6 साल के जन्मदिन के लिए तालिका। उत्सव का मेनू: बच्चे का जन्मदिन। वयस्कों के लिए सलाद

बच्चों की दावत तैयार करते समय, कई बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि नाजुक शरीर कुछ व्यंजन नहीं पचा सकता है। साथ ही, शिशुओं में अक्सर एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, जिसकी उपस्थिति पहले से ही अपने माता-पिता से जांचना बेहतर होता है।

बच्चों के जन्मदिन का मेनू बनाते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए?

कई अलग-अलग उत्पादों को न मिलाएं। शिशुओं को सरल, परिचित स्वाद पसंद हैं, और कुछ संयोजन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, जन्मदिन की पार्टी में, ऐसे व्यंजन परोसने की अनुशंसा नहीं की जाती है जो बहुत मसालेदार या नमकीन, तले हुए या पेट के लिए भारी हों।

सख्त छिलके वाले फल, पिट फिश, जामुन और अंगूर परोसने से बचें। बच्चे बेतरतीब ढंग से खाते हैं, साथ ही खेलने और बात करने का प्रबंधन करते हैं, इसलिए वे आसानी से घुट सकते हैं। सभी भोजन भागों में परोसा जाना चाहिए, कभी-कभी "बुफे" सिद्धांत का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

सलाद के कटोरे और अन्य बर्तनों को बच्चों के खेल से सुरक्षित दूरी पर रखें, उन्हें केवल वही दें जो वे वास्तव में अभी खाना चाहते हैं, कम मात्रा में।

उम्र 1-3 साल

मेनू से उन सभी सामग्रियों को हटाना सुनिश्चित करें जो अक्सर एलर्जी का कारण बनती हैं, भले ही आपके बच्चे के पास एक न हो। इस सूची में खट्टे फल, शहद, विदेशी फल और रंगीन जामुन शामिल हैं। भारी भोजन से बचें - मेज पर मशरूम, स्मोक्ड मीट और अनाज न रखना बेहतर है।

4 से 6 साल के बच्चे

चार साल के बाद, बच्चों को उबले हुए सॉसेज और उच्चतम श्रेणी के सॉसेज परोसे जा सकते हैं। मछली अभी तक अनुशंसित नहीं है। फिर भी पचने में मुश्किल और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ जोखिम के लायक नहीं है। विदेशी और बेमौसमी फलों से परहेज करें। अक्सर उनका इलाज हानिकारक रसायनों के साथ किया जाता है।

सात साल बाद

इस उम्र से, युवा मेहमानों को उज्ज्वल रस, चुकंदर सलाद और बेरी डेसर्ट की पेशकश की जा सकती है। नहीं तो फेस्टिव कपड़ों पर दाग लगने का खतरा रहता है। वही उन व्यंजनों के लिए जाता है जिन्हें खाना मुश्किल होता है। जितना हो सके स्नैक्स को काटें, अतिरिक्त घटकों को हटा दें।

बच्चों के जन्मदिन के लिए कौन से व्यंजन चुनें और पकाएं?

नाश्ते के रूप में, माता-पिता अक्सर कैनपेस चुनते हैं। कटार पर मूल रूप से सजाए गए सैंडविच बच्चों के साथ लोकप्रिय हैं, इसके अलावा, उन्हें तैयार करना बहुत आसान है। सामग्री के रूप में, आप चेरी टमाटर, छोटे सॉसेज, हैम, पनीर या फेटा पनीर को वर्गों में काट सकते हैं। कभी-कभी मांस, पनीर और सब्जियों के संयोजन तक सीमित रोटी के बिना भी कैनपेस तैयार किए जाते हैं। ऐसे अन्य व्यंजन हैं जो सर्वश्रेष्ठ जन्मदिन को व्यवस्थित करना आसान बनाते हैं।

गर्म

छोटे बच्चों को गर्म खाना आसानी से नहीं मिल पाता है। छुट्टियों के दौरान, मेज पर तरल गर्म सूप डालने का रिवाज नहीं है, लेकिन कोई भी छोटे चिकन कटार को कटार या सॉस के साथ सोने की डली से मना नहीं करेगा।

कई बच्चे मैकडॉनल्ड्स से प्यार करते हैं, लेकिन माता-पिता शायद ही कभी संदिग्ध भोजन पर पैसे खर्च करने का जोखिम उठाना चाहते हैं। ऐसे व्यंजन खुद बनाना ज्यादा आसान है। तब आपको यकीन हो जाएगा कि बच्चों का पेट ठीक हो जाएगा, इसके अलावा, आप सॉस की सामग्री के साथ खेल सकते हैं। तो, घर पर नगेट्स प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• क्रीम (वसा सामग्री 15% से अधिक नहीं) - 250 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए, लेकिन दुरुपयोग न करें;
• तिल के बीज और पटाखे (रोटी के लिए) - 70 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 550 ग्राम;
• तलने के लिए तेल।

मांस को पहले से मैरीनेट किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पट्टिका को छोटे टुकड़ों, काली मिर्च और नमक में काट लें, क्रीम डालें। यह सब चार घंटे के लिए ठंड में रख दें।

जब मांस मैरीनेट हो जाए, तो ब्रेडिंग के लिए आगे बढ़ें। ब्रेडक्रंब और तिल में प्रत्येक टुकड़े को रोल करें, फिर प्रत्येक तरफ वनस्पति तेल में भूनें। आप केवल आधे घंटे में एक डिश बना सकते हैं, जो कामकाजी माता-पिता के लिए बहुत सुविधाजनक है।

ड्रेसिंग के रूप में, आप घर का बना मेयोनेज़, मीठा और खट्टा या पनीर सॉस का उपयोग कर सकते हैं। कुछ रसोइये जामुन या फलों से ग्रेवी बनाते हैं, लेकिन वे एलर्जी पैदा कर सकते हैं, इसलिए सिद्ध व्यंजनों के साथ जाना सबसे अच्छा है।

पिज़्ज़ा

यह इटैलियन डिश दुनिया भर के वयस्कों और बच्चों द्वारा पसंद की जाती है। इस तथ्य के बावजूद कि रूसी भाषी देशों में पिज्जा लंबे समय तक खमीर के आटे पर पकाया जाता है, इसे एक प्रकार की पाई में बदल दिया जाता है, इससे स्वाद खराब नहीं होता है और बच्चों का प्यार इसकी पुष्टि करता है। सबसे कम उम्र के मेहमानों के लिए, आप पतले आटे पर पकवान का शाकाहारी संस्करण तैयार कर सकते हैं। यदि उत्सव में बड़े बच्चे मौजूद हैं, तो उन्हें चिकन और मशरूम के साथ पिज्जा परोसा जा सकता है। मांस रहित संस्करण के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

इस संस्करण में, सबसे सरल आटा नुस्खा का उपयोग किया जाता है, जिसे नौसिखिए रसोइये भी संभाल सकते हैं। इसका लाभ असाधारण लोच और अर्थव्यवस्था है।

इसके अलावा, इस रेसिपी के लिए धन्यवाद, आप एक ही समय में अन्य काम करते हुए, अपने पति या बड़े बच्चों को पिज्जा बनाने का काम सौंप सकती हैं। आप इसे और भी आसान बना सकते हैं और तैयार आटा खरीद सकते हैं। यदि आपके पास ऐसा करने का समय नहीं था, तो निर्देशों का पालन करें:

1. आटे को एक कटोरे में डालें, बीच में एक छोटा सा गड्ढा छोड़कर, उसमें नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ;
2. अंडे को दूध और वनस्पति तेल के साथ चिकना होने तक हिलाएं, लेकिन हिलाएं नहीं;
3. आटे में दूध-अंडे का मिश्रण डालें, धीरे-धीरे मिलाएं ताकि तरल पूरी तरह से अवशोषित हो जाए;
4. आटा गूंधना शुरू करें, इसमें आमतौर पर दस मिनट तक का समय लगता है। याद रखें कि यह बहुत चिपचिपा होता है, इसलिए अपने हाथों को भरपूर तेल से चिकना करें;
5. आटे को एक नम तौलिये से लपेटें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें;
6. इस समय, भरने की तैयारी शुरू करें: पनीर को कद्दूकस कर लें, जैतून, टमाटर और मिर्च को क्यूब्स और हलकों में काट लें;
7. बेकिंग शीट पर आटा गूंथ लें, ऊपर से टोमैटो सॉस के साथ ग्रीस करें, स्टफिंग डालें। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ उदारता से छिड़कें ताकि यह जल न जाए, आप सॉस को फिर से सूंघ सकते हैं;
8. डिश को पंद्रह मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। आमतौर पर आटे की इतनी मात्रा दो सबसे पतले, स्वादिष्ट मध्यम आकार के पिज्जा के लिए पर्याप्त होती है।

पिज्जा को सजाने के कई विकल्प हैं। फोटो उनमें से कुछ को दिखाता है। आप मेहमानों को एप्रन और रंगीन सब्जियां देकर उन्हें सजाने के लिए भी आमंत्रित कर सकते हैं। बच्चे खुशी से पहले से ही कटे हुए हलकों और आटे पर एक क्यूब बिछा देंगे, जो बचा है वह पिज्जा बेक करना है।

सलाद

सलाद के लिए मेयोनेज़ खुद पकाने के लिए बेहतर है। इसे ब्लेंडर में सूरजमुखी तेल, अंडा, सरसों और नींबू के रस को मिलाकर बनाना आसान है। एक सरल और बहुत स्वादिष्ट बच्चों का सलाद "हेजहोग" तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री लें:

• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• सजावट के लिए कुछ जैतून (या जैतून);
• सलाद ड्रेसिंग (घर का बना मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, या अन्य ड्रेसिंग जो आप परंपरागत रूप से बच्चों के भोजन के लिए उपयोग करते हैं)
• कोरियाई गाजर (कम से कम काली मिर्च डालकर इसे खुद पकाना बेहतर है) - 200 ग्राम;
• तला हुआ या मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम।

आलू और अंडे को समय से पहले उबाल लें।

उन्हें और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, गाजर और मशरूम को बारीक काट लें।

फिर इस क्रम में सामग्री को परतों में रखें: आलू, मशरूम, अंडे, हार्ड पनीर।

सॉस के साथ प्रत्येक परत को हल्के से ब्रश करें। ऊपर से, कोरियाई गाजर की मदद से हेजहोग की सुइयों को चित्रित करें, जैतून के साथ एक स्टाइलिश नाक और आंखें बनाएं।

यदि आपके पास सलाद को जानवर, फूल या कार्टून चरित्र के रूप में सजाने का समय नहीं है, तो आप इसे टार्टलेट, शॉर्टब्रेड टोकरियों, या यहाँ तक कि ककड़ी के आधे हिस्से में भी डाल सकते हैं। ऊपर से एक छाता या कटार डालें - और प्यारी नावें तैयार हैं!

