ब्लैक एंड व्हाइट ड्रेस के साथ क्या पहनें। काली और सफेद पोशाक यिन और यांग का प्रतिबिंब है। ब्लैक ड्रेस के साथ क्या पहनें

15.04.19

सरल उत्पादों से वजन घटाने के लिए स्वस्थ, स्वादिष्ट व्यंजन बनाना आसान है।

आहार भोजन न केवल न्यूनतम कैलोरी है, बल्कि व्यंजनों का एक समृद्ध स्वाद, एक मूल प्रस्तुति, घटकों का एक दिलचस्प संयोजन भी है। मोनो-डायट चयापचय को बाधित करते हैं, शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं।

सरल उत्पादों से वजन कम करने के लिए सरल और स्वादिष्ट कम कैलोरी व्यंजन तैयार करने का तरीका उन सभी के लिए है जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना और भूख की दर्दनाक भावना के बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं।

वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजनों के लिए इन बहुत ही व्यंजनों को आपके ध्यान में लाने में हमें खुशी हो रही है: कैलोरी, मुंह में पानी लाने वाली तस्वीरें, तैयार करने में सबसे आसान, तोरी, केफिर, चिकन ब्रेस्ट और भी बहुत कुछ!

सलाद

अधिक साग, सब्जियां, समुद्री भोजन, कम वसायुक्त, "भारी" सॉस। कैलोरी बर्न करने में मदद करें, पिसी मिर्च, अदरक।

भरने के लिए उपयुक्तदही, नींबू का रस,. ग्रीन्स - कोई भी: डिल, तुलसी,।

झींगा के साथ आसान

एक स्वादिष्ट, कोमल व्यंजन उन आहार प्रेमियों से अपील करेगा जो केवल अनसाल्टेड एक प्रकार का अनाज और केफिर नहीं खाना चाहते हैं।

सलाद की कैलोरी सामग्री केवल 237 किलोकैलरी है।

खाना पकाने की विधि:

• 7 मिनट के लिए चिंराट (150 ग्राम) उबालें;
• बारीक साग (अजमोद का एक छोटा गुच्छा) और मध्यम (पतली स्लाइस) काट लें;
• उबले हुए समुद्री भोजन को ककड़ी, जड़ी-बूटियों, प्राकृतिक दही के बिना 1% वसा वाले पदार्थ के साथ मिलाएं। काली मिर्च सलाद को तीखा स्वाद देगी;
• हल्के, स्वस्थ सलाद में बहुत सारे विटामिन होते हैं, जो नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं।

अगला लेख विस्तृत है। स्वास्थ्य के लिए वजन कम करें!

क्या आपने अंडा आहार के बारे में सुना है? हमारे लेख में, सामान्य सिद्धांत, साथ ही उन लोगों की समीक्षा जिन्होंने इसे आजमाया है।

आहार शिमोन हर दिन के लिए एक मेनू के साथ -। साथ ही कार्यप्रणाली और समीक्षाओं का विवरण।

खीरे की स्मूदी

ताज़ा गाढ़ा पेयन्यूनतम कैलोरी (केवल 35) होती है। ककड़ी और अजवाइन की स्मूदी एक मूल स्वाद और एक नाजुक बनावट है।

खाना बनाना आसान है:

• चार बड़े खीरे छीलें, एक ब्लेंडर में डालें;
• अजवाइन के साग का एक गुच्छा धो लें, टहनियाँ हटा दें, खीरे में पत्ते डालें;
• ब्लेंडर कटोरे में बिना एडिटिव्स के 100 मिलीलीटर कम वसा वाला दही डालें, आधा चूने का रस, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें;
• एक कोमल द्रव्यमान मारो, लंबे गिलास में डालो।

पहला भोजन

हार्दिक, समृद्ध शोरबा और सूप के साथ नीचे! वसायुक्त सूअर के मांस के साथ मोटा बोर्स्ट भी इंतजार कर सकता है!

आदर्श विकल्प विभिन्न संगतियों का हल्का, सब्जी सूप है।

थाली छोटी, वांछनीय, नीली या हल्की नीली होनी चाहिए।

तोरी और जड़ी बूटियों के साथ सब्जी का सूप

स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनसाधारण सामग्री से बना है। एक अनिवार्य तत्व अजवाइन का साग है, जो अतिरिक्त कैलोरी जलाता है।

अगर वांछित है, तो आप चिकन पट्टिका जोड़ सकते हैं, क्यूब्स में काट सकते हैं। साथ में वेजिटेबल सूप शरीर को प्राप्त होगा केवल 130 कैलोरी.

पकवान तैयार करना आसान है:

• एक सॉस पैन (3 एल) में पानी उबालें, नमक (एक चम्मच) डालें;
• हरी मटर के दो बड़े चम्मच, (त्वचा और बीज के बिना 2 मध्यम), (2 टुकड़े), (बड़े सिर);
• बे पत्ती (2 टुकड़े), कटा हुआ अजवाइन का साग, एक शांत आग पर डाल दें (सुनिश्चित करें कि सूप उबलता है);
• एक घंटे के तीसरे के बाद अजमोद और डिल, 5-6 काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल वनस्पति तेल, 5 मिनट के लिए उबाल लें;
• भागों में कम वसा वाली खट्टी क्रीम डालें।

टमाटर क्रीम सूप

परिचारिका को स्टोव पर खड़े होने की ज़रूरत नहीं है: उज्ज्वल नोटों के साथ सूप ताजा है। 100 ग्राम में केवल 50 कैलोरी होती है.

पकाने हेतु निर्देश:

• उबलते पानी से छह पके, जल्दी से त्वचा को हटा दें, एक ब्लेंडर के साथ काट लें। टमाटर द्रव्यमान में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, 4 बड़े चम्मच। एल उबला हुआ पानी;
• अजमोद का एक गुच्छा काट लें, एक लौंग काट लें, एक चुटकी नमक और सुगंधित काली मिर्च, चीनी (एक चम्मच) के साथ पीस लें, टमाटर के द्रव्यमान में जोड़ें, हरा दें;
• प्लेटों पर टमाटर का सूप डालें (2 सर्विंग्स), कम वसा वाली खट्टा क्रीम डालें।

मुख्य व्यंजन

सब्जियों, मांस, मछली से खाना बनाना आसानकम कैलोरी वाला भोजन। साग, मसाले, नींबू और नींबू का रस मसाला डालेगा और स्वाद बढ़ाएगा। उपयोगी उबला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ व्यंजन।

वजन कम करते समय तले हुए आलू, मेयोनेज़ और मशरूम के साथ मांस पदक की आवश्यकता नहीं होती है।

मूल चटनी के साथ बीफ

वजन घटाने के लिए स्वस्थ भोजन केवल सब्जियां ही नहीं है। मांस प्रेमियों को निश्चित रूप से खट्टे-दूध की ग्रेवी के साथ टेंडर बीफ पसंद आएगा ( प्रति 100 ग्राम डिश में कैलोरी की संख्या - 295).

खाना कैसे बनाएँ:

• ठंडा मांस (300 ग्राम) मध्यम आकार का कटा हुआ, उबाल लें;
• तैयार होने से आधे घंटे पहले, अजमोद का एक गुच्छा, बारीक कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च हल्के से डालें। शोरबा बंद करने से 3 मिनट पहले बे पत्ती डालें;
• एक ब्लेंडर में डिल का एक गुच्छा काट लें, फिर 2 बड़े चम्मच डालें। एल प्राकृतिक दही, दो कुचल लहसुन लौंग डालें, 150 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर डालें। द्रव्यमान को फिर से मारो, एक कटोरे में डालें;
• गोमांस के टुकड़ों को एक प्लेट पर रखो, कोमल सॉस के साथ डालें।

नुस्खा में इंगित से अधिक, आपको मांस लेने की आवश्यकता नहीं है: गोमांस स्वादिष्ट और निविदा केवल ताजा पकाया जाता है।

उबले हुए गाजर और कद्दू के कटलेट

नाश्ते के लिए "विटामिन बम"। आधे घंटे का समय - और आप सुगंधित कटलेट के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं।

यह लगभग 20 टुकड़े निकला, कुल कैलोरी सामग्री 800 किलो कैलोरी (पूरे पकवान के लिए) है।

आगे कैसे बढें:

स्क्वैश कैवियार

वजन कम करने के अनुरोधों को ध्यान में रखते हुए तैयार ( प्रति 100 ग्राम कैवियार - केवल 97 कैलोरी), उबले हुए चिकन पट्टिका के लिए एक साइड डिश के रूप में एक निविदा सब्जी द्रव्यमान उपयुक्त है।

कुछ मसाले, जड़ी-बूटियाँ - और एक बेस्वाद पकवान न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट भी बन जाएगा।

क्या करें:

• 2 तोरी छीलें, बीज निकालें, क्यूब्स में काटें, थोड़ी मात्रा में तरल या भाप में उबालें;
• एक बड़े टमाटर को उबलते पानी में डुबोएं (1 मिनट के लिए रखें), त्वचा को हटा दें, पीस लें या ब्लेंडर से काट लें;
• तैयार तोरी को काट लें, थोड़ा अजमोद और डिल डालें, एक चम्मच काली मिर्च की नोक पर, दो तेज पत्ते, टमाटर का द्रव्यमान, थोड़ा नमक, चीनी;
• 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर सब्जी द्रव्यमान को उबाल लें, और नहीं। प्रक्रिया के अंत से 2 मिनट पहले, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें;
• तोरी कैवियार को ठंडा परोसें।

एक जोड़े के लिए मैकेरल

न्यूनतम कैलोरी - अधिकतम स्वाद और लाभ। नाजुक समुद्री मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन होते हैं।

हार्दिक, लेकिन कम कैलोरी वाला भोजन तैयार करने में कम से कम समय लगता है ( प्रति 100 ग्राम मछली में 190 कैलोरी).

चरण-दर-चरण निर्देश:

• एक छोटे से मैकेरल को धोएं, हल्के से नमक डालें, उस तरफ से त्वचा को काटें जो खाना बनाते समय ऊपर होगी;
• शव के अंदर थोड़ा अजमोद, मक्खन का एक टुकड़ा, नींबू के तीन स्लाइस डालें;
• एक डबल बॉयलर में मैकेरल डालें, ऊपर से नींबू का रस डालें;
• एक घंटे के बाद निविदा मछली तैयार है।

चिकन पट्टिका और ब्रोकोली के साथ पुलाव

पकवान नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त है। रसदार पुलाव प्रति 100 ग्राम भोजन में 160 कैलोरी होती है.

खाना कैसे बनाएँ:

• ब्रोकोली (500 ग्राम) को 5 मिनट के लिए उबालें, एक सुखद रंग बनाए रखने के लिए बर्फ के पानी के साथ डालें;
• एक कटोरी में, 2 गिलास दूध के साथ फेंटें;
• (3 टुकड़े) पतले छल्ले में काटें;
• चिकन पट्टिका और एक बड़े प्याज को ब्लेंडर में पीसें या मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें, थोड़ी काली मिर्च और नमक डालें;
• वनस्पति तेल के साथ फार्म को चिकना करें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, ब्रोकोली डालें, फिर कटा हुआ काली मिर्च, फिर प्याज के साथ चिकन पट्टिका, चिकना;
• शीर्ष पर अंडा-दूध द्रव्यमान डालें, कड़ाही पनीर (100 ग्राम) के साथ पुलाव छिड़कें;
• ओवन में रखो। पर्याप्त 30-40 मिनट (तापमान - 180 डिग्री);
• सर्व करते समय पार्सले से गार्निश करें।

खट्टा क्रीम के साथ तोरी

पौष्टिक, पर्याप्त संतोषजनक, लेकिन आंकड़े को नुकसान पहुंचाए बिना - इस तरह आप इस सब्जी पकवान की विशेषता बता सकते हैं। कम कैलोरी - 4 सर्विंग्स के लिए 43 कैलोरी.

खाना कैसे बनाएँ:

• दो छिलके वाली तोरी को बड़े क्यूब्स में काटें, यदि बीज बड़े हैं, तो उन्हें निकालना सुनिश्चित करें;
• सॉस पैन में डालें, 3 बड़े चम्मच डालें। एल पानी (स्टू करते समय, सब्जियां रस छोड़ देंगी), थोड़ा नमक और चीनी डालें;
• कम गर्मी पर उबाल लें (लगभग 15 मिनट);
• लगभग तैयार डिश में 2 बड़े चम्मच रहते हैं। एल खट्टा क्रीम 15% वसा, एक चम्मच वनस्पति तेल में डालें, एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

ओवन में कीमा बनाया हुआ चिकन और पनीर के साथ तोरी

ग्रीष्मकालीन मेनू के लिए एक दिलचस्प विकल्प। वजन घटाने के लिए पकवान रसदार, संतोषजनक निकला, स्वीकार्य कैलोरी के साथ (95).

हममें से कई लोगों के लिए डाइटिंग एक कठिन चुनौती है। सहमत हूँ, कभी-कभी आप वास्तव में सब कुछ छोड़ना चाहते हैं और अपने पेट के लिए एक वास्तविक उत्सव की व्यवस्था करते हैं! क्या आहार का पालन करते हुए स्वादिष्ट और संतोषजनक खाना संभव है? जैसा कि यह निकला, काफी। Povarenok के साथ, आप निश्चित रूप से भूखे नहीं रहेंगे, क्योंकि साइट में अद्भुत आहार व्यंजनों के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं! अपने आप को सब कुछ नकारना बंद करें - अब से यह बिल्कुल बेकार है!

लोकप्रिय कम कैलोरी मुख्य व्यंजन

यह संभावना नहीं है कि दुनिया में ऐसा कोई व्यक्ति होगा जो पिलाफ के प्रति पूरी तरह से उदासीन होगा। मुख्य बात अच्छी व्यंजनों को जानना है। सब्जियों और जंगली चावल के साथ एक अद्भुत आहार पिलाफ पकाने की कोशिश करें - एक बार यह लियोनिद ब्रेझनेव की पसंदीदा डिश थी! और अब हर कोई मशरूम और सब्जियों के साथ चावल का असामान्य संयोजन पसंद करेगा!

सभी चावल प्रेमियों के लिए एक और बढ़िया विकल्प है टर्की डाइट राइस - उबले हुए लंबे दाने वाले चावल से बना यह सुगंधित और हल्का व्यंजन, जिसमें टर्की मांस के टुकड़े होते हैं, निश्चित रूप से आपकी मेज पर दिखाई देने के योग्य हैं!

पास्ता प्रेमियों को भी अपने लिए बहुत सारे उपयुक्त व्यंजन मिलेंगे। उदाहरण के लिए, आप ड्यूरम गेहूं से एक बेहतरीन डाइट पास्ता बना सकते हैं। यह सब्जियों और मसालों के संयोजन में विशेष रूप से स्वादिष्ट है!

आहार मछली पुलाव भी बेकार नहीं रहेगा - यह हल्का और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन वास्तव में बिजली की गति से खाया जाता है!

अगर आप चिकन का स्वाद लेना चाहते हैं, तो केफिर में डाइट चिकन ब्रेस्ट पकाएं। इसे खाना एक वास्तविक आनंद है, क्योंकि यह बहुत कोमल और सुगंधित होता है!

हार्दिक गोभी रोल और पकौड़ी

भरवां गोभी के प्रशंसक जो एक आहार पर हैं निश्चित रूप से आहार आलसी गोभी रोल की सराहना करने में सक्षम होंगे - समय लेने वाली और पागलपन से स्वादिष्ट नहीं!

और आहार आलसी पकौड़ी न केवल जल्दी से पकती है, बल्कि खट्टा क्रीम के बिना भी उनके नायाब स्वाद से प्रसन्न होती है - निविदा और परिष्कृत, वे सबसे भयानक पेटू से भी अपील करेंगे!

स्वादिष्ट मीटबॉल और मीटबॉल

चिकन और ब्रोकोली के सबसे स्वस्थ संयोजन के साथ स्वादिष्ट हरे मीटबॉल आपको प्रसन्न करेंगे! वैसे, वे न केवल आहार के लिए, बल्कि बच्चे के भोजन के लिए भी महान हैं, इसलिए इस अद्भुत व्यंजन पर ध्यान देना सुनिश्चित करें!

जो लोग वजन कम करने का सपना देखते हैं वे आवश्यक आहार खोजने का प्रयास करते हैं। आज, इस मामले पर पहले से कहीं अधिक विविध, कभी-कभी विरोधाभासी सलाह दी जाती है। कुछ मोनो-डाइट की सलाह देते हैं, अन्य - उपवास के दिनों के साथ वैकल्पिक भोजन ... और सब कुछ सूचीबद्ध नहीं करते हैं।

यह आँख बंद करके विश्वास करने लायक नहीं हो सकता है कि केवल थोड़ी सी कैलोरी से वजन कम होगा, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि कैलोरी शरीर के लिए आवश्यक ऊर्जा है। और खपत की गई राशि खर्च की गई राशि के अनुरूप होनी चाहिए। तो आधुनिक परिस्थितियों में कम कैलोरी वाले व्यंजन के बिना नहीं कर सकते।

शुरुआत करते हैं सलाद से। आखिरकार, वे कम कैलोरी बनाने में सबसे आसान हैं। अक्सर, सलाद में सब्जियां और फल शामिल होते हैं, और उनमें सबसे कम कैलोरी होती है।

• सेब;
• चकोतरा;
• नाशपाती;
• कीवी;
• अनार;
• प्राकृतिक दही।

खाना पकाने का समय - 15 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 46 किलो कैलोरी।

अन्य फल भी लिए जा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि वे मीठे न हों, जैसे केला, अंगूर, संतरा। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कम कैलोरी सलाद के लिए ड्रेसिंग में खट्टा क्रीम नहीं होना चाहिए, और मेयोनेज़ से भी ज्यादा। प्राकृतिक दही सर्वोत्तम है। यह स्वाद के लिए खट्टा क्रीम को पूरी तरह से बदल देगा, लेकिन इसमें वसा की मात्रा लगभग नहीं है।

तो, सभी फलों को क्यूब्स में काट लें, अनार से गुठली निकाल दें, कीवी को छल्ले में काटा जा सकता है। सेब और नाशपाती को छीलना नहीं चाहिए। इसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक मुख्य विटामिन और खनिज होते हैं। और आहार में इनकी आवश्यकता अधिक मात्रा में होती है, क्योंकि बाकी भोजन इनकी भरपाई नहीं कर सकते।

सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें, दही डालें, थोड़ा मिलाएँ। सभी उपयोग के लिए तैयार हैं।

वेजीटेबल सलाद

• गाजर - 1 टुकड़ा;
• चीनी गोभी - 1 कांटा;
• पत्ता सलाद;
• स्वाद के लिए कोई साग;
• मार्गेलान मूली - 1 माध्यम;
• नींबू।

खाना पकाने का समय - 20 मि।

कैलोरी सामग्री - 42 किलो कैलोरी।

गोभी को बारीक काट लें, सलाद को भी इसी तरह काट लें। अपने हाथों से साग को फाड़ दें। इसलिए यह चाकू से काटते समय अधिक उपयोगी चीजों को बनाए रखेगा। मूली को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक नींबू से रस निचोड़ें और सब्ज़ियों पर छिड़कें। अच्छी तरह से मलाएं।

आप थोड़ा नमक कर सकते हैं। लेकिन साथ ही, याद रखें कि नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखेगा और वजन कम करने की प्रक्रिया बहुत धीमी होगी। नींबू के रस से ज्यादा कुछ नहीं भरना इसके लायक नहीं है, क्योंकि कैलोरी की मात्रा तुरंत बढ़ जाएगी। विशेष रूप से उच्च कैलोरी जैतून का तेल।

इसलिए, यदि आप वास्तव में वसा जोड़ना चाहते हैं, तो 2-3 चम्मच अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल का उपयोग करना बेहतर होता है, इसमें सबसे कम कैलोरी होती है। अलसी के तेल की भी सलाह दी जाती है। यह लो-कैलोरी है और वजन घटाने के लिए बेहद उपयोगी है। लेकिन इसका एक विशिष्ट स्वाद और गंध है, इसलिए - सभी के लिए नहीं।

वजन घटाने के लिए सूप

किसी भी आहार के साथ दोपहर का भोजन और तरल पोषण की आवश्यकता होती है।

इसलिए, कम कैलोरी वाले सूप के विकल्पों पर विचार करें।

टमाटर का सूप

यह एक दुबला सूप है। सब्जियों से और बिना तलने के विशेष रूप से तैयार किया जाता है। यह ज्ञात है कि आलू खाने से आप अपना वजन कम कर सकते हैं, अगर आप उन्हें मक्खन, लार्ड आदि के साथ नहीं खाते हैं। आखिरकार, यह केवल कैलोरी के बारे में नहीं है, बल्कि खाद्य पदार्थों को कैसे मिलाया जाता है। कुछ संयोजनों में, कैलोरी की मात्रा तुरंत बढ़ जाती है।

सूप सामग्री:

• सफेद गोभी - 100 ग्राम;
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 100 ग्राम;
• ब्रोकोली - 100 ग्राम;
• आलू - 2 कंद;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• हरियाली;
• टमाटर - 3 टुकड़े।

खाना पकाने का समय - 40 मि।

कैलोरी सामग्री - 23 किलो कैलोरी।

पानी उबालें, उसमें कटी हुई सफेद गोभी डालें। इसे उबलने दें। फिर आलू के क्यूब्स डालें। पूरे सिर में ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फ्लोरेट्स में ब्रोकोली डालें। 15 मिनट तक पकाएं.

फिर शिमला मिर्च के रिंग्स और टमाटर के स्लाइस को सूप में डिप करें। दो टमाटर को स्लाइस में काट लें। एक छलनी से दूसरी छान लें ताकि रस और मैश किए हुए आलू सूप में मिल जाएं। एक और 10 मिनट के लिए धीमी आँच पर उबालें। फिर बिना किसी प्रतिबंध के बहुतायत में कोई भी साग डालें।

थोड़ा नमकीन हो सकता है। अगर आप आलू की जगह कद्दू या तोरी के टुकड़े डालेंगे तो कैलोरी कम करने में भी मदद मिलेगी।

चिकन सूप

मांस एक अनिवार्य उत्पाद है, विशेष रूप से आहार पोषण के लिए। मुख्य बात यह है कि मांस दुबला होना चाहिए। सबसे उपयुक्त चिकन या टर्की स्तन है।

कम कैलोरी वाले भोजन के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• चिकन स्तन - पूरे मध्यम आकार;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चावल - आधा गिलास;
• हरियाली।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 25 किलो कैलोरी।

स्तन से त्वचा निकालें और टेंडर होने तक पकाएं। फिर शोरबा से निकालें और स्लाइस में काट लें।

चावल को शोरबा में डालें। कम कैलोरी वाले सूप के लिए ब्राउन या उसना चावल सबसे अच्छा होता है। इन प्रजातियों में स्टार्च की मात्रा कम होती है। और जो तेल में तलने की अनुपस्थिति में है, वह वसा के साथ संयोजन नहीं कर पाएगा और पकवान के आहार की लपट को बाधित करेगा।

प्याज़ और गाजर को काट लें, एक पैन में डालें, पैन से कुछ बड़े चम्मच शोरबा डालें और पाँच मिनट के लिए ब्लांच करें। यदि आवश्यक हो तो और शोरबा जोड़ें।

इस बीच, कटा हुआ मांस शोरबा में भेजें। आखिरी में गाजर के साथ ब्लैंच किए हुए प्याज डालें और बहुत कम आँच पर 10 मिनट तक उबालें।

जड़ी बूटियों के साथ उदारता से मौसम और सेवा करें।

एक प्रकार का अनाज सूप

हर कोई लंबे समय से जानता है कि यह एक प्रकार का अनाज है जो एक व्यक्ति वजन कम करने के लिए पूजनीय है। हालांकि यह सबसे कम कैलोरी वाला अनाज नहीं है, फिर भी इसमें बहुत सारे विटामिन, खनिज और लवण होते हैं जो वजन घटाने के लिए बेहद जरूरी हैं। इसके अलावा, उबला हुआ एक प्रकार का अनाज बिना किसी योजक के स्वादिष्ट होता है, यहाँ तक कि नमक के बिना भी। यह इसे अन्य अनाजों पर लाभ देता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• कच्चा अंडा - 1 टुकड़ा;
• मकई का आटा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चिकन शोरबा - 2 लीटर;
• उबले हुए आलू - 4 टुकड़े;
• बे पत्ती, नमक, जड़ी बूटी।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 38 किलो कैलोरी।

धुले हुए अनाज को उबलते चिकन शोरबा में डालें, अधिमानतः स्तन से। नमक और अजवायन डालें। जैसे ही यह उबल जाए, गर्मी कम करें और उबाल लें, ढक्कन बंद कर दें।

जब तक गाजर अपना रस और रंग नहीं छोड़ते, तब तक बारीक कटे हुए प्याज और गाजर को सॉस पैन में थोड़ी मात्रा में शोरबा के साथ ब्लैंच करें। फिर कटे हुए मशरूम डालें। पांच मिनट ब्लांच करें।

आप कोई भी मशरूम ले सकते हैं: डिब्बाबंद, जमे हुए, सूखे, ताजे - आपके पास जो भी हो। सूखे को पकाने से पहले उबाला या भिगोया जाना चाहिए। ठंडे पानी में जमे हुए पिघलना। डिब्बाबंद लोगों का उपयोग करना उचित नहीं है, परिरक्षकों को जोड़ा जा सकता है जो कैलोरी कम करने में योगदान नहीं करते हैं।

एक अलग कटोरे में, मैश किए हुए उबले आलू तैयार करें, एक अंडे में फेंटें, उसमें 2-3 बड़े चम्मच शोरबा और आटा डालें। एक चिपचिपा आटा गूंध लें।

फिर, एक चम्मच की नोक के साथ, इस आटे में से थोड़ा सा छान लें और इसे उबलते हुए सूप में डुबो कर, वहाँ पकौड़ी को कम करें।

जैसे ही सभी पकौड़े सूप में भेजे जाते हैं, वे आकार में बढ़ जाते हैं और सतह पर तैरने लगते हैं - स्लिमिंग सूप तैयार है।

पकवान को जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से छिड़कें और परोसें।

इस तरह के कम कैलोरी सूप के लिए राई ब्रेड क्राउटन आदर्श होते हैं। ऐसा करने के लिए, बासी रोटी को छोटे टुकड़ों, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और 150 डिग्री से अधिक गर्म ओवन में न डालें। सूखा, कभी-कभी हिलाते हुए, ताकि ताप अधिक समान हो। तैयार पटाखे निकाल कर ठंडा कर लीजिये. रोटी की जगह परोसें।

वजन घटाने के लिए दूसरा पाठ्यक्रम

कोई भी व्यक्ति केवल सूप नहीं खाता है, हर कोई मुख्य पाठ्यक्रम खाता है, और जो लोग कम कैलोरी वाले आहार का पालन करते हैं, वे कोई अपवाद नहीं हैं। इसके लिए क्या तैयार किया जा सकता है?

दुबला मांस, मछली, सब्जियां - ये सभी खाद्य पदार्थ कम कैलोरी वाले मेनू के लिए आदर्श हैं।

ओवन में भाप या बेक करना सबसे अच्छा है। तो भोजन पोषक तत्वों को बनाए रखेगा, लेकिन वसा से संतृप्त नहीं होगा।

इस लो-कैलोरी डिश के लिए आप स्वाद के आधार पर कोई भी सब्जी ले सकते हैं। उदाहरण के लिए:

• बैंगन;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• टमाटर;
• सब्जी का कुम्हाड़ा;
• ब्रॉकली;
• फूलगोभी।

खाना पकाने का समय - 40 मि।

कैलोरी सामग्री - 32 किलो कैलोरी।

मात्रा मनमानी हो सकती है। आप सभी समान रूप से कर सकते हैं, लेकिन आप विविधता ला सकते हैं।

तो, आपको बैंगन को मोटे छल्ले में काटना चाहिए, अगर यह बड़ा और मोटा है, तो आधा छल्ले में। काली मिर्च - टुकड़े। तोरी - मोटी तिनके। टमाटर - अनुप्रस्थ वृत्त। गोभी को अलग-अलग पुष्पक्रमों में अलग करें, सबसे बड़े को आधे में काटें।

अब सभी सब्जियों को अच्छी तरह से और समान रूप से एक परत में एक कद्दूकस पर डालें, थोड़ा तेल लगाएँ, ताकि वे चिपके नहीं। एक बेकिंग शीट पर 170-170 डिग्री तक गरम ओवन में कद्दूकस करें ताकि सब्जियों का रस कंटेनर में बह जाए। ब्राउन होने तक 15-20 मिनट तक बेक करें।

वेट लॉस के लिए ऐसी डिश को आप गर्म और ठंडे दोनों तरह से खा सकते हैं, तापमान किसी भी तरह से पकी हुई सब्जियों के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

मशरूम और आलू के साथ वील

आपको तैयारी करनी चाहिए:

• दुबला मांस - आधा किलो;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• आलू - 4 टुकड़े;
• पनीर - 50 ग्राम।

खाना पकाने का समय - डेढ़ घंटा।

कैलोरी सामग्री - 53 किलो कैलोरी।

आलूओं को अच्छे से धोइये और छीलिये नहीं. प्रत्येक आलू को लम्बाई में लगभग एक तिहाई मोटाई में काटें। इस स्लॉट को तेल से थोड़ा चिकना करें, अधिमानतः मलाईदार, इसमें वनस्पति तेल की तुलना में कम कैलोरी होती है। बारीक कटे हुए मशरूम को धीरे से वहां रखें।

इन "सैंडविच" को एक फ्लैट पैन में एक हैंडल के बिना या बेकिंग शीट में उच्च पक्षों के साथ रखें और ओवन में डाल दें। कटे हुए आलूओं को ऊपर की ओर रखें।

170 डिग्री के तापमान पर, आलू छोटे होने पर 40 मिनट या उससे थोड़ा कम बेक करें। तत्परता से पांच मिनट पहले, बेकिंग शीट को हटा दें और प्रत्येक आलू में पनीर का एक टुकड़ा डाल दें। पनीर, स्पष्ट कारणों के लिए, कम वसा वाला होना चाहिए। पनीर को पिघलाने और बेक करने के लिए पांच मिनट के लिए ओवन में रखें।

इस समय के दौरान, आपको मांस की आवश्यकता होती है, वील को मध्यम मोटाई के अनुप्रस्थ टुकड़ों में काटना बेहतर होता है, डेढ़ सेमी से अधिक नहीं। थोड़ा नमक डालें, आप सुगंधित सीज़निंग जोड़ सकते हैं। नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में या कॉन्टैक्ट ग्रिल पर बिना फैट के भूनें। युवा दुबला मांस जल्दी से बेक किया जाएगा, वसा की अनुपस्थिति में यह तला हुआ नहीं बनेगा, जो वजन घटाने के लिए अनुशंसित नहीं है।

मेज पर एक बड़ी सपाट प्लेट में परोसें: मांस का एक टुकड़ा और एक आलू। कम कैलोरी वाली इस डिश को ठंडा भी खाया जा सकता है। आखिरकार, वसा की एक बूंद नहीं है, जिसका अर्थ है कि कुछ भी नहीं जमेगा।

वजन घटाने के लिए डेसर्ट

खैर, आहार पर भी, कौन डेसर्ट छोड़ना चाहता है? यदि आप सही मिठाई पकाते हैं तो आप ऐसा नहीं कर सकते। यहां तक ​​कि पाई और कुकीज भी खाई जा सकती हैं और वजन कम किया जा सकता है।

ऐप्पल पाई

बिना आटे के बहुत हल्का, कोमल केक।

• सेब - डेढ़ किलो;
• आटा - 1 कप;
• सूजी - 1 गिलास;
• दानेदार चीनी - 1 गिलास;
• सोडा - एक चौथाई चम्मच;
• मक्खन - पैक।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 47 किलो कैलोरी।

सेब को कद्दूकस करने की जरूरत है, बेशक, पहले उन्हें कोर से साफ कर लें।

एक अलग कंटेनर में, चीनी, आटा, सूजी और सोडा मिलाएं। एक टुकड़ा होना चाहिए। यह आटा होगा।

अब एक गहरी बेकिंग शीट या फॉर्म तैयार करें, तल को चर्मपत्र से ढक दें। कागज पर क्रम्ब आटा की एक परत डालें, फिर सेब की एक परत। परतों को तब तक दोहराएं जब तक कि आप भोजन से बाहर न निकल जाएं। शीर्ष परत आटा से बना होना चाहिए।

तेल को पतली स्लाइस में सतह पर रखें।

ओवन में रखें और 40 मिनट के लिए लगभग 200 डिग्री के तापमान पर बेक करें। इस समय के दौरान, लो-कैलोरी पाई ब्राउन हो जाएगी।

निकालें, ठंडा करें और केक में काट लें।

यह वजन घटाने के लिए बहुत ही आसान मिठाई साबित हुई। इसमें कोई आटा नहीं है, चीनी कारमेलाइज्ड सेब का रस और यह जेली की रेतीली परतों के बीच निकला।

की आवश्यकता होगी:

• "हरक्यूलिस" गुच्छे - एक गिलास;
• केला - 1 टुकड़ा;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।

खाना पकाने का समय - 30 मि।

कैलोरी सामग्री - 28 किलो कैलोरी।

केला पका और मुलायम होना चाहिए। इसे कांटे से मैश करने की जरूरत है। इसमें ओटमील मिलाएं। बस बिना पकाए कुकीज़ के लिए गुच्छे लेने की जरूरत नहीं है, नियमित बेहतर हैं। आप न केवल दलिया, बल्कि अनाज के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

ठंडे पानी में भिगोए हुए किशमिश को द्रव्यमान में डालें। तब तक हिलाएं जब तक किशमिश समान रूप से वितरित न हो जाए।

180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ पहले नरम और चबाने वाली होंगी। लेकिन इसकी तैयारी रंग में नजर आएगी। शीट को हटा दें और कुकीज़ को ठंडा कर लें। जब यह सख्त हो जाए तो सावधानी से इसे पेपर से निकाल लें।

स्लिमनेस के लिए एक अद्भुत कम कैलोरी वाली मिठाई: कोई आटा नहीं, कोई चीनी नहीं, कोई वसा नहीं। लेकिन फल हैं। आप इन कुकीज़ में मेवे मिला सकते हैं।

वजन घटाने के लिए यह काफी स्वादिष्ट, विविध भोजन निकला। ऐसा लगता है कि इस सवाल का जवाब है: वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए।

लेकिन आपको यह जरूर याद रखना चाहिए कि गैर-कैलोरी व्यंजन चाहे कितने भी हों, आपको आहार और मात्रा का पालन जरूर करना चाहिए।

अगर पत्तागोभी से सलाद बनाया है तो इसका मतलब यह नहीं है कि इसे बाल्टी में भरकर खाया जा सकता है। आखिरकार, प्रत्येक उत्पाद में शुरू में चीनी और वसा दोनों होते हैं। इसीलिए आपको मेनू में उत्पादों की संख्या का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए।

और अंत में, अगले वीडियो में स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले व्यंजन का एक और नुस्खा है।

वजन कम करने का मतलब केवल गोभी खाना या बोरिंग उबले हुए स्तनों को चबाना नहीं है। कई दिलचस्प आहार व्यंजन हैं जो आहार में विविधता लाने में मदद करेंगे, इसे स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाएंगे। सूप, पेय, सलाद और डेसर्ट के लिए सबसे दिलचस्प, लेकिन आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी वजन कम करने को दिलचस्प बना देंगी और आपको भूख नहीं लगेगी। उनके साथ, वजन कम करना बहुत आसान हो जाएगा, आहार सुचारू रूप से एक परीक्षण से जीवन शैली में चला जाएगा।

संतुष्ट:

आहार व्यंजन तैयार करने के सामान्य सिद्धांत

वजन घटाने के लिए आहार कम कैलोरी वाले भोजन में मुख्य रूप से सब्जियां, डेयरी उत्पाद, दुबला मांस, पोल्ट्री और मछली शामिल हैं। खाना पकाने के लिए, गर्मी उपचार के बख्शते तरीकों का उपयोग किया जाता है: ग्रिलिंग, उबालना, स्टू करना, पकाना। एक मल्टीकोकर जो कई कार्यों को जोड़ता है, खेत में एक अच्छी मदद होगी। बेकिंग बैग, सादा पन्नी, विभिन्न सांचे, नॉन-स्टिक पैन अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगे।

मूलरूप आदर्श:

1. न्यूनतम वसा। एक चम्मच तेल में लगभग 120 किलो कैलोरी होता है, जो वजन कम करने वाली महिला के औसत दैनिक ऊर्जा मूल्य का 12-15% है। तराजू के माध्यम से वसा को सख्ती से जोड़ा जाना चाहिए।
2. न्यूनतम चीनी। मिठाइयों में न केवल उच्च कैलोरी सामग्री होती है, बल्कि रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव को भी प्रभावित करती है, गंभीर और अचानक भूख को भड़काती है। आहार व्यंजनों में मिठास के रूप में, ताजे और सूखे फल, जामुन या चीनी के प्राकृतिक विकल्प का उपयोग करना बेहतर होता है।
3. कम से कम गेहूं का आटा, स्टार्च। वजन घटाने के लिए आहार में साबुत अनाज, राई का आटा, चोकर, दलिया से बेकिंग की अनुमति है। लेकिन अन्य आहार भोजन पकाना बेहतर है।

खरीदी गई सॉस को मना करना महत्वपूर्ण है। कम कैलोरी मेयोनेज़ में भी बहुत अधिक वसा होता है, केचप चीनी और स्टार्च से भरे होते हैं। और रचना में शामिल स्वाद बढ़ाने वाले भूख की भावना को जगाते हैं, आहार व्यंजनों के लाभों को कम करते हैं। फिगर को फॉलो करने वाले व्यक्ति को बिना शर्त इसे अपने आहार से हटा देना चाहिए।

पहले आहार व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि

वजन घटाने के लिए पहला आहार व्यंजन आहार में मौजूद होना चाहिए, वे पेट भरते हैं, तृप्ति की भावना पैदा करते हैं, लेकिन साथ ही इसमें कुछ कैलोरी भी होती है। विशेष सूप आहार भी हैं। गर्म गर्मी में ठंडे व्यंजन ताज़ा होते हैं, विटामिन के साथ चार्ज होते हैं। गर्म सूप आपको सर्दियों में गर्म करने में मदद करेंगे, कृपया आप एक वर्गीकरण के साथ, और मेनू को विविध बनाएं।

स्लिमिंग व्यंजन में, आलू को अनाज, पास्ता या फलियों के साथ मिलाना अवांछनीय है। यदि सूप सेंवई या बीन्स के साथ है, तो बेहतर है कि स्टार्चयुक्त कंद न डालें। सब्जियों के सूप, बोर्स्ट के व्यंजनों में, आलू का सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

गोभी के साथ प्याज का सूप

मिश्रण:
प्याज - 6 पीसी।
गोभी - 800 ग्राम
काली मिर्च - 2 पीसी।
अजवाइन का डंठल - 4 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
साग, मसाले स्वाद के लिए

खाना बनाना:
2.5 लीटर पानी मापें, सॉस पैन में डालें, उबाल लें। प्याज़ को क्यूब्स में काटें, पैन में डालें, 5 मिनट तक उबालें। गोभी को काट लें, काली मिर्च, अजवाइन के डंठल काट लें और प्याज में सब कुछ डालें, सूप को हल्का नमक दें। 5 मिनट तक उबालें, कटे हुए टमाटर डालें। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सभी सब्जियां पक न जाएं। अंत में, अपनी पसंद के हिसाब से काली मिर्च, ताजी जड़ी-बूटियाँ, लॉरेल और अन्य मसाले डालें।

आहार okroshka

मिश्रण:
ताजा खीरे - 3 पीसी।
उबले अंडे - 2 पीसी।
मूली - 10 पीसी।
उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम
हरा प्याज - 1 गुच्छा
डिल - 1 गुच्छा
वसा रहित केफिर - 600 मिली
सादा या मिनरल वाटर - 400 मिली
नींबू - 0.5 पीसी।

खाना बनाना:
अंडे छीलें, क्यूब्स में काट लें, सॉस पैन में डालें। चिकन को टुकड़ों में काट लें या टुकड़ों में भी काट लें। त्वचा और फैटी टुकड़ों को हटाने की सलाह दी जाती है। सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को काट लें, मिलाएं। केफिर और पानी मिलाएं, आप गैस के साथ मिनरल वाटर ले सकते हैं, नमक, काली मिर्च डालें, नींबू का रस निचोड़ें, हिलाएं। डाइट डिश के मुख्य उत्पादों में फिलिंग जोड़ें। ठंडा परोसें, फ्रिज में एक दिन तक स्टोर करें।

ग्रीन बोर्श "समर"

मिश्रण:
चिकन (पट्टिका) - 250 ग्राम
आलू - 2 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
सोरेल - 2 गुच्छे
डिल - 0.5 गुच्छा
अंडे - 3 पीसी।

खाना बनाना:
कुल्ला, टुकड़ों में चिकन पट्टिका काट लें, सॉस पैन में डालें, 1.5 लीटर पानी डालें, उबाल लें। परिणामी फोम निकालें, गर्मी कम करें, शोरबा को 15 मिनट के लिए उबाल लें। प्याज और गाजर छीलें, क्यूब्स में काट लें, सॉस पैन में डालें। नमक डालें। आलू छीलें, स्लाइस में काटें, पहली सब्जियां उबालने के बाद डालें। आलू के नरम होने तक पकाएं। सॉरेल और डिल को धो लें, टुकड़ों में काट लें, लगभग तैयार सूप में डालें। नमक का स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो जोड़ें, काली मिर्च, लॉरेल के साथ मौसम, उबाल लेकर आओ, बंद करें। पैन को ढक दें, 10 मिनट के लिए डाइट डिश डालें। सर्व करते समय प्लेट में कटे हुए उबले अंडे डालें।

दूसरा कोर्स रेसिपी

आहार मुख्य पाठ्यक्रम आलू, वसायुक्त मांस, नरम गेहूं की किस्मों से पास्ता से तैयार नहीं होते हैं। ज्यादातर वे सब्जियां, लीन मीट या पोल्ट्री से बने होते हैं, फलियां स्वागत योग्य हैं।

चिकन आहार कटलेट

मिश्रण:
पट्टिका - 500 ग्राम
अंडा - 1 पीसी।
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 2 कली
नमक काली मिर्च

खाना बनाना:
काली मिर्च के फलियों से बीज निकाल दें, सब्जी को क्यूब्स में काट लें, एक कटोरे में डालें। एक मांस की चक्की के माध्यम से लहसुन, प्याज, चिकन पट्टिका को घुमाएं। इसमें कटी हुई गाजर और एक कच्चा अंडा मिलाएं। कीमा बनाया हुआ मांस मसाले के साथ मिलाएं, हिलाएं। 50-70 ग्राम के ब्लाइंड छोटे गोल कटलेट, बेकिंग डिश में डालें, डिश को 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में पकाएं। या डबल बॉइलर ट्रे में रखकर पानी उबालने के बाद 20-25 मिनट तक पकाएं।

जिगर के साथ आहार दम किया हुआ गोभी

मिश्रण:
कलेजी - 300 ग्राम
गोभी - 800 ग्राम
प्याज - 100 ग्राम
गाजर - 100 ग्राम
तेल 1 बड़ा चम्मच। एल
स्वाद के लिए मसाले, जड़ी बूटी, लहसुन

खाना बनाना:
एक बड़े फ्राइंग पैन में एक चम्मच तेल डालें, एक कड़ाही में या स्टीवन में, ताकि यह सतह को थोड़ा चिकना कर सके, स्टोव पर रख दें। प्याज़ को काट लें, गाजर को मोटा कद्दूकस कर लें, हल्का सा भून लें। कलेजे को धोना। यदि उत्पाद गोमांस है, तो स्ट्रिप्स में काट लें। यदि लीवर चिकन है, तो टुकड़ों में, जैसा कि यह निकला। सब्जियों में डालें, 1-2 मिनिट तक भूनें। सफेद गोभी को पीस लें। आप एक विशेष grater या चाकू, हल्के नमक और अपने हाथों से मैश का उपयोग कर सकते हैं। सब्जी को कुल द्रव्यमान में स्थानांतरित करें, हलचल करें, कवर करें और निविदा तक इसके रस में उबाल लें। समाप्ति से दो मिनट पहले, काली मिर्च, लहसुन, जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सीज करें, नमक डालें।

एक नोट पर:नारियल के तेल में आहार व्यंजनों के लिए भोजन तलना बेहतर है। यह अधिक उपयोगी है और गर्म होने पर कम हानिकारक पदार्थ उत्सर्जित करता है।

रैटटौली (ओवन रेसिपी)

मिश्रण:
बैंगन - 250 ग्राम
तोरी (तोरी) - 250 ग्राम
प्याज - 170 ग्राम
जैतून का तेल - 10 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम
टमाटर - 800 ग्राम
अजमोद, मसाले, सिरका स्वाद के लिए

खाना बनाना:
प्याज को क्यूब्स में काटें, नुस्खा तेल के साथ पैन में डालें। हल्का फ्राई करें। बेल मिर्च को बीज से मुक्त करें। क्यूब्स में काटें, प्याज में डालें। दो टमाटर को आधा काट लें, गूदे को कद्दूकस कर लें, त्वचा को हटा दें। पैन में टमाटर का द्रव्यमान डालें, ढक दें और सब्जियों को तब तक उबालें जब तक कि मिर्च नरम न हो जाए। बैंगन, तोरी और बाकी टमाटर हलकों में काट लें। पैन में सब्जियों में मसाले, नमक डालें। यदि वांछित हो, तो लहसुन को निचोड़ें, शिष्टता के लिए सिरका के साथ सीजन करें। एक बेकिंग डिश में आधा डालें, परत को चिकना करें। सब्जियों के टुकड़े डालें, टमाटर, तोरी के साथ बैंगन को बारी-बारी से किनारे पर रखें। बेल मिर्च के बचे हुए सब्जी मिश्रण के ऊपर, चिकना करें। डिश को 180 डिग्री सेल्सियस पर 35-40 मिनट तक बेक करें।

आहार डेसर्ट

मिठास जोड़ने के लिए और वजन घटाने के लिए आहार मिठाई के व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, फल, जामुन का उपयोग किया जाता है, चीनी के विकल्प जोड़े जा सकते हैं। वे प्राकृतिक और सिंथेटिक हैं। प्राकृतिक प्रजातियों में, स्टेविया-आधारित उत्पाद सबसे आम हैं। शहद का इस्तेमाल सावधानी से करना जरूरी है। बेशक, यह सफेद रिफाइंड चीनी की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन इसमें कैलोरी की मात्रा भी अधिक होती है।

महत्वपूर्ण!जो भी कम कैलोरी वाला फल मिठाई है, उसका सेवन सुबह या कम से कम 16.00 बजे तक करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, पकवान वजन घटाने को धीमा कर देगा।

दालचीनी के साथ पके हुए सेब

मिश्रण:
सेब - 3 पीसी।
दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
शहद - 1.5 छोटा चम्मच।

खाना बनाना:
सेब धो लें, एक ही आकार के घने फल लेने की सलाह दी जाती है। ठूंठ को चाकू से पीछे से काट लें, कीप बना लें, लेकिन छेद न करें। प्रत्येक सेब में 0.5 चम्मच डालें। शहद, पिसी हुई दालचीनी के साथ स्लाइस छिड़कें। यदि वांछित हो, तो आप छिद्रों को बड़ा कर सकते हैं, पनीर या कम वसा वाले क्रीम पनीर से भर सकते हैं। मोल्ड के तल पर पन्नी का एक टुकड़ा रखें, सेब रखें, मिठाई के पकवान को ओवन में नरम होने तक बेक करें। तापमान 200 डिग्री सेल्सियस।

बेरी आइसक्रीम

मिश्रण:
दही - 100 ग्राम
कोई जामुन - 100 ग्राम
शहद - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:
धुले हुए जामुन को ब्लेंडर बाउल में डालें। यदि वे गड्ढों के साथ हैं, उदाहरण के लिए चेरी, तो गड्ढों को हटा दें। चिकनी प्यूरी तक ब्लेंड करें। दही, शहद डालकर फिर से फेंटें। 40 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। निकालें, जल्दी से हिलाएं, आइसक्रीम के सांचों में डालें, फ्रीज़ करें।

केले के साथ दही की मिठाई

मिश्रण:
दही - 300 ग्राम
केला - 2 पीसी।
नींबू का रस - 10 मिली
दूध - 100 मिली
जिलेटिन - 8 ग्राम

खाना बनाना:
जिलेटिन के साथ दूध मिलाएं, हिलाएं। फूलने के लिए छोड़ दें, समय पैकेज पर इंगित किया गया है। तत्काल जिलेटिन है, यह 5-10 मिनट के लिए तरल में खड़े होने के लिए पर्याप्त है। यदि उत्पाद सामान्य है, तो समय आधे घंटे तक बढ़ जाता है। केले को छीलिये, टुकड़े तोड़िये, नींबू का रस डालिये ताकि फल काले न पड़ें. कांटे से अच्छी तरह मैश करें या ब्लेंडर से फेंटें। पनीर के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। जिलेटिन को दूध में तरल अवस्था में पिघलाएं, आप इसे माइक्रोवेव ओवन या पानी के स्नान में कर सकते हैं। कॉटेज पनीर के साथ मिलाएं, भव्यता के लिए अच्छी तरह से फेंटें, द्रव्यमान को छोटे सांचों, गिलास या कटोरे में फैलाएं। सेट होने तक 2.5-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

डाइट सलाद रेसिपी

किसी कारण से, वजन कम करते समय, अविश्वसनीय मात्रा में ताजा सलाद का सेवन करने का रिवाज है। सब्जियां निस्संदेह स्वस्थ हैं, लेकिन उन्हें प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ना बेहतर है। यह एकमात्र तरीका है जिससे वे तृप्त होंगे, पेट में खिंचाव नहीं होगा और लंच या डिनर के लिए पूर्ण भोजन को पूरी तरह से बदल देंगे। सबसे अच्छा पूरक विकल्प अंडे, चिकन, मछली, डेयरी उत्पाद हैं।

डाइट सीज़र सलाद रेसिपी

मिश्रण:
उबला हुआ चिकन या टर्की - 100 ग्राम
चेरी - 6 पीसी।
लेट्यूस के पत्ते - 80 ग्राम
उबले हुए बटेर अंडे - 4 पीसी।
उबली हुई जर्दी - 1 पीसी।
लहसुन - 1 पीसी।
नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
सरसों - 1 छोटा चम्मच
प्राकृतिक दही - 30 ग्राम

खाना बनाना:
धोए हुए लेटस के पत्तों को एक समतल प्लेट पर फैलाएं। चिकन या टर्की पट्टिका काट लें, शीर्ष पर रखें। चेरी टमाटर और बटेर अंडे डालें, क्वार्टर में काटें, अच्छी तरह से व्यवस्थित करें। सॉस के लिए, सरसों को नींबू के रस, कटा हुआ लहसुन और जर्दी के साथ पीस लें, यह सब प्राकृतिक दही, स्वाद के लिए नमक के साथ पतला करें। आहार सलाद से भरें, तुरंत परोसें।

सलाद नुस्खा "लेडी"

मिश्रण:
उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम
ताजा खीरे - 250 ग्राम
ग्रीन्स - 1 गुच्छा
डिब्बाबंद हरी मटर - 150 ग्राम
खट्टा क्रीम 10% - 100 ग्राम

खाना बनाना:
उबले हुए पट्टिका, खीरे और हिरन काट लें, एक कटोरे में डाल दें। खट्टा क्रीम के साथ हरी मटर, नमक, मौसम जोड़ें। प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है, हलचल करें।

सलाद "सिपोलिनो" (सरल नुस्खा)

मिश्रण:
उबले अंडे - 4 पीसी।
हरा प्याज - 1 गुच्छा
खट्टा क्रीम - 70 ग्राम
नमक काली मिर्च

खाना बनाना:
हरे प्याज और उबले अंडे काट लें, एक कटोरे में डालें, आप अतिरिक्त रूप से डिल या अजमोद भी डाल सकते हैं। नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम के साथ सीजन, हलचल।

वीडियो: 15 मिनट में डाइट सलाद

आहार पेय

पानी सक्षम वजन घटाने के मुख्य घटकों में से एक है। लेकिन आप हमेशा इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहते। रास्ता कम कैलोरी, स्वादिष्ट और वसा जलने वाला पेय है। आमतौर पर वे खट्टे फल, जड़ी-बूटियाँ, विभिन्न प्रकार की चाय या कम वसा वाले किण्वित दूध पेय के साथ तैयार किए जाते हैं।

पानी "सस्सी"

मिश्रण:
खीरा - 1 पीसी।
पानी - 1.5 एल
नींबू - 0.5 पीसी।
पुदीना - 5-10 पत्ते
अदरक - 10 ग्राम

खाना बनाना:
ककड़ी और नींबू को धो लें, स्लाइस में काट लें, 2 लीटर जार या डिकैन्टर में डालें। कसा हुआ ताजा अदरक की जड़ डालें। पुदीने को धोइये, फाड़िये, जार में डालिये. ठंडा शुद्ध या झरने का पानी डालें, बंद करें और 10-12 घंटे के लिए ठंडा करें। सस्सी का पानी शाम को बनाना बेहतर होता है, ताकि आप इसे पूरे दिन भोजन के बीच में पी सकें।

अदरक हरी चाय

मिश्रण:
अदरक - 15 ग्राम
नींबू - 2 टुकड़े
ग्रीन टी - 1 छोटा चम्मच।
उबलता पानी - 500 मिली

खाना बनाना:
आप अदरक की चाय को थर्मस, फ्रेंच प्रेस (जो कॉफी के लिए है) या सिर्फ एक जार में पी सकते हैं। अदरक को कद्दूकस कर लीजिये, नींबू के दो टुकड़े छील कर काट लीजिये, किसी पुराने कन्टेनर में डालिये, ऊपर से उबलता हुआ पानी डालिये. ढक कर 5 मिनट के लिए छोड़ दें। हरी चाय की पत्ती डालें, मिलाएँ। एक और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। ग्रीन टी को उबलते पानी से नहीं पीना चाहिए, इससे पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं और कड़वाहट आ जाती है। सुबह ठंडा या गर्म पिएं, आप इसमें एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

केफिर वसा जलने वाला कॉकटेल

मिश्रण:
केफिर - 200 मिली
दालचीनी - 0.3 छोटा चम्मच
सूखी पिसी हुई अदरक - 0.3 चम्मच।
चुटकी भर लाल मिर्च

खाना बनाना:
केफिर कॉकटेल की सभी सामग्रियों को मिलाएं, हिलाएं, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि मसाले एस्टर और सुगंध छोड़ दें। फिर से हिलाओ, स्नैक्स के बजाय पी लो या भूख की अचानक भावना को संतुष्ट करने के लिए। रात में फैट बर्निंग कॉकटेल का सेवन करना उपयोगी होता है।

वैसे!हमेशा दालचीनी के खरीदे हुए बैग में नहीं। अक्सर, निर्माता चालाक होता है और एक सस्ता एनालॉग - कैसिया का उपयोग करता है। यह हानिकारक नहीं है, यह एक सुखद सुगंध भी देता है, लेकिन इसमें बहुत अधिक उपयोगी गुण और प्राकृतिक दालचीनी की छाल की तरह वसा जलने वाला प्रभाव नहीं होता है।

वीडियो: फैट बर्निंग स्मूथी

विभिन्न व्यंजनों के लिए आहार सॉस

केचप, मेयोनेज़, तेल स्लिम फिगर के मुख्य दुश्मन हैं। उनके लिए योग्य प्रतिस्थापन खोजना बहुत महत्वपूर्ण है। सलाद, पास्ता, मांस के लिए सही ड्रेसिंग सबसे मामूली व्यंजन को भी स्वादिष्ट बना देगी, कैलोरी सामग्री में वृद्धि नहीं करेगी और टूटने से बचाएगी।

दही ड्रेसिंग सलाद, मांस, पोल्ट्री, मछली व्यंजन के लिए

मिश्रण:
प्राकृतिक दही - 100 ग्राम
नींबू का रस - 10 मिली
सरसों - 5-10 ग्राम
स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, लहसुन

खाना बनाना:
डाइट सॉस के लिए, प्राकृतिक ग्रीक योगर्ट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसमें नींबू का रस और राई डालें, मिलाएँ। नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, आप डिश की संरचना के आधार पर साग और कटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं, जिसमें ड्रेसिंग को जोड़ा जाएगा।

टमाटर सॉस रेसिपी

मिश्रण:
टमाटर - 400 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम
प्याज - 50 ग्राम
सेब - 100 ग्राम
जैतून का तेल - 1 छोटा चम्मच।
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना बनाना:
प्याज को काट लें, एक चम्मच जैतून के तेल में भूनें। टमाटर को छान लें, त्वचा को हटा दें, स्लाइस में काट लें, प्याज में जोड़ें। सेब और काली मिर्च को भी काट लें, सब्ज़ियों के ऊपर डालें, उबाल आने दें और अलग किए हुए रस में नरम होने तक पकाएँ। सब्जियों को ब्लेंडर से पीसें, फिर से उबाल लें। नमक डालें, तीखेपन के लिए काली मिर्च डालें।

किसी भी व्यंजन के लिए कम कैलोरी वाला पेस्टो सॉस

मिश्रण:
तुलसी - 50 ग्राम
परमेसन - 50 ग्राम
लहसुन - 3 कली
पाइन नट्स - 1 बड़ा चम्मच। एल
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:
पेस्टो डाइट सॉस में तेल की मात्रा कम की गयी है. इसलिए, रसदार तुलसी के साग और लहसुन को सावधानीपूर्वक काटना महत्वपूर्ण है। यह सब एक ब्लेंडर कटोरे में डालें, तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय घोल प्राप्त न हो जाए। परमेसन चीज़, मक्खन और पाइन नट्स डालें। 10-15 सेकेंड तक हिलाएं। अनाज, मांस, पोल्ट्री, मछली से आहार व्यंजन के साथ "पेस्टो" परोसें।

अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में आपको हमेशा भूख से लड़ना पड़ता है। एक नियम के रूप में, स्वादिष्ट भोजन आहार नहीं है, और वजन घटाने के लिए आहार में सबसे कम कैलोरी वाले व्यंजन बिल्कुल भी स्वाद नहीं लेते हैं। लेकिन सही खाना, भोजन का आनंद लेना वास्तविक है, आपको केवल खाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री के बारे में थोड़ा ज्ञान जोड़ने और अपनी कल्पना को जोड़ने की जरूरत है। ऐसे कई स्वादिष्ट और सरल व्यंजन हैं जो आपके स्वाद में विविधता ला सकते हैं।

फोटो के साथ कैलोरी के साथ कम कैलोरी वाले व्यंजन

आहार पकाने में एक मुख्य नियम है - अपने आप को सब कुछ खाने की अनुमति दें, केवल व्यंजनों के लिए कम कैलोरी सामग्री का उपयोग करें। वजन कम करते समय डाइट फूड पकाने के लिए डबल बॉयलर, ग्रिल या ओवन का इस्तेमाल करें और पैन में खाना बनाना भूल जाएं। लो-कैलोरी मेनू का आधार यही है। वजन कम करते समय, आहार में दुबला मांस, मछली और समुद्री भोजन (मसल्स, झींगा, स्क्वीड), डेयरी उत्पाद, मशरूम, चिकन लीवर, चावल, एक प्रकार का अनाज शामिल करने की अनुमति है।

एक आहारकर्ता के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि उसकी शारीरिक गतिविधि जितनी अधिक होगी, शरीर को सामान्य रखने के लिए उतनी ही अधिक कैलोरी की आवश्यकता होगी। वजन कम करते समय कैलोरी गिनते समय ध्यान रखें कि:

1. उम्र के साथ, शरीर की कैलोरी की आवश्यकता कम हो जाती है।
2. पुरुषों की तुलना में महिलाएं कम कैलोरी बर्न करती हैं।
3. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं अधिक कैलोरी बर्न करती हैं।
4. बच्चों में, दैनिक कैलोरी का सेवन उम्र पर निर्भर करता है।
5. शारीरिक श्रम की तुलना में मानसिक कार्य में कम कैलोरी की आवश्यकता होती है।

कम कैलोरी वाले भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इंटरनेट पर एक ऑनलाइन कैलकुलेटर का उपयोग करने या व्यक्तिगत कैलोरी डायरी रखने और वहां उत्पाद पैकेजिंग पर निहित जानकारी दर्ज करने की सलाह दी जाती है। वजन घटाने के दौरान खपत कैलोरी की औसत संख्या प्रति दिन 800 से 1500 कैलोरी की सीमा में निर्धारित की जाती है। आइए जानें कि हर दिन के लिए आसानी से सुलभ और सरल उत्पादों से स्वादिष्ट आहार भोजन कैसे पकाना है। हम कैलोरी की गिनती के साथ वजन घटाने के लिए त्वरित खाना पकाने के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

झींगा, सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ सलाद

एक आसान और पौष्टिक कम कैलोरी वाला वजन घटाने वाला व्यंजन, झींगा सलाद, जिसे नाश्ते या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है, में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• 170 ग्राम बड़ी झींगा;
• एक ककड़ी;
• एक प्रतिशत दही का 150 मिली;
• अजमोद और डिल का गुच्छा;
• जमीन काली मिर्च, नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. झींगा को हल्के नमकीन पानी (5-7 मिनट) में उबालें।
2. साग और खीरा काट लें।
3. स्वाद के लिए सब्जियों, जड़ी-बूटियों, मसालों के साथ छिलके वाली झींगा मिलाएं।
4. डिश का ऊर्जा मूल्य 237 कैलोरी है।

सब्जियों के साथ ग्रील्ड मांस

यदि आप लीन बीफ, टर्की, खरगोश के मांस का उपयोग करते हैं तो मांस व्यंजन भी कम कैलोरी वाले हो सकते हैं। हम वजन घटाने के लिए आहार में सब्जियों के साथ कम कैलोरी ग्रील्ड बीफ़ स्टेक के लिए एक नुस्खा शामिल करने की पेशकश करते हैं। 4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 650 ग्राम बीफ़ स्टेक;
• 2 तोरी;
• 50 ग्राम आलूबुखारा। तेल;
• एक बल्ब;
• चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका;
• 20 ग्राम मिर्च;
• मसाले, जड़ी बूटी।

खाना पकाने की विधि:

1. गोमांस के 2.5 सेंटीमीटर मोटे टुकड़े, प्याज को बड़े छल्ले में काटें, और तोरी को तिरछे स्लाइस में मिलाएं।
2. मिर्च, मसाले डालें, मिलाएँ, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
3. तेल, हर्ब्स, लेमन जेस्ट, एक चुटकी नमक मिलाएं।
4. मांस को ग्रिल पर रखें, प्रत्येक तरफ 5 मिनट पकाएं, फिर एक तरफ रख दें।
5. लगभग 8 मिनट के लिए पलटते हुए सब्जियों को ग्रिल करें।
6. स्टेक को नींबू-मसालेदार चटनी के साथ फैलाएं, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।
7. तैयार पकवान का ऊर्जा मूल्य 2100 कैलोरी है।

पनीर के साथ ओवन में चिकन बेक किया हुआ

अवयव:

• 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
• एक टमाटर;
• 2 चम्मच कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• 50 ग्राम पनीर;
• मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को धो लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. टमाटर को बड़े छल्ले में काटें और पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. मांस में मसाले डालें, मिलाएँ, बेकिंग शीट पर रखें।
4. ऊपर से टमाटर डालें, उन्हें खट्टा क्रीम से चिकना करें।
5. सभी उत्पादों के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
6. 40 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख दें।
7. डिश का ऊर्जा मूल्य 650 कैलोरी है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक साधारण तोरी पुलाव के लिए नुस्खा

अवयव:

• 3 तोरी;
• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• एक बल्ब;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 टमाटर;
• 2 चिकन अंडे;
• 200 ग्राम घर का बना खट्टा क्रीम।
• मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. कटा हुआ प्याज भूनें और फिर कीमा बनाया हुआ मांस निविदा तक।
2. तोरी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, अतिरिक्त नमी को निचोड़ लें।
3. खट्टा क्रीम के साथ अंडे मारो।
4. एक बेकिंग डिश में परतों में रखें: पहले प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस, और फिर तोरी।
5. खट्टा क्रीम मिश्रण में डालो।
6. शीर्ष पर कटा हुआ टमाटर रखें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
7. 180 डिग्री के ओवन तापमान पर आधे घंटे के लिए बेक करें।
8. डिश का ऊर्जा मूल्य 1450 कैलोरी है।

आलू और चिकन के साथ ब्रेज़्ड गोभी

अवयव:

• 1 छोटा चिकन स्तन;
• 500 ग्राम आलू;
• 200 ग्राम फूलगोभी;
• एक प्याज;
• एक गाजर;
• मसाले, जड़ी बूटी।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें।
3. सब्जियों को सूरजमुखी के तेल में हल्का भूनें।
4. चिकन स्तन काट लें और गाजर के साथ प्याज में जोड़ें, 10 मिनट के लिए उबाल लें।
5. गोभी को छोटे पुष्पक्रमों में अलग करें, हल्के नमकीन पानी में 5 मिनट के लिए उबालें, स्टू वाले खाद्य पदार्थों के लिए एक फूलगोभी में डालें।
6. आलू को छिलके में उबालें, छीलें, स्लाइस में काटें, सभी उत्पादों के साथ मिलाएं।
7. नमक, काली मिर्च, 15 मिनट तक उबालें।
8. कटा हुआ अजमोद, डिल या स्वाद के लिए अन्य जड़ी बूटियों के साथ परोसें।
9. तैयार पकवान का ऊर्जा मूल्य 1220 कैलोरी है।

उबले हुए कद्दू और गाजर के कटलेट

अवयव:

• 400 ग्राम कद्दू;
• 3 गाजर;
• एक मुर्गी का अंडा;
• 100 मिली दूध;
• 2 टीबीएसपी। एल सूजी;
• मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. कद्दू और गाजर को कद्दूकस कर लें।
2. गाजर को दूध में नरम होने तक उबाल लें।
3. सूजी को कद्दू-गाजर द्रव्यमान में डालें, मिलाएं, लगभग 10 मिनट तक पकने तक पकाएं।
4. मसाले को द्रव्यमान में डालें, आटा गूंधें, 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. आटे से कटलेट बनाकर, डबल बॉइलर में 20 मिनिट के लिये रख दीजिये.
6. डिश का ऊर्जा मूल्य 800 कैलोरी है।

अजवाइन के साथ पकी हुई मछली

अवयव:

• 1 कार्प (600 ग्राम);
• लहसुन की 2 लौंग;
• नींबू का रस;
• 200 ग्राम अजवाइन की जड़;
• मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके वाली कार्प को नींबू के रस के साथ छिड़के।
2. हल्के से तला हुआ अजवाइन।
3. अजवाइन को एक सांचे में डालें, ऊपर से कार्प, ऊपर से कटा हुआ लहसुन, वनस्पति तेल के साथ छिड़के, निविदा तक ओवन में बेक करें।
4. कटे हुए साग के साथ डिश को टेबल पर परोसें।
5. डिश का ऊर्जा मूल्य 660 कैलोरी है।

वजन घटाने के लिए आहार मीठे व्यंजन क्या पकाएं

वजन कम करने की प्रक्रिया में खुद को मिठाई तक सीमित रखना जरूरी नहीं है। ऐसे कई कम कैलोरी वाले भोजन हैं जो न केवल फायदेमंद होते हैं बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं। एक मीठा आहार दूध का सलाद, फलों का कॉकटेल, पनीर के डेसर्ट हैं। मुख्य बात यह है कि निरीक्षण करना है: भोजन को बिना स्नैक्स के 5 बार तक किया जाना चाहिए। यदि भूख की भावना एक पूर्ण जीवन में हस्तक्षेप करती है, तो पोषण विशेषज्ञ खनिज या साधारण शुद्ध पानी पीने की सलाह देते हैं। हम वजन घटाने के लिए कई मीठे व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

धीमी कुकर में हार्दिक पनीर पनीर पुलाव

अवयव:

• 400 ग्राम 9% पनीर;
• 2 अंडे;
• 2 मध्यम सेब;
• 2 टीबीएसपी। एल दानेदार चीनी;
• 1 सेंट। एल सूजी;
• कला। एल नाली। तेल।

1. चीनी, पनीर, अंडे, सूजी मिलाएं।
2. सेब को छील लें, कद्दूकस कर लें, फिर दही में डालें।
3. मल्टीकलर बाउल को तेल से चिकना करें, फिर द्रव्यमान डालें।
4. पुलाव को "बेकिंग" मोड में 50 मिनट तक पकाएं।
5. डिश के आउटपुट में 940 कैलोरी होती है।

केफिर पर स्वादिष्ट दूध जेली

अवयव:

• 1% केफिर के 500 मिलीलीटर;
• कला। दानेदार चीनी;
• 2 टीबीएसपी। एल मोटी घर का खट्टा क्रीम;
• 1.5 सेंट। एल जेलाटीन।

1. जिलेटिन में 3 बड़े चम्मच डालें। ठंडे पानी के बड़े चम्मच, कुछ मिनट के लिए सूजने के लिए छोड़ दें।
2. सूजे हुए जिलेटिन को पानी के स्नान में तब तक रखें जब तक वह तरल न हो जाए।
3. कमरे के तापमान पर केफिर में चीनी डालें, पूरी तरह से घुलने तक मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
4. द्रव्यमान में खट्टा क्रीम जोड़ें, 3 मिनट के लिए हरा दें।
5. तरल जिलेटिन डालो, उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ हरा।
6. केफिर जेली को सांचों में डालें, पूरी तरह से जमने (4-5 घंटे) तक फ्रिज में रखें।
7. तैयार पकवान में 180 कैलोरी होती है।

चाय के लिए दलिया कुकीज़

अवयव:

• 100 ग्राम दलिया;
• 100 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर;
• 1% एसिडोफिलस का 250 ग्राम;
• 1 मध्यम सेब;
• 2 चम्मच शहद;
• वैनिलिन, दालचीनी, कैंडिड फल - स्वाद के लिए।

1. केफिर के साथ दलिया डालो।
2. द्रव्यमान को 40 मिनट तक पकने दें।
3. एक सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
4. सारे घटकों को मिला दो।
5. चर्मपत्र पर 200 डिग्री के ओवन के तापमान पर आधे घंटे के लिए बेक करें।
6. तैयार पकवान में 650 कैलोरी होती है।

प्रोटीन मिठाई - पनीर पाई

अवयव:

• 300 ग्राम 9% पनीर;
• 2 अंडे;
• 350 ग्राम गेहूं का आटा;
• 1 सेंट। दानेदार चीनी;
• 150 ग्राम प्लम। तेल;
• वानीलिन।

1. मक्खन को फ्रीज करें, फिर उसे कद्दूकस कर लें।
2. मक्खन में मैदा, आधा गिलास चीनी डालें और भुरभुरा होने तक पीसें।
3. अंडे को अलग से फेंटें, पनीर, वैनिलिन, बची हुई चीनी डालें।
4. दही द्रव्यमान को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
5. बेकिंग डिश में तीन परतें डालें: क्रम्ब्स, दही मास, क्रम्ब्स।
6. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, केक को आधे घंटे के लिए बेक करें।
7. बाहर निकलने पर डिश का ऊर्जा मूल्य 2570 कैलोरी है।

वीडियो: वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला दैनिक मेनू

वजन घटाने के दौरान परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप प्रतिबंधित नहीं खा सकते हैं। कम कैलोरी वाला मेनू संतुलित होना चाहिए, इसलिए अपने आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल करना सुनिश्चित करें। वजन घटाने के दौरान इस तरह के पोषण से आपका शरीर सामान्य रूप से काम करेगा। कम कैलोरी वाले आहार का सार कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सख्त सेवन है। ऐसे मेनू का लाभ वसा संचय के कारण तेजी से वजन कम करना है। एक दिन के लिए वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले आहार के उदाहरण के लिए वीडियो देखें: