नौरीज़ वर्ष में कब है? अंतर्राष्ट्रीय नौरोज़ दिवस. नौरोज़ कौन मनाता है और किन देशों में इस पर प्रतिबंध है?

नवरूज़ बेराम एक प्राचीन अवकाश है जो कई एशियाई देशों और रूस के कई क्षेत्रों के निवासियों द्वारा मनाया जाता है। इसके आयोजन की तारीख इक्कीस मार्च है। यह वसंत विषुव का दिन है। इसके अलावा, खगोलीय सौर कैलेंडर के अनुसार, जो आधिकारिक तौर पर अफगानिस्तान और ईरान में उपयोग किया जाता है, नौरोज़ बेराम नए साल का पहला दिन है।

छुट्टियाँ वसंत ऋतु में मनाई जाती हैं। यह मनुष्य और प्रकृति के नवीनीकरण का प्रतीक है। नौरोज़ का फ़ारसी से अनुवाद "नया दिन" होता है।

उत्पत्ति का इतिहास

नवरुज़ बेराम मानव जाति के इतिहास में मौजूद सबसे पुरानी छुट्टियों में से एक है। फारस (आधुनिक ईरान) के साथ-साथ मध्य एशिया में भी, यह बहुत पहले से मनाया जाने लगा, यहाँ तक कि ईसा पूर्व सातवीं शताब्दी से भी पहले। छुट्टी की गहरी ऐतिहासिक जड़ों के कारण, इसकी सटीक उत्पत्ति अज्ञात है।

नवरूज़ की परंपराएँ पैगंबर जरथुस्त्र के संस्थापक के नाम के साथ-साथ अग्नि और सूर्य के पंथ से जुड़ी हैं। सबसे प्राचीन स्रोत जहां इस अवकाश का उल्लेख है वह पारसी धर्म का पवित्र ग्रंथ अवेस्ता है। इसमें वसंत ऋतु में जीवन के उद्भव का जश्न मनाना आवश्यक है।

नवरूज़ बेराम अवकाश शाह जमशेद के शासनकाल से भी जुड़ा हुआ है। कवियों ने "शाहनामे" कविता में इस महान शासक के बारे में गाया। यह भी माना जाता है कि इसी दिन तुरानियन अफरासियाब द्वारा मारे गए नायक सियावुश को दफनाया गया था।

तुर्क किंवदंतियाँ भी छुट्टी के बारे में बात करती हैं। वे इस दिन का उल्लेख अल्ताई - एर्गेनेकॉन के पौराणिक स्थान से तुर्क लोगों की उपस्थिति की तारीख के रूप में करते हैं।

नौरोज़ कहाँ मनाया जाता है?

यह दिन अफगानिस्तान और ईरान के लोगों द्वारा सबसे अधिक उज्ज्वल और व्यापक रूप से मनाया जाता है। इन देशों के आधिकारिक कैलेंडर के अनुसार, इसके आगमन के साथ ही नया साल शुरू होता है।

वहीं, नवरूज़ वसंत की छुट्टी है। यह दिन की लंबाई है जो रात के बराबर हो जाती है और फिर धीरे-धीरे उससे आगे निकल जाती है। वसंत आख़िरकार अपने आप में आ रहा है। यह अवकाश खेत की फसल की शुरुआत का प्रतीक है, जो किसानों की देखभाल और आशा है। इसीलिए नवरूज़ बेराम न केवल नए साल की शुरुआत का उत्सव है, बल्कि कृषि कार्य का भी उत्सव है।

यह दिन ताजिकिस्तान और कजाकिस्तान, उज्बेकिस्तान और अजरबैजान, तुर्की और भारत, मैसेडोनिया और अल्बानिया, किर्गिस्तान और रूसी संघ के कुछ क्षेत्रों (बश्किरिया और उत्तरी काकेशस, तातारस्तान और क्रीमिया) में मनाया जाता है। अरब देशों में वसंत विषुव नहीं मनाया जाता है।

समय सीमा

वसंत संस्कार सौर कैलेंडर के अनुसार मनाया जाता है, जिसे प्राचीन ईरानी (शम्सी) कहा जाता है। इसमें प्रत्येक माह के पहले दिन अमावस्या के साथ मेल खाते हैं। इसके अलावा, हर साल ये तारीखें दस से ग्यारह दिन आगे बढ़ जाती हैं। छुट्टियाँ तब शुरू होती हैं जब सौर डिस्क प्रवेश करती है। पहले, यह क्षण ज्योतिषियों - मुनादगिजिम - पूर्व में एक बहुत प्रतिष्ठित पेशे के लोगों द्वारा निर्धारित किया जाता था। वर्तमान में, इस घटना की गणना खगोलविदों द्वारा की जाती है और मिनट की सटीकता के साथ कैलेंडर पर इंगित की जाती है। इसके अलावा, इस क्षण की घोषणा टेलीविजन और रेडियो पर की जाती है।

अफगानिस्तान और ईरान में, नौरोज़ बेराम एक आधिकारिक अवकाश है। इस मामले में, नए साल के पहले पांच दिन, साथ ही तेरहवें, गैर-कार्य दिवस हैं। अन्य देशों में नौरोज़ एक राष्ट्रीय त्योहार है। हालाँकि, संक्षेप में, यह हर जगह समान है। यह वसंत के गंभीर और आनंदमय स्वागत का दिन है।

रिवाज

उत्सव की परंपराएँ एक देश से दूसरे देश में, साथ ही एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में थोड़ी भिन्न होती हैं। अलग-अलग देशों के निवासी इसके नाम का उच्चारण थोड़ा अलग ढंग से करते हैं। तो, ईरान में यह नोरूज़ है, अफगानिस्तान में - नौरूज़, ईरान और तुर्की में - नेवरूज़।

इस छुट्टी का हमारे नए साल से एक महत्वपूर्ण अंतर है। इसे रात में नहीं बल्कि दिन के उजाले में मनाया जाता है। हालाँकि, हमारी तरह, यह एक पारिवारिक कार्यक्रम है। जब महत्वपूर्ण क्षण आता है, तो सभी को उत्सव की मेज पर घर पर होना चाहिए। नवरूज़ मनाने के लिए पूरा परिवार निश्चित रूप से एक साथ इकट्ठा होता है। परंपराएँ उत्सव की मेज पर खाद्य पदार्थों के अलावा, सात वस्तुओं की उपस्थिति का प्रावधान करती हैं। इसके अलावा, उनके नाम "एस" अक्षर से शुरू होने चाहिए। उनकी सूची में रुए (सेपैंड), साग (सबेन), लहसुन (सर), सेब (सिब), सिरका (सेर्के), थाइम (सतार), जंगली जैतून (सिंजिड) शामिल हैं। मेज के बीच में हमेशा एक बड़ी रोटी होती है जिसे संगक कहा जाता है; पानी का एक बर्तन भी होता है जिसमें एक हरी पत्ती तैरती है, साथ ही प्लेटें भी होती हैं जिन पर रंगीन अंडे रखे होते हैं।

सभी व्यंजनों को निश्चित रूप से वसंत की छुट्टियों के कृषि फोकस पर जोर देना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक अंडा, साग और रोटी प्रजनन क्षमता का प्रतीक है।

ग्रामीण इलाकों में नौरोज़ का जश्न फरसा बिछाने के साथ शुरू होता है। उसी समय, सबसे सम्मानित निवासी हल के पीछे है। वह पहले कुंड में कुछ अनाज डालता है। इसके बाद ही खेत का सारा काम शुरू हो सकता है - हल चलाना, जुताई करना, बुआई करना आदि।

तेरहवें दिन का उत्सव

ताजिक, फ़ारसी और हज़ारा (अफगानिस्तान के लोग) इस दिन को "सिज़देह बेदार" कहते हैं। अनुवादित, इसका अर्थ है "गेट पर तेरह।" इस दिन, नागरिक बगीचों और पार्कों में जाते हैं और प्रसन्न समूहों में शहर के बाहर यात्रा करते हैं। किसान पेड़ों और घास के मैदानों में चले जाते हैं। एक खुशहाल वर्ष सुनिश्चित करने के लिए इन पिकनिकों में मिठाइयाँ लाई जाती हैं।

नवरोज़ की मूल परंपराएँ

नए साल की शुरुआत से पहले, घर की पूरी तरह से सफाई करने के साथ-साथ परिवार के सभी सदस्यों की अलमारी को अपडेट करने का रिवाज है। जो लोग नवरूज़ बेराम की छुट्टी मनाते हैं, उन्हें वसंत विषुव से पहले सभी ऋण चुकाने होंगे, शिकायतों को माफ करना होगा और शुभचिंतकों के साथ शांति बनानी होगी।

मौजूदा परंपरा के अनुसार, नए साल से पहले एक अग्नि उत्सव आयोजित किया जाता है। यह काफी असामान्य तरीके से होता है. साल के आखिरी मंगलवार को सड़कों पर अलाव जलाए जाते हैं। इसके बाद परंपरा के अनुसार, सभी लोग आग में कूदते हैं - बच्चे और वयस्क।

उत्सव के दौरान, मेज पर फूलों और मोमबत्तियों, दर्पणों और फलों के साथ फूलदान, साथ ही पिलाफ जैसे विभिन्न प्रकार के व्यंजन होने चाहिए। अफ़ग़ान लोगों की परंपराओं के अनुसार, नौरोज़ के लिए हफ़्तमेवा नामक एक विशेष कॉम्पोट तैयार किया जाता है। इसमें बादाम और पिस्ता, हल्के और गहरे रंग के किशमिश, अखरोट और सेंजड़े शामिल हैं। कज़ाकों ने उत्सव की मेज पर एक विशेष व्यंजन रखा - नौरीज़ कोज़े। इसमें सात घटक भी शामिल हैं: पानी और आटा, मांस और मक्खन, दूध और अनाज, और नमक। इस व्यंजन को तैयार करने की कई रेसिपी हैं। इस लिहाज से हर गृहिणी इसे अलग-अलग तरीके से तैयार करती है।

मौजूदा परंपरा के अनुसार, नए साल के जश्न के दौरान मृतकों को याद किया जाता है और नौरोज़ के पहले दिनों में वे दोस्तों और माता-पिता से मिलते हैं।

कई लोगों ने नवरूज़ जैसी छुट्टी के बारे में सुना है। इसका मतलब सिर्फ सौर कैलेंडर के अनुसार नए साल की शुरुआत नहीं है, यह एक सच्चा नवीकरण, वसंत विषुव और बस एक नया जीवन है। नवरूज़ ईरानियों और तुर्कों द्वारा मनाया जाता है और कई वर्षों से यह तिथि मास्को में मनाई जाती रही है। आधिकारिक तौर पर, 2019 में, नवरूज़ 21 मार्च को पड़ता है, इसे विभिन्न देशों में सार्वजनिक अवकाश माना जाता है, और इसे सप्ताहांत के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

आमतौर पर छुट्टी 21 मार्च को मनाई जाती है, लेकिन यह अलग तरीके से भी होती है, कजाकिस्तान में यह एक दिन बाद होती है, और उज़बेक्स के बीच यह कार्यक्रम 13 दिनों तक चलता है। इस समय, लोग एक-दूसरे से मिलते हैं, पौधे खरीदते हैं, व्यंजन तैयार करते हैं, समाचार साझा करते हैं और विभिन्न तरीकों से अपने करीबी लोगों का समर्थन करते हैं। जाहिर है, आप 13 दिन जितने दिलचस्प तरीके से बिताएंगे, हर नया महीना उतना ही बेहतर होगा। इस समय हर कोई अच्छे कामों पर ध्यान दे रहा है, पड़ोसियों की मदद कर रहा है, बेघरों का इलाज कर रहा है, आवारा जानवरों को खाना खिला रहा है और जरूरतमंदों को उपहार दे रहा है।

2009 में, नवरुज़ को सांस्कृतिक विरासत की सूची में शामिल किया गया था; यह एक अमूर्त संपत्ति है, और इसलिए एक अंतर्राष्ट्रीय दिवस है। फिलहाल, छुट्टी को काफी प्राचीन माना जाता है, यह 7वीं शताब्दी ईसा पूर्व तक मनाया जाता था। यह एक असामान्य दिन माना जाता था जिस दिन विक्रेता अपनी दुकानें बंद कर देते थे और कारीगर कुछ भी नहीं छूते थे। खाली समय, आनंदमय, सूर्य की पूजा और पैगंबर जरथुस्त्र की महिमा से जुड़ा हुआ। नवरूज़ किसानों के लिए एक कैलेंडर के आगमन से जुड़ा है। छुट्टियाँ आने से पहले, वे घर को अच्छी तरह साफ करते हैं, पुरानी चीज़ों से छुटकारा पाते हैं और कपड़े धोते हैं, खासकर बच्चों के कपड़े। छुट्टी की पूर्व संध्या पर आपको उपवास का पालन करने के साथ-साथ अपनी भावनाओं पर भी नियंत्रण रखने की जरूरत है। बच्चे इन दिनों चुपचाप घर के आसपास घूमना पसंद करते हैं। लड़कियाँ केक बना रही थीं, सभी खुश थे और एक-दूसरे को स्वादिष्ट व्यंजन खिला रहे थे।

नवरुज़ वसंत के नवीनीकरण की घोषणा करता है, और तदनुसार, इसका स्वागत नृत्य, गीत, प्रतियोगिताओं और प्रचुर मात्रा में भोजन के साथ किया जाता है। प्राचीन परंपरा के अनुसार, नए साल में साफ-सुथरा प्रवेश करने के लिए छुट्टी से कुछ दिन पहले कालीनों को भी साफ किया जाता था। साथ ही, आत्मा की पवित्रता के बारे में कहा जाना चाहिए, सभी वादों को पूरा करने, शुभचिंतकों को माफ करने, जो नाराज था उससे माफी मांगने और अतीत में ऋण छोड़ने की सिफारिश की जाती है।

मेज पर क्या होना चाहिए?

चूँकि यह एक वास्तविक छुट्टी है, इसलिए इस दिन ढेर सारा भोजन तैयार करने की प्रथा है। प्राचीन काल से, नवरूज़ केक अनाज से बनाए जाते रहे हैं, विशेष रूप से जौ, मक्का, गेहूं, और कभी-कभी तिल, मटर, चावल और दाल भी मिलाए जाते हैं। अंकुरित गेहूं के अंकुर भी प्रासंगिक हैं। इस छुट्टी का सार वसंत से मिलने और सूर्य की महिमा करने में निहित है। रोटी का संबंध सूर्य से है। नवरूज़ पर, हर कोई कुछ नया और सुंदर कपड़े पहनता है, मेज पर असामान्य व्यंजन दिखाई देते हैं, और यह एक पारिवारिक छुट्टी है। परंपरा के अनुसार कम से कम 7 व्यंजन बनाने चाहिए.

स्थिति के आधार पर 7 व्यंजनों के अलावा सूर्य को श्रद्धांजलि देने वाली 7 वस्तुओं का उपयोग किया जाना चाहिए। घर में जितने मेहमान इकट्ठे हों उतनी ही मात्रा में दर्पण और मोमबत्तियाँ अवश्य रखें। मोमबत्तियाँ तब तक नहीं बुझती जब तक आग उन्हें अपने आप पिघला न दे। वर्तमान विशेषताएँ हैं ब्रेड, हरी पत्ती का पानी, गुलाब जल, फल, मेवे, मछली, फटा हुआ दूध, डेयरी उत्पाद, चिकन, अंडे और पनीर। पुराने दिनों में, किसी भी वस्तु में एक अर्थपूर्ण सामग्री होती थी जो अच्छी फसल में योगदान देती थी। फिलहाल, परंपरा सामान्य ऐतिहासिक तथ्य है।

ऐसा होता है कि पिलाफ के बिना छुट्टी पूरी नहीं होती। वे उसे केंद्र में रखते हैं और सभी लोग एक साथ दलिया खाते हैं। इसके अलावा, जहां नवरूज़ मनाया जाता है, वहां राष्ट्रीय व्यंजन परोसे जाने चाहिए, साथ ही ऐसे व्यंजन भी परोसे जाने चाहिए जो दैनिक आहार का हिस्सा नहीं हैं। यह पता चला है कि नवरूज़ में नए साल के साथ कई समानताएं हैं। छुट्टियों में घर आने वाले प्रत्येक व्यक्ति को अंकुरित अंकुर दिया जाता है, जिसे मालिक जीवन को पुनर्जीवित करने और अपने भविष्य को नवीनीकृत करने के लिए खाते हैं।

इस तथ्य के कारण कि नवरूज़ एक छिपे हुए अर्थ के साथ प्राचीन छुट्टियों में से एक बन गया, यह विभिन्न अनुष्ठानों को प्राप्त करने में कामयाब रहा, हालांकि उनका अर्थ अतीत में खो गया था। लेकिन 7 नंबर के बारे में कोई नहीं भूला, यहां तक कि दावत भी इसका उदाहरण है। आपको न केवल कम से कम 7 व्यंजनों का उपयोग करना चाहिए, बल्कि यह भी महत्वपूर्ण है कि उनके नाम "S" और "W" से शुरू हों।

कोई भी मदद नहीं कर सकता लेकिन सुमालक का उल्लेख कर सकता है, जो कि उज़बेक्स, ताजिक और अज़रबैजानियों के बीच लोकप्रिय व्यंजन है। इसे आधिकारिक तिथि से 7-10 दिन पहले तैयार किया जाता है, क्योंकि चयनित गेहूं के दानों को एक बड़े कंटेनर में भिगोया जाना चाहिए। ऊपर एक साफ कपड़ा रखें और इसे किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें, क्योंकि गेहूं को अंकुरित होने की जरूरत है। अंकुर जितने लंबे होंगे, नए साल में फसल उतनी ही अच्छी होगी। छुट्टी की पूर्व संध्या पर, अनाज को धातु, कभी-कभी पत्थर के मोर्टार में डाला जाता है, और अच्छी तरह से पीसा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक सजातीय पेस्ट बनता है। यह सब एक बड़े कड़ाही में स्थानांतरित किया जाता है, पानी और आटा मिलाया जाता है, पकवान को कम गर्मी पर लंबे समय तक पकाया जाता है। इसे तैयार होने में 10-12 घंटे लगते हैं, मुख्य बात यह है कि सब कुछ सुबह होने से पहले, नवरूज़ आने से पहले करना है। परंपरा के अनुसार, केवल लड़कियाँ ही पकवान बनाती हैं; यह प्रक्रिया पुरुषों के लिए दुर्गम है। पकवान मीठा है, हालांकि चिपचिपा नहीं है, कुछ हद तक तरल चॉकलेट की याद दिलाता है। सुमालक में एक विशेष अर्थपूर्ण सामग्री होती है, इसलिए उन्हें न केवल परिवार के लिए, बल्कि आस-पास के सभी लोगों के लिए भी व्यवहार किया जाना चाहिए।

जहाँ तक बश्किरों, कज़ाकों और टाटारों का सवाल है, वे बौर्साक के बिना नहीं रह सकते। एक क्लासिक व्यंजन जो छुट्टियों पर परोसा जाता है, लेकिन नवरूज़ पर यह पूरी तरह से एक विशेष व्यंजन है। सामान्य तौर पर, हम तेल में तले हुए आटे के टुकड़े के बारे में बात कर रहे हैं, और प्रत्येक राष्ट्र एक व्यक्तिगत नुस्खा का उपयोग करता है। कुछ का मानना है कि व्यंजन मीठा होना चाहिए, अन्य इसे गुड़ और शहद के साथ छिड़कते हैं, लेकिन मूल रूप से आटा नियत तिथि से एक दिन पहले बाहर रखा जाता है, और इसे महिलाओं द्वारा एक पुराने रिश्तेदार की देखरेख में तैयार किया जाता है।

नवरूज़ पर, लड़कियाँ अक्सर भाग्य बताती हैं; युवा कुंवारियाँ दूल्हे को खोजने की कोशिश करती हैं; पाई पकाते समय, आपको आटे में एक अंगूठी, कभी-कभी एक लौंग, एक सिक्का, एक बटन, एक बाली, एक चाबी आदि डालनी चाहिए। मिठाइयाँ खाते समय, परिचारिका के सामने कुछ न कुछ आएगा और वह एक निश्चित अर्थपूर्ण सामग्री लेकर आएगी। उदाहरण के लिए, एक अंगूठी शादी का वादा करती है, और एक मोती गर्भावस्था का वादा करता है। कार्नेशन्स दुःख के लिए हैं, और चाबियाँ विरासत के लिए हैं, इत्यादि। आमतौर पर, जब एक छोटा केक उपलब्ध कराया जाता है, तो 2 आइटम पर्याप्त होंगे। जिंजरब्रेड और अन्य मिठाइयाँ भी अक्सर बेक की जाती हैं।

पड़ोसियों की बातचीत समय-समय पर सुनी जाती है, और विषय नए साल के लिए पूर्वनिर्धारित हो जाता है। आप फसल के बारे में भाग्य बताने की कोशिश कर सकते हैं, भविष्यवाणी कर सकते हैं कि फसल कैसी होगी। बुजुर्ग महिलाओं ने अनाज इकट्ठा किया, अच्छी फसल के लिए विशेष शब्द बोले, फिर उन्हें एक बैग में रखा और घर में छिपा दिया, और यह पूरे साल के लिए एक ताबीज था।

नवरोज़ का आधुनिक उत्सव

हमें युवा पीढ़ी पर सबसे ज्यादा ध्यान देने की जरूरत है, क्योंकि भोजन के बाद बच्चे घर जाकर ढेर सारी मिठाइयां इकट्ठा करने की कोशिश करते हैं। आप बच्चों को किसी भी बात के लिए डांट नहीं सकते, वे रात तक मौज-मस्ती करते हैं। सड़कों पर आप अभिनेताओं को भेष बदलकर, गाने गाते हुए, कविता पढ़ते हुए, इत्यादि पा सकते हैं। उत्सव सुबह तक चलता है, यह हमेशा शोरगुल वाला और मज़ेदार होता है। परंपराएँ कुछ हद तक याद दिलाती हैं। शहर से बाहर जाना, पेड़ों को गले लगाना, घास पर लेटना अच्छा रहेगा। वे कहते हैं कि इसी तरह लोग ऊर्जा से संतृप्त होते हैं और ताकत हासिल करते हैं। लोक किंवदंतियों में कहा गया है कि यह एक महत्वपूर्ण नियम है, क्योंकि प्रकृति फसल, जीवन, प्रेरणा देती है और मनुष्य लगभग हर चीज के लिए उसे धन्यवाद देता है। मनोरंजन के लिए घुड़दौड़ या मुर्गों और कुत्तों की लड़ाई का आयोजन किया जाता है। कुछ राष्ट्र अभी भी ऐसी असामान्य परंपराओं का सम्मान करते हैं।

छुट्टियों के दौरान आपको कभी भी कसम नहीं खानी चाहिए और न ही पुरानी शिकायतों को याद करना चाहिए। इसके अलावा, अतीत की यादों में खुद को डुबाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस दिन कोई भी काम नहीं करता, पकवान बनाने पर ध्यान देना बेहतर होता है। नई पोशाक पहनने के लिए पुराने कपड़ों को अलग रखना पड़ता है।

अग्नि उत्सव का आयोजन तो होता ही है, यह अनोखे ढंग से होता है। पिछले साल के आखिरी मंगलवार को आपको एक बड़ी आग जलाने की जरूरत है। सूरज ढलने के बाद ऐसा करना सबसे अच्छा होता है। अलग-अलग उम्र के लोग, यहाँ तक कि बच्चे भी, आग पर कूद पड़ते हैं।

जहाँ तक मेज की बात है, उस पर फूलदान, मोमबत्तियाँ, फल, दर्पण और कई अलग-अलग व्यंजन दिखाई देते हैं। अफ़ग़ान कॉम्पोट पकाना पसंद करते हैं, जिसे हफ़्तमेवा कहा जाता है। इसमें पिस्ता, बादाम, विभिन्न प्रकार की किशमिश, अखरोट और सेंजेदाह शामिल हैं। लेकिन कज़ाख नौरिज़ चमड़े पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इसमें आटा, पानी, मक्खन, मांस, नमक, दूध और अनाज शामिल हैं। कई व्यंजन हैं, इसलिए मालिकों को अलग-अलग परिणाम मिलते हैं। परंपरा के अनुसार, नवरूज़ के दौरान वे मृत लोगों को याद करते हैं, और पहले दिनों में वे दोस्तों और रिश्तेदारों से मिलते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप नवरूज़ के लिए प्रासंगिक राष्ट्रीयताओं के बारे में कैसा महसूस करते हैं, आप भविष्य में ऐसी असामान्य और आनंददायक छुट्टियों में शामिल हो सकते हैं। अपने सार में, यह प्रकृति, मानव श्रम और विश्व सौंदर्य की प्रशंसा करता है। मुख्य लक्ष्य लोगों को प्रकृति की देखभाल और आपस में सद्भाव के लिए प्रोत्साहित करना है!

नवरूज़ का पारंपरिक उत्सव मार्च के दूसरे दस दिनों में होता है। यह तुर्क लोगों का एक प्राचीन अवकाश है। जागृति और नए साल की शुरुआत का प्रतीक है। कुछ देशों में आधिकारिक अवकाश। नौरोज़ कैसे मनाया जाता है? घटनाएँ और परंपराएँ।

वसंत विषुव के दिन, नवरूज़ मनाया जाता है - एक वसंत अवकाश या पूर्वी (फ़ारसी) नया साल। फ़ारसी से अनुवादित, इसके नाम का अर्थ है "नया दिन"। वसंत के आगमन के साथ, गर्म दिन आते हैं, प्रकृति जागती है और अपनी सजावट बदलना शुरू कर देती है। नवरूज़ प्रकृति के पुनरुद्धार, जीवन की विजय और एक उदार फसल वर्ष की आशा का प्रतीक है।

नौरोज़ के मुख्य प्रतीकों में से एक अब अंकुरित गेहूं के अंकुर माने जाते हैं, जो लाल रिबन से बंधे होते हैं। परंपरागत रूप से, उत्सव की मेजों, जश्न मनाने वालों के घरों और बगीचों को ऐसे अंकुरों वाले सुंदर फूलदानों से सजाया जाता है। बेशक, अनुष्ठानों और तैयारियों की कुछ बारीकियां अलग-अलग देशों में अलग-अलग हो सकती हैं, लेकिन हर कोई जो इसे मनाता है वह इन दिनों काम नहीं करता है, नए साल की शुरुआत पर एक-दूसरे को बधाई देता है, छुट्टी का खाना खाता है और मौज-मस्ती करता है। मेज के लिए अवकाश व्यंजनों में सात तत्व शामिल हैं, जिनके नाम फ़ारसी वर्णमाला के अक्षर "सी" से शुरू होते हैं। मेज पर रंगीन अंडे, मोमबत्तियाँ और दर्पण रखना पारंपरिक है। अंडा और दर्पण पुराने साल के अंत और नए साल की शुरुआत का प्रतीक हैं। मोमबत्तियाँ आग का प्रतीक हैं, जो व्यक्ति को बुरी ताकतों से बचाती हैं।

यह अवकाश 21 मार्च को ईरान, मध्य एशिया और ट्रांसकेशिया के गणराज्यों और 22 मार्च को कजाकिस्तान में मनाया जाता है। 2010 से, यह दिन एक आधिकारिक अंतर्राष्ट्रीय कार्यक्रम बन गया है - अंतर्राष्ट्रीय नौरोज़ दिवस और इसे संयुक्त राष्ट्र कैलेंडर की छुट्टियों में शामिल किया गया है। महासभा के निर्णय से, कजाकिस्तान, अजरबैजान, किर्गिस्तान, मैसेडोनिया, ईरान और अल्बानिया, भारत और अफगानिस्तान, तुर्की, तुर्कमेनिस्तान और ताजिकिस्तान की पहल पर, नवरूज़ अवकाश 21 मार्च को सौंपा गया था (संयुक्त राष्ट्र महासभा संकल्प संख्या ए) /आरईएस/64/253) .

विषुव के वसंत नव वर्ष की छुट्टी - नवरूज़, 3000 साल से अधिक पहले खुरासान में उत्पन्न हुई, लगभग एक साथ कृषि के उद्भव के साथ, सभी पड़ोसी देशों में फैल गई।

नौरोज़ की जड़ें पारसी धर्म तक जाती हैं। नवरूज़ सबसे पुराना कृषि अवकाश है; इसकी उत्पत्ति कृषि कैलेंडर के उद्भव से जुड़ी है। फ़िरदौसी और उमर खय्याम, जिन्होंने तुर्कमेन राजा मेलिक शाह के दरबार में सेवा की थी, ने नवरुज़ के उद्भव को प्रसिद्ध राजाओं डेज़मशीद, कयूमर्स और अन्य के नामों के साथ जोड़ा। इस अवकाश का उल्लेख सबसे पहले अग्नि उपासकों की पुस्तक "अवेस्ता" में किया गया था। इसमें कहा गया है कि यह पृथ्वी पर जीवन के जन्म और मृत्यु पर उसकी जीत का उत्सव है। उस पुस्तक के अनुसार, सभी जीवित चीज़ें, इस दिन 6 प्रकारों में प्रकट हुईं: अग्नि, जल, पृथ्वी, पौधे, जानवर और लोग। प्राचीन रिवाज के अनुसार, नौरोज़ की शुरुआत से पहले, लोगों को अपने घरों और अपने आस-पास व्यवस्था बहाल करनी चाहिए और अपने कर्ज चुकाने चाहिए।

गेहूं, जौ, बाजरा, मक्का, सेम, मटर, दाल, चावल, तिल और सेम से बने गोल केक उत्सव की मेज पर रखे जाते हैं। नवरुज़ पर, व्यंजन तैयार किए जाते हैं, मुख्य रूप से पौधों के उत्पाद; सबसे प्रसिद्ध उत्सव व्यंजन सुमालक है - अंकुरित गेहूं के अंकुर से बना एक व्यंजन।

नौरिज़ अवकाश पृथ्वी पर सबसे प्राचीन छुट्टियों में से एक है। यह न केवल एशिया में, बल्कि यूरोप में और कुछ स्रोतों के अनुसार, पूर्वी स्लावों के बीच भी कई लोगों द्वारा वसंत और प्रकृति के नवीनीकरण की छुट्टी के रूप में पांच हजार से अधिक वर्षों से मनाया जाता रहा है। इस अवकाश के बारे में ऐतिहासिक जानकारी कई प्राचीन और मध्यकालीन लेखकों के कार्यों में मिलती है। पीढ़ी-दर-पीढ़ी, नौरिज़ मनाने की परंपराएँ कज़ाकों, ताजिकों, उज़बेक्स और उइगरों द्वारा पारित की गईं। ताजिक लोग उसे "गुलगार्डन" या "गुलनाव्रुज़" कहते थे, तातार उसे "नार्डुगन" कहते थे, और प्राचीन यूनानी उसे "पैट्रिच" के नाम से जानते थे। उत्सव का स्वरूप प्राचीन काल से ही प्रकृति के प्रति प्रेम के सिद्धांतों को लेकर चलता आया है। अपनी उम्र के बावजूद, यह अवकाश लोगों की स्मृति में संरक्षित है, और अब इसने एक नया आध्यात्मिक और नैतिक अर्थ प्राप्त कर लिया है।
"नौरीज़" का अर्थ है "वसंत का जन्म।" ऐसा माना जाता है कि नौरिज़ का एक उदार उत्सव पूरे वर्ष के लिए घर में प्रचुरता और सफलता लाएगा। ये मान्यताएँ छुट्टियों के अनुष्ठानों और रीति-रिवाजों की प्रचुरता की व्याख्या करती हैं।
छुट्टियों के आगमन के साथ, लोग उत्सव के कपड़े पहनते हैं, एक-दूसरे से मिलने आते हैं, बधाई देते हैं और आने वाले वर्ष में समृद्धि की कामना करते हैं। उत्सव के साथ-साथ व्यापक मनोरंजन, खेल, घुड़दौड़ और अन्य मनोरंजन भी होते हैं। इस छुट्टी का मुख्य अनुष्ठान व्यंजन नौरिज़-कोज़े है, जिसमें जीवन के 7 तत्वों का प्रतीक 7 सामग्रियां शामिल होनी चाहिए: पानी, मांस, नमक, वसा, आटा, अनाज (चावल, मक्का या गेहूं) और दूध। ये सामग्रियां आनंद, भाग्य, बुद्धि, स्वास्थ्य, समृद्धि, गति, विकास और दैवीय सुरक्षा का प्रतीक हैं।
बेशक, छुट्टियों की आधुनिक रूपरेखा उनकी पिछली सामग्री से काफी भिन्न है। यह न केवल नाटकीय प्रदर्शन और बड़े पैमाने पर सजाए गए युरेट्स, स्वादिष्ट रूप से तैयार किए गए नौरिज़-कोज़े हैं, बल्कि चैरिटी कार्यक्रम, लोक खेल खेल, हरे स्थानों की देखभाल, पेड़ लगाना, पार्क और अन्य मनोरंजन क्षेत्रों, सड़कों और चौकों की सफाई करना भी है।
सेराटोव क्षेत्र में, नौरिज़ पारंपरिक रूप से व्यापक रूप से मनाया जाता है। राष्ट्रीय-सांस्कृतिक संघ अपनी स्वयं की नौरिज़ छुट्टियां आयोजित करते हैं; क्षेत्रीय छुट्टियां क्षेत्र के नगरपालिका जिलों में आयोजित की जाती हैं, और निश्चित रूप से, एक क्षेत्रीय छुट्टी होती है।
नौरिज़ उत्सव में भाग लेने के लिए कज़ाख और सेराटोव प्रतिनिधिमंडलों के आदान-प्रदान की प्रथा एक अच्छी परंपरा बन गई है जो हमारे आर्थिक और मानवीय संबंधों को मजबूत करती है। सेराटोव क्षेत्र के सीमावर्ती क्षेत्र कजाकिस्तान गणराज्य के सीमावर्ती क्षेत्रों के साथ प्रतिनिधिमंडलों का आदान-प्रदान करते हैं और एक-दूसरे के उत्सव समारोहों में भाग लेते हैं।
परंपरागत रूप से, क्षेत्रीय सरकार के सदस्य, क्षेत्र के नगरपालिका जिलों के प्रतिनिधिमंडल, क्षेत्र के राष्ट्रीय-सांस्कृतिक संघ (सेराटोव क्षेत्रीय कज़ाख राष्ट्रीय-सांस्कृतिक स्वायत्तता, सेराटोव क्षेत्रीय सार्वजनिक संगठन "अज़रबैजान समाज "वतन", सेराटोव क्षेत्रीय सार्वजनिक संगठन "उज़्बेक सांस्कृतिक) केंद्र "सोग्डियाना") और अन्य। इस बार मानद अतिथि भी पहुंचेंगे: राष्ट्रीय मामलों के लिए संघीय एजेंसी के प्रथम उप प्रमुख पावेल सेमेनोव, रूसी संघ में अजरबैजान गणराज्य के राजदूत असाधारण और पूर्णाधिकारी पोलाड बुलबुल ओगली, कजाकिस्तान गणराज्य के वाणिज्य दूत अस्खत सिज़्दिकोव, राष्ट्रपति रूस के कज़ाकों की संघीय राष्ट्रीय-सांस्कृतिक स्वायत्तता तोक्तरबे दुसेनबायेव।
क्षेत्रीय "नौरीज़" हर साल अपना पता बदलता है - यह नगर पालिका में होता है जिसके प्रतिनिधियों ने पिछले साल की प्रतियोगिता जीती थी और "नौरीज़" अवकाश ध्वज प्राप्त किया था। इसी तरह की छुट्टियां मार्कोव्स्की, ओज़िंस्की, नोवोज़ेंस्की, क्रास्नोकुटस्की और क्षेत्र के अन्य नगरपालिका जिलों में पहले ही हो चुकी हैं। 2015 में, नौरीज़ समारोह डर्गाचेव्स्की नगरपालिका जिले में आयोजित किया गया था।
2016 में नौरिज़ उत्सव की एक और नवीनता राष्ट्रीय पोशाक, रचनात्मकता और सुंदरता की अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिता "मिस नौरिज़ वर्ल्ड 2016" होगी, जिसमें रूस, निकट और विदेशों से 40 से अधिक प्रतियोगी भाग लेंगे। पहले से ही पारंपरिक राष्ट्रीय सौंदर्य प्रतियोगिता "सेराटोव क्षेत्र की मिस नौरीज़" भी होगी। एक अविस्मरणीय दृश्य: प्रत्येक प्रतिभागी, जिनमें दुनिया के 12 देशों के प्रतिनिधि शामिल हैं, एक लड़की - "लिटिल मिस" के साथ रेड कार्पेट पर चलेंगे, और अंत में एक गंभीर पुरस्कार समारोह होगा, जहां एक भी नहीं होगा सुंदरियों को बिना ध्यान दिए छोड़ दिया जाएगा।
इसके अलावा, अखिल रूसी राष्ट्रीय अवकाश "नॉरिज़-2016" के कार्यक्रम में एक बड़े पैमाने पर संगीत कार्यक्रम, युर्ट्स और राष्ट्रीय व्यंजनों की एक प्रतियोगिता, फुटबॉल में खेल प्रतियोगिताएं, बेल्ट कुश्ती, केटलबेल लिफ्टिंग, आर्म कुश्ती, एक प्रदर्शनी शामिल होगी। सजावटी और अनुप्रयुक्त कला के उस्तादों का, और एक तात्कालिक "राष्ट्रीय गांव", साथ ही सेराटोव क्षेत्र में कृषि उत्पादकों, प्रसंस्करण और खाद्य उद्योग उद्यमों का एक क्षेत्रीय मेला।
इस प्रकार, यर्ट प्रतियोगिता में, दस अलग-अलग टेंट (युर्ट्स) प्रस्तुत किए जाएंगे, और तीस से अधिक राष्ट्रीय व्यंजन सबसे उत्तम वीकेएस को संतुष्ट करने में सक्षम होंगे - आयोजक, स्थानीय निवासियों के साथ मिलकर, यह सुनिश्चित करने के लिए सब कुछ करेंगे। इस दिन अलेक्जेंड्रोव गाई का दौरा करने वाले सभी लोगों के दिलों में छुट्टी बनी रहती है। फुटबॉल खिलाड़ियों सहित लगभग सौ एथलीट खेल प्रतियोगिताओं में भाग लेंगे: राष्ट्रीय अवकाश "नॉरिज़ 2016" के हिस्से के रूप में, स्थानीय टीम और पश्चिम कजाकिस्तान क्षेत्र के मेहमानों के बीच एक फुटबॉल मैच खेला जाएगा।
पूरे दिन, उत्सव के प्रतिभागियों और मेहमानों के लिए कई गीतों, नृत्यों और प्रतियोगिताओं के साथ एक संगीत कार्यक्रम होगा: रूस के पांच सौ से अधिक कलाकार, साथ ही कजाकिस्तान के सौ से अधिक कलाकार, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे और नौरीज़ को मनोरंजन और प्रतिभाओं की संख्या के मामले में अविस्मरणीय और अद्वितीय बना देगा।