מה לשלב עם שמלה בשחור לבן. שמלה בשחור ולבן היא השתקפות של יין ויאנג. מה ללבוש עם שמלה שחורה

15.04.19

קל להכין ארוחות בריאות וטעימות לירידה במשקל ממרכיבים פשוטים.

אוכל דיאטטי - לא רק מינימום קלוריות, אלא גם טעם עשיר של מנות, פרזנטציה מקורית, ושילוב מעניין של מרכיבים. דיאטות מונו משבשות את חילוף החומרים ופוגעות בגוף.

מתכונים להכנת מנות פשוטות וטעימות דלי קלוריות להרזיה ממוצרים פשוטים הם המוצא לכל מי שרוצה להיפטר מקילוגרמים מיותרים ללא פגיעה בבריאות ותחושות רעב כואבות.

אנו שמחים להביא לידיעתכם את המתכונים הללו בדיוק למנות דלות קלוריות לירידה במשקל: עם ציון קלוריות, תמונות מעוררות תיאבון, הקלות ביותר להכנה, החל מקישואים, קפיר, חזה עוף ועוד ועוד!

סלטים

יותר ירקות, ירקות, פירות ים, פחות רטבים שומניים, "כבדים". עוזר לך לשרוף קלוריות, פלפל גרוס, ג'ינג'ר.

מתאים למילוי מחדשיוגורט, מיץ לימון, . ירוקים - כל: שמיר, בזיליקום,...

קל עם שרימפס

מנה טעימה ורכה תפנה לחובבי דיאטות שלא רוצים לאכול רק כוסמת וקפיר ללא מלח.

תכולת הקלוריות בסלט היא 237 קילוקלוריות בלבד.

שיטת בישול:

• להרתיח שרימפס (150 גרם) במשך 7 דקות;
• קוצצים את הירוקים דק (צרור קטן של פטרוזיליה) ובינוני (לפרוסות דקות);
• מערבבים פירות ים מבושלים עם מלפפון, עשבי תיבול, יוגורט טבעי ללא תוספים עם תכולת שומן של 1%. פלפל שחור גרוס יוסיף טעם חריף לסלט;
• הסלט הקליל והבריא הזה מכיל הרבה ויטמינים ומתאים לארוחות בוקר וצהריים.

המאמר הבא מתאר זאת בפירוט. רד במשקל למען הבריאות שלך!

שמעתם על דיאטת הביצים? המאמר שלנו מכיל עקרונות כלליים, כמו גם ביקורות של אלה שניסו אותו.

דיאטת סימאון עם תפריט לכל יום -. כמו גם תיאור המתודולוגיה והביקורות.

שייק מלפפון

משקה סמיך מרענןמכיל מינימום של קלוריות (35 בלבד). לשייק העשוי מלפפון וסלרי יש טעם מקורי בתוספת עקביות עדינה.

בישול לא יכול להיות קל יותר:

• קולפים ארבעה מלפפונים גדולים ומכניסים לבלנדר;
• לשטוף חבורה של ירקות סלרי, להסיר את הענפים, להוסיף את העלים למלפפון;
• יוצקים לקערת הבלנדר 100 מ"ל יוגורט דל שומן ללא תוספים, מיץ מחצי ליים, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• מקציפים את התערובת ומוזגים לכוסות גבוהות.

ארוחה ראשונה

למטה עם מרקים ומרקים דשנים ועשירים! גם בורשט סמיך עם בשר חזיר שומני יכול לחכות!

האפשרות האידיאלית היא מרקי ירקות קלים בעלי עקביות משתנה.

הצלחת צריכה להיות קטנה, רצוי כחול או תכלת.

מרק ירקות עם זוקיני ועשבי תיבול

מנה בריאה וטעימהמוכן ממרכיבים פשוטים. אלמנט חובה הוא ירקות סלרי, ששורפים קלוריות נוספות.

אם רוצים, אפשר להוסיף לקוביות פילה עוף. יחד עם מרק ירקות, הגוף יקבל רק 130 קלוריות.

המנה קלה להכנה:

• להרתיח מים בסיר (3 ליטר), להוסיף מלח (כפית);
• לשים כמה כפות של אפונה ירוקה, חתוכה לקוביות (2 בינוניות ללא עור וזרעים), (2 חתיכות), (ראש גדול);
• לשים עלי דפנה (2 חתיכות), סלרי קצוץ, לשים על אש נמוכה (לוודא שהמרק רותח);
• לאחר שליש שעה, מוסיפים פטרוזיליה ושמיר, 5-6 גרגירי פלפל שחור, 1 כף. ל. שמן צמחי, להרתיח במשך 5 דקות;
• להוסיף שמנת חמוצה דלת שומן במנה.

מרק שמנת עגבניות

עקרת הבית לא צריכה לעמוד ליד הכיריים: המרק טרי, עם תווים בהירים. 100 גרם מכיל רק 50 קלוריות.

הוראות בישול:

• צורבים שישה בשלים במים רותחים, מסירים במהירות את העור וקוצצים בבלנדר. יוצקים 1 כף לתוך מסת העגבניות. ל. מיץ לימון סחוט טרי, 4 כפות. ל. מים רותחים;
• קוצצים צרור פטרוזיליה, קוצצים ציפורן, טוחנים עם קורט מלח ופלפל שחור ארומטי, סוכר (כפית), מוסיפים למסת העגבניות, מקציפים;
• יוצקים את מרק העגבניות לקערות (2 מנות), מוסיפים שמנת חמוצה דלת שומן.

קורסים שניים

קל להכנה מירקות, בשר, דגיםמנות דלות קלוריות. עשבי תיבול, תבלינים, מיץ לימון ולימון יוסיפו פיקנטיות וישפרו את הטעם. תבשילים מבושלים, מבושלים, אפויים הם בריאים.

תפוחי אדמה מטוגנים, מדליוני בשר עם מיונז ופטריות אינם נחוצים בעת ירידה במשקל.

בקר עם רוטב מקורי

אכילה בריאה לירידה במשקל היא לא רק ירקות. חובבי בשר בוודאי ייהנו מבשר בקר רך עם רוטב חלב מותסס ( מספר קלוריות ל-100 גרם מנה – 295).

איך לבשל:

• בשר צונן (300 גרם), חתוך לחתיכות קטנות, להרתיח;
• חצי שעה לפני שהוא מוכן, מוסיפים צרור פטרוזיליה, בצל פרוס דק, מלח ופלפל קל. מוסיפים את עלה הדפנה מאוחר יותר, 3 דקות לפני שמכבים את המרק;
• טוחנים צרור שמיר בבלנדר, ואז יוצקים פנימה 2 כפות. ל. יוגורט טבעי, לשים שתי שיני שום כתושות, להוסיף 150 מ"ל של קפיר דל שומן. מקציפים שוב את התערובת ויוצקים לקערה;
• מניחים חתיכות בקר בצלחת ויוצקים מעל את הרוטב העדין.

אין צורך לקחת יותר בשר מהמצוין במתכון.: בשר בקר טעים ורך רק כשהוא מבושל טרי.

קציצות גזר ודלעת מאודות

"פצצת ויטמין" לארוחת בוקר. חצי שעה - ותוכלו להתפנק עם קציצות בטעם.

מכינה כ-20 חתיכות, תכולת קלוריות כוללת – 800 קק"ל (לכל המנה).

איך להמשיך:

קוויאר סקווש

מוכן תוך התחשבות בצרכים של אלו שיורדים במשקל ( ל-100 גרם קוויאר - רק 97 קלוריות), מסת ירקות רכה מתאימה כתוספת לפילה עוף מבושל.

מעט תבלינים ועשבי תיבול - ומנה תפלה תהפוך לא רק לבריאה, אלא גם טעימה.

מה לעשות:

• מקלפים 2 קישואים, מוציאים גרעינים, חותכים לקוביות, מרתיחים בכמות קטנה של נוזל או אדים;
• מניחים עגבנייה גדולה במים רותחים (מחזיקים למשך דקה), מסירים את הקליפה, טוחנים או קוצצים בבלנדר;
• קוצצים גם את הקישואים המוכנים, מוסיפים מעט פטרוזיליה ושמיר, על קצה כפית פלפל שחור, שני עלי דפנה, עיסת עגבניות, מעט מלח, סוכר;
• מבשלים את מסת הירקות על אש נמוכה במשך 10-15 דקות, לא יותר. 2 דקות לפני סיום התהליך יוצקים פנימה כף שמן זית;
• מגישים את קוויאר הסקווש קר.

