איך מכינים בר שוקולד מארס - מתכון וטיפים של סבתא אמה.

העסק שלנו מתנהל מ-370 ערים ברחבי העולם. ושירות המידע שלנו מפגיש את כולם. הצוות שלנו המונה 1,500 אנשי מקצוע עובד בשיתוף פעולה הדוק כדי לספק מנהיגות טכנולוגית שמשפרת את ביצועי החברה ומשפרת את חייהם של כל עובדי מאדים. אנו מעצבים, מפתחים ופורסים שירותי IT גלובליים באמת. אנו מנהלים תשתיות ויישומים גלובליים. כמו כן, אנו מספקים תמיכה מקומית מהשורה הראשונה לעסקים שלנו ברחבי העולם.

הידע והאנרגיה המשולבים של צוותי Mars IS והעבודה עם ספקי IT וטכנולוגיות מובילים מבטיחים ששירותי IT יעילים ביותר ניתנים בתוך החברה.

טכנולוגיות ופתרונות

ERP, SAP, ABAP, Cisco, Oracle, UNIX, LINUX, ITIL... למונחים אלו אין משמעות לרוב האנשים. אבל לא לעובדי MARS IS. כדי לספק שירותים באיכות גבוהה בלבד, אנו משתמשים בפתרונות וטכנולוגיות באיכות גבוהה, החל מארגון כל התהליכים המבוססים על שיטות עבודה וסטנדרטים מומלצים ועד לניהול מרכזי נתונים מורכבים בעלי ביצועים גבוהים.

קריירה ב-Mars Information Services

עבודה

קצב החיים מואץ. והמשימות שלנו משתנות כל הזמן. אבל יש דברים שלא משתנים. אנחנו פתוחים ולא נותנים בחשיבות נהדרתסטטוס, לא משנה היכן אנו עובדים. אנו מאמינים בשיתוף ידע, למידה מתמשכת ושיתוף פעולה חוצה גבולות. וההשקעה המשמעותית שלנו בפיתוח אנשים מכוונת לספק לעובדים כישורים רוחביים וניסיון מקצועי עשיר. אנחנו מספקים עובדים דרכים שונותקריירה וצמיחה מקצועית, במקום לנסות לפתח מיקוד מקצועי צר.

קריירה

Mars IS הוא ארגון דינמי המחויב לספק לעובדיו המוכשרים מגוון הזדמנויות. אנו מעודדים ותומכים בעובדים להעמיק את הידע שלהם ככל שתפקידם גדל או מתפתח, וככל שהאחריות שלהם מתרחבת. אנו מספקים מסלולי קריירה שונים. אתה יכול לפתח את הכישורים שלך בתחום מסוים או להתמקד בניהול אנשים.

מבנה מאדים שירותי מידע

ניתן לחלק את כל צוות Mars IS ל-3 חלקים:

  • חדר ניתוח
    תמיכה
    הליבה
    שירותים
  • לִשְׁלוֹט
    יישום
    הליבה
    יכולות
  • לִשְׁלוֹט
    יחסים
    עם עסקים
    יחסים עסקיים
    הַנהָלָה

איפה אנחנו

יתרונות המיקום

ל-Mars IS יש מבנה ארגוני עולמי והוא מיוצג על ידי 7 מרכזי IT הממוקמים ב מדינות שונות(אנגליה, צרפת, רוסיה, סין, ברזיל, ארה"ב), מתן שירותים לחטיבות מאדים ברחבי העולם.
ברוסיה, המרכז שלנו ממוקם ליד מוסקבה, קרוב למשרד הלאומי של פלח השוקולד של מאדים, המעסיק יותר מאלף עובדים, ולמפעל שוקולד, שהוא אחד המפעלים הגדולים באירופה.

הקרבה שלנו לנמל התעופה דומודדובו מספקת גישה נוחה לכל מקום באירופה כדי לפתור בעיות עבודה. המשרד ממוקם ליד הכביש המהיר M4, המאפשר להגיע למוסקבה תוך פחות משעה. מי שמעדיף תחבורה ברכבת יכול להגיע למרכז מוסקבה ברכבת אקספרס תוך שעה וחצי.

STUPINO

רובע סטופינו הוא אזור ירוק ונקי מבחינה אקולוגית עם מרכז מנהלי גדול, העיר סטופינו. יחד עם זאת, אזור זה מתגאה במיקום מצוין, המספק קישורי תחבורה נוחים מסילת רכבת, כביש מהיר או חברות תעופה. גורמים אלו מעודדים חברות בינלאומיות רבות להשקיע באזור זה ולאתר כאן מתקני ייצור חדשים.

מאז שנת 2000, סטופינו היה אחד המובילים ברוסיה במשיכת השקעות זרות. האזור קיבל למעלה ממיליארד דולר בהשקעה במהלך 10 השנים האחרונות. כעת ממוקמים כאן משרדים של יותר מ-30 חברות בינלאומיות ומקומיות מובילות. ישנם מתחמי ספורט רבים בסטופינו: בריכת שחייה, אצטדיוני כדורגל והוקי ובית ספר לטניס אולימפי.

ייצור חטיפי השוקולד המפורסמים בעולם של מאדים החל לפני כמעט מאה שנה. גם בעבר וגם היום, בר המאדים שובה לב בטעם השוקולדי העשיר, במרקם העדין ובארומה הייחודית. גם ילדים וגם מבוגרים אוהבים את המתיקות הזו. ברים של מאדים ניתן לקנות כמעט בכל חנות בכל מקום בעולם. בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין חפיסת שוקולד מארס בבית במטבח שלכם ולהנות מהנאה כפולה.

רכיבים

  • חלב קרמל

  • סוכר - 300 גרם

    שמנת - 400 מ"ל

    גלוקוז לקונדיטוריה - 200 גרם

    חמאה - 15 גרם

    מלח - קורט

  • נוגט שוקולד

  • חלבוני ביצה - 3 יח'.

    סוכר - 150 גרם

    גלוקוז לקונדיטוריה - 150 גרם

  • מים - 75 מ"ל

    מלח - קורט

    שוקולד - 90 גרם

    אבקת קקאו - 20 גרם

  • שוקולד

  • שוקולד חלב - 450 גרם

מתכון שלב אחר שלב: חפיסת שוקולד מאדים





השראה לך, בהצלחה ובתיאבון!

ביקורות מתכונים - טבלת שוקולד מאדים

מאדים זה השוקולד של ילדותי, בשבילי הוא הכי טעים. החלטתי לבשל את זה בעצמי. אני אוהב לעשות סוכריות שוקולד, היד שלי כבר מלאה. אבל חפיסת השוקולד של מאדים התבררה כהרבה יותר קשה להכנה מאשר כמהין או מרמלדה. הסרטון ברור, הכל כתוב בצורה ברורה וברורה, אבל המתכון ארוך וקשה. נמאס לי מנוגט. אבל לתוצאה - כבוד לך! מאדים אמיתי, אותו טעם.

תמיד נראה שאפשר לייצר ממתקים רק במפעל: טכנולוגיה, תנאי טמפרטורה, פרופורציות - כל זה לא לבישול ביתי. ואז נתקלתי בסרטון איך להכין חפיסת שוקולד של מאדים. אכן, הכל נחוץ: גם הטמפרטורה וגם הגרמים. אבל כמה פשוט הסבתא והנכדה הראו את זה! שלושה ימים לאחר מכן, המשפחה שלי אמרה פה אחד: "ואנחנו נאכל כמה מאדים שנרצה!"

מעולם לא חשבתי שאכין בר מאדים משלי. אף פעם לא אהבתי אותם, אבל עכשיו אני משתדלת לא לאכול ממתקים בכלל. אבל הבן שלי ניסה את זה פעם ועכשיו הוא שואל כל הזמן. אני אוהב את האתר שלך ושמח שהצלחתי למצוא כאן מתכון לחפיסת שוקולד מארס. כי אני לא ממש רוצה לקנות לילד שלי ממתקים מתוצרת חוץ מחומרים לא ידועים. ואני סומך עליך.

אני בחור רזה, וכדי להיכנס לכושר אני צריך להרים את המשקולת בזיעת הפנים שלי. אם אתה לא זורק לעצמך כמה חטיפי ממתקים אחרי זה, אלו חיים קשים, דמויי גופות. ובאותו ערב, אני זוכר, הבר מאדים הושאר על חלון הראווה, כי לא היה הרבה כסף. תן לי, אני חושב, אני אעטוף את זה בסבתא, אני איירט מאה. ואז הבייגלה, האחיינים שלי, מסתכלים החוצה, מרוחים בשוקולד: "באושקה מאלס התרחץ בשוקולד!" וואו! ארוחה שלמה! לקחתי ביס: חפיסת שוקולד אמיתית של מאדים - וטוב יותר ממה שהחנות קנתה - IMHO.

אני חושב שאנשים רבים מתעניינים כיצד להכין חפיסת שוקולד של מאדים. אחרי הכל, שוקולד מאדים הוא אחד הפופולריים בעולם. זה מעניין לנסות לעשות את זה בעצמך. הרגשתי כמו עובד מעבדה בזמן שהכנתי את המתכון שלך. והכל יצא מושלם, תודה על המתכון.

איזה נס המתכונים האלה של סבתא אמה! בתקופה שבה אנו ממהרים לאכול אוכל ממולא בכימיקלים מחנות, היא חולקת בשלווה מניסיונה שלא יסולא בפז כיצד להכין את האוכל הזה בעצמנו. בר מאדים: נראה היה שקל יותר לקנות אותו בחנות ולאכול אותו תוך כדי תנועה. אבל, עשוי בבית עבור יקיריכם, זה יהפוך לאי של אושר בעולם המזון המהיר.

תהליך הכנת חטיפי שוקולד בבית עניין אותי כבר הרבה זמן. קראתי הרבה מתכונים, אבל אף פעם לא נתקלתי באחד שכמו שאומרים, יאיר אותי. מאוד אהבתי את המתכון של חפיסת השוקולד של מאדים. הנוגט צריך לחכות די הרבה זמן, אבל זה שווה את זה.

פעמים רבות ניסיתי לרצות את ילדיי במעדנים ביתיים, אך הם התעקשו בעקשנות: החנות טובה יותר. ראיתי את המתכון לחפיסת שוקולד מארס מסבתא אמה כשהידיים שלי התייאשו לגמרי. מסתבר שסוכר הוא סוכר, אבל לקרמל צריך גלוקוז של קונדיטוריה. עבור חפיסת מאדים, אסור לחמם את השוקולד יתר על המידה, ובזמן הטמפרור צריך מדחום מזון. חמוש בכל מה שהייתי צריך, ביצעתי בסתר קסמים במטבח. ואז היא עטפה את המוצר שלה באריזה שנרכשה בחנות. יותר! - צרחו התאומים שלי. וכאשר ראו את הר הממתקים המוכנים, לא ידעה גבול להנאתם.

בר מאדים הוא חפיסת השוקולד המפורסמת ביותר! זה נהדר שעכשיו אני יכול לבשל את זה! אפילו לא ציפיתי שזה בכלל אפשרי. המוצרים כולם נגישים לחלוטין ולא יקרים. זה לא קשה במיוחד לבשל. ועם הסרטון שלך אין בעיה בכלל. והטעם הוא בדיוק מה שצריך להיות למאדים. תודה על המתכון!

הו, כמה דברים מוזרים אתה יכול למצוא באינטרנט! מישהו מכין בר מאדים, מכיוון שאתה מפרסם את המתכון. זה אפילו מוזר. לא בשביל זה אני כאן, רציתי להודות לך על הקטע טריקים לבישול. קטע שימושי מאוד!

עם שחר נעורי הרחוקים, אהבתי מאוד את בעלי הנוכחי, והוא אהב חפיסת שוקולד בשם מאדים: אומרים שהם ממלאים אדם באנרגיה וחיוביות. באותה תקופה זה היה נדיר שכאשר הוצאתי נס שוקולד אופנתי, שנינו הרגשנו טוב. ועכשיו, הילדים ואני חשבנו איך להפתיע את אבא ליום ההולדת שלו, המחשבה הכתה בי: מאדים הוא חטיף הממתקים של נעורינו! אנחנו נעשה את זה בעצמנו. אבוי, הקרמל היה קצת שרוף, והנוגט יצא לא כל כך רך, אבל אבא התרגש עד דמעות, וכולם נהנו.

הייתי צריך 4 חפיסות שוקולד, חצי ליטר חלב וחצי קילו סוכר, בלי לספור דברים קטנים אחרים, כדי לסקרן ולטפל בכל המחלקה. ילד יום ההולדת מנסה להביא איזשהו טריק למסיבת התה, ואני החלטתי להכין חפיסת שוקולד מארס, המתכון שהראתה סבתא אמה בסרטון בישול. זה יצא מדהים, אבל לא ניחש את השם מיד. לפתע אחד מאנשינו, זולל את הבר השלישי, קרא: "כן, זה שוקולד מארס!" ולזה אנחנו קוראים לסבתא אמה - סבתא מתוקה.

מַעֲדָן. הוא יוצר לראשונה בשנת 1932 בבריטניה ושווק כשוקולד Couverture.

היסטוריה של הופעה

בשנת 1932 שכר פורסט מארס, בנו של יצרן הממתקים האמריקאי פרנק מארס, מפעל בסלאו, ובעבודה עם צוות של שנים עשר אנשים, החל לייצר חפיסת שוקולד המורכבת מנוגט וקרמל. הבר היה מכוסה בשוקולד חלב ועוצב על פי מילקי שביל, שכבר היה פופולרי בארצות הברית. נכון לעכשיו, המתכון הבסיסי נותר ללא שינוי, אך גודל הבר והפרופורציות של המרכיבים העיקריים השתנו יותר מפעם אחת במהלך השנים. עם וריאציות קלות, הגרסה הקלאסית הזו נמכרת בכל העולם (למעט בארה"ב), ובכל מקום השוקולדים ארוזים בעטיפה שחורה עם כיתוב אדום.

שינויים אחרונים

ב 2002 מראה חיצוני"Marsa" עבר עדכון והלוגו שלו עודכן למודרני יותר. גם המחיר שלו עלה מעט. גם הרכב חפיסת המאדים השתנה - הנוגט הפך בהיר יותר, שכבת השוקולד מלמעלה הפכה דקה יותר ומשקלו הכללי של חפיסת השוקולד הצטמצם מעט.

באוסטרליה, הלוגו של מאדים מעולם לא השתנה - ועד היום מראה האריזה זהה למראה של לפני 2002. סיסמת הפרסום המקורית, שנמצאת כיום בשימוש כמעט בכל העולם, נשמעת כמו "ההנאה שאתה לא יכול למדוד".


סוגים

"מאדים" הוא בר ממתקים המופיע במכירה ב בצורות שונות. בנוסף לאריזה הקלאסית במשקל 58 גרם, ניתן לרכוש ברים מיניאטוריים במשקל 19.7 גרם ו-36.5 גרם. בעבר, "Mars King Size" היה לעתים קרובות במבצע, ששקל 84 גרם. כעת הוא הופסק והוחלף ב-Mars Duo, המורכב מ-2 ברים של 42.5 גרם כל אחד.

בעבר, התקן "מאדים" שקל 62.5 גרם, עד שצומצם על ידי החלטת היצרן. באוסטרליה, המסה של הבר הקלאסי המיוצר היא 53 גרם. שינוי זה לא הוכרז בתחילה. אבל כשהצרכנים שמו לב לכמה קטן יותר הפך הבר הרגיל של מאדים, היצרן התייחס לחדשנות כאמצעי למאבק בהשמנת יתר המונית. בהמשך אישרה החברה כי הסיבה האמיתית לשינוי נבעה מעלויות העלויות.


תכונות המכירות בארה"ב

"מאדים" (בר) נמכר ללא שינוי כמעט בכל מדינות העולם, למעט ארה"ב. הגרסה האמריקאית הופסקה ב-2002 והוחלף בזן סניקרס עם נוגט, שקדים ושוקולד חלב מעל.

מהדורות מוגבלות

בנוסף, "מאדים" הוא חפיסת שוקולד שיוצרה במהדורה מוגבלת בהרכב שונה במדינות שונות. יתר על כן, באזורים מסוימים גרסאות אלו זמינות למכירה כמעט באופן קבוע.


אז יש את "Mars Dark", שמיוצר בקנדה באופן שוטף ומופיע בצורה של מהדורות מוגבלות במדינות אירופה. ההבדל שלה מ גרסה קלאסיתהעניין הוא שמעליו שוקולד מריר, לא שוקולד חלב.

זמין גם במדינות מסוימות צורות שונותשל השוקולד הזה, קשור לכל אירוע. ידוע בשם "מאדים" בצורה ביצי פסחא, אשר זמין באירופה בכל אביב.

שחרור באוסטרליה

אוסטרליה היא המדינה היחידה שבה מיוצר מאדים (בר) בווריאציות רבות עד היום. בנוסף, רק שם שונים אריזה מקוריתשוקולדים. המפורסמים שבהם הם הבאים.

"מרס טריפל שוקולד" הוא גרסה שלמרות שמו, כוללת נוגט שוקולד וקרמל שוקולד. זמין גם במהדורה מוגבלת בבריטניה באוגוסט 2011 ולאחר מכן שוחרר מחדש ב-2015 בשם Mars Xtra Choc.

בר Mars Cold (זמין לא רק באוסטרליה, אלא גם בניו זילנד ובבריטניה) כלל עטיפה מקורית. השם היה כתוב על האריזה לא באדום, אלא בלבן, שהפך לכחול כשהנח בקור.


באוגוסט 2007 שוחרר מאדים רוק, שהוסיף נוגט שוקולד ושכבה עבה של קרמל. הבר היה מצופה בשוקולד חלב בתוספת קראנץ' (המרכיבים העיקריים הם קמח חיטה וסוכר).

מאדים אדום זמין כעת למכירה. יש לו עטיפה אדומה והשם כתוב בשחור. אפשרות זו נחשבת נמוכה יותר בקלוריות.

Mars 100% Caramel זמין באוסטרליה מאז ינואר 2011. זהו בר בגודל סטנדרטי, אך אינו מכיל כל שהוא זמין בבריטניה במהדורה מוגבלת בשנת 2012.

כמו כן, "מאדים" (בר) זמין בוניל (לנוגט יש טעם של וניל) ודבש (לנוגט יש טעם של דבש בחלת דבש).

מוצרי מותג אחרים

מאז הפכו השוקולדים של יצרן זה לפופולריים בכל העולם, הופיעו עוד מספר מוצרים בעלי שם זהה. המפורסם והנפוץ שבהם הם סוכריות וגלידה. הם זמינים במדינות רבות, כולל רוסיה וחבר העמים.

גלידה זמינה הן בצורת ברים והן במנות ארוזות גדולות, והיא תערובת של נוגט, קרמל וגלידה.

פופולרית גם במדינות אירופה היא סדרת המשקאות "מאדים" - קוקטיילים שוקולדועובדי אנרגיה.

מדוע נזכרים בברים של מאדים?

בתחילת 2016, הופיעו חדשות כי נמצאו זיהומים מפלסטיק בחלק מהקבוצות של מאדים. בהקשר זה, החליט היצרן להחזיר חלק מהמוצרים שנשלחו למדינות שונות. בסך הכל הוחזרו מספר מנות שוקולדים מ-55 מדינות. כפי שהתברר מאוחר יותר, אירועים אלה לא השפיעו על רוסיה.