बच्चों के लिए पियो

मेज पर कोई कार्बोनेटेड पेय नहीं होना चाहिए। वे वयस्कों के लिए भी बहुत उपयोगी नहीं हैं, लेकिन बच्चों के लिए इसका उपयोग करना सख्त वर्जित है, यह स्वास्थ्य के लिए दुखद परिणामों से भरा है। अपने आप को जूस, फलों के पेय और खाद तक सीमित रखें। आप मिल्कशेक या चॉकलेट शेक भी बना सकते हैं।

और घर का बना नींबू पानी बच्चों को विशेष रूप से स्वादिष्ट लगता है। इस अद्भुत पेय की छह सर्विंग्स तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्रियां लें:

• चीनी - 1 गिलास;
• शुद्ध (या बोतलबंद) पानी - 2 एल;
• बड़े नींबू - 7 टुकड़े;
• गार्निश के लिए कुछ पुदीना और नींबू के स्लाइस।

शुरू करने के लिए, नींबू को गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें, ब्रश का उपयोग करना बेहतर है। उनमें से प्रत्येक से ज़ेस्ट निकालें। फिर रस को एक अलग कंटेनर में निचोड़ लें।

एक सॉस पैन में पानी डालो, उबाल लेकर आओ। उसके बाद, गर्मी से निकालें, उत्साह, रस और चीनी जोड़ें। अगला, रेफ्रिजरेटर में 7 घंटे के लिए रख दें। इस समय के बाद, पेय को छान लें, बर्फ के साथ एक कंटर में डालें। नींबू के स्लाइस और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।

वयस्क भी केंद्रित वास्तविक नींबू पानी पसंद करेंगे, इसलिए रिजर्व में कम से कम कुछ लीटर तैयार करना उचित है। आप कॉकटेल के लिए छतरियों या चेरी से सजाकर तुरंत गिलास में पेय डाल सकते हैं।

मिठाई

अधिकांश बच्चे मिठाई पसंद करते हैं, इसलिए मिठाई के कई विकल्पों पर विचार करना उचित है। पकवान को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ बनाने के लिए, फल और डेयरी सामग्री पर ध्यान दें। इसी समय, एलर्जी से बचें।

अपने बच्चे के पेट को ओवरलोड न करने के लिए, हल्का मिठाई विकल्प चुनें। हार्दिक छुट्टी के भोजन के बाद बेकिंग जगह से बाहर है, इसलिए हलवा, कटार पर मीठे कैनपेस, या एक दिलचस्प मोड़ के साथ एक मानक फल की थाली परोसें।

जेली परोसने का एक दिलचस्प विकल्प, जो हर बच्चे की आँखों में मुस्कान लाता है। ऐसा करने के लिए, कोई भी गोल फल या बेरी लें (सेब, संतरा, तरबूज करेंगे), आधा काट लें, गूदा काट लें। फिर वहां जेली डालें - और इसके जमने का इंतजार करें।

उसके बाद, प्रत्येक "मोल्ड" को छोटे स्लाइस में काट लें। अंदर हिलते हुए पदार्थ के साथ फलों के टुकड़े बहुत प्रभावशाली लगते हैं।

मेज की सजावट

लगभग किसी भी व्यंजन को बच्चों का कहा जा सकता है अगर उसे ठीक से सजाया और सजाया जाए। लेकिन तस्वीर को पूरा करने के लिए यह टेबल को सजाने के लायक भी है। एक विशिष्ट पार्टी विषय चुनना और स्पष्ट रूप से उस पर टिके रहना सबसे अच्छा है।

लोकप्रिय कार्टून या खेलों के पात्रों के चित्र के साथ टॉडलर्स प्लेट और कप से प्रसन्न होते हैं। इसे रंग-बिरंगी डोली, निमंत्रण टोपी और माला से पूरा करें। कुछ मामलों में, माता-पिता मेज पर मोमबत्तियाँ या ताज़े फूल भी रखते हैं, लेकिन दस साल से कम उम्र के बच्चों के लिए यह अनुचित और खतरनाक भी है।

बच्चों के जन्मदिन का आयोजन एक बहुत ही परेशानी भरा, लेकिन सुखद काम है। कुछ माता-पिता पूर्व-निर्मित भोजन और थीम वाले गार्निश सेट खरीदते हैं, लेकिन घर का बना सलाद अधिक मजेदार होता है।

लेकिन दो बच्चों की एक अनुभवी वयस्क माँ भी। मेरा बेटा 8 साल का है, मेरी बेटी 18 साल की है, और इस दौरान मैंने बच्चों की बहुत सारी छुट्टियां बिताईं।

मैंने हमेशा खुद खाना बनाया है, मैं अपना अनुभव साझा करता हूं।

मुख्य सिद्धांत

यह सुंदर है लेकिन तेज़ है

कई माताओं की मुख्य गलतियों में से एक सुंदर और जटिल कैनपेस और सैंडविच का चयन है जिसमें छोटे विवरण (कान, पीपहोल, नाक) का एक गुच्छा होता है, जिसे छुट्टी के एक दिन पहले नहीं बनाया जा सकता है, और जिसके लिए लगभग कभी भी पर्याप्त समय नहीं होता है मेहमानों के आने से पहले। इंटरनेट पर तस्वीरों में सब कुछ अच्छा दिखता है, लेकिन एक अनुभवहीन हाथ से इसे दोहराना बेहद मुश्किल है। उदाहरण के लिए, एक सैंडविच डिजाइन करें, और प्लेट को "जपचाती" पर रख दें। बच्चे स्वयं अपने व्यक्तिगत सैंडविच पर आँखें फैला सकते हैं।

इन पेंगुइन को जैतून, गाजर और पनीर से बनाने में बहुत लंबा समय लगता है। मैंने जाँचा!

यह प्रथागत है

बहस भी मत करो। मुझे यह सुनिश्चित करने का अवसर मिला कि बच्चों को नए प्रायोगिक सलाद पसंद नहीं हैं। वे आम तौर पर 3 या अधिक उत्पादों के मिश्रण से चिंतित होते हैं। बेशक, आप कुछ मूल पका सकते हैं, वयस्क मेहमान इसे खाएंगे, अगर कुछ भी हो, लेकिन आपके पास "ड्यूटी पर" चिकन कटलेट, मसले हुए आलू, सामान्य भराव के साथ पेस्ट्री आदि होना चाहिए। इन सभी व्यंजनों को परोसते समय फंतासी दिखाई जा सकती है।

यह हानिकारक नहीं है

अलग-अलग मत वाले माता-पिता की टिप्पणियों में इंटरनेट लड़ाइयों से भरा है। कुछ लोगों का मानना ​​है कि मेयोनेज़ और केचप के साथ साल में एक बार पिज्जा, फ्राइज़ और हैम्बर्गर पेश करना डरावना नहीं है। दूसरे लोग जोर देकर कहते हैं कि वर्ष के किसी भी दिन भोजन हानिकारक नहीं होना चाहिए। अंतहीन बहस, मैं दखल नहीं देता। यह निश्चित रूप से बहुत अधिक वसायुक्त, नमकीन, तले हुए (अचानक मेहमानों में से एक को अग्न्याशय के साथ समस्या है), सोडा और आक्रामक रंगों के साथ अन्य पेय से बचने के लायक है।

उचित आयु

मुझे लगता है, यह समझ में आता है। अब भी दो साल और दस साल के बच्चों के माता-पिता लेख पढ़ते हैं। स्वाभाविक रूप से, हर उम्र के लिए प्रतिबंध हैं। यदि 2 से 10 वर्ष की आयु के मेहमान छुट्टी के लिए इकट्ठा होते हैं (यह अक्सर पारिवारिक आयोजनों में होता है), तो व्यंजनों के लिए कई विकल्प तैयार करना बेहतर होता है।

इसे धीरे-धीरे खाया जा सकता है

हाँ, यह एक समस्या है। बच्चे रसीले बर्फ-सफेद फीता या महंगे फैशनेबल कपड़ों में छुट्टी पर आते हैं। लाल रस या केचप की एक बूंद, एक केक पर नीली क्रीम, बेरी दाग ​​इत्यादि। अक्सर इस सारी सुंदरता को हमेशा के लिए खराब कर देते हैं।

खूब पीने का पानी

कई बच्चे केवल पानी पी सकते हैं। जो मीठा-मीठा जूस आपने तैयार किया है वह आपको और भी प्यासा बना सकता है। छोटी पानी की बोतलों को अलग-अलग चमकदार लेबल के साथ चिह्नित करना सुनिश्चित करें ताकि हर कोई "अपना पानी" जान सके। एक सक्रिय गेम प्रोग्राम के बाद, आप बहुत पीना चाहते हैं, पर्याप्त आपूर्ति करें।

तीन चक्कर

बच्चों को दावत पसंद नहीं है। अधिकांश मेहमान थोड़ा और जल्दी खाते हैं। 5-10 मिनट के 2-3 सेट होने दें। जबकि मेहमान इकट्ठा हो रहे हैं - हल्का नाश्ता, फिर खेला। गरमागरम खाना, मनोरंजन फिर से। केक, सभी को शुभ संध्या, अलविदा। एक घर की छुट्टी पर, आप इस तरह के गैस्ट्रोनॉमिक ब्रेक की अनुमति दे सकते हैं, कोई भी एनिमेटर जल्दी नहीं करेगा।

कंस्ट्रक्टर "कलेक्ट कैनप"

यह मेरा निजी अनुभव भी है। एक बार जब मैंने काफी सुंदर और स्वादिष्ट कैनपे देखे, तो मैंने बच्चों के लिए 5 प्रकार के 20 टुकड़े बनाने का फैसला किया। परिणाम विनाशकारी था। पनीर, जामुन, अंगूर, सब्जियों के साथ हैम और नींबू के साथ मछली के संयोजन के साथ मेरा पूरा विचार विफल रहा।

टिप्पणियों में डाला गया: "मैं शिमला मिर्च नहीं खाता", "उह, मछली को खोलो, मुझे सिर्फ एक जैतून चाहिए", "मेरे पास ब्लूबेरी हैं, लेकिन मेरे पास पनीर नहीं है", आदि। वयस्कों ने तब इस "युद्ध के मैदान" को कैनपेस के साथ इसके घटक भागों में खाना समाप्त कर दिया।

मैंने अनुभव को ध्यान में रखा, अगली बार खाली कटार और जैतून, पनीर, खीरे के स्लाइस, टमाटर, बेल मिर्च, नींबू, हैम के स्लाइस, चिकन पट्टिका, सलाद और साग के छोटे कटोरे की पेशकश की। सफेद और काली ब्रेड के अधिक वर्ग (3x3 सेमी)।

यह हिट था! आप अपने कैनप को फोल्ड कर सकते हैं और इसे असामान्य नाम दे सकते हैं। बच्चों को खाना तिरछा करना सिखाएं ताकि वे आम प्लेटों को अपने हाथों से न छुएं।

मेन कोर्स

यहां सभी व्यंजनों को लिखना मुश्किल है, मैं अपने अनुभव से कुछ विचार दूंगा।

चिकन की कटार (कड़ाही में और ओवन में पकाया जाता है)

यह मेरी पसंदीदा डिश है। कई माता-पिता शिकायत करते हैं, लेकिन उनके पास कबाब को चखने का समय नहीं होता है, क्योंकि बच्चे जल्दी से सब कुछ खा लेते हैं। उन्हें पहले एक फ्राइंग पैन में बनाया जाता है, फिर परोसने से 30 मिनट पहले - ओवन में। यह माँ के लिए सुविधाजनक है, क्योंकि मेहमानों के इकट्ठा होने पर चूल्हे पर खड़े होने की कोई आवश्यकता नहीं है, और तैयारी पहले से की जा सकती है। बख्शते अचार - खट्टा क्रीम, जैतून का तेल, नींबू।

आटे के एक वर्ग को डीफ्रॉस्ट करें। चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें, बारीक हरा, नमक और हल्का काली मिर्च। कुछ टुकड़ों में हम पनीर का एक ब्लॉक लपेटते हैं (यह पिगलेट के लिए है), और अन्य चॉप्स में हम प्रून डालते हैं।

अब हम उन्हें रोल अप करते हैं पनीर के साथ, और एक गेंद - भरने के साथ prunes से. यदि आप चिंतित हैं कि सभी बच्चे प्रून पसंद नहीं करेंगे, तो इसे पनीर के साथ ही करें।

हल्के से पफ पेस्ट्री को रोल करें, वर्गों में काट लें और इसमें मांस ट्यूबों को लपेटें। कान और नाक और पूंछ को अलग-अलग तराशा जाता है और "शव" से जोड़ा जाता है।

बाकी पफ पेस्ट्री को रोल करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक गेंद बनाने के लिए मीटबॉल के चारों ओर लपेटें।

एक बेकिंग शीट पर एक साथ रखें, अंडे की जर्दी के साथ उदारता से चिकना करें। 200 डिग्री पर ओवन में 45-50 मिनट (अंत में 180 तक कम किया जा सकता है)। क्या जानेमन… 🙂

चिकन कटलेट-बॉल्स

मैं विभिन्न उत्पादों के टुकड़ों का उपयोग करके, उनमें से सभी प्रकार के हेजहोग चूहों को बनाता था। फिर यह मुझसे थक गया, मैंने छुट्टी या साधारण कटार की थीम पर लाठी पर उज्ज्वल चित्र चिपकाने शुरू कर दिए (उन्हें "कपकेक सजावट" कहा जाता है)। आप डिज्नी राजकुमारियों, समुद्री लुटेरों और विभिन्न प्रकार के विभिन्न सुपर-हीरो को आसानी से पा सकते हैं। मुझे शर्लक होम्स का प्रिंट आउट लेना था और इसे स्वयं टूथपिक्स से जोड़ना था, लेकिन यह पहले से किया जा सकता है।

मेरा नुस्खा: सूरजमुखी के तेल में 2 प्याज भूनें, 1 किलो चिकन पट्टिका के साथ मिलाएं, 100 ग्राम दूध में 100 ग्राम भीगी हुई रोटी डालें। नमक, काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ मांस 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। पपड़ी बनने तक उच्च गर्मी पर गेंदों को भूनें, फिर 30 मिनट के लिए ओवन में तत्परता लाएं।

होममेड पैटी से अपना खुद का हैमबर्गर बनाना

अपने दम पर बच्चों की छुट्टी मनाना बेहद मुश्किल है, इसलिए मैं व्यक्तिगत रूप से बेचैन मेहमानों का मनोरंजन करने के लिए हर तरह से खुश हूं।

अपने होममेड राउंड पैटी के साथ हैमबर्गर को असेंबल करने पर पांच मिनट की मास्टर क्लास निश्चित रूप से आपको पसंद आएगी। यहाँ फिर से "मुझे टमाटर, अचार, प्याज, सलाद, पनीर पसंद नहीं है" की योनि को काटना आसान है। उन्हें वह करने दें जो उन्हें पसंद है। बन्स और कटलेट से। या इसके विपरीत, केवल टमाटर और पनीर के साथ))।

मैं तैयार (छोटे) तिल के बन्स खरीदता हूं, मैं छोटे लोगों के लिए सॉस और मेयोनेज़ नहीं देता।

विभिन्न भरावों के साथ छोटे पाई

यह भी एक अच्छा विचार है, केवल पाई बेक करना बेहतर है, तला हुआ नहीं। पाई का आकार "एक दांत" है। मेरे मेहमान, यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे मज़ेदार, खुशी से आलू और मांस पाई के साथ पाई के लिए सहमत हैं। नमकीन पनीर और साग, गोभी और मछली पाई के साथ प्रयोग माता-पिता के साथ सफल होते हैं, बच्चों को यह पसंद नहीं है।

विभिन्न आकृतियों के पाई बनाने के लिए बहुत आलसी मत बनो ताकि आप दिखावट से भेद सकें कि किस प्रकार का "उड़न तश्तरी" या "बूमरैंग" भरना है।

मैं हमेशा पेनकेक्स भी बनाती हूं। वयस्कों के लिए, मैं सामन या कैवियार लपेटने का सुझाव देता हूं, बच्चे इसे खट्टा क्रीम के साथ खाते हैं।

फल और जामुन

जामुन के साथ चश्मा

यह आमतौर पर मिठाई के साथ एक टेबल पर रखा जाता है (कोई रूसी नाम नहीं है, हम अंग्रेजी कैंडी बार उधार लेते हैं)। धुले हुए बेरीज के मिश्रण के साथ सिर्फ प्लास्टिक या कार्डबोर्ड कप। बेशक, 5 साल से कम उम्र के बच्चों को न देना बेहतर है, वे गंदे हो जाएंगे।

बस उन्हें छुट्टी की शुरुआत से पहले रखें, क्योंकि यह पहली चीज है जिसे बच्चे स्नैप करते हैं। सभी को सुंदर जामुन के छोटे-छोटे अलग-अलग हिस्से पसंद हैं, इसमें धारण करने की ताकत नहीं है। पहले उन्हें गरमागरम खाने दो!

फल हाथी

इस नाम और इस उदाहरण के साथ, मैं आपसे एक साधारण पाक मास्टर क्लास की व्यवस्था करने का आग्रह करता हूँ। सभी को हमेशा हेजहोग मिलता है, आप इसे एक छोटे उपहार बैग में माँ के लिए घर भी ले जा सकते हैं। आप तुरंत नहीं खा सकते हैं, बस उस समय मज़े का उपयोग करें जब आपको अति-उत्साहित मेहमानों को शांत करने की आवश्यकता हो।

मिठाइयाँ

यहाँ भी, एकमत नहीं है। बेशक, बच्चों के जन्मदिन की सभी खूबसूरत तस्वीरों में ऑर्डर करने के लिए मैस्टिक के साथ लुभावनी केक होते हैं। वे न केवल सुंदर हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं, प्राकृतिक रंगों के साथ, क्रीम के बजाय कम वसा वाले दही आदि के साथ।

मेरे विचार ऐसे केक के प्रबल विरोधियों के लिए हैं। और सामान्य तौर पर, बच्चों की पार्टियों में क्रीम वाला कोई भी उत्पाद।

खट्टा क्रीम के साथ पुलाव

यह निश्चित रूप से बहुत छोटे मेहमानों (2-3 वर्ष) के लिए तैयार किया जाता है। केक के बजाय - पुलाव की परतें। क्रीम - चीनी के साथ ताजा खट्टा क्रीम। सजावट - ताजा जामुन और रंगीन छिड़काव।

पकाने की

यह सुरक्षित है और आप इसे समय से पहले बना सकते हैं। कुछ रहस्य हैं: ठंडे प्रोटीन, जिसमें जर्दी की एक भी बूंद नहीं गिरी है, मध्यम गति से व्हिस्क मिक्सर (एक ब्लेंडर काम नहीं करेगा), धीरे-धीरे चीनी जोड़ें। अंडे की सफेदी को एक मजबूत झाग (4 अंडे का सफेद भाग, 1 कप चीनी) में फेंटें, एक चम्मच या पेस्ट्री बैग के साथ ग्रीस किए हुए कागज पर रखें, 100 डिग्री के तापमान पर 1.5-2 घंटे के लिए बेक करें। ओवन को पहले से चालू करना चाहिए। आप प्रोटीन के हिस्से को चुकंदर के रस या बैग में प्राकृतिक रंगों से रंग सकते हैं।

अलेक्जेंडर गुशचिन

मैं स्वाद के लिए व्रत नहीं कर सकता, लेकिन यह गर्म होगा :)

संतुष्ट

आधुनिक माता-पिता अपने बच्चों का जन्मदिन एक कैफे में मनाना पसंद करते हैं, लेकिन घर पर भी आप एक अनोखा उत्सव का माहौल बना सकते हैं। घर पर, न्यूनतम प्रयास के साथ बच्चों के जन्मदिन के लिए एक सस्ता मेनू बनाना संभव है। मुख्य कार्य व्यंजन को इस तरह से सजाना है जैसे कि भूख जगाना।

बच्चे के जन्मदिन के लिए मेनू

यह बच्चों के जन्मदिन के लिए मेनू पर पहले से विचार करने योग्य है - ऐपेटाइज़र और मुख्य गर्म व्यंजन बहुत अधिक नहीं होने चाहिए, लेकिन वे सभी मेहमानों को खिलाने के लिए पर्याप्त होने चाहिए। बच्चों के जन्मदिन के मेनू में मूल स्नैक्स, स्वस्थ सब्जी सलाद, खाने में आसान कैनपेस और टार्टलेट शामिल करें। कल्पना के साथ बच्चों के भोजन के डिजाइन से संपर्क करना जरूरी है, इसे उत्सव के मूड देने के लिए। पेय से, आप खाद, मीठी चाय और सादा गैर-कार्बोनेटेड पानी परोस सकते हैं।

एक साल के लिए

माता-पिता सोच रहे हैं कि 1 वर्ष के लिए बच्चे के जन्मदिन के लिए कौन सा मेनू प्रदान किया जाए। जन्मदिन के लड़के की उम्र कम होने के कारण, आपको इस सवाल से बहुत परेशान नहीं होना चाहिए - बच्चों के दही और फलों की प्यूरी के साथ एक बुफे टेबल उपयुक्त है, जिसके साथ आमंत्रित माता-पिता एक साल तक के बच्चों को खिला सकते हैं। मेन्यू में फलों की थाली, बच्चों की कुकीज, बच्चों के लिए स्ट्रॉ वाले पैकेज्ड जूस बहुत अच्छे लगेंगे। मुख्य मिठाई के रूप में, आप बच्चों के पनीर के साथ केक के साथ घर पर पके हुए बिस्किट परोस सकते हैं।

2 साल

2 साल के बच्चे के जन्मदिन के लिए क्या खाना बनाना है, यह मेयोनेज़ के साथ नमकीन और वसायुक्त व्यंजनों को बाहर करने के लायक है। मसालेदार स्नैक्स, स्मोक्ड मीट, हड्डियों वाले फल बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। दो साल के बच्चों के लिए एक नमूना मेनू इस तरह दिखेगा:

• किशमिश के साथ गाजर की सब्जी का सलाद;
• हेजहोग कटलेट के साथ मैश किए हुए आलू;
• पनीर और टमाटर के साथ स्नैक पटाखे;
• नरम कारमेल में सेब;
• विशेष बच्चों के रस या खाद।

5 साल

पांच साल की उम्र में बच्चों के जन्मदिन के लिए व्यंजन चुनना पहले से आसान है, क्योंकि बच्चों के लिए लगभग सभी उत्पादों की अनुमति है। स्नैक्स, कैनपेस और सैंडविच के लिए सबसे अच्छी सामग्री उबला हुआ चिकन, लीन बीफ, नट्स हैं। साइड डिश के रूप में चावल, आलू, पास्ता परोसना अच्छा है। पांच साल के बच्चे के जन्मदिन के लिए एक नमूना मेनू इस तरह दिखेगा:

• आलू और मांस पुलाव;
• टमाटर, खीरे, मक्का और मलाई की सब्जी का सलाद;
• घर का बना स्ट्रॉबेरी सूफले;
• संतरे के साथ गाजर का सेवन।

दिलचस्प खाना बनाना सीखें और न केवल।

बच्चों के जन्मदिन के लिए व्यंजन विधि

बहुत सारे विकल्प हैं, बेबी। वयस्कों के लिए लगभग कोई भी नुस्खा थोड़े संशोधन के साथ बच्चों के मेनू के लिए भी उपयुक्त है - हैम और स्मोक्ड मीट को उबले हुए मांस से बदल दिया जाता है, मेयोनेज़ और केचप को हटा दिया जाता है, और ताजा उत्पादों पर जोर दिया जाता है: सब्जियां और फल। यदि कोई बच्चा खाना पकाने में भाग लेना चाहता है, तो तस्वीरों के साथ व्यंजन एक नौसिखिए रसोइए को साधारण भोजन को उत्सव का स्वाद देने में मदद करेंगे - सैंडविच या पिज्जा पर अपने पसंदीदा अजीब कार्टून चरित्रों को चित्रित करने के लिए, यह परोसना असामान्य है।

बच्चों का सलाद

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 78 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।

बच्चों के जन्मदिन का सलाद विविधता में भिन्न होता है, क्योंकि स्वादिष्ट विकल्प कैसे पकाने के लिए कई व्यंजन हैं। इस विधि में गाजर, सेब और मकई का उपयोग शामिल है। मेनू में स्वस्थ विटामिन सलाद अंडे के साथ हार्दिक और खट्टा क्रीम या कम वसा वाले दही के साथ रसदार है। नमक और काली मिर्च कम से कम।

अवयव:

• सेब - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
• खट्टा क्रीम - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर, अंडे उबालें, दरदरा पीस लें।
2. सेब को क्यूब्स में काटें, भोजन के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें।

या इसे आजमाएं:

• समय : 10 मिनट।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 50 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

माता-पिता बच्चों के जन्मदिन मेनू विचारों को आसान विकल्पों में पा सकते हैं। इस रेसिपी में स्वादिष्ट और स्वस्थ सामग्री का उपयोग शामिल है। एक कम-कैलोरी सलाद थोड़ा मीठे दाँत को पसंद आएगा, क्योंकि इसमें मीठी किशमिश होती है, जो सबसे अच्छा होता है, ताकि बच्चे का दम न घुटे। खट्टा क्रीम के साथ ताजा गाजर शरीर को विटामिन ए से संतृप्त करेगा।

अवयव:

• कच्ची गाजर - 3 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 50 मिली;
• किशमिश - एक मुट्ठी।

खाना पकाने की विधि:

1. उबलते पानी के साथ भाप किशमिश, कसा हुआ गाजर के साथ मिलाएं।
2. खट्टा क्रीम, नमक के साथ सीजन।

नाश्ता

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 98 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

मीठी मेज

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 89 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

एक मीठी जन्मदिन की मेज मेनू का अनिवार्य हिस्सा होगी, क्योंकि बच्चों को मिठाई और केक बहुत पसंद होते हैं। उन्हें स्वस्थ और स्वादिष्ट होने दें, लेकिन बहुत अधिक आकर्षक नहीं। अवकाश मेनू के लिए मूल विचार कटार पर मिनी-बिस्कुट का उत्पादन होगा - वे खाने के लिए सुविधाजनक हैं, आपके हाथ गंदे नहीं होते हैं, और ऐपेटाइज़र बहुत आकर्षक दिखता है।

अवयव:

• तैयार बिस्किट केक - 3 पीसी ।;
• चॉकलेट अखरोट का पेस्ट - 50 मिली;
• गाढ़ा दूध - 50 मिली;
• जाम - 50 मिली;
• चॉकलेट - 30 ग्राम;
• कन्फेक्शनरी ड्रेसिंग - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. क्रम्बल केक, 3 भागों में विभाजित करें। पहले को पास्ता के साथ, दूसरे को कंडेंस्ड मिल्क के साथ, तीसरे को जैम के साथ मिलाएं। गेंदों में रोल करें, कटार पर थ्रेड करें।
2. प्रत्येक को पिघली हुई चॉकलेट और स्प्रिंकल्स में डुबोएं।

बच्चे को भी यह केक पसंद आएगा:

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।

बच्चों के जन्मदिन के लिए क्या बनाना है इसका सबसे महत्वपूर्ण विचार मेनू पर केक होगा। समय बर्बाद करने के बारे में चिंता न करें - यह नुस्खा मानता है कि द्रव्यमान बिना पकाए चलेगा। उपचार किसी भी जामुन के उपयोग की अनुमति देता है, न कि केवल करंट। रसभरी, स्ट्रॉबेरी या कोई भी वन प्रजाति काम करेगी। सुगंधित चीज़केक सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• कुकीज़ - 300 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• पनीर - 800 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• क्रीम - एक गिलास;
• जिलेटिन -50 ग्राम;
• करंट - 300 ग्राम;
• दही - एक गिलास।

खाना पकाने की विधि:

1. कुकीज़ के साथ मक्खन को टुकड़ों तक रगड़ें, आधे घंटे के लिए ठंडा करें।
2. एक ब्लेंडर के साथ, पनीर को खट्टा क्रीम के साथ हरा दें, जिलेटिन के साथ क्रीम में डालें। द्रव्यमान का एक तिहाई बेरीज के साथ मारो, बाकी के लिए दही जोड़ें।
3. परतों को बारी-बारी से दोनों द्रव्यमान को बेकिंग डिश में डालें। करंट से सजाएँ, एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

जन्मदिन के लिए बच्चों की बुफे टेबल

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 97 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

किसी भी बच्चों की बुफे टेबल मेनू में हल्के लेकिन हार्दिक स्नैक्स के बिना नहीं चल सकती। उन्हें बड़े व्यंजन या ट्रे पर परोसना सबसे सुविधाजनक है ताकि बच्चे मेज पर आएं और उन्हें जो पसंद आए वह लें। साथ ही आपको इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि खाना आपके हाथों में गिरे नहीं। मूली और जड़ी-बूटियों से भरा हुआ एक माउस का अंडा ऐपेटाइज़र आदर्श है।

अवयव:

• अंडे - 5 पीसी ।;
• क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
• मूली - 3 पीसी ।;
• डिल - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, जर्दी हटा दें, पनीर के साथ मिलाएं। आधा प्रोटीन भरें, उन्हें नीचे रखें।
2. मूली के घेरे से कान, सौंफ से आंखें और मूंछें बनाएं।

या वैकल्पिक प्रयास करें:

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 153 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

ऐसा ऐपेटाइज़र कैसे पकाएं जो सभी को विस्मित कर सके? घटकों को गुप्त रखें। इस मेन्यू रेसिपी में उबले हुए चावल लेना और उसमें से गोल्डन कोलोबोक बनाना शामिल है। डीप फ्राइड, वे तुरंत बच्चों द्वारा छीन लिए जाएंगे - एक स्वादिष्ट व्यंजन आकर्षक लगता है और कुछ हद तक पारंपरिक सिसिलियन ऐपेटाइज़र अरन्सिनी की याद दिलाता है।

अवयव:

• क्रीम - 1.5 कप;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• चावल - 400 ग्राम;
• अजमोद - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. क्रीम गरम करें, उनमें कद्दूकस किया हुआ पनीर घोलें। चावल उबालें, अजमोद काट लें।
2. सभी सामग्री को मिलाकर बॉल्स बना लें, ब्रेड क्रम्स में रोल करके डीप फ्राई करें।
3. सर्व करने से पहले पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखाएं।

बच्चों के कैनपेस

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 94 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

जन्मदिन के लिए बच्चों के लिए एक हार्दिक कैनप का एक विकल्प कसा हुआ पनीर और अनानास के साथ चिकन पट्टिका रोल होगा। यदि वांछित हो तो मशरूम को जोड़ा जा सकता है, लेकिन यदि संदेह है कि बच्चे उन्हें पसंद करेंगे या नहीं, तो मशरूम को निकालना बेहतर होगा। पके हुए मांस के कोकून न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि स्वस्थ भी होंगे, क्योंकि चिकन एक आहार मांस है। उन्हें साग के साथ परोसना बेहतर है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 1 किलो;
• पनीर - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• ताजा शैम्पेन - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को परतों में काटें, हरा, नमक। प्रत्येक शीट पर कसा हुआ पनीर, अनानस और मशरूम स्लाइस रखें। कसकर रोल करें, टूथपिक्स से वार करें।
2. ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।

या एक वैकल्पिक गर्म ऐपेटाइज़र:

• समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 103 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।

उन लोगों के लिए जिनके पास घर का बना टार्टलेट पकाने का समय है, चिकन भरने के साथ बच्चों के मेनू के लिए एक नुस्खा उपयुक्त है। हार्दिक विकल्प बच्चों को पसंद आएगा, और वयस्क भी इसे पसंद करेंगे। यदि आपको चिकन पसंद नहीं है, तो आप इसे केकड़े की छड़ें से बदल सकते हैं। मांस में पालक, पनीर और क्रीम मिलाया जाता है।

अवयव:

• आटा - 2 कप;
• मक्खन - 250 ग्राम;
• पानी - 160 मिली;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• पालक - एक गुच्छा;
• पनीर - 100 ग्राम;
• क्रीम - 150 मिली;
• अंडे - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. आटा के लिए, आटा, नरम मक्खन मिलाएं, ठंडे पानी में डालें। आधे घंटे के बाद सांचों को काट लें।
2. भरने के लिए, पट्टिका को क्यूब्स में काट लें, कटा हुआ पालक, कसा हुआ पनीर, क्रीम और अंडे के साथ मिलाएं।
3. टार्टलेट्स भरें, ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

मीठे प्रेमियों को यह विकल्प पसंद आएगा:

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 54 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: आसान।

स्वादिष्ट कैनपेस पकाने का एक अन्य मेनू विकल्प फलों का उपयोग करके एक नुस्खा है। आप कोई भी प्रकार ले सकते हैं - केला, संतरा, स्ट्रॉबेरी, कीवी। ताकि सर्कल और स्लाइस समय से पहले काले न हों, यह नींबू के रस के साथ छिड़कने के लायक है, लेकिन थोड़ा सा, क्योंकि बच्चे खट्टे कैनपेस को मना कर सकते हैं। व्हीप्ड क्रीम से खींचे गए मज़ेदार चेहरे सजावट का काम करेंगे।

अवयव:

• केले - 2 पीसी ।;
• नींबू का रस - 10 मिली;
• स्ट्रॉबेरी - 10 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. केले छीलें, स्लाइस में काटें, नींबू का रस छिड़कें।
2. स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों को सींक पर पिरोएं।

टार्टलेट्स

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 124 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

बच्चों के लिए हार्दिक और स्वादिष्ट टार्टलेट प्राप्त होते हैं, जिसमें संतरे के साथ बहुत सारी क्रीम होती है। उनकी तैयारी को सुविधाजनक बनाने के लिए, तैयार शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री बास्केट लेने के लायक है। सूजी, दूध और संतरे से भरे मीठे और खट्टे टार्टलेट किसी भी उम्र के बच्चों को पसंद आएंगे, लेकिन अगर बच्चे को खट्टे फलों से एलर्जी है तो उन्हें मेनू में शामिल नहीं करना चाहिए। फिर संतरे को किसी अन्य फल से बदला जा सकता है।

अवयव:

• रेडीमेड टार्टलेट्स - 10 पीसी ।;
• संतरे - 2 पीसी ।;
• सूजी - 120 ग्राम;
• दूध - 160 मिली;
• चीनी - 10 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे के गूदे को ब्लेंडर से पीस लें, उबालें, चीनी और सूजी छिड़कें, लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं।
2. दूध को अलग से उबालिये, सूजी का गाढ़ा दलिया पकाइये, ठंडा कीजिये, टुकड़ों में काट लीजिये.
3. टार्टलेट में ऑरेंज क्रीम मिलाएं।

सैंडविच

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 108 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

जीत का विकल्प होगा। अपने पसंदीदा परियों की कहानियों या कार्टून के नायकों के मज़ेदार चेहरों के साथ उन्हें सजाने के लिए बेहतर है - स्मेशरकी से नयुशा या एक स्माइली की छवि। भरने को प्लेटों, चिकन पट्टिका या "डॉक्टर की" सॉसेज में संसाधित किया जाएगा। साग और सब्जियों के बारे में मत भूलना। टमाटर, खीरा, उबली गाजर खाने की शोभा बढ़ाएंगे।

अवयव:

• टोस्ट ब्रेड - 10 पीसी ।;
• सलाद पत्ते - 10 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 10 प्लेटें;
• उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम;
• टमाटर - 5 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेड को हल्का फ्राई करें, उस पर लेटस के पत्ते, पनीर की एक प्लेट डालें।
2. सॉसेज से सुअर की छवि बनाएं, टमाटर के स्लाइस से सजाएं।

या तो इस तरह:

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 99 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

सैंडविच के लिए अधिक संतोषजनक विकल्प ओवन या माइक्रोवेव में बेकिंग ब्रेड का उपयोग होगा। ऐसे क्षुधावर्धक के लिए भरना उबला हुआ मांस, कसा हुआ पनीर और ताजी सब्जियां - टमाटर, मीठी मिर्च, जड़ी-बूटियाँ हैं। आधार थोड़ा बासी पाव हो सकता है, जिसे फेंटे हुए अंडे में भिगोकर नरम किया जा सकता है। गर्म सैंडविच सभी को आमंत्रित करेंगे।

अवयव:

• रोटी - 10 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• साग - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. केले के स्लाइस को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर टमाटर के स्लाइस, काली मिर्च के स्लाइस, कटा हुआ उबला हुआ मांस और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
2. 10 मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री पर या माइक्रोवेव में मध्यम शक्ति पर 5 मिनट के लिए बेक करें।

पिज़्ज़ा

• समय : आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 12 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 204 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

बच्चों के लिए पिज्जा जल्दी और आसानी से जन्मदिन के लिए तैयार किया जाता है, यदि आप इसके लिए तैयार आटा लेते हैं, और इसे स्वयं गूंधते नहीं हैं। आधार पफ या खमीर रहित आटा हो सकता है, और भरना कोई भी उबला हुआ मांस, ताजी सब्जियां, बहुत सारा पनीर और जड़ी-बूटियां हो सकता है। ओवन एक बड़ा पिज्जा हो सकता है या प्लेटों को भाग मंडलियों में विभाजित कर सकता है। गंदे होने के डर के बिना अपने हाथों से खाने के लिए मिनी पिज्जा अधिक सुविधाजनक है।

अवयव:

• तैयार आटा - 2 चादरें;
• अंडे - 1 पीसी ।;
• टर्की पट्टिका - 200 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 0.5 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 20 मिली;
• टमाटर का पेस्ट;
• पनीर - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. आटा गूंथ लें, बेकिंग शीट पर रख दें। टमाटर के पेस्ट के एक चम्मच के साथ खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें, टमाटर के क्यूब्स, काली मिर्च के स्लाइस, कटा हुआ उबला हुआ टर्की पट्टिका डालें।
2. कसा हुआ पनीर छिड़कें, ओवन में 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।

या इसे स्वयं करें:

• समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 200 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: लेखक का।
• तैयारी में कठिनाई: कठिन।

अगर माँ के पास समय है, तो वह इसे स्वाद के लिए भरने से भर सकती है। मेयोनेज़ के बिना और स्मोक्ड मीट के अतिरिक्त कम वसा चुनना बेहतर है। आदर्श चिकन पट्टिका, डिब्बाबंद अनानास के साथ संयुक्त। यह एक ही समय में संतोषजनक और मिठास के एक छोटे से संकेत के साथ निकलेगा। बच्चे तब तक पिज्जा खाना बंद नहीं कर पाएंगे जब तक वे इसे पूरा नहीं खा लेते।

अवयव:

• केफिर - 300 मिली;
• सूखा खमीर - 10 ग्राम;
• चीनी - 15 ग्राम;
• आटा - 2 कप;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• अखरोट - 3 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. केफिर गरम करें, खमीर, चीनी, आटा जोड़ें। नरम आटा गूंधें, रोल आउट करें, बेकिंग शीट पर रखें। बेस के उठने के लिए थोड़ा इंतजार करें।
2. खट्टा क्रीम के साथ चिकना करें, उबले हुए पट्टिका को क्यूब्स में डालें, कटा हुआ अनानास, कसा हुआ पनीर, कुचल पागल के साथ छिड़के।
3. 220 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल कैसे सेट करें

बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल सेटिंग एक महत्वपूर्ण तत्व है। यह जलती हुई मोमबत्तियों, तेज सुगंध वाले ताजे फूलों और आसानी से टूटने वाले व्यंजनों के बिना करने योग्य है। यह ऐसे स्नैक्स बनाने के लायक है ताकि उन्हें अपने हाथों से या बिना चाकू के कांटे के साथ खाना सुविधाजनक हो, छोटे विवरणों से न सजाएं। दीवार के खिलाफ बुफे टेबल सेट आदर्श है। बड़े ट्रे पर सैंडविच और कैनपे परोसें, और कमरे में बाहरी खेलों के लिए जगह छोड़ दें।

बच्चों का खाना बनाना

उत्सव के मेनू में महत्वपूर्ण बच्चों के व्यंजनों की सजावट है। सैंडविच और टार्टलेट को मज़ेदार चेहरों, जानवरों के चेहरों या फूलों से रंगना अच्छा है। सलाद को सलामी के रूप में सब्जियों की पट्टियों से सजाया जाना चाहिए। मैश किए हुए आलू को बीट्स या पालक के साथ रंगा जा सकता है, एक घर, एक टाइपराइटर के रूप में बिछाया जा सकता है। यदि आपके पास अपने निपटान में कन्फेक्शनरी छतरियां हैं, तो उन्हें मिठाई के कटोरे से सजाना सुनिश्चित करें।

बच्चों की मेज की सजावट

बच्चों की मेज के डिजाइन पर ध्यान न दें, जिस पर छुट्टी का मूड निर्भर करता है। अनुभवी माताओं द्वारा प्रस्तुत बच्चों की मेज के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं:

• कार्टून पात्रों और उसी नैपकिन के साथ एक सुंदर मेज़पोश का उपयोग करें;
• डिस्पोजेबल व्यंजनों को रंगीन कंफ़ेद्दी से सजाएँ, या खाद्य व्यंजनों में सभी व्यंजन परोसें - टार्टलेट, आलू के स्लाइस पर;
• मेज की सतह को बिखरी हुई मिठाइयों से सजाएं, लॉलीपॉप के साथ फूलदान डालें;
• प्रत्येक अतिथि के नाम के साथ एक चिन्ह लगाएं, और मेज पर एक उपहार के साथ एक गुब्बारा बाँधें।

प्रत्येक दिन के लिए विकल्पों की जाँच करें।

वीडियो

बच्चों की सूची। जन्मदिन के लिए उत्सव की मेजवयस्कों के लिए प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए गोलियां - एक सूची

बच्चों में खांसी का इलाज कैसे करें - सबसे प्रभावी उपायों की सूची

एक वयस्क में तापमान कैसे कम करें

एक बच्चे का जन्मदिन एक मजेदार छुट्टी आयोजित करने का अवसर है। वयस्कों का कार्य प्रेरक वातावरण बनाना है, घटना के परिदृश्य पर विचार करना और बच्चों के लिए एक अच्छा मेनू चुनना है। मेहमानों का मूड और समग्र सफलता काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि जन्मदिन की मेज कैसी होगी। यदि आप सावधानीपूर्वक योजना बनाते हैं, पकाते हैं और अपने हाथों से व्यंजन सजाते हैं तो बहुत सारे संसाधनों को बचाया जा सकता है। इस पोस्ट में, हम इस बारे में बात करते हैं कि बच्चों के जन्मदिन की पार्टी में टेबल को मूल तरीके से मनाने के लिए क्या हो सकता है।

बच्चों के जन्मदिन के आयोजन के लिए विचार

शानदार सेटिंग में जन्मदिन मनाने के लिए, आपको कार्यक्रम का सही सामान्य विषय चुनना होगा ताकि कार्यक्रम बच्चों के लिए रोमांचक और दिलचस्प हो। यहाँ नवीनतम समाधान हैं:

• समुद्री डाकुओं की शैली में जन्मदिन;
• स्पाइडर मैन;
• हस्त गश्ती;
• हैलो किट्टी की शैली में पार्टी;
• टेरेमका में जन्मदिन;
• बचपन को अलविदा कहने वाले पहले ग्रेडर के लिए स्कूल का जन्मदिन;
• पिनोचियो के बारे में एक परी कथा की शैली में घटना;
• कार्लसन के साथ जन्मदिन;
• बच्चों का हैलोवीन;
• एमराल्ड सिटी के निवासियों का रोमांच;
• एक अद्भुत दुनिया में एलिस;
• कार्टून कारों पर आधारित;
• स्मेशरकी देश में छुट्टी;
• यात्री दशा के साथ जन्मदिन;
• रॅपन्ज़ेल या राजकुमारी सोफिया का जन्मदिन;
• फैशन शो के साथ छोटे मॉडलों की पार्टी;
• ऋतुओं के परिवर्तन के साथ एक घटना;
• टाइम मशीन द्वारा यात्रा;
• लौकिक जन्मदिन;
• लंटिक;
• सिंडरेला;
• हैरी पॉटर;
• बच्चों की खोज (आपके पसंदीदा कंप्यूटर गेम पर आधारित);
• समुद्र तट के साथ पार्टी;
• सफारी या काउबॉय शैली में जन्मदिन।

यह समझने के लिए कि घर पर बच्चों के जन्मदिन की व्यवस्था कैसे करें, आपको इस अवसर के नायक की प्राथमिकताओं, जीवन शैली और शौक से शुरुआत करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, उपयुक्त सामग्री और पुरस्कारों के साथ बैले, मुक्केबाजी, कला, वुशु विषयों में एक अवकाश। यह दृष्टिकोण आपको व्यक्तिगत योजना के अनुसार असामान्य जन्मदिन बिताने की अनुमति देगा।

हैलो किट्टी सजावट

मीठी मेज

कार्टून कमरे की सजावट

तितली डिजाइन

माशा और भालू के साथ सजावट

बच्चों के कमरे की सजावट

गुब्बारों से कमरे की सजावट

उज्ज्वल अवकाश तालिका

अतिरिक्त रूप से कमरे को उपहारों से सजाने के लिए, आपको एक कैंडी बार जोड़ना चाहिए - यह एक कैंडी या मिठाई की मेज है जिसे घटना के सामान्य विषय के अनुसार सजाया जा सकता है।

यह अग्रिम में विचार करने योग्य है कि कौन और कैसे बधाई देगा, जन्मदिन के आदमी और मेहमानों को उपहार पेश करेगा। नृत्य के साथ गीतों को सीखना और आदर्श रूप से पूर्वाभ्यास करना आवश्यक है, उपयुक्त संगीत एकत्र करें, प्रतियोगिता आयोजित करने के लिए आवश्यक सब कुछ तैयार करें।

यह बेहतर है कि फोटो और वीडियो की शूटिंग एक पेशेवर द्वारा की जाए, इस प्रकार सभी प्रतिभागियों को सर्वोत्तम संभव तरीके से कैप्चर करना और सर्वोत्तम अद्वितीय क्षणों को स्मृति में रखना संभव होगा। आप स्वयं या फ़ोटोग्राफ़र की सहायता से फ़ोटो ज़ोन की व्यवस्था कर सकते हैं।

बच्चों की छुट्टी को एक विशेष स्वाद से भरने के लिए, और मनोरंजन का आविष्कार करने की आवश्यकता से खुद को बचाने के लिए, एनिमेटरों को आमंत्रित करें। ये बच्चों के शो में कलात्मक विशेषज्ञ हैं जो किसी भी घटना के लिए एक परी-कथा दुनिया, जादू और बहुत सारी सकारात्मक चीजें लाते हैं। एनिमेटरों को आज इंटरनेट या फोन के माध्यम से ऑर्डर किया जा सकता है, मेहमान निश्चित रूप से इस विचार को पसंद करेंगे, और दिन का नायक सुर्खियों में महसूस करेगा।

आगामी जन्मदिन को विशेष महत्व देने के लिए और मेहमानों को संकेत देने के लिए कि उन्हें भी अच्छी तैयारी करनी चाहिए, आपको निमंत्रण के पाठ पर अच्छी तरह से विचार करने और सभी को अग्रिम रूप से सुंदर निमंत्रण पत्र भेजने की आवश्यकता है।

फोटो फ्रेम, पोस्टकार्ड, मिठाई, खिलौने, चाबी का गुच्छा, विभिन्न स्टेशनरी और बच्चों के सामान मेहमानों के लिए उपहार के रूप में काम कर सकते हैं।

अन्य मनोरंजन कार्यक्रमों में, एक जीत-जीत विकल्प जोड़ें - फ़ॉर्फ़िट्स का एक खेल, और छुट्टी के सामान्य विषय के अनुसार इसमें कार्यों को चुनना बेहतर है।

बच्चों को सरल कौशल सिखाने और खुश करने के लिए, आप रचनात्मकता, खाना पकाने, नृत्य या अन्य रोचक क्षेत्रों में मास्टर कक्षाओं की व्यवस्था कर सकते हैं।

सबसे पहले आपको थीम तय करनी होगी, और उसके अनुसार कमरे को सजाना होगा, हवा भरने योग्य और पेपर सजावट और पृष्ठभूमि बनाना होगा, छोटे पुरस्कार और बड़े उपहार खरीदना होगा। साथ ही, विषय के अनुसार मेजबानों और मेहमानों की वेशभूषा का चयन किया जाता है, प्रतिभागियों का श्रृंगार किया जाता है, संगीत संगत का चयन किया जाता है, व्यवहार सजाया जाता है।

मूल तालिका डिजाइन

एक समुद्री डाकू पार्टी के लिए केले

बच्चों के जन्मदिन की मेज

छुट्टी मेनू के घटक

बुफे या बुफे टेबल बनाना सबसे अच्छा विकल्प है। यही है, प्रतिभागी इच्छानुसार खाते हैं, आम कंटेनरों से अपने दम पर व्यवहार करते हैं, भोजन करते समय खड़े हो सकते हैं या बैठ सकते हैं। इस मामले में, सेवा करना अत्यंत सरल है और इससे कोई समस्या नहीं होगी। यदि आप बच्चों के व्यंजनों को खूबसूरती से सजाने में कामयाब होते हैं, तो वे खाने के लिए सुखद होंगे और मेहमानों को अविस्मरणीय अनुभव होगा। छुट्टी के भोजन में क्या शामिल किया जा सकता है:

• पहले पाठ्यक्रम (हौसले से तैयार, हल्के क्रीम सूप, क्रीम सूप, बैठने के साथ एक अलग खाने की मेज पर परोसा जाता है);
• बच्चों के सैंडविच (टार्टलेट, कैनपेस भी हो सकते हैं);
• मछली और मांस (सलाद और सैंडविच के लिए उपयुक्त, छोटे हिस्से में तैयार किया जाता है ताकि बच्चों के शरीर को अधिभारित न किया जा सके);
• सब्जी के व्यंजन (कच्ची और उबली हुई सब्जियों से कटे हुए कट सफल हो सकते हैं, वे विशेष सांचों का उपयोग करके बनाए जाते हैं और बड़ी प्लेटों पर खूबसूरती से बिछाए जाते हैं, उनसे रचनाएँ बनाई जाती हैं - जानवर, वाहन, कार्टून चरित्र);
• बच्चों के स्वादिष्ट सलाद (दही या विभिन्न प्रकाश सामग्री के साथ फलों से पौष्टिक व्यंजन तैयार किए जाते हैं);
• स्वादिष्ट पेस्ट्री और मिठाई (छुट्टी के विषय में सजावट या शिलालेख के साथ केक, आइसक्रीम, सभी प्रकार की मिठाई और कन्फेक्शनरी);
• बच्चों के पेय (गैर-कार्बोनेटेड शीतल पेय)।

अपने लिए तय करें - आपके मामले में कौन सी तालिका सबसे अच्छी होगी। अपने विवेक पर, आप व्यंजन जोड़ या हटा सकते हैं, उनकी विभिन्न विविधताओं को पका सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बड़ी संख्या में सामग्री से व्यंजन नहीं होना चाहिए।

बच्चों के जन्मदिन के लिए क्या खाना चाहिए?

कई विशेषज्ञ सॉसेज को अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत करते हैं, इसलिए यह भोजन बच्चों के लिए नहीं है।

बच्चों के मेनू में बहुत अधिक लहसुन, मेयोनेज़ और काली मिर्च नहीं होनी चाहिए। व्यंजन सरल और परिचित होने चाहिए, बहुत अधिक सामग्री न मिलाएं। विदेशी अपरीक्षित उत्पाद उपयुक्त नहीं हैं।

उत्सव के मेनू में संभावित एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ नहीं होने चाहिए। आप वयस्क डेसर्ट के साथ प्रयोग नहीं कर सकते जो कि बच्चे के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। हड्डियों के साथ मछली, पत्थरों के साथ जामुन और खुरदरी खाल वाले फल न परोसें।

वसायुक्त खाद्य पदार्थ, बहुत नमकीन और मसालेदार व्यंजन, स्मोक्ड मीट को बाहर करने की सलाह दी जाती है।

रोटी और पनीर के साथ कैनप

अजीब सैंडविच

बच्चों के जन्मदिन के लिए व्यंजन विधि

यदि आप नहीं जानते कि छुट्टी के लिए बच्चों के लिए क्या खाना बनाना है, तो हमारे लेख से फोटो के साथ सरल व्यंजनों का उपयोग करें।

सन क्रीम सूप रेसिपी

अवयव:

• पहली ताजगी का चिकन पट्टिका - 50 ग्राम;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• मीठी मिर्च और आलू - 1 प्रत्येक;
• कद्दू का गूदा - 150 ग्राम;
• क्रीम या खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• प्याज - आधा प्याज;
• नमक और अजमोद।

मांस शोरबा उबालें, छीलें और आलू के साथ कद्दू काट लें। काली मिर्च के बीच से निकाल कर, दरदरा काट लें। प्याज को छील लें, आधा काट लें। तैयार शोरबा से पट्टिका निकालें, इसमें प्याज, काली मिर्च के स्लाइस, कद्दू और आलू डुबोएं। यह सब एक और आधे घंटे के लिए पकाएं। अजमोद को काट लें। सूप से काली मिर्च और प्याज निकालें, पट्टिका डालें, फिर से साग, पूरे द्रव्यमान को एक ब्लेंडर के साथ संसाधित करें। तैयार पकवान नारंगी हो जाता है। प्रत्येक प्लेट में, क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ कोई छवि बनाएं, उदाहरण के लिए, एक स्माइली चेहरा, सूरज। क्रीम सूप को टोस्ट के साथ परोसें।

क्रीम सूप

नाजुक फल का सलाद

अवयव:

• केला, नाशपाती और सेब - प्रत्येक एक फल;
• फल मीठा दही या दही उत्पाद - 150 ग्राम;
• हरे अंगूरों को पीटना चाहिए - 1 गिलास;
• चॉकलेट।

फलों का सलाद सामंजस्यपूर्ण रूप से मीठी तालिका में फिट होता है और इसमें विटामिन होते हैं। नाशपाती, सेब और केले को छीलकर मध्यम क्यूब्स बना लें। प्रत्येक अंगूर को दो हिस्सों में काटें, ग्रेटर से चॉकलेट चिप्स बना लें। सभी सामग्रियों को एक डिश में रखें, दही डालें, सभी उत्पादों के ऊपर चॉकलेट छिड़कें।

फलों का सलाद

नारंगी टार्टलेट्स

अवयव:

• टार्टलेट के लिए आधार - आटा कप स्टोर पर खरीदे जाते हैं या अपने दम पर बेक किए जाते हैं;
• दूध;
• संतरे;
• सूजी और चीनी।

संतरे से त्वचा निकालें, उनके गूदे को किसी भी तरह से पीस लें - यह एक छलनी या ब्लेंडर के साथ किया जा सकता है। नारंगी द्रव्यमान को गर्म करें, मनमानी मात्रा में सूजी और दानेदार चीनी डालें, लगभग 5 मिनट तक पकाएं, ठंडा करें। दूध को उबालने के लिए गरम करें। हम इसमें थोड़ा नमक और चीनी डालते हैं, फिर सूजी डालते हैं और गाढ़ा दलिया प्राप्त होने तक पकाते रहते हैं। दलिया को सांचों में डालें और ठंडा करें। सूजी के मनमाने टुकड़े करें, नारंगी के एक मलाईदार द्रव्यमान के साथ परतों में बिछाएं, यह हलवा प्रत्येक टार्टलेट के लिए भराव के रूप में काम करेगा। होममेड कपकेक को फलों और जामुन के स्लाइस से सजाएं।

संतरे के साथ टार्टलेट

बच्चों का इंद्रधनुषी केक

केक के 15 सर्विंग्स के लिए आटा सामग्री:

• आटा, दही, दूध और चीनी - 200 मिलीलीटर प्रत्येक;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• बेकिंग पाउडर - 3 छोटे चम्मच;
• वनस्पति तेल - डेढ़ बड़ा चम्मच;
• वैनिलीन - 2.5 चम्मच;
• मक्खन - 75 ग्राम।

क्रीम सामग्री:

• वैनिलीन - 2 छोटे चम्मच;
• पाउडर चीनी - 350 ग्राम;
• मक्खन - 110 ग्राम;
• दूध - 4 बड़े चम्मच।

उज्ज्वल इंद्रधनुष के रूप में केक निश्चित रूप से बच्चों की मेज को सजाएगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग 2 घंटे लगते हैं। सबसे पहले, वनस्पति तेल, मक्खन और चीनी को फेंट लें। फिर अंडे डालें, फिर से जोर से हिलाएं। अगला, बेकिंग पाउडर को आटे के साथ डालें, दूध डालें, दही और वेनिला डालें। आटे को फिर से फेंटें और 6-7 बराबर हिस्से कर लें। प्रत्येक केक को एक रंग दिया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, इंद्रधनुष के रंग। नारंगी और लाल रंग पाने के लिए हम गाजर और चुकंदर के रस का इस्तेमाल करते हैं। विशेष पाक पेंट की मदद से अन्य स्वर प्राप्त किए जा सकते हैं।

हम केक को लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री पर बेक करते हैं। क्रीम बनाने के लिए ऊपर दी गई सभी सामग्री को मिला लें। यदि आप बहु-रंगीन केक को एक के ऊपर एक रखते हैं, तो क्रीम के साथ अंतराल को सूंघते हुए, आपको इंद्रधनुषी रंगों का केक मिलता है।

आप चाहें तो मैस्टिक के साथ एक स्वादिष्ट केक बना सकते हैं, मास्टरपीस बनाने के तरीके पर इंटरनेट पर कई वीडियो रेसिपी हैं। यदि व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया के लिए कोई समय नहीं है, तो उत्सव की सजावट के साथ मूल व्यक्तिगत केक और अन्य कन्फेक्शनरी खरीदना बेहतर है। मिठाई को सेंकने और सजाने में समय लग सकता है और आपको उत्पाद को पहले से ऑर्डर करना होगा, इस बात का ध्यान रखना चाहिए।

इंद्रधनुषी केक

बच्चों के जन्मदिन के लिए सैंडविच

एक उत्कृष्ट स्नैक विकल्प छोटा सैंडविच है। वे शानदार और बहुत स्वादिष्ट होना चाहिए। आपको गुणवत्तापूर्ण सैंडविच बनाने के लिए क्या चाहिए:

• साबुत अनाज की ब्रेड (साबुत अनाज वाली ब्रेड, चोकर, मोटे आटे से);
• पकाया हुआ मांस;
• हरियाली;
• तेल;
• फल;
• पनीर द्रव्यमान;
• दही;
• सब्ज़ियाँ।

सैंडविच को इस तरह से व्यवस्थित किया जाना चाहिए कि मेहमानों के लिए उन्हें ले जाना और उन्हें जल्दी से खाना सुविधाजनक हो। भराव के पतन और रिसाव को बाहर करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, सब्जियों को ब्रेड में चिपकाने के लिए दही के द्रव्यमान का उपयोग करें। हार्ड चीज़ को हेल्थ या मोज़ेरेला चीज़ से बदल दिया जाता है।

उत्सव सैंडविच छोटा होना चाहिए। एक गोल या घुंघराले आकार का स्वागत है। मनमोहक दिल। छुट्टी के समय, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ मिनी-पिज़्ज़ा, मछली, मांस के रूप में मीठे सैंडविच की माँग होती है - मुख्य बात यह है कि सामग्री बच्चों के लिए उपयुक्त है।

सैंडविच के सभी घटकों को अच्छी तरह से धोया जाता है, बीज और खाल निकाल दी जाती है। सर्वोत्तम दिखावट के लिए, हम उत्पादों को परोसने से ठीक पहले काटते हैं। सतह पर लगाने के लिए तेल को आसान बनाने के लिए इसे रगड़ना चाहिए। हानिकारक सॉसेज के बजाय, टर्की पट्टिका, बीफ़ के टुकड़े, चिकन स्तन चुनने की सलाह दी जाती है।

बड़ी आंखों वाला सैंडविच

कीड़ों के साथ सैंडविच

सैंडविच बिल्ली

उल्लू सैंडविच

मछली सैंडविच

एक सैंडविच पर रात उल्लू

टेबल सजावट के लिए सैंडविच विचार

बच्चों की हॉलिडे टेबल के लिए कैनपे

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इस अवसर का नायक लड़का है या लड़की। एक बच्चे में एक सौंदर्य स्वाद बनाने के लिए, इसे सैंडविच या कैनपेस की तैयारी में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। एक सर्विंग का वजन केवल 60-80 ग्राम होता है।

प्रत्येक मिनी-सैंडविच, एक छड़ी के साथ बन्धन, अपने हाथों को गंदे किए बिना, पूरा खाने के लिए सुविधाजनक होना चाहिए।

खाना पकाने के लिए हैम, बीफ, बतख, उबला हुआ सूअर का मांस, चिकन उपयुक्त हैं। रचना सलाद और अन्य साग, सब्जियों के टुकड़े, जैतून के पूरक में मदद करेगी। यदि आप कोशिश करते हैं, तो मेहमान सुंदर कैनपेस के रूप में बहुत सारे स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपयोग करने में सक्षम होंगे जो वे नहीं खाते हैं, उदाहरण के लिए, मिर्च, गाजर, प्याज।

कोई कम दिलचस्प फल कैनपेस नहीं। सबसे अच्छी सामग्री केले, आड़ू, कीवी, सेब, नाशपाती, बीज रहित अंगूर और अमृत हैं। यदि उपयोग से ठीक पहले कैनपेस बनाए जाते हैं और नींबू के रस के साथ छिड़के जाते हैं तो फल काले नहीं होंगे। धुले हुए फल, जिनमें से बीज और छिलका हटा दिया जाता है, एक तौलिये पर थोड़ा सुखा लें, अलग-अलग आकार में काट लें। आप न केवल क्यूब्स या मग बना सकते हैं, बल्कि जानवरों और पौधों के सिल्हूट के रूप में मोल्ड्स का भी उपयोग कर सकते हैं।

स्वस्थ मशरूम बनाने के लिए, हम आधा चेरी टमाटर लेते हैं और इसे एक बटेर अंडे से मिलाते हैं, जिससे ऊपरी भाग कट जाता है। यह एक आकर्षक मशरूम निकलता है, जिस पर यह केवल टूथपिक के साथ खट्टा क्रीम डॉट्स लगाने के लिए रहता है। यह साग जोड़ने लायक भी है।

अंडा कैनप

ककड़ी के साथ canape

दूसरी वर्षगांठ के लिए कैनपेस

फल और बेरी कैनपेस

हार्दिक और स्वादिष्ट कैनपेस के लिए विचार

उत्सव canapes

केला-स्ट्रॉबेरी canapés

कैनप बनाने की किट

घर पर टेबल सेट करने से पहले, आपको सब कुछ योजना बनाने की ज़रूरत है, इसके लिए आपको मेहमानों के स्वाद में दिलचस्पी लेनी होगी और उनकी उम्र को ध्यान में रखना होगा। एक साल का मेन्यू 3-4 साल के मेन्यू से काफी अलग होगा। छोटे बच्चों के लिए, सबसे कोमल उत्पादों का चयन करने की सलाह दी जाती है, और बड़े बच्चों के लिए, आहार बहुत व्यापक और अधिक विविध होता है। 5, 6, 7 साल के बच्चे अपने दम पर सैंडविच और कैनपेस बना सकते हैं, उन्हें खाना बनाना और सजाना पसंद है - यह गतिविधि उत्सव के मनोरंजन में से एक के रूप में काम कर सकती है। 9-10 वर्ष की आयु के मेहमानों के लिए भोजन वयस्क तालिका के जितना संभव हो उतना करीब है, लेकिन फिर भी, शराब, सोडा, सॉसेज, मसालेदार और एलर्जेनिक व्यंजन उन्हें छुट्टी पर पेश नहीं किए जा सकते हैं।

कैनपेस ऐसे मिनी-सैंडविच कहलाते हैं, जिन्हें अक्सर कटार पर रखा जाता है।

यूरोप में, हर दिन एक त्वरित नाश्ते के लिए उनका सेवन किया जाता है। कैनपेस घर पर तैयार किए जाते हैं या कैफे में ऑर्डर किए जाते हैं, जहां वे बहुत लोकप्रिय हैं और विभिन्न रूपों में प्रस्तुत किए जाते हैं।

हमारे पास यह अधिक उत्सव का व्यंजन है, जिसके बिना बुफे टेबल की कल्पना करना मुश्किल है।

ज्यादातर, बच्चों के लिए छुट्टी का इलाज माताओं या छुट्टी आयोजकों द्वारा सोचा जाता है। बच्चों के कैनपेस के लिए सामग्री को तटस्थ पसंद किया जाता हैजिससे एलर्जी नहीं होती है।

छोटे पेटू स्वादिष्ट हल्के स्नैक्स की सराहना करेंगे। सुंदर रचना और प्रस्तुति महत्वपूर्ण है।

कटार पर कैनप

यह एक छोटा इलाज है जिसका वजन 60-80 ग्राम है। एक छोटी सी छड़ी पर लगाई गई विभिन्न आकृतियों की सामग्री आसानी से संपूर्ण रूप से मुंह में भेजी जाती है।

कटार न केवल पकवान की सौंदर्य उपस्थिति के लिए कार्य करता है, बल्कि आपको खाने की प्रक्रिया को और अधिक सुविधाजनक बनाने की अनुमति भी देता है। कटार पर पकड़कर खाना आसानी से खाया जा सकता है। इससे आपके हाथ साफ रहेंगे।

नीचे कैनपेस के विभिन्न विकल्प दिए गए हैं, जो अन्य बातों के अलावा, बच्चों की मेज को एक सुंदर रूप देने में मदद करेंगे।

कटार पर फलों के कैनपेस

उन को ये फल बहुत अच्छे हैं: सेब, नाशपाती, कीवी, केला, आड़ू या अमृत, अंगूर(बीज रहित)। उन फलों का चुनाव बंद कर देना चाहिए जिनसे बच्चों को खाद्य एलर्जी नहीं होती है।

फल को ज्यादा काला होने से बचाने के लिए, परोसने से पहले उन्हें काट लें। नींबू के रस के साथ तैयार कैनपेस को छिड़क कर आप लंबे समय तक सुंदर दिख सकते हैं।

एक कटार पर टुकड़े लगाने की प्रक्रिया:

• फलों को ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं।
• उन्हें एक कटोरी में या एक कागज़ के तौलिये पर थोड़ा सूखने दें।
• खाल और बीज निकाल दें।
• सांचों (कुत्ता, बत्तख, माउस, क्रिसमस ट्री और बहुत कुछ) का उपयोग करके हलकों, क्यूब्स और यहां तक ​​कि अजीब आकृतियों में काटें।

बच्चों के कटार पर फलों के कैनपेस के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजन नीचे दिए गए हैं।

अनानास की नाव

बहुरंगी प्लास्टिक टूथपिक्स पर डिब्बाबंद अनानास का आधा छल्ला फँसा हुआ है - यह भविष्य की पाल है। केले के छल्ले और पका हुआ अमृत डेक के रूप में काम करेगा।

आप नियमित 20 सीसी सिरिंज का उपयोग करके टोंटी के किनारे पर कटे सिरे के साथ सावधानी से उन्हें काट सकते हैं।

मीठा इंद्रधनुष

मंदारिन, अनानास और कीवी को स्लाइस या क्यूब्स में काटें। उन्हें रसभरी, ब्लूबेरी और अंगूर के साथ इंद्रधनुष के रंगों के अनुसार एक लंबी कटार पर पिरोएं। इंद्रधनुष की अधिक दृश्यता के लिए कैनपेस को एक दूसरे के बगल में रखें।

यह खूबसूरत है उत्सव की मेज पर उज्ज्वल और स्वस्थ उपचार अभिव्यंजक दिखता है.

मीरा स्ट्रॉबेरी

छिलके वाले केले को 2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें और उन पर नींबू या संतरे का रस छिड़कें ताकि वे काले न पड़ें। एक कटार पर, ताज़े पुदीने की एक पत्ती, एक मध्यम आकार की स्ट्रॉबेरी और एक केला, जो कैनपे के आधार पर होगा, पिरोएँ।

स्ट्रॉबेरी पर क्रीम से मुस्कुराते हुए चेहरे बनाएं। बच्चे प्रसन्न होंगे!

पूंछ वाला मोर

हमारे मोर की पूंछ का निचला हिस्सा कीनू के स्लाइस और केले के हलकों के तकिए के रूप में काम करेगा। शीर्ष पर अंगूर, ब्लूबेरी, रसभरी, कटार पर लटके ब्लैकबेरी होंगे।

पक्षी का शरीर नाशपाती बन सकता है। कीनू के छिलके से पंजे और चोंच बनाएं, और ब्लैकबेरी के टुकड़ों से आंखें।

कटार पर मांस कैनपेस

मीट कैनपेस सॉसेज, हैम, उबला हुआ सूअर का मांस, पके हुए या उबले हुए चिकन, बत्तख, बीफ के टुकड़ों पर आधारित हो सकते हैं। इसके अलावा, आप साग, सलाद, विभिन्न सब्जियां, जैतून का उपयोग कर सकते हैं।

जन्मदिन की पार्टी में बच्चों के लिए कटार पर ऐसे मूल सैंडविच सबसे अच्छा इलाज होंगे।

यह दिलचस्प है कि एक खूबसूरती से डिज़ाइन किए गए कैनेप पर, बच्चा उस उत्पाद को भी खाएगा जो उसे वास्तव में पसंद नहीं है - प्याज, गाजर, मीठी मिर्च, और इसी तरह।

उबले हुए सूअर के मांस के साथ कैनप

सुनहरा भूरा होने तक मक्खन में गेहूं या राई की रोटी के टुकड़े भूनें। मीठी मिर्च, मसालेदार खीरे के हलकों, कटा हुआ उबला हुआ सूअर का मांस, सख्त पनीर, कटार पर croutons।

डिल और अजमोद के साथ गार्निश करें।

फ़्लाइट ऑफ़ फ़ैंसी

संतरे के रस में बतख के मांस को एक दिन के लिए मैरीनेट करें और फिर वनस्पति तेल में भूनें। पतले स्लाइस में काट लें। ख़ुरमा को स्लाइस में काटें।

एक कटार पर ब्लूबेरी और पुदीने की पत्तियों के साथ पिरोएं। यह सुंदर, रसदार और स्वादिष्ट निकला।

वसंत

मेयोनेज़ के साथ सफेद पाव के टुकड़े, लेट्यूस, हैम के स्लाइस, कीवी और फिजेलिस बेरीज (या किसी अन्य) के हिस्सों को कटार पर फैलाएं। आदर्श रूप से, यदि मेयोनेज़ घर का बना है।

कैनप के लिए काफी बोझिल, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकला। रसीला हरा और पीला कैनपेस बच्चों को बहुत पसंद आएगा.

सुगंधित हैम रोल

आपको हैम को बहुत पतली स्लाइस में काटने की जरूरत है ताकि यह एक ट्यूब में अच्छी तरह से रोल हो जाए। भरने के लिए, आप हार्ड पनीर (या कुटीर चीज़), घर का बना मेयोनेज़, थोड़ा लहसुन का उपयोग कर सकते हैं।

भरने के साथ हैम को लुब्रिकेट करें और ऊपर रोल करें। प्रत्येक रोल को जैतून के छिलके वाले कटार से छेदें। सरल और संतोषजनक!

कटार पर अन्य कैनपेस

यदि आपको सरल और स्वादिष्ट कैनपेस की आवश्यकता है, तो उपयोग करने के लिए कई उत्पाद हैं।

आप मांस, समुद्री भोजन, मशरूम, सब्जियां, पनीर, जैतून, जड़ी-बूटियों आदि को हर संभव तरीके से मिला सकते हैं।उत्कृष्ट स्वाद पाने के लिए आपको बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं है।

मुख्य बात उन्हें सही ढंग से संयोजित करना है।

विदेशी मछली

नमकीन सामन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और काले जैतून के चारों ओर लपेटें। इस तरह के रोल को सींक पर आम के टुकड़े के साथ चिपका दीजिये.

यह एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट स्नैक निकला, जो जल्दी तैयार हो गया।

वरिष्ठ टमाटर

छोटे चेरी टमाटर को आधा काट लें। अंदर पिघला हुआ पनीर या पनीर का क्यूब डालें।

ऐसे भरवां टमाटर को टूथपिक से तुलसी के पत्ते के साथ छेद कर लीजिये.

पनीर के बजाय, आप एक और सफेद हल्के नमकीन पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

खाद्य फ्लाई एगारिक

कटार पर सुंदर मशरूम निश्चित रूप से बच्चों का ध्यान आकर्षित करेंगे। टोपी आधे चेरी टमाटर से बनाई गई है, और पैर उबले हुए बटेर अंडे से थोड़ा कटा हुआ शीर्ष है। आप अजमोद से सजा सकते हैं।

टूथपिक के साथ खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के डॉट्स लगाए जाते हैं।

पैनकेक टॉवर

दही पनीर के साथ एक तेज चाकू से भागों में कटा हुआ एक पतला पैनकेक फैलाएं। शीर्ष पर पैनकेक का एक और टुकड़ा रखें। थोड़ा नमकीन ट्राउट का एक टुकड़ा रखो।

बुर्ज की वांछित ऊंचाई तक ऐसी परतों को वैकल्पिक करें।

कटार के बिना कैनप

कटार के बिना कैनप एक छोटा सैंडविच है। यह टोस्टेड टोस्ट या ओवन-ड्राई ब्रेड पर आधारित है।बाहर से सुनहरा और अंदर से मुलायम। बच्चों के लिए इसे और अधिक रोचक बनाने के लिए ब्रेड के टुकड़े का आकार अलग हो सकता है: गोल, चौकोर, घुंघराले।

अनपा बच्चों के जन्मदिन की पार्टी और सुबह के दलिया के विकल्प के रूप में एक उत्सव का व्यंजन हो सकता है।

सैंडविच को बच्चे के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद भी बनाया जा सकता है।

इस्तेमाल किया जा सकता है:

• संपूर्णचक्की आटा;
• अनाज की रोटी;
• तेल;
• पनीर और पनीर द्रव्यमान;
• पकाया हुआ मांस;
• सब्जियां, फल, जड़ी बूटी।

• मीठी रोटी;
• मेयोनेज़, केचप;
• डिब्बाबंद मछली;
• अत्यधिक नमकीन या मसालेदार भोजन।

डिजाइन को रचनात्मक रूप से संपर्क किया जाना चाहिए, लेकिन सैंडविच को लेने और खाने में आसान हो। भरना नाली और बाहर नहीं गिरना चाहिए। दही द्रव्यमान सब्जियों को रोटी से चिपकाने में मदद करेगा।

बच्चों को केवल कुछ सामग्रियों के साथ साधारण कैनपेस बनाने में मदद करना अच्छा लगता है। आप उन्हें इस तरह की रोमांचक गतिविधि सौंप सकते हैं और फिर एक साथ परिणाम का आनंद ले सकते हैं।

मीठी छुट्टी सैंडविच

बच्चों की पार्टी में दिलचस्प रूप से सजाए गए मिनी-सैंडविच स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों की तुलना में बहुत अधिक सुंदर और स्वादिष्ट होते हैं। उन्हें तैयार करना आसान है, वास्तविक पाक कृतियों में बदलना।

फल और अखरोट खुशी

मीठे जैम के साथ पाव के टुकड़े को चिकना करें। ऊपर से स्लाइस या स्लाइस में कटा हुआ केला और नाशपाती डालें।

आड़ू के फूल से सजाएं। कटे हुए हेज़लनट्स या अन्य नट्स के साथ छिड़के।

स्ट्रॉबेरी दिल

सफेद पाव को एक समकोण पर डेढ़ सेंटीमीटर के स्लाइस में काटें। एक विशेष कुकी कटर से, इन स्लाइसों से दिल बनाएं। पेस्ट्री सिरिंज के साथ धीरे से उबला हुआ गाढ़ा गाढ़ा दूध किनारे पर लगाएं। अंदर स्ट्रॉबेरी जेली डालें।

सख्त करने के लिए, ठंडे स्थान पर 20 मिनट के लिए रख दें।

जादुई रोटी

मीठे दही द्रव्यमान की पतली या मध्यम परत के साथ सफेद ब्रेड के स्लाइस फैलाएं।

ऊपर से बहुरंगी सजावटी खाद्य पाउडर छिड़कें।

एक अच्छा हॉलिडे सैंडविच प्राप्त करें!

मांस मिनी सैंडविच

बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं विभिन्न "खाद्य" जानवरों के साथ सैंडविच: सॉसेज, पनीर स्मेशरकी, मज़ेदार बंदर या कुत्ते से लंटिक। मांस सैंडविच रंग योजना को पूरा करने के लिए, उन्हें सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ पूरक होना चाहिए.

सॉसेज कार्टून पात्र

सभी बच्चों को कार्टून पसंद होते हैं। एक सैंडविच को पसंदीदा पात्र के रूप में सजाया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, Smeshariki से Nyusha इस तरह से किया जा सकता है: टोस्टेड टोस्ट पर लेट्यूस लीफ और पनीर का एक टुकड़ा डालें, और टमाटर के साथ उबले और स्मोक्ड सॉसेज से लुक को फिर से बनाएं।

पाव पर मिनी पिज्जा

थोड़े से बासी पाव को स्लाइस में काटें और केचप और पानी के मिश्रण में डुबोएँ। बेकिंग शीट पर बिछाएं। ऊपर से स्टफिंग डालें: मीठी मिर्च, टमाटर, उबला हुआ मांस, जड़ी-बूटियों के साथ कसा हुआ पनीर।

ओवन में पकने तक बेक करें (आप माइक्रोवेव का भी उपयोग कर सकते हैं)।

स्वादिष्ट गुलाब

मक्खन के साथ कुरकुरे फ्रेंच बैगेट के स्लाइस को ब्रश करें।

हैम से रसगुल्लों को रोल करें और तैयार ब्रेड स्लाइस पर रखें।

उबले हुए अंडे के घेरे, शतावरी के डंठल, ककड़ी और जड़ी बूटियों से सजाएँ।

अन्य सैंडविच

बच्चों के कैनपेस की तैयारी केवल कल्पना और हाथ में आने वाले उत्पादों तक ही सीमित है। यह थोड़ा प्रयास करने के लिए पर्याप्त है और कोई भी साधारण सैंडविच कला का वास्तविक काम बन जाएगा!

ग्रीष्मकालीन तितली

पंख दो अंडों के रूप में काम करेंगे, प्रत्येक को आधा काट लें। खीरे और मूली के टुकड़ों से गार्निश करें। लाल बेल मिर्च की एक पट्टी से शरीर बनाएं, और हरे प्याज के पंखों से एंटीना बनाएं।

टोस्ट पर रखे लेटस के पत्ते पर ऐसी तितली बहुत अच्छी लगती है।

गुबरैला

होममेड मेयोनेज़ या क्रीम चीज़ के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा फैलाएं। हल्के नमकीन सामन के एक टुकड़े से पंख बिस्तर बनाएं। ऊपर से, आधा चेरी टमाटर और एक चौथाई काले जैतून से एक भिंडी का चित्रण करें।

मेयोनेज़ के साथ आंखें बनाएं, और जैतून के छोटे टुकड़ों से पीठ पर काले बिंदु बनाएं। अजमोद के पत्ते के साथ एक तात्कालिक प्लेट-ग्लेड को एक विनम्रता से सजाएं।

सनी हवाई

सरल, प्रभावी और रसदार! ब्रेड सर्किल पर हैम का एक घेरा और डिब्बाबंद अनानास का एक छल्ला लगाएं।

अंदर जैतून या चेरी टमाटर डालें।

किसी भी साग से सजाएँ।

बच्चों के कैनपेस की सजावट

बच्चों के व्यंजनों को सजाने के लिए अपनी अवास्तविक प्रतिभाओं को आज़माने के लिए किसी विशेष अवकाश की प्रतीक्षा न करें। सैंडविच और उसके नीचे प्लेट सजाकर किसी भी नाश्ते को और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

इसके अलावा, प्लेट खुद उज्ज्वल, रंगीन, कार्टून पात्रों से सजाए जा सकते हैं। और नक्काशी की तकनीक जानने वाली माताएं फलों और सब्जियों से सुंदर आकृतियां बना सकती हैं।

यदि आप प्रयास करें तो बच्चों के सैंडविच की प्रभावी प्रस्तुति और सजावट एक व्यवहार्य कार्य है।

और अंत में, मुख्य सुझाव जो बच्चों के कैनपेस की तैयारी में काम आ सकते हैं:

• उत्पादों को खाल, बीज आदि से अच्छी तरह से धोना और साफ करना चाहिए।
• परोसने से ठीक पहले भोजन को काटना सबसे अच्छा होता है, ताकि वे अपना रूप न खोएं।
• सभी सामग्रियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए ताकि बच्चों को बिना चाकू और कांटे की मदद के इन्हें खाने में आसानी हो।
• सैंडविच पर फिलिंग और सजावट को बेहतर ढंग से पकड़ने के लिए, स्प्रेड (घर का बना हो तो बेहतर) का उपयोग करें।
• प्री-ग्राउंड मक्खन फैलाना आसान है।
• आप सॉसेज के बिना इसे चिकन ब्रेस्ट, टर्की पट्टिका और बीफ के साथ बदल कर कर सकते हैं।
• हार्ड चीज़ को मोज़ेरेला या हेल्थ चीज़ से बदला जा सकता है।
• कैनपेस को खूबसूरती से सजाया जाना चाहिए और थाली में प्रस्तुत किया जाना चाहिए।
• बच्चे में सौंदर्य स्वाद विकसित करने के लिए, उसे खाना पकाने में मदद करने के लिए कहें।