקים באריזה יוצאת דופן - על הדשא. עלתה השאלה: מה לגדל דשא לחג הפסחא. אחרי הכל, אם אתה לוקח אדמה פשוטה, אז ביצים וממתקים יתלכלכו. יש גם ורמיקוליט, אבל מופיע בו עובש בגלל רטיבות. לכן, הבחירה נפלה על ההידרוג'ל.
עכשיו זרעים. להנבטה, שיבולת שועל היא המתאימה ביותר, הוא זה שנותן יורה מהיר ועלים עסיסיים יפים כאלה. רק שיבולת שועל מהסופרמרקט לא תעבוד, צריך את זו שבקליפה, דגנים מלאים. אם אין לך הזדמנות ללכת לשוק ולקנות זרעי שיבולת שועל, אז הנה העצה שלי:
כדי לגדל דשא לחג הפסחא, אתה יכול לקחת מזון תוכים, הכולל שיבולת שועל. אתה בהחלט יכול למצוא אותו בחנות החיות הקרובה אלייך.
השתמשתי גם בדוחן קטן, הוא גדל לאט יותר, הנבטים פחות גבוהים, מסתבר שכזה "תחתית" בשטיח הירוק שלנו.
איך לגדל דשא לחג הפסחא
אנו ממיסים את ההידרוג'ל 10 ימים לפני החג. כדי לעשות זאת, שפכו מים לתוך הצנצנת וזרקו כדורים לתחתית. לאחר 12 שעות הג'ל יהיה מוכן לשימוש.
אנחנו מנקזים את המים ומניחים את הכדורים הנפוחים במיכל שבו הדשא יגדל עד חג הפסחא. שלי היו מיכלי סלט פלסטיק רגילים.
אנחנו מקפלים את הגזה לשניים וחותכים אותה לגודל המיכל. אנחנו מרטיבים אותו במים ומניחים אותו על ההידרוג'ל שלנו. אנחנו מכבים חצי מהגזה.
מכסים בשכבה שנייה של גזה ומניחים על אדן החלון. כעת המשימה שלנו היא לרסס את הגזה 2 פעמים ביום כדי ליצור את הלחות הדרושה לזרעים. לאחר מספר ימים, תראה את הנבטים הראשונים.
אנו ממשיכים לצפות בצמיחת הדשא לקראת חג הפסחא. רצוי לרסס כל יום את הנבטים עצמם, ולהוסיף מים מושבעים להידרוג'ל ככל שהכדורים יורדים.
זה סוג הדשא שגידלתי. למטה ניתן לראות נורה קטנה יותר - זהו דוחן, אשר יוצר צפיפות נוספת עבור המחיה שלנו קישוט לחג הפסחא. אם הדשא הפך גבוה מדי, ניתן לחתוך אותו בבטחה לאורך הרצוי.
אני מכולות עם דשא לחג הפסחאמותקן בו, שהיא הכינה מראש. נותר להכניס בהם מתנות במועד שנקבע - ביצים צבעוניות, ממתקים ואחרים
רבים כבר מתחילים להתכונן לחופשת הפסחא. הפעם אני אראה לכם איך בתי ואני הכנו "מיטת" פסחא לקישוט השולחן החגיגי, מה שיעזור ליצור מצב רוח אביבי לא רק בחגים.
בשביל זה אנחנו צריכים:
- קליפת ביצה
- דוחן להנבטה
- צבע מאכל
- שתי צנצנות
- תִחוּל
- כפית תה
- דוכן ביצים
איך להנביט חיטה בקליפת ביצה
אז בואו נתחיל. ראשית עלינו לשחרר את הקליפה מהביצה עצמה. לאחר מכן אנו שוטפים אותו היטב ומייבשים אותו.
אנחנו מדללים את הצבע לביצי פסחא (ההוראות בדרך כלל על האריזה), שקל לרכוש בכל חנות. אנחנו צובעים את הקונכיות שלנו.
