מה לבשל לילדה לערב רומנטי. מה לבשל לארוחת ערב רומנטית? סודות קטנים של אירוע גדול. לחמניות בשר עם פלפל מתכון פשוט

הפגישה הראשונה, הדייט הראשון, הערב הרומנטי הראשון ביחד... אנו שומרים בקדושה את האירועים הללו בזיכרון שלנו כל חיינו. וגם לאחר שנים רבות, הם עדיין מעוררים יראה וחיוך מאושר. אבל, כמו שאומרים, אתם נשואים כבר הרבה זמן ובתקיפות, וארוחות ערב רומנטיות עפו מזמן לארוחות משפחתיות שקטות, אין את ההתלהבות והניצוץ השמחה בעיניים. זה עצוב, לא? אבל הרגשות חיים, אז למה לא לרענן אותם על ידי צלילה קצרה אל העבר וכביכול התבוננות בו-זמנית אל עתיד כה מבטיח. ובשביל זה אתה בכלל לא צריך "להמציא את הגלגל מחדש", אלא פשוט לארגן ארוחת ערב רומנטית לשניים, שתהפוך לעוד הצהרת אהבה עדינה.

זה עניין אחראי ולכן חשוב לחשוב על הכל מראש ובעיקר לתכנן את התפריט, לרכוש את המוצרים הדרושים ולנסות להכניס למנות המוכנות לערב רומנטי את כל מה שהלב מרגיש: אהבה, רוך, קצת תשוקה וכמובן קצת מסתורין ובלתי צפוי. אין ממהר או הצטברות מדהימה של מנות, הכל פשוט, בטוב טעם ויחד עם זאת לא בלי נגיעה של קסם ותחכום. לא צריך להיות שום דבר מיותר על השולחן הערוך לארוחת ערב רומנטית, שום דבר לא צריך להסיח את תשומת הלב אחד מהשני, כי בשביל זה נועד הכל: שני סכו"ם, נרות, שמפניה, פרחים והמנות שהכנתם: מתאבן אחד או שניים , סלט, מנה עיקרית וקינוח.

אוכל לא צריך להיות כבד, הוא לא נועד למלא את הקיבה, אלא להדהים עם המראה המעורר תיאבון שלו, הטעם המעודן שלו, להקניט את ריחו ולהעניק עונג. אגב, בניגוד לדעה הרווחת ששמפניה היא חובה על השולחן, ראוי לציין שניתן להחליף אותה ביין האהוב עליך או בקוקטייל קליל ומסקרן - הכל תלוי בהעדפות הטעם של מי שעבורו זה הפתעה נפלאה מתכוננת. שתהיה מוזיקה שקטה ולא פולשנית (השיר או המנגינה האהובים עליך), שלא מפריעה לשיחה, אלא מעודדת אותה. אל תחסכו ביצירתיות ובדמיון. המראה של הכלים שלכם בהחלט חייב להיות יפה, ולכן שימו לב במיוחד לקישוט שלהם: יותר עשבי תיבול טריים ופרחים בהירים ומאשרי חיים, זה ייצור את מצב הרוח הרומנטי מאוד שילווה אתכם לאורך כל ארוחת הערב.

ארוחת ערב רומנטית לשניים אמורה להפתיע ולגרום לבן הזוג, שאיתו ביליתם שנים רבות, להסתכל עליכם בצורה חדשה. ולמי שיאכל את ארוחת הערב הרומנטית הזו בפעם הראשונה, אתה לא רק תוכל להדהים עם הכישורים הקולינריים שלך, אלא גם להראות כמה אתה מעניין, רב-פנים ובעל ה"זסט" הזה שכל גבר שואף אליו. לראות בבחירתו. אין תבנית בהכנת מנות לארוחת ערב רומנטית, כי זהו סיפור קטן על אהבת שני לבבות, וכידוע, אין שני סיפורים זהים. אבל... אנחנו תמיד יכולים להציע כמה מתכונים שאנחנו מקווים שיעזרו לכם מאוד.

טארטינים עם גבינה ועגבניות "Originalki"

רכיבים:
500 גרם בצק עלים,
4 עגבניות
ביצה 1,
100 גרם גבינה,
2 ענפי בזיליקום,
2 ענפי טימין,
זיתים, שמיר, פטרוזיליה.

הכנה:
מפשירים את הבצק, מרדדים לשכבה בעובי 4-5 מ"מ וחותכים לריבועים קטנים (כ-6-7 ס"מ). מניחים את ריבועי הבצק על תבנית אפייה משומנת. חותכים את העגבניות לפרוסות ומניחים פרוסה אחת על הטארטינים. מניחים מעל העגבניות זיתים פרוסים, פרוסות גבינה, טימין ועלי בזיליקום. מכניסים את המגש עם הטארטינים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 15 דקות. מקשטים בשמיר טרי או פטרוזיליה.

כדורי קרד עם אבוקדו "סוד קטן"

רכיבים:
300 גרם גבינת קוטג',
1 אבוקדו,
30 גר' שקדים,
1 שן שום,
1 כף. שמנת חמוצה,
3 ענפי בזיליקום,
חבורה של שמיר, מלח, תבלינים.

הכנה:
טוחנים גבינת קוטג', אבוקדו, שום ושמנת חמוצה בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. קוצצים את השמיר, מוסיפים למסת החמין, מלח, פלפל, מתבלים בתבלינים לפי הטעם ומערבבים היטב. יוצרים מהמסה שנוצרה כדורים קטנים, מניחים כל אחד מהם על עלה בזיליקום ומקשטים בשקדים.

לחמניות גבינה עם שפריצים "פינוק נפלא"

רכיבים:
פחית 1 שפריץ,
200 גרם גבינה קשה,
1 עגבנייה
1 פלפל מתוק,
עלי חסה, פטרוזיליה.

הכנה:
חותכים את הגבינה לפרוסות דקות בצורת משולשים, חותכים את הפלפל לרצועות וחותכים את העגבניות לפרוסות. מוציאים את השפריצים מהצנצנת ומוחים את השמן. מניחים על החלק הרחב של משולש הגבינה 1 דג, רצועה דקה של פלפל חריף, פרוסת עגבנייה אחת וענף פטרוזיליה. מגלגלים את הגבינה לרולדה, מאבטחים בעזרת שיפוד ומגישים, מניחים על עלי חסה.

חטיף פחזניות עם פטריות "Naslazhdeniye"

רכיבים:
250 גרם בצק עלים,
100 גרם פטריות משומרות,
100 גרם גבינת שמנת,
1 בצל,
מעט פלפל שחור גרוס.

הכנה:
מערבבים פטריות, גבינה, בצל ופלפלים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. מרדדים את הבצק וחותכים לשכבות מלבניות. מורחים את תערובת הפטריות באופן שווה על פני שכבות הבצק ומגלגלים אותן לגלילים. חותכים כל גליל לחתיכות קטנות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. אופים בתנור 10-15 דקות בחום של 200 מעלות.

מתאבן "סירות בננה"

רכיבים:
300 גרם פילה עוף,
4 בננות,
1 עגבנייה
1 מלפפון
5 ביצי שליו,
50 גרם זיתים מגולענים,
1 גבעול סלרי,
2 כפיות מיץ לימון,
1 כף. מיונז,
1 כף. שמן צמחי,
עשבי תיבול, מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הכנה:
חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות ומטגנים אותו בשמן צמחי. מרתיחים ביצי שליו וחותכים לרבעים. קוצצים דק את המלפפון, העגבנייה והסלרי, חוצים את הזיתים לשניים. חותכים את החלק העליון של קליפת הבננה לרצועה דקה מבלי לחתוך עד הסוף. עטפו את החלק החתוך והצמידו אותו לבננה בעזרת קיסם. מוציאים את עיסת הבננה מהקליפה בעזרת כפית, קוצצים ומפזרים מיץ לימון. מערבבים עוף, ביצים, ירקות ועיסת בננה, מתבלים את התערובת בתבלינים ומיונז, ממלאים סירות בננה במלית שנוצרה ומקשטים בעשבי תיבול וחצאי זיתים לפי טעמכם.

סלט עם בשר מעושן וקינמון "תענוג"

רכיבים:
100 גרם בשר מעושן,
2 מלפפונים,
1 גזר,
1 צרור צנוניות,
100 גרם תערובת סלט,
½ כפית. אבקת סוכר,
½ כפית. קינמון.
1 כף. שמן צמחי,
מלח, תבלינים.

הכנה:
חותכים את הבשר המעושן לרצועות דקות, צנון, גזר, מלפפון לפרוסות. מניחים את תערובת הסלט בתחתית קערת הסלט, מוסיפים בשר וירקות ומערבבים. שלבו קינמון עם אבקת סוכר, חמאה, מלח, תבלינים ומתבלים את הסלט בתערובת זו.

סלט ירקות עם עוף "פלירטוט קל"

רכיבים:
200 גרם פילה עוף,
100 זיתים מגולענים,
100 גרם גבינה.
2 עגבניות
1 בצל,
1 גזר,
1 צרור פטרוזיליה,
4 כפות. שמן צמחי,
מלח, תבלינים.

הכנה:
חותכים את פילה העוף לקוביות ומטגנים 2 כפות עד שהוא מוכן. שמן צמחי. חותכים את הזיתים לשניים, קוצצים את הפטרוזיליה גס. חותכים את הבצל והגבינה לקוביות, עגבניות לפרוסות, מגררים את הגזר. מערבבים, ממליחים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם. מתבלים את הסלט בשמן הצמחי הנותר ומקשטים בעשבי תיבול טריים.

סלט עם בייקון ותמרים "פיתוי"

רכיבים:
100 גרם בייקון מעושן נא,
100 גרם תמרים מגולענים,
100 גרם גבינת עיזים,
50 גרם מכל אגוזים קצוצים,
50 גרם סלט,
4 כפיות דבש,
1.5 כף. חומץ בן יין,
2 כפות. שמן זית,
תבלינים.

הכנה:
מטגנים את הבייקון במחבת יבשה עד להזהבה ומניחים על צלחת. מערבבים חמאה ודבש, יוצקים למחבת שבה טוגן הבייקון, ומחממים. חותכים את התמרים לטבעות דקות וקוצצים את הבצל. מטגנים בצל ותמרים בשמן עם דבש, מוסיפים חומץ ותבלינים לרוטב הדבש שנוצר. קוצצים גס את הסלט וגבינת העיזים לחתיכות קטנות. מאחדים את כל החומרים ומתבלים את הסלט ברוטב דבש.

סלט עם סלמון מעושן "מצב רוח בהיר"

רכיבים:
200 גרם בטן סלמון מעושנת,
5 עגבניות שרי,
1 גזר,
3 גבעולי סלרי,
100 גרם כרישה,
2 כפות. שמן צמחי,
2 כפות. מיץ לימון.
1 צרור פטרוזיליה,
מלח, תבלינים.

הכנה:
קולפים את בטני הסלמון וחותכים לקוביות, חוצים את העגבניות לשניים. מגררים את הגזרים, קוצצים את הבצל, הפטרוזיליה והסלרי. מערבבים שמן צמחי עם מיץ לימון, מוסיפים מלח ותבלינים. מערבבים את כל החומרים ויוצקים את הרוטב על הסלט המוגמר.

סלט בשר עם רוטב חרדל "חדות החושים"

רכיבים:
300 גרם בשר בקר מבושל,
5 עגבניות שרי,
2 ביצים מבושלות,
2 שיני שום,
1 צרור חסה,
1 כפית חרדל,
1 כפית חומץ בלסמי,
2 כפות. שמן זית,
מלח, תבלינים.

הכנה:
חותכים את הבשר לרצועות, ביצים לקוביות, עגבניות שרי לרבעים, חותכים את עלי החסה גס או פשוט קורעים אותם בידיים. לרוטב מערבבים שמן, חומץ, שום קצוץ וחרדל. מוסיפים מלח, מתבלים בתבלינים ומערבבים היטב. למעלה עם רוטב.

צלעות חזיר עם רוטב פטל "לא חיים, אלא פטל!"

רכיבים:
500 גרם צלעות חזיר,
200 גרם פטל קפוא,
50 גרם חמאה,
2 כפות. דבש,
2 כפות. רוטב סויה,
1 כף. קמח,
1 כף. סהרה,
1 כף. עֲמִילָן,
1 כף. זרעי חרדל.

הכנה:
מערבבים דבש עם חרדל ורוטב סויה. מרימים את הצלעות ומעבירים למקרר לשעתיים. לאחר מכן מניחים את הצלעות בתבנית אפייה, יוצקים על המרינדה, מכסים היטב בנייר כסף ואופים שעה אחת ב-180 מעלות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 30 דקות. ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים פטל וסוכר, יוצקים פנימה 3 כפות. מים ומוציאים אותו. לאחר מכן מוסיפים קמח ועמילן, מערבבים היטב, יוצקים עוד חצי כוס מים ומבשלים עד להסמכה. מגישים את הצלעות המוכנות עם רוטב פטל.

דגים במרינדת קלמנטינות "מקסים"

רכיבים:
4 פילה דג,
4 קלמנטינות,
½ כפית. קינמון,
חמאה, עשבי תיבול טריים, חסה, מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה:
סוחטים את המיץ משתי קלמנטינות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים את המרינדה שהתקבלה על פילה הדג ומשאירים למשך 10-15 דקות. ממיסים חמאה במחבת, מטגנים בה פילה דג ומניחים בצלחות. מחלקים את המנדרינות הנותרות לפרוסות, מטגנים אותן קלות באותה מחבת ומניחים על צלחות עם פילה הדג. מוסיפים עלי חסה ועשבי תיבול טריים לפי הטעם. מרתיחים את המיץ שנותר במחבת, מוסיפים מלח לפי הטעם ויוצקים את הרוטב שנוצר על הדג.

"כיסים" של חזיר עם ג'ינג'ר "הפתעה"

רכיבים:
4 חתיכות חלצי חזיר על העצם,
2 פלפלים מתוקים,
1 בצל,
75 גרם שורש ג'ינג'ר טרי.
למרינדה:
1 בצל,
100 מ"ל שמן צמחי,
150 מ"ל יין לבן יבש,
1 כפית אדז'יקי.

הכנה:
קוצצים את הג'ינג'ר והבצל. חותכים את הפלפל לקוביות קטנות. שוטפים את החזיר ומייבשים בעזרת נייר סופג. חותכים את הצד של הבשר כדי ליצור כיס. מניחים בפנים את מלית הירקות ומהדקים את השוליים. עבור המרינדה, חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מערבבים אותו עם שמן צמחי, יין ואדג'יקה. יוצקים את המרינדה על הבשר ומניחים למספר שעות. לאחר מכן מטגנים את "כיסי" החזיר במשך 4-5 דקות מכל צד, יוצקים על המרינדה.

עוף עם תפוחים וקינמון "רגעים מאושרים"

רכיבים:
2 חזה עוף,
2 תפוחים,
1 כפית פפריקה,
1-2 כפות. שמן צמחי,
½ כפית. קינמון.

הכנה:
חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות ומטגנים על אש בינונית. ממליחים ומתבלים בפפריקה. לאחר מכן מוסיפים את התפוחים חתוכים לפרוסות ומטגנים עוד מעט עד שהעוף מזהיב. כמה דקות לפני הבישול מוסיפים קינמון לתבשיל, מערבבים ושומרים מכוסה. מגישים את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול טריים.

קינוח קפה עם ליקר

רכיבים:
25 גרם קפה טחון,
150 מ"ל ליקר,
400 מ"ל שמנת,
50 גרם ג'לטין אינסטנט,
3 כפות. סהרה.

הכנה:
לחלוט קפה בשתי כוסות מים. מסירים מהאש, מוסיפים סוכר וממיסים בו ג'לטין. יוצקים לתבנית ומניחים להתייצב בקור. חותכים את הג'לי המוכן לקוביות ומניחים בקערות. מקציפים את השמנת ויוצקים פנימה את הליקר. יוצקים את תערובת הליקרים הקרם על קוביות הג'לי ומקשטים את הקינוח כרצונכם.

טירמיסו עם אפרסקים

רכיבים:
כמה אפרסקים משומרים
12 חתיכות ביסקוויטים,
2 ביצים,
2 כפות. אבקת סוכר,
150 גרם גבינת מסקרפונה,
1 כפית סוכר וניל,
שוקולד לבן ומריר - לקישוט.

הכנה:
מפרידים את החלמונים מהחלבונים. מערבבים את החלמונים עם סוכר וסוכר וניל ומקציפים עד לקבלת קצף לבן. לאחר מכן מוסיפים את המסקרפונה לתערובת זו ומקציפים (התערובת צריכה להיות חלקה). בנפרד מקציפים את החלבונים לקצף חזק. מוסיפים בהדרגה את החלבונים ומערבבים. טובלים את העוגיות בסירופ אפרסקים ומניחים בתבנית. למעלה עם אפרסקים פרוסים ושמנת. מגררים שוקולד לבן ומריר על פומפיה גסה ומפזרים מעל הקינוח. מצננים במקרר.

זה הכל. אנחנו יכולים רק לאחל שאוסף הרגעים המאושרים שלך יתחדש בעוד אחד, ותן לזה להיות ארוחת הערב הרומנטית שלך לשניים.

לריסה שופטייקינה

כדי לארגן ארוחת ערב רומנטית ל"חצי" האהוב שלך, אינך צריך לחכות עד 14 בפברואר או 8 במרץ. ואפילו לא כדאי לחכות לסוף השבוע - אפשר לארגן ערב נעים באמצע שבוע העבודה, העיקר לא להירדם לפני העבודה למחרת. "הפתעה" ו"מסתורין" - מילים אלה צריכות להפוך למוטו של הערב הקרוב. וכדי שדווקא הערב הזה לא יהפוך לבריחה מהתכלת עבור אהובתכם, התחילו בהכנות ארטילריות בבוקר. כתבו פתק על רצועה ארוכה עם מילות אהבה והבטחה לערב נפלא בסוף יום קשה, וגם הזהירו מפני הפתעות. קורעים את סרט הנייר למספר חתיכות ומניחים אותם במקומות שונים. אחד, למשל, בחדר האמבטיה, אחר במטבח, ליד מכונת הקפה, שים את השלישי בתיק הקוסמטיקה או הארנק שלך. סדרו את חלקי ה"פאזל" כך שהילדה האהובה שלכם תוכל לחבר מהם הודעה במהלך ההכנות לבוקר.

כאשר בן הזוג המסקרן שלך עוזב לעבודה, הכינו הפתעה לאהובכם לארוחת ערב רומנטית בשם "גשם של עלי כותרת" כדי לעשות זאת, קנה שקית של עלי כותרת בחנות הפרחים והצטייד בחוטים חזקים. בבית, קחו שקית אשפה רגילה (רצוי ירוק או כחול, כדי שלא יהיו אסוציאציות רעות) ועשו כמה חתכים באורך 5-7 ס"מ בתחתית, המחוברים בקשרים קצרים. קשרו חוטים למגשרים. מלאו את השקית בעלי כותרת והצמידו אותה מעל הדלת, והדקו את החוטים לדלת. התוכנית של ההפתעה הזו היא כדלקמן: הילדה פותחת את הדלת לדירה, הדלת נפתחת, החוטים נמתחים, המגשרים בתחתית התיק נשברים, ועלי הכותרת יורד בגשם צבעוני ממש על הראש. של הגברת הנדהמת שלך. רצוי לתעד את הרגע הזה בוידאו. ולתוצאה מובטחת, התאמנו מראש כדי להיות בטוחים לחלוטין שבמקום הפתעה לא תהיה מבוכה.

הפתעה נעימה נוספת לארוחת ערב רומנטית עבור יקירכם יכולה להיות "פרחים מעופפים". כדי להכין את ההפתעה הזו, קנו בלונים מלאים בהליום וקשרו פרח אחד לכל בלון באמצעות חוט דיג. פרחים מרחפים באוויר הם יוצאי דופן ויוצאי דופן.

הניחו נרות קטנים על רצפת הדירה והניחו פתק מתחת לכל אחד מהם. תן להערות הרמז להוביל את אהובתך לשירותים, שם היא יכולה להירגע לאחר יום עבודה בקצף ריחני עם כוס שמפניה, ולאחר מכן לשולחן. אגב, השולחן לא בהכרח חייב לעמוד במרכז הסלון ולהוות דוגמה לשיק מסעדה: ארוחת ערב רומנטית פירושה נוחות וחמימות תקשורת, כך שניתן לערוך את השולחן במטבח. עמעמו או כבו את האורות והדליקו נרות. עליכם לבחור נרות גבוהים ועבים ככל האפשר, כך תגנו על עצמכם מטיפות שעווה מומסת. מניחים אותם במקומות שונים: על הרצפה, המדפים, אדן החלון, רק זכרו לגבי בטיחות! כסו את השולחן במפה לבנה, הניחו כך שקצוות המפה יתלו מטה בפינות השולחן, ומעליו מניחים מפה בצבע עז (למשל אדום, ירוק כהה או כתום עשיר). מפה זו צריכה להיות מעט קטנה יותר בגודלה ויש להניח אותה על ידי הזזת הפינות ב-45 מעלות ביחס למפה התחתונה. במרכז השולחן מניחים צלחת רחבה מלאה במים, בה צפים ניצני פרחים, עלי כותרת ונרות קטנים.

ועכשיו ארוחת הערב הרומנטית האמיתית לאהובתך. רצוי לערוך את השולחן כך שלא תצטרכו מדי פעם לקפוץ ולרוץ למנה או לסכו"ם הבאים. בסופו של דבר, אתם לא מכינים סעודה, אלא ערב נעים משותף, אז סלט, מנה עיקרית עם תוספת וכיבוד קל יספיקו. אם אתה מתכוון להחזיק מעמד עד הקינוח, אז אחרי ארוחת הערב אתה יכול להתקרב לטלוויזיה ולערוך מסיבת תה תוך כדי צפייה בסרט האהוב עליך. אבל זה מאוחר יותר, אבל עכשיו בואו נגיע לכלים. מכיוון שזו עדיין ארוחת ערב, גם אם רומנטית, האוכל צריך להיות לא רק קליל, אלא גם משביע. אחרי הכל, יום העבודה נגמר. לכן, אתה לא יכול להסתדר בלי בשר או פירות ים. שימו לב במיוחד לפירות ים, מכיוון שהם מכילים חומרים המגבירים את החשק המיני. בנוסף לפירות ים, לג'ינג'ר ולתבלינים מחממים אחרים יש תכונות מעוררות. "עדן קולינרית" מציעה לכם מבחר של מספר סוגי מנות מהם תוכלו ליצור את התפריט לארוחת הערב הרומנטית שלכם.

רכיבים:
800 גרם פילה עוף מבושל,
200 גרם ענבים שחורים או אדומים,
1 אבוקדו,
2 קלמנטינות,
50 גרם של אגוזים כלשהם,
3 כפות. מיץ תפוזים,
1 כף. יין אדום יבש,
3 כפות. קרם,
2 כפות. מיונז,
½ כפית. מלח,
עלי חסה.

הכנה:
חותכים פילה עוף ללא עור לחתיכות. חותכים את האבוקדו לפרוסות דקות. חותכים את הענבים לשניים ומסירים את הגרעינים. מחלקים את המנדרינות לפרוסות. מערבבים עוף, אבוקדו, ענבים ומנדרינות, מערבבים בעדינות. מניחים עלי חסה על צלחת, מניחים עליהם את התערובת שנוצרה ויוצקים עליהם את הרוטב. לרוטב משלבים מיונז עם יין, מיץ תפוזים ושמנת ומוסיפים מלח לפי הטעם. מפזרים על הסלט אגוזים קצוצים.

רכיבים:
4 מלפפונים קטנים,
½ לימון
1 בצל אדום גדול,
50 גרם אגוזי קשיו,
¼ כוס כוסברה קצוצה,
1 כפית קארי חריף,
1 כפית כורכום טחון,
1 כפית דבש,
½ כפית. מלח ים,
1 כף. שמן זית.

הכנה:
חותכים את המלפפונים לפרוסות דקות, חותכים את הבצל לקוביות, מרסקים את האגוזים עם הצד השטוח של סכין וקוצצים אותם, סוחטים את המיץ מחצי לימון. מערבבים את כל החומרים בקערה, מערבבים היטב עד שהדבש נמס לחלוטין.

רכיבים:
150 גרם קוסקוס,
4 סטייקים סלמון,
1 זוקיני צעיר,
1 גזר,
1 עגבנייה
1 לימון,
2 כפיות תבלינים לדגים,
2 כפות. שמן זית,
½ כפית. פלפל שחור טחון,
½ כפית. מלח.

הכנה:
מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. מבשלים קוסקוס לפי הוראות האריזה. חותכים את הקישואים, הגזר, העגבניות והלימון לפרוסות דקות. מכינים 4 גיליונות גדולים של קלף או נייר כסף. מניחים קוסקוס במרכז כל עלה, מניחים עליו 1 נתח פילה סלמון, מעל הדג מניחים חתיכות ירקות ולימון. מפזרים מלמעלה תערובת תבלינים, מלח ופלפל, מזלפים שמן זית ועוטפים את היריעות לשקיות. מניחים את השקיות על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור ל-20-25 דקות. מגישים ישירות בשקיות, מניחים אותן על צלחות הגשה ופותחים אותן בזהירות.

רכיבים:
½ כוס אורז חום ארוך,
500 גרם שרימפס קלופים,
¼ כוס רוטב סויה,
¼ כוס מיץ לימון,
2 כפות. חומץ אורז,
2 כפיות סוכר חום,
1 כף. שמן צמחי,
250 גרם אפונה ירוקה,
30 גרם שורש ג'ינג'ר,
1 אבוקדו,
1 ערימה מים,
מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה:
מביאים מים לרתיחה בסיר, מוסיפים אורז, מכסים במכסה, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים 40-45 דקות עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין. מסירים מהאש ומניחים לעמוד 10 דקות מבלי לפתוח את המכסה. לרוטב מערבבים רוטב סויה, מיץ לימון, חומץ וסוכר ומערבבים עד להמסה מלאה של הסוכר. מחממים שמן צמחי במחבת גדולה, מוסיפים שרימפס, ג'ינג'ר פרוס דק ואפונה, מוסיפים מלח ופלפל ומטגנים עד לריכוך במשך 3-4 דקות. קולפים וחותכים את האבוקדו לקוביות ומערבבים עם השרימפס. מניחים אורז על צלחות, מעליהם שרימפס ומגישים עם רוטב.

רכיבים:
2 יחידות. פילה סוליה,
6 רצועות בייקון,
150 גרם גבינה,
2 שיני שום,
50 גרם חמאה,
מלח, פלפל - לפי הטעם,
מיץ לימון,
יֶרֶק.

הכנה:
חותכים את הפילה המופשר לאורכו לשלושה חלקים, מוסיפים מלח ופלפל, מפזרים מיץ לימון ומכניסים למקרר ל-30 דקות. מכינים את המילוי: משלבים גבינה מגוררת, שום קצוץ ועשבי תיבול, מערבבים היטב. לאחר מכן מניחים רצועת בייקון על כל רצועת דג, מניחים עליה את תערובת הגבינה ומגלגלים לרולדה הדוקה. מאובטח עם קיסמים. מניחים את הלחמניות המוגמרות על נייר אפייה משומן בשמן צמחי, מניחים חתיכת חמאה על כל אחת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.

כמעט אף אישה לא יכולה לעמוד בפני ממתקים, ואם הם מוכנים גם בידיו של אדם אהוב, אז פשוט אי אפשר לסרב לקינוח כזה!

רכיבים:
200 גרם קמח,
150 גרם חמאה,
ביצה 1,
2 כפות. מיץ תפוזים,
75 גרם סוכר או אבקת סוכר,
תותים או דובדבנים,
ג'לי אדום לקישוט.
מסת מרציפן:
1 ערימה שקדים,
1 ערימה סהרה,
¼ כוס מים,
2-3 טיפות תמצית שקדים (אם יש)
צבע מאכל.

הכנה:
ראשית, מבשלים את מסת המרציפן. כדי לעשות זאת, מניחים שקדים לא קלופים במים רותחים, מרתיחים במשך 1-2 דקות, ואז מסננים במסננת. כשהשקדים התקררו מעט, מסירים את הקליפות מהאגוזים; זה לא קשה לעשות. לאחר מכן מטגנים את האגוזים במחבת יבשה במשך 10-15 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד כדי שהאגוזים לא יישרפו. טוחנים את האגוזים בבלנדר עד למחית. יוצקים את הסוכר במים ומרתיחים את הסירופ עד למצב כזה שניתן לגלגל את הטיפה לכדור אלסטי. יוצקים את השקדים הקצוצים לסירופ ומחממים עוד 3-4 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. מוסיפים תמצית שקדים וצבע מאכל. מפזרים על קרש חיתוך (אידיאלי אבן) אבקת סוכר, מניחים עליו את מסת השקדים ומרדדים לעובי הרצוי. מסת המרציפן מתייבשת מהר, אז אחסנו בניילון נצמד. בינתיים ללוש את הבצק מקמח, חמאה וסוכר, לגלגל לכדור ולהכניס למקרר לשעה. לאחר מכן מרדדים לשכבה דקה על נייר אפייה, גוזרים לב גדול ומניחים בזהירות על תבנית עם נייר אפייה. מערבבים מיץ תפוזים עם 200 גרם מסת מרציפן וחלמון אחד. יוצרים דפנות מחצי, מורחים את החצי השני על הלב. מקציפים את החלבונים עם 75 גר' אבקת סוכר לקצף נוקשה ומורחים לאורך החלק הפנימי של הדפנות. מניחים את מרכז הלב עם פירות יער ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות ל-25 דקות. מכינים את הג'לי ומצננים מעט. מצננים את הלב המוכן ומזגגים את הג'לי על ידי מריחה עם מברשת.

רכיבים:
175 גרם קמח תופח
75 גרם אבקת סוכר,
75 גרם חמאה,
2 כפיות קפה נמס,
1 כפית מים חמים,
ביצה 1.
עבור הזיגוג:
50 גרם חמאה,
100 גרם אבקת סוכר,
3 כפיות אבקת קקאו.

הכנה:
מערבבים את הקמח, הסוכר והחמאה בקערת מעבד מזון ומערבלים במהירות נמוכה עד שהתערובת הופכת לפירורים. בכוס קטנה מערבבים קפה עם מים חמים, מוסיפים ביצה ומקציפים. מוסיפים לפירורי החמאה שבקערת מעבד המזון ומעבדים עד לקבלת מרקם חלק. מפזרים את הלוח באבקת סוכר, מניחים עליו את הבצק ומרדדים לעובי של 5 מ"מ. חותכים עוגיות בעזרת חריץ בצורת לב. מניחים על ניירות אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10-15 דקות. אופים את העוגיות עד להזהבה. מוציאים את העוגיות מתבנית האפייה כשהן עדיין חמות ומצננים על רשת. מכינים את ציפוי השוקולד: מערבבים בקערה את החמאה, אבקת הסוכר ואבקת הקקאו, תוך ערבוב בכף עץ. מחברים את העוגיות בזוגות, מדביקים אותן יחד עם ציפוי.

הכינו משקה מיוחד. נכון, צריך להכין את זה מראש. קרא לזה, למשל, "יין של אהבה". המתכון למשקה פשוט: מוסיפים מיץ מתפוז אחד ל-500 מ"ל יין לבן יבש, 2-3 כפות. דבש, ½ כפית. ג'ינג'ר טחון, ¼ כפית. אגוז מוסקט טחון ו¼ כפית. קינמון טחון. מקררים למשך שבועיים.

רכיבים:
125 מ"ל ליקר שוקולד,
90 מ"ל וודקה,
25 גר' שוקולד מריר.

הכנה:
ממלאים 2 כוסות מרטיני בקרח, יוצקים את הקרח לשייקר, יוצקים את הליקר והוודקה ומנערים במרץ. מסננים לכוסות ומפזרים שוקולד מגורר.

אם אתה נגד אלכוהול, אז נסה להכין משקה ג'ינג'ר: הוסף 3 כפות ל-1.2 ליטר מים רותחים. ג'ינג'ר מגורר דק. מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות. מוסיפים קורט פלפל שחור גרוס. מסירים מהאש, מסננים וסוחטים את העיסה. הוסף 5 כפות. מותק, מערבבים. חותכים 1 לימון לשניים וסוחטים את המיץ לתוך המשקה לפי הטעם. אם יוצא חמוץ מדי, מוסיפים עוד דבש. מוזגים תה לכוסות ומקשטים בעלי נענע.

אהבה ורומנטיקה לך!

לריסה שופטייקינה

נציגים משני המינים מתמודדים עם שאלה זו לפחות פעם אחת בחייהם. מצד אחד, עם גן העדן האהוב (האהוב) שלכם בבקתה עם כוס תה וסנדוויץ' מיובש. מצד שני, אתה תמיד רוצה לחגוג רגע משמעותי (והמחשבה על ערב רומנטי מגיעה בנקודת מפנה בזוגיות) ולהכין משהו שבאמת ראוי להיקרא ארוחת ערב רומנטית ליקירכם.

להלן מספר כללים שכדאי לזכור בעת ארגון ארוחת ערב רומנטית:

אוכל צריך להיות מוכן במהירות, בקלות וללא צורך בכישוריו של שף. זה מובן - מי רוצה רומנטיקה אחרי 4-5 שעות בילה ליד הכיריים. אני נותן את המתכונים הפשוטים והמהירים ביותר שלי עם תמונות.

כדי שתהליך שיתוף הארוחה יהיה רומנטי באמת, בשר, עופות ודגים חייבים להיות חסרי עצמות. שיהיה קל להשתמש בסכין ומזלג, וידיים נקיות עשויות להיות שימושיות בקרוב.

אני ממליץ לרומנטיקנים להסתדר בלי בצל, שום, דגים מלוחים וגבינות חדות. כל אלו ריחות מיותרים להמשך הערב, תסכימו.

מזון מבושל לא אמור לגרום לאי נוחות לאחר מספר שעות. אל תבשל שום דבר חריף או מטוגן מדי. נשאיר שעועית ואפונה גם לאירועים פחות רומנטיים, למשל.

אל תבשל יותר מדי מנות שונות. שולחן מוגש יאבד כל רומנטיקה, אם תכריחו אותו עם צלחות של עשרות מתאבנים. מספיק סלט אחד, מנה אחת חמה וקינוח אחד.

יש להגיש את הסלט ישירות על הצלחת. על שתי מנות, ליתר דיוק. תן לזה להיראות כמו יצירת מופת שלמה, כמו במסעדה. אפשר לעשות זאת גם עם מנה חמה וגם עם קינוח.

הכינו כלים, מפות ומפיות ללא תמונה. עדיף לקשט את השולחן אביזרים רומנטיים- נרות, לבבות, פרחים וקשתות (ראה כמה דוגמאות במאמר שלי). רק במקרה זה עריכת השולחן לא תיראה דביקה.

עכשיו לגבי המוצרים שמהם אנחנו צריכים להכין את ארוחת הערב הרומנטית הביתית שלנו. אני לא יודע כמה יעילים מוצרי אפרודיזיאק, אבל מכיוון שלכל אדם המאכלס את הפלנטה שלנו יש מוצרים כאלה, זה אומר שיש בו משהו. אפילו ההשפעה הפסיכולוגית הטהורה של התבוננות וציפייה להנאה גסטרונומית בקמפיין נעים תשלש אותנו.

אלו המוצרים:

אבוקדו, בננות, פטריות, קוויאר, אגוזים, קפה, תותים, שומשום, דבש, שקדים, סלרי, תמרים, שוקולד, ביצים.

אין בשר ברשימה הזו, אבל במוחם של הרומנטיקנים הרוסים, זהו האפרודיזיאק המועדף ביותר , אז אנחנו מכינים את המנות האהובות עלינו בראש שקט.

מה לבשל לארוחת ערב רומנטית: מתכונים מהירים וקלים

חזה עוף ברוטב דבש, סלט עם עגבניות שרי ופטה, תותים ושמנת (25 דקות לכל דבר!).

אם יש לכם הזדמנות להכין ארוחת ערב לאור נרות מראש, קחו את הבחירה הזו ():

אם אכלתם ארוחת ערב רגילה מאוד, עשו זאת... הצרפתים מגישים אותה כקינוח, אז הכל מתחבר :-)! בדוק את המאמר שלי עם תמונות וטיפים איך בדיוק להגיש סוגים שונים של גבינות עם פירות ויין! תאמין לי, זה מאוד מגניב! ואם יש גם סרט טוב על אהבה...

אפשרויות נוספות:

סלטים ומתאבנים:

המתכון בתמונות, פשוט במיוחד ומאוד מוצלח.

אל תכינו סלט בכלל, הסתפקו בכמה מתאבנים (כריכים קטנים על שיפודים) מהאוסף שלי. יש שילובים אלגנטיים ודי רומנטיים של בשר, דגים וירקות.

מנה עיקרית:

(קבבים על שיפודים). מהר מאוד - דקה וחצי מכל צד. מטגנים במחבת רגילה! מתכון מוכח עם תמונות וסרטונים!

בשר בשרוול עם רוטב (מוכן ללא השתתפות רומנטיקנים, אבל טעים ויפה). אל תחמיצו את המתכון המפורט שלי בתמונות.

עם שילוב המילים "ארוחת ערב רומנטית", לי אישית תמיד יש רק את התפיסות הכי נעימות. ערב כזה תמיד מלא באיזה קסם ומסתורין. שני אנשים אוהבים יכולים לשכוח מהכל לזמן מה ולצלול אחד לתוך ההילה של זה.

וזה לא משנה לכבוד איזה אירוע מאורגן ערב כזה. זה יכול להיות עוד יום נישואין, יום הולדת, יום האהבה, פגישה אחרי פרידה ארוכה, או פשוט פיוס אחרי מריבה. מה שחשוב זה איך תהיה האווירה באותו ערב. איך הכל יהיה מסודר ומאורגן.

וכבר נגענו בנושא זה במאמר. תוכלו לעקוב אחר הקישור ולראות כיצד תוכלו ליצור בקלות אווירה בלתי נשכחת.

היום בואו נדבר על מה אפשר להכין לערב כזה.

כמובן שצריך לחשוב על האווירה של ערב כזה. רכשו מראש נרות ופמוטים. ניתן למקם אותם בכל החדר שבו אתם מתכננים לערוך דייט. צרו תאורה נעימה שמרגיעה וגורמת לכם להיעלם בחדר.

עם זאת, אין לארגן ערב במטבח, ובמיוחד לא בחדר השינה. לכל מקום בבית יש מטרה משלו. מכיוון שארוחת הערב היא רומנטית, אז החדר צריך להיות סלון. אגב, את החדר אפשר לקשט בכדורים או לבבות.

חשבו מראש איזה סוג של מוזיקה תתנגן בחדר שלכם. הכינו אותו כדי שלא תסיח את דעתך מאוחר יותר. צור תרחיש גס לערב.

הכינו מפה וכלים. ותחשבו על התפריט מראש. והנה אפשרות משוערת שאנו יכולים להציע לך.

סלטים וחטיפים

מכיוון שארוחת ערב לשניים כרוכה ברומנטיקה, זה יהיה די מתאים להכין מתאבנים וסלטים שיקושטו בצורה קצת יוצאת דופן. וזה נהדר אם באותו זמן אתה יכול לטפל אחד בשני עם חתיכות קטנות.

אתה יכול לבחור איזה מתאבן הכי מתאים למצב הרוח שלך: סלט עוף עם אננס בטארטלטים או רוזטות בצק עלים. או אולי תעדיפו סלט פירות ים.

סלט בטארטלטים

סלט עדין ויחד עם זאת יפה בטארטלטים יכול להעלות את רמת הרומנטיקה. עדיין היה! זה נראה כמעט כמו רפאלו, אבל במקום נייר יש בסיס לחם יפה. אתם רוצים לאכול אותו, וגם להחזיק אותו בנוחות עם האצבעות כדי שבן הזוג יוכל לנגוס מהסל הפריך הזה עם מילוי עדין.

אנחנו נצטרך:

• פילה עוף מבושל - 200 גר'.
• ביצה מבושלת - 2 יח'.
• חתיכות אננס משומרים - 200 גר'.
• אגוז - 35 גרם.
• גבינה קשה - 80 גר'.
• טארטלטים - חבילה אחת.
• מיונז, פלפל, מלח - לפי הטעם.

הכנה:

1. חותכים את פילה העוף המבושל לקוביות קטנות ומשלבים בסיר או קערה גדולה עם חתיכות אננס משומרים. אם האננס בצנצנת מסודר בחתיכות גדולות או טבעות, אז עדיף לחתוך אותו לחתיכות באותו גודל כמו בשר עוף.

2. לקצוץ אגוזים וגבינות אפשר להשתמש בפומפייה או לקצוץ אותם לרצועות בסכין. הוסף למרכיבים הקודמים.

3. חותכים את הביצים לקוביות או קוצצים בעזרת פורס ביצים ומוסיפים למחבת עם הסלט.

4. מתבלים במיונז לפי שיקול דעתכם, מוסיפים מלח ופלפל לפי טעמכם ומערבבים היטב.

5. מזלפים את הסלט לתוך הטארטלטים ואם רוצים מקשטים בעשבי תיבול ואגוזים.

סלט עדין להגשה יפה מוכן!

בצק עלים עם גבינה ונקניק (ורדים)

נתת סחלבים האהובה שלך, אבל היא אוהבת ורדים? אז בואו נפתיע אותה עם חטיף מדהים בצורת ורד. השילוב של בצק עלים ונקניק מבושל עם גבינה מומסת בתוך ה"פרח" דומה לשושנה היברידית בשני צבעים, ו"עלי הכותרת" הפריכים שנמסים ממש על הלשון בהחלט יפוצצו את דעתכם!

אנחנו נצטרך:

• נקניק מבושל - 200 גרם.
• בצק עלים - 200 גר'.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• גבינה - 100 גרם.
• ירוקים - לקישוט

הכנה:

1. חותכים את הנקניק המבושל לחתיכות דקות. באופן אידיאלי, העובי שלהם צריך להיות בערך 3 מילימטרים.

2. חותכים את הגבינה, הנמסה היטב בחימום, לפלסטיק דק מוארך.

3. בקערה נפרדת טורפים במטרפה ביצת עוף טרייה עד לקצף לבן.

4. מרדדים את בצק העלים לשכבה מלבנית, אחידה ודקה. מחלקים אותו בעזרת סכין לרצועות ברוחב של כ-3-4 ס"מ ובעובי של 3 מ"מ.

5. מניחים פרוסות נקניק על כל חגורה כך שהחלקים הסגלגלים ימשכו מעבר לשולי הבצק. מניחים מעליה רצועות גבינה, משתדלים להשאיר ביניהן מרחקים קטנים כדי שהגבינה לא תדלוף החוצה בהמסה, אלא תישאר בתוך החטיף.

6. מגלגלים בזהירות את הסרט עם נקניק וגבינה, צובטים את קצה הבצק כדי שה"שבלול" לא יתפרק. הופכים בזהירות מעט את שולי הבצק ואת חתיכות הנקניק כך שייראה כמו ורד.

7. להניח נייר אפייה על נייר אפייה ולחלק עליו את ה"שושנים" המגולגלות.

הקפידו לסדר את הוורדים כך שיהיה מרווח ביניהם - הבצק יתפח במהלך האפייה ויתרחב לצדדים.

8. מצפים את "עלי הכותרת" בביצה טרופה כדי שהורד יקבל מראה אדמדם בתנור.

9. מכניסים את תבנית האפייה עם החטיף לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25 דקות.

10. מניחים על צלחת פרחי מאכל פריכים ומקשטים בעשבי תיבול.

תן ליקירתי לשמוח על הוורדים בעבודת יד, שאותם היא תוכל לאכול!

סלט פירות ים

עכשיו בכל היפרמרקט אתה יכול לקנות כל פירות ים, טריים, קפואים, מיובשים או מוכנים. אתה יכול אפילו למצוא מבחר שלם של יצורי ים אכילים.

למעשה, מעדני פירות ים במתאבנים ובסלטים לא רק מספקים שילובי טעמים מעניינים, אלא גם מספקים תזונה מלאה. לכן, זה יהיה נהדר לבשל אותם כמתאבן לארוחת ערב רומנטית.

כולנו התרגלנו למנות יפניות כמו סושי ו... אבל לא כל אחד יכול לבשל אותם בעצמו. זה הרבה יותר מקורי ליצור נס קולינרי במו ידיך באמצעות אותם מרכיבים. למשל, הכינו סלט מקוקטייל ים והגישו אותו לא בטארטלטים, אלא בחביות קטנות ירוקות מעניינות עשויות מלפפונים.

אנחנו נצטרך:

• קוקטייל ים - 250 גר'.
• ביצת עוף מבושלת - 2 יח'.
• אורז - 0.5 כוסות.
• מלפפון ארוך טרי - 1-2 חתיכות.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה, קטשופ, מיונז - 2 כפות. ל.
• שמן חמניות - 1 כף. ל.
• תבלינים, מלח - לפי הטעם.

הכנה:

1. מניחים את קוקטייל הים המופשר במים רותחים מומלחים למשך 7 דקות. לאחר מכן מסננים במסננת, מניחים למים להתנקז ולהתקרר. אם המעדנים גדולים מדי, עדיף לחתוך אותם לחתיכות קטנות.

2. מרתיחים את האורז במי מלח קלות, מסננים במסננת ומצננים לטמפרטורת החדר.

3. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים אותן בשמן חמניות.

4. קוצצים את הביצים המבושלות לקוביות ומניחים בקערה גדולה. מוסיפים להם בצל, אורז וקוקטייל פירות ים. מערבבים עד לפיזור אחיד של החומרים.

5. מאחדים מיונז עם שמנת חמוצה וקטשופ, מקציפים היטב עד לקבלת מרקם חלק. אתה יכול להוסיף את התבלינים האהובים עליך.

7. חותכים מלפפונים טריים שטופים לחתיכות של ארבעה סנטימטר.

8. בעזרת כף חותכים בזהירות את הליבה ומשאירים את התחתית.

9. כתוצאה מכך, אתה אמור לקבל "חבית" יפה מכל קטע.

10. ממלאים את החביות בסלט, יוצרים ממנו תלולית שלמה מלמעלה.

זה לא היה מאוד מקורי?

מנות עיקריות פשוטות וטעימות

המנה העיקרית בערב כזה צריכה לשמח את בלוטות הטעם. אתה לא צריך להשתגע ולהכין מעדן סופר מסובך! המנה אולי נראית די פשוטה, אבל היא אמורה לתת הנאה. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים פשוטים ומהירים למדי לבחירה, שיזכרו לבבות אוהבים לאורך זמן. הם בוודאי יעלו בראש בכל פעם שתשמעו מילים הקשורות לחג הנפלא הזה.

לאוואש עם מילוי קצף

Lavash טוב עם כל מילוי. אבל במיוחד עם גבינת קוטג'. את המנה הזו מכינים מהר מאוד ופשוט מאוד.

אנחנו נצטרך:

• lavash - 2 יח'
• גבינת קוטג ' - 200 גרם
• חזיר - 100 גרם
• פטרוזיליה - צרור קטן
• חמאה - 1 כף. כף
• מלח לטעימה

הכנה:

1. חותכים את הבשר לקוביות קטנות.

2. חותכים את הגבעולים הגסים מהפטרוזיליה וקוצצים אותם.

3. מערבבים בקערה גבינת קוטג', בשר חזיר ועשבי תיבול. אם רוצים, מוסיפים מלח לפי הטעם.

4. חותכים את הפיתה לשני חצאים. מניחים את המילוי באמצע כל אחד ומקפלים למעטפה. מברישים בחמאה מומסת.

5. מטגנים במחבת משני הצדדים. ניתן לטגן במחבת יבשה.

או שאפשר להוסיף מעט שמן ואז המנה תצא משביעה ופריכה יותר.

6. מגישים זרועים עשבי תיבול.

מכמות המרכיבים הזו תקבלו ארבע מנות פיתות.

שרימפס בבלילת חלב וסולת

בהודו, שרימפס בבלילת סולת פופולרי מאוד. המנה באמת מאוד טעימה ומקורית! לארוחת ערב רומנטית לאוהבים, פירות ים כאלה יהיו גולת כותרת אקזוטית קטנה של ארוחת ערב לאור נרות.

אנחנו נצטרך:

• שרימפס בינוני קלוף – 0.5 ק"ג
• סולת טחונה דק - 0.5 כוסות
• חלב - 0.5 כוסות
• קמח - 80 גר'.
• מלח לטעימה.
• חלב - 0.5 כוסות
• שמן חמניות - 4 כפות.

הכנה:

1. מערבבים מלח עם קמח ומגלגלים את השרימפס עד שהם מכוסים לחלוטין בקרום קמח דק.

2. מהר מאוד טובלים כל שרימפס בחלב כדי שהקמח לא יישטף, אלא רק ירטב.

במקום חלב אפשר להשתמש במיץ לימון - זה רק ישפר את הטעם של השרימפס!

3. מטגנים קלות את הסולת במחבת עד שהיא מקבלת צבע זהוב מעט. מצפים בו בנדיבות את השרימפס ספוג החלב. הודות לקמח הרטוב, הסולת תידבק בשכבה עבה ויפה.

4. מחממים מחבת עם שמן חמניות על אש בינונית ומטגנים את השרימפס עד לצבע צהוב סומק יפהפה.

5. מגישים חם או חם. רצוי להוסיף קצת בכוס קטנה.

זה כל כך פשוט, טעים ויפה!

דגים מתחת למעיל ירק

יש הרבה מאוד מתכונים לבישול דגים. אבל לארוחת ערב רומנטית אתה צריך משהו עדין וריחני.

הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שדגים ומרכיבים אחרים לא צריכים להכיל עצמות וכל מיני קשקשים שעלולים להרוס את מצב הרוח. זכור כי יין לבן הולך נהדר עם דגים.

האפשרות הטובה ביותר היא לאפות את הדג בתנור. וכדי לא להכין תוספת נפרדת, וכדי שהמנה תיראה מקורית, אפשר להכין "מעיל" ירק לבשר הים שלנו. כך מיץ הירקות יספוג את הפילה ותקבלו מנה קלה מאוד ארומטית, עסיסית וטעימה להפליא.

אנחנו נצטרך:

• פילה דג ללא עצמות – 500 גרם
• בצל - 1 יחידה.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מיץ לימון - 1 כף. ל.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• מיונז - לפי הטעם
• שמן חמניות - 50 מ"ל.
• קמח - 50 גר'.
• מלח, תבלינים, עשבי תיבול - לפי הטעם.

הכנה:

1. קולפים פקעות תפוחי אדמה טריים, גזר ובצל.

2. מפשירים את פילה הדג, שוטפים היטב ומייבשים בנייר סופג. חותכים למנות נוחות. מפזרים מלח, מתבלים בתבלינים האהובים עליכם ומוסיפים מיץ לימון. מניחים לעמוד 5 דקות ולהשרות.

אתה יכול לקחת כל דג ללא עצמות. אבל הטלפיה היא שעובדת הכי טוב מתחת למעיל פרווה כזה.

3. מערבבים מיונז עם ביצה ועשבי תיבול אהובים קצוצים. מגלגלים את נתחי הדג במרינדה שנוצרה ומניחים למרינדה כחצי שעה.

4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומאדים עד לשקיפות. מוציאים את הבצל החצי מבושל מהמחבת, משתדלים להשאיר בו כמה שיותר שמן לטיגון נוסף של הדג.

5. מגלגלים חתיכות פילה במרינדה בקמח ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

6. מניחים את הבצל על תבנית עם נייר אפייה ומעליו מפזרים את פילה הדג המטוגן בשכבה אחידה.

7. אפשר לקצוץ תפוחי אדמה וגזר לרצועות קטנות, אבל עדיף לקצוץ באמצעות פומפיה.

8. מתבלים את הירקות ממש בכף או שתיים של מיונז, מוסיפים מעט מלח ומוסיפים פלפל גרוס ארומטי. לאחר ערבוב יסודי עד לקבלת מרקם חלק, מורחים את מסת הירקות בשכבה על הדג.

9. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 35 דקות. לאחר מכן ניתן להוסיף גבינה מגוררת כך שאחרי עשר דקות של אפייה מופיע קרום גבינה עדין.

אם המנה תוגש מקורר או לאחר חימום, ולא מיד לאחר בישול חם, אז עדיף לא להוסיף גבינה, כי שכבה זו תתקשה, רק תישבר או תיצמד למזלג בחתיכות נפרדות ותיצור אי התאמה בטעם במנה.

10. חותכים לריבועים או מלבנים מנותקים, מניחים על צלחות ומקשטים בעשבי תיבול וחתיכות ירקות טריים לפי שיקול דעתכם.

אנו מאחלים לכם ליהנות ממנת דג עסיסית!

בתיאבון!

קינוח רומנטי לכל האוהבים

ובכן, מהי רומנטיקה בלי ממתקים? חייב להיות קינוח קליל, טעים ו"קצת מקומי".

אתה יכול לזכור את הממתקים האהובים עליך מילדות ולהכין אותם, פשוט לקשט אותם בסגנון חגיגי. טעם שמעורר זיכרונות ילדות מקרב אנשים זה לזה.

אתה יכול להכין, למשל, את עוגת ה"תפוחי אדמה" האהובה עליך, אבל לא בצורת הנקניק הרגיל, אלא בצורת לב. או עוגת ספוג פשוטה רכה וספוגת קרם. כאן הבחירה היא שלך. רק תוסיפו קצת אהבה, אכפתיות וחום בזמן הבישול, אז גם קינוח פשוט יהפוך בהחלט ליצירת מופת, שאותה יזכרו בחום ויספרו לילדיהם ולנכדיהם בעתיד.

מתכון אהוב: "עוגת תפוחי אדמה" בצורת לב

זוכרים מה המאכל המתוק הכי אהוב היה כמעט בכל בית בעבר? איך כל המשפחה התאספה ליד השולחן, תחילה כדי להשתתף בתהליך הבישול, ואחר כך נהנתה במהלך התה? כמובן, זה הכל על עוגת העוגיות האהובה עלינו - "תפוח אדמה".

אנחנו נצטרך:

• עוגיות קצרות - 500 גר'.
• סוכר - 1 כוס
• ביצה - 1 יחידה.
• חמאה - 300 גרם.
• חלב - 2 כפות. ל.
• אבקת קקאו - לפי הטעם.

הכנה:

1. טוחנים את העוגיות בכל דרך שנוחה לכם עד שהן הופכות לאבקה.

2. בקערה עמוקה נפרדת טוחנים את הביצה עם סוכר. לאחר מכן הוסף שם חמאה מרוככת או מומסת ולאחר השגת הומוגניות, יוצקים פנימה את החלב. ממשיכים להקציף עד להופעת קצף חלבי ובועות.

3. יוצקים עוגיות מרוסקות לנוזל ומוסיפים אבקת קקאו. ללוש היטב את בצק השוקולד.

ככל שיותר קקאו, "תפוחי האדמה" טעימים יותר

4. מגלגלים כדורים גדולים מהמסה המתוקה הצפופה.

5. מגלגלים כל לחמנייה היטב בכפות הידיים ונותנים לה צורת לב. מקשטים כרצונכם.

שהאהבה שבלב האמיתי שלך תהיה מתוקה כמו המעדן הזה!

עוגת ספוג קלה להכנה וטעימה מאוד

כעת בחנויות ובמחלקות הקולינריות תוכלו לבחור מתוך מספר עצום של עוגות את זו שתיראה ותטעמה לטעמכם. אבל בתקופה מסוימת המפורסמת ביותר הייתה עוגת "קייב". כי לא כולם הצליחו לקנות אותו ולא בתדירות שהיינו רוצים, כי הוא הוסר מיד מהמדפים. אבל האמהות והסבתות שלנו למדו לאפות ביסקוויטים אווריריים לא יותר גרועים מהקינוח הקלאסי הזה.

סוד האווריריות העיקרי של עוגת הספוג טמון בחלבוני הביצים המוקצפים לקצף. עוגת ספוג ענקית ניתן לחתוך לשכבות עוגה באמצעות חוט או סכין שף ולצפות בכל קרם להכנת עוגה אמיתית.

אנחנו נצטרך:

• ביצת עוף - 6 יח'.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• קמח - 150 גר'.
• סוכר - 200 גרם.
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת
• חמאה - 100 גרם. +5 גר'.

הכנה:

1. מפרידים בזהירות את חלבוני העוף מהחלמונים ומניחים אותם בקערה יבשה. מקציפים במיקסר עד שנוצר קצף.

חשוב מאוד לוודא שאפילו טיפת חלמון ביצה לא תיכנס לקערה עם החלבונים, אחרת לא תצליחו להקציף את הביצים לסמיכות הרצויה.

2. מבלי להפסיק להקציף מוסיפים בהדרגה מחצית מהסוכר הרגיל והוניל במנות. השג מראה של מצב יציב בצורת פסגה של מוס החלבון.

3. מניחים 6 חלמונים בקערה נפרדת ומאחדים אותם להקצפה עם החצי השני של הסוכר הרגיל והוניל. מקציפים עד שהמסה מכפילה את נפחה בערך.

4. מוסיפים בהדרגה קצף חלבון סמיך "תלול" לתוך מוס החלמונים ומערבבים בעדינות.

5. כששתי תערובות הביצים מתערבבות, מערבבים פנימה בהדרגה את הקמח, מנפים אותו ישירות לתוך הקערה. ללוש לבלילה הומוגנית ללא גושים.

6. כדאי לקבל בצק ביסקוויטים קרמי.

בשום פנים ואופן אסור לערבב עם כיוון השעון או נגד כיוון השעון, כי האווריריות עלולה להיעלם. עדיף לערבב עם תנועות מרגשות מלמטה למעלה.

7. משמנים את תבנית האפייה בחמאה. מניחים נייר פרגמנט בצדדים ומשמנים גם אותו.

8. ממלאים את התבנית בבצק, מפזרים אותו בצורה אחידה לאורך התחתית ומגלגלים קלות בין כפות הידיים כדי שכל עודפי האוויר יצאו החוצה ולא ייווצרו בועות מיותרות בעוגת הספוג.

9. מכניסים את התבנית עם הבצק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך חצי שעה.

כדי להבטיח שעוגת הספוג תצא גבוהה ואוורירית, אין לפתוח את דלת התנור לא במהלך האפייה ולא לאחר מכן בזמן שהיא מתקררת.

10. ברגע שמופיע קרום חום זהוב בחלק העליון של הביסקוויט צריך להפחית את הגז ולאפות עוד 10 דקות אפשר לבדוק את המוכנות עם גפרור.

11. הניחו לביסקוויט להתקרר מעט, לאחר מכן הוציאו אותו מהתבנית והסירו את נייר הפרגמנט. מכסים במגבת נקייה ויבשה ומניחים לו לשבת כ-6 שעות.

יש לתת לביסקוויטים להיסלל כדי שההספגה לא תספוג את הבצק ולא יהיו פירורים בעת החיתוך.

12. בעזרת סכין שף או חוט חותכים את הביסקוויט לשכבות עוגה.

13. מקציפים חלב מרוכז מבושל עם חמאה במיקסר לקבלת שמנת מתוקה בצבע בז' כהה הומוגנית. מצפים בה כל עוגה. עורמים אותם אחד על השני ומצפים את הדפנות בקרם כדי שיהיו גם ספוגים.

14. ניתן לקשט את החלק העליון של העוגה בשוקולד מגורר, פירורי ביסקוויטים, אגוזים וכו'.

תהנה מהנאתך מעוגת הספוג הפשוטה אך העדינה הזו!

עם תפריטים ומתכונים לדוגמה אלה עבור כל מנה לבחירה, אתה יכול להכין את ארוחת הערב הבלתי נשכחת ביותר. לבילוי רומנטי, מספיקות שלוש מנות בלבד כדי לשמור אותך עליז ובמצב רוח רומנטי.

לכן, בחר כל אפשרות עבור עצמך ולבשל לבריאות שלך. ואם אתה רוצה לראות מתכונים אחרים, אז. שם תמצאו תפריט נרחב לא פחות ליום האהבה ולכל האוהבים.

בתאבון! לאהוב ולהיות נאהב!

יום שישי, 04 באוקטובר, 2013 12:22 + ספר ציטוט

קהילה קולינרית Li.Ru -

האהוב שלך עומד לחזור מהעבודה, אבל אתה לא יודע איזה מקורי, טעים ויוצא דופן לבשל לו? אל תמהרו להיכנס לפאניקה: אנו מביאים לידיעתכם עשרות תשובות אפשריות לשאלה שדוחקת רבים: "מה לבשל לארוחת ערב לבעלך האהוב". פנקו את המפרנס שלכם בארוחת ערב טעימה שהוכנה לפי אחד מהמתכונים למטה, והוא יאהב אתכם עוד יותר. אז, מה לבשל לארוחת ערב ליקירכם - קראו ושימו לב!

מנות לארוחת ערב ליקירכם

תפוחי אדמה בסגנון מנזר הם מאכל לימי צום. טריקים קטנים - ומנה רגילה לכאורה תנצנץ בטעם חדש. אני אגיד לך איך לבשל תפוחי אדמה כמו מנזר!

בשר בסירים עם שמנת חמוצה היא מנה טעימה להפליא. זה לוקח זמן בישול מינימלי, וכל בשר יוצא רך ועסיסי.

לפי האגדה, אלכסנדר סרגייביץ' אהב מאוד את המנה הזו, שנקראה מאוחר יותר על שמו - תפוחי אדמה בסגנון פושקין. ובכן, בואו נתפוס את הגל הנכון ונכין מנה פואטית! :)

קציצות ברוטב חלב הן מנה נהדרת לכל המשפחה! מנה טעימה, מזינה וקלה מאוד להכנה. אתה תבשל אותו במהירות ותוכל להאכיל צבא של אנשים רעבים!

כך החלטתי להטביל את הסלט הזה בצורה פשוטה. המנה גם פשוטה מאוד, כך שאין טעם להמציא שם מהודר. אז, מתכון להכנת סלט עם תירס, גבינה, עגבניות!

בשר בסירים עם שמפיניון הוא מנה טעימה מאוד. הקסם המיוחד שלו הוא בכך שהוא מוכן במהירות ובקלות ואינו דורש תשומת לב מתמדת של המארחת.

לסלרי יש טעם ספציפי שלא כולם אוהבים. אבל אפילו המתנגדים הנלהבים ביותר של הירק הזה צריכים לאהוב את המתכון להכנת סלט עם שרימפס וסלרי - זה כל כך טעים שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו!

ניסיתי ביף סטרוגנוף עם פטריות במסיבה ולא זיהיתי את המנה האהובה עליי מילדות. פטריות העניקו לו ארומה וטעם מעולה. הפטריות, לעומת זאת, היו לבנות. גיליתי איך לבשל, ​​הנה המתכון!

עוף עטוף בבייקון הוא עסיסי, רך ומתובל. הבייקון מעניק את טעמו ושומר על התייבשות העוף. התבשיל נאפה בתנור כשעה. אפשר להגיש ירקות כתוספת לעוף בבייקון.

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם עשבי תיבול הם מאכל מאוד תכליתי וקל להכנה. הם יכולים להאכיל קבוצה גדולה של אנשים שבהחלט יישארו מלאים. זה הולך גם כתוספת.

סלט "אוליבייה" עם נקניק

סלט אוליבייה עם נקניק הוא אחד מסלטי החג הפופולריים ביותר, שבלעדיו קשה לדמיין חגיגה כלשהי. לשנה החדשה, יום הולדת, יום נישואין - תמיד יש מקום לסלט הזה.

צלעות מטוגנות במחבת הן לא רק טעימות מאוד, אלא גם צדדיות, מכיוון שניתן להגיש אותן כחטיף לבירה, או כמנה שנייה לארוחת צהריים!

צלעות חזיר אפויות טעימות להפליא. ניתן להגיש אותם לארוחת צהריים או ערב בימי חול, או לחג. גברים (הם הציידים שלנו) אוהבים את זה במיוחד :)

כרוב מבושל בצלעות הוא מאכל נפלא שכלל לא קשה להכנה. אני נותן לך את המתכון למנה הזו.

תפוחי אדמה מבושלים עם צלעות היא מנה מאוד טעימה ומזינה. זה לא ייקח הרבה זמן, מאמץ או אוכל להכין אותו.

כשיש לך מעט מאוד זמן לבשל, ​​אבל רוצה לבשל משהו לא שגרתי, הקציפו לזניה בעזרת המתכון הזה. יוצא דופן, טעים והכי חשוב - מהיר!

בורשט עם בקר הוא הדבר הטוב ביותר שהומצא במטבח הסלאבי. כולם אוהבים בורשט - גם מבוגרים וגם ילדים. המתכון לבורשט עם בקר עובר מדור לדור במשפחות. אני משתפת את שלי!

מרק כרוב אורל שונה באופן משמעותי ממרק כרוב מסורתי. מרק כרוב בסגנון אורל הוא ייחודי במרכיביו, בטעמו ואפילו בצבעו. אני משתפת את המתכון.

אכלתי צלעות עוף נימוחות במסיבת יום הולדת לילדים, לשם הוזמנו את נכדתי ואני. לילדים היו הצלעות קטנות, למבוגרים הן היו ענקיות. כולם אכלו אותם בהנאה ושיבחו אותם!

פנקייק תפוחי אדמה עם בשר הם כל כך טעימים! מנת חורף מעולה, דשנה, עתירת קלוריות, מחממת בכל כפור. להכין לביבות תפוחי אדמה עם בשר זה לא קשה - הנה המתכון שלי!

כדורי בשר עם תפוחי אדמה הם מאכל ביתי. המנה מקורית ומדהימה. אני ממליץ לך להכין אותו לילדים ולגברים. לא יישאר אף אחד אדיש.

קציצות הן מאכל ביתי אהוב שניתן להכין במגוון דרכים. ניתן לבשל אותם, לטגן, לאפות, לאדות. אני מציע קציצות ברוטב עגבניות ושמנת חמוצה.

כוסמת עם שמפיניון יכולה להיות תוספת מצוינת לבשר או מנה דיאטטית בפני עצמה. בכל מקרה, הטעם של המנה הזו לא ישאיר אתכם אדישים!

לאוהבי החצילים - מתכון חדש ומעניין. כולם יאהבו סירות חצילים עם ירקות!

המתכון להכנת קציצות מאודות קצת יותר מסובך מהרגילות, אבל קציצות כאלה יביאו לכם יתרונות שלא יסולא בפז. אידיאלי כאשר אתה בדיאטה, כי אתה לא יכול להרשות לעצמך בשר לעתים קרובות מאוד, אבל אלה אתה יכול.

פאי עגבניות הוא מאכל דרומי מסורתי, או ליתר דיוק ים תיכוני. אידיאלי לבראנץ' או לארוחת ערב קלה בערב קיץ חם. העוגה פשוט נעלמת לנגד עינינו.

פירה עם שמנת חמוצה היא דרך נוספת ליהנות מירק פשוט ובמחיר סביר. הנה עוד דרך מקורית לבשל תפוחי אדמה. ניסיתי את זה בבית הספר כשהילדים בישלו לאמהות שלהם!

שעועית ירוקה עם בייקון - מתכון של סבתא ותיק, אותו שיפרתי מעט בהוספת חומץ בלסמי. זהו סלט חמים נחמד המשמש כארוחת ערב קלה.

היום אספר לכם על מנה די יוצאת דופן שכמעט ולא ניסיתם - ג'לי דג עם מיץ עגבניות. אל תפחדו כי זה ממש טעים.

פשוט מנה נפלאה שמתאימה לארוחת ערב משפחתית או לארוחת צהריים בחג. הבשר יוצא רך מאוד, ותפוחי האדמה משמשים כתוספת טעימה - פשוטה וטעימה.

אפשר לקרוא למנה הזו שניים באחד. ניסיתי את זה בסנטוריום, אבל כל כך אהבתי את זה, שלעתים קרובות אני מכין תפוחי אדמה עם עוף טחון בבית. אני חושב שגם אתה תהיה מרוצה.

כל המרכיבים שבהם אני משתמש במנה הזו הם האהובים עליי. אני אומר לך איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות ועוף - אחת המנות האהובות עלי, שאני מבשלת אפילו לחג.

אני משתמש במתכון הפשוט הזה לסלט חצילים ועגבניות בעונת הירקות - הוא טעים, קל לבטן וקל להכנה. אידיאלי לברביקיו ובשרים אחרים ;)

זו אחת האפשרויות האהובות עלי להכנת גבינת קוטג'. מסתבר שזה דבר ייחודי - זה טעים עם ירקות, בשר ואפילו רק לחם. אני חושב שרבים מכם יהנו גם מהמתכון הפשוט הזה!

מרק שמפיניון טרי הוא מרק קל. קלה מכל הבחינות - קלה להכנה, קלה לאכילה ואינה פוגעת בגזרה שלך כלל. מה יכול להיות טוב יותר באביב?

הכל גאוני פשוט, אבל במקרה שלנו זה טעים. נסו לבשל שמפיניון מטוגן עם בצל - מנה פשוטה וטעימה להפתיע.

מקרל הוא דג שתענוג אמיתי לבשל. המיקרוגל יעזור לכם להכין ארוחת ערב מהירה וטעימה מהדג הזה.

אם אתם מחליטים לצום, או סתם רוצים אוכל קליל ודל שומן, אז כדאי שתשימו לב למתכון הפשוט הזה של קציצות כרוב רזות. טעים ובריא!

אני מאוד אוהב בשר, אני לא יכול לחיות בלעדיו, אז אני משתדל לבשל אותו לעתים קרובות ובדרכים שונות. היום החלטתי לבשל קציצות – המנה הכי פשוטה, מהירה אבל טעימה שאפשר. ננסה?

ניחוח השום והטעם העדין של העוף ישמחו את מי שמתחייב להכין את המנה הזו. אני אומר לכם איך לבשל עוף שום - אני מקווה שאהבתם את המתכון!

בבישול איטי, האווז לא קשוח, מבושל היטב וטעים. בישול אווז בסיר איטי הוא תענוג. הכנתי את האוכל, הכנסתי אותו לבישול האיטי, הגדרתי את המצב הנדרש וזהו!

בשר הודו נחשב דיאטטי, וניתן לסווג גם הודו עם שעועית כמאכלים דיאטטיים. בישול הודו עם ירקות ושיטת תבשיל. הבשר יוצא עסיסי, טעים והמנה מתמלאת.

אני מציע לכם מתכון קלאסי לפילאף עם צימוקים - למאכל המסורתי הזה של המטבח האוזבקי יש טעם וארומה כל כך מדהימים שבוודאי תאהבו אותו!

אני מביא לתשומת לבכם פילאף עם פירות ים שהוא יוצא דופן בטעמו וקל להפליא להכנה בסיר איטי. זוהי מנה ריחנית, טעימה ודלת קלוריות.

לא משנה מה מישהו יגיד, הפילאף הטוב והנכון ביותר עשוי מכבש, אז היום אנחנו פונים למטבח האוזבקי ומכינים את המנה הזו כמיטב המסורת.

קורדון בלו הוא שניצל לחם (בדרך כלל עשוי מבשר עגל) במילוי גבינה וחזיר. נכין כיס עוף - עסיסי, רך וטעים להפליא. פשוט ומהיר!

קציצות בשוודיה הן לא רק מאכל לאומי, אלא מעדן פופולרי. לכל עקרת בית שוודית יש מתכון ייחודי משלה לקציצות שוודיות. אני אגיד לך איך לבשל!

כדורי בשר עם כרוב בתנור יוצאים מאוד עסיסיים וארומטיים. אני מברך במטבח שלי את כל המנות המכילות הרבה ירקות, במיוחד אלה שנאפים בתנור. מנה מעולה לילדים.

כרובית עם גבינה בתנור היא מנה מאוד בריאה שקל להכנה. כרובית זמינה בחנויות כל השנה, גם גולמית וגם קפואה, כך שהמנה משתלמת.

אם אתה רוצה כמה דברים טובים בדיאטה או בתענית, אני מציע לך ללמוד איך להכין קציצות כוסמת - תוספת נימוחה ועסיסית לכל תוספת ללא עלויות כספיות נוספות או זמני בישול ארוכים! ננסה?

קציצות דג מאודות הן מנה דיאטטית. השתמשתי במתכון הזה לכדורי דגים לילדים שלי. אבל הם יוצאים כל כך טעימים שאני עדיין מבשל אותם עכשיו וכולם אוכלים אותם בהנאה.

כל אחד מאיתנו אכל פנקייק תפוחי אדמה לפחות פעם אחת. חם, טעים, ועם שמנת חמוצה! מממ... ואם יש לכם גם בשר טחון, אז זה ממש יפה. איך לבשל לביבות תפוחי אדמה עם בשר טחון? תמשיך לקרוא.

כנראה, שמפיניון בשמנת חמוצה היא המנה הפשוטה בעולם. אבל לא! הוסיפו טוויסט ותקבלו טעם חדש לגמרי ומעניין. קרא את המתכון עם טוויסט ;)

תפוחי אדמה בסגנון סבוי טעימים מאוד, רכים במרקם, רכים. ניתן להגיש כתוספת או כמנה עצמאית. אני אומר לך איך לבשל תפוחי אדמה בסגנון סאבוי!

המתכון להכנת פילאף פירות יהיה שימושי במהלך התענית. המנה מתגלה כמתובלת, אבל לא מתקלקלת. צמחונים יאהבו את זה.

זהו תבשיל עסיסי טעים להפליא עם דלעת ובשר, שאני בטוח שיהיה להיט בשולחן שלכם. מבושל בסיר, הוא מקבל את הטעם והארומה העדינים של בישול ביתי אמיתי.