שולחן חגיגי ליום האהבה. ארוחת ערב רומנטית ליום האהבה. לבבות גבינת קוטג' מתובלים בפירות יער

יום האהבה הוא הזדמנות מצוינת לארגן ארוחת ערב חגיגית באווירה רגועה ורומנטית. מישהו יחגוג את החג במסעדה, מישהו ירצה לבלות את היום הזה עם אהובו בבית, בנוחות ובנעימות, להתענג על מטעמים ביתיים. איך אפשר לערוך את השולחן ליום הבלתי נשכח הזה?

עיצוב בסיסי

הצבעים המסורתיים של החג הזה הם לבן ואדום- כצבע האהבה והתשוקה. אני ממליץ לסדר את הטבלה על סמך פלטה מסוימת זו. זה ייראה חגיגי ואלגנטי.

על מפה לבנה מניחים סרט סאטן אדום רחב (1/3 מרוחב השולחן) בדיוק באמצע. זה לא רק יחלק את הטבלה לאזורים נפרדים, אלא גם יוסיף קסם מסוים.

כלי אוכלאתה יכול להשתמש בפורצלן לבן או בקרמיקה, או בחגים מיוחדים, צבועים בלבבות ופרחים - לא יהיה קשה למצוא אותם בחנויות מתנות מיוחדות. צבעי שחור, אפור וכתום מתאימים היטב לאדום, אך בכמויות קטנות.

משקפיים ומשקפייםעדיף להשתמש בקלאסיות, עשויות זכוכית ניטראלית או קריסטל. אם אתה חושב שהמנות נראות מאוד צנועות, אתה יכול לקשט את הכוסות עם תפאורה עשויה תחרה, חרוזים או אקריליק.

זה טוב אם יש לך דלי לשמפניה, אבל אם אין לך, אתה יכול להכין אחד במהירות מאגרטל רחב ועמוק, לקשט אותו בנייר שיתאים למפת השולחן ולקשור אותו עם סרט. הסרט יתמוך בנייר ויעניק מראה חגיגי לדלי הביתי שלך.

פרחים

המרכיב העיקרי של החג הבהיר הזה הוא פרחים. רצוי לקצץ את זר המתנה ולהניח אותו בתוך אגרטל רחב רדוד כמעט באמצע השולחן, מעט להזיז אותו לקצה - הערב אתה ממש רוצה לראות את העיניים של יקירך, שלא יהיו. מוסתר על ידי פרחים.

אל תעצרו רק בזר אחד, קשטו את השולחן בפרחים קטנים בקערות עמוקות או בכוסות רגילות, אבל אל תגזימו עם מגוון צבעים – פרחים לא צריכים להסיח את דעתם מארוחת הערב.

הם צריכים רק להדגיש את היופי של המנות. אם יש לך צמח מקורה קטן עם ענפים מתפשטים ומעט עלווה, אז אתה יכול לקשט אותו עם ולנטיינים ותצלומים שלך יחד - מטיולים, מאירועים בלתי נשכחים בחייך, מהחופשה הטובה ביותר שלך. זיכרונות מהרגעים הללו יכינו אותך באופן לא מודע לערב נעים. אם אין צמח, אז כמה ענפים של עץ תפוח, חתוכים שבועיים לפני החג והונחו במים, יצליחו. עלים קטנים יופיעו עליהם.

קישוט כלים

מלכתחילה כדאי להזהיר מהגשת מנות כבדות ודשנות, כי אחרי ארוחת הערב יחכה לכם המשך מעניין ומבטיח מאוד. אל תאכל יותר מדי! אני ממליץ להגיש סלטים וקינוח.

אפשר לשים על השולחן אגרטל או קערת ממתקים עם לחם ג'ינג'ר ועוגיות בצורת לב, לקשט כל אחת בכיתוב עשוי ציפוי - התוודו על אהבתכם, תגידו כמה אתם רוצים להיות עם האדם, איך אתם רוצים לנשק או לחבק אוֹתוֹ. אתה יכול להפקיד את כל הרגשות שלך בכבד!

כתובות אלה יכולות להוות תמריץ לפעולות מסוימות, אתה יכול לעשות מזה משחק מעניין עם רצונות.

אם אפשר, תסתכל מקרוב על סט גילוף - זוהי אומנות גילוף ירקות ופירות. קישוטים מדהימים ביופיים למנות יכולים להיעשות מבצל רגיל או כרוב לבן, תפוח או תפוז, מה שהופך סלט או מתוק ליצירת מופת אמיתית. יתר על כן, סט זה ישרת אותך לכל חג.

קישוט שולחן

אחד מקישוטי השולחן העיקריים, מלבד פרחים, הוא, כמובן, נרות. כאן יש לך מרחב בלתי מוגבל לדמיון. אפשר לשים נרות קטנים בכוסות מים, או לקשט את השולחן בנרות ארוכים בפמוטים אלגנטיים. העיקר להיזהר ולהשתדל לא להשתמש בנרות ריחניים.

חנות הפרחים תשמח להציע לכם עלי כותרת של ורדים לקישוט השולחן. קחו לבן ואדום, קשטו את בד הסאטן על השולחן בלבן, ואת המפה באדום. פשוט עשה זאת בצורה לא פולשנית, כאילו כמה עלי כותרת נפלו מזר פרחים ולא היה לך זמן להסיר אותם.

אתה יכול לגזור באופן עצמאי בסיסים בצורת לב מנייר צבעוני לצלחות, כוסות, או פשוט להשתמש בדמויות אלה כקישוט שולחן חמוד. לפני הגשת האוכל אפשר לשים קופסה יפה עם מתנה על הצלחת. מה יהיה בו תלוי רק בדמיון שלך: דבר קטן וחמוד, תכשיט, או אולי טבעת או תליון. זו יכולה להיות אחת מכמה הפתעות קטנות הערב, או שזו יכולה להיות המתנה העיקרית. אבל תזכור את זה זה נחמד לקבל ישירות מידיו של אדם אהוב.

חג שמח ושהרומנטיקה והאהבה יהיו איתך תמיד!

תמונות מ-1001eda.com

מתכונים למנות רומנטיות עם תמונות ל-14 בפברואר (ליום האהבה, ולנטיין דיי)- זוהי אומנות אמיתית ביצירת אוכל! זה צריך להיות לא רק טעים, אלא גם מעוצב במיומנות, בהתאם לנושא החג.

אז איזה מנות הכי מתאימות? קודם כל, הם צריכים להיות קלים ולא להעמיס על הבטן. לפיכך, לאחר אכילה ביום האהבה, אתה לא אמור להרגיש כבד. בהתאם לכלל זה, הבחירה הטובה ביותר לתפריט רומנטי תהיה מגוון סלטי ירקות, מנות דגים ופירות ים וקינוחים קלים.

לחצי השני שלכם תוכלו להכין את המנה האהובה עליה, ופשוט לקשט אותה בצורה הולמת. כך, למשל, לא יהיה קשה לשים את הסלט האהוב עליך בצורת לב. לכן, בעת יצירת תפריט אוכל ליום האהבה, הקפד לקחת בחשבון את הטעמים של אהובך או יקירך!

מספר המנות שאתם מתכננים לשים על השולחן יכול להיות מגוון מאוד ותלוי אם מדובר בארוחת בוקר, צהריים או ערב.אז, בבוקר עדיף לא להעמיס את הבטן בעודף מזון. איזה סלט קל, ביצים מקושקשות בצורת לב או איזה קינוח עם כוס קפה יהיה אידיאלי. ארוחת הצהריים יכולה להיות מגוונת יותר ולהכיל מנות רומנטיות יותר. אתה יכול אפילו להגיש אותו חם. במקרה זה זה יהיה די מתאים. אפשר גם להגיש כמה מנות לארוחת הערב, אבל רצוי שהן עדיין קלות.

להפתיע את בן הזוג המשמעותי שלך ב-14 בפברואר זה בכלל לא קשה. רק הראה את הדמיון שלך ובוודאי תצליח. אם אין לכם רעיונות לתפריט חגיגי ליום האהבה, זה לא משנה! באתר שלנו תמצאו הרבה מתכוני תמונות למנות ליום האהבה, שלבי ההכנה שלהם מתוארים בפירוט. בנוסף, צילומים שלב אחר שלב, הממחישים את תהליך הבישול, יעזרו לך להבין את כל הדקויות והניואנסים. וגם אם אתה חדש בבישול, אז בעזרת המתכונים שלנו, הכנת מנות "לשניים" תהיה קלה עבורך!

האם אתה רוצה לארגן ארוחת ערב רומנטית ליום האהבה לחצי השני שלך?

נספר לכם איך הכי טוב לארגן את זה כך שהערב הזה ילך מצוין.

אז, ארוחת ערב רומנטית טובה מורכבת מהאלמנטים הבאים:

• חדר מעוצב להפליא
• קישוט ועריכת שולחן בנושא
• מנות טעימות
• מוזיקה רומנטית
• מצב רוח טוב ואהבה :).

על כל זה נדבר לפי הסדר במאמר שלנו.

עיצוב החדר

את החדר בו תתקיים ארוחת הערב הרומנטית ניתן לקשט בדגלי נושא.

כמובן שהעיצוב העיקרי של הערב יהיה נרות.

עלי כותרת של ורדים יעזרו להוסיף מצב רוח רומנטי.

אותיות או לב עם נורות ייראו יפה מאוד (אתה יכול לקנות אותם).

ואתה יכול לקשט את הקיר עם זר עם התמונות שלך - זה יוצא מאוד רומנטי (אתה יכול לקנות זר כזה כאן).

בלונים גם ישלימו בצורה מושלמת את החג:

תפאורה ועריכת שולחן

כאשר מארגנים ארוחת ערב רומנטית ליום האהבה, כדאי לשים לב לעריכת השולחן. מפה אלגנטית, נרות ופריטי נוי קטנים יוסיפו מצב רוח מיוחד לערב שלכם.

אוכל לארוחת ערב רומנטית ב-14 בפברואר

התשובה לשאלה "מה לבשל לארוחת ערב רומנטית?" תלוי בהעדפות שלך. אם אתה טבח מתחיל, אתה יכול להכין מנות שכבר מוכרות לך, לקשט אותן בחגיגיות.

פיצה בצורת לב או תפוחי אדמה אפויים בטוח ישמחו את אהובכם. מה שחשוב הוא לא מורכבות המנה, אלא התחושות שהשקעתם בהכנתה.

אם אתה רוצה להפתיע את הנפש התאומה שלך עם משהו חדש, אז תסתכל על המדור שלנו. אבל אתה יכול למצוא מנות במיוחד ליום האהבה.

אגב, דאגו לקינוח ושתייה. לקינוח אפשר לבחור עוגה, עוגיות או מאפים וגם פירות.

מוזיקה רומנטית

כרקע לערב שלך, אתה יכול לצרוב את המנגינות האהובות עליך לדיסק או להשתמש במבחר שלנו

עדיף להתכונן ליום האהבה מראש. מה לבשל? איך לקשט שולחן? קרא עוד במאמר.

יום האהבה החל להיחגג ברוסיה לא מזמן, אבל זוגות מאוהבים אימצו את התאריך 14 בפברואר ומצפים לו בקוצר רוח. זו עוד סיבה לרצות את יקיריכם, לומר מילים יפות ולחגוג אחד את השני. עריכת השולחן החגיגית ביום זה תהיה שונה מאוד מכל חגיגות אחרות, ולכל מנה צריכה להיות משמעות מיוחדת. כדאי לחשוב מראש על התפריט ואל תשכחו מאלמנטים סמליים קטנים בצורת לבבות.

שולחן ליום האהבה 2020: רעיונות לקישוט, תמונות

המשימה העיקרית של עריכת השולחן ליום האהבה היא ליצור אווירה מיוחדת של רומנטיקה ושלווה.

• מציאת צלחות בצורת לבבות היא בעייתית, אז מנות רגילות יצליחו, אבל בצבע הנכון.
• באופן מסורתי, נבחר שילוב של לבן, ורוד ואדום.
• הקפד להוסיף סמלים בצורה של לבבות וסרטים אדומים.

• רוח הרומנטיקה צריכה להיות בכל דבר - מפות, מפיות, כוסות.
• אתה יכול למצוא קישוטי שולחן מוכנים או להכין אותם בעצמך.
• לדוגמה, לבבות חתוכים ממפיות אדומות וורודות ייראו די חמודים.
• ברגע שאתה מקשט כוסות יין רגילות עם קשת אדומה, הן הופכות לתוספת אינטגרלית לארוחת ערב זוגית.

• חשוב לגשת לעיצוב בדמיון ובאהבה - אלו תכונות הכרחיות ליצירת חג.
• ונרות דולקים ייצרו דמדומים מסתוריים ורומנטיים.

תפריט לשולחן החגיגי ליום האהבה

מצב הרוח החגיגי מתחיל בבוקר.

• 14 בפברואר 2020 חל ביום שישי, שהוא יום עבודה, אז ודאו שיקירכם מקבל ארוחת בוקר מיוחדת לפני היציאה לעבודה.
• זה לא לוקח הרבה זמן להכין, רק להסתכל על מאכלים נפוצים עם גישה יצירתית.
• אפילו מנקניקים וביצים בסיסיות אפשר להכין ארוחת בוקר מקורית בצורת לבבות.

• גברים, אל תשכחו - הבוקר של האישה האהובה שלכם ביום זה צריך להתחיל עם זר פרחים.

אתה צריך להיות זהיר מאוד בבחירת תפריט לארוחת ערב.

• באופן מסורתי זה צריך להיות מורכב מ סלט, מנה עיקרית וקינוח.
• עדיף לבשל משהו מקורי, שונה ממה שהאחר המשמעותי שלך רואה כל יום.
• והקפידו לעצב אותו בצורה של לב.

רק אל תגזימו - עשו בחירות לטובת מזון בריא, סלטים קלים וקינוחים.

ישנם מספר כללים ליצירת תפריט ליום האהבה:

• בחרו מתכונים שניתן להכין במהירות
• הארוחות צריכות להיות מזינות כדי למלא אותך לאחר יום עבודה.
• אבל יחד עם זאת, הכלים צריכים להיות קלים, כי אתה לא צריך תחושת כובד בבטן
• אל תשכח את הסמליות - זה ייצור מצב רוח חגיגי

לארוחת בוקר מתאימים המתכונים לכריכים מעוצבים חגיגיים שתמצאו בכתבות הבאות:

חטיפים לחג:

מתכונים למנות חגיגיות ליום האהבה

לאחר קישוט השולחן והכנת מנות החג, לא צריך להתעייף, ולכן אנו מציעים מספר מתכונים שלא דורשים הרבה זמן.

פירות ים לא רק ממלאים, אלא גם מתעכלים בקלות על ידי הגוף, ולכן דגים הם אופציה אידיאלית לארוחת ערב.

מתכון מס' 1: - מנה עיקרית חמה - פילה דג בגריל

מוצרים:תזדקק לשני פילטים של פייק או סלמון, שמן זית, לימון, מלח.

שיטת בישול:

• ממליחים שתי מנות פילה, מפזרים מיץ לימון ומטגנים על גריל משומן.

הגשת המנה:עדיף להגיש עם ירקות ועשבי תיבול, אולי עם קיווי ומנגו.

אנו מציעים לכם מתכונים למנות דגים חגיגיות במאמרים הבאים:

מתכון מס' 2 - עוף אפוי בתנור

רוב הגברים יעדיפו בשר על דגים, ולכן אפשרות לבישול מהיר היא עוף שלם שנאפה בתנור עד להזהבה. בינתיים העוף בתנור, את יכולה להקדיש לעצמך זמן בשלווה, לעשות את השיער ולהתאפר.

מוצרים:

עוף, מלח, פלפל, שום, שמנת חמוצה (או מיונז), ענף בזיליקום.

שיטת בישול:

• שוטפים את העוף, מייבשים אותו, משפשפים במלח, פלפל ושום.
• מצפים בשמנת חמוצה (או מיונז), מכניסים בזיליקום פנימה.
• אופים בתנור עד להזהבה, אך לפחות 80 דקות.

סוד קטן:במהלך הבישול יטפטף מיץ מהעוף, לכן הניחו מתחתיו מיכל מים כדי למנוע מהמיץ להישרף. מטבח מעושן וריח שריפה הם לא האווירה הטובה ביותר לארוחת ערב חגיגית.

הגשת המנה: עדיף להגיש את העוף בשלמותו, יחד עם ירקות ובצלחת גדולה. זה עניין של כבוד לכל אדם לחתוך אותו יפה ובמיומנות.

מתכון מס' 3 - חזיר עם שזיפים מיובשים בנייר כסף

שילוב מעניין שלא יהיה כבד מדי וגם ניתן להכנה מהירה.

מוצרים:פילה חזיר או צוואר 1 ק"ג, שזיפים מיובשים 300 גרם, מיונז 6 כפות, חרדל 3 כפות, מלח, פלפל, שום 7 שיני.

שיטת בישול:

• משרים שזיפים מיובשים למשך 20 דקות
• לשטוף ולייבש את החזיר
• מכינים תערובת של חרדל ומיונז
• מכינים בנפרד תערובת של מלח, פלפל ושום
• לחתוך את הבשר לפרוסות, אבל לא עד הסוף
• מברישים תחילה בתערובת שום ואחר כך בחרדל
• לשים שזיפים מיובשים בחריצים
• מברישים את החלק העליון של החזיר בתערובת שנותרה
• עוטפים בנייר כסף ומניחים ל-6 שעות
• לאחר מכן מבשלים בנייר כסף במשך שעה ב-200 מעלות
• ואז לחשוף את החזיר ולבשל עד להזהבה

הגשת המנה -להגיש יחד עם ירקות.

סלטים.
אם אתה לא צריך לדאוג לגבי הצורה של מנה חמה, אז עדיף להכין את הסלט בצורת לב.
המתכונים הבאים מתאימים למטרה זו.

אם אתה רוצה לשקול מתכונים נוספים למנות חג חמות, אנו מציעים לך להכיר את המתכונים במאמרים הבאים:

מתכון מס' 4 - סלט חגיגי "לשניים"

מוצרים:

1 סלק, 1 פילה עוף, 3 ביצים מבושלות, 100 גרם גבינה, 100 גרם שזיפים מיובשים, 3 שיני שום, מיונז, רימון.

שיטת בישול:

לפרוס את השכבות בצורת לב לפי הסדר, לשמן כל אחת מהן במיונז:

• 1 שכבה - סלק מגורר ומעט שום
• שכבה 2 - שזיפים מיובשים
• שכבה 3 - עוף
• 4 שכבה - ביצים
• שכבה 5 - גבינה

מקשטים ברימון.

מתכון מס' 5 - סלט חגיגי "זוג מאוהב"

מוצרים לשתי מנות:

300 גרם שרימפס, 2 אבוקדו, 2 ביצים מבושלות, מיונז.

שיטת בישול:

מניחים את המוצרים בשכבות בצורת שני לבבות, מצפים כל שכבה במיונז:

• 1 שכבה - שרימפס
• 1 שכבה - אבוקדו
• שכבה 1 - ביצים
• 1 שכבה - גבינה

איך ליישם:הסלט מעוטר בזיתים, חלבוני ביצה וקוויאר אדום.

בנוסף, אנו מציעים לך להכיר את מתכוני הסלט במאמרים הבאים:

קינוח ומתוקים ליום האהבה

לקינוח אפשר להכין צלחת פירות מעוטרת בקצפת. לעתים קרובות זה מספיק. אפשר להקפיא קוביות קרח עם תותים.

אם יש לך רצון וזמן להכין קינוח סמלי, אז עדיף לשים לב למתכונים הבאים. באופן מסורתי, כל הקינוחים עשויים בצורת לב.

מתכון לקינוח חג - "לב שוקולד"

מוצרים:

200 גרם חמאה, 200 גרם סוכר חום, 200 גרם שוקולד בחתיכות גדולות, 4 ביצים, 2 כפיות. תמצית וניל, 400 גרם קמח, ½ כפית. מלח, לפיזור קקאו ואבקת סוכר.

שיטת בישול:

• מערבבים חמאה, סוכר, שוקולד ומיקרוגל למשך דקה
• ואז מערבבים
• מוסיפים ביצים ווניל, מערבבים
• מוסיפים קמח ומלח, מערבבים
• מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 40 דקות

הופכים את העוגה, חותכים את הלבבות, מפזרים קקאו ואבקה.

מתכון לקינוח חג - "פונדו - תותים בשוקולד"

מוצרים : 400 גרם שוקולד, 1 כף. ל. קוניאק או ליקר, 50 גרם שמנת כבדה.

שיטת בישול:

• לחמם את השמנת
• להוסיף ולהמיס שוקולד
• יוצקים קוניאק או ליקר ומערבבים

מגישים את הפונדו חם, יחד עם תותים.

אנו מזמינים אתכם לשקול מתכוני קינוחים במאמרים הבאים.

הפתיעו ותשמחו את יקירכם ב-14 בפברואר לא רק עם מתנות, אלא גם עם פינוקים טעימים. המאמר מציע לכם רעיונות לקישוט והכנת ארוחת ערב רומנטית ליום האהבה.

נהוג לחגוג את חג "כל האוהבים" לא רק עם מתנות, ולנטיינים, ברכות והצהרות אהבה, אלא גם פינוקים טעימים, ממתקים, ארוחות בוקר יפות וארוחות ערב רומנטיות. סמל החג הוא הלב, שקיים ממש בכל דבר: כרטיסים, אריזות מתנה, בלונים, קישוטים וכמובן אוכל!

ניתן להכין כל מנה עבור "החצי השני" שלך ו שים אותו על צלחת בצורה אסתטית (בצורת לב). עם זאת, שפים בעלי תושייה הגיעו לא רק עם מצגת יפה של מנות, אלא גם ההכנה המקורית שלהם. אז בעזרת טיפים פשוטים תוכלו להגיש ארוחת בוקר יוצאת דופן שתפתיע ותשמח את יקירכם.

רעיונות למנות ופינוקים יוצאי דופן:

המתכון הכי פשוט - טוסט "לבבי" עם ריבה או חמאת אגוזים. זה מאוד פשוט להכין אותם: תחילה חותכים את הלב מפרוסת לחם בסכין, ואז מטגנים אותו בטוסטר או במחבת ללא שמן. מורחים את הטוסט המוגמר בריבה שבחרת ומניחים יפה על צלחת. חובה למנה הזו כדאי להוסיף כוס קפה.

טוסט ליום האהבה

אם אתם לא טובים בבישול או שפשוט אין לכם זמן להכין מנות יוצאות דופן, תוכלו ללכת בדרך הפשוטה - רק לרכוש מנות מראש להגשת אוכל בצורת לב. אפשר למלא אותו בממתקים, פירות או פירות יער. זה לא רק ישמח את העין, אלא גם יעניק לאהובך רגשות נעימים.

יתר על כן, מנות כאלה יכולות לשמש כמתנה ולשמש בעתיד בחיי היומיום.

סלט פירות מצגת יוצאת דופן

אפשר לתת צורת לב כמעט לכל מנה. הפופולריים ביותר: ספגטי עם רוטב, פיצה, כריכים, מגוון דגנים וסלטים, חטיפים.

ספגטי ורוטב בצורת לב

סלט עם ירקות בצורת לב

מיני פיצה עם תוספות שונות

טוסט עם ביצים מטוגנות לחג

לא רק כלים, אלא גם כלי מטבח מיוחדים יכולים לעזור לכם. בחנויות מודרניות אפשר למצוא תבניות יוצאות דופן להרתחת וטיגון ביצים, שבמקום הרגילות יעניקו לביצה צורת לב.

סלט ביצים בצורת לב

הכן פיצה ליום האהבהפשוט מאוד. אתה לא צריך לחפש שום מתכון מיוחד אתה יכול להשתמש בכל אחד: הרגיל, פשוט ללא שמרים או שמרים. גם כבסיס בצק עלים מתאים, גזרו אותו מראש כך שהבסיס יקבל צורה של לב.

פיצה בצורת לב עשה זאת בעצמך

פיצה נקניק ביתית קלה

אם אתה טוב באפייה, זה עשוי לעבוד לטובתך, כמו שאומרים. אתה יכול ברך את יקירך עם עוגיות מתוקות, לחמניות טעימות, ממתקים, ריבה ושוקולדים. אדם יכול לאכול פינוקים כאלה כל היום, ובכך להרים את מצב רוחו ולקבל רגשות נעימים.

מאפים טעימים בצורת לב

עוגיות קצרות פשוטות עם זילוף בצורת לב

לחמניות בצורת לב

תפריט לארוחת ערב רומנטית ביום האהבה

ארוחה רומנטיתנחוצים על מנת לקרב את הלבבות האוהבים זה לזה, להעניק להם את הקסם של רגשות רכים ולשמח אותם ברגעים משותפים. רוֹמַנטִי ארוחת ערב צריכה להיות יפה וטעימה. אל תכינו הרבה מנות, כי לא כדאי לאכול יותר מדי (תצטרכו אנרגיה ללילה).

הכי טוב לעשות סלט קל ותבשיל בשר או דגים, בתוספת רוטב יוצא דופן. אפשר גם להוסיף פירות וממתקים, כי בוודאי יביאו הנאה תוך כדי השתייה יין או שמפניה. ניתן לתת לפרוסות פירות צורת לב על ידי פיזור עליהן אבקת סוכר דרך מסננת, ואפשר ממתקים מאפים, עוגות או לבבות שוקולד.

חשוב: ארוחת ערב רומנטית בבית תאפשר לכם לבלות זמן איכות ולא יקרה כמו במסעדה. אפשר לבשל כל אוכל, להפעיל סרט על אהבה ולשתות משקה אלכוהולי קל.

ארוחת ערב רומנטית ביתית

רעיונות לארוחת ערב רומנטית:

סלט דגים בצורת לב עשוי טונה משומרת

מתאבן חם עם שרימפס ועגבניות שרי לארוחת ערב רומנטית

סלט יוצא דופן עם הצהרות אהבה לחג

ארוחת ערב רומנטית בבית

סלט פירות בחצי אננס

ספגטי וסלט לארוחת ערב רומנטית

דג אפוי או נתח בשר לארוחת ערב רומנטית

חשוב: כאשר מקשטים שולחן חגיגי לארוחת ערב רומנטית, העיקר לא להתעצל, לקשט את השולחן בכלים וכוסות אלגנטיות, לקנות את האביזרים הדרושים, נרות ופרחים.

קישוט יפה לארוחת ערב רומנטית

אוכל וציוד לחגים

ארוחת ערב פשוטה אך מלאת נשמה לשניים

מנה כגון סושי. אוכל זה קיים לעתים קרובות על שולחנותיהם של זוגות מודרניים לארוחת ערב, במיוחד עבור אחד רומנטיים. הכן סושי ולוליםאתה יכול לעשות את זה בעצמך, או שאתה יכול להזמין במסעדה.זה חיוני יחסוך את האנרגיה והזמן שלך.

סוג זה של אוכל יכול להיות מאוד מוצג להפליא על צלחות הגשה, שים אותו בצורת לב או כתוב מילה בחתיכות. חוץ מזה, סושי ולולים- מזון העשוי מפירות ים, אשר בתורו משפיע מאוד על העוצמה (כאפרודיזיאק). היתרון הזה של ארוחת הערב יאפשר לבני הזוג לבלות לילה חושני מאוד.

ארוחת ערב רומנטית עם מטבח יפני

סושי בצורת לב לארוחת ערב חגיגית

לחמניות מונחות בצורת לב

לחמניות לארוחת ערב רומנטית חגיגית קישוט שולחן חגיגי בלחמניות לארוחת ערב רומנטית

סלטים לארוחת ערב רומנטית ביום האהבה

כפי שכבר ציינו, רומנטי ארוחת ערב לא חייבת להיות "כבדה"וסלט קל זה הדבר הכי טוב שאתה יכול להאכיל ב"חצי השני" שלך. כמובן שאתה יכול השתמשו במתכון לכל חג או סלט יומיומי, העיקר להציג את זה בצורה יוצאת דופן וחגיגית.

הסלט ה"רומנטי" הפופולרי ביותר נחשב קיסר עם חזה עוף.למנה יש הרבה מרכיבים טעימים, רוטב יוצא דופן, ירקות טריים ושובע. הוא משתלב היטב עם יינות לבנים, אדומים ומבעבעים.

אתה תצטרך:

• חזה עוף- 2 יחידות. (לא גדול, ניתן להחליף בחתיכת חזה הודו).
• עלי חסה– 1 צרור (ניתן להחליף בעלי כרוב סיני ללא החלק הקשה).
• עגבניות שרי– 8-10 יחידות. (ניתן להחליף בעגבניות כלשהן, לא לחתוך לפרוסות גדולות).
• לחם– 2 פרוסות כיכר חיטה לבנה (שימושי לקרוטונים).
• ביצה מבושלת- 2 יחידות. (ניתן להחליף בכמה ביצי שליו, גם מבושלות). תצטרך גם חלמון גולמי אחד!
• גבינת פרמזן– 100 גרם (ניתן להחליף בגרנו פדנו או בכל גבינה קשה ושומנית).
• שום– 1 ציפורן
• חרדל– 1 כפית. (אם החרדל חריף, אפשר להשתמש בפחות או להחליף בדיז'ון).
• מיונז– 1 כף.

הכנה:

• קודם כל, כדאי להכין קרוטונים: חותכים את עיסת הלחם לקוביות ומכניסים לתנור לייבוש. וודאו שהם לא יישרפו. את הקרוטונים אפשר לפזר מלח לפני כן.
• מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל וניתן לאפות בתנור, לטגן במחבת, או להרתיח במים אם לא אוכלים מזון מטוגן. היזהר שלא לתת לשד להתייבש. מצננים את החזה המוגמר.
• על תחתית כלי ההגשה מניחים עלי חסה או כרוב סיני ללא החלק הקשה (הראש).
• יש לחתוך חזה עוף לפרוסות ולהניח בזהירות על העלים.
• מכינים את הרוטב: מערבבים מיונז, חלמון, חרדל ושן שום כתושה. מערבבים היטב. יוצקים את הרוטב שנוצר על נתחי העוף.
• בעזרת פומפיה מיוחדת חותכים את הגבינה ל"סרטים" דקים בעזרת סכין. אם הגבינה מתפוררת, מפוררים ומפזרים על הבשר. גם גרירה פשוטה על פומפיה גסה תעבוד.
• עגבניות שרי וביצים יש לחתוך לחצאים ולהניח בזהירות לאורך הצלחת עם סלט החג. המנה מוכנה!

קֵיסָר

סלט קפרזהבתורו, הוא מובחן על ידי קלות ההכנה שלו ומערכת של מרכיבים פשוטים. הסלט נראה חזותית כמו פרוסות גבינה וירקות. הסלט קל לאכילה ומשתלב עם כל יין. לא "כבד" על הבטן וטעים מאוד.

אתה תצטרך:

• מוצרלה– 180 גרם (הכינו את הגבינה לבד או קנו בחנות. בחרו כדורי מוצרלה קטנים או בייבי מוצרלה).
• עגבניות שרי– 150-200 גרם (ניתן להחליף בכל עגבניה קטנה אחרת).
• זיתים– 1 קופסת שימורים (תצטרכו זיתים שחורים ללא חרצנים ותוספות).
• שמן זית- כמה כפות. לרוטב לסלט.
• תערובת עשבים איטלקית: בזיליקום מיובש, אורגנו, מיורן וכו'.

הכנה:

• מוצרלה חתוכה לפרוסות
• את החלק היבש מהגבעול מסירים מהעגבנייה וחותכים לפרוסות בגודל הגבינה הפרוסה.
• אפשר לחלופין להניח עלי חסה על צלחת הגשה מניחים בזהירות גבינה ועגבנייה, לסירוגין.
• המרכיבים המונחים למעלה מעוטרים בזיתים שחורים.
• אפשר להמליח את הסלט לפי הטעם (עדיף מלח ים) ולפזר עליו שמן זית.
• מפזרים על הסלט תיבול של עשבי תיבול "איטלקיים" יבשים טבעיים.
• מקשטים בעלי בזיליקום ירוקים

קפרזה

סלט "ניקוז"זוהי מנה טעימה ומשביעה, אידיאלית לערב רומנטי. זה לא קשה להכין.

אתה תצטרך:

• שימורי טונה– 1 קופסת שימורים (אם יש לכם דג טרי, החליפו אותו בטונה מטוגנת קלות).
• זיתים שחורים- חופן של
• אנשובי– 50 גרם (810 יח' זה מספיק)
• שעועית ירוקה– 100-150 גרם.
• ביצה- 2 יחידות. (אפשר להשתמש בעוף או שליו, תלוי בהעדפה).
• עגבנייה- כמה חתיכות. "דובדבן" או אחד רגיל
• עלי חסה לקישוט כלי הגשה
• בצל- 5 גרם בצל ירוק
• שום– 1 ציפורן
• שמן זית(להלבשה) ו-2 כפות. חומץ בן יין.

חשוב: לפני שמתחילים להכין את הסלט, חייבים כבר להכין את הרוטב. לשם כך, מערבבים שמן זית, חומץ, שום ומלח לפי הטעם.

הכנה:

• כלי הגשה מכוסה בעלי חסה
• מרתיחים מראש ביצים ושעועית ירוקה
• קוצצים או מטפטפים נוצות בצל על עלי חסה. למעלה עם כמה כפות של רוטב.
• ביצים ועגבניות נחתכות לפרוסות ולוחות מונחות במעגל יחד עם הזיתים.
• מניחים ערימה של שעועית ירוקה במרכז הצלחת
• פותחים את קופסת הטונה ומרוקנים את השמן. את הדג מניחים בחתיכות מסודרות ולא גדולות על גבי השעועית.
• מניחים כמה אנשובי על גבי הטונה.
• את המנה יוצקים בנדיבות רוטב לפני ההגשה.

ניסואיז

מנות חמות לארוחת ערב רומנטית ביום האהבה

חשוב: ארוחת ערב רומנטית מחייבת להכין מנות מקוריות ויוצאות דופן שבעזרתן תוכלו להפתיע ולשמח את ה"חצי השני" שלכם.

חזה ברווז ברוטב קרמל:

אתה תצטרך:

• חזה עוף גדול- 2 יחידות. (לשתי מנות)
• רוטב סויה– בקבוק אחד של 250 מ"ל.
• דבש טבעי- 2 כפות.
• שום– 3 ציפורן
• לימון– חצי הדר
• תבלינים לכבישה לפי הטעם
• לקישוט המנה המוגמרת אפשר להשתמש בזיתים שחורים, ענבים או צלפים (מה שאתם הכי אוהבים), וגם בעשבי תיבול טריים.

הכנה:

• יש להשאיר את השד מעודפי סרטים ושומן, כך שבעת הטיגון, מופיע עליו קרום פריך ויפה.
• מכינים את הרוטב למרינדת החזה: מערבבים בקערה רוטב סויה עם מיץ מחצי לימון, מוסיפים פלפל לפי הטעם (טחון או תערובת), סוחטים את השום ומוסיפים דבש נוזלי. מערבבים את הרוטב ומניחים לתוכו את הברווז חתוך לקוביות גדולות.
• יש להשרות את החזה למשך שעה לפחות.
• לאחר מכן, לפצל את המחבת. יש לטגן בשר ללא שמן. שכבת השומן הנותרת על הברווז תשחרר את השומן החזיר הדרוש לטיגון.
• מטגנים את נתחי הבשר כ-5 דקות, אך לא לשכוח לנער את המחבת או להשתמש בכף כדי להפוך את הנתחים לצד השני.
• לאחר הבישול, מניחים את נתחי הבשר על צלחות הגשה. מוסיפים כמות קטנה של מרינדה לשומן שנותר במחבת, ממיסים וממתינים עד שהיא מסמיכה. מבשלים את הרוטב לא יותר משלוש דקות.
• יוצקים את הרוטב המוכן על הבשר
• מקשטים את המנה בפירות יער או זיתים, ומקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה.

חזה ברווז קרמל

דורדה בתנור עם ירקות:

אתה תצטרך:

• דג- 2 יחידות. (דורדה או כל דג אחר לא גדול מדי, למשל קרפיון).
• עגבנייה- 2 יחידות. (מידה מדיום)
• בצל- מחשב אחד. בצל גדול
• פלפל- מחשב אחד. מתוק (כל)
• שמן זית או כל שמן צמחי(כמה כפות).
• מלח ים (לפי הטעם)
• שום– 1 ציפורן

הכנה:

• יש לחתוך את הבצל לחצאי טבעות מסודרות ולא עבות.
• לאחר מכן, התחל לבשל את הדג. מסירים את העיניים והקרביים של הדג, ושוטפים היטב את הפגר עם הבטן החתוכה.
• מניחים לתוך הבטן החתוכה עגבנייה חתוכה לפרוסות, חצי חתיכת בצל מטוגן וכמה טבעות פלפל. הוסף שום.
• את הדג יוצקים כמות קטנה של שמן, יש לפלפל ולהוסיף מלח (בכמות קטנה לפי הטעם).
• מניחים את הדג על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור.
• הדג נאפה חצי שעה, וטמפרטורת התנור צריכה להיות כ-200 מעלות.

דניס אפוי

מתאבנים לארוחת ערב רומנטית ביום האהבה

מתאבנים לארוחת ערב רומנטיתיכול לשמש כארוחה שלמה, כמו הם יכולים להכיל מגוון רחב של מרכיבים: גבינה, ירקות, פירות, בשר. הם חייבים להיות מעוטרים ומוכנים להפליא מתאבנים או טארטלטים.

סלט דגים במנות קטנות עם קוויאר אדום: מצגת יפה

סלט קפרזה מיניאטורי על שיפודים כמתאבן

אספפיק בשר עם גבינה וירקות: מתאבן

שיפודי ירקות עם שרימפס מבושלים

כריכים עם קוויאר וזיתים

סלט טרי עם עגבנייה וגבינה למנה ראשונה מתאבני גבינה עם אגוזים וענבים

טארטלטים גבינה אפויים: מתאבן

מיני מתאבנים לנשנוש לארוחת ערב רומנטית

מתאבן בצק עלים עם עגבנייה

המתאבן הטוב ביותר לארוחת ערב רומנטית הוא פונדו גבינה. פונדו הוא סיר, מחומם על ידי נר, המכיל רוטב גבינה. בעזרת שיפודים או מזלגות מיוחדים, כדאי לחרוז כל חתיכה (בשר חזיר, ירקות, אגוזים, תפוחי אדמה, שרימפס, קרוטונים) ולטבול ברוטב החם.

פונדו גבינה

ממתקים לארוחת ערב רומנטית ביום האהבה

ממתקים ממלאים תפקיד חשוב מאוד עבור "חג כל האוהבים". הֵם להגדיר מצב רוח טוב, התענגו על הטעם שלהם, משלימים ארוחת ערב רומנטית. אין צורך כלל להכין ממתקים בעצמך, כי כל חנות ממתקים בהחלט מציעה מספר עצום של קינוחים ומעדנים לחג.

אתה יכול לבחור מתוק לכל טעם: שוקולדים, עוגות בצורת לב, עוגיות מזוגגות, עוגיות ג'ינג'ר עם ציור אומנותי, עוגות, כמהין, מרמלדה, ג'לי ועוד ועוד. ברכישת קינוח תחסכו כמובן את זמנכם האישי בהכנות לחג.

חשוב: עקרות בית מודרניות מציעות לעתים קרובות מאפים תוצרת בית למכירה. עוגות בעבודת יד, קאפקייקס, מאפינס וג'ינג'ר מעוטרים בציפוי, דמויות מרציפן וסוכר הם פופולריים ביותר.

מאפינס לחג

קאפקייקס עם מרציפן ופונדנט

עוגיות עם ציפוי

סוכריות על מקל קרמל בצורת לבבות

עוגיות ג'ינג'ר עם זיגוג צבוע

עוגות ל-14 בפברואר

מקרונים בצורת לב

עוגיות תוצרת בית ל-14 בפברואר

אם אתה צופה בדמות שלך או פשוט לא רוצה לקנות ממתקים לחג בחנות, אתה יכול לעשות פרוסות פרי עם פירות יער.אפשר לקשט את הנתח הזה עם עלי נענע טריים, אבקת סוכר, קינמון ושוקולד מומס.

חשוב: פופולרי מאוד כקינוח ב-14 בפברואר פונדו שוקולד. אפשר לטבול בו בננה, תפוז, תות, קיווי, אננס. אם לא רוצים פונדו חם, אפשר להכין מראש את התותים המצופים בשוקולד.

פונדו שוקולד

תותים בשוקולד

תותים מכוסים בשוקולד עם פירורי שוקולד ואגוזים

אופים לארוחת ערב רומנטית ביום האהבה

זה בהחלט אפשרי להכין מאפים מתוקים ליום האהבה במו ידיך. ניתן להכין מאפים ועוגות טעימים מעוגות ספוג ומקרם. הכנת עוגת ספוג טעימה ואוורירית היא פשוטה מאוד.

אתה תצטרך:

• סוכר- 1 כוס (מדודה). אם אתה שומר על המשקל שלך, השתמש בפחות סוכר.
• קמח- 1 כוס (דרגה גסה ופרימיום, החלף בכל כוס אחרת אם תרצה).
• ביצים- 4 דברים. עוף גדול
• מלח- צביטה

הכנה:

• יש להפריד את החלבונים מהחלמונים. יוצקים את החלבונים לקערה נפרדת ומקציפים במיקסר (בלנדר) עם קורט מלח 5-10 דקות. אתה צריך לקבל קצף אוורירי- זה המפתח לביסקוויט טוב.
• לאחר מכן, מוסיפים סוכר בהדרגה וממשיכים להקציף עד לקבלתו. מסת חלבון אלסטית.
• מבלי להפסיק להקציף מוסיפים את החלמונים ומערבבים פנימה בהדרגה את הקמח.
• משמנים תבנית אפייה או דקו בשמן ויוצקים את הבצק. אופים את הביסקוויט כ-25 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות.בדוק מוכנות בעזרת קיסם.

חשוב: ניתן להכין עוגות או עוגות מעוגת הספוג הצוננת על ידי שימון העוגות בכל קרם (שרכשו או הכנו בעצמכם). אם רוצים לאפות עוגת ספוג שוקולד, פשוט מוסיפים מעט קקאו לבצק.

עוגה ל-14 בפברואר

אתה יכול גם לרצות את "החצי השני" שלך עם פננה קוטה תוצרת בית (שמנת או שוקולד). לא קשה להכין בעזרת סוכר, ג'לטין ושמנת.

פנה קוטה ב-14 בפברואר

עוגת ספוג חתוכה עם לבבות בזיגוג שוקולד

חשוב: אם יש לכם מגהץ וופל מיוחד, ב-14 בפברואר תוכלו לאפות לבבות וופל טעימים ולהוסיף להם כל רוטב.

לבבות וופל ל-14 בפברואר

רעיונות לארוחת בוקר ל-14 בפברואר - יום האהבה

אתה יכול להפתיע את יקירך בבוקר על ידי הכנת לו ארוחת בוקר טעימה ויוצאת דופן. זה יהיה יוצא דופן רק בגלל שאתה מקשט אותו בצורה מקורית, הוספת סמלי חג - לֵב.

טוסט עם ביצים מקושקשות לארוחת בוקר חג
פנקייק יוצא דופן

ארוחת בוקר מקורית

סרטון: "ארוחת בוקר פשוטה ליום האהבה הקדוש." ולנטינה"