עכשיו החלק המעניין ביותר בעבודה, שילדיך בוודאי ייהנו ממנו. אנחנו לוקחים את האדמה ונרדמים לחצי מהקליפה.
עכשיו יש לשפוך דוחן לתוך הקליפות המעוטרות. לפני כן, אנו משרים אותו למשך 15 דקות במים חמימים כדי שינבט מהר יותר בעתיד.
אנחנו מניחים את הדוחן בחוזקה בשכבה אחת, מכיוון שככל שהשכבה צפופה יותר, כך השיח יבצבץ ממנה יותר מפואר. שימו לב, צפוף יותר לא אומר עבה יותר, רק דוחן צריך לשכב גרגר לגרגר.
והשכבה האחרונה היא האדמה, היא צריכה לא מעט כדי להסתיר את הדוחן.
מפזרים בעדינות מעט מים. אם יש לך מיכל כזה כמו בתמונה, אתה יכול פשוט לסגור אותו ליום אחד. אם לא, אז עטפו אותו בשקית כדי ליצור מעין מיני חממה לזרעים.
ברגע שהנבטים פורצים, אל תשכח לרסס אותם במים כל יום, כי דוחן אוהב לחות.
רק כמה ימים והשיחים שלנו מוכנים ומשמחים את העין בירק אביבי אמיתי. חג פסחא שמח!
גידול חיטה בבית הוא תהליך קל, זול ודי מהיר. נבטים ירוקים עסיסיים יכולים להיות בסיס טוב לקישוט הבית או מקור לבריאות טובה.
כדי לגדל חיטה בבית אני צריך:
1. גרגירי חיטה
2. אדמה לפרחים או נסורת
3. מיכלים בעומק של 5 ס"מ לפחות
4. מפיות נייר ופוליאתילן 
יום 1. אני שופך את החיטה למיכל וממלא אותו במים לא רותחים בטמפרטורת החדר כך שהמים יכסו את כל הגרגירים ברמה של 1-2 ס"מ. החיטה צריכה להיות במים למשך יממה בערך. 
יום 2. אני זורק למסננת גרגירי חיטה. שמתי מפיות נייר בתחתית המיכל, מחזירה את הגרגירים ומכסה אותם במפיות. ואז אני שופך כמות קטנה של מים לתוך המיכל, פשוטו כמשמעו כדי להרטיב את המפית לחלוטין ומשאיר אותה לזמן מה עד להופעת יריות לבנים זעירים. כשהיא מתייבשת, יש להרטיב את המפית מעת לעת.
יום 3. אני ממלא את המיכלים המוכנים באדמה. כדור האדמה צריך להיות לפחות 3 ס"מ. אני מכסה את החלק התחתון של סל הנצרים בפוליאתילן כדי שהמים לא ידלפו החוצה בעת השקיה. אני מפזר מים על פני האדמה ומפזר גרגרי חיטה בשכבה צפופה אחידה, שאין צורך לכתוש או לכסות אותם באדמה מלמעלה. אני מכסה במפיות לחות במים ופוליאתילן, בהן אני עושה כמה חורים לזרימת אוויר. שמתי את כל המיכלים על אדן החלון. 
יום 4. אני מרטיבת את המפית בהרבה מים בבוקר ובערב.
יום 5. אני מסירה את הפוליאתילן והמפית מהנבטים. אני משקה פעם ביום. לא כדאי לשפוך חיטה, אחרת היא תהפוך לעובש. 
יום 10 עשב החיטה גדל מספיק ועכשיו אני יכול להתחיל לקשט אותו. אגב, ניתן להתאים את גובה החיטה בבטחה עם מספריים, מכיוון שהקצוות לא יצהבו וידהדו.
גידול חיטה בבית יכול להיות לא רק מטרה אסתטית, אלא גם מקור לבריאות. מיץ עשב חיטה מסוגל לחדש ולנקות את הגוף.