דייסת תירס מבית נסטלה להאכלת תינוקות. ביקורות של הורים על חלב ודייסה ללא חלב. דירוג של דגנים ללא חלב להאכלה ראשונה דגנים ללא חלב Babushkino Lukoshko

מתכונים שלב אחר שלב להכנת דייסת תירס ללא חלב בדרכים שונות

2017-10-30 מילה קוצ'טקובה

כיתה
מִרשָׁם

1406

זְמַן
(דקה)

מנות
(אֲנָשִׁים)

ב-100 גרם מהמנה המוגמרת

7 גר'.

9 גר'.

פחמימות

65 גר'.

384 קק"ל.

אפשרות 1: מתכון קלאסי להכנת דייסת תירס ללא חלב לתוספת

דייסת תירס ללא חלב היא תוספת מצוינת לבשר או עופות, או ארוחת בוקר פשוטה אך משביעה לכל המשפחה. הדגנים מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים, והוא נספג היטב בגוף.

רכיבים:

• 5 כוסות מי שתייה נקיים;
• 2 כוסות גריסי תירס;
• מלח וסוכר - לפי שיקול דעתך;
• 50 גר'. חמאה.

מתכון דייסת תירס ללא חלב שלב אחר שלב

בניסיון להפחית את תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות לעצמך או לבני משפחתך, אתה יכול לנקוט בשיטות שונות. לדוגמה, להוציא מספיק חלב שומני מהרכב הדייסה לארוחת הבוקר. האם תהיה דייסה במקרה הזה? כמובן שאם תבחרו את הדגנים המתאימים לבישול, עליו להיות ממותג מוכח, נקי וללא זיהומים. אם בכל זאת הדגנים מזוהמים, יש למיין אותם לפני הבישול. חיטוי נוסף מתבצע על ידי קלצינה במחבת נקייה ויבשה (ללא שמן) או בנייר אפייה.

יוצקים לקערה את הדגנים המוכנים לבישול. יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה. הקפידו להמליח, אבל הוספת סוכר היא לפי טעמכם, אם כי אפילו קורט קטן יעזור להפוך את המנה למאוזנת וטעימה.

אם הדגנים סולחנו, לא ניתן לשטוף אותו, אחרת יש לשטוף אותו מעודפי אבק וזיהומים (הם קלים יותר מדגנים ומיד יצופו אל פני השטח). מוסיפים את הדגנים השטופים למים ומערבבים היטב.

כדאי לערבב דייסת תירס ללא חלב כדי שלא תישרף לדפנות המחבת. לשם כך, מומלץ להשתמש בכלים עם תחתית עבה או ציפוי מיוחד (לדוגמה, כמעט שום דבר לא נדבק לקרמיקה וניתן לשטוף אותם בקלות לאחר מכן - אם לא עקבתם).

הדייסה תסמיך לאחר כ-24-27 דקות של בישול על אש נמוכה, כעת ניתן להוסיף לה חתיכת חמאה. בהגשה, כדאי גם לא להיות חמדנים עם המוצר הזה - זה יהפוך את המנה המוגמרת רק לטעימה יותר.

אפשרות 2: מתכון מהיר לדייסות תירס ללא חלב

על מנת להכין במהירות דייסה נטולת חלב, יש לדאוג מראש לקצוץ את הגריסים. ואז, ההכנה המהירה של ארוחת הבוקר לא תיקח מכם הרבה זמן ומאמץ.

רכיבים:

• 100 גר'. גריסי תירס;
• 350 מ"ל. מים;
• קורט גדול של מלח;
• כפית סוכר קנים (או חום);
• חתיכת חמאה.

איך להכין במהירות דייסת תירס ללא חלב

להכנה מהירה תזדקקו למיקסר חזק בצורת קערה או מטחנת קפה. יש לכתוש גריסים אפילו בגרגרים קטנים. זה יקטין משמעותית את הכנת הדייסה, ובמקביל לא ייקח הרבה זמן לטחון.

יוצקים את הדגן הכתוש עם מים נקיים ביחס של 1: 3, ומניחים אותו על הכיריים לבישול. יש לערבב את הדגנים, לתבל במלח ובסוכר מגורען.

את הדייסה מבשלים כ-20 דקות תוך ערבוב מתמשך כדי שלא תידבק למחבת.

הדייסה המוגמרת מתגלה כעדינה מאוד וקרמתית בטעמה, ותוספת החמאה תחשוף את הטעם של גריסי התירס ותוסיף קרמיות.

אפשרות 3: דייסת תירס ללא חלב עם גזר ודלעת בסיר איטי

כמעט בכל מטבח ניתן למצוא מוצרי חשמל חדישים המסייעים להקל על הבישול. אחד מהם הוא מולטי-קוקר, בו התבשיל אינו נשרף, ואין צורך לפקח עליו. בו דייסות תירס ללא חלב יוצאות פשוט נהדרות - בעלות מבנה עדין.

רכיבים:

• 2 כוסות גריסי תירס;
• 5 כוסות מים קרים;
• קצת מלח;
• 2 גזרים;
• 300 גר'. דלעות;
• שמן זית - 50 מ"ל.

אנחנו מחממים את השמן בקערת המולטיקוקר, ומוסיפים את הגזר המגורר על פומפיה בינונית, ואת הדלעת - אפשר גם לגרד או לחתוך לפרוסות קטנות (קשיות). מטגנים את הירקות כך שיהיו זהובים ואדמדמים מהחבית.

לירקות מוסיפים דגנים שטופים, ומעט מלח. צריך לערבב הכל כך שהדגנים יהיו רווים בשמן ובמיץ ירקות, ולשפוך פנימה פי 2 יותר מים מהדגנים שנשפכו. מערבבים שוב עם מרית מיוחדת כדי לא לשרוט את הציפוי, וסוגרים את המכסה.

אנו בוחרים במצב "דייסה" או "כיבוי" וממשיכים לבשל מחזור אחד בדיוק.

אם הדייסה לא התבשלה בזמן הזה, אפשר להשאיר אותה למשך שעה במצב "חימום", הדגנים יתפחו והדייסה תצא פירורית. אפשר לשפר את טעם המנה על ידי הוספת מעט בזיליקום מיובש, המדגיש בצורה מושלמת את העדינות והמתיקות של הירקות.

אפשרות 4: דייסת תירס ללא חלב עם גבינה ותבלינים בסירי חרס

מה יכול להיות יותר קל להכנה מאשר לשים את כל האוכל בסיר ולשלוח אותו לאפייה בתנור? דייסה נטולת חלב היא מושלמת עם עשבי תיבול ארומטיים ומעט גבינת שמנת לטעם מלוח.

רכיבים:

• על פי 3 st. כפות דגנים לסיר;
• לכל מנה - כוס מים;
• פתיתי מלח ופלפל שחור;
• קורט לכל סיר עשבי תיבול (פרובנס או איטלקי);
• כל גבינה חריפה (עם טעם חריף) - 50 גר'. למנה;
• 100 גר'. חמאה;
• מעט סוכר לאיזון הטעם.

שלב אחר שלב בישול

מחממים את התנור לטמפרטורה בינונית - 180C. משמנים את הסירים בחמאה, ואת השאר שמים בינתיים בצד.

מיינו ושטפו את הדגנים, יוצקים אותם לסירים ויוצקים מים. מוסיפים מלח וסוכר. אופים בתנור חצי שעה.

מוציאים את הסירים מהתנור. מערבבים גבינה מגוררת עם עשבי תיבול ופתיתי פלפל שחור. אפשר להשיג אותם על ידי טחינת האפונה במכתש, או לעטוף במגבת נייר ולעבור עליהן עם מערוך.

מוסיפים גבינה לסירים עם דייסה, מערבבים, מורחים מעל את יתרת החמאה ומחממים עוד 12-15 דקות.

מגישים מנה כזו חמה, או מורחים את הדייסה בצורה משומנת בשכבה של 4-5 ס"מ, מצננים, ואז חותכים לחתיכות ומטגנים את המקלות עד להזהבה.

אפשרות 5: דייסת תירס ללא חלב עם בשר וירקות

רכיבים:

• 250 גר'. גריסי תירס;
• 550 גר'. בשר עגל (בשר ללא שומן);
• 650 מ"ל. מרק ירקות או עוף;
• 45 גר'. חמאה;
• 3 שיני שום;
• 55 מ"ל. שמן חמניות;
• 1 קופסת שימורים קטנה של אפונה;
• 2 גזרים;
• 1 בצל;
• מלח, תבלינים ופלפל שחור - לפי טעמכם;
• 3 ענפי שמיר ופטרוזיליה.

מתכון לבישול שלב אחר שלב

שוטפים את הבשר, מייבשים אותו במפיות מטבח מיוחדות (נייר) וחותכים לרצועות דקות. מוסיפים מלח ותבלינים, הקפידו לפלפל. לפיקנטיות של בשר, אפשר לתבל אותו בכמות קטנה של אגוז מוסקט.

מכינים ירקות - קוצצים דק את הבצל והשום, ומגררים את הגזר על פומפיה בינונית (או חותכים למקלות דקים).

יוצקים את הדגנים השטופים במים ומרתיחים, ממליחים ומתבלים את הדגנים בסוכר (לא חובה), עד לבישול מלא. יש לערבב דייסה באופן קבוע, אחרת היא תישרף, ומראה המנה ייפגע ללא תקנה. במידת הצורך אפשר להוסיף מים או חלק מהמרק.

מטגנים את נתחי הבשר במחבת עמוקה כך שיזהיב ועם חביות מטוגנות. מוסיפים לבשר בצל ושום, מטגנים כמה דקות ואפשר להוסיף גזר מגורר. תבשיל, מתבלים בתבלינים ומצננים מעט. מערבבים עם אפונה משומרת באיכות טובה.

משמנים את תחתית התבנית העקשנית בשמן, מניחים את הדגנים המבושלים בשכבה אחידה. מוסיפים בשר עם ירקות על הדגנים, יוצקים פנימה את יתרת המרק ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-40 דקות.

את המנה המוגמרת ניתן לקשט בצלחת עם עשבי תיבול טריים ולפזר גבינה מגוררת. דייסת תירס נטולת חלב עם בשר וירקות תשמור על כל הויטמינים אם מבשלים בצורה זו.

דייסה היא המרכיב החשוב ביותר בתזונה, ההיכרות איתה הילד מתחיל את אחד הראשונים מבין המזונות המשלימים. אתה יכול לקנות דייסה להאכלה הראשונה בחנות או לבשל אותה בעצמך. לאחרונה, יותר ויותר אמהות מעדיפות דגנים ללא חלב המיוצרים באופן תעשייתי, עליהם נדון במאמר זה.

מידע כללי על הרכב דגנים ללא חלב

כל הדגנים ללא חלב המיוצרים באופן תעשייתי מחולקים לדגנים להכנסת מזונות משלימים (היפואלרגניים) ודגנים להרחבת התזונה. כולם אינם מכילים חלבון חלב כאחד האלרגנים החזקים ביותר, ולכן ההיפואלרגניות של דגנים להחדרת מזונות משלימים היא שימוש בדגנים ללא גלוטן (כוסמת, תירס, אורז) והיעדר תוספי סוכר. דייסת דוחן, למרות שהיא נטולת גלוטן, אינה משמשת בתחילת המזונות המשלימים עקב עיכול לקוי. גלוטן, יחד עם סוכרוז, טומן בחובו סכנה פוטנציאלית הקשורה להופעת אלרגיות למזון, ולכן יש להופעתם בתזונה של הילד להגביל גיל קפדני עם מעקב חובה אחר תגובת הגוף. לכן, אלרגנים אלו נמצאים לבד או ביחד בדגנים נטולי חלב כדי להרחיב את התזונה. דגנים המכילים גלוטן הם שיבולת שועל, סולת, שעורה. בנוסף, דגנים אלה חסרים כמה יסודות קורט וחומרים שימושיים אחרים.

ההרכב של דגני תינוקות המיוצרים באופן תעשייתי יכול לכלול רכיבים שאינם קיימים בהם במקור או שאבדו במהלך הייצור, כלומר ניתן להעבירם לקטגוריה של מוצרים מועשרים. כמות החומר המוכנס להעשרה במנה בודדת של המוצר צריכה להיות לפחות 5% מהנורמה היומית שלו ומעלה (עד 30%) על מנת להבטיח מניעת מצב חסר.

חָשׁוּב! דייסה ללא גלוטן ללא חלב (כוסמת, תירס, אורז) מסוג אחד של דגנים ללא תוספות פירות וסוכר משמשת כמזון המשלים הראשון.

לחלק מהיצרנים יש מבחר די רחב של דגנים ללא חלב כדי להרחיב את התזונה בתוספת של חומרי מילוי פירות בצורת פירה מיובש, מיצים, דגנים וכו'.

בהתאם למידת המוכנות לצריכה, דייסות יכולות להיות יבשות, הדורשות בישול קצר טווח, חליטה, דילול בנוזל או מוכנות לאכילה. להכנת דגנים יבשים נטולי חלב, מומלץ להשתמש בחלב אם מוגז או בפורמולה מלאכותית שהילד מקבל. בדגנים מוכנים נטולי חלב הבסיס הוא מחית פירות ולכן הם נקראים קינוחים או רסק אצל חלק מהיצרנים.

תכונות של הרכב ותכונות של דגנים

לדגנים נטולי חלב, בהתאם לסוג הדגנים, יכולה להיות השפעה שונה על מצב גופו של הילד.

1. דייסת כוסמת ללא חלב.בהשוואה לדגנים אחרים, כוסמת מכילה פחות פחמימות, אך הרכבן שונה לטובת מורכבות, עיכול ארוך, ויוצרות תחושת שובע ארוכה. כוסמת היא האלופה בין הדגנים מבחינת התוכן של יסודות קורט כמו ברזל, יוד, סידן, קובלט, אבץ, מוליבדן, פלואור. יש לו תכולה גבוהה של ויטמינים B1, B2, B9, PP, E. חלבון כוסמת מתעכל בקלות ועשיר בחומצות אמינו חיוניות כמו ליזין ומתיונין. דייסת כוסמת היא בעלת הערך התזונתי הגבוה ביותר, מנרמלת את חילוף החומרים בשומן, מונעת היווצרות משקל עודף, עוזרת לשמור על רמה גבוהה של המוגלובין בדם.
2. דייסת אורז ללא חלב.הוא דל בסיבים ועשיר בעמילן. יש מעט יחסית ויטמינים ומינרלים באורז. אלו הם ויטמיני B, סידן, יוד, ברזל, אבץ, זרחן. דייסת אורז היא בעלת תכונה עוטפת, מתעכלת בקלות ואינה מעוררת הפרשת קיבה. בשל תכולת העמילן הגבוהה, הוא מומלץ לילדים עם רגורגיטציה וצואה לא יציבה. השימוש באורז לא כתוש בייצור של דגני תינוק אינסטנט מונע עצירות.
3. דייסת שעורה ללא חלב.החלבון של דגן זה מכיל 18 חומצות אמינו, כולל חיוניות. בין הוויטמינים בולטים ויטמיני B, כולין, A, K, E, ובין המינרלים אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן, נתרן, ברזל, אבץ, מנגן, נחושת, סלניום. דייסת שעורה משפרת את העיכול, מקלה על עצירות, מחזקת את מערכת החיסון ובעלת ערך תזונתי גבוה.
4. דייסת שיבולת שועל ללא חלב.יש לו את התכולה הגבוהה ביותר של שומן וחלבון, יש לו השפעה מגרה על עבודת המעיים בשל סיבים בלתי מסיסים. סיבים מסיסים תומכים בפיתוח חסינות ופועלים כמווסת גלוקוז, דבר שחשוב לילדים עם היפרגליקמיה. מכיל נוגדי חמצון טבעיים המגנים על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של הסביבה. יחד עם דייסת כוסמת מומלץ למחלות כבד.
5. דייסת תירס ללא חלב.מכיל הרבה חלבון וסיבים תזונתיים. תרבות זו עשירה בויטמיני B, E, PP, A, H, חומצות אמינו חיוניות - ליזין וטריפטופן, היא מכילה יסודות קורט יקרי ערך כמו מגנזיום, סידן, אשלגן, ברזל, זרחן ועוד רבים אחרים. הסיבים התזונתיים של גריסי התירס מונעים תהליכי תסיסה במעיים ומפחיתים נפיחות ו. השומנים עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs), התורמות להתפתחות מערכת העצבים המרכזית.

הרכב דגנים יבשים לילדים ללא חלב של מותגים שונים

"בייבי סיטר"

"היפ"

"הסל של סבתא"

• תוספת של מספר ויטמינים, יסודות קורט.
• מכיל פרה-ביוטיקה (אינולין ופרוקטואליגוסכרידים (FOS)).
• ללא תוספת סוכר או מלח.
• כל הדגנים הללו מתאימים היטב למזונות המשלימים הראשונים.
• מייצרים רק דגנים ללא חלב על בסיס כוסמת, תירס ואורז ללא פירות.

"רמדיה"

לְהִתְכַּרְבֵּל

"הומנה"

• מיוצג על ידי שני סוגי דגנים בלבד - כוסמת ושיבולת שועל.
• תוספת של 13 ויטמינים, ברזל ויוד.
• דייסות אינן מכילות סוכרוז, במקום יש עוד סוכרים - גלוקוז ופרוקטוז, ומוסיפים גם מלטודקסטרין.
• בכוסמת ובשיבולת שועל יש פתיתי אורז.

"תִינוֹק"

• הם מיוצגים על ידי שלושה סוגים מהם שני דגנים מורכבים מסוג אחד של דגנים - כוסמת ותירס, ואחד מהתערובת.
• כל הדגנים הללו מכילים תוספת של מלטודקסטרין, ויטמינים ומינרלים.
• עלול להכיל עקבות של גלוטן וחלב (למעט קמח תירס).
• אינו מכיל סוכרוז.

"תִינוֹק"

"היינץ"

"פלר אלפין"

"פרוטוניניה"

• זוהי דייסת כוסמת היפואלרגנית, דייסת אורז, מועשרת ב-12 ויטמינים ו-3 מינרלים ללא תוספת סוכר ופירות.

"סמפר"

• מיוצג על ידי דייסת אורז וכוסמת, העשויה מהחלק המרכזי של הדגן, המאפשרת להשיג מרקם עדין יותר של המוצר המוגמר וערך תזונתי גבוה.
• בייצור דגנים לא נעשה שימוש בטכנולוגיית הידרוליזה, שכן היצרן רואה בכך מיותר בשל פעילות מספקת של האנזים המפרק עמילן אצל הילד עד להכנסת מזונות משלימים.
• דייסות אינן מכילות תוספים של ויטמינים ומינרלים, הן מכילות רק דגנים.

"וויני"

• דייסת כוסמת היפואלרגנית מיוצרת ללא תוספת סוכר, מלח, בתוספת פרה-ביוטיקה (ינולין), מלטודקסטרין, מינרלים, ויטמינים.
• שאר הדגנים מכילים סוכר ולכן אינם היפואלרגנים. יש דייסות עם מילוי פירות.

"בלקט"

• מבחר גדול של דגנים עם ובלי פירות.
• מכיל תוספים של מינרלים וויטמינים.
• בחלק מהדגנים מוסיפים אינולין הפרה-ביוטי, המצוין על האריזה.

"ילדה חכמה"

• דגנים נמוכים-אלרגניים מוכנים על בסיס אורז, גריסי תירס בתוספת אינולין פרה-ביוטי, פרוקטוז, ויטמינים ומינרלים.
• דגנים אחרים ללא חלב אינם מכילים פרה-ביוטיקה ומיוצרים בתוספת מלח וסוכר.
• יש דגנים עם מילוי פירות.

ניתוח השוואתי של מבחר הדגנים היבשים לילדים ללא חלב

סִימָן מִסחָרִי	סוגי דגנים ללא חלב	נוכחות של דייסת חלב	נוכחות של דגנים עם פרה-ביוטיקה ו/או פרוביוטיקה	נוכחות של דגנים עם מילוי פירות
"בייבי סיטר"	אורז, כוסמת, שעורה, שיבולת שועל, סולת ודגנים מרובי דגנים.	לא	לא	לא
"לוקושקו של סבתא"	אורז, כוסמת, תירס.	לא	כן	לא
"רמדיה"	אורז, כוסמת, סולת, שיבולת שועל ודייסה מתערובת של דגנים	לא	לא	לא
לְהִתְכַּרְבֵּל	כוסמת, אורז, תירס, שיבולת שועל ודייסה מתערובת של דגנים.	כן	כן	כן
"הומנה"	כוסמת, שיבולת שועל.	כן	לא	לא
"היפ"	אורז, כוסמת, תירס, חיטה, שיבולת שועל ודגנים מרובי דגנים.	כן	לא	כן
"תִינוֹק"	כוסמת, תירס ודייסה מתערובת של דגנים.	כן	לא	לא
"תִינוֹק"	כוסמת, אורז, תירס, שיבולת שועל.	כן	כן	כן
"היינץ"	כוסמת, תירס, אורז, שיבולת שועל ודגנים מתערובת של דגנים.	כן	כן	כן
"פלר אלפין"	אורז, כוסמת, תירס, שיבולת שועל, חיטה ודגנים מתערובת של דגנים.	כן	לא	לא
"פרוטוניניה"	כוסמת, אורז.	כן	לא	לא
"סמפר"	אורז, כוסמת.	כן	לא	לא
"וויני"	כוסמת, אורז-כוסמת, חיטה עם תפוח ודייסה מתערובת של דגנים.	כן	כן	כן
"ילדה חכמה"	כוסמת, אורז, תירס, אורז-כוסמת ודייסה מתערובת של דגנים.	כן	כן	כן
"בלקט"	כוסמת, שיבולת שועל, חיטה, תירס, אורז-כוסמת ודגנים מתערובת של דגנים.	כן	כן	כן

מבחר דגני תינוק מוכנים לאכילה ללא חלב

"היפ"

בנוסף לדגנים יבשים, דגנים ללא חלב עם פירות מיוצרים בצנצנות עם או בלי עמילן. שני שמות של סדרת מוצרים זו אינם מתייחסים כלל לדגנים: "תפוחים עם בננה ועוגיות" ו"מחית אגסים עם דגנים".

"פרוטוניניה"

עשוי מתערובת של דגנים מבושלים ומחית פירות מסוג אחד או יותר ללא כל תוספות או בתוספת קטנה של פרוקטוז.

מתי להכניס מזון משלים עם דגנים ללא חלב

הכל כאן הוא אינדיבידואלי במידה רבה ותלוי בסוג ההאכלה של הילד ובמצב בריאותו. מומלץ לילדים מלאכותיים לתת את המזונות המשלימים הראשונים עם דייסה ללא גלוטן ללא חלב מגיל 4 חודשים ולילדים יונקים לאחר 6 חודשים. תשומת הלב מופנית לעלייה במשקל של הילד. אז, אם יש תת משקל בולט, אז מזונות משלימים מתחילים מ 4-5 חודשים, ואם יש משקל עודף, אז מ 6.5-7 חודשים. כל סוג של דייסה מוכנס למשך כשבוע. כך, בעוד חודש יכיר הילד כשלושה סוגים של דגנים חד-רכיביים.

לאחר כחודש, כאשר הילד מתרגל לשני סוגי דייסה חד-רכיבית, ניתן להכניס בו זמנית דייסה המכילה את שני סוגי הדגנים הללו. לדוגמה, אם ילד ניסה דייסות אורז וכוסמת חד-רכיבי, אז אתה יכול להציג דייסת כוסמת-אורז דו-רכיבית. רצוי לא להחליף יצרן. אם ליצרן זה אין דייסה כזו, אז אתה יכול להכין את זה בעצמך על ידי ערבוב כף אחת מכל אחד מהדגנים. ואז לבשל לפי התוכנית הרגילה שלך. לפני שתתחיל לתת דגנים המכילים גלוטן, הציעו דגנים שכבר נבדקו בתוספת פירות. אם ליצרן אין דגנים כאלה, זה לא משנה, תמיד אפשר להוסיף פירה או מיץ לדייסה רגילה ללא חלב.

חָשׁוּב! ניתן להכניס דייסה נטולת גלוטן דו-רכיבית רק לאחר שהילד מתרגל לכל סוג של דגנים בנפרד.

ניתן לתת דייסה נטולת חלב ללא מרכיב אחד לילדים מעל חמישה חודשים. צריך להכניס אותו בהדרגה, למשל לתת כל יומיים, לעבור בהדרגה לדייסה המכילה גלוטן ובכך להחליף לחלוטין דייסה ללא גלוטן. מומלץ לתת לילד דגנים המכילים גלוטן ברצף הבא: שיבולת שועל, שיבולת שועל, סולת ודוחן.

יצרני דגנים מוכנים, המציינים את התקופה להכנסת מזונות משלימים על האריזה, פועלים לפי התקנים המפורטים ב-SanPiN 2.3.2.1940-05. יחד עם זאת, כל הדגנים לא אמורים להכיל חומרי טעם וריח, צבעים, מייצבים, חומרים משמרים ותוספי מזון, למעט אלו המותרים לשימוש. חל איסור חמור על ממתיקים.

כל סוגי הדגנים עשויים להכיל חומרי מילוי פירות בהתאם להמלצות הגיל.

גיל הילד	סוג פרי
מעל 4 חודשים	תפוח, אגס, שזיף, אפרסק, משמש.
מעל 5 חודשים	דומדמניות שחורות ואדומות, פטל, דובדבנים, חבושים, דובדבנים, אוכמניות, לינגונברי, חמוציות וכו'.
מעל 6 חודשים	פירות הדר (קלמנטינות, תפוזים, אשכוליות), מלון, אננס, בננה, מנגו, תות שדה, תות בר ותוספים של פירות אחרים בעלי פוטנציאל אלרגניות גבוה. דבש.
מעל 7 חודשים	פפאיה, קיווי, גויאבה.
מעל 9 חודשים	ענבים, קקאו.

1. אם אתה משתמש בדגנים מוכנים, עקוב אחר כל הפרופורציות המצוינות על האריזה.
2. דגנים יכולים להשפיע על העיכול והצואה של הילד. אז לכוסמת ושיבולת שועל יש "אפקט משלשל", ואורז מחזק. לתירס אין השפעה משמעותית על הצואה של הילד. בעת בחירת דייסה למזונות המשלימים הראשונים, שקול את התכונות הללו, תוך התחשבות בצואה של ילדך.
3. אין להתחיל במזונות משלימים אם התינוק אינו בריא או אם מתוכנן חיסון.
4. בפעם הראשונה, הכינו כמות קטנה של דייסה - 5 גרם (כ-1 כפית ללא שקף) לכל 100 מ"ל נוזל (מים או פורמולה לתינוקות). המוצר המתקבל צריך להיות נוזלי. במהלך השבוע הביאו את כמות המזונות המשלימים לנורמה הנדרשת.

   גיל הילד, חודשים	דייסה, ג
   4-6	10-150
   7	150
   8	180
   9-12	200

5. הקפידו לצפות בתגובת הילד. במקרה של פריחה, חרדה, הפרעות במערכת העיכול, יש להפסיק להאכיל ולהתייעץ עם רופא.
6. הכנס את המזון המוצק הראשון בהאכלה השנייה כדי לעקוב אחר תגובת תינוקך לאורך היום.
7. הכי נוח להשתמש בכף סיליקון רכה במקום מתכתית - כך החניכיים של התינוק לא יישרטו.
8. הטמפרטורה האופטימלית של דייסה היא 37C, התואמת את הטמפרטורה של חלב אם.
9. אל תכריח את ילדך לאכול דייסה בפעם הראשונה. אם התינוק מתמיד, הצע מאוחר יותר. זה די נורמלי אם הילד מתחיל לאכול דייסה רק לאחר 8-10 ניסיונות.
10. אין להשתמש בשאריות של דייסה מבושלת להאכלה מאוחרת יותר.

איך לבחור דייסה בחנות

1. בדקו את התווית שעל אריזת הדייסה, המציינת את גיל הילד שממנו ניתן לתת דייסה.
2. בחרו את סוג הדייסה המתאים בהתאם לגיל הילד, אך בדרך כלל היצרנים לוקחים בחשבון מראש את המלצות רופאי הילדים על סוג הדייסה.
3. דגנים המיוצרים בתעשייה מועשרים בדרך כלל בויטמינים ומיקרו-אלמנטים, שהרכבם מצוין על האריזה.
4. בהאכלה הראשונה יש להימנע מדגנים המכילים פירות, גם אם גיל הילד מתאים.
5. אין להמליח או להוסיף סוכר לדייסה.

היתרונות של דגנים מוכנים

1. בטיחות כימית ומיקרוביולוגית.
2. הרכב העונה על מאפיינים פיזיולוגיים הקשורים לגיל של חילוף חומרים ועיכול.
3. דרגת טחינה המתאימה ליכולות מערכת העיכול של הילד
4. איכות ובטיחות גבוהה של חומרי גלם.
5. מגוון רכיבים תזונתיים שאינם זמינים בבית.
6. מהירות בישול.
7. דגני תינוק מוכנים ללא חלב הם הטובים ביותר לילדים עם אי סבילות לחלבון חלב פרה. העובדה היא שחלב הוא מקור לסידן לגוף וילדים בתזונה נטולת חלב, יחד עם דגנים תוצרת בית, יכולים לקבל אותו בכמות לא מספקת. דגני תינוק מוכנים המועשרים בנוסף בסידן יכולים לפצות על המחסור בו.

מהי הדייסה הטובה ביותר ללא חלב

1. הבחירה האופטימלית למזונות המשלימים הראשונים היא דייסה היפואלרגנית נטולת חלב המיוצרת באופן תעשייתי, המועשרת בקומפלקס של ויטמינים ומינרלים.
2. כבר מההתחלה עדיף לבחור ביצרן שיש לו מגוון רחב של דגנים נטולי חלב ללא תוספי פירות על מנת להכיר היטב את התינוק מסוגים שונים של דגנים לפני הכנסת דייסת חלב.
3. אל תרדוף אחר מגוון רחב של דגנים ללא חלב בתוספת פירות. תמיד אפשר להכין לבד עם מחית פירות מוכנה או ביתית, בהתאם לגיל.
4. אם אתם מעדיפים אוכל אורגני, אז אתם יכולים לתת עדיפות לדייסות Hipp, Samper ו- Fleur Alpin. יחד עם זאת, זכור כי הם מכילים תוספי ויטמינים ומינרלים מינימליים או ללא.
5. לבעיות בבטן, בחרו בדגנים נטולי חלב המועשרים בפרה-ביוטיקה, המהווים מדיום תזונתי לפיתוח מיקרופלורה מועילה במעיים (סל סבתא, בייבי, היינץ, וויני) ו/או פרוביוטיקה בצורת מיקרואורגניזמים מועילים יבשים ( לְהִתְכַּרְבֵּל).

בקשר עם

לדייסות ערך ביולוגי ותזונתי גבוה. כמזונות משלימים, הם מוצגים כאשר הילד מגיע לגיל שישה חודשים. דייסה היא לא רק מנה חדשה שיכולה לגוון את התזונה, אלא גם עוזרת להתפתחות נכונה וצמיחה. דגנים מכילים את ויטמיני B הדרושים, מינרלים והרכב מאוזן. בנוסף, דגנים הם מקור חשוב לסיבים.

איזה דייסה לבחור?

אמהות צעירות מתמודדות עם השאלה איזה סוג של דגנים צריך להיות בתפריט של ילד קטן. כדאי לתת עדיפות לדגנים שאינם מכילים גלוטן.גלוטן, או גלוטן, הוא חלבון מורכב שנמצא בשיפון, דוחן ושעורה. תכולתו בחיטה מגיעה לשמונים אחוז. גלוטן בכמויות גדולות הוא התווית נגד למבוגרים, וגוף הילדים לא יוכל להתמודד עם התמוטטות של תרכובת מורכבת כזו. אפשרות מצוינת להאכלה הראשונה יכולה להיות דייסת תירס, אבל רק לאחר שהתינוק למד לספוג ו.

בשום מקרה זה לא צריך להיות תירס טחון, אלא דייסה תעשייתית מיוחדת לילדים שלא תכיל עמילן תירס. מוצר כזה יכול להיות הדייסה של חברת נסטלה השוויצרית, שביקורות עליהן חיוביות ב-99% מהמקרים.. מדינה זו מפורסמת לא רק בזכות שעוני העילית שלה, מערכת הבנקאות והשוקולד, אלא גם בזכות האיכות המעולה של מזון לתינוקות.

סטייה קטנה להיסטוריה

ההיסטוריה של חברת נסטלה מתחילה מאמצע המאה ה-19. ב-1866 נפתח בשווייץ מפעל החלב המרוכז הראשון בעולם הישן. מייסדיה היו ג'ורג' וצ'רלס פייג'.

שנה לאחר מכן, רוקח בשם אנרי נסטלה יוצר תערובת מלאכותית המתאימה להאכלת ילדים שמסיבה זו או אחרת נמנעו מהם חלב אמם. המוצר קיבל את השם "פורמולת חלב הנרי נסטלה". התערובת החלה לשמש במדינות רבות באירופה. אנרי נסטלה היה אדיב לצאצאיו, הוא הבין את החשיבות של מוצרי נסטלה לבריאות דור העתיד. הסמל של משפחת נסטלה הפך לבסיס ליצירת הלוגו המוכר שלנו - קן כחול עם שלוש ציפורים.

שנות השבעים של המאה ה-19 סומנו על ידי יצירת שוקולד חלב. Veve Daniel חושף תגלית בתעשיית המזון. שוקולד מתקבל בשילוב קקאו וחלב. Veve Deniel הוא המייסד של החברה שהפכה למובילה בעולם בייצור שוקולד חלב. לאחר מכן, החברה נכנסה לתאגיד נסטלה.

יוליוס מגי בשנת 1882 מפתח ייצור של מרקים, רטבים, רטבים וקוביות חמין אינסטנט. מגי וחברה מצטרפת לנסטלה באמצע המאה הקודמת. כך, נסטלה כללה 4 חברות שונות.

היום קשה לדמיין מוצר על מדף בחנות, שביצירתו לא ישתתף התאגיד השוויצרי נסטלה. מומחית בתחום תזונה נכונה, מייצרת מוצרים לתינוקות, ממתקים, משקאות, מוצרי חלב, מים מינרלים, מזון לחתולים ולכלבים. יותר מ-50 מדינות צורכות מוצרי נסטלה, רק ברוסיה יש 9 מפעלים.

היתרונות של דייסת תירס

דייסת תירס חלב, כמו נטולת חלב, המיוצרת באופן תעשייתי, היא הטובה ביותר לשלב הראשוני של האכלה משלימה. בייצור נעשה שימוש בחומרי גלם איכותיים, הרכב מאוזן ומועשר בצורה מקסימלית בוויטמינים ומינרלים. האחרונים מונעים התפתחות של אנמיה מחוסר ברזל, חוסר בויטמין D, הפרעות מטבוליות ותת משקל.

טכנולוגיות מודרניות מבטיחות את הבטיחות של חומרים שימושיים, המוצר אינו מפחד מטיפול בחום. גופי המדינה המפקחים מפקחים בקפדנות על איכות מוצרי הילדים. ליצרנים חסרי מצפון אין סיכוי.

דייסת תירס נכונה שימושית לגוף הילד ממספר סיבות:

• מבטל עצירות, תסיסה במעיים;
• משפר את מצב השיניים;
• מפחית גזים;
• מנרמל את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם.

כדאי לזכור שהמזונות המשלימים הראשונים לא צריכים להכיל תוספים כלשהם: אגוזים, פירות יבשים, פירות טריים, מלח, תבלינים, דבש וחמאה.

זה לא כל הכבד, אבל מספיק לעשות בחירה לטובת הכנת דייסה מתירס.

דגני תינוק של נסטלה

סקירה של תוספי הוויטמין הפופולריים ביותר לילדים מגן החיים

כיצד מוצרי Earth Mama יכולים לעזור להורים טריים בטיפול בתינוק שלהם?

Dong quai (Dong Quai) - צמח מדהים שעוזר לשמור על גוף הנקבה צעיר

קומפלקסים ויטמינים, פרוביוטיקה, אומגה 3 של חברת Garden of Life, המיועדת במיוחד לנשים בהריון

מיקרו-נוטריינטים הם חלק חשוב מתזונה מאוזנת. הם תורמים להתפתחות תקינה של התינוק הגדל. רופאי ילדים ממליצים בחום להתחיל להאכיל במזונות עשירים במינרלים, ויטמינים וסיבים תזונתיים. מדענים ממרכז המחקר של נסטלה פיתחו את המתכון הנכון לדגנים, תוך התחשבות בצרכיו של אורגניזם גדל. ביקורות של אמהות ברחבי העולם מאשרות זאת. בין היתרונות הם:

1. השימוש במוצרי נסטלה תורם לפיתוח מיומנויות חדשות ולפיתוח פעיל. כל כפית מכילה קומפלקס של ויטמינים A, B, C ו-D, סידן, אבץ וברזל;
2. הביקורות מכילות מידע שגורמה קטנים מעריכים ואוהבים את נסטלה על טעמה. פעוטות יכולים לזלול דייסה בלי להעווות פנים או להיות קפריזיות. טעם נעים אינו קשור לשימוש בתוספים מלאכותיים, הוא מכיל רק מוצרים טבעיים;
3. Bifidobacteria נמצאים בריכוז גבוה במזון תינוקות. כאבי בטן ודיסבקטריוזיס אינם מוכרים לאוהבי דגני נסטלה. ההשפעה המיטיבה של ביפידובקטריה חיים על מיקרופלורה של המעי ועל הפעלת תאי חיסון הוכחה זה מכבר.

דייסת תירס חלב

דייסת חלב מומלצת לילדים מגיל חצי שנה עד שנה וחצי. במקרים מסוימים, אתה יכול לתת מ 5 חודשים. לייצור דייסת תירס, דגנים מחולקים בזהירות. זה תורם לטעם המתקתק הנערץ כל כך על ידי ילדים צעירים.

דייסת חלב מתעכלת טוב יותר בגוף הילד, היא מיועדת למי שסובלים מאי סבילות לגלוטן. שימוש מתמיד מנרמל את העבודה של מערכת העיכול, מחזק את תפקודי ההגנה של הגוף ומקדם את הצמיחה של מיקרופלורה בריאה.

תעשיית המזון הגיעה לרמות גבוהות, אך אל תשכחו שאף דייסת חלב לא יכולה להחליף את חלב האם שיצר הטבע עצמו.

• קמח תירס
• אבקת חלב רזה
• דקל אולין
• ויטמינים ומינרלים
• bifidobacteria לא פחות מ 1х10⁶ CFU/g
• מכיל 10 ויטמינים ו-6 מינרלים

המוצר עשוי להכיל כמות קטנה של לקטוז.