ख़ुरमा एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक फल है, जो शरद ऋतु और शुरुआती सर्दियों के दौरान दुकानों और बाजारों की अलमारियों पर बहुतायत में देखा जा सकता है। इस फल की लगभग 500 किस्में हैं। इसमें न्यूनतम मात्रा में कैलोरी (प्रति 100 ग्राम 70 किलो कैलोरी) होती है और इसमें कई लाभकारी गुण होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, ख़ुरमा का उपयोग विभिन्न तरीकों के साथ-साथ एक अलग मोनो-आहार में वजन घटाने के लिए किया जाता है।
जो लोग मिठाई पसंद करते हैं और इसके बिना वजन कम नहीं करना चाहते हैं, वे आश्चर्य करते हैं कि क्या आहार में ख़ुरमा खाना संभव है। आख़िरकार, इस फल की बदौलत आप मिठाई के लिए अपनी प्यास प्रभावी ढंग से बुझा सकते हैं। ऐसे लोगों के लिए इस फल के इस्तेमाल से वजन घटाने के दो विकल्प हैं:
- ख़ुरमा पर उपवास के दिन। चुने हुए दिन पर आपको 2 किलोग्राम ताजे फल खाने होंगे। इस राशि के सही उपयोग की गणना 6 सर्विंग्स के लिए की जाती है। आपको दिन भर में खूब सारे तरल पदार्थ भी पीने चाहिए। यह हर्बल चाय, पानी, मिनरल वाटर हो सकता है।
- 5 दिनों के लिए मोनो-आहार। यह एक विशेष तकनीक है जिसका उद्देश्य अतिरिक्त पाउंड कम करना और शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करना है।
किस्मों
ऐसी कई विधियाँ हैं जिनमें ख़ुरमा मुख्य घटक है:
- ख़ुरमा और केफिर. यह एक कठोर तकनीक है जो तीन दिनों से अधिक नहीं चल सकती। हर दिन आपको 1.5 लीटर केफिर पीने और इस फल के 6 फल खाने की ज़रूरत है।
- ख़ुरमा और चावल. 7 दिनों तक चलने वाली एक प्रसिद्ध विधि। हर दिन आपको आधा किलोग्राम उबले चावल और 1 किलोग्राम ख़ुरमा खाने की ज़रूरत है। पेय के लिए आप केवल शुद्ध पानी और हर्बल चाय ही पी सकते हैं।
- ख़ुरमा और सेब. तीन दिनों तक आपको प्रतिदिन एक किलोग्राम सेब और ख़ुरमा खाने की ज़रूरत है। साथ ही, आपको प्रतिदिन 1.5 लीटर ग्रीन टी पीने की ज़रूरत है।
व्यंजनों
गंभीर प्रतिबंधों के साथ भी, यदि आप अनुमत उत्पादों को मिलाकर नए व्यंजन बनाते हैं तो आप इसे और अधिक रंगीन बना सकते हैं।
पौष्टिक सलाद
इसे तैयार करने के लिए आपको 2 ख़ुरमा, 50 ग्राम हार्ड चीज़, आधा चम्मच दालचीनी की आवश्यकता होगी।
क्रियाएँ:
- फलों को धोकर छील लें.
- फलों को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
- पनीर भी काट लीजिये.
- एक प्लेट पर परतों में रखें, प्रत्येक पर थोड़ी सी दालचीनी छिड़कें।
शोरबा
इसे तैयार करने के लिए आपको 1 ख़ुरमा, आधा प्याज, 1 शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, 100 मिलीलीटर टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च की आवश्यकता होगी।
क्रियाएँ:
- प्याज, मिर्च और फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें.
- वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में प्याज भूनें। जब यह थोड़ा गहरा हो जाए तो इसमें टमाटर का पेस्ट डालें.
- 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
- उसी समय, आपको चिकन शोरबा पकाने की ज़रूरत है।
- एक फ्राइंग पैन में मिर्च और फल रखें। एक और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
- मिश्रण को पैन से शोरबा में स्थानांतरित करें। नमक और काली मिर्च डालें.
- धीमी आंच पर उबाल लें।
मतभेद और दुष्प्रभाव
लोगों के कुछ समूहों के बीच इस तकनीक की कुछ सीमाएँ हैं:
- फलों से एलर्जी या व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों को ख़ुरमा खाने से मना किया जाता है।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार वाले लोग।
- गर्भनिरोधक मधुमेह मेलेटस की उपस्थिति है।
- गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, इस तकनीक का पालन करने के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।
साइड इफेक्ट्स में कमजोरी, थकान, उनींदापन, पेट दर्द, बालों का झड़ना, पेट और आंतों में दर्द शामिल हो सकते हैं।
ख़ुरमा आहार - समीक्षाएँ
मरीना 50 साल की हैं
मेरे पूरे जीवन में मेरा वजन अधिक होने की प्रवृत्ति रही है। मैंने हमेशा उचित पोषण का पालन किया, सुबह जॉगिंग और वार्म-अप किया। हालाँकि, इन गतिविधियों से मुझे हमेशा आकार में बने रहने में मदद नहीं मिली। जब चीजें नियंत्रण से बाहर हो जाती हैं, तो मैं ख़ुरमा आहार आज़माता हूं। 5 दिनों के उपवास के दौरान, मेरा औसत परिणाम शून्य से 6 किलोग्राम कम है।
नताल्या 31 साल की हैं
गर्भावस्था के बाद मेरा वजन 7 किलोग्राम बढ़ गया। यह कोई बड़ी वृद्धि नहीं है, लेकिन यह आंकड़ा बदतर स्थिति में बदल गया है। इसे व्यवस्थित करने के लिए, मैं एक त्वरित और प्रभावी तरीका आज़माना चाहता था। चुनाव ख़ुरमा पर आधारित मोनो-आहार पर पड़ा। मुझे यह फल बहुत पसंद है और इसी वजह से मैंने इसे प्राथमिकता दी। 5 दिनों में मैंने वह हासिल कर लिया जो मैं चाहता था।
आहार छोड़ना
5 दिनों के "विशेष उपवास" के बाद आपको शरीर को ठीक से निकालने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, मोनो-डाइट के 10 दिनों के बाद, आपको धीरे-धीरे अपने आहार में आलू, वसायुक्त मांस, जटिल कार्बोहाइड्रेट और डेयरी उत्पादों को शामिल करना होगा।
अक्टूबर की शुरुआत में, बड़े चमकीले नारंगी फल बाजारों और दुकानों में दिखाई देते हैं। यह एक ख़ुरमा है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। इसकी मातृभूमि चीन है, लेकिन अब यह वहां उगाया जाता है जहां पर्याप्त गर्मी और रोशनी होती है। खाने योग्य ख़ुरमा की लगभग दो सौ प्रजातियाँ ज्ञात हैं। वे फलों के आकार, आकार, रंग और स्वाद में भिन्न होते हैं। लेकिन किसी भी किस्म का ख़ुरमा बहुत उपयोगी होता है। इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने और चिकित्सा में किया जाता है। हाल ही में, वजन घटाने के लिए ख़ुरमा का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।
अच्छी सेहत के लिए
यूनानी ख़ुरमा को "देवताओं का भोजन" कहते हैं। और न केवल इसलिए कि यह बेहद स्वादिष्ट है, बल्कि इसलिए भी क्योंकि इसमें कई सूक्ष्म तत्व होते हैं, जिनमें से प्रत्येक शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। ख़ुरमा का नारंगी रंग बीटा-कैरोटीन या प्रोविटामिन ए से आता है। यह एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है, हृदय रोगों में मदद करता है, और आंखों और कैंसर रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है। ख़ुरमा में बहुत सारा विटामिन सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, कैल्शियम और आयरन भी होता है। इसके पके फलों में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, संतृप्त और असंतृप्त एसिड और शर्करा होती है।
ख़ुरमा का उपयोग लीवर और पेट के उपचार में किया जाता है। इसका उपयोग स्कर्वी और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए किया जाता है। इसकी मदद से वे कीड़े बाहर निकालते हैं, घावों और जलन को ठीक करते हैं, पेचिश और ब्रोंकाइटिस का इलाज करते हैं। डायटेटिक्स में ख़ुरमा का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में, यह मास्क और क्रीम का हिस्सा है। रसोइये इससे जैम, वाइन, मीठी मिठाइयाँ और यहाँ तक कि चांदनी भी बनाते हैं। इस चमत्कारी बेरी का उपयोग लोक चिकित्सा में भी व्यापक रूप से किया जाता है, और चिकित्सक न केवल फल, बल्कि पत्तियों का भी उपयोग करते हैं।
वजन घटाने के लिए
इस तथ्य के बावजूद कि ख़ुरमा के गूदे में बहुत अधिक चीनी (दैनिक मूल्य का 25%) होती है, इसकी कैलोरी सामग्री बहुत कम होती है। प्रति 100 ग्राम गूदे में 62 किलोकलरीज होती हैं। एक औसत ख़ुरमा का वजन लगभग 350 ग्राम होता है। यह गणना करना आसान है कि एक बेरी खाने से एक व्यक्ति को लगभग 250 किलो कैलोरी ही प्राप्त होती है। और गूदे में फाइबर की मौजूदगी पेट भरे होने का अहसास कराती है। वजन घटाने के लिए ख़ुरमा का यही लाभ है।
बेशक, कोई एकल किलोकैलोरी मानदंड नहीं है जो बिना किसी अपवाद के सभी के लिए उपयुक्त हो। यह आंकड़ा प्रत्येक व्यक्ति की शारीरिक गतिविधि, शरीर के वजन, उम्र और अन्य संकेतकों पर निर्भर करता है। लेकिन पोषण विशेषज्ञों ने गणना की है कि मानव शरीर सुबह में मुश्किल से 550 किलो कैलोरी से अधिक, दोपहर में 350 किलो कैलोरी से अधिक और शाम को 200 किलो कैलोरी से अधिक अवशोषित करता है। इसके आधार पर, कई आहार विकसित किए गए हैं जिनमें वजन घटाने के लिए ख़ुरमा शामिल है।
सख्त डाइट
इसमें भोजन को पूरी तरह से ख़ुरमा से बदलना शामिल है। आपको प्रति दिन 2 किलोग्राम तक इसका सेवन करना होगा, नाश्ते, दोपहर के भोजन के लिए 2 टुकड़े और रात के खाने के लिए 1-2 टुकड़े खाने होंगे। इस आहार के साथ आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी या हर्बल काढ़ा पीना होगा। कम वसा वाले केफिर और बिना मसाले के 200 ग्राम तक राई क्रैकर्स का सेवन करने की भी अनुमति है। सख्त आहार की अवधि पांच दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए ताकि पेट की बीमारियाँ न हों। यह प्रणाली 3-5 किलोग्राम वजन कम करना संभव बनाती है।
दुर्भाग्य से, ऐसे मीठे और आरामदायक आहार का पालन करने से प्रतिकूल परिणाम हो सकते हैं। ख़ुरमा खतरनाक क्यों है, वजन घटाने के लिए इसके लाभकारी गुण संदेह से परे हैं? यह पता चला है कि इस बेरी, विशेष रूप से कच्चे बेर में बहुत अधिक टैनिन होता है। एक बार पेट में, यह पचाने में मुश्किल यौगिकों का निर्माण करता है जो इसकी दीवारों को ढक लेते हैं, और आंतों में प्रवेश करते समय रुकावट पैदा करते हैं। इस मामले में, आपातकालीन सर्जरी आवश्यक हो सकती है।
सौम्य आहार
कठोर प्रणाली का एक अच्छा विकल्प सौम्य प्रणाली है, जिसमें वजन घटाने के लिए ख़ुरमा का भी उपयोग किया जाता है। आहार में विभिन्न प्रकार के कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं। ख़ुरमा का सेवन दिन में एक बार किया जाता है, जो नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने की जगह लेता है। कुछ सौम्य आहार के उदाहरण:
1. नाश्ता. ख़ुरमा के 2 टुकड़े। बिना चीनी वाली चाय या हर्बल काढ़ा।
रात का खाना। 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, बिना तेल की सब्जी का सलाद।
रात का खाना। 1% तक वसा सामग्री वाला एक गिलास केफिर, 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
2. नाश्ता. बिना चीनी का दलिया. बिना चीनी वाली हरी चाय.
रात का खाना। ख़ुरमा के 2 टुकड़े।
दोपहर का नाश्ता। ख़ुरमा का 1 टुकड़ा.
रात का खाना। त्वचा के बिना उबला हुआ चिकन पैर। केफिर का एक गिलास.
जेड नाश्ता। भुना हुआ अण्डा। बिना तेल वाली सब्जी का सलाद. बिना चीनी वाली चाय.
रात का खाना। 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, या उबला हुआ चिकन लेग, या लीन सूप।
रात का खाना। ख़ुरमा के 2 टुकड़े. कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।
सौम्य आहार का मेनू बदल सकता है। मुख्य बात एक भोजन को ख़ुरमा से बदलने के सिद्धांत को बनाए रखना है।
उपवास के दिन
आहार के अलावा, पोषण विशेषज्ञ उपवास के दिनों की व्यवस्था करने की सलाह देते हैं, जिसके दौरान वजन घटाने के लिए ख़ुरमा का भी सेवन किया जाता है। इस दृष्टिकोण का निस्संदेह लाभ अतिरिक्त पाउंड का क्रमिक नुकसान है जब तक कि किसी व्यक्ति का वजन आवश्यक मानक तक नहीं पहुंच जाता। शरीर के लिए, यह विधि तनाव और तनाव के बिना अधिक कोमल है। लंबे समय में, एक व्यक्ति जीवन की इस लय का आदी हो जाता है और इसे आदर्श मानता है। सप्ताह में एक बार करना चाहिए. इसके लिए एक विशिष्ट दिन चुनने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए रविवार। पूरे उपवास के दिन के दौरान, आपको 5-6 ख़ुरमा खाने की ज़रूरत है। आप कम वसा वाले केफिर, बिना चीनी वाली चाय या हर्बल काढ़ा भी पी सकते हैं।
ख़ुरमा के साथ उपवास के दिनों का महत्व न केवल वजन घटाने में है, बल्कि शरीर को विटामिन से समृद्ध करने, विभिन्न बीमारियों की रोकथाम, थकान को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी है।
प्राचीन चीन में भी ख़ुरमा के अधिक पके फलों से बने सिरके को अत्यधिक महत्व दिया जाता था। इसमें उपचार गुण हैं, पाचन में सुधार होता है, शरीर को पूरी तरह से साफ करता है, घावों को ठीक करने में मदद करता है और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है। इस सिरके का रंग पीला-नारंगी और सुखद मीठा स्वाद है। इसका व्यापक रूप से विभिन्न सॉस तैयार करने और सलाद में जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। इसे पानी में 1:10 के अनुपात में या दूध में मिलाकर रोजाना पीना चाहिए। ख़ुरमा सिरका उन लोगों के लिए भी वसा जलाने में मदद करता है जो अधिक शारीरिक गतिविधि नहीं करते हैं।
क्या ख़ुरमा हानिकारक हैं?
"नारंगी सूरज", "दिव्य अग्नि", "हृदय सेब का पेड़" - ख़ुरमा को अलग तरह से कहा जाता है। यह अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। ख़ुरमा में कई अद्भुत गुण होते हैं। वजन घटाने के लिए इस बेरी के लाभकारी गुणों को कई विशेषज्ञों द्वारा मान्यता प्राप्त है और व्यवहार में इसकी पुष्टि की गई है। हालाँकि, एक राय है कि ख़ुरमा में बड़ी मात्रा में शर्करा की उपस्थिति वजन घटाने में योगदान नहीं करती है, बल्कि, इसके विपरीत, वजन बढ़ाने में योगदान करती है। एक राय यह भी है कि यह मधुमेह वाले लोगों के लिए वर्जित है। हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि ख़ुरमा चीनी रक्त में ग्लाइसेमिक इंडेक्स को प्रभावित नहीं करती है।
जिन लोगों को निश्चित रूप से बड़ी मात्रा में इसका सेवन नहीं करना चाहिए उनमें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोग और पेट के अंगों की सर्जरी कराने वाले लोग शामिल हैं।
सीमा का कारण ख़ुरमा में मौजूद टैनिन है। विशेषकर कच्चे फलों में इसकी प्रचुर मात्रा होती है। टैनिन के कारण जामुन कसैले हो जाते हैं, जिससे उनका स्वाद ख़राब हो जाता है। इसकी मात्रा आसानी से कम की जा सकती है. ऐसा करने के लिए, आप ख़ुरमा को फ्रीजर में रख सकते हैं। कम तापमान पर टैनिन अणु नष्ट हो जाते हैं। आप ख़ुरमा को 12 घंटे के लिए गर्म पानी में छोड़ सकते हैं या उन्हें सेब के साथ प्लास्टिक बैग में रख सकते हैं।
आपको कौन सा ख़ुरमा चुनना चाहिए?
यह सुनिश्चित करने के लिए कि ख़ुरमा तीखा न हो और उसमें यथासंभव कम टैनिन हो, उन्हें पका हुआ ही खरीदना चाहिए। इसका मतलब यह नहीं है कि फल बड़ा होना चाहिए। उदाहरण के लिए, "जॉन रिक" और "मीडर" किस्मों में जामुन होते हैं जिनका वजन केवल 50 ग्राम होता है। पके ख़ुरमा फल छूने पर मुलायम होते हैं और उन पर पतली गहरी धारियाँ होती हैं। उनकी त्वचा पतली, लगभग पारदर्शी होती है और पूंछ सूखी होती है। इसके अलावा, ख़ुरमा की ऐसी किस्में भी हैं जो पकने की किसी भी डिग्री पर तीखी नहीं होती हैं। सेब के साथ ख़ुरमा को पार करके इज़राइल में पैदा की गई शेरोन किस्म में थोड़ा टैनिन होता है। इसका कसैलापन लगभग महसूस नहीं होता है और बेरी अपने आप में बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। यह किस्म ख़ुरमा-आधारित आहार और उपवास के दिनों के लिए आदर्श है।
निष्कर्ष
ख़ुरमा एक अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक फल है जो शरीर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और कई बीमारियों, यहाँ तक कि कैंसर से लड़ने में मदद करता है। वजन घटाने के लिए ख़ुरमा बहुत प्रभावी है। लोगों की समीक्षाएँ इसका निर्विवाद प्रमाण हैं। ख़ुरमा पर आधारित आहार विशेष रूप से उन लोगों के बीच लोकप्रिय हैं जिन्हें खुद को मिठाई से इनकार करना मुश्किल लगता है। ख़ुरमा के मीठे स्वाद के बावजूद, इसमें कैलोरी कम होती है और इसके गूदे में बड़ी मात्रा में फाइबर की मौजूदगी पेट भरे होने का एहसास कराती है। लेकिन इसके केवल लाभ पहुंचाने के लिए, आपको इसके पके हुए रूप में इसका सेवन करना होगा, संयम बरतना होगा और डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करना होगा।
ख़ुरमा सभी लोगों के लिए उपयोगी है, चाहे उनका वजन कुछ भी हो। यहां तक कि जिन लोगों को वजन कम करने की आवश्यकता नहीं है, वे भी इसका आनंद ले सकते हैं, इसे ताजा खा सकते हैं या इसे सलाद, मूस, डेसर्ट में जोड़ सकते हैं, इससे जैम, सॉस और जूस बना सकते हैं। इसके अलावा, ख़ुरमा को सुखाया जा सकता है। सूखे मेवों में व्यावहारिक रूप से कोई कसैलापन नहीं होता है, लेकिन प्रति 100 ग्राम में उनकी कैलोरी सामग्री 274 तक बढ़ जाती है। कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की मात्रा भी बढ़ जाती है। इसलिए, यह वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं है।
सर्दियों की ठंड की शुरुआत के साथ, हर समय और वर्षों में कीनू जैसे स्वादिष्ट, मीठे और अपूरणीय फल, जिन्हें लोगों की कई पीढ़ियाँ विशेष रूप से एक अद्भुत छुट्टी के साथ जोड़ती हैं, और निश्चित रूप से, ख़ुरमा, फिर से हमसे मिलने आए।
आइए अब इस अद्भुत फल के बारे में जानें!
हर कोई नहीं जानता कि ख़ुरमा की आज 500 से अधिक किस्में हैं, जो उष्णकटिबंधीय देशों की मूल निवासी हैं।
ख़ुरमा (लैटिन से अनुवादित - "देवताओं का भोजन") एक स्वादिष्ट और कम पौष्टिक फल नहीं है जो बहुत समय पहले उत्तरी अमेरिका से हमारे पास आया था। निःसंदेह, जिन यूरोपीय लोगों ने इसे पहली बार आज़माया, वे इसे हल्के ढंग से कहें तो, इससे खुश नहीं थे। यह इस तथ्य के कारण है कि कच्चे ख़ुरमा में विशेष पदार्थों - टैनिन की उपस्थिति के कारण एक विशिष्ट, कसैला स्वाद होता है।
और कुछ समय बाद ही सर्वज्ञ भारतीय नेताओं ने समझाया कि पके ख़ुरमा फल में पूरी तरह से अलग स्वाद गुण होते हैं, और कैलेंडर के अनुसार सर्दियों के पहले दिन बीत जाने के बाद इसे खाना सबसे अच्छा है।
ख़ुरमा: लाभ और हानि
क्या आज इस अद्भुत उत्पाद के लाभकारी गुणों के बारे में बात करना उचित है? बिल्कुल हाँ।
आखिरकार, ख़ुरमा में भारी मात्रा में उपयोगी और मूल्यवान सूक्ष्म तत्व होते हैं, जिनकी मदद से लोग थायरॉयड ग्रंथि के साथ अपनी समस्याओं का समाधान करते हैं, हृदय प्रणाली, गुर्दे, वैरिकाज़ नसों, श्लेष्म झिल्ली के रोगों, एनीमिया और धन्यवाद के रोगों को दूर करते हैं। उच्च आयोडीन सामग्री के कारण, यह शरीर में कैंसर ट्यूमर के विकास को भी रोकता है।
ख़ुरमा पूरी तरह से प्रतिरक्षा में सुधार करता है, इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन जैसे बी, पीपी, ए, सी, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज, पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, और यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को भी मजबूत करता है और दृष्टि में सुधार करता है। डॉक्टर इस अद्भुत और उपयोगी उत्पाद को कम जीवन शक्ति वाले लोगों के लिए और सर्दी के दौरान रोगनिरोधी के रूप में लिखते हैं।
खैर, शायद सबसे महत्वपूर्ण बात जिसके बारे में हम इस लेख में बात करना चाहते थे, वह यह है कि पर्सिमोन की मदद से कई लड़कियां सफल वजन घटाने में सफल हो सकती हैं। दरअसल, ग्लूकोज, पेक्टिन और निश्चित रूप से फ्रुक्टोज के उच्च प्रतिशत के कारण, एक व्यक्ति कुछ फलों की मदद से गंभीर भूख को संतुष्ट कर सकता है। और, इस तथ्य के बावजूद कि यह फल बहुत मीठा है, ख़ुरमा का ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम केवल 60 कैलोरी है।
हाल ही में, ख़ुरमा आहार अपनी प्रभावशीलता और सुविधा के कारण हमारी महिलाओं का दिल तेजी से जीत रहा है। कई पोषण विशेषज्ञ प्रतिदिन ख़ुरमा खाने की सलाह देते हैं, कम से कम एक ख़ुरमा।
यदि आप इस अद्भुत फल की मदद से अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से इस आहार का उपयोग कर सकते हैं, जो आपको एक सप्ताह में 3 - 4 किलोग्राम वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा, बशर्ते कि आप पोषण विशेषज्ञ द्वारा सुझाए गए आहार का पूरी तरह से पालन करें।
जहां तक ख़ुरमा के नुकसान की बात है, तो यह संभावना नहीं है कि इससे कभी किसी को नुकसान हुआ हो। किसी व्यक्ति के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण बात यह समझना है कि वह व्यक्तिगत रूप से क्या खा सकता है और क्या नहीं। तो इस मामले में सब कुछ वैसा ही है.
उदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए ख़ुरमा आहार का उपयोग करना उन लोगों के लिए निषिद्ध है, जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है, क्योंकि इस फल का बड़ी मात्रा में सेवन पेट की सामान्य सहनशीलता को बाधित कर सकता है, और, उदाहरण के लिए, मधुमेह से पीड़ित लोगों में, इससे ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है.
ख़ुरमा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स
हाँ, और अंततः. यदि आपके ख़ुरमा में बड़ी संख्या में बीज हैं, तो उन्हें फेंकने में जल्दबाजी न करें, उनमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं। मेरी आपको सलाह है कि इन्हें अच्छी तरह सुखा लें, फिर कॉफी ग्राइंडर में पीस लें और कॉफी पीने की जगह इनका सेवन करें। कॉफी के विपरीत, वे बिना किसी दुष्प्रभाव के बहुत अच्छी तरह से स्फूर्तिदायक होते हैं।
स्वस्थ खाओ और हमेशा सुंदर रहो!
यदि आप पांच दिनों में 3 किलो या उससे अधिक वजन कम करना चाहते हैं, तो आप ऐसा आहार आज़मा सकते हैं जिसमें ख़ुरमा एक अभिन्न तत्व है।
आहार योजना:
. दिन 1।पहले दिन आपको 1 किलो ख़ुरमा खाना चाहिए और साथ ही कम से कम 2-3 लीटर पानी पीना चाहिए। आप 100-150 ग्राम उबले हुए की अनुमति दे सकते हैं। शहद के साथ ग्रीन टी पीने की अनुमति है।
. दूसरा दिन।दूसरे दिन आप 3 टुकड़े खायें. ख़ुरमा और समान मात्रा में तरल और आप 100-150 ग्राम उबली हुई मछली या 200 ग्राम पनीर की अनुमति दे सकते हैं। शहद के साथ ग्रीन टी पीने की अनुमति है।
. तीसरा दिन. हम केवल 1-1.5 किलोग्राम ख़ुरमा और पानी खाते हैं। आप ग्रीन टी भी पी सकते हैं.
. दिन 4. हम 1 किलो ख़ुरमा, साथ ही ढेर सारा पानी और 2 अंडे खाते हैं।
. दिन 5. हम केवल 1 किलो ख़ुरमा और ढेर सारा पानी खाते हैं।
यदि आपको मधुमेह, जठरांत्र संबंधी समस्याएं और एलर्जी जैसी बीमारियां हैं, तो आपको ऐसे आहार से वजन कम नहीं करना चाहिए। खैर, अगर सब कुछ आपके स्वास्थ्य के अनुरूप है, तो ऐसी पांच दिवसीय भोजन योजना आपको कम समय में काफी किलोग्राम वजन कम करने में मदद करेगी।
वजन घटाने वाले आहार में ख़ुरमा बिल्कुल वही है जो आपको ठंड के मौसम में वजन कम करने के सबसे स्वादिष्ट तरीके के लिए चाहिए!