בעת הכנת משתה לילדים, יש לקחת בחשבון ניואנסים רבים, כי ייתכן שגוף שביר לא יוכל לעכל כמה מנות. כמו כן, ילדים חווים לעתים קרובות תגובות אלרגיות, את נוכחותן עדיף לבדוק עם הוריהם מראש.
על מה כדאי לשים לב כשיוצרים תפריט יום הולדת לילדים?
לא כדאי לערבב מוצרים רבים ושונים. ילדים אוהבים טעמים פשוטים ומוכרים; בנוסף, שילובים מסוימים יכולים לגרום לבעיות במערכת העיכול. כמו כן, במסיבת יום הולדת לא מומלץ להגיש מנות חריפות או מלוחות מדי, מטוגנות או קשות על הבטן.
הימנע מהגשת פירות עם קליפה עבה; הסר זרעים מדגים, פירות יער וענבים. ילדים אוכלים בצורה כאוטית, בעודם מצליחים לשחק ולדבר, כך שהם יכולים להיחנק בקלות. יש להגיש את כל האוכל במנות, לפעמים מומלץ להשתמש בעיקרון המזנון.
מניחים קערות סלט וכלים אחרים במרחק בטוח מאזורי המשחקים של הילדים, ומגישים רק כמויות קטנות ממה שהם באמת רוצים לאכול עכשיו.
גיל 1-3 שנים
הקפידו להוציא מהתפריט את כל המרכיבים הגורמים לרוב לאלרגיות, גם אם לילדכם אין כזו. רשימה זו כוללת פירות הדר, דבש, פירות אקזוטיים ופירות יער בהירים. הימנעו מאוכל כבד - עדיף לא לשים פטריות, בשרים מעושנים ודגנים על השולחן.
ילדים מגיל 4 עד 6 שנים
לאחר ארבע שנים ניתן להגיש לילדים נקניקיות מבושלות ונקניקיות פרימיום. עדיין לא מומלץ לבשל דגים. זה עדיין לא שווה את הסיכון בהוספת מזון קשה לעיכול ושומני. הימנע מפירות אקזוטיים ומחוץ לעונה. לרוב הם מטופלים בכימיקלים מזיקים.
אחרי שבע שנים
החל מגיל זה, ניתן להציע לאורחים הצעירים מיצים בהירים, סלטים עם סלק וקינוחי פירות יער. אחרת, יש סיכון ללכלך את בגדי החג. כך גם לגבי מנות שקשה לאכילה. חותכים את החטיפים ככל האפשר ומסירים עודפי מרכיבים.
אילו מנות לבחור ולהכין ליום הולדת לילדים?
לעתים קרובות הורים בוחרים במתאבנים כחטיף. ילדים אוהבים את הכריכים המעוצבים המקוריים על שיפודים, והם קלים מאוד להכנה. כמרכיבים תוכלו לבחור עגבניות שרי, נקניקיות קטנות, חזיר, גבינה או גבינת פטה חתוכה לריבועים. לפעמים מכינים מתאבנים גם בלי לחם, ומגבילים את עצמם לשילוב של בשר, גבינה וירקות. ישנם מתכונים נוספים שמקלים על ארגון מסיבת יום ההולדת הטובה ביותר.
חַם
זה לא קל לגרום לילדים לאכול אוכל חם. בחגים לא נהוג לשים על השולחן מרקים חמים נוזליים, אבל אף אחד לא יסרב לשיפודי עוף קטנים או נאגטס עם רטבים.
ילדים רבים אוהבים את מקדונלד'ס, אבל הורים כמעט ולא רוצים להסתכן בהוצאת כסף על אוכל מפוקפק. הרבה יותר קל להכין מנות כאלה בעצמך. אז תהיו בטוחים שהבטן של הילדים תהיה תקינה, בנוסף תוכלו לשחק עם מרכיבי הרטבים. אז, כדי לקבל נאגטס בבית, קח את המוצרים הבאים:
- שמנת (תכולת שומן לא יותר מ-15%) - 250 מ"ל;
- מלח ופלפל - לפי הטעם, אבל לא להשתמש יתר על המידה;
- שומשום וקרקרים (ללחם) - 70 גרם;
- פילה עוף - 550 גרם;
- שמן לטיגון.
כדאי להשרות את הבשר מראש. כדי לעשות זאת, חותכים את הפילה לחתיכות קטנות, פלפל ומלח, יוצקים שמנת. מקררים הכל לארבע שעות.
כשהבשר כבוש, מתחילים בלחם. מגלגלים כל חלק בפירורי לחם ושומשום, ואז מטגנים בשמן צמחי מכל צד. ניתן להכין את המנה תוך חצי שעה בלבד, וזה מאוד נוח להורים עובדים.
אפשר להשתמש במיונז ביתי, חמוץ מתוק או ברוטב גבינה כרוטב. חלק מהטבחים מכינים רוטב מפירות יער או פירות, אבל הם יכולים להיות אלרגניים, אז עדיף להשתמש במתכונים מוכחים.
פיצה
המנה האיטלקית הזו אהובה על מבוגרים וילדים בכל רחבי העולם. למרות העובדה שבמדינות דוברות רוסית מכינים פיצה כבר מזמן עם בצק שמרים, מה שהופך אותה לסוג של פשטידה, הטעם לא מחמיר מכך, ואהבת הילדים מאשרת זאת. לאורחים הצעירים ביותר תוכלו להכין גרסה צמחונית של המנה באמצעות בצק דק. אם נוכחים במסיבה ילדים גדולים יותר, ניתן להגיש להם פיצה עם עוף ושמפיניון. לגרסה ללא בשר תזדקק למרכיבים הבאים:
גרסה זו משתמשת במתכון בצק פשוט שאפילו טבחים מתחילים יכולים להתמודד איתו. היתרון שלו הוא הגמישות והחסכון יוצא הדופן.
בנוסף, הודות למתכון הזה, אתה יכול להפקיד את הכנת הפיצה לבעלך או לילדים הגדולים, תוך כדי עשייה אחרת. אפשר להקל עוד יותר ולקנות בצק מוכן. אם לא הספקת לעשות זאת, עקוב אחר ההוראות:
- יוצקים את הקמח לקערה, משאירים שקע קטן באמצע, מוסיפים שם מלח, מערבבים היטב;
- מערבבים ביצים עם חלב ושמן צמחי עד לקבלת תערובת חלקה, אך לא לנער;
- מוסיפים את תערובת החלב-ביצים לקמח, מערבבים בהדרגה עד שהנוזל נספג לחלוטין;
- מתחילים ללוש את הבצק, זה לוקח בדרך כלל עד עשר דקות. זכרו שהוא מאוד דביק, אז קודם משמנים את הידיים בנדיבות בשמן;
- עוטפים את הבצק במגבת לחה ומניחים ל-15 דקות;
- בשלב זה מכינים את המילוי: מגררים את הגבינה, חותכים את הזיתים, העגבניות והפלפלים לקוביות ופרוסות;
- מרדדים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה, מברישים את החלק העליון ברוטב עגבניות ומניחים את המילוי. מפזרים בנדיבות גבינה מגוררת מלמעלה כדי שהיא לא תישרף; אפשר לצפות אותה שוב ברוטב;
- מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך רבע שעה. בדרך כלל כמות הבצק הזו מספיקה לשתי פיצות דקות וטעימות בגודל בינוני.
ישנן אפשרויות רבות לקישוט פיצה. התמונה מציגה כמה מהם. אתה יכול גם לערב אורחים בקישוט על ידי מתן סינרים וירקות צבעוניים. הילדים יפרסו בשמחה את העיגולים והקוביות שכבר חתכו על הבצק, כל מה שנשאר זה לאפות את הפיצה.
סלט
עדיף להכין מיונז לסלטים בעצמך. זה קל לעשות בבלנדר על ידי ערבוב שמן חמניות, ביצה, חרדל ומיץ לימון. להכנת סלט ילדים פשוט וטעים מאוד "קיפוד", קח את המרכיבים הבאים:
- גבינה קשה - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח';
- ביצים - 4 יח';
- כמה זיתים (או זיתים) לקישוט;
- רוטב לסלט (מיונז תוצרת בית, שמנת חמוצה או רוטב אחר שבו אתה משתמש באופן מסורתי למנות ילדים);
- גזר קוריאני (עדיף לבשל את זה בעצמך, הוספת מינימום פלפל) - 200 גרם;
- פטריות מטוגנות או כבושים - 100 גרם.
מרתיחים תפוחי אדמה וביצים מראש.
מגררים אותם וגבינה על פומפיה גסה, קוצצים דק את הגזר והפטריות.
לאחר מכן פרש את המרכיבים בשכבות בסדר זה: תפוחי אדמה, פטריות, ביצים, גבינה קשה.
מצפים קלות כל שכבה ברוטב. צייר מעל מחטי קיפוד באמצעות גזר קוריאני, והשתמש בזיתים כדי ליצור אף ועיניים מסוגננים.
אם אין לכם זמן לקשט את הסלט בצורת דמות של חיה, פרח או דמות מצוירת, אפשר פשוט לשים אותו בטארטלטים, בסלסילות או אפילו לחתוך חצאי מלפפון. הכניסו מטרייה או שיפוד מעל - והסירות החמודות מוכנות!
שתיה לילדים
אסור שיהיו משקאות מוגזים על השולחן. הם לא מאוד שימושיים למבוגרים, אבל לילדים אסור בהחלט להשתמש בהם, זה טומן בחובו השלכות עצובות על הבריאות. הגבל את עצמך למיצים, משקאות פירות ולפתנים. אפשר להכין גם שייק חלב או שוקולד.
ולילדים לימונדה ביתית טעימה במיוחד. כדי להכין שש מנות של המשקה הנפלא הזה, קח את המרכיבים הבאים:
- סוכר - כוס אחת;
- מים מטוהרים (או בבקבוקים) - 2 ליטר;
- לימונים גדולים - 7 חתיכות;
- כמה ענפי נענע ופרוסות לימון לקישוט.
כדי להתחיל, שטפו היטב את הלימונים מתחת למים חמימים, רצוי בעזרת מברשת. מסירים את הגרידה מכל אחד מהם. לאחר מכן סוחטים את המיץ לתוך מיכל נפרד.
יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, מסירים מהאש, מוסיפים גרידה, מיץ וסוכר. לאחר מכן, הכניסו אותו למקרר למשך 7 שעות. לאחר זמן זה, מסננים את המשקה ויוצקים לקנקן עם קרח. מקשטים בפרוסות לימון וענפי נענע.
לימונדה אמיתית מרוכזת תפנה גם למבוגרים, אז כדאי להכין לפחות כמה ליטרים ברזרבה. אתה יכול מיד למזוג את המשקה לכוסות, לקשט עם מטריות או דובדבנים לקוקטיילים.
קינוח
רוב הילדים אוהבים ממתקים, אז כדאי לשקול כמה אפשרויות לקינוח. כדי שהמנה תהיה לא רק טעימה, אלא גם בריאה, התמקדו בפירות ובמרכיבי חלב. יחד עם זאת, הימנע מאלרגנים.
כדי להימנע מעומס יתר על הבטן של ילדכם, בחרו באפשרות של קינוח קל. לאחר ארוחת חג דשנה, האפייה לא תהיה במקום, אז הגישו פודינג, מתאבנים מתוקים על שיפודים או צלחת פירות סטנדרטית, מעוצבת בצורה מעניינת.
אפשרות מעניינת להגשת ג'לי, המעלה חיוך לעיני כל ילד. כדי לעשות זאת, קח כל פרי או פירות יער בצורת עגולה (תפוחים, תפוזים, אבטיח מתאימים), חותכים אותו לשניים, חותכים את העיסה. לאחר מכן שופכים לשם את הג'לי ומחכים שיתקשה.
לאחר מכן חותכים כל "תבנית" לפרוסות קטנות. פרוסות פרי עם חומר רוטט בפנים נראות מרשימות מאוד.
קישוט שולחן
כמעט כל מנה יכולה להיקרא לילדים אם היא מעוטרת ומוצגת כהלכה. אבל כדי להשלים את התמונה, כדאי גם לקשט את השולחן. עדיף לבחור נושא ספציפי למסיבה ולהקפיד על כך.
הקטנטנים מתמוגגים מצלחות וכוסות עם ציורים של דמויות מקריקטורות או משחקים פופולריים. אביזר עם מפיות צבעוניות, כובעי הזמנה וזרים. במקרים מסוימים ההורים מניחים על השולחן גם נרות או פרחים טריים, אבל לילדים מתחת לגיל עשר זה לא מתאים ואפילו מסוכן.
ארגון מסיבת יום הולדת לילדים היא משימה מאוד בעייתית, אך מהנה. יש הורים שקונים ארוחות מוכנות וערכות נושא לקישוט, אבל הכנת סלט בעצמם היא הרבה יותר מהנה.
אבל גם אמא בוגרת מנוסה לשני ילדים. הבן שלי בן 8, הבת שלי בת 18, ובמשך כל הזמן הזה ערכתי הרבה מאוד מסיבות ילדים בבית.
תמיד בישלתי את זה בעצמי, אני חולקת את החוויה שלי.
עקרונות עיקריים
זה יפה, אבל מהיר
אחת הטעויות העיקריות של אמהות רבות היא בחירת מתאבנים וסנדוויצ'ים יפים ומורכבים עם שלל פרטים קטנים (אוזניים, עיניים, אף) שלא ניתן להכין יום לפני החג, ושכמעט אף פעם אין להם מספיק זמן לפני החג. מגיעים אורחים. הכל נראה מגניב בתמונות באינטרנט, אבל קשה להפליא לשכפל את זה ביד לא מנוסה. למשל, להכין כריך אחד ולשים אותו על הצלחת. ילדים יכולים לשים את העיניים על הכריך שלהם.
לוקח הרבה מאוד זמן להכין את הפינגווינים האלה מזיתים, גזר וגבינה. בדקתי!
זה נפוץ
אפילו אל תתווכח. הייתה לי הזדמנות לוודא שילדים לא יאהבו את הסלטים הניסיוניים החדשים. בדרך כלל הם נבהלים מתערובת של 3 מוצרים או יותר. כמובן, אתה יכול לבשל משהו מקורי; אורחים מבוגרים יאכלו אותו במידת הצורך, אבל אתה חייב לקבל קציצות עוף "סטנדרטיות", פירה, מאפים עם מילויים רגילים וכו '. אתה יכול להראות את הדמיון שלך כשאתה מגיש את כל המנות האלה.
זה לא מזיק
האינטרנט מלא בקרבות בהערות של הורים בעלי דעות שונות. יש אנשים שחושבים שזה לא מפחיד להציע פיצה, צ'יפס והמבורגרים פעם בשנה, בטעם מיונז וקטשופ. אחרים מתעקשים שאוכל לא צריך להזיק בכל יום בשנה. ויכוח אינסופי, אני לא מתערב. אתה בהחלט צריך להימנע ממזונות שומניים מדי, מלוחים, מטוגנים (במקרה שלאחד האורחים שלך יש בעיות בלבלב), סודה ומשקאות אחרים עם צבעים אגרסיביים.
גיל מתאים
זה, לדעתי, מובן. כבר עכשיו קוראים את המאמר על ידי הורים לילדים בני שנתיים ועשר. מטבע הדברים, יש הגבלות לכל גיל. אם אורחים מגיל שנתיים עד 10 מתאספים לחג (זה קורה לעתים קרובות באירועים משפחתיים), עדיף להכין מספר אפשרויות למנות.
אפשר לאכול את זה בזהירות
כן, זו בעיה. ילדים מגיעים לחג בתחרה לבנה כשלג או פשוט בבגדים אופנתיים יקרים. טיפה מיץ אדום או קטשופ, קרם כחול מרוח על עוגה, כתמי פירות יער וכו'. לעתים קרובות לקלקל את כל היופי הזה לנצח.
הרבה מי שתייה
ילדים רבים יכולים לשתות רק מים. המיץ המתוק והמתוק שהכנת עשוי לגרום לך לצמא עוד יותר. הקפד לסמן בקבוקי מים קטנים עם תוויות בהירות שונות כדי שכולם יכירו את "המים שלהם". לאחר תוכנית משחקים פעילה אתה רוצה לשתות הרבה, צור אספקה מספקת.
שלושה סיבובים
ילדים לא אוהבים חגיגות. רוב האורחים אוכלים מעט ומהר. שיהיו 2-3 גישות למשך 5-10 דקות. בזמן שהאורחים התכוננו, אכלנו כיבוד קל ואז שיחקנו. מנה חמה, יותר כיף. עוגה, ערב נעים לכולם, להתראות. במסיבה ביתית, אתה יכול לאפשר הפסקות גסטרונומיות כאלה; אף אנימטור לא ימהר אותך.
קונסטרוקטור "הרכיב מתאבנים"
זו גם הניסיון האישי שלי. ברגע שראיתי מספיק מתאבנים יפים וטעימים, החלטתי להכין לילדים 5 סוגים של 20 חתיכות כל אחד. התוצאה הייתה הרת אסון. כל הרעיון שלי עם שילוב של גבינות, פירות יער, ענבים, חזיר עם ירקות ודגים עם לימון נכשל.
הערות שנשפכו: "אני לא אוכל פלפלים", "אוף, שחרר את הדג, אני רק רוצה זית", "יהיה לי אוכמניות, אבל לא תהיה לי גבינה" וכו'. לאחר מכן סיימו המבוגרים לאכול את "שדה הקרב" המפורק הזה עם מתאבנים.
לקחתי בחשבון את החוויה ובפעם הבאה הצעתי שיפודים ריקים וקערות קטנות עם זיתים, גבינה, פרוסות מלפפונים, עגבניות, פלפלים, לימון, פרוסות חזיר, פילה עוף, עלי חסה וענפי עשבי תיבול. עוד ריבועים של לחם לבן ושחור (3X3 ס"מ).
זה היה להיט! אתה יכול להכין את המאפה שלך ולתת לו שם יוצא דופן. למדו את הילדים לשפד מאכלים כדי לא לגעת בידיים בצלחות משותפות.
מנה עיקרית
קשה לכתוב את כל המתכונים כאן; אני אתן לך כמה רעיונות מניסיוני.
שיפודי עוף (מבושלים במחבת או בתנור)
זו המנה הרצויה לי. הורים רבים מתלוננים, אך אין להם זמן לנסות את הקבבים בעצמם, מכיוון שהילדים אוכלים הכל במהירות. מכינים אותם תחילה במחבת, ולאחר מכן 30 דקות לפני ההגשה - בתנור. זה נוח לאמא, מכיוון שהיא לא צריכה לעמוד ליד הכיריים כשהאורחים מתאספים, וניתן לעשות הכנות מראש. המרינדה עדינה - שמנת חמוצה, שמן זית, לימון.
מפשירים את ריבוע הבצק. חותכים את פילה העוף לחתיכות, טורפים אותו דק, מוסיפים מלח ופלפל קלות. אנחנו עוטפים גוש גבינה בכמה חתיכות (זה מיועד לחזרזירים), ושמים שזיפים מיובשים בצלעות אחרות.
עכשיו אנחנו מגלגלים את אלה עם גבינה, והכדור - עם מילוי משזיפים מיובשים. אם אתם חוששים שלא כל הילדים יאהבו שזיפים מיובשים, הכינו אותם רק עם גבינה.
מרדדים קלות את בצק העלים, חותכים לריבועים ועוטפים בו את צינורות הבשר. אנו מפסלים את האוזניים והאף והזנב בנפרד ומצמידים אותם ל"פגר".
מרדדים את החלק השני של בצק העלים וחותכים לרצועות דקות. אנחנו עוטפים אותו סביב כדורי הבשר כדי ליצור כדור.
מניחים אותם יחד על תבנית עם נייר אפייה ומברישים בנדיבות בחלמון. 45-50 דקות בתנור בחום של 200 מעלות (אפשר להפחית ל-180 בסיום). איזה מתוקים... :)
כדורי קציצות עוף
בעבר, הכנתי מהם כל מיני עכברי קיפודים, תוך שימוש בחתיכות של מוצרים שונים. אחר כך נמאס לי, התחלתי להדביק תמונות מדליקות על מקלות (קוראים להם "קישוטי קאפקייקס") לפי נושא החג או שיפודים רגילים. אתה יכול למצוא בקלות נסיכות דיסני, פיראטים וכל מיני גיבורי על שונים. הייתי צריך להדפיס את שרלוק הולמס ולצרף אותו לקיסמים בעצמי, אבל אפשר לעשות את זה מראש.
המתכון שלי: לטגן 2 בצלים בשמן חמניות, לשלב עם 1 ק"ג פילה עוף, להוסיף 100 גרם לחם ספוג ל-100 גרם חלב. ממליחים ומפלפלים, מכניסים את הבשר הטחון למקרר ל-2-3 שעות. מטגנים את הכדורים על אש גבוהה עד שנוצר קרום, ואז מסיימים בתנור ל-30 דקות נוספות.
בנה המבורגר משלך עם קציצה תוצרת בית
לערוך מסיבת ילדים לבד זה קשה להפליא, אז אני אישית שמחה על כל דרך לארח אורחים חסרי מנוחה.
כיתת אמן של חמש דקות על הרכבת המבורגר עם קציצה עגולה תוצרת בית שלך בהחלט תמשוך. כאן שוב קל לנתק את הגחמות "אני לא אוהב עגבניות, חמוצים, בצל, חסה, גבינה." תן להם לעשות מה שהם אוהבים. מלחמניות וקציצות. או להיפך, רק עם עגבניות וגבינה)).
אני קונה לחמניות שומשום מוכנות (קטנות), אני לא מציע רוטב ומיונז לקטנטנים.
פשטידות קטנות עם מילויים שונים
גם רעיון טוב, אבל עדיף להכין את הפשטידות אפויות, לא מטוגנות. גודל הפשטידות הוא "שן אחת". האורחים שלי, אפילו הגחמניים שבהם, מסכימים בשמחה לפשטידה עם תפוחי אדמה ולפשטידה עם בשר. ניסויים עם גבינת קוטג' מלוחה ועשבי תיבול, כרוב ודגים מוצלחים עם ההורים, אבל ילדים לא אוהבים אותם.
קחו את הזמן להכין פשטידות בצורות שונות, כדי שתוכלו לדעת לפי המראה שלהן איזה סוג של "צלחת מעופפת" או מילוי "בומרנג" יש להן.
אני תמיד מכינה גם פנקייקים. אני מציע למבוגרים לעטוף סלמון או קוויאר; ילדים אוכלים את זה עם שמנת חמוצה.
פירות ופירות יער
כוסות עם פירות יער
זה בדרך כלל מונח על שולחן עם ממתקים (אין שם רוסי, אנחנו משאילים את בר הממתקים באנגלית). רק כוסות פלסטיק או קרטון עם תערובת של פירות יער שטופים. עדיף כמובן לא לתת לילדים מתחת לגיל 5, הם יתלכלכו.
פשוט הוציאו אותם לפני תחילת החג, כי זה הדבר הראשון שילדים תופסים. כולם אוהבים מנות בודדות קטנות של פירות יער יפים, אין כוח להחזיק מעמד. תן להם לאכול משהו חם קודם!
קיפודי פירות
עם השם הזה והדוגמה הזו, אני ממליץ לך לארגן כיתת אמן קולינרית פשוטה. כל אחד תמיד מקבל קיפוד, אתה יכול אפילו לקחת אותו הביתה לאמא שלך בשקית מתנה קטנה. אתה לא צריך לאכול מיד, פשוט השתמש בכיף ברגע שאתה צריך להרגיע את האורחים הנרגשים מדי.
דִברֵי מְתִיקָה
גם כאן אין קונצנזוס. כמובן שכל התמונות היפות של ימי הולדת לילדים מציגות עוגות עוצרות נשימה עם פונדנט בהתאמה אישית. הם לא רק יפים, אלא גם טעימים, עם צבעים טבעיים, עם יוגורט דל שומן במקום שמנת וכו'.
הרעיונות שלי מיועדים למתנגדים נלהבים של עוגות כאלה. ובכלל, כל מוצר עם שמנת במסיבות ילדים.
תבשיל עם שמנת חמוצה
באופן טבעי, הוא מוכן לאורחים צעירים מאוד (בני 2-3). במקום שכבות עוגה יש שכבות של תבשיל. שמנת - שמנת חמוצה טריה עם סוכר. קישוטים: פירות יער טריים ופיזורים צבעוניים.
מִקצֶפֶת
זה בטוח וניתן להכין אותו מראש. יש שם מעט סודות: חלבונים קרים, שאף טיפת חלמון לא נפלה לתוכם, מקציפים מיקסר במהירות בינונית (זה לא יעבוד עם בלנדר), מוסיפים סוכר בהדרגה. מקציפים את החלבונים לקצף חזק (4 חלבונים, 1 כוס סוכר), מניחים על נייר משומן בעזרת כף או שקית זילוף, אופים 1.5-2 שעות ב-100 מעלות. יש להפעיל את התנור מראש. אתה יכול לגוון חלק מהחלבון עם מיץ סלק או צבעים טבעיים בשקיות.
אלכסנדר גושצ'ין
אני לא יכול להעיד על הטעם, אבל זה יהיה חם :)
תוֹכֶן
הורים מודרניים מעדיפים לחגוג את ימי ההולדת של ילדיהם בבית קפה, אבל גם בבית אפשר ליצור אווירה חגיגית ייחודית. אפשר להכין תפריט לא יקר ליום הולדת לילדים בבית במינימום מאמץ. המשימה העיקרית היא לקשט כלים בצורה כזו שיפתחו את התיאבון.
תפריט ליום הולדת לילד
כדאי לחשוב מראש על התפריט ליום הולדת לילדים - לא צריך להיות יותר מדי מתאבנים ומנות חמות עיקריות, אבל צריך להספיק להאכיל את כל האורחים. כדאי לשלב בתפריט יום ההולדת לילדים חטיפים מקוריים, סלטי ירקות בריאים, מתאבנים קלים לאכילה וטארטלטים. אתה צריך להיות בעל דמיון כשזה מגיע לקישוט אוכל לילדים ולתת לו אווירה חגיגית. המשקאות שאתה יכול להגיש הם לפתנים, תה מתוק ומים רגילים.
לשנה
הורים תוהים איזה תפריט לספק ליום ההולדת של ילדם בן שנה. בשל גילו הקטן של ילד יום ההולדת, לא צריך לדאוג יותר מדי מהנושא הזה - שולחן מזנון עם רסק ילדים ומחית פירות יתאים, שהורים מוזמנים יוכלו להאכיל תינוקות עד גיל שנה. התפריט ייראה נהדר עם מגוון פירות, עוגיות לילדים ומיצים ארוזים לילדים עם קשיות. כקינוח עיקרי אפשר להגיש עוגת ספוג ביתית עם שכבות עוגה מצופה בייבי קוטג'.
2 שנים
כשזה מגיע למה להכין ליום הולדת של ילד בן שנתיים, כדאי לא לכלול מנות מלוחות ושומניות מתובלות במיונז. חטיפים חריפים, בשר מעושן ופירות עם זרעים אינם מתאימים לילדים. תפריט משוער לילדים בני שנתיים ייראה כך:
- סלט ירקות עם גזר וצימוקים;
- פירה עם קציצות קיפוד;
- חטיפי קרקרים עם גבינת קוטג' ועגבניות;
- תפוחים בקרמל רך;
- מיצים מיוחדים לילדים או לפתנים.
5 שנים
בגיל חמש כבר קל יותר לבחור מנות ליום הולדת של ילד, כי כמעט כל המוצרים מותרים לילדים. המרכיבים הטובים ביותר למתאבנים, מתאבנים וכריכים הם עוף מבושל, בשר בקר רזה ואגוזים. כדאי להגיש אורז, תפוחי אדמה ופסטה כתוספת. תפריט לדוגמה ליום הולדת של ילד בן חמש ייראה כך:
- תבשיל תפוחי אדמה ובשר;
- סלט ירקות של עגבניות, מלפפונים, תירס ושמנת חמוצה;
- סופלה תותים תוצרת בית;
- משקה גזר עם תפוז.
למד כיצד לבשל מעניין ועוד.
מתכונים ליום הולדת לילדים
יש הרבה אפשרויות, מותק. כמעט כל מתכון למבוגרים מתאים גם לתפריט ילדים עם תיקון קל - בשר חזיר ובשרים מעושנים מוחלפים בבשר מבושל, מסירים מיונז וקטשופ, והדגש הוא על מזון טרי: ירקות ופירות. אם ילד רוצה להשתתף בבישול, מתכונים עם תמונות יעזרו לטבח המתחיל לתת לאוכל רגיל טעם חגיגי - תארו את הדמויות המצוירות המצחיקות האהובות עליכם על כריכים או פיצה, הגישו אותו בצורה יוצאת דופן.
סלטים לילדים
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 5 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 78 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
סלטי יום הולדת לילדים מגוונים מכיוון שישנם מתכונים רבים להכנת אפשרויות טעימות. שיטה זו כוללת שימוש בגזר, תפוחים ותירס. סלט הויטמינים הבריא בתפריט לבבי בשל תוספת ביצים ועסיסי בעת שימוש בשמנת חמוצה או יוגורט דל שומן. יש להפחית למינימום מלח ופלפל.
רכיבים:
- תפוחים - 2 יח';
- גזר - 2 יח';
- ביצים - 2 יח';
- תירס משומר - פחית;
- שמנת חמוצה - 50 מ"ל.
שיטת בישול:
- מרתיחים גזר, ביצים, מגררים גס.
- חותכים את התפוחים לקוביות, מערבבים עם המוצרים, מתבלים בשמנת חמוצה.
או נסה את האפשרות הזו:
- זמן: 10 דקות.
- מספר מנות: 5 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 50 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: קל.
הורים יכולים למצוא רעיונות לתפריט למסיבות יום הולדת לילדים עם אפשרויות פשוטות. מתכון זה כולל שימוש בחומרים טעימים ובריאים. הסלט דל הקלוריות ימצא חן בעיני קטנטנים עם שן מתוק, כי הוא מכיל צימוקים מתוקים, שעדיף לקחת ללא גרעינים כדי שהילד לא יחנק. גזר טרי עם שמנת חמוצה ישביע את הגוף בוויטמין A.
רכיבים:
- גזר נא - 3 יח';
- שמנת חמוצה - 50 מ"ל;
- צימוקים - חופן.
שיטת בישול:
- אדים צימוקים עם מים רותחים ומערבבים עם גזר מגורר.
- מתבלים בשמנת חמוצה ומלח.
חֲטִיפִים
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 98 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: קל.
שולחן מתוק
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת קלוריות של המנה: 89 קק"ל.
- מטרה: לקינוח.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: קל.
שולחן מתוק ליום הולדת יהיה חלק חובה מהתפריט, כי ילדים אוהבים ממתקים ועוגות. תנו להם להיות בריאים וטעימים, אבל לא מתוקים מדי. רעיון מקורי לתפריט חג יהיה להכין מיני ביסקוויטים על שיפודים - קל לאכול אותם, הידיים שלך לא מתלכלכות, והחטיף נראה מאוד אטרקטיבי.
רכיבים:
- עוגות ספוג מוכנות - 3 יח';
- חמאת שוקולד-אגוזים - 50 מ"ל;
- חלב מרוכז - 50 מ"ל;
- ריבה - 50 מ"ל;
- שוקולד - 30 גרם;
- תוספת לקונדיטוריה - 30 גרם.
שיטת בישול:
- מפוררים את העוגות ומחלקים ל-3 חלקים. מערבבים את הראשון עם פסטה, השני עם חלב מרוכז, השלישי עם ריבה. יוצרים כדורים ומשחילים על שיפודים.
- טובלים כל אחד בשוקולד מומס ומפזרים.
הילד שלך יאהב גם את העוגה הזו:
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 198 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
הרעיון החשוב ביותר של מה להכין ליום הולדת של ילד יהיה עוגה בתפריט. אין צורך לדאוג לבזבוז זמן - המתכון הזה מניח שהמסה תסתדר בלי אפייה. הפינוק מאפשר שימוש בכל פירות יער, לא רק בדומדמניות. פטל, תותים או כל מיני יער יעשו זאת. כל האורחים יאהבו את עוגת הגבינה הריחנית הזו.
רכיבים:
- עוגיות - 300 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- גבינת קוטג ' - 800 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- שמנת - כוס;
- ג'לטין -50 גרם;
- דומדמניות - 300 גרם;
- יוגורט - כוס.
שיטת בישול:
- טוחנים את החמאה עם העוגיות עד לקבלת פירוריה, מצננים חצי שעה.
- בעזרת בלנדר מקציפים את הקוטג' עם שמנת חמוצה, יוצקים פנימה את השמנת והג'לטין. מקציפים שליש מהתערובת עם פירות יער, מוסיפים יוגורט לכל השאר.
- יוצקים את שתי התערובות לתבנית אפייה, לסירוגין שכבות. מקשטים בדומדמניות ומכניסים למקרר לשעה.
שולחן מזנון ליום הולדת לילדים
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 97 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: קל.
אף שולחן מזנון לילדים לא יכול להסתדר בלי חטיפים קלים אך משביעים בתפריט. הכי נוח להגיש אותם על כלים או מגשים גדולים, כדי שהילדים יגיעו לשולחן וייקחו מה שהם אוהבים. יחד עם זאת, כדאי לשים לב שהאוכל לא יתפרק בידיים. חטיף ביצת עכבר עשוי צנוניות ועשבי תיבול הוא אידיאלי.
רכיבים:
- ביצים - 5 יח';
- גבינת שמנת - 200 גרם;
- צנוניות - 3 יח';
- שמיר - 30 גרם.
שיטת בישול:
- מרתיחים את הביצים, מוציאים את החלמונים, מערבבים עם גבינה. ממלאים את החצאים הלבנים ומניחים אותם למטה.
- הכינו אוזניים מפרוסות צנון, עיניים ואנטנות משמיר.
או נסה את האלטרנטיבה:
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 153 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: בינוני.
איך מכינים חטיף שידהים את כולם? שמור את המרכיבים בסוד. מתכון תפריט זה כולל נטילת אורז מבושל ויצירתו לכדורים זהובים. מטוגנים בשמן עמוק, הם ייתפסו מיד על ידי ילדים - המנה הטעימה נראית אטרקטיבית ומזכירה במקצת את ארנצ'יני המתאבן הסיציליאני המסורתי.
רכיבים:
- שמנת - 1.5 כוסות;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- אורז - 400 גרם;
- פטרוזיליה - חבורה.
שיטת בישול:
- מחממים את השמנת וממיסים בה את הגבינה המגוררת. מרתיחים את האורז, קוצצים את הפטרוזיליה.
- מערבבים את כל החומרים, יוצרים כדורים, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק.
- מייבשים עם נייר סופג לפני ההגשה.
מתאבנים לילדים
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 94 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: בינוני.
אפשרות לקנאפה דשנה לילדים ביום ההולדת שלהם תהיה גלילות פילה עוף עם גבינה מגורדת ואננס. אפשר להוסיף שמפיניון אם תרצו, אבל אם יש לכם ספקות אם ילדים יאהבו אותם, עדיף להסיר את הפטריות. פקעות בשר אפויות יהיו לא רק טעימות, אלא גם בריאות, כי עוף הוא בשר דיאטטי. עדיף להגיש אותם עם ירקות.
רכיבים:
- פילה עוף - 1 ק"ג;
- גבינה - 200 גרם;
- שימורי אננס - 200 גרם;
- שמפיניון טרי - 100 גרם.
שיטת בישול:
- חותכים את העוף לשכבות, מקציפים אותו, מוסיפים מלח. מניחים על כל עלה פרוסות גבינה מגוררת, אננס ופטריות. מגלגלים היטב ומהדקים בעזרת קיסמים.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
או חטיף חם חלופי:
- זמן: שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 103 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
למי שיש זמן להכין טארטלטים ביתיים, מתאים מתכון לתפריט ילדים במילוי עוף. אפשרות לבבית זו תפנה לילדים ותפנה גם למבוגרים. אם אתה לא אוהב עוף, אתה יכול להחליף אותו במקלות סרטנים. לבשר מוסיפים תרד, גבינה ושמנת.
רכיבים:
- קמח - 2 כוסות;
- חמאה -250 גרם;
- מים - 160 מ"ל;
- פילה עוף - 200 גרם;
- תרד - חבורה;
- גבינה - 100 גרם;
- שמנת - 150 מ"ל;
- ביצים - 1 יחידה.
שיטת בישול:
- לבצק מערבבים קמח, חמאה רכה, יוצקים מים קרים. לאחר חצי שעה חותכים את התבניות.
- למילוי חותכים את הפילה לקוביות, מערבבים עם תרד קצוץ, גבינה מגוררת, שמנת וביצה.
- ממלאים את הטארטלטים, אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
אוהבי מתוק יאהבו את האפשרות הזו:
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 54 קק"ל.
- מטרה: לקינוח.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: קל.
אפשרות נוספת בתפריט כיצד להכין מתאבנים טעימים תהיה מתכון באמצעות פירות. אתה יכול לקחת כל סוג - בננות, תפוזים, תותים, קיווי. כדי למנוע מהעיגולים והפרוסות להתכהות בטרם עת, כדאי לפזר עליהם מיץ לימון, אבל לא הרבה, כי ילדים עלולים לסרב למתאבנים חמוצים. הקישוט יהיה פרצופים מצחיקים שצוירו בקצפת.
רכיבים:
- בננות - 2 יח';
- מיץ לימון - 10 מ"ל;
- תותים - 10 יח'.
שיטת בישול:
- קולפים את הבננות, חותכים לפרוסות, מפזרים מיץ לימון.
- משחילים את חתיכות התותים על שיפוד.
טארטלטים
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת קלוריות של המנה: 124 קק"ל.
- מטרה: לקינוח.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: בינוני.
טארטלטים לילדים, המכילים הרבה שמנת עם תפוזים, מזינים וטעימים. כדי להקל על הכנתם, כדאי לקחת סלסלות מאפה מוכנות. טארטלטים חמוצים מתוקים במילוי סולת, חלב ותפוזים ימשכו ילדים בכל גיל, אך אין לכלול אותם בתפריט אם הילד אלרגי לפירות הדר. לאחר מכן ניתן להחליף תפוזים בכל פרי אחר.
רכיבים:
- טארטלטים מוכנים - 10 יח';
- תפוזים - 2 יח';
- סולת - 120 גרם;
- חלב - 160 מ"ל;
- סוכר - 10 גרם.
שיטת בישול:
- טוחנים את עיסת התפוזים בבלנדר, מרתיחים, מפזרים סוכר וסולת, מבשלים 5 דקות תוך ערבוב מתמיד.
- בנפרד, להרתיח חלב, לבשל דייסת סולת עבה, לצנן, לחתוך לחתיכות.
- מערבבים עם קרם תפוזים בטארטלט.
כריכים
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 108 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: בינוני.
אפשרות win-win תהיה. עדיף לקשט אותם עם פרצופים מצחיקים של דמויות מהאגדות או הקריקטורות האהובות עליך - Nyusha מ-Smeshariki או תמונה של פרצוף סמיילי יתאים. המילויים יהיו גבינה מעובדת בצלחות, פילה עוף או נקניקיית "דוקטור". אל תשכח על ירקות וירקות. עגבניות, מלפפונים וגזר מבושל יקשטו את האוכל.
רכיבים:
- לחם טוסט - 10 יח';
- עלי חסה - 10 יח';
- גבינה מעובדת - 10 פרוסות;
- נקניק מבושל - 200 גרם;
- עגבניות - 5 יח'.
שיטת בישול:
- מטגנים קלות את הלחם, מניחים עליו עלי חסה וצלחת גבינה.
- יוצרים מהנקניק תמונה של חזיר ומקשטים בפרוסות עגבנייה.
או ככה:
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת הקלוריות של המנה: 99 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: בינוני.
אפשרות מספקת יותר לכריכים תהיה לאפות לחם בתנור או במיקרוגל. המילוי לחטיף זה הוא בשר מבושל, גבינה מגוררת וירקות טריים - עגבניות, פלפל מתוק, עשבי תיבול. הבסיס יכול להיות כיכר מעט מעופשת, אותה ניתן לרכך על ידי השרייה בביצה טרופה. כל האורחים ייהנו מסנדוויצ'ים חמים.
רכיבים:
- כיכר - 10 פרוסות;
- ביצים - 3 יח';
- פלפל מתוק - 1 יחידה;
- עגבניות - 3 יח';
- פילה עוף - 200 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- ירוקים - חבורה.
שיטת בישול:
- טובלים פרוסות כיכר בביצים טרופה ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. מניחים מעל מלית של פרוסות עגבנייה, פרוסות פלפל, בשר מבושל קצוץ וגבינה מגוררת. מפזרים עשבי תיבול.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 10 דקות או במיקרוגל בעוצמה בינונית למשך 5 דקות.
פיצה
- זמן: חצי שעה.
- מספר מנות: 12 איש.
- תכולת קלוריות של המנה: 204 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: בינוני.
הכנת פיצה ליום הולדת לילדים היא מהירה וקלה אם משתמשים בבצק מוכן במקום ללוש בעצמך. הבסיס יכול להיות בצק עלים או בצק ללא שמרים, והמילוי יכול להיות כל בשר מבושל, ירקות טריים, הרבה גבינות ועשבי תיבול. אפשר לאפות פיצה גדולה או לחלק את הצלחות לעיגולים מנותקים. מיני פיצות נוחות יותר לאכילה עם הידיים ללא חשש להתלכלך.
רכיבים:
- בצק מוגמר - 2 גיליונות;
- ביצים - 1 יחידה;
- פילה הודו - 200 גרם;
- עגבניות - 3 יח';
- פלפל מתוק - 0.5 יח ';
- שמנת חמוצה - 20 מ"ל;
- רסק עגבניות;
- גבינה - 50 גרם.
שיטת בישול:
- מרדדים את הבצק ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. משמנים בשמנת חמוצה מעורבבת עם כפית רסק עגבניות, פורסים קוביות עגבניות, פרוסות פלפל, פילה הודו מבושל קצוץ.
- מפזרים גבינה מגוררת ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה.
או עשה זאת בעצמך:
- זמן: שעה.
- מספר מנות: 10 אנשים.
- תכולת קלוריות של המנה: 200 קק"ל.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- מטבח: של המחבר.
- קושי הכנה: קשה.
אם לאמא יש זמן, אז היא יכולה למלא אותו במילוי לפי הטעם. עדיף לבחור פחות שומני, ללא מיונז ותוספת של בשרים מעושנים. פילה עוף בשילוב עם אננס משומר הוא אידיאלי. זה יתברר גם משביע וגם עם שמץ קל של מתיקות. הילדים לא יוכלו להפסיק לאכול את הפיצה עד שהם יאכלו הכל.
רכיבים:
- קפיר - 300 מ"ל;
- שמרים יבשים - 10 גרם;
- סוכר - 15 גרם;
- קמח - 2 כוסות;
- פילה עוף - 200 גרם;
- שימורי אננס - 150 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- אגוזי מלך - 3 יח';
- שמנת חמוצה - 50 מ"ל.
שיטת בישול:
- מחממים קפיר, מוסיפים שמרים, סוכר, קמח. ללוש את הבצק הרך, לרדד אותו, להניח אותו על תבנית אפייה. המתן קצת עד שהבסיס יעלה.
- משמנים בשמנת חמוצה, פורסים את הפילה המבושל לקוביות, אננס קצוץ, מפזרים גבינה מגוררת ואגוזים מרוסקים.
- אופים ב-220 מעלות במשך 20 דקות.
איך עורכים את השולחן ליום הולדת לילד
מרכיב חשוב הוא עריכת השולחן ליום הולדת לילד. כדאי לעשות בלי נרות דולקים, פרחים טריים עם ארומה חזקה וכלים נשברים בקלות. כדאי להכין חטיפים שקל לאכול בידיים או במזלג בלי סכין, בלי לקשט אותם בפרטים קטנים. שולחן מזנון ערוך על הקיר הוא אידיאלי. הגישו כריכים ומתאבנים על מגשים גדולים, והשאירו מקום בחדר למשחקי חוץ.
קישוט כלים לילדים
חלק חשוב בתפריט החג הוא קישוט מנות הילדים. זה טוב לקשט כריכים וטארטלטים עם פרצופים מצחיקים, פרצופים של חיות או פרחים. יש לקשט סלטים ברצועות ירקות בצורת זיקוקים. אפשר לגוון פירה עם סלק או תרד ולהניח בצורת בית או מכונית. אם עומדות לרשותכם מטריות מאפה, הקפידו לקשט בהן את קערות הקינוח.
קישוט שולחן ילדים
אל תאבדו את העיצוב של שולחן הילדים, הקובע את מצב הרוח של החג. הנה כמה רעיונות לשולחן ילדים מאמהות מנוסות:
- השתמש במפה יפה עם דמויות מצוירות ואותן מפיות;
- לקשט כלים חד פעמיים בקונפטי צבעוני, או להגיש את כל המנות בכלים אכילים - טארטלטים, על פרוסות תפוחי אדמה;
- לקשט את משטח השולחן בסוכריות מפוזרות, להניח אגרטל עם סוכריות על מקל;
- לכל אורח הניחו לוחית שם וקשרו בלון עם מתנה לשולחן.
בדוק את האפשרויות עבור כל יום.
וִידֵאוֹ
תפריט ילדים. שולחן חגיגי ליום הולדתטבליות להגברת חסינות למבוגרים - רשימה
איך לרפא שיעול אצל ילדים - רשימה של התרופות היעילות ביותר
כיצד להפחית את הטמפרטורה של מבוגר
יום הולדת לילד הוא סיבה לארגן חגיגה מהנה. המשימה של המבוגרים היא ליצור אווירה מעוררת השראה, לחשוב על תרחיש האירוע ולבחור תפריט ילדים טוב. מצב הרוח של האורחים וההצלחה הכללית תלויים במידה רבה איך יהיה שולחן יום ההולדת. ניתן לחסוך משאבים רבים אם תתכננו בקפידה, מכינים ומקשטים את המנות בעצמכם. בפוסט הזה נדבר על איך יכול להיות שולחן במסיבת יום הולדת לילדים על מנת לחגוג אותו בצורה מקורית.
רעיונות לארגון מסיבת יום הולדת לילדים
כדי לחגוג יום הולדת באווירה נהדרת, צריך לבחור את הנושא הכללי המתאים לאירוע כדי שהתוכנית תהיה מרגשת ומעניינת עבור הילדים. להלן הפתרונות העדכניים ביותר:
- יום הולדת בסגנון פיראט;
- ספיידרמן;
- PAW Patrol;
- מסיבה בנושא הלו קיטי;
- יום הולדת בטרמקה;
- יום הולדת לבית ספר לילד בכיתה א' להיפרד מהילדות;
- אירוע בסגנון האגדה על פינוקיו;
- יום הולדת עם קרלסון;
- ליל כל הקדושים לילדים;
- הרפתקאות של תושבי עיר האזמרגד;
- אליס בארץ הפלאות;
- מבוסס על הקריקטורה מכוניות;
- נופש בארץ סמשריקי;
- יום הולדת עם דאשה המטיילת;
- יום ההולדת של רפונזל או הנסיכה סופיה;
- מסיבה לדוגמניות קטנות עם תצוגת אופנה;
- אירוע עם חילופי עונות;
- נסיעה במכונת זמן;
- יום הולדת קוסמי;
- לונטיק;
- לִכלוּכִית;
- הארי פוטר;
- מסע לילדים (מבוסס על משחקי המחשב האהובים עליך);
- מסיבה עם Winx;
- יום הולדת בסגנון ספארי או קאובוי.
כדי להבין איך לארגן יום הולדת לילדים בבית, צריך להתחיל מההעדפות, אורח החיים והתחביבים של גיבור האירוע. למשל, חג בבלט, אגרוף, אמנות, נושאי וושו עם אביזרים ופרסים מתאימים. גישה זו תאפשר לכם לבלות יום הולדת יוצא דופן על פי תכנית אישית.
עיצוב בסגנון הלו קיטי
לקישוט נוסף של החדר בכל טוב כדאי להוסיף בר ממתקים - זהו שולחן ממתקים או מתוקים שניתן לקשט בהתאם לנושא הכללי של האירוע.
כדאי לחשוב מראש מי ואיך יאמר מזל טוב ויעניק מתנות לילד יום ההולדת ולאורחים. יש צורך ללמוד ולהתאמן בצורה מושלמת על שירים וריקודים, לאסוף מוזיקה מתאימה ולהכין את כל הדרוש לקיום תחרויות.
עדיף אם התמונות והסרטונים יצולמו על ידי איש מקצוע, כך ניתן יהיה ללכוד את כל המשתתפים בצורה הטובה ביותר ולשמר את מיטב הרגעים הייחודיים בזיכרון. ניתן להקים אזור צילום בעצמכם או בעזרת צלם.
כדי למלא חופשה לילדים בטעם מיוחד, ולחסוך מעצמכם את הצורך להמציא בידור, הזמינו אנימטורים. מדובר במומחים אומנותיים בהצגות ילדים שמביאים לכל אירוע עולם אגדות, קסם והרבה חיוביות. היום אתה יכול להזמין אנימטורים דרך האינטרנט או בטלפון; האורחים בהחלט יאהבו את הרעיון הזה, וגיבור היום ירגיש במרכז תשומת הלב.
כדי לתת משמעות מיוחדת ליום ההולדת הקרוב ורמז לאורחים להתכונן היטב, צריך לחשוב היטב על נוסח ההזמנה ולשלוח כרטיסי הזמנה יפים לכולם מראש.
מתנות לאורחים יכולות לכלול מסגרות לתמונות, גלויות, ממתקים, צעצועים, מחזיקי מפתחות, כלי כתיבה שונים ופריטי ילדים.
בין שאר פעילויות הבידור, הוסיפו אופציה של win-win - משחק טרפה, ועדיף לבחור בו משימות בהתאם לנושא הכללי של החג.
כדי לשעשע וללמד ילדים מיומנויות פשוטות, אתה יכול לארגן כיתות אמן ביצירתיות, בישול, ריקוד או תחומים מעניינים אחרים.
ראשית עליכם להחליט על נושא ולעצב את החדר לפיו, ליצור עיטורים ורקעים מתנפחים ונייר, לרכוש פרסים קטנים ומתנות גדולות. כמו כן, נבחרות תחפושות למגישים ולאורחים בהתאם לנושא, איפור על המשתתפים, נבחר ליווי מוזיקלי ומקשטים כיבוד.
שולחן יום הולדת לילדים
מרכיבי תפריט החגים
האפשרות הטובה ביותר היא להכין שולחן מזנון או מזנון. כלומר, המשתתפים אוכלים כרצונם, לוקחים פינוקים באופן עצמאי מכלים משותפים, ויכולים לעמוד או לשבת בזמן האכילה. במקרה זה ההגשה פשוטה ביותר ולא תגרום לבעיות. אם תצליחו לקשט יפה מנות ילדים, אז הן יהיו נעימות לאכילה ולאורחים תהיה חוויה בלתי נשכחת. מה ניתן לכלול בארוחת החג שלך:
- מנות ראשונות (מוכנות טריות, מרקי פירה קלים, מרקי שמנת, מוגשות על שולחן אוכל נפרד עם מקומות ישיבה);
- כריכים לילדים (יכולים להיות גם טארטלטים, מתאבנים);
- דגים ובשר (טובים לסלטים ולכריכים, מוכנים במנות קטנות כדי לא להעמיס על גוף הילד);
- מנות ירקות (נתחים מתולתלים מירקות גולמיים ומבושלים יכולים להיות מוצלחים; הם נוצרים באמצעות תבניות מיוחדות ומונחות יפה על צלחות גדולות, מהן בנויות קומפוזיציות - חיות, כלי רכב, דמויות מצוירות);
- סלטים טעימים לילדים (מנות מזינות שהוכנו מפירות עם יוגורט או מרכיבים קלים שונים);
- מאפים וממתקים טעימים (עוגות עם קישוטים או כתובות לחג, גלידות, כל מיני ממתקים וממתקים);
- משקאות לילדים (משקאות קלים לא מוגזים).
החליטו בעצמכם מה להעמיד על השולחן יהיה הטוב ביותר במקרה שלכם. לפי שיקול דעתך, אתה יכול להוסיף או להסיר מנות, להכין וריאציות שונות שלהן, הדבר החשוב ביותר הוא שלא יהיו מנות ממספר רב של מרכיבים.
מה צריך להיות האוכל למסיבת יום הולדת של ילד?
מומחים רבים מסווגים נקניקיות ונקניקיות כמוצרים מזיקים, כך שהאוכל הזה לא מיועד לילדים.
תפריט הילדים לא אמור להכיל הרבה שום, מיונז ופלפל. המנות צריכות להיות פשוטות ומוכרות; אין לערבב מספר רב של מרכיבים. מוצרים אקזוטיים שלא נבדקו אינם מתאימים.
תפריט החג לא אמור להכיל מוצרים שעלולים להיות אלרגניים. לא ניתן להתנסות בקינוחים למבוגרים שאינם מתאימים למזון תינוקות. אין להגיש דגים עם זרעים, פירות יער עם זרעים או פירות עם קליפה מחוספסת.
רצוי להחריג מזונות שומניים, מנות מלוחות ומתובלות מדי ומזונות מעושנים.
מתכונים לימי הולדת לילדים
אם אתה לא יודע מה לבשל לילדים שלך לחג, השתמש במתכונים פשוטים עם תמונות מהמאמר שלנו.
מתכון למרק קרם שמש
רכיבים:
- פילה עוף טרי ראשון - 50 גרם;
- מים - 500 מיליליטר;
- פלפל מתוק ותפוחי אדמה - חתיכה אחת כל אחד;
- עיסת דלעת - 150 גרם;
- שמנת או שמנת חמוצה - 50 מיליליטר;
- בצל - חצי בצל;
- מלח ופטרוזיליה.
מרתיחים מרק מבשר, קולפים וחותכים דלעת ותפוחי אדמה. מסירים את מרכז הפלפל וקוצצים גס. קולפים את הבצל, חותכים לשניים. מוציאים את הפילה מהמרק המוכן, מוסיפים לתוכו בצל, חתיכות פלפל, דלעת ותפוחי אדמה. מבשלים את כל זה עוד חצי שעה. קוצצים את הפטרוזיליה. מוציאים מהמרק את הפלפלים והבצל, מוסיפים שוב את הפילה ועשבי התיבול ומעבדים את כל המסה בעזרת בלנדר. המנה המוגמרת מקבלת צבע כתום. בכל צלחת, השתמש בשמנת או בשמנת חמוצה כדי לצייר כל תמונה, למשל, פרצוף סמיילי, השמש. מגישים את מרק השמנת עם טוסט.
סלט פירות עדין
רכיבים:
- בננה, אגס ותפוח - פרי אחד כל אחד;
- יוגורט מתוק פירות או מוצר יוגורט - 150 גרם;
- ענבים ירוקים חייבים להיות ללא גרעינים - 1 כוס;
- שוקולד.
סלטי פירות משתלבים בצורה הרמונית בשולחן המתוק ומכילים ויטמינים. קולפים את האגס, התפוח והבננה, יוצרים קוביות בינוניות. חותכים כל ענב לשני חצאים ומכינים שוקולד צ'יפס בעזרת פומפיה. מניחים את כל המרכיבים בכלי, יוצקים פנימה את היוגורט, מפזרים שוקולד מעל כל המרכיבים.
טארטלטים כתומים
רכיבים:
- בסיס לטארטלטים - כוסות בצק שנרכשו בחנות או אפויות בעצמכם;
- חלב;
- תפוזים;
- סולת וסוכר.
מסירים את הקליפה מהתפוזים וטוחנים את עיסתם בכל דרך - אפשר לעשות זאת עם מסננת או בלנדר. מחממים את מסת התפוז, מוסיפים כמות שרירותית של סולת וסוכר מגורען, מבשלים כ-5 דקות, מצננים. מחממים חלב עד לרתיחה. שמים בו מעט מלח וסוכר, ואז מוסיפים סולת וממשיכים לבשל עד לקבלת דייסה סמיכה. יוצקים את הדייסה לתבניות ומצננים. הכינו חתיכות שרירותיות של דייסת סולת, שכבו אותן בתערובת קרם תפוזים, הפודינג הזה ישמש כחומר מילוי לכל קלתית. מקשטים קאפקייקס תוצרת בית עם פרוסות פירות ופירות יער.
עוגת קשת בענן לילדים
רכיבי בצק ל-15 מנות עוגה:
- קמח, יוגורט, חלב וסוכר - 200 מיליליטר כל אחד;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 3 כפות קטנות;
- שמן צמחי - כף וחצי;
- וניל - 2.5 כפיות;
- חמאה - 75 גרם.
רכיבי קרם:
- וניל - 2 כפות קטנות;
- אבקת סוכר - 350 גרם;
- חמאה - 110 גרם;
- חלב - 4 כפות גדולות.
עוגה בצורת קשת בהירה בהחלט תקשט שולחן ילדים. תהליך הבישול אורך כשעתיים. ראשית, מקציפים את השמן הצמחי, החמאה והסוכר עד לקבלת מרקם אוורירי. לאחר מכן מוסיפים את הביצים ומנערים שוב במרץ. לאחר מכן, מוסיפים אבקת אפייה וקמח, יוצקים חלב, מוסיפים יוגורט ווניל. טורפים שוב את הבצק ויוצרים 6-7 מנות שווים. לכל עוגה צריך לתת צבע, למשל צבעי הקשת. כדי לקבל כתום ואדום, אנו משתמשים במיצי גזר וסלק. ניתן להשיג גוונים אחרים באמצעות צבעים קולינריים מיוחדים.
אנחנו אופים את העוגות כ-10 דקות בתנור בחום של 180 מעלות. להכנת הקרם, מערבבים את כל המרכיבים שלעיל. אם עורמים עוגות ססגוניות אחת על גבי השנייה, ומרחים את הרווחים בקרם, תקבלו עוגה בצבעי הקשת.
אם תרצה, אתה יכול להכין עוגה טעימה עם מסטיק; ישנם מתכוני וידאו רבים באינטרנט כיצד ליצור יצירות מופת. אם אין לך זמן לתהליך הכנת המעדנים, עדיף לקנות עוגה אישית מקורית ומוצרי ממתקים אחרים עם תפאורה חגיגית. ייתכן שייקח זמן לאפות ולקשט את הממתקים ותצטרכו להזמין את המוצר מראש, יש להקפיד על כך.
כריכים ליום הולדת לילדים
אפשרות חטיף מצוינת היא כריכים קטנים. הם צריכים להיות מרהיבים וטעימים מאוד. מה אתה צריך כדי ליצור כריכים איכותיים:
- לחם דגנים מלאים (לחם עם דגנים מלאים, סובין, קמח מלא);
- בשר מבושל;
- יֶרֶק;
- שמן;
- פירות;
- מסת גבינה;
- קָרִישׁ;
- ירקות.
כריכים צריכים להיות מעוצבים בצורה כזו שיהיה נוח לאורחים לקחת אותם ולאכול אותם במהירות. יש צורך למנוע מהסתימות לנשור החוצה ולזלוג החוצה. לדוגמה, השתמש במסת גבשושית כדי להדביק ירקות ללחם. גבינה קשה מוחלפת בגבינת זדורוביה או מוצרלה.
כריכים לחג צריכים להיות קטנים. צורה עגולה או מתולתלת תתקבל בברכה. לבבות מקסימים. בחג מבוקשים כריכים מתוקים, בצורת מיני פיצות, דגים, בשר, עם ירקות ועשבי תיבול - העיקר שהתכולה מתאימה לילדים.
כל מרכיבי הכריכים נשטפים היטב, זרעים ועור מוסרים. למראה הטוב ביותר, חתכו את האוכל ממש לפני ההגשה. כדי להקל על מריחת השמן על פני השטח, יש לטחון אותו. במקום נקניקיות מזיקות, רצוי לבחור פילה הודו, נתחי בקר וחזה עוף.
מתאבנים לשולחן חג לילדים
זה לא משנה מי הגיבור של האירוע - ילד או ילדה. כדי לפתח את הטעם האסתטי של הילד, כדאי לערב אותו בהכנת כריכים או מתאבנים. משקל מנה אחת הוא 60-80 גרם בלבד.
כל מיני סנדוויץ', המוחזק יחד במקל, צריך להיות קל לאכול בשלמותו מבלי ללכלך את הידיים.
מרכיבים מתאימים לבישול כוללים בשר חזיר, בקר, ברווז, חזיר מבושל ועוף. ההרכב ישלים על ידי סלט וירקות אחרים, חתיכות ירקות וזיתים. אם תנסה, אז אורחים בצורת מתאבנים יפים יוכלו לצרוך הרבה מזונות בריאים שהם לא אוכלים, למשל, פלפלים, גזר, בצל.
מתאבני פירות מעניינים לא פחות. המרכיבים הטובים ביותר הם בננות, אפרסקים, קיווי, תפוחים, אגסים, ענבים ללא גרעינים ונקטרינות. הפרי לא יתכהה אם מכינים את הקנאפים ממש לפני הצריכה ומפזרים מיץ לימון. את הפירות השטופים, מהם הוסרו הגרעינים והקליפה, אנחנו מייבשים מעט על מגבת וחותכים אותם לצורות שונות. אתה יכול לעשות לא רק קוביות או ספלים, אלא גם להשתמש בתבניות בצורה של צלליות של בעלי חיים וצמחים.
להכנת פטריות בריאות לוקחים חצי עגבנייה שרי ומשלבים אותה עם ביצת שליו, ממנה נחתך החלק העליון. מסתבר שזו פטרייה מקסימה, שכל מה שנותר עליה הוא למרוח נקודות שמנת חמוצה בקיסם. כדאי להוסיף גם ירוקים.
לפני עריכת השולחן בבית, אתה צריך לתכנן הכל; לשם כך תצטרך לשאול על הטעם של האורחים ולקחת בחשבון את גילם. התפריט לשנה יהיה שונה משמעותית מהתפריט למשך 3-4 שנים. לקטנטנים רצוי לבחור את המזונות המתאימים והעדינים ביותר, אך לילדים גדולים יותר התזונה רחבה ומגוונת הרבה יותר. ילדים בני 5, 6, 7 מסוגלים להכין כריכים ומתאבנים בעצמם; הם אוהבים לבשל ולקשט אוכל - פעילות זו יכולה לשמש כאחד מבידורי החג. ארוחות לאורחים בגילאי 9-10 שנים קרובות ככל האפשר לשולחן מבוגרים, אך בכל זאת, בחג אי אפשר להציע להם אלכוהול, סודה, נקניקים, מנות חריפות ואלרגניות.
מתאבנים הם מיני כריכים שמניחים לרוב על שיפוד.
באירופה הם נצרכים כל יום לנשנוש מהיר. מתאבנים מוכנים בבית או מזמינים בבתי קפה, שם הם פופולריים מאוד ומוצגים בווריאציות שונות.
עבורנו זו מנה חגיגית יותר, שבלעדיה קשה לדמיין מזנון.
לרוב, פינוקים לחג לילדים חושבים על ידי אמהות או מארגני חגים. מרכיבים למתאבנים לילדים רצוי ניטרלייםשאינם גורמים לתגובות אלרגיות.
אניני טעם קטנים יעריכו את החטיפים הקלים הטעימים. עיצוב יפה ומצגת חשובים.
מתאבנים על שיפודים
השיפוד לא רק משרת את המנה במראה אסתטי, אלא גם מאפשר להפוך את תהליך האכילה לנוח יותר. על ידי החזקת שיפוד, אתה יכול בקלות לאכול את האוכל. הידיים שלך יישארו נקיות.
להלן אפשרויות מגוונות לקאנפה שיעזרו בין היתר להעניק לשולחן הילדים מראה אלגנטי.
מתאבני פירות על שיפודים
כדי למנוע מהפרי להתכהות מהר מדי, יש לחתוך אותם לפני ההגשה. אתה יכול לשמור על המראה היפה יותר על ידי פיזור המתאבנים המוגמרים עם מיץ לימון.
התהליך לפני השחלת החלקים על שיפוד:
- שוטפים את הפירות תחת מים זורמים קרירים.
- תנו להם להתייבש מעט בקערה או על מגבת נייר.
- מסירים קליפות וזרעים.
- חותכים לעיגולים, קוביות, או אפילו צורות מצחיקות באמצעות תבניות (כלב, ברווז, עכבר, עץ חג המולד ועוד ועוד).
להלן המתכונים המעניינים ביותר למתאני פירות לילדים על שיפודים.
סירת אננס
חצי טבעת של אננס משומר נמתחת על קיסמי פלסטיק צבעוניים - זה המפרש העתידי. טבעות בננה ונקטרינה בשלה ישמשו כסיפון.
אתה יכול לחתוך אותם בזהירות באמצעות מזרק 20 סמ"ק רגיל כשהקצה מנותק מהפיה.
קשת מתוקה
חותכים קלמנטינה, אננס וקיווי לפרוסות או קוביות. משחילים אותם יחד עם פטל, אוכמניות וענבים על שיפוד ארוך לפי צבעי הקשת. הניחו את המתאבנים אחד ליד השני כדי שהקשת תהיה גלויה יותר.
זה יפה פינוק בהיר ובריא נראה מרשים על שולחן החג.
תות שמח
חותכים את הבננה הקלופה לפרוסות בעובי 2 ס"מ ומפזרים עליהן מיץ לימון או תפוזים כדי למנוע מהן להתכהות. משחילים על שיפוד עלה נענע טרי, תות שדה בינוני ובננה שיהיו בבסיס המאפה.
צייר פרצופים מחייכים על התותים באמצעות שמנת. הילדים ישמחו!
טווס זנב
החלק התחתון של זנבו של הטווס שלנו יהיה כרית של פרוסות קלמנטינות ופרוסות בננה. מעל יהיו ענבים, אוכמניות, פטל, פטל שחור שרוולים על שיפודים.
גוף הציפור יכול להפוך לאגס. הכינו את הכפות והמקור מקליפת קלמנטינה, ואת העיניים מחתיכות אוכמניות.
מתאבני בשר על שיפודים
מתאבנים בשריים יכולים להיות מבוססים על נקניק, חזיר, חזיר מבושל, נתחי עוף אפויים או מבושלים, ברווז, בקר. בנוסף, ניתן להשתמש בירוקים, חסה, ירקות שונים וזיתים.
כריכים מקוריים כאלה על שיפודים יהיו הפינוק הטוב ביותר לילדים במסיבת יום הולדת.
המעניין הוא שעל ספה מעוצבת להפליא, ילד יאכל אפילו מוצר שהוא לא ממש אוהב - בצל, גזר, פלפל מתוק וכו'.
קנאפים עם בשר חזיר מבושל
מטגנים חתיכות של לחם חיטה או שיפון בחמאה עד להזהבה. השחילו על השיפודים פלפלים מתוקים, פרוסות מלפפון כבוש, קוביות חזיר מבושל, גבינה קשה וקרוטונים.
מקשטים בשמיר ופטרוזיליה.
מעוף מפואר
השרו את בשר הברווז במיץ תפוזים למשך יום ואז מטגנים אותו בשמן צמחי. חותכים לפרוסות דקות. חותכים את האפרסמון לפרוסות.
משחילים על שיפוד יחד עם אוכמניות ועלה נענע. יוצא יפה, עסיסי ומעורר תיאבון.
אביב
משחילים על שיפודים חתיכות של כיכר לבנה עם ממרח מיונז, עלי חסה, פרוסות בשר חזיר, קיווי וחצאי גרגרי פיזליס (או כל אחר). זה יהיה אידיאלי אם המיונז יהיה תוצרת בית.
די נפחי למתאבן, אבל זה יוצא טעים מאוד. עֲסִיסִי ילדים יאהבו את הצבעים הירוקים והצהובים של המאפים..
לחמניות חזיר ריחניות
אתה צריך לחתוך את הבשר לפרוסות דקות מאוד, כך שהוא מתגלגל היטב. למילוי אפשר להשתמש בגבינה קשה (או קוטג'), מיונז ביתי, ומעט שום.
מורחים את הבשר במילוי ומגלגלים אותו. מחוררים כל גליל בעזרת שיפוד המכיל זית מגולענת. פשוט ומשביע רצון!
מתאבנים אחרים על שיפודים
אם אתה צריך מתאבנים פשוטים וטעימים, יש הרבה מוצרים שתוכל להשתמש בהם.
אפשר לשלב בשר, פירות ים, פטריות, ירקות, גבינות, זיתים, עשבי תיבול וכו' בכל דרך אפשרית, לא בהכרח צריך הרבה מרכיבים כדי לקבל טעם מעולה.
העיקר הוא לשלב אותם בצורה נכונה.
דגים אקזוטיים
חותכים סלמון מלוח קלות לרצועות דקות ועוטפים סביב זית שחור. מניחים את הגליל הזה על שיפוד יחד עם פרוסת מנגו.
מסתבר שזהו חטיף טעים בצורה בלתי רגילה שמהירה להכנה.
סניור עגבניה
חותכים עגבניות שרי קטנות לשניים. מניחים בפנים קוביית גבינה מעובדת או גבינת פטה.
דוקרים את העגבנייה הממולאת הזו על קיסם יחד עם עלה בזיליקום.
במקום גבינת פטה אפשר להשתמש בגבינה אחרת לבנה עם מלח קלות.
ציפורני זבובים אכילים
פטריות יפות על שיפודים בהחלט ימשכו את תשומת הלב של הילדים. הפקק עשוי מחצי עגבנייה שרי, והרגל עשויה מביצת שליו מבושלת כשהחלק העליון חתוך מעט. אפשר לקשט בפטרוזיליה.
נקודות של שמנת חמוצה או מיונז מורחים עם קיסם.
מגדל פנקייק
מורחים לביבה דקה, חתוכה למנות עם סכין חדה, עם גבינת בשר. למעלה עם עוד חתיכת פנקייק. מניחים פרוסה של פורל מלוח קלות.
החליפו שכבות כאלה לגובה הרצוי של המגדל.
מתאבנים ללא שיפודים
מתנוס בלי שיפוד הוא כריך קטן. הוא מבוסס על קרוטונים קלויים או לחם מיובש בתנור.- זהוב מבחוץ ורך מבפנים. הצורה של חתיכת לחם יכולה להיות שונה כדי להפוך אותה למעניינת יותר עבור ילדים: עגולה, מרובעת, מתולתלת.
אנאפה יכולה להיות מנה חגיגית במסיבת יום הולדת לילדים או אלטרנטיבה לדייסה בבוקר.
כריך יכול להיות גם טעים ובריא לילד.
יכול לשמש:
- לחם מקמח מלא;
- לחם דגנים;
- שמן;
- מסת גבינה וגבינה;
- בשר מבושל;
- ירקות, פירות, ירקות.
- לַחמָנִיָה;
- מיונז, קטשופ;
- דגים משומרים;
- מזון מלוח או חריף מדי.
כדאי לגשת לעיצוב בצורה יצירתית, אבל בצורה כזו שהכריך יהיה קל להרים ולאכילה. המילוי לא אמור לטפטף או ליפול. מסת הנתח תעזור להדביק את הירקות והלחם יחד.
ילדים אוהבים לעזור להכין מתאבנים פשוטים עם כמה מרכיבים בלבד. אפשר להפקיד בהם פעילות כל כך מרגשת, ואז ליהנות יחד מהתוצאה.
כריכים מתוקים לחג
מיני כריכים מעוצבים בצורה מעניינת במסיבת ילדים הרבה יותר יפים ומעוררי תיאבון מממתקים שנרכשו בחנות. הם קלים להכנה והופכים ליצירות מופת קולינריות של ממש.
אושר פירות ואגוזים
מורחים פרוסת כיכר בריבה מתוקה. מניחים מעל בננה ואגס חתוכים לפרוסות או לפרוסות.
מקשטים בפרח חתוך מאפרסק. מפזרים אגוזי לוז קצוצים או אגוזים אחרים.
לב תות
חותכים את הכיכר הלבנה בזווית ישרה לפרוסות של סנטימטר וחצי. השתמשו בחותכן עוגיות מיוחד כדי ליצור לבבות מהפרוסות הללו. מרחו בזהירות חלב מרוכז סמיך לאורך הקצה באמצעות מזרק מאפה. מניחים בפנים ג'לי תותים.
להתקשות, מניחים במקום קריר למשך 20 דקות.
לחם קסם
מורחים חתיכות לחם לבן בשכבה דקה או בינונית של גוש קצף מתוק.
מפזרים מלמעלה אבקת מזון דקורטיבית צבעונית.
מכין כריך לחג ראוי!
מיני כריכי בשר
הילדים מאוד אוהבים את זה כריכים עם חיות "אכילות" שונות: נקניק לונטיק, גבינה סמשריקי, קוף מצחיק או כלב. כריכי בשר כדי להשלים את ערכת הצבעים, יש להוסיף להם ירקות ועשבי תיבול.
דמויות מצוירות של נקניק
כל הילדים אוהבים קריקטורות. ניתן לעצב את הסנדוויץ' בצורת הדמות האהובה עליכם.
למשל, ניושה מ"סמשאריקי" אפשר להכין כך: שמים עלה חסה ופרוסת גבינה על טוסט, ושחזרו את המראה באמצעות נקניק מבושל ומעושן עם עגבניות.
מיני פיצה על כיכר
חותכים את הכיכר המעופשת מעט לפרוסות וטובלים בתערובת של קטשופ ומים. מניחים על תבנית אפייה. מניחים מעל את המילוי: פלפל מתוק, עגבניות, בשר מבושל, גבינה מגורדת ועשבי תיבול.
אופים בתנור עד המוכן (או במיקרוגל).
ורדים מעוררי תיאבון
מברישים פרוסות של באגט צרפתי פריך בחמאה.
מגלגלים את רוזטות השינקן ומניחים אותן על פרוסות הלחם המוכנות.
מקשטים בפרוסת ביצה מבושלת, גבעולי אספרגוס, מלפפון ועשבי תיבול.
כריכים אחרים
הכנת מתאבנים לילדים מוגבלת רק על ידי הדמיון שלך והמוצרים שיש לך בהישג יד. כל שעליכם לעשות הוא להתאמץ מעט וכל כריך בנאלי יהפוך ליצירת אומנות של ממש!
פרפר קיץ
הכנפיים יהיו שתי ביצים, כל אחת חתוכה לשניים. מקשטים אותם בפרוסות מלפפון וצנונית. הכינו את הגוף מרצועה של פלפל אדום, ואת האנטנות מנוצות של בצל ירוק.
הפרפר הזה נראה נהדר על עלה חסה מונח על טוסט.
פרת משה רבנו
מורחים חתיכת לחם במיונז תוצרת בית או גבינת שמנת. הכינו ערוגת נוצות מחתיכת סלמון מומלח קלות. מציירים מלמעלה פרת משה רבנו בעזרת חצי עגבנייה שרי ורבע זית שחור.
צייר את העיניים עם מיונז, ועשה נקודות שחורות על הגב מחתיכות זעירות של זית. מקשטים צלחת סליקה מאולתרת עם מעדן עם עלה פטרוזיליה.
הוואי שטוף שמש
פשוט, יעיל ועסיסי! מניחים עיגול בשר חזיר וטבעת אננס משומר על עיגולי הלחם.
מניחים בפנים עגבנייה זית או שרי.
מקשטים בכל ירק.
קישוט של מתאבנים לילדים
אתה לא צריך לחכות לחג מיוחד כדי לנסות את הכישרונות שלך עדיין לא ממומש בקישוט מנות ילדים. ניתן להפוך כל ארוחת בוקר למהנה יותר על ידי קישוט הכריך והצלחת שמתחתיו.
בנוסף, הצלחת עצמה יכולה להיות בהירה, צבעונית ומעוטרת בדמויות מצוירות. ואמהות שמכירות את טכניקת הגילוף יכולות לגזור דמויות יפות מפירות וירקות.
הגשה וקישוט יעיל של כריכים לילדים היא משימה ריאלית אם מתאמצים.
ולבסוף, עצות בסיסיות שעשויות להיות שימושיות בהכנת מתאבנים לילדים:
- יש לשטוף היטב את המוצרים ולנקות אותם מעור, זרעים וכו'.
- עדיף לחתוך אוכל ממש לפני ההגשה כדי שלא יאבד את המראה שלו.
- יש לקצוץ את כל המרכיבים לחתיכות קטנות כדי שיהיה נוח לילדים לאכול אותם ללא עזרת סכין ומזלג.
- כדי לעזור למילוי ולקישוט להיצמד טוב יותר לכריך, השתמשו בממרח (רצוי ביתי).
- קל יותר למרוח חמאה מעוכה מראש.
- אתה יכול להסתדר בלי נקניק על ידי החלפתו בחזה עוף, פילה הודו ובשר בקר.
- גבינה קשה אפשר להחליף במוצרלה או בגבינת בריאות.
- מתאבנים צריכים להיות מעוצבים יפה ובעלי ייצוג על מגש.
- כדי לעזור לילדכם לפתח טעם אסתטי, בקשו ממנו לעזור בבישול.