वैलेंटाइन दिवस के लिए उत्सव की मेज. वैलेंटाइन डे के लिए रोमांटिक डिनर. जामुन के साथ अनुभवी कॉटेज पनीर दिल

शांत, रोमांटिक माहौल में उत्सव रात्रिभोज का आयोजन करने के लिए वेलेंटाइन डे एक उत्कृष्ट अवसर है। कोई रेस्तरां में छुट्टी मनाएगा, कोई इस दिन को घर पर अपने प्रियजन के साथ आराम और सहवास में बिताना चाहेगा, घर पर बने व्यंजनों का आनंद उठाएगा। आप इस अविस्मरणीय दिन के लिए टेबल कैसे सेट कर सकते हैं?

मूल रचना

इस छुट्टी के पारंपरिक रंग हैं सफेद और लाल- प्यार और जुनून के रंग के रूप में. मैं इस विशेष पैलेट के आधार पर तालिका सेट करने की अनुशंसा करता हूं। यह उत्सवपूर्ण और सुरुचिपूर्ण लगेगा।

एक सफेद मेज़पोश पर, ठीक बीच में एक चौड़ा (टेबल की चौड़ाई का 1/3) लाल साटन रिबन रखें। यह न केवल तालिका को अलग-अलग क्षेत्रों में विभाजित करेगा, बल्कि एक निश्चित आकर्षण भी जोड़ देगा।

व्यंजनआप या तो सफेद चीनी मिट्टी के बरतन या चीनी मिट्टी की चीज़ें, या दिल और फूलों से चित्रित विशेष अवकाश वाले का उपयोग कर सकते हैं - इन्हें विशेष उपहार दुकानों में ढूंढना मुश्किल नहीं होगा। काले, भूरे और नारंगी रंग लाल रंग के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं, लेकिन कम मात्रा में।

चश्मा और चश्मातटस्थ ग्लास या क्रिस्टल से बने क्लासिक का उपयोग करना बेहतर है। यदि आपको लगता है कि व्यंजन बहुत मामूली दिखते हैं, तो आप चश्मे को फीता, मोतियों या ऐक्रेलिक से बनी सजावट से सजा सकते हैं।

यदि आपके पास शैंपेन के लिए एक बाल्टी है तो यह अच्छा है, लेकिन यदि आपके पास नहीं है, तो आप जल्दी से एक चौड़े, गहरे फूलदान से एक बना सकते हैं, इसे मेज़पोश से मेल खाने वाले कागज से सजा सकते हैं और इसे रिबन से बांध सकते हैं। रिबन कागज को सहारा देगा और आपकी घर में बनी बाल्टी को एक उत्सवपूर्ण रूप देगा।

पुष्प

इस उज्ज्वल छुट्टी का मुख्य तत्व फूल हैं। यह सलाह दी जाती है कि उपहार के गुलदस्ते को ट्रिम करें और इसे मेज के बिल्कुल बीच में एक उथले चौड़े फूलदान में रखें, इसे थोड़ा किनारे की ओर ले जाएं - आज शाम आप वास्तव में अपने प्रियजन की आंखों को देखना चाहते हैं, जो नहीं होगा फूलों से छिपा हुआ.

सिर्फ एक गुलदस्ते पर न रुकें, मेज को गहरे कटोरे या नियमित गिलास में छोटे फूलों से सजाएं, लेकिन विभिन्न रंगों के साथ इसे ज़्यादा न करें - फूलों को रात के खाने से ध्यान नहीं भटकाना चाहिए।

उन्हें केवल व्यंजनों की सुंदरता पर जोर देना चाहिए। यदि आपके पास फैली हुई शाखाओं और कुछ पत्तियों वाला एक छोटा सा इनडोर पौधा है, तो आप इसे वैलेंटाइन्स और अपनी साथ की तस्वीरों से सजा सकते हैं - सैर से, अपने जीवन की यादगार घटनाओं से, अपनी सबसे अच्छी छुट्टियों से। इन पलों की यादें आपको अवचेतन रूप से एक सुखद शाम के लिए तैयार कर देंगी। यदि कोई पौधा नहीं है, तो सेब के पेड़ की कई शाखाएँ, छुट्टी से 2 सप्ताह पहले काटकर पानी में डाल दी जाएँगी। उन पर छोटी-छोटी पत्तियाँ दिखाई देंगी।

बर्तन सजाना

आरंभ करने के लिए, आपको भारी और हार्दिक व्यंजन परोसने के खिलाफ चेतावनी देनी चाहिए, क्योंकि रात के खाने के बाद एक बहुत ही दिलचस्प और आशाजनक निरंतरता आपका इंतजार करेगी। ज़्यादा मत खाओ! मैं सलाद और मिठाई परोसने की सलाह देता हूं।

आप मेज पर जिंजरब्रेड और दिल के आकार की कुकीज़ के साथ एक फूलदान या कैंडी का कटोरा रख सकते हैं, प्रत्येक को आइसिंग से बने शिलालेख से सजा सकते हैं - अपने प्यार का इज़हार करें, बताएं कि आप उस व्यक्ति के साथ कितना रहना चाहते हैं, आप कैसे चूमना या गले लगाना चाहते हैं उसे। आप अपनी सारी भावनाएँ जिगर को सौंप सकते हैं!

ये शिलालेख कुछ कार्यों के लिए प्रोत्साहन हो सकते हैं; आप इससे इच्छाओं के साथ एक दिलचस्प खेल बना सकते हैं।

यदि संभव हो, तो नक्काशी सेट पर करीब से नज़र डालें - यह सब्जियों और फलों को तराशने की कला है। व्यंजनों के लिए आश्चर्यजनक रूप से सुंदर सजावट साधारण प्याज या सफेद गोभी, सेब या संतरे से बनाई जा सकती है, जो सलाद या मिठाई को एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति में बदल देती है। इसके अलावा, यह सेट किसी भी छुट्टी के लिए आपकी सेवा करेगा।

मेज की सजावट

फूलों के अलावा, मुख्य टेबल सजावट में से एक, निश्चित रूप से, मोमबत्तियाँ हैं। यहां आपके पास कल्पना की असीमित गुंजाइश है। आप पानी के गिलास में छोटी मोमबत्तियाँ रख सकते हैं, या मेज को खूबसूरत कैंडलस्टिक्स में लंबी मोमबत्तियों से सजा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि सावधान रहें और कोशिश करें कि सुगंधित मोमबत्तियों का उपयोग न करें।

फूलों की दुकान आपको मेज की सजावट के लिए गुलाब की पंखुड़ियाँ प्रदान करने में प्रसन्न होगी। सफेद और लाल लें, मेज पर साटन के कपड़े को सफेद और मेज़पोश को लाल रंग से सजाएँ। बस इसे विनीत रूप से करें, जैसे कि एक गुलदस्ते से कई पंखुड़ियाँ गिर गईं और आपके पास उन्हें हटाने का समय नहीं है।

आप प्लेटों, कपों के लिए रंगीन कागज से दिल के आकार के आधारों को स्वतंत्र रूप से काट सकते हैं, या बस इन आकृतियों को एक सुंदर टेबल सजावट के रूप में उपयोग कर सकते हैं। खाना परोसने से पहले आप प्लेट में गिफ्ट वाला एक खूबसूरत डिब्बा रख सकते हैं. इसमें क्या होगा यह केवल आपकी कल्पना पर निर्भर करता है: एक प्यारी सी छोटी चीज़, एक ट्रिंकेट, या शायद एक अंगूठी या पेंडेंट। यह इस शाम कई छोटे आश्चर्यों में से एक हो सकता है, या यह मुख्य उपहार हो सकता है। लेकिन यह याद रखें किसी प्रियजन के हाथों से सीधे प्राप्त करना अच्छा है।

शुभ छुट्टियाँ और रोमांस और प्यार हमेशा आपके साथ रहे!

तस्वीरें 1001eda.com से

14 फरवरी के लिए फोटो के साथ रोमांटिक व्यंजनों की रेसिपी (वेलेंटाइन डे, वैलेंटाइन डे के लिए)- यह भोजन बनाने की एक वास्तविक कला है! यह न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि छुट्टी की थीम के अनुसार कुशलता से सजाया भी जाना चाहिए।

तो, कौन से व्यंजन सबसे उपयुक्त हैं? सबसे पहले, वे हल्के होने चाहिए और पेट पर अधिक भार नहीं डालना चाहिए। ऐसे में वैलेंटाइन डे पर खाने के बाद आपको भारीपन महसूस नहीं होना चाहिए. इस नियम के अनुसार, रोमांटिक मेनू के लिए सबसे अच्छा विकल्प विभिन्न प्रकार के सब्जी सलाद, मछली और समुद्री भोजन व्यंजन और हल्के डेसर्ट होंगे।

अपने दूसरे आधे हिस्से के लिए, आप उसकी पसंदीदा डिश तैयार कर सकते हैं, और बस उसे उचित तरीके से सजा सकते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, अपने पसंदीदा सलाद को दिल के आकार में रखना मुश्किल नहीं होगा। इसलिए, वैलेंटाइन डे के लिए भोजन मेनू बनाते समय, अपने प्रियजन या अपने प्रियजन के स्वाद को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें!

आप मेज पर जितने व्यंजन रखने की योजना बना रहे हैं, उनकी संख्या बहुत विविध हो सकती है, और यह इस पर निर्भर करता है कि यह नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना है या नहीं।इसलिए, सुबह के समय पेट पर अधिक भोजन न डालें तो बेहतर है। कुछ हल्का सलाद, दिल के आकार के तले हुए अंडे या एक कप कॉफी के साथ कुछ मिठाई आदर्श होगी। दोपहर का भोजन अधिक विविध हो सकता है और इसमें अधिक रोमांटिक व्यंजन शामिल हो सकते हैं। आप इसे गर्मागर्म भी परोस सकते हैं. ऐसे में यह काफी उचित होगा. आप रात के खाने में कई व्यंजन भी परोस सकते हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि वे अभी भी हल्के हों।

14 फरवरी को अपने जीवनसाथी को आश्चर्यचकित करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। बस अपनी कल्पना दिखाएं और आप निश्चित रूप से सफल होंगे। यदि आपके पास वेलेंटाइन डे के लिए उत्सव मेनू के बारे में कोई विचार नहीं है, तो कोई बात नहीं! हमारी वेबसाइट पर आपको वैलेंटाइन डे के लिए व्यंजनों की बहुत सारी फोटो रेसिपी मिलेंगी, जिनकी तैयारी के चरणों का विस्तार से वर्णन किया गया है। इसके अलावा, खाना पकाने की प्रक्रिया की कल्पना करने वाली चरण-दर-चरण तस्वीरें आपको सभी सूक्ष्मताओं और बारीकियों को समझने में मदद करेंगी। और यहां तक ​​कि अगर आप खाना पकाने में नए हैं, तो हमारे व्यंजनों की मदद से "दो के लिए" व्यंजन तैयार करना आपके लिए आसान होगा!

क्या आप अपने जीवनसाथी के लिए वैलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर की व्यवस्था करना चाहते हैं?

हम आपको बताएंगे कि इसे कैसे बेहतर तरीके से व्यवस्थित किया जाए ताकि यह शाम शानदार हो जाए।

तो, एक अच्छे रोमांटिक डिनर में निम्नलिखित तत्व शामिल होते हैं:

• खूबसूरती से सजाया गया कमरा
• थीम आधारित सजावट और टेबल सेटिंग
• स्वादिष्ट व्यंजन
• रूमानी संगीत
• अच्छा मूड और प्यार :)।

इन सबके बारे में हम अपने लेख में क्रम से बात करेंगे।

कमरे की सजावट

जिस कमरे में रोमांटिक डिनर होगा, उसे थीम वाले झंडों से सजाया जा सकता है।

बेशक, शाम की मुख्य सजावट मोमबत्तियाँ होंगी।

गुलाब की पंखुड़ियाँ रोमांटिक मूड जोड़ने में मदद करेंगी।

पत्र या प्रकाश बल्ब वाला दिल बहुत सुंदर लगेगा (आप उन्हें खरीद सकते हैं)।

और आप अपनी तस्वीरों के साथ दीवार को एक माला से सजा सकते हैं - यह बहुत रोमांटिक हो जाता है (आप ऐसी माला यहां खरीद सकते हैं)।

गुब्बारे भी पूरी तरह से छुट्टी के पूरक होंगे:

सजावट और टेबल सेटिंग

वैलेंटाइन डे के लिए रोमांटिक डिनर का आयोजन करते समय आपको टेबल सेटिंग पर ध्यान देना चाहिए। एक खूबसूरत मेज़पोश, मोमबत्तियाँ और छोटे सजावटी सामान आपकी शाम को एक विशेष मूड देंगे।

14 फरवरी को रोमांटिक डिनर के लिए भोजन

प्रश्न का उत्तर "रोमांटिक डिनर के लिए क्या पकाना है?" आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है. यदि आप एक नौसिखिया रसोइया हैं, तो आप ऐसे व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो पहले से ही आपके परिचित हैं, उन्हें उत्सवपूर्वक सजा सकते हैं।

दिल के आकार का पिज़्ज़ा या बेक्ड आलू निश्चित रूप से आपके प्रेमी को प्रसन्न करेंगे। जो महत्वपूर्ण है वह पकवान की जटिलता नहीं है, बल्कि वह भावना है जो आप इसे तैयार करने में लगाते हैं।

यदि आप अपने जीवनसाथी को किसी नई चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो हमारे अनुभाग पर एक नज़र डालें। लेकिन आप वैलेंटाइन डे के लिए विशेष व्यंजन पा सकते हैं।

वैसे, सुनिश्चित करें कि आपके पास मिठाई और पेय हैं। मिठाई के लिए आप केक, कुकीज़ या पेस्ट्री, साथ ही फल भी चुन सकते हैं।

रूमानी संगीत

अपनी शाम की पृष्ठभूमि के रूप में, आप अपनी पसंदीदा धुनों को डिस्क पर बर्न कर सकते हैं या हमारे चयन का उपयोग कर सकते हैं

वैलेंटाइन डे के लिए पहले से तैयारी करना बेहतर है। क्या पकाना है? टेबल को कैसे सजाएं? लेख में और पढ़ें.

रूस में वेलेंटाइन डे बहुत पहले से मनाया जाना शुरू नहीं हुआ था, लेकिन प्रेमी जोड़ों ने 14 फरवरी की तारीख को अपना लिया है और इसका इंतजार कर रहे हैं। यह अपने प्रियजनों को खुश करने, अच्छे शब्द कहने और एक-दूसरे को मनाने का एक और कारण है। इस दिन उत्सव की मेज की सजावट किसी भी अन्य उत्सव से बहुत अलग होगी, और प्रत्येक व्यंजन का एक विशेष अर्थ होना चाहिए। आपको मेनू के बारे में पहले से सोचना चाहिए और दिल के रूप में छोटे प्रतीकात्मक तत्वों के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

वैलेंटाइन डे 2020 के लिए तालिका: सजावट के विचार, तस्वीरें

वैलेंटाइन डे के लिए टेबल सेट करने का मुख्य कार्य रोमांस और शांति का एक विशेष माहौल बनाना है।

• दिल के आकार की प्लेटें ढूंढना समस्याग्रस्त है, इसलिए नियमित व्यंजन उपयुक्त होंगे, लेकिन सही रंग में।
• परंपरागत रूप से, सफेद, गुलाबी और लाल रंग का संयोजन चुना जाता है।
• दिल और लाल रिबन के रूप में प्रतीक अवश्य जोड़ें।

• रोमांस की भावना हर चीज़ में होनी चाहिए - मेज़पोश, नैपकिन, चश्मा।
• आप तैयार टेबल सजावट पा सकते हैं या उन्हें स्वयं बना सकते हैं।
• उदाहरण के लिए, लाल और गुलाबी नैपकिन से कटे हुए दिल काफी प्यारे लगेंगे।
• एक बार जब आप साधारण वाइन ग्लास को लाल धनुष से सजाते हैं, तो वे दो लोगों के लिए रात्रिभोज का एक अभिन्न अंग बन जाते हैं।

• डिज़ाइन को कल्पना और प्रेम के साथ अपनाना महत्वपूर्ण है - छुट्टी बनाने के लिए ये आवश्यक गुण हैं।
• और जली हुई मोमबत्तियाँ एक रहस्यमय और रोमांटिक गोधूलि का निर्माण करेंगी।

वेलेंटाइन डे के लिए उत्सव की मेज के लिए मेनू

उत्सव का माहौल सुबह से ही शुरू हो जाता है।

• 14 फरवरी, 2020 शुक्रवार को है, जो कार्य दिवस है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके प्रियजन को काम पर जाने से पहले एक विशेष नाश्ता मिले।
• इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, बस सामान्य खाद्य पदार्थों को रचनात्मक दृष्टिकोण से देखें।
• यहां तक ​​कि बुनियादी सॉसेज और अंडे से भी आप दिल के आकार में एक मूल नाश्ता बना सकते हैं।

• पुरुषों, मत भूलो - इस दिन आपकी प्यारी महिला की सुबह की शुरुआत फूलों के गुलदस्ते से होनी चाहिए।

रात्रिभोज के लिए मेनू चुनते समय आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है।

• परंपरागत रूप से इसमें शामिल होना चाहिए सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई.
• कुछ मौलिक पकाना बेहतर है, जो आपके महत्वपूर्ण अन्य द्वारा प्रतिदिन देखे जाने वाले भोजन से भिन्न हो।
• और इसे दिल के आकार में डिज़ाइन करना सुनिश्चित करें।

बस इसे ज़्यादा मत करो - स्वस्थ भोजन, हल्के सलाद और डेसर्ट के पक्ष में चुनाव करें।

वैलेंटाइन डे के लिए मेनू बनाने के कई नियम हैं:

• ऐसे व्यंजन चुनें जो जल्दी तैयार हो सकें
• कार्य दिवस के बाद आपका पेट भरने के लिए भोजन पौष्टिक होना चाहिए।
• लेकिन साथ ही बर्तन हल्के होने चाहिए, क्योंकि आपको पेट में भारीपन का एहसास नहीं होना चाहिए
• प्रतीकवाद के बारे में मत भूलिए - यह उत्सव का मूड बनाएगा

नाश्ते के लिए, उत्सवपूर्वक सजाए गए सैंडविच की रेसिपी जो आपको इन लेखों में मिलेंगी, उपयुक्त हैं:

छुट्टियों के नाश्ते:

वेलेंटाइन डे के लिए उत्सव के व्यंजनों की रेसिपी

मेज को सजाने और छुट्टियों के व्यंजन तैयार करने के बाद, आपको थकना नहीं चाहिए, इसलिए हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं जिनके लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।

समुद्री भोजन न केवल पेट भरने वाला होता है, बल्कि शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य भी होता है, इसलिए रात के खाने के लिए मछली एक आदर्श विकल्प है।

पकाने की विधि संख्या 1: - मुख्य गर्म व्यंजन - ग्रिल्ड फिश फिलेट

उत्पाद:आपको पाइक पर्च या सैल्मन के दो फ़िललेट्स, जैतून का तेल, नींबू, नमक की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की विधि:

• फ़िललेट्स के दो भागों में नमक डालें, नींबू का रस छिड़कें और चुपड़ी हुई ग्रिल पर भूनें।

पकवान परोसना:सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ परोसना बेहतर है, शायद कीवी और आम के साथ।

हम आपको इन लेखों में उत्सव के मछली व्यंजनों की रेसिपी प्रदान करते हैं:

पकाने की विधि संख्या 2 - ओवन में बेक किया हुआ चिकन

अधिकांश पुरुष मछली की तुलना में मांस पसंद करेंगे, इसलिए जल्दी पकने वाला विकल्प सुनहरा भूरा होने तक ओवन में पकाया हुआ पूरा चिकन है। इस बीच, चिकन ओवन में है, आप शांति से अपने लिए समय दे सकते हैं, अपने बाल और मेकअप कर सकते हैं।

उत्पाद:

चिकन, नमक, काली मिर्च, लहसुन, खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़), तुलसी की टहनी।

खाना पकाने की विधि:

• चिकन को धोएं, सुखाएं, नमक, काली मिर्च और लहसुन से रगड़ें।
• खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़) के साथ कोट करें, अंदर तुलसी डालें।
• सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें, लेकिन कम से कम 80 मिनट तक।

छोटे सा रहस्य:पकाने के दौरान चिकन से रस टपकने लगेगा, इसलिए रस को जलने से बचाने के लिए इसके नीचे पानी का एक कंटेनर रखें। धुएँ से भरी रसोई और जलती हुई गंध उत्सव के रात्रिभोज के लिए सबसे अच्छा माहौल नहीं है।

पकवान परोसना: चिकन को साबुत, सब्जियों के साथ और एक बड़े बर्तन में परोसना बेहतर है। इसे खूबसूरती और चतुराई से काटना किसी भी आदमी के लिए सम्मान की बात है।

पकाने की विधि संख्या 3 - पन्नी में आलूबुखारा के साथ सूअर का मांस

एक दिलचस्प कॉम्बिनेशन जो ज़्यादा भारी भी नहीं होगा और झटपट तैयार भी हो जाएगा.

उत्पाद:सूअर का मांस पट्टिका या गर्दन 1 किलो, आलूबुखारा 300 ग्राम, मेयोनेज़ 6 चम्मच, सरसों 3 चम्मच, नमक, काली मिर्च, लहसुन 7 लौंग।

खाना पकाने की विधि:

• आलूबुखारा को 20 मिनट के लिए भिगो दें
• सूअर का मांस धोकर सुखा लें
• सरसों और मेयोनेज़ का मिश्रण तैयार करें
• नमक, काली मिर्च और लहसुन का मिश्रण अलग से तैयार कर लीजिये
• मांस को स्लाइस में काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं
• पहले लहसुन के मिश्रण से और फिर सरसों के मिश्रण से ब्रश करें
• खाँचों में आलूबुखारा डालें
• बचे हुए मिश्रण से पोर्क के शीर्ष को ब्रश करें
• पन्नी में लपेटें और 6 घंटे के लिए छोड़ दें
• फिर फॉयल में 200 डिग्री पर एक घंटे तक पकाएं
• और फिर सूअर का मांस खोलें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं

पकवान परोसना -सब्जियों के साथ परोसें.

सलाद.
अगर आपको गर्म व्यंजन के आकार की चिंता नहीं है तो सलाद को दिल के आकार में बनाना बेहतर है.
निम्नलिखित व्यंजन इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।

यदि आप छुट्टियों के गर्म व्यंजनों के लिए और अधिक व्यंजनों पर विचार करना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप इन लेखों में दिए गए व्यंजनों से खुद को परिचित कर लें:

पकाने की विधि संख्या 4 - उत्सव का सलाद "दो के लिए"

उत्पाद:

1 चुकंदर, 1 चिकन पट्टिका, 3 उबले अंडे, 100 ग्राम पनीर, 100 ग्राम आलूबुखारा, 3 लहसुन की कलियाँ, मेयोनेज़, अनार।

खाना पकाने की विधि:

दिल के आकार की परतें क्रम से बिछाएं, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें:

• 1 परत - कसा हुआ चुकंदर और थोड़ा लहसुन
• दूसरी परत - आलूबुखारा
• तीसरी परत - चिकन
• 4 परत - अंडे
• 5 परत - पनीर

अनार से सजाएं.

पकाने की विधि संख्या 5 - उत्सव का सलाद "प्यार में युगल"

दो सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

300 ग्राम झींगा, 2 एवोकैडो, 2 उबले अंडे, मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

उत्पादों को दो दिलों के आकार में परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें:

• 1 परत - झींगा
• 1 परत - एवोकैडो
• 1 परत - अंडे
• 1 परत - पनीर

आवेदन कैसे करें:सलाद को जैतून, अंडे की सफेदी और लाल कैवियार से सजाया गया है।

इसके अलावा, हमारा सुझाव है कि आप इन लेखों में सलाद व्यंजनों से परिचित हों:

वैलेंटाइन डे के लिए मिठाइयाँ और मिठाइयाँ

मिठाई के लिए, आप व्हीप्ड क्रीम से सजाए गए फलों की एक प्लेट तैयार कर सकते हैं। अक्सर यह काफी होता है. आप स्ट्रॉबेरी के साथ बर्फ के टुकड़े जमा सकते हैं।

यदि आपके पास एक प्रतीकात्मक मिठाई तैयार करने की इच्छा और समय है, तो निम्नलिखित व्यंजनों पर ध्यान देना बेहतर है। परंपरागत रूप से, सभी मिठाइयाँ दिल के आकार में बनाई जाती हैं।

हॉलिडे डेज़र्ट रेसिपी - "चॉकलेट हार्ट"

उत्पादों:

200 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम ब्राउन शुगर, 200 ग्राम चॉकलेट बड़े टुकड़ों में, 4 अंडे, 2 चम्मच। वेनिला अर्क, 400 ग्राम आटा, ½ छोटा चम्मच। नमक, कोको और पाउडर चीनी छिड़कने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• मक्खन, चीनी, चॉकलेट मिलाएं और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें
• फिर हिलाओ
• अंडे और वेनिला डालें, मिलाएँ
• आटा और नमक डालें, मिलाएँ
• 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 40 मिनट तक बेक करें

केक को पलट दें, दिल काट लें, कोको और पाउडर छिड़कें।

हॉलिडे डेज़र्ट रेसिपी - "फोंड्यू - चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी"

उत्पादों : 400 ग्राम चॉकलेट, 1 बड़ा चम्मच। एल कॉन्यैक या लिकर, 50 ग्राम भारी क्रीम।

खाना पकाने की विधि:

• क्रीम गरम करें
• चॉकलेट डालें और पिघलाएँ
• कॉन्यैक या लिकर डालें और हिलाएं

फोंड्यू को स्ट्रॉबेरी के साथ गर्मागर्म परोसें।

हम आपको निम्नलिखित लेखों में मिठाई व्यंजनों पर विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

14 फरवरी को अपने प्रियजन को न केवल उपहारों से, बल्कि स्वादिष्ट व्यंजनों से भी आश्चर्यचकित और प्रसन्न करें। लेख आपको वेलेंटाइन डे के लिए रोमांटिक डिनर को सजाने और तैयार करने के लिए विचार प्रदान करता है।

"सभी प्रेमियों" की छुट्टी न केवल उपहारों, वैलेंटाइन्स, बधाई और प्यार की घोषणाओं के साथ मनाने की प्रथा है, बल्कि स्वादिष्ट व्यवहार, मिठाइयाँ, सुंदर नाश्ता और रोमांटिक रात्रिभोज। छुट्टी का प्रतीक हृदय है, जो वस्तुतः हर चीज़ में मौजूद है: कार्ड, उपहार लपेटना, गुब्बारे, सजावट और, ज़ाहिर है, भोजन!

आपके "दूसरे आधे" के लिए कोई भी व्यंजन तैयार किया जा सकता है इसे खूबसूरती से एक प्लेट पर रखें (दिल के आकार में). हालाँकि, साधन संपन्न रसोइये न केवल व्यंजनों की सुंदर प्रस्तुति लेकर आए, बल्कि व्यंजन भी पेश किए उनकी मूल तैयारी. तो, सरल युक्तियों की मदद से, आप एक असामान्य नाश्ता परोस सकते हैं जो आपके प्रियजन को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा।

असामान्य व्यंजनों और दावतों के लिए विचार:

सबसे सरल नुस्खा - जैम या नट बटर के साथ "हार्दिक" टोस्ट. इन्हें बनाना बहुत आसान है: सबसे पहले चाकू से ब्रेड के टुकड़े का दिल काट लें, और फिर इसे टोस्टर में या फ्राइंग पैन में बिना तेल के भून लें। तैयार टोस्ट को अपने चुने हुए जैम के साथ फैलाएं और एक प्लेट में खूबसूरती से रखें। इस व्यंजन के लिए ज़रूरी है आपको एक कप कॉफ़ी मिलानी चाहिए।

वैलेंटाइन दिवस के लिए टोस्ट

यदि आप खाना पकाने में अच्छे नहीं हैं या आपके पास असामान्य व्यंजन तैयार करने का समय नहीं है, तो आप सरल मार्ग अपना सकते हैं - बस दिल के आकार में भोजन परोसने के लिए पहले से बर्तन खरीद लें. आप इसे मिठाई, फल या जामुन से भर सकते हैं। यह न केवल आंखों को प्रसन्न करेगा, बल्कि आपके प्रियजन को सुखद भावनाएं भी देगा।

इसके अलावा, ऐसे व्यंजन उपहार के रूप में काम कर सकते हैं और भविष्य में रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग किए जा सकते हैं।

फलों का सलाद असामान्य प्रस्तुति

आप लगभग किसी भी डिश को दिल का आकार दे सकते हैं। सबसे लोकप्रिय: सॉस, पिज्जा, सैंडविच, विभिन्न प्रकार के अनाज और सलाद, स्नैक्स के साथ स्पेगेटी।

दिल के आकार की स्पेगेटी और सॉस

दिल के आकार की सब्जियों के साथ सलाद

विभिन्न टॉपिंग के साथ मिनी पिज़्ज़ा

छुट्टियों के लिए तले हुए अंडे के साथ टोस्ट

सिर्फ बर्तन ही नहीं, बल्कि रसोई के खास बर्तन भी आपकी मदद कर सकते हैं। आधुनिक दुकानों में आप अंडे उबालने और तलने के लिए असामान्य सांचे पा सकते हैं, जो सामान्य सांचे के बजाय अंडे को दिल का आकार देंगे।

दिल के आकार का अंडा सलाद

तैयार करना वैलेंटाइन डे के लिए पिज़्ज़ाबहुत सरल। आपको किसी विशेष नुस्खे की तलाश करने की ज़रूरत नहीं है; आप किसी एक का उपयोग कर सकते हैं: सामान्य नुस्खा, बिना ख़मीर या ख़मीर के। आधार के रूप में भी पफ पेस्ट्री उपयुक्त है, इसे पहले से काट लें ताकि आधार दिल का आकार ले ले।

DIY दिल के आकार का पिज़्ज़ा

आसान घर का बना सॉसेज पिज्जा

यदि आप बेकिंग में अच्छे हैं, तो यह आपके लाभ के लिए काम कर सकता है, जैसा कि वे कहते हैं। तुम कर सकते हो मीठी कुकीज़ के साथ अपने प्रियजन को बधाई दें, स्वादिष्ट बन्स, मिठाइयाँ, मुरब्बा और चॉकलेट। एक व्यक्ति पूरे दिन ऐसे व्यंजन खा सकता है, जिससे उसका मूड अच्छा होगा और सुखद भावनाएं प्राप्त होंगी।

दिल के आकार में स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान

दिल के आकार के स्प्रिंकल्स के साथ सरल शॉर्टब्रेड कुकीज़

दिल के आकार का बन्स

वैलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर के लिए मेनू

रोमांटिक रात का खानाप्यार भरे दिलों को करीब लाने, उन्हें कोमल भावनाओं का जादू देने और साझा पलों से उन्हें खुश करने के लिए इसकी जरूरत है। प्रेम प्रसंगयुक्त रात का खाना सुंदर और स्वादिष्ट होना चाहिए. बहुत सारे व्यंजन न बनाएं, क्योंकि आपको अधिक भोजन नहीं करना चाहिए (आपको रात के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होगी)।

करना सर्वोत्तम है हल्का सलाद और हार्दिक मांस या मछली का व्यंजन, एक असामान्य सॉस द्वारा पूरक। आप भी जोड़ सकते हैं फल और मिठाई, क्योंकि पीने के दौरान वे निश्चित रूप से आनंद लाएंगे शराब या शैंपेन. फलों के टुकड़ों पर छलनी के माध्यम से पाउडर चीनी छिड़क कर उन्हें दिल का आकार दिया जा सकता है, और मिठाइयाँ बनाई जा सकती हैं पेस्ट्री, केक या चॉकलेट दिल.

महत्वपूर्ण: घर पर एक रोमांटिक डिनर आपको गुणवत्तापूर्ण समय बिताने का मौका देगा और रेस्तरां जितना महंगा नहीं होगा। आप कोई भी खाना बना सकते हैं, प्यार के बारे में एक फिल्म चालू कर सकते हैं और हल्का मादक पेय पी सकते हैं।

घर पर रोमांटिक डिनर

रोमांटिक डिनर के लिए विचार:

डिब्बाबंद टूना से बना दिल के आकार का मछली का सलाद

रोमांटिक डिनर के लिए झींगा और चेरी टमाटर के साथ गर्म ऐपेटाइज़र

छुट्टी के लिए प्यार की घोषणा के साथ असामान्य सलाद

घर पर रोमांटिक डिनर

आधे अनानास में फलों का सलाद

रोमांटिक डिनर के लिए स्पेगेटी और सलाद

रोमांटिक डिनर के लिए पकी हुई मछली या मांस का टुकड़ा

महत्वपूर्ण: रोमांटिक डिनर के लिए उत्सव की मेज को सजाते समय, मुख्य बात आलसी नहीं होना है, मेज को सुरुचिपूर्ण व्यंजनों और चश्मे से सजाएं, आवश्यक सामग्री, मोमबत्तियां और फूल खरीदें।

रोमांटिक डिनर के लिए सुंदर सजावट

छुट्टी का खाना और सामान

दो लोगों के लिए एक सरल लेकिन भावपूर्ण रात्रिभोज

एक व्यंजन जैसे सुशी. यह भोजन अक्सर आधुनिक जोड़ों की मेज पर रात के खाने के लिए मौजूद होता है, खासकर रोमांटिक जोड़े के लिए। तैयार करना सुशी और रोल्सआप इसे स्वयं कर सकते हैं, या आप कर सकते हैं एक रेस्तरां में ऑर्डर करें.ये जरूरी है आपकी ऊर्जा और समय की बचत होगी.

इस तरह का खाना बहुत हो सकता है सर्विंग प्लेटों पर खूबसूरती से प्रस्तुत किया गया, इसे दिल के आकार में रखें या टुकड़ों में एक शब्द लिखें। अलावा, सुशी और रोल्स- समुद्री भोजन से बना भोजन, जो बदले में शक्ति पर बहुत अच्छा प्रभाव डालता है (कामोत्तेजक के रूप में)। डिनर का यह फायदा जोड़े को बेहद कामुक रात बिताने का मौका देगा।

जापानी व्यंजनों के साथ रोमांटिक डिनर

उत्सव के रात्रिभोज के लिए दिल के आकार की सुशी

रोल्स को दिल के आकार में बिछाया गया है

उत्सव के रोमांटिक डिनर के लिए रोल्स रोमांटिक डिनर के लिए रोल के साथ उत्सव की मेज की सजावट

वैलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर के लिए सलाद

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रोमांटिक रात का खाना "भारी" होना ज़रूरी नहीं हैऔर एक हल्का सलाद सबसे अच्छी चीज़ है जिसे आप अपने "दूसरे आधे" को खिला सकते हैं। निःसंदेह तुमसे हो सकता है किसी भी छुट्टी या रोजमर्रा के सलाद के लिए इस रेसिपी का उपयोग करें, मुख्य बात यह है कि इसे असामान्य और गंभीरता से प्रस्तुत करना है।

सबसे लोकप्रिय "रोमांटिक" सलाद माना जाता है चिकन ब्रेस्ट के साथ सीज़र.पकवान में कई स्वादिष्ट सामग्रियां, एक असामान्य सॉस, ताजी सब्जियां और तृप्ति है। यह सफेद, लाल और स्पार्कलिंग वाइन के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

आपको चाहिये होगा:

• चिकन ब्रेस्ट- 2 पीसी। (बड़ा नहीं, टर्की ब्रेस्ट के टुकड़े से बदला जा सकता है)।
• सलाद पत्ते- 1 गुच्छा (कठोर भाग के बिना चीनी गोभी के पत्तों से बदला जा सकता है)।
• चैरी टमाटर- 8-10 पीसी। (किसी भी टमाटर से बदला जा सकता है, बड़े टुकड़ों में नहीं काटा जा सकता)।
• रोटी- सफेद गेहूं की रोटी के 2 टुकड़े (क्राउटन के लिए उपयोगी)।
• उबले हुए अंडे- 2 पीसी। (कई बटेर अंडे से बदला जा सकता है, उबला हुआ भी)। आपको एक कच्ची जर्दी की भी आवश्यकता होगी!
• एक प्रकार का पनीर- 100 ग्राम (ग्रेनो पडानो या किसी भी सख्त और वसायुक्त पनीर से बदला जा सकता है)।
• लहसुन– 1 लौंग
• सरसों- 1 चम्मच। (यदि सरसों मसालेदार है, तो आप कम उपयोग कर सकते हैं या डिजॉन का विकल्प चुन सकते हैं)।
• मेयोनेज़- 1 छोटा चम्मच।

तैयारी:

• सबसे पहले, आपको करना चाहिए क्राउटन तैयार करें: ब्रेड के गूदे को क्यूब्स में काटें और सूखने के लिए ओवन में रखें। सुनिश्चित करें कि वे जलें नहीं। क्राउटन पर पहले से नमक छिड़का जा सकता है।
• चिकन ब्रेस्ट में नमक और काली मिर्च डालें और इसे ओवन में पकाया जा सकता है, पैन में तला जा सकता है, या अगर आप तला हुआ खाना नहीं खाते हैं तो पानी में उबाल सकते हैं। सावधान रहें कि स्तन सूखने न दें। तैयार स्तन को ठंडा करें।
• बिना सख्त भाग (सिर) के लेट्यूस के पत्ते या चीनी पत्तागोभी को सर्विंग डिश के तल पर रखा जाता है।
• चिकन ब्रेस्ट को स्लाइस में काटकर सावधानी से पत्तियों के ऊपर रखना चाहिए।
• सॉस तैयार करें: मेयोनेज़, जर्दी, सरसों और कुचली हुई लहसुन की कली मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ। परिणामी सॉस को चिकन के टुकड़ों के ऊपर डालें।
• एक विशेष ग्रेटर का उपयोग करके, पनीर को चाकू से पतले "रिबन" में काट लें। यदि पनीर टूट जाता है, तो टुकड़े कर लें और मांस पर छिड़कें। यहां तक ​​कि मोटे कद्दूकस पर साधारण कद्दूकस भी काम करेगा।
• चेरी टमाटर और अंडे को आधे में काटा जाना चाहिए और हॉलिडे सलाद के साथ पूरी प्लेट में सावधानी से रखा जाना चाहिए। पकवान तैयार है!

सीज़र

कैप्रीज़ सलादबदले में, यह इसकी तैयारी में आसानी और सरल सामग्रियों के एक सेट द्वारा प्रतिष्ठित है। सलाद दिखने में पनीर और सब्जी के टुकड़ों जैसा दिखता है। सलाद खाने में आसान है और किसी भी वाइन के साथ अच्छा लगता है। पेट पर "भारी" नहीं और बहुत स्वादिष्ट।

आपको चाहिये होगा:

• मोजरेला- 180 ग्राम (पनीर खुद बनाएं या दुकान से खरीदें। छोटे मोत्ज़ारेला बॉल्स या बेबी मोत्ज़ारेला चुनें)।
• चैरी टमाटर- 150-200 ग्राम (किसी अन्य छोटे टमाटर से बदला जा सकता है)।
• जैतून- 1 कैन (आपको बिना गड्ढों और एडिटिव्स वाले काले जैतून की आवश्यकता होगी)।
• जैतून का तेल- कुछ बड़े चम्मच. सलाद ड्रेसिंग के लिए.
• इतालवी जड़ी बूटी मिश्रण: सूखी तुलसी, अजवायन, मार्जोरम, आदि।

तैयारी:

• मोत्ज़ारेला को स्लाइस में काटें
• टमाटर के तने से सूखा भाग निकालकर कटे हुए पनीर के आकार के टुकड़ों में काट लीजिए.
• आप वैकल्पिक रूप से सलाद के पत्तों को एक सर्विंग डिश पर रख सकते हैं; ध्यान से पनीर और टमाटर को एक-दूसरे के ऊपर रखकर रखें।
• शीर्ष पर रखी सामग्री को काले जैतून से सजाया गया है।
• सलाद को स्वाद के लिए नमकीन किया जा सकता है (समुद्री नमक सबसे अच्छा है) और जैतून का तेल छिड़का जा सकता है।
• सलाद के ऊपर प्राकृतिक रूप से सूखी "इतालवी" जड़ी-बूटियों का मसाला छिड़कें।
• हरी तुलसी की पत्तियों से सजाएं

Caprese

सलाद निकोआईज"यह एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है, जो रोमांटिक शाम के लिए आदर्श है। इसे तैयार करना कठिन नहीं है.

आपको चाहिये होगा:

• टूना डिब्बाबंद- 1 कैन (यदि आपके पास ताज़ी मछली है, तो उसे हल्के तली हुई टूना से बदलें)।
• काले जैतून- मुट्ठी भर
• Anchovies- 50 ग्राम (810 पीसी पर्याप्त है)
• हरी सेम– 100-150 ग्राम.
• अंडा- 2 पीसी। (आप पसंद के आधार पर चिकन या बटेर का उपयोग कर सकते हैं)।
• टमाटर- कई टुकड़े। "चेरी" या एक नियमित
• सर्विंग डिश को सजाने के लिए सलाद की पत्तियाँ
• प्याज- 5 ग्राम हरा प्याज
• लहसुन– 1 लौंग
• जैतून का तेल(ड्रेसिंग के लिए) और 2 बड़े चम्मच। वाइन सिरका।

महत्वपूर्ण: इससे पहले कि आप सलाद तैयार करना शुरू करें, आपके पास पहले से ही सॉस तैयार होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, जैतून का तेल, सिरका, लहसुन और स्वादानुसार नमक मिलाएं।

तैयारी:

• सलाद के पत्तों से ढककर पकवान परोसें
• अंडे और हरी फलियाँ पहले से उबाल लें
• सलाद के पत्तों पर प्याज के पंख काटें या छिड़कें। ऊपर से दो चम्मच सॉस डालें।
• अंडे और टमाटर को स्लाइस में काटा जाता है और प्लेटों को जैतून के साथ एक सर्कल में बिछाया जाता है।
• प्लेट के बीच में हरी फलियों का ढेर रखें
• टूना का डिब्बा खोला जाता है और तेल निकाल दिया जाता है। मछली को फलियों के ऊपर साफ-सुथरे, बड़े टुकड़ों में नहीं, बल्कि रखा जाता है।
• ट्यूना के ऊपर कुछ एंकोवी रखें।
• परोसने से पहले डिश पर उदारतापूर्वक सॉस डाला जाता है।

निकोइज़

वैलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर के लिए गर्म व्यंजन

महत्वपूर्ण: एक रोमांटिक डिनर के लिए आवश्यक है कि आप मूल और असामान्य व्यंजन तैयार करें जिससे आप अपने "दूसरे आधे" को आश्चर्यचकित और प्रसन्न कर सकें।

कारमेल सॉस में बत्तख का स्तन:

आपको चाहिये होगा:

• बड़ा चिकन स्तन- 2 पीसी। (दो सर्विंग्स के लिए)
• सोया सॉस- 250 मिली की 1 बोतल।
• प्राकृतिक शहद- 2 टीबीएसपी।
• लहसुन– 3 लौंग
• नींबू– आधा साइट्रस
• स्वादानुसार अचार बनाने के लिए मसाले
• तैयार पकवान को सजाने के लिए, आप काले जैतून, अंगूर या केपर्स (जो भी आपको सबसे अच्छा लगे), साथ ही ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।

तैयारी:

• स्तन को अतिरिक्त फिल्म और वसा से साफ किया जाता है, त्वचा का हिस्सा छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि तलते समय उस पर एक सुंदर कुरकुरा परत दिखाई दे।
• ब्रेस्ट को मैरीनेट करने के लिए सॉस तैयार करें: एक कटोरे में, सोया सॉस को आधे नींबू के रस के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च (पिसी हुई या मिश्रण) डालें, लहसुन को निचोड़ें और तरल शहद डालें। सॉस को हिलाएं और बड़े क्यूब्स में कटी हुई बत्तख को इसमें डालें।
• स्तन को कम से कम एक घंटे के लिए मैरीनेट किया जाना चाहिए।
• - इसके बाद पैन को अलग कर लें. मांस को बिना तेल के ही भूनना चाहिए. बत्तख पर बची हुई वसा की परत तलने के लिए आवश्यक चर्बी छोड़ देगी।
• मांस के टुकड़ों को लगभग 5 मिनट तक भूनें, लेकिन टुकड़ों को दूसरी तरफ पलटने के लिए पैन को हिलाना या चम्मच का उपयोग करना न भूलें।
• पकने के बाद, मांस के टुकड़ों को सर्विंग प्लेटों पर रखें। पैन में बची हुई चर्बी में थोड़ी मात्रा में मैरिनेड मिलाएं, इसे पिघलाएं और इसके गाढ़ा होने तक इंतजार करें। सॉस को तीन मिनट से ज्यादा न पकाएं।
• तैयार सॉस को मांस के ऊपर डालें
• परोसने से पहले डिश को जामुन या जैतून से सजाएँ और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

कारमेल बतख स्तन

सब्जियों के साथ ओवन में डोराडा:

आपको चाहिये होगा:

• मछली- 2 पीसी। (डोराडा या कोई अन्य बहुत बड़ी मछली नहीं, उदाहरण के लिए कार्प)।
• टमाटर- 2 पीसी। (मध्यम आकार)
• प्याज- 1 पीसी। बड़ा प्याज
• काली मिर्च- 1 पीसी। मीठा (कोई भी)
• जैतून का तेल या कोई वनस्पति तेल(कई बड़े चम्मच).
• समुद्री नमक (स्वादानुसार)
• लहसुन– 1 लौंग

तैयारी:

• प्याज को मोटे नहीं बल्कि साफ-सुथरे आधे छल्ले में काटना चाहिए।
• इसके बाद मछली को पकाना शुरू करें. मछली की आँखें और अंतड़ियाँ हटा दें, और कटे हुए पेट के साथ शव को अच्छी तरह से धो लें।
• कटे हुए पेट में टमाटर के टुकड़े, तले हुए प्याज का आधा टुकड़ा और कुछ काली मिर्च के छल्ले रखें। लहसुन डालें.
• मछली में थोड़ी मात्रा में तेल डाला जाता है, उसमें काली मिर्च डाली जानी चाहिए और नमक (थोड़ी मात्रा में, स्वाद के लिए) मिलाया जाना चाहिए।
• मछली को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें।
• मछली को आधे घंटे तक पकाया जाता है, और ओवन का तापमान लगभग 200 डिग्री होना चाहिए।

पके हुए समुद्री ब्रीम

वैलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर के लिए ऐपेटाइज़र

रोमांटिक डिनर के लिए ऐपेटाइज़रसंपूर्ण भोजन के रूप में परोस सकते हैं उनमें विभिन्न प्रकार की सामग्रियां शामिल हो सकती हैं: पनीर, सब्जियाँ, फल, मांस। उन्हें खूबसूरती से सजाया और तैयार किया जाना चाहिए कैनपेस या टार्टलेट।

लाल कैवियार के साथ छोटे भागों में मछली का सलाद: सुंदर प्रस्तुति

क्षुधावर्धक के रूप में सीखों पर लघु कैप्रेसी सलाद

पनीर और सब्जियों के साथ मांस एस्पिक: क्षुधावर्धक

उबले हुए झींगा के साथ सब्जी के कटार

कैवियार और जैतून के साथ सैंडविच

ऐपेटाइज़र के लिए टमाटर और पनीर के साथ ताज़ा सलाद मेवे और अंगूर के साथ पनीर कैनपेस

बेक्ड पनीर टार्टलेट: क्षुधावर्धक

रोमांटिक डिनर के नाश्ते के लिए मिनी कैनपेस

टमाटर के साथ पफ पेस्ट्री ऐपेटाइज़र

रोमांटिक डिनर के लिए सबसे अच्छा ऐपेटाइज़र है पनीर के पकवान. फोंड्यू एक बर्तन है, जिसे मोमबत्ती द्वारा गर्म किया जाता है, जिसमें पनीर सॉस होता है। कटार या विशेष कांटे का उपयोग करके, आपको कटे हुए किसी भी टुकड़े (हैम, सब्जियां, नट्स, आलू, झींगा, क्राउटन) को स्ट्रिंग करना चाहिए और गर्म सॉस में डुबो देना चाहिए।

पनीर के पकवान

वैलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर के लिए मिठाइयाँ

मिठाई "सभी प्रेमियों की छुट्टी" के लिए बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। वे एक अच्छा मूड सेट करें, उनके स्वाद से प्रसन्न होकर, एक रोमांटिक डिनर का पूरक बनें। स्वयं मिठाइयाँ तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि कोई भी कन्फेक्शनरी स्टोर निश्चित रूप से छुट्टी के लिए बड़ी संख्या में मिठाइयाँ और व्यंजन पेश करता है।

आप हर स्वाद के लिए एक मिठाई चुन सकते हैं: चॉकलेट, दिल के आकार के केक, चमकदार कुकीज़, कलात्मक पेंटिंग के साथ जिंजरब्रेड कुकीज़, केक, ट्रफ़ल्स, मुरब्बा, जेली और बहुत कुछ। मिठाई खरीदकर, आप निश्चित रूप से छुट्टियों की तैयारी में अपना निजी समय बचाएंगे।

महत्वपूर्ण: आधुनिक गृहिणियाँ अक्सर बिक्री के लिए घर का बना बेक किया हुआ सामान पेश करती हैं। आइसिंग, मार्जिपन और चीनी की मूर्तियों से सजाए गए हस्तनिर्मित केक, कपकेक, मफिन और जिंजरब्रेड बेहद लोकप्रिय हैं।

छुट्टी के लिए मफिन

बादाम का मीठा हलुआ और कलाकंद के साथ कपकेक

आइसिंग के साथ कुकीज़

दिल के आकार में कारमेल लॉलीपॉप

पेंटेड ग्लेज़ के साथ जिंजरब्रेड कुकीज़

14 फरवरी के लिए केक

दिल के आकार के मैकरॉन

14 फरवरी के लिए घर पर बनी कुकीज़

यदि आप अपना फिगर देख रहे हैं या स्टोर में छुट्टियों की मिठाइयाँ नहीं खरीदना चाहते हैं, तो आप ऐसा कर सकते हैं जामुन के साथ फलों के टुकड़े.आप इस कट को ताज़ी पुदीने की पत्तियों, पिसी चीनी, दालचीनी और पिघली हुई चॉकलेट से सजा सकते हैं।

महत्वपूर्ण: यह 14 फरवरी को मिठाई के रूप में बहुत लोकप्रिय है। चॉकलेट के शौक़ीन. आप इसमें केला, संतरा, स्ट्रॉबेरी, कीवी, अनानास डुबो सकते हैं. यदि आप गर्म फोंड्यू नहीं चाहते हैं, तो आप चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी पहले से तैयार कर सकते हैं।

चॉकलेट के शौक़ीन

चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी

चॉकलेट और अखरोट के टुकड़ों से ढकी स्ट्रॉबेरी

वैलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर के लिए तैयारी

वैलेंटाइन डे के लिए अपने हाथों से मीठी पेस्ट्री बनाना काफी संभव है। आप स्पंज केक और क्रीम से स्वादिष्ट पेस्ट्री और केक बना सकते हैं। स्वादिष्ट और फूला हुआ स्पंज केक बनाना बहुत सरल है।

आपको चाहिये होगा:

• चीनी- 1 गिलास (मापा गया)। यदि आप अपना वज़न नियंत्रित कर रहे हैं, तो कम चीनी का प्रयोग करें।
• आटा- 1 कप (मोटा और प्रीमियम ग्रेड, अगर चाहें तो किसी अन्य से बदलें)।
• अंडे- 4 बातें. बड़ा चिकन
• नमक- चुटकी

तैयारी:

• अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करना चाहिए। सफेद भाग को एक अलग कटोरे में डालें और एक छोटी चुटकी नमक के साथ मिक्सर (ब्लेंडर) से 5-10 मिनट तक फेंटें। तुम्हे करना चाहिए एक फूला हुआ झाग प्राप्त करें- यह एक अच्छे बिस्किट की कुंजी है।
• इसके बाद इसमें धीरे-धीरे चीनी डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि यह न मिल जाए। लोचदार प्रोटीन द्रव्यमान.
• फेंटना बंद किए बिना, जर्दी डालें और धीरे-धीरे आटा मिलाएं।
• एक बेकिंग ट्रे या डेको को तेल से चिकना करें और आटा डालें। बिस्किट बेक करें 180-200 डिग्री के तापमान पर लगभग 25 मिनट।टूथपिक से तैयारी की जांच करें।

महत्वपूर्ण: आप केक को किसी भी क्रीम (खुद से खरीदा या तैयार) के साथ चिकना करके ठंडे स्पंज केक से केक या केक बना सकते हैं। यदि आप चॉकलेट स्पंज केक बनाना चाहते हैं, तो बस आटे में थोड़ा सा कोको मिलाएं।

14 फरवरी के लिए केक

आप अपने "दूसरे आधे" को घर में बने पन्ना कत्था (मलाईदार या चॉकलेट) से भी खुश कर सकते हैं। चीनी, जिलेटिन और क्रीम का उपयोग करके इसे बनाना मुश्किल नहीं है।

14 फरवरी को पन्ना कोटा

चॉकलेट ग्लेज़ में दिलों के साथ काटा गया स्पंज केक

महत्वपूर्ण: यदि आपके पास एक विशेष वफ़ल आयरन है, तो 14 फरवरी को आप स्वादिष्ट वफ़ल दिल बेक कर सकते हैं और उनमें कोई भी सॉस मिला सकते हैं।

14 फरवरी के लिए वफ़ल दिल

14 फरवरी - वैलेंटाइन डे के लिए नाश्ते के विचार

आप अपने प्रियजन को सुबह स्वादिष्ट और असामान्य नाश्ता बनाकर आश्चर्यचकित कर सकते हैं। यह केवल इसलिए असामान्य होगा क्योंकि आप इसे छुट्टियों के प्रतीकों को जोड़कर मूल तरीके से सजाते हैं - दिल.

छुट्टियों के नाश्ते के लिए तले हुए अंडे के साथ टोस्ट
असामान्य पेनकेक्स

मूल नाश्ता

वीडियो: "सेंट वैलेंटाइन डे के लिए सरल नाश्ता।" वेलेंटीना"