מקרל מאודה

מינימום קלוריות - מקסימום טעם ויתרונות. דג ים עדין מכיל חומצות שומן אומגה 3 וויטמינים.

לוקח מינימום זמן להכין מנה משביעה אך דלת קלוריות ( 190 קלוריות ל-100 גרם דג).

הדרכה שלב אחר שלב:

• מעיים מקרל קטן, שוטפים אותו, ממליחים אותו קלות, חותכים את העור בצד שיהיה למעלה במהלך הבישול;
• בתוך הפגר לשים מעט פטרוזיליה, חתיכת חמאה, שלוש פרוסות לימון;
• מניחים את המקרל בסיר כפול, יוצקים מיץ לימון מעל;
• לאחר רבע שעה, הדג הרך מוכן.

תבשיל עם פילה עוף וברוקולי

המנה מתאימה לארוחות בוקר וצהריים. תבשיל עסיסי מכיל 160 קלוריות לכל 100 גרם מנה.

איך לבשל:

• מרתיחים ברוקולי (500 גרם) למשך 5 דקות, שוטפים במי קרח לשמירה על צבע נעים;
• בקערה מקציפים 2 עם כוס חלב;
• (3 חתיכות) חתוכים לטבעות דקות;
• טוחנים פילה עוף בתוספת בצל גדול בבלנדר או טוחנים במטחנת בשר, מוסיפים מעט פלפל שחור ומלח;
• משמנים את התבנית בשמן צמחי, מפזרים פירורי לחם, פורסים ברוקולי, ואז פלפל חריף קצוץ, ואז פילה עוף טחון עם בצל, ברמה;
• יוצקים מעל את תערובת הביצים-חלב, מפזרים את הקדירה עם גבינה קשה (100 גרם);
• להכניס לתנור. 30-40 דקות מספיקות (טמפרטורה - 180 מעלות);
• בהגשה מקשטים בפטרוזיליה.

קישואים עם שמנת חמוצה

מזין, משביע למדי, אך ללא פגיעה בדמות - כך ניתן לאפיין את מנת הירקות הזו. דל קלוריות - 43 קלוריות ל-4 מנות.

איך לבשל:

• חותכים שני קישואים קלופים לקוביות גדולות אם הזרעים גדולים, הקפידו להסיר אותם;
• מניחים בסיר, מוסיפים 3 כפות. ל. מים (הירקות ישחררו מיץ בעת התבשיל), מוסיפים מעט מלח וסוכר;
• מבשלים על אש נמוכה (כ-15 דקות);
• להוסיף 2 כפות למנה הכמעט גמורה. ל. שמנת חמוצה 15% שומן, יוצקים כפית שמן צמחי, מבשלים עוד 5 דקות.

קישואים עם עוף טחון וגבינה בתנור

אפשרות מעניינת לתפריט קיץ. מנת הירידה במשקל יוצאת עסיסית, משביעה, עם כמות קלוריות מקובלת (95).

דיאטה היא אתגר קשה עבור רבים מאיתנו. מסכימה, לפעמים ממש בא לך לוותר על הכל ולארגן לעצמך חגיגת בטן אמיתית! האם ניתן לאכול אוכל טעים ומשביע תוך כדי דיאטה? כפי שהתברר, די. עם Povarenok בהחלט לא תצאו רעבים, כי האתר מכיל מגוון גדול של מתכונים למנות דיאטטיות נפלאות! תפסיקי למנוע מעצמך הכל - מעכשיו אין בזה שום צורך!

מנות עיקריות דלות קלוריות פופולריות

אין כמעט אדם בעולם שיהיה אדיש לחלוטין לפילאף. העיקר לדעת מתכונים טובים. נסה להכין פילאף דיאטטי נפלא עם ירקות ואורז בר - זה היה פעם המנה האהובה על ליאוניד ברז'נייב! וגם עכשיו השילוב יוצא הדופן של אורז עם פטריות וירקות ימשוך את כולם!

אפשרות מצוינת נוספת לכל אוהבי האורז תהיה אורז דיאטטי עם הודו - המנה הארומטית והקלה הזו, העשויה מאורז ארוך דגן מאודה עם חתיכות בשר הודו רך, בהחלט ראויה להופיע על שולחנכם!

אוהבי הפסטה ימצאו גם הרבה מתכונים מתאימים לעצמם. למשל, אפשר להכין פסטה דיאטטית מעולה מחיטת דורום. זה טעים במיוחד בשילוב עם ירקות ותבלינים!

גם תבשיל דגים דיאטטי לא יעמוד בטלה - המנה הקלילה והטעימה להפליא נאכלת במהירות הבזק של ממש!

אם תרצו לנסות עוף, הכינו חזה עוף דיאטטי בקפיר. לאכול אותו הוא תענוג צרוף, כי הוא כל כך עדין וארומטי!

גלילי כרוב לבביים וכוסונים

חובבי לחמניות כרוב שעושים דיאטה בהחלט יוכלו להעריך לחמניות כרוב עצלות דיאטטיות - הן לא גוזלות זמן וטעימות להפליא!

כופתאות עצלות תזונתיות לא רק מהירות להכנה, אלא גם מתענגות על הטעם הבלתי מתגבר שלהן גם בלי שמנת חמוצה - רכה וטעימה, הן ישמחו אפילו את האנינים הכי קפדניים!

קציצות וקציצות טעימות

קציצות ירוקות טעימות ישמחו אתכם בשילוב הבריא ביותר של עוף וברוקולי! אגב, הם מעולים לא רק לאוכל דיאטטי, אלא גם לאוכל לתינוקות, אז הקפידו לשים לב למנה הנפלאה הזו!

אלה שחולמים לרדת במשקל שואפים למצוא את הדיאטה הדרושה. כיום, יותר מתמיד, יש הרבה עצות מגוונות, לעתים סותרות, בעניין זה. חלק מייעצים לדיאטות מונו, אחרים - ארוחות מתחלפות בימי צום... יש יותר מדי מה לרשום.

אולי לא תרצו להאמין באופן עיוור שרק אכילה של כמה קלוריות תוביל לירידה במשקל, אבל עדיין כדאי לזכור שקלוריות הן האנרגיה שהגוף שלכם צריך. והכמות הנצרכת צריכה להיות פרופורציונלית לסכום שהוצא. אז בעידן המודרני אי אפשר בלי מנות דלות קלוריות.

נתחיל עם סלטים. אחרי הכל, הם הקלים ביותר להכנה דלי קלוריות. לרוב, סלטים מכילים ירקות ופירות, ויש בהם הכי פחות קלוריות.

• תפוח עץ;
• אשכוליות;
• אגס;
• קיווי;
• רימון;
• יוגורט טבעי.

זמן בישול - 15 דקות.

תכולת קלוריות - 46 קק"ל.

אתה יכול לקחת פירות אחרים, העיקר שהם לא מתוקים, כמו בננה, ענבים, תפוז. והכי חשוב, רוטב לסלט דל קלוריות לא צריך להיות מורכב משמנת חמוצה, הרבה פחות מיונז. יוגורט טבעי הוא הטוב ביותר. טעמו ממש כמו שמנת חמוצה, אבל אין לו כמעט תכולת שומן.

אז חותכים את כל הפירות לקוביות, מוציאים את הגרעינים מהרימון וחותכים את הקיווי לטבעות. אין לקלף תפוחים ואגסים. הוא מכיל את הויטמינים והמינרלים החיוניים הדרושים לבני אדם. ובדיאטה הם נדרשים בכמויות גדולות יותר, שכן שאר האוכל אינו יכול לפצות עליהם.

מניחים הכל בקערת סלט, יוצקים מעל יוגורט, מערבבים מעט. זהו, מוכן לאכילה.

סלט ירקות

• גזר - 1 חתיכה;
• כרוב סיני - 1 מזלג;
• חסה;
• כל ירקות לפי הטעם;
• צנון מרגלן - 1 בינוני;
• לימון.

זמן בישול - 20 דקות.

תכולת קלוריות - 42 קק"ל.

פורסים דק את הכרוב, וגם קוצצים את הסלט. קורעים את הירוקים עם הידיים. כך הוא ישמר דברים שימושיים יותר מאשר חיתוך עם סכין. חותכים את הצנון לרצועות דקות. סוחטים את המיץ מלימון אחד ומפזרים אותו על הירקות. מערבבים היטב.

אפשר להוסיף מעט מלח. אבל זכרו שמלח ישמור נוזלים בגוף, ותהליך הירידה במשקל יתרחש הרבה יותר לאט. אתה לא צריך להוסיף שום דבר אחר מלבד מיץ לימון, שכן תכולת הקלוריות תגדל מיד. במיוחד שמן זית עתיר קלוריות.

אז אם אתה באמת רוצה להוסיף שומן, אז עדיף להשתמש ב-2-3 כפיות של שמן חמניות לא מזוקק, יש בו הכי פחות קלוריות. אתה יכול גם להמליץ ​​על שמן זרעי פשתן. הוא דל בקלוריות ושימושי ביותר לירידה במשקל. אבל יש לו טעם וריח ספציפיים, אז זה לא מתאים לכולם.

מרקים לירידה במשקל

עם כל דיאטה, יש צורך בארוחת צהריים ותזונה נוזלית.

לכן, שקול אפשרויות למרקים דלי קלוריות.

מרק עגבניות

זה מרק לתענית. מוכן אך ורק מירקות וללא טיגון. זה ידוע שאתה יכול לרדת במשקל על ידי אכילת תפוחי אדמה, אם אתה לא אוכל אותם עם חמאה, שומן חזיר וכו'. אחרי הכל, זה לא רק על קלוריות, אלא איך המזונות משולבים. שילובים מסוימים מגדילים באופן מיידי את תכולת הקלוריות.

מצרכים למרק:

• כרוב לבן - 100 גרם;
• כרוב ניצנים - 100 גרם;
• ברוקולי - 100 גרם;
• תפוחי אדמה - 2 פקעות;
• פלפל חריף - חתיכה אחת;
• יֶרֶק;
• עגבניות - 3 חתיכות.

זמן בישול - 40 דקות.

תכולת קלוריות - 23 קק"ל.

מרתיחים מים ומוסיפים כרוב לבן קצוץ. תן לזה לרתוח. לאחר מכן מוסיפים קוביות תפוחי אדמה. מניחים נבטי בריסל בראשים שלמים, וברוקולי בפרחים. מבשלים 15 דקות.

לאחר מכן מוסיפים למרק טבעות פלפל ופרוסות עגבנייה. חותכים שתי עגבניות לפרוסות. מעבירים עוד אחד במסננת כדי שהמיץ והמחית ייכנסו למרק. מבשלים על אש נמוכה עוד 10 דקות. לאחר מכן הוסף כל ירקות בשפע, ללא הגבלות.

אפשר להוסיף מעט מלח. זה גם יעזור להפחית את תכולת הקלוריות אם תשים חתיכות של דלעת או קישואים במקום תפוחי אדמה.

מרק עוף

בשר הוא מוצר שאין לו תחליף, במיוחד לתזונה תזונתית. העיקר שהבשר יהיה רזה. המתאים ביותר הוא חזה עוף או הודו.

למנה דלת קלוריות אתה צריך להכין:

• חזה עוף - שלם, בינוני;
• גזר - 1 חתיכה;
• בצל - חתיכה אחת;
• אורז - חצי כוס;
• יֶרֶק.

זמן בישול - שעה.

תכולת קלוריות - 25 קק"ל.

מקלפים את החזה ומבשלים עד לריכוך. לאחר מכן מוציאים מהמרק וחותכים לפרוסות.

מוסיפים אורז למרק. אורז חום או מאודה עובד הכי טוב עבור מרק דל קלוריות. לסוגים אלה יש תכולת עמילן נמוכה יותר. וזה שאוכלים בהיעדר טיגון בשמן לא יוכל להשתלב בשומן ולשבש את הקלילות התזונתית של המנה.

קוצצים את הבצל והגזר, שמים במחבת, מוסיפים כמה כפות מרק מהמחבת ומלבינים חמש דקות. מוסיפים עוד מרק במידת הצורך.

בינתיים מוסיפים למרק את הבשר הקצוץ. לבסוף, מוסיפים את הבצל והגזר המולבן ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה מאוד.

מתבלים בנדיבות בעשבי תיבול ומגישים.

מרק כוסמת

כולם כבר מזמן יודעים שכוסמת פופולרית במיוחד בקרב מי שיורד במשקל. למרות שזה לא הדגן הכי נמוך בקלוריות, הוא עדיין מכיל הרבה ויטמינים, מינרלים ומלחים החשובים ביותר לירידה במשקל. בנוסף, כוסמת מבושלת טעימה ללא כל תוספות, גם ללא מלח. זה נותן לו יתרון על פני דגנים אחרים.

כדי להכין תצטרך:

• כוסמת - 1 כוס;
• פטריות - 200 גרם;
• גזר - 1 חתיכה;
• בצל - חתיכה אחת;
• ביצה גולמית - חתיכה אחת;
• קמח תירס - 4 כפות. כפיות;
• מרק עוף - 2 ליטר;
• תפוחי אדמה מבושלים - 4 חתיכות;
• עלה דפנה, מלח, עשבי תיבול.

זמן בישול - שעה.

תכולת קלוריות - 38 קק"ל.

מוסיפים כוסמת שטופה למרק עוף רותח, רצוי מרק חזה. מוסיפים מלח ועלה דפנה. ברגע שזה רותח, מנמיכים את האש ומבשלים, סוגרים את המכסה.

מטגנים בצל וגזר קצוצים דק בסיר עם כמות קטנה של מרק עד שהגזר מוותר על המיץ והצבע שלו. לאחר מכן מוסיפים פטריות קצוצות. להלבין במשך חמש דקות.

אתה יכול לקחת כל פטריות: שימורים, קפואים, מיובשים, טריים - מה שיש לך. מיובשים יש להרתיח או להשרות לפני הבישול. מפשירים את הקפואים במים קרים. לא כדאי להשתמש בשימורים שהם עשויים להכיל חומרים משמרים שאינם עוזרים להפחית את תכולת הקלוריות.

בקערה נפרדת מכינים פירה תפוחי אדמה מבושלים, טורפים ביצה, מוסיפים 2-3 כפות מרק וקמח. ללוש את הבצק הצמיג.

לאחר מכן גרפו מעט מהבצק הזה בעזרת קצה כפית וטבלו אותו במרק הרותח, הורידו את הכיסונים לתוכו.

ברגע שמוסיפים את כל הכיסונים למרק, הם גדלו וצפו לפני השטח - מרק ההרזיה מוכן.

מפזרים את המנה היטב בעשבי תיבול ומגישים.

קרוטוני לחם שיפון הם אידיאליים למרק דל קלוריות זה. לשם כך חותכים את הלחם המעופש לחתיכות קטנות, לרצועות דקות ומכניסים לתנור חם, לא יותר מ-150 מעלות. יבש, תוך ערבוב מדי פעם כדי להבטיח חימום אחיד. לאחר הוצאת הקרקרים המוגמרים, מצננים אותם. מגישים במקום לחם.

מנות עיקריות לירידה במשקל

אף אדם לא אוכל מרקים לבד כולם אוכלים מנות עיקריות, ואלה שאוכלים בדיאטה דלת קלוריות אינם יוצאי דופן. מה אפשר להכין לזה?

בשר רזה, דגים, ירקות - כל המוצרים האלה אידיאליים לתפריט דל קלוריות.

עדיף לבשל מאודה או בתנור. בדרך זו, המזונות ישמרו על חומרים מזינים, אך לא יהפכו לרווי שומן.

עבור מנה דלת קלוריות זו, אתה יכול להשתמש לחלוטין בכל ירקות, בהתאם לטעם שלך. לדוגמה:

• חציל;
• פלפל בולגרי;
• עגבנייה;
• קישוא;
• ברוקולי;
• כרובית.

זמן בישול - 40 דקות.

תכולת קלוריות - 32 קק"ל.

הכמות יכולה להיות שרירותית. אתה יכול לקבל את כולם באותה מידה, אבל אתה יכול גם לגוון.

אז כדאי לחתוך את החציל לטבעות עבות, אם הוא גדול ועבה, אז לחצאי טבעות. פלפל - פרוסות. קישואים - רצועות עבות. עגבניות - במעגלים רוחביים. מפרידים את הכרוב לתפרחות בודדות, חותכים את הגדולים לשניים.

כעת מניחים את כל הירקות בזהירות ובאופן אחיד בשכבה אחת על רשת, משומן קלות בשמן, כדי שלא יידבקו. מכניסים את הרשת לתנור שחומם ל-170-170 מעלות מעל תבנית עם נייר אפייה כך שהמיץ מהירקות יזרום לתוך המיכל. אופים 15-20 דקות עד להשחמה.

את המנה לירידה במשקל אפשר לאכול חמה או קרה הטמפרטורה לא תשפיע בשום אופן על הטעם של הירקות האפויים.

בשר עגל עם פטריות ותפוחי אדמה

כדאי להכין:

• בשר רזה - חצי קילוגרם;
• פטריות - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 4 חתיכות;
• גבינה - 50 גרם.

זמן הבישול הוא שעה וחצי.

תכולת קלוריות - 53 קק"ל.

שוטפים היטב את תפוחי האדמה ולא מקלפים אותם. פורסים כל תפוח אדמה לאורכו לכשליש מעוביו. יש לשמן מעט את החריץ הזה בחמאה, רצוי חמאה, יש בה פחות קלוריות משמן צמחי. מניחים שם בזהירות פטריות קצוצות דק.

מניחים את ה"כריכים" הללו במחבת שטוחה ללא ידית או על נייר אפייה עם דפנות גבוהות ומכניסים לתנור. מניחים את תפוחי האדמה החתוכים כלפי מעלה.

אופים בחום של 170 מעלות 40 דקות או קצת פחות אם תפוחי האדמה קטנים. חמש דקות לפני הבישול מסירים את נייר האפייה ומניחים חתיכת גבינה על כל תפוח אדמה. גבינה, מסיבות ברורות, צריך לקחת דל שומן. מכניסים לתנור לחמש דקות נוספות עד שהגבינה נמסה ואופה.

בזמן זה אתה צריך בשר עדיף לחתוך את העגל לחתיכות רוחביות בעובי בינוני, לא יותר מס"מ וחצי הוסף מעט מלח, אתה יכול להוסיף תבלינים ארומטיים. מטגנים ללא שומן במחבת טפלון או על גריל מגע. בשר צעיר רזה ייאפה במהירות ובהיעדר שומן לא יהפוך למטוגן, דבר שאינו מומלץ לירידה במשקל.

מגישים לשולחן בצלחת שטוחה גדולה: פרוסת בשר ותפוח אדמה אחד. את המנה דלת הקלוריות הזו אפשר לאכול גם קרה. הרי אין שם טיפת שומן, מה שאומר ששום דבר לא יתקשה.

קינוחים לירידה במשקל

ובכן, מי רוצה לוותר על קינוחים, גם אם בדיאטה? אתה לא חייב לעשות זאת אם אתה מכין את הקינוח הנכון. אתה יכול אפילו לאכול פשטידות ועוגיות ולרדת במשקל.

פאי תפוחים אוורירי

פשטידה קלה מאוד ונימוחה ללא בצק.

• תפוחים - ק"ג וחצי;
• קמח - כוס אחת;
• סולת - כוס אחת;
• סוכר מגורען - 1 כוס;
• סודה - רבע כפית;
• חמאה - חבילה.

זמן בישול - שעה.

תכולת קלוריות - 47 קק"ל.

את התפוחים צריך לגרד, כמובן, אחרי שמקלפים אותם מהליבה.

במיכל נפרד מערבבים סוכר, קמח, סולת וסודה. זה צריך להיות פירורי. זה יהיה הבצק.

כעת מכינים תבנית או תבנית עמוקה, מרפדים את התחתית בנייר אפייה. מניחים שכבה של בצק פירורים על הנייר, ולאחר מכן שכבת תפוחים. חזור על השכבות עד שנגמרים המצרכים. השכבה העליונה חייבת להיות עשויה מבצק.

מניחים חמאה על פני השטח בפרוסות דקות.

מכניסים לתנור ואופים בחום של כ-200 מעלות למשך 40 דקות. במהלך הזמן הזה, הפאי דל הקלוריות ישחים.

מוציאים, מצננים וחותכים לעוגות.

זה התברר כקינוח קל מאוד לירידה במשקל. אין בו בצק, הסוכר קרמל את מיץ התפוחים והתברר שהוא ג'לי בין השכבות החוליות.

אתה תצטרך:

• פתיתי "שיבולת שועל מגולגלים" - כוס;
• בננה - חתיכה אחת;
• דבש - 2 כפות. כפיות;
• צימוקים - 2 כפות. כפיות.

זמן בישול - 30 דקות.

תכולת קלוריות - 28 קק"ל.

הבננה צריכה להיות בשלה ורכה. צריך לרסק עם מזלג. הוסף שם שיבולת שועל. רק אל תשתמשו בדגנים לא מבושלים לעוגיות, רגילות עדיפות. אתה יכול להשתמש לא רק שיבולת שועל, אלא גם תערובות של דגנים.

יוצקים לתערובת צימוקים שהושרו מראש במים קרים. מערבבים עד לפיזור אחיד של הצימוקים.

אופים בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות. העוגיות יהפכו בהתחלה לעיסות ורכות. אבל המוכנות שלו תהיה גלויה לפי צבע. מסירים את הדף ומצננים את העוגיות. כאשר הוא מתקשה, הסר אותו בזהירות מהנייר.

קינוח נפלא דל קלוריות להרזיה: ללא קמח, ללא סוכר, ללא שומן. אבל יש פירות. לעוגיות האלה אפשר להוסיף אגוזים.

התברר שזה די טעים ואוכל מגוון לירידה במשקל. נראה שיש תשובה לשאלה: מה לאכול כדי לרדת במשקל.

אבל אתה בהחלט צריך לזכור שלא משנה עד כמה המנות דלות קלוריות, אתה בהחלט חייב לעקוב אחר הדיאטה והנפח.

זה שהסלט עשוי מקייל לא אומר שאפשר לאכול ממנו דלי. הרי כל מוצר מכיל בתחילה גם סוכר וגם שומנים. לכן כדאי להקפיד על מספר המוצרים בתפריט.

ולסיום, מתכון נוסף למנה טעימה דלת קלוריות נמצא בסרטון הבא.

לרדת במשקל לא אומר לאכול רק כרוב או ללעוס חזה מבושל משעמם. יש הרבה מנות דיאטטיות מעניינות שיעזרו לגוון את התזונה שלכם, להפוך אותה לטעימה ובריאה. המתכונים המעניינים ביותר, אך קלים להכנה, למרקים, משקאות, סלטים וקינוחים יהפכו את הירידה במשקל למעניינת ולא יגרמו לכם להרגיש רעבים. איתם, הירידה במשקל תהיה הרבה יותר קלה, הדיאטה תעבור בצורה חלקה ממבחן לדרך חיים.

תוֹכֶן:

עקרונות כלליים של הכנת מנות דיאטטיות

ארוחות דיאטה דלות קלוריות לירידה במשקל מורכבות בעיקר מירקות, מוצרי חלב, בשר רזה, עופות ודגים. לבישול משתמשים בשיטות טיפול עדינות בחום: צלייה, הרתחה, תבשיל, אפייה. סיר רב בישול, המשלב מספר פונקציות, יעזור טוב במשק הבית. גם שקיות אפייה, נייר כסף רגיל, תבניות שונות ומחבתות טפלון יועילו.

עקרונות בסיסיים:

1. מינימום שומן. כפית אחת של שמן מכילה כ-120 קק"ל, שהם 12-15% מערך האנרגיה היומי הממוצע של אישה יורדת במשקל. יש להוסיף שומנים אך ורק באמצעות סולם.
2. מינימום סוכר. ממתקים לא רק בעלי תכולת קלוריות גבוהה, אלא גם משפיעים על תנודות ברמות הגלוקוז בדם ומעוררים רעב חמור ופתאומי. עדיף להשתמש בפירות טריים ויבשים, פירות יער או תחליפי סוכר טבעיים כממתיקים במנות תזונתיות.
3. מינימום קמח חיטה, עמילן. בדיאטה לירידה במשקל, מותרת נוכחות של מאפים עשויים מדגנים מלאים, קמח שיפון, סובין ושיבולת שועל. אבל עדיף להכין מנות דיאטטיות אחרות.

חשוב להימנע מרטבים שנרכשו בחנות. אפילו מיונז דל קלוריות מכיל הרבה שומן, קטשופים ממולאים בסוכר ועמילן. ומשפרי הטעם הכלולים בהרכב מעוררים את תחושת הרעב ומפחיתים את היתרונות של מנות תזונתיות. שומר משקל צריך להסיר את זה לחלוטין מהתזונה שלו.

מתכונים למנות דיאטטיות ראשונות

המנות התזונתיות הראשונות לירידה במשקל צריכות להיות נוכחות בתזונה הן ממלאות את הבטן, יוצרות תחושת מלאות, אך יחד עם זאת מכילות מעט קלוריות. יש אפילו דיאטות מיוחדות המבוססות על מרקים. מנות קרות מרעננות בקיץ החם ועמוסות בוויטמינים. מרקים חמים יעזרו לכם להתחמם בחורף, ישמחו אתכם במבחר ויהפכו את התפריט למגוון.

במנות לירידה במשקל לא כדאי לשלב תפוחי אדמה עם דגנים, פסטה או קטניות. אם המרק הוא עם אטריות או שעועית, אז עדיף לא להוסיף את הפקעת העמילנית. אתה יכול להשתמש בבטחה בתפוחי אדמה במתכונים למרק כרוב ירקות ובורשט.

מרק בצל עם כרוב

מתחם:
בצל - 6 יח'.
כרוב - 800 גרם
פלפל - 2 יח'.
גבעולי סלרי - 4 יח'.
עגבניות - 2 יח'.
עשבי תיבול, תבלינים לפי הטעם

הכנה:
מודדים 2.5 ליטר מים, יוצקים לסיר ומביאים לרתיחה. חותכים את הבצל לקוביות, מוסיפים למחבת ומבשלים 5 דקות. קוצצים את הכרוב, חותכים את הפלפל, גבעולי הסלרי ומוסיפים הכל לבצל, מוסיפים מלח קלות למרק. מרתיחים 5 דקות, מוסיפים עגבניות קצוצות. מבשלים את המנה על אש נמוכה עד שכל הירקות מבושלים. בסוף הוסיפו פלפל, עשבי תיבול טריים, דפנה ותבלינים נוספים לפי טעמכם.

דיאט אוקרושקה

מתחם:
מלפפונים טריים - 3 יח'.
ביצים מבושלות - 2 יח'.
צנוניות - 10 יח'.
עוף מבושל - 200 גרם
בצל ירוק - 1 צרור
שמיר - 1 צרור
קפיר דל שומן - 600 מ"ל
מים רגילים או מינרלים - 400 מ"ל
לימון - 0.5 יח'.

הכנה:
קולפים את הביצים, חותכים לקוביות, יוצקים לסיר. מפרקים את העוף לסיבים או קוצצים גם אותו. רצוי להסיר עור וחתיכות שומניות. קוצצים את כל הירקות ועשבי התיבול ומערבבים. מערבבים קפיר ומים, אפשר לקחת מים מינרליים עם גז, להוסיף מלח, פלפל, לסחוט מיץ לימון, לערבב. הוסף מילוי למוצרים העיקריים של מנה דיאטטית. מגישים מקורר ומאחסנים במקרר לא יותר מיממה.

בורשט ירוק "קיץ"

מתחם:
עוף (פילה) - 250 גרם
תפוחי אדמה - 2 יח'.
גזר - 1 יחידה.
בצל - 1 יחידה.
חומצה - 2 צרורות
שמיר - 0.5 צרור
ביצים - 3 יח'.

הכנה:
שוטפים, חותכים את פילה העוף לחתיכות, מניחים בסיר, מוסיפים 1.5 ליטר מים, מביאים לרתיחה. מסירים כל קצף שנוצר, מנמיכים את האש ומבשלים את המרק במשך 15 דקות. קולפים את הבצל והגזר, חותכים לקוביות, מוסיפים למחבת. תוסיף מלח. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לחתיכות, מוסיפים את הירקות הראשונים לאחר הרתיחה. מבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. שוטפים את החמציץ והשמיר, חותכים לחתיכות, מוסיפים למרק הכמעט גמור. טועמים מלח, מוסיפים אם צריך, מתבלים בפלפל ועלי דפנה, מביאים לרתיחה, מכבים. מכסים את המחבת ומשאירים את המנה הדיאטטית למשך 10 דקות. בהגשה מוסיפים לצלחת ביצה קצוצה.

מתכונים למנה עיקרית

מנות עיקריות תזונתיות אינן מוכנות מתפוחי אדמה, בשר שומני או פסטה חיטה רכה. הם מורכבים בעיקר מירקות, בשר רזה או עופות, וקטניות יתקבלו בברכה.

קציצות דיאטת עוף

מתחם:
פילה - 500 גרם
ביצה - 1 יחידה.
פלפל חריף - 1 יחידה.
גזר - 1 יחידה.
בצל - 1 יחידה.
שום - 2 שיני
מלח פלפל

הכנה:
מוציאים את הגרעינים מתרמילי הפלפלים, חותכים את הירק לקוביות ומניחים בקערה. טוחנים את השום, הבצל ופילה העוף במטחנת בשר. מוסיפים גזר חתוך לקוביות קטנות וביצה גולמית אחת. מתבלים את הבשר הטחון בתבלינים ומערבבים. יוצרים קציצות עגולות קטנות של 50-70 גר' כל אחת, מניחים בתבנית אפייה, מבשלים את הכלי בתנור 25 דקות בחום של 180 מעלות. או להניח על מגש אדים ולבשל 20-25 דקות לאחר שהמים רותחים.

דיאט כרוב מבושל עם כבד

מתחם:
כבד - 300 גרם
כרוב - 800 גרם
בצל - 100 גרם
גזר - 100 גרם
שמן 1 כף. ל.
תבלינים, עשבי תיבול, שום לפי הטעם

הכנה:
יוצקים כף שמן למחבת גדולה, קלחת או סיר כך שישחים מעט את פני השטח, ומניחים על הכיריים. קוצצים את הבצל, מגררים את הגזרים גס ומטגנים קלות. שטפו את הכבד. אם המוצר הוא בשר בקר, אז חתוך לרצועות. אם הכבד הוא עוף, אז רק בחתיכות, כרצונך. מוסיפים לירקות, מטגנים 1-2 דקות. קוצצים כרוב לבן. אפשר להשתמש במגרדת או סכין מיוחדים, להוסיף מעט מלח ולמעוך בידיים. מעבירים את הירק למסה הכוללת, מערבבים, מכסים ומבשלים במיץ שלו עד לריכוך. שתי דקות לפני הסיום מתבלים את המנה בפלפל, שום, עשבי תיבול ומוסיפים מלח.

בהערה:עדיף לטגן מאכלים למאכלים דיאטטיים בשמן קוקוס. הוא הרבה יותר בריא ופולט פחות חומרים מזיקים בחימום.

רטטוי (מתכון לתנור)

מתחם:
חצילים - 250 גרם
קישואים (קישואים) - 250 גרם
בצל - 170 גרם
שמן זית - 10 גרם
פלפל חריף - 100 גרם
עגבניות - 800 גרם
פטרוזיליה, תבלינים, חומץ לפי הטעם

הכנה:
חותכים את הבצל לקוביות, יוצקים למחבת עם שמן המתכון. מטגנים קלות. מוציאים את הגרעינים מהפלפל. חותכים לקוביות ומוסיפים לבצל. חותכים שתי עגבניות לשניים, מגררים את העיסה, מסירים את הקליפה. מוסיפים את תערובת העגבניות למחבת, מכסים ומבשלים את הירקות עד שהפלפלים רכים. חותכים את החצילים, הקישואים ושאר העגבניות לעיגולים. מוסיפים תבלינים ומלח לירקות שבמחבת. סוחטים את השום אם רוצים ומתבלים בחומץ לתוספת תבלינים. מניחים חצי בתבנית אפייה ומיישרים את השכבה. מסדרים חתיכות ירקות, חצילים לסירוגין עם עגבניות, קישואים, מניחים על הקצה. מניחים מעל את יתרת תערובת הירקות הפלפלים ומחליקים. אופים את המנה במשך 35-40 דקות ב-180 מעלות.

קינוחי דיאטה

להוספת מתיקות ושיפור הטעם של מנות קינוח דיאטטיות להרזיה משתמשים בפירות ופירות יער וניתן להוסיף תחליפי סוכר. הם טבעיים וסינתטיים. מבין הסוגים הטבעיים, מוצרים על בסיס סטיביה הם הנפוצים ביותר. חשוב להשתמש בדבש ביתר זהירות. כמובן שהוא בריא יותר מסוכר לבן, אבל יש לו גם תכולת קלוריות גבוהה.

חָשׁוּב!לא משנה מה הוא קינוח פירות דל קלוריות, מומלץ לצרוך אותו במחצית הראשונה של היום או לפחות לפני השעה 16.00. אחרת, המנה תאט את הירידה במשקל.

תפוחים אפויים עם קינמון

מתחם:
תפוחים - 3 יח'.
קינמון - 1 כפית.
דבש - 1.5 כפית.

הכנה:
לשטוף את התפוחים רצוי לבחור פירות צפופים באותו גודל. בעזרת סכין, חותכים את הבדל מהצד האחורי, יוצר משפך, אך אל תנקב דרכו. שים 0.5 כפית לכל תפוח. דבש, מפזרים את הפרוסות בקינמון טחון. אם רוצים, אפשר להגדיל את החורים ולמלא אותם בגבינת קוטג' או גבינת שמנת דלת שומן. מניחים פיסת נייר כסף בתחתית התבנית, מניחים את התפוחים ואופים את כלי הקינוח עד לריכוך בתנור. טמפרטורה 200 מעלות צלזיוס.

גלידת פירות יער

מתחם:
יוגורט - 100 גרם
כל פירות יער - 100 גרם
דבש - 1 כפית.

הכנה:
מניחים את פירות היער שטופים בקערת בלנדר. אם יש להם חרצנים, למשל, דובדבנים, אז הסר את החרצנים. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים יוגורט, דבש, מקציפים שוב. מכניסים למקפיא ל-40 דקות. מוציאים, מערבבים במהירות, מניחים בתבניות גלידה ומקפיאים.

קינוח קרד עם בננה

מתחם:
גבינת קוטג' - 300 גרם
בננה - 2 יח'.
מיץ לימון - 10 מ"ל
חלב - 100 מ"ל
ג'לטין - 8 גרם

הכנה:
מערבבים חלב עם ג'לטין ומערבבים. מניחים לתפיחה, הזמן המצוין על האריזה. לפעמים הג'לטין הוא מיידי, הוא רק צריך לעמוד בנוזל 5-10 דקות. אם המוצר רגיל, הזמן גדל לחצי שעה. קולפים את הבננות, שוברים לחתיכות, מפזרים מיץ לימון כדי למנוע מהפירות להתכהות. מועכים היטב עם מזלג או מקציפים עם בלנדר. מערבבים עם גבינת קוטג', מערבבים היטב. ממיסים ג'לטין בחלב עד שהוא נוזלי, אפשר לעשות זאת במיקרוגל או באמבט מים. מערבבים עם גבינת קוטג', מקציפים היטב כדי שיהיה אוורירי, יוצקים את התערובת לתבניות קטנות, כוסות או קערות. מקררים 2.5-3 שעות עד להתייצבות.

מתכונים לסלט דיאטטי

משום מה, כשיורדים במשקל, נהוג לצרוך סלטים טריים בכמויות מדהימות. ירקות הם ללא ספק בריאים, אבל עדיף לשלב אותם עם מזונות חלבונים. רק כך הם ימלאו אותך, לא ימתחו את הבטן ויחליפו לחלוטין ארוחה מלאה לארוחת צהריים או ערב. האפשרויות הטובות ביותר לתוספי מזון הן ביצים, עוף, דגים, מוצרי חלב.

מתכון לסלט קיסר דיאטטי

מתחם:
עוף או הודו מבושל - 100 גרם
דובדבן - 6 יח'.
עלי חסה - 80 גרם
ביצי שליו מבושלות - 4 יח'.
חלמון מבושל - 1 יחידה.
שום - 1 יחידה.
מיץ לימון - 1 כפית.
חרדל - 1 כפית.
יוגורט טבעי - 30 גרם

הכנה:
מניחים את עלי החסה שטופים על צלחת שטוחה. פורסים עוף או הודו ומניחים מעל. מוסיפים עגבניות שרי וביצי שליו, חותכים לרבעים, מסדרים יפה. לרוטב טוחנים חרדל עם מיץ לימון, שום קצוץ וחלמון, מדללים הכל ביוגורט טבעי ומוסיפים מלח לפי הטעם. מתבלים את הסלט הדיאטטי ומגישים מיד.

מתכון לסלט ליידי

מתחם:
פילה עוף מבושל - 200 גרם
מלפפונים טריים - 250 גרם
ירוקים - 1 צרור
אפונה ירוקה משומרת - 150 גרם
שמנת חמוצה 10% - 100 גרם

הכנה:
קוצצים את הפילה המבושל, המלפפונים ועשבי התיבול, יוצקים לקערה. מוסיפים אפונה ירוקה, מלח ומתבלים בשמנת חמוצה. אפשר להחליף ביוגורט טבעי ולערבב.

סלט "ציפולינו" (מתכון פשוט)

מתחם:
ביצים מבושלות - 4 יח'.
בצל ירוק - 1 צרור
שמנת חמוצה - 70 גרם
מלח פלפל

הכנה:
קוצצים בצל ירוק וביצים מבושלות, יוצקים לקערה, אפשר להוסיף בנוסף שמיר או פטרוזיליה. מלח, פלפל, מתבלים בשמנת חמוצה, מערבבים.

סרטון: סלט דיאט תוך 15 דקות

משקאות דיאט

מים הם אחד המרכיבים העיקריים של ירידה נכונה במשקל. אבל אתה לא תמיד רוצה להשתמש בו. הפתרון הוא משקאות דלי קלוריות, טעימים ושורפי שומן. הם מוכנים בדרך כלל בתוספת של פירות הדר, עשבי תיבול, סוגים שונים של תה או משקאות חלב מותסס דלי שומן.

מים "סאסי"

מתחם:
מלפפון - 1 יחידה.
מים - 1.5 ליטר
לימון - 0.5 יח'.
נענע – 5-10 עלים
ג'ינג'ר - 10 גרם

הכנה:
שוטפים את המלפפון והלימון, חותכים לפרוסות, יוצקים לצנצנת או לקנקן של 2 ליטר. מוסיפים שורש ג'ינג'ר טרי מגורר. שוטפים את הנענע, קורעים אותה, שמים אותה בצנצנת. יוצקים פנימה מי מעיינות קרים מטוהרים, סוגרים ומכניסים למקרר ל-10-12 שעות. עדיף להכין מי סאסי בערב, כדי שתוכלו לשתות אותם כל היום בין הארוחות.

תה ירוק ג'ינג'ר

מתחם:
ג'ינג'ר - 15 גרם
לימון - 2 פרוסות
תה ירוק - 1 כפית.
מים רותחים - 500 מ"ל

הכנה:
אתה יכול לחלוט תה ג'ינג'ר בתרמוס, במכבש צרפתי (לקפה), או סתם בצנצנת. מגררים את הג'ינג'ר, חותכים שתי פרוסות לימון עם קליפה, מניחים בכלי משומש ויוצקים עליו מים רותחים. מכסים ומניחים ל-5 דקות. מוסיפים עלי תה ירוק ומערבבים. משאירים לעוד 20-30 דקות. אין לחלוט תה ירוק עם מים רותחים, שכן זה הורס את החומרים המועילים ומייצר מרירות. השתמש קר או חם בבוקר, אתה יכול להוסיף כפית דבש.

קוקטייל שריפת שומן קפיר

מתחם:
קפיר - 200 מ"ל
קינמון - 0.3 כפיות.
ג'ינג'ר טחון יבש - 0.3 כפיות.
קורט פלפל אדום

הכנה:
מאחדים את כל מרכיבי קוקטייל הקפיר, מערבבים, משאירים למשך 10-15 דקות כדי שהתבלינים ישחררו את האסטרים והארומה שלהם. מערבבים שוב, שתו במקום חטיפים או כדי להשביע רעב פתאומי. כדאי לשתות קוקטייל שורף שומן בלילה.

דרך אגב!קינמון לא תמיד נמצא בשקיות שנרכשו בחנות. לעתים קרובות היצרן אינו הגון ומשתמש באנלוגי זול יותר - קסיה. זה לא מזיק, זה גם נותן ארומה נעימה, אבל אין לו הרבה תכונות מועילות והשפעות שריפת שומן, כמו קליפת עץ קינמון טבעית.

סרטון: שייק שורף שומן

רטבים דיאטטיים למנות שונות

קטשופ, מיונז, חמאה הם האויבים העיקריים של דמות רזה. חשוב מאוד למצוא להם תחליף ראוי. הרוטב הנכון לסלטים, פסטה ובשר יהפוך גם את המנה הצנועה לטעימה יותר, לא יגדיל את תכולת הקלוריות וימנע פירוק.

רוטב יוגורט לסלטים, בשר, עופות, מנות דגים

מתחם:
יוגורט טבעי - 100 גרם
מיץ לימון - 10 מ"ל
חרדל - 5-10 גרם
מלח, פלפל, שום לפי הטעם

הכנה:
לרוטב דיאט, רצוי להשתמש ביוגורט יווני טבעי. מוסיפים לו מיץ לימון וחרדל ומערבבים. מלח ופלפל לפי הטעם, ניתן להוסיף עשבי תיבול ושום קצוץ, בהתאם להרכב המנה אליה יתווסף הרוטב.

מתכון לרוטב עגבניות

מתחם:
עגבניות - 400 גרם
פלפל חריף - 100 גרם
בצל - 50 גרם
תפוח - 100 גרם
שמן זית - 1 כפית.
מלח, פלפל לפי הטעם

הכנה:
קוצצים את הבצל ומטגנים בכפית שמן זית. צורבים את העגבניות, מסירים את הקליפה, חותכים לחתיכות, מוסיפים לבצל. קוצצים גם את התפוח והפלפל, מוסיפים לירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים במיץ שהשתחרר עד לריכוך. טוחנים את הירקות בבלנדר ומביאים שוב לרתיחה. מתבלים במלח ומוסיפים פלפל לחריפות.

רוטב פסטו דל קלוריות לכל מנה

מתחם:
בזיליקום - 50 גרם
פרמזן - 50 גרם
שום - 3 שיני
צנוברים - 1 כף. ל.
שמן זית - 3 כפות. ל.

הכנה:
כמות השמן ברוטב פסטו הדיאט מופחתת. לכן, חשוב לקצוץ היטב את הבזיליקום והשום העסיסי. שמים הכל בקערת בלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים פרמזן, חמאה וצנוברים. מקציפים 10-15 שניות. הגישו פסטו עם מנות דיאטטיות של דגנים, בשר, עוף ודגים.

במאבק נגד קילוגרמים עודפים, אתה תמיד צריך להילחם בתיאבון שלך. ככלל, אוכל טעים אינו דיאטטי, והמנות עם הקלוריות הנמוכות ביותר בתזונה בעת ירידה במשקל אינן טעימות כלל. אבל לאכול נכון וליהנות מאוכל זה אמיתי, אתה רק צריך להוסיף קצת ידע על תכולת הקלוריות של המזונות שאתה אוכל ולהפעיל את הדמיון שלך. יש הרבה מתכונים טעימים ופשוטים שיכולים לגוון את הארוחה שלכם.

מתכונים למנות דלות קלוריות המציינים קלוריות עם תמונות

יש כלל עיקרי אחד בבישול תזונתי - הרשו לעצמכם לאכול הכל, פשוט השתמשו במרכיבים דלי קלוריות למנות שלכם. כאשר יורדים במשקל, השתמשו בסיר אדים, בגריל או בתנור כדי להכין אוכל דיאטטי, ותשכחו מבישול במחבת. הבסיס של התפריט דל הקלוריות הוא. בעת ירידה במשקל, מותר לכלול בתזונה בשר רזה, דגים ופירות ים (מולים, שרימפס, קלמארי), מוצרי חלב, פטריות, כבד עוף, אורז, כוסמת.

לאדם בדיאטה חשוב לדעת שככל שהפעילות הגופנית שלו גבוהה יותר כך הגוף דורש יותר קלוריות כדי לשמור על תקין הגוף. כאשר סופרים קלוריות בזמן ירידה במשקל, זכור כי:

1. עם הגיל, הצורך של הגוף בקלוריות יורד.
2. נשים שורפות פחות קלוריות מגברים.
3. נשים בהריון ומניקות שורפות יותר קלוריות.
4. בילדים, צריכת הקלוריות היומית תלויה בגיל.
5. עבודה נפשית דורשת פחות קלוריות מאשר עבודה פיזית.

ניתן להשתמש במנות דלות קלוריות. לשם כך, רצוי להשתמש במחשבון מקוון באינטרנט או לנהל יומן קלוריות אישי ולהזין את המידע הכלול על אריזות המוצרים שם. מספר הקלוריות הממוצע הנצרך בעת ירידה במשקל נקבע בטווח שבין 800 ל-1500 קלוריות ליום. בואו להבין איך להכין מנות דיאטטיות טעימות ממוצרים נגישים ופשוטים לכל יום. אנו מציעים מספר מתכונים לארוחות מהירות לירידה במשקל עם ספירת קלוריות.

סלט עם שרימפס, ירקות ועשבי תיבול

מנה קלה ומזינה דלת קלוריות לירידה במשקל - סלט שרימפס, שניתן להגיש לארוחת בוקר או ערב, מכילה את המרכיבים הבאים:

• 170 גרם שרימפס גדולים;
• מלפפון אחד;
• 150 מ"ל יוגורט אחוז אחד;
• צרור פטרוזיליה ושמיר;
• פלפל שחור גרוס, מלח.

שיטת בישול:

1. מרתיחים את השרימפס במים מומלחים קלות (5-7 דקות).
2. קוצצים את הירוקים והמלפפון.
3. מערבבים שרימפס קלופים עם ירקות, עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.
4. הערך האנרגטי של המנה הוא 237 קלוריות.

בשר על האש עם ירקות

מנות בשר יכולות להיות גם דלות קלוריות אם אתה משתמש בבשר בקר רזה, הודו וארנב. אנו מציעים לכלול מתכון לסטייק בקר דל קלוריות, צלוי עם ירקות, בתזונה שלך בעת ירידה במשקל. החומרים ל-4 מנות:

• 650 גרם סטייק בקר;
• 2 קישואים;
• 50 גרם שזיפים. שמנים;
• בצל אחד;
• כפית גרידת לימון מגוררת;
• 20 גרם צ'ילי;
• תבלינים, עשבי תיבול.

שיטת בישול:

1. מערבבים נתחי בקר חתוכים לחתיכות בעובי 2.5 ס"מ, בצל חתוך לטבעות גדולות וקישואים לפרוסות אלכסוניות.
2. מוסיפים צ'ילי, תבלינים, מערבבים, משאירים כמה דקות.
3. מערבבים חמאה, עשבי תיבול, גרידת לימון וקורט מלח.
4. מניחים את הבשר על הגריל, צורבים כל צד במשך 5 דקות, ואז מניחים בצד.
5. צולים את הירקות, הופכים כ-8 דקות.
6. מורחים את הסטייק ברוטב לימון-חריף ומגישים עם ירקות ועשבי תיבול.
7. הערך האנרגטי של המנה המוגמרת הוא 2100 קלוריות.

עוף אפוי עם גבינה בתנור

רכיבים:

• 250 גרם פילה עוף;
• עגבנייה אחת;
• 2 כפיות שמנת חמוצה דלת שומן;
• 50 גרם גבינה;
• תבלינים.

שיטת בישול:

1. שוטפים את הפילה, חותכים לרצועות דקות.
2. חותכים את העגבנייה לטבעות גדולות ומגררים את הגבינה.
3. מוסיפים תבלינים לבשר, מערבבים, מניחים על תבנית אפייה.
4. מניחים עגבניות מעל ומברישים בשמנת חמוצה.
5. מפזרים גבינה מגוררת על כל המוצרים.
6. אופים במשך 40 דקות.
7. הערך האנרגטי של המנה הוא 650 קלוריות.

מתכון לתבשיל קישואים פשוט עם בשר טחון

רכיבים:

• 3 קישואים;
• 500 גרם עוף טחון;
• בצל אחד;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 3 עגבניות;
• 2 ביצי עוף;
• 200 גרם שמנת חמוצה ביתית.
• תבלינים.

שיטת בישול:

1. מטגנים את הבצל הקצוץ ולאחר מכן את הבשר הטחון עד שהוא מוכן.
2. מגררים את הקישואים בפומפייה גסה וסוחטים החוצה עודפי לחות.
3. טורפים ביצים עם שמנת חמוצה.
4. מניחים בתבנית אפייה בשכבות: תחילה את הבשר הטחון עם הבצל, ולאחר מכן את הקישואים.
5. יוצקים פנימה את תערובת הביצה-שמנת חמוצה.
6. מניחים מעל עגבניות חתוכות לטבעות ומפזרים גבינה מגוררת.
7. אופים חצי שעה בטמפרטורת תנור של 180 מעלות.
8. הערך האנרגטי של המנה הוא 1450 קלוריות.

כרוב מבושל עם תפוחי אדמה ועוף

רכיבים:

• 1 חזה עוף קטן;
• 500 גרם תפוחי אדמה;
• 200 גרם כרובית;
• בצל אחד;
• גזר אחד;
• תבלינים, עשבי תיבול.

שיטת בישול:

1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
2. מגררים את הגזרים.
3. מטגנים מעט את הירקות בשמן חמניות.
4. פורסים את חזה העוף ומוסיפים לבצל ולגזר, מבשלים 10 דקות.
5. מפרידים את הכרוב לפרחים קטנים, מרתיחים במים מומלחים קלות במשך 5 דקות ומניחים בקלחת עם המזונות המבושלים.
6. מרתיחים תפוחי אדמה ז'קט, קולפים, חותכים לפרוסות, מערבבים עם כל המרכיבים.
7. מלח, פלפל, מבשלים במשך 15 דקות.
8. מגישים את המנה עם פטרוזיליה קצוצה, שמיר או עשבי תיבול אחרים לפי הטעם.
9. הערך האנרגטי של המנה המוגמרת הוא 1220 קלוריות.

קציצות דלעת-גזר מאודות

רכיבים:

• 400 גרם דלעת;
• 3 גזרים;
• ביצת תרנגולת אחת;
• 100 מ"ל חלב;
• 2 כפות. ל. סוֹלֶת;
• תבלינים.

שיטת בישול:

1. מגררים את הדלעת והגזר.
2. מבשלים את הגזר בחלב עד לריכוך.
3. יוצקים סולת לתערובת הדלעת-גזר, מערבבים, מבשלים עד לריכוך כ-10 דקות.
4. להוסיף תבלינים לתערובת, ללוש את הבצק, להשאיר 5 דקות.
5. יוצרים מהבצק קציצות, מניחים אותן בסיר אידוי למשך 20 דקות.
6. הערך האנרגטי של המנה הוא 800 קלוריות.

דג אפוי עם סלרי

רכיבים:

• 1 קרפיון (600 גרם);
• 2 שיני שום;
• מיץ לימון;
• 200 גרם שורש סלרי;
• תבלינים.

שיטת בישול:

1. מפזרים את הקרפיון המנוקה במיץ לימון.
2. מטגנים קלות סלרי חתוך לקוביות.
3. מניחים סלרי בתבנית, קרפיון מעל, שום קצוץ מעל, מפזרים שמן צמחי, אופים בתנור עד לסיום.
4. מגישים את המנה עם עשבי תיבול קצוצים.
5. הערך האנרגטי של המנה הוא 660 קלוריות.

איך מכינים מנות מתוקות דיאטטיות לירידה במשקל

בתהליך הירידה במשקל, אתה לא צריך להגביל את עצמך לממתקים. יש הרבה מנות דלות קלוריות שלא רק יועילו, אלא גם יהיו מאוד טעימות. דיאטה מתוקה מורכבת מסלטי חלב, קוקטיילי פירות וקינוחי קצף. העיקר לשים לב: יש לקחת ארוחות עד 5 פעמים ללא חטיפים. אם תחושת הרעב מפריעה לחיים מלאים, אז תזונאים ממליצים לשתות מים מינרלים או מטוהרים רגילים. אנו מציעים מספר מתכונים מתוקים לירידה במשקל.

תבשיל גבינת קוטג' לבבי בסיר איטי

רכיבים:

• 400 גרם גבינת קוטג' 9%;
• 2 ביצים;
• 2 תפוחים בינוניים;
• 2 כפות. l סוכר מגורען;
• 1 כף. ל. סוֹלֶת;
• אומנות. ל. לנקז שמנים

1. מערבבים סוכר, גבינת קוטג', ביצים, סולת.
2. מקלפים את התפוחים, מגררים אותם, ואז מוסיפים למסת החמין.
3. משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן, ואז מוסיפים את התערובת.
4. מבשלים את התבשיל במשך 50 דקות במצב "אפייה".
5. המנה שהתקבלה מכילה 940 קלוריות.

ריבת חלב טעימה עם קפיר

רכיבים:

• 500 מ"ל 1% קפיר;
• אומנות. סוכר;
• 2 כפות. ל. שמנת חמוצה תוצרת בית סמיכה;
• 1.5 כף. ל. ג'לטין.

1. יוצקים 3 כפות לג'לטין. כפות מים קרים, מניחים להתפחה של כמה דקות.
2. מניחים את הג'לטין הנפוח באמבט מים עד שהוא הופך נוזלי.
3. יוצקים סוכר לקפיר בטמפרטורת החדר, מקציפים היטב עם מיקסר עד להמסה מלאה.
4. מוסיפים שמנת חמוצה לתערובת, מקציפים 3 דקות.
5. יוצקים פנימה ג'לטין נוזלי ומקציפים עם מיקסר במהירות גבוהה.
6. יוצקים את ג'לי הקפיר לתבניות ומקררים עד להתייצבות מלאה (4-5 שעות).
7. במנה המוגמרת יש 180 קלוריות.

עוגיות שיבולת שועל לתה

רכיבים:

• 100 גרם שיבולת שועל;
• 100 מ"ל קפיר דל שומן;
• 250 גרם 1% אסידופילוס;
• 1 תפוח בינוני;
• 2 כפיות דבש;
• ונילין, קינמון, פירות מסוכרים - לפי הטעם.

1. יוצקים קפיר על שיבולת שועל.
2. הניחו לתערובת לשבת במשך 40 דקות.
3. מגררים את התפוח על פומפיה גסה.
4. ערבב את המרכיבים.
5. אופים על קלף חצי שעה בטמפרטורת תנור של 200 מעלות.
6. במנה המוגמרת יש 650 קלוריות.

קינוח חלבון - פאי גבינת קוטג'

רכיבים:

• 300 גרם גבינת קוטג' 9%;
• 2 ביצים;
• 350 גרם קמח חיטה;
• 1 כף. סוכר;
• 150 גרם שזיפים. שמנים;
• ונילין.

1. מקפיאים את החמאה ואז מגררים אותה.
2. מוסיפים לחמאה קמח, חצי כוס סוכר וטוחנים עד לקבלת תערובת פירורית.
3. מקציפים את הביצים בנפרד, מוסיפים גבינת קוטג', ונילין ושארית הסוכר.
4. מערבבים היטב את תערובת הקמח עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מניחים שלוש שכבות בתבנית אפייה: פירורים, עיסה, פירורים.
6. מחממים תנור ל-180 מעלות, אופים את העוגה חצי שעה.
7. ערך האנרגיה הסופי של המנה הוא 2570 קלוריות.

סרטון: תפריט דל קלוריות ליום לירידה במשקל

על מנת להגיע לתוצאות תוך כדי ירידה במשקל, אינך יכול לאכול בהגבלה. תפריט דל קלוריות חייב להיות מאוזן, ולכן יש לכלול חלבונים, שומנים ופחמימות בתזונה. עם דיאטה זו, הגוף שלך יתפקד כרגיל תוך כדי ירידה במשקל. המהות של דיאטה דלת קלוריות היא צריכה קפדנית של מזונות דלי קלוריות. היתרון של תפריט כזה הוא הירידה המהירה במשקל עקב הצטברות השומן. צפו בסרטון לדוגמא של דיאטה דלת קלוריות לירידה במשקל במשך